❶ 那里的东西好吃
最好吃的烧卖:五台山保龄球馆对面,左、中、右三家,中间的那家最棒。皮薄、馅好,吃起来酥软可口!
@最正宗的皮肚面:在皮肚面风靡一时的现今,卖家虽多,但最正宗的一家非新街口明瓦廊内寡妇面莫数。皮肚炸的好,泡的好,吃起来汤汁多多;再加上面有嚼劲;最重要的,辣好!不可不尝!
@最美味的锅贴:湖南路金春锅贴店,每次去那里吃锅贴,都要排上一阵子队。该店有点历史,值得一试!
@最诱人的鸭血粉丝汤:名为‘回味’的连锁店,该店改名不久。味道一如既往的好!物美价廉,何乐而不品?
@最有风味的馄饨:南京的馄饨都很不错,特别是过去那种用木材烧火做的小摊子。现在,很少看到了!
@最值得争议的凉粉:虽说炒凉皮美味,但有着悠久历史的凉粉在南京人的心中仍有着举足轻重的地位,单说口味,玄武门车站旁(靠玄武湖)的几个摊点都很好,用的拌小菜都很有特色;若说分量,迈皋桥国贸商城旁的无人可比,堆堆一大碗。味道也还说的过去!
@最回味的香菇菜包:过去山西路肯德基旁汤圆店内卖的香菇菜包最正宗,最好吃,最值得回味!
@金乐乐的煎蛋,皮蛋瘦肉粥!
@东大草籽儿,南师小爽,板仓重庆古桥的酸菜鱼!
@吃火锅我强力推荐杨公井的几家川崎!
@元祖的纳豆,红蛋,龙棕,蛋糕~!
@喜悦面包专卖店的牛油酥饼,芋香苗和一种台湾精包!
@长青藤的炒饭,中央商场对面一家巷子里的特色炒饭,精彩绝伦!
@老昌水饺的鸡蛋炒饭。尹氏汤包里的鸡汁汤包!
@南大云南路上的一家小烧烤店,店小客多,好评如潮!
@韩复兴的鸡鸭胗!
@小上海的五香烤麸和盐水毛豆!
@金陵人的笋干烧鸭胗,辣子鸡!
@马老头大盘鸡!
@东大雅院的黑鱼两吃,赖汤圆的汤团!
@狮子桥福建扁食之珍珠纳底,肉燕,拌面等!
@原珍宝大酒店的星洲炒!
@苏果超市欧维仕之葡萄奶酥!
@珠江路永和豆浆的生煎一品锅和榨菜肉丝面!
@南京炼油厂的罐罐面!
@悦华大酒店二楼“刘长兴”的小笼包饺!
@南艺后门的穆斯林餐馆和汤包店!
@南理工的晓汤酸菜鱼!
@锁金村的旺鸡蛋!
@王府大街的芳婆糕团店和隔壁的台湾小吃!
@上海小吃的什锦炬饭和生煎包!
@交叉线旁大胡子烤肉串!
@绿柳居的香菇菜包和银芽肉丝春卷!
@傣妹的火锅比川崎便宜!
@北圩路的忘不了和菁菁酸菜鱼!
@太平商场后的鱼香肉丝!
@南师旁苏州面馆的素什锦面(好象换厨子了,不如以前了)
@刘长兴的大肉面!
@郑和公园对面的神仙老鸭煲!
@面点王的大骨头!
@明瓦廊的一家脆皮豆腐!
@老头盖浇饭(连锁蛮多)
@王府大街上的红冠小吃:三黄鸡,梅子年糕,海鲜面!
@夫子庙悦华大酒店对面的羊肉串,有一元一串,还有0,5元一串的!吃的很爽!
@瞻园(夫子庙广场那的门)的附近不远处的米线,最好吃的是辣鸡和水煮,全家福货很多,吃不完,但很好!
@火锅,怪味楼的最香,而且才也实惠,虽然贵,但量很足!
@三元巷的寡妇面其实不是易记的最好吃,而是离易记蛮远的一条巷子里一个老太做的,皮肚真不是盖的!
@包子是瑞金路那竹家庄对面车站的,有2 家,都经营大肉包,菜包,豆沙包,萝卜丝肉包,右边那家包子小但便宜,左边那家好吃点!
@金陵大肉包,没吃过的人,真的是白来南京了,在华新对面,1.2元一个,还有烧卖,简直叫你忘不了!
@喜欢吃辣的就去四川酒家,那的菜真的是百吃不厌,宫爆鸡丁,鱼香肉丝还有麻辣豆腐,一直都是很有名的!
@砂锅,在中华门内就是营养学校对面巷子里一个叫旋子巷的地方有家做的太棒了!
@烤鱿鱼是哈罗哈对面天桥下面的那家!
@珍珠奶茶是工人对面kfc旁边的那家!
@米线店,叫“苗岭”有两家,一家在夫子庙,一家在中山大厦的旁的有小巷子内,巷口常年卖水果,不但米线好吃,糖醋里脊,水煮腰花,水煮肉片,甚至薯仔丝,都很不错!
@好吃的珍珠奶茶,不是那些连锁,是在湖南路,靠近“第5季节”等那些茶座店那里,有一家私人的,好象还是两个年青人开的,珍珠煮的正好,又多,饱的奶茶分量!
凉粉推荐夫子庙贡院街前的黄记凉粉,狂好吃,每次去夫子庙都要吃的。
酸菜鱼、肥肠鱼推荐西桥的“四维小吃”老板是四川宜宾人,配料都是从四川运来的,口味正宗。
宁海路上的民间老鸡汤面馆以及隔壁的生煎包,鸡汤面现在太贵了,一碗鸡腿面要17块,性价比不高,生煎包不错,2块钱4个,很划算的。生煎旁边的冰糖糯米耦也很好吃。
明瓦廊的阿山鸡汤馆。
金鹰对面巷子里的“宜美鲜”的龙虾、鱼锅鱼饺及腰片。
南湖华清池对面的砂锅。
滋奇的火锅。
海福巷的涮羊肉。
华电路上的田螺烧老鹅。
六合的肚片腰花面,只卖到早上12点,下午为老板的打牌时间,要吃还要早点赶去,不然就炉子就熄火了。
马台街上的虎子烧烤,羊肉串一块钱一串,很好吃滴。
❷ 南京江浦有什么好吃的
五里桥饭店:酸菜鱼 藕圆子
西桥酸菜鱼
小石林:水煮鱼 咸猪手 白斩鸡
南门桥头的烤鸭
河滨路上活鱼锅贴
鼎盛饭店 咸鹅
文苑烧鸡公
胖子小吃排骨面
西门桥拉面
江浦电影院牛肉面
十四服装厂旁麻辣串
花瓣雨的珍珠奶茶
泰山新村的小小饭店的 牛肉
西门桥的酸菜鱼!桥边上的一家
江浦电影院的牛肉面
鼎盛的咸鹅
雨青雅集的鱼头鱼泡with锅巴
市民广场晚上有个炒面摊
老狄的狗肉
亚西亚的椒盐龙虾
唐俊小吃的煎包
老沈的咸货
还有南门老菜场旁边有家小饭店的茄子
东门阿凡提的羊排
永宁街北头老郑家的猪耳朵,,,
永宁街南头有个瘸子家的盐水鸭
市民广场家贞的烤鸭,盐水鸭
东门圆盘那的炒面。。。
3中那的鱼贵人的鱼不错。。。
一家人的:花生米 泡椒风爪 啤酒鸡
7里桥的一鱼2吃!!
石城的白汤羊肉
高旺张村饭店的咸鹅
沿江二号路的朱玉高老鹅(盐水鹅),
北门广电局旁的小董烤鸭
招待所旁奥灶馆的小鱼地锅还有就是苏果平价店旁边巷子里有家麻辣烫也蛮好吃的,甩辣
就在苏果那个小门的对面那家
小香港的鸡爪子和鸭头、鸭脖子也甩好吃
味特浓的火锅
姐妹的地锅鸡
东门唐俊小吃的煎包对面巷口的同心烤鸭和盐水鸭都很棒!
❸ 好评榜位居不下的9家美食,究竟好吃成什么样
好评榜位居不下的9家美食,究竟好吃成什么样
蝎梁府石锅鱼(青年沟店) :蝎梁府石锅鱼是一家以主营石锅鱼和羊蝎子为主的风味餐厅,让食客流连忘返,店内环境清新雅致,蝎梁府青年沟店位于朝阳区和平西街。
❹ 哈尔滨西大直街西大桥附近哪有好吃的特色饭店
泥锅串串香 ,好吃又便宜的啊!!赶紧的奥
在南岗区哈工大附近护军街32号的啊!
❺ 大邑有什么好吃的
、晶冰粉
晶莹剔透,很好吃,这里的火锅粉是最好吃的,油多,味重,辣味足,绝对称得上经典!
推荐:晶冰粉、火锅粉、冒菜。
地址:西街老电影院对面。
2、新场肥肠血旺
这应该说是大邑最有名的特产了,也只有在大邑才能吃到最正宗的肥肠血旺。
地址:新场周二姐肥肠血旺
一把火玉林火锅旁的巷子里
3、烧烤
大邑的烧烤据说是全成都最好吃的,除了烤鱼,不过大邑有自己烤鱼的特色,烧烤味道极好,口感好,那个辣椒哦,辣得不行,不过爽到骨子里。
地址:西桥桥头烧烤
东濠沟菜市场旁边
4、凉面
豆粉
这个是我最好吃的食物,无聊在街上逛累了就买一碗凉面吃,一碗是不会够的,一般我还会要一碗豆粉,呵,这样才能满足地离开。
地址:东街中行旁边的步行街口一个不是很年轻的阿姨卖的
5、王大娘的大头菜
可以说是她的口水养育了好几十代人,她的大头菜之经典,不过现在是否还健在还是个问题。
地址:全大邑城(可能已经不在了,失传了)
6、叶儿巴
排骨面
同家馆子,所以写在一起,全大邑最好吃的叶儿巴和排骨面,真的是经的?一定会终身难忘。
地址:大南街经济小食
7、砂锅米线
也算是大邑的一绝,从高中吃到现在也没有吃够,虽然味道比以前差了点,不过还是那么有味道。最好吃的是红汤的牛肉米线。
地址:大南街张砂锅米线
8、奶汤面
这个是我认为我吃过的奶汤面里最好吃的一个地方,不过这人地方的营业时间是晚上8点到第二天早上7点,白天是不开门的,一般那些通宵的人都会到这里来吃,这里的鸡片也不错
地址:大南街中药材公司旁
9、冷淡杯
那就是大南街那一排排冷淡杯的摊摊,都差不多,余老五是最早的,我最常去的还有万眼镜和幺舅小食
地址:大南街
10、冷热锅清油串串
听说很好吃,还没来得及去吃,应该不错的,等我去吃了回来感叹一下!
地址:一把火
11、香辣虾
这个真的是经典,我太喜欢吃了,大锅58元,本来是四个人的份量,不过因为有我的关系,我们两个人就要了大锅的,而且吃完还有点欠,呵呵!!来试试,不会后悔的,辣欢天!
地址:围城北路闻香来
12、刀削面
去吃了一次就被征服了,我一直觉得伊藤的刀削面是最好吃的,吃了这里的之后,觉得什么叫人外有人了!
地址:东街小学路口
13、徐羊肉
只有大邑才这个吃法,成都其它地方的都是简阳的,这个是大邑原汁原味的,吃过之后不会后悔此行的!!
地址:长春路中间老徐
14、魏醪糟
这个东西就绝了,几十年如一日,经典中的经典,虽然还有个黄醪糟,但是我觉得这个是最好吃的!!
地址:西濠沟
15、代鸭子
新场麻油鸭
呵呵,最好吃的两个鸭肉,大邑的两绝,不吃一下后悔
地址:代鸭子在老车站,新场麻油鸭在新场
16、米豆腐
这个东西很多人可能没有见过,不过成都地区的应该很熟悉,我在广西也吃过,不过大不一样,我介绍的两个地方是最有名的,其中公园的那个据说有我奶奶的水准。
地址:西街中药材公司旁边
静惠山公园半山腰
17、裹白菜
大邑才有吧,很辣,但是很好吃,是裹成一个卷,然后切成一小节一小节的,就像寿丝的形状,然后拌上配好的料,哇,那个味道,不摆了!!
地址:常常出末于新世界广场地区,来无影去无踪,不好找!
18、小热闹
应某人强烈要求写上来的,据说家常菜好吃得板,来大邑的人要走那里去吃哦,我都要去!!呵呵
地址:内环清江花园内
❻ 韶关哪里有好吃的餐厅
问题一:韶关市区有什么好吃的 我知道的很多,我超爱吃小吃的,不过都是大排档,不知道你喜不喜欢?
在红旗电影院的斜对面有一家大排档,很简陋的,好像没有名字的,晚上才开始营业的,建议你去吃哪里的牛腩和酸笋,超好吃的,炒粉也不错。那里的 辣椒酱很辣的,不过很好吃,还有那里的鸡腿和鸡翅很特别,很硬很香,很多人不知道,所以在这里推荐。
在这家店附近有一家香港鲜虾云吞,最好吃云吞面,超级弹牙的,不过不知道加了什么东西,好吃我也不敢多吃。
在步行街有一家“东之味”,那里坏境好,东西好吃,价钱合理,推荐几样,披萨,烧烤三文鱼皮,泡菜炒饭,海带汤。风度广场旁边的那条街有很多家麻辣烫,不过最好吃的那家是重庆麻辣烫,是在街尾的。
这里还有“果然不同你应该知道,好吃的有:“果然不同捞”是水果沙拉,牛排也不错。
这条街的对面有一条卖烧烤的街,那里有一家叫什么“天天添甜的糖水店,我不是很喜欢吃甜的,不过真的很好吃。
有一家卖烤章鱼丸“日之船”最好吃了,它是广州的牌子。
还有影都啊,旁边有一家“韶关第一家”,那里的鸡翅,鸡腿做法很特别,很入味的,鱿鱼也很好吃。
我家楼下有一家老早餐店,不知道店名字怎么打,在十八街(壮志街)的中端,早上很多人的,那里的布拉肠,排骨面,粥,裹蒸粽。
大概是这些!希望你能一一去吃吃
问题二:韶关有什么好吃的,韶关好吃的地方 韶关不仅有美丽古朴的山水,好吃的特色小吃更是太多啦好地方: 一、在韶关市区有一家不起眼的粥店,味道鲜甜可口。(在韶关市公安局门口外面大排档) 二、韶关民生酒店,招牌菜:大鱼头火锅。 /最新鲜、最大最嫩的水库大鱼头食之回味无穷!可比重庆谭 /鱼头等好吃多了。还可另加鱼泡和鱼肠,丰粟、山药及萝卜, /鲜美野味!三、曲江马坝江边的江记鸡煲,招牌菜花旗参炖鸡,参量十足,前 /两年可是火爆了整个韶关市!只要人在马坝(着名的马坝油粘 /米之乡),随街问起“江记”,立即有路人遥指! 四、枫湾、大塘、小坑、南雄都有许多好吃的特色菜。推荐大塘的 /扣肉、龙归冷水猪肚、南雄的辣椒焖鸭、小坑的爆炒坑螺等, /价格便宜而且绝对有地方特色! 龙归冷水肚,是近几年棚空来尝用者交口称好而广为传开的。作为 /韶关市民,上至官员,下至百姓,大多有过不嫌远乡村里,专程亲尝之行。有些还尝一次馋,隔三差五再来。其实在小镇路边小店也有地道的冷水猪肚。 爆炒山坑螺,到韶关,不能不吃爆炒坑螺。由于韶关属山区,山坑溪圳多,山坑螺痍喜欢生长在这样的自亩宏然环境里。山坑螺,体积小巧尖长,呈圆锥形,如小手指大小,四季韶关各县(市)都有山坑螺上市,秋风起,是嘬山坑螺最佳时间。由于山坑螺肉,有着独到的鲜爽味,吃法独特,乐于此道的大有人在。尤其是宵夜闲聚在街边小店,约上好友,消遣小聚时,炒个山坑螺以助谈兴,是品尝韶关风味的理想小吃。/ /
问题三:广东韶关市区有哪些吃饭的好地方? 高档的地方吃没有味道,最好是去市场自己买材料加工...这是大迅和册齿轮韶关风采!
问题四:韶关市区有什么好吃的 10分 步行街一中对面的同亥肠粉店。步行街旁,万家乐老字号:芝麻糊、裹蒸粽也不错。步行街尽头的青石街也可以去试一下
问题五:韶关哪里有好吃的 一种米制品,又叫布拉蒸肠粉,亦称卷粉、猪肠粉(因形似猪肠),“白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口”。抗日战争时期由泮塘...它是将米浆置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮,分别放上肉类、鱼片、虾仁等,蒸熟卷成长条,剪断上碟。好吃肠粉在广州不怎么地道,功拉肠粉应数南海盐步以前一家叫红星的饮食店,每天早上6点就有大人去买布拉肠粉回家,细蚊仔每天的早餐就是它---布拉肠粉.
问题六:韶关最好吃的菜是什么? 韶关50间出名的食市,总有一间可以让你找到当地最好吃的菜
1、海南饭庄(启明北路):特色为海南东山羊、文昌鸡,椰子饭也值得一试;
2、驴大哥(启明北路,原名山里人家):天上龙肉,地上驴肉。味道不错,有点偏咸。
3、大可以(启明北路):招牌菜是三杯田螺,现在味道大不如前,商家也不怎么提了。其他菜还可以,我最喜欢醋溜薯仔丝。东河大可以是我常去之处。
4、避风塘(启明北路):我有个朋友很喜欢去那里,有点特色。
5、中顺菜馆(启明北路):南雄菜,有点辣,狗仔煲,味道香。
6、毛哥老鸭汤(启明北路):原来鸭汤也可以这么鲜美。值得一试。
7、虹悦酒楼(启明北路):菜色常换常新,好多菜都很好吃,是我常去之处。
8、重庆火锅(启明北路,莱斯对面):是湖北人开的,味道更适合广东人。
9、四川山城火锅(启明北路,万和对面):地道的重庆火锅,怕辣的人也许不太习惯。
10、罗太酒楼(启明南路):去过一次,感觉还可以。
11、永嘉美食(浈江中路)我们都喜欢酸甜排骨和猪肚鸡煲。
12、粤北土菜馆(五里亭大桥东桥头):南雄菜,味道很不错。
13、湘妹子(升平路):湖南菜,感觉贵了点。
14、北京饺子馆(中山路):各种饺子,应有尽有。酱骨架和羊排都值得一试。
15、莱茵阁(中山路):锡纸局牛肉饭,各种西餐抵吃,味道还可以。
16、青石街的面:吃面我喜欢到青石街,随便哪间,味道都不错。
17、大丰收(西堤北路):农家菜,价格便宜。
18、兰姿(步行街):老牌子了,我就不多说了。
19、福昌(步行街):老牌子的冷饮店,饭菜就一般。先交钱后上菜,有点不习惯。
20、本岛(步行街):各种饭菜都还不错,但是去多了就觉得不怎么样。
21、聚旺星(步行街):原来的红星茶楼,九元菜,都不错,常常客满,上菜超慢。
22、东之味(步行街):日本风味,让人感觉到价格太贵。
23、姐妹粥档(步行街):卷粉和粥都不错,价钱非常便宜,但是环境太狭窄了。
24、果然不同(步行街):青苹果的世界,适合恋人去坐坐,喝喝冷饮。
24、万家乐(下后街):裹蒸粽、芝麻糊、牛杂萝卜、猪红粥。环境狭窄。
25、名典(西桥街):奶茶和咖啡,适合拍拖的人,那里的沙发很柔软,冬天的暖气很舒服。
26、明珠茶餐厅(西桥街):大云吞很好吃,其他饭菜也可以。
27、明珠茶餐厅(文化街):二楼的吊椅很好玩,原来的饭菜分量很多,现在好像也少了。
28、牛牛雪糕(文化街):好好吃的雪糕,拍拖的人一定要去试试。可惜空间太小。
29、兰桂坊(文化街):坐着可以看步行街旧屋,适合拍拖。
30、聚雅轩(解放路)中西餐,原来在环园西路时我很喜欢去,现在好像味道不如从前了,但是人气依然很旺。
31、一品世家(解放路):装修不错,菜色好像偏贵。
32、燕雄粥城(解放路)很抵吃,尤其是冬天的羊肉煲、狗肉煲。
33、紫星阁(园前路):西餐好像都是一样的味道,空间太窄了,没有风景可看。
34、聚景轩(环园西路):原来聚雅轩的位置,江景不错。因为菜色、价格和服务质量的原因,我不喜欢去那里。
35、丽晶美食(环园西路):不是丽晶酒店哟,菜色还不错。
36、八佰屋(环园西路):好多毛公仔,还有孩子似的装修,适合小孩去玩耍。江景迷人,菜价偏贵。
37、金玉满堂(环园西路):装修不错,印象中好象没有什么特色菜。
38、三煲(环园东路):老牌子,价廉物美,但是好像年轻人不喜欢去那里。
39、美极鲜(武江桥头):老牌子,不多说了。辣椒酱和各种煲都很有名。
40、大可以(惠民北路):和东河大可以是一个老板,但是菜色和价格都不如东河大可以。
41、天道顺......>>
问题七:韶关 哪里点饭店上档次而且价格还便宜 要知道吃饭的地方上了档次又便宜是很难找到的!你说的上档次只能够理解为环境卫生好,那地方还蛮多!一般韶关多人去的大众口味地方就是百草园,本岛粥城,本岛,金易来。特色菜馆有在水一方,大宅门,近水楼台,百香园,赛百味之类的...档次高的就倚山,颐东,莱斯,华美达,凤凰酒店。还有一些风味饭店就要自己满大街的去找啦!
问题八:大家来说说,韶关有多少好吃的美食 龙归田野温泉乡村还可以吧,有麻香鸡、冷水猪肚、塘角鱼、山坑螺、山坑鱼、脆皮本地豆腐、靓靓油菜、本地甜酒等等美食
问题九:韶关有什么好吃的? 肠粉,云吞,柚子,九仙桃,三华李,虽然这些东西很多地方都有,但是我觉得韶关的更好吃更正宗些,还有一些说不出名字的特色小吃
问题十:韶关哪里有好吃的自助餐? 莱斯大酒店
❼ 西单 王府井 吃 逛 推荐
从东三环国贸向北,一直延伸到三元西桥附近,是北京美食的中心,在这一区域中有各种档次的各种风味的美食,不少美食潮流就是从这里开始的。
在国贸地区,皇城老妈是四川火锅的代表之一,与一般四川火锅的平民化相比,皇城老妈走的是高档火锅路线,对环境、对菜品档次都非常注意。在中服大厦二楼,金山城重庆菜是这一地方最有名的餐厅,无论是泡椒系列、糊辣系列、各种烧菜,还是毛血旺以及各种四川小吃都让人垂涎。
国贸本身就有不少餐厅,金湖茶餐厅是一家大型的港式茶餐厅。就如同典型的茶餐厅一样,在这里吃饭你可以有各种各样的选择,比一般快餐丰富可口,又没有正餐那么不随意,茶餐厅让人有一种轻松休闲的感觉。
在国贸东边的三环路上有一家隋记鸭下巴。这里有一些奇特的菜品,这里的菜主体是川菜但并不是绝辣的那种。招牌菜是鸭下巴,小的一锅也有12只,去这吃饭一定要多约一些朋友。这里另一道特色菜是番茄鱼,与水煮鱼的麻辣不同,它加入了大量的番茄,非常开胃而且少油。此外,还有一道用牛蛙、各种菌类和脆麻花煮的汤,口感滑嫩鲜香,在其他地方很难吃到。
在三环外的光华路里也有不少美食,滇峰楼是一家云南菜,除了沾水鱼非常鲜美外,还有阿诗玛牛肉,玫瑰大头菜炒饭一类的特殊吃法。在和乔大厦有一家隐泉日餐厅,它是北京惟一一家美式日餐,一些手卷的名称都很随意,如摩托罗拉卷、119火警卷等,一些吃法也与传统的日餐不同。
在东三环有不少外国菜餐厅,比如新马印风味的亚洲之星、美国式的星期五和硬石餐厅、印度菜馆坦道、法国菜馆福楼、韩国的萨拉伯尔以及出云、松子等众多日本菜。
在长虹一带的餐馆很多,一些高档的粤菜或鲍鱼鱼翅饭庄如顺峰、万家灯火等都在这里。而一些平常的餐厅如辣婆婆水煮鱼也吸引了众多食客。在长城饭店边的麦子店里还有一家叫菊的日本菜,这里由于有最便宜的日式自助而成为喜爱狂吃生鱼片食客的最爱。
在三元桥及霄云路一带有一个比较密集的美食区。在霄云路上有一家金珠火锅店,经营的是很有四川特色的猪手火锅,贪吃又爱美的女性食客很多。鹿巷小镇是一家台湾风味的时尚食店。这里最有特色是花样繁多的饮品,特别是一些如芒果冰沙等水果冰品很受时尚年轻人的口味,而鲁肉饭、蛋包饭,菠萝油条虾等也很诱人。此外这里还有一家叫禅酷的主题餐厅,餐厅设计得很像是一座监狱,一些菜名也与之有关,比如馅饼叫做“残酷烙刑”,这是一家新派东北菜馆。这一带还有紫天椒泰国菜、亚德里亚意大利菜、渝乡人家和不少韩国菜馆。
在三元西桥往西,重庆饭店一带也是一条很有特色的食街。乡老坎是一家新派川菜,如泼辣鱼、全家福、腊排骨等都很有独特的口味。这里也是北京水煮鱼兴起的地方。
■在人们印象中,三里屯只是一个酒吧区,其实这里的美食要比酒吧更有水准。
在三里屯北街,JAZZYA是这里最老的一家酒吧。同时,这里的吃也很出色,其中日本饭有不少日本菜和一些意大利菜,而牛屋的烤肉也绝对比街上的韩国烧烤要强很多。中8楼是一家新派云南菜,一些滇锄牛柳、雕梅扣肉、家常焖羊、大理喜州鱼、什锦凉拌米线都很有特色。盛林府是一家台湾菜,一般人只是吃过一些台湾小吃,而在这里有不少可口的台湾家常小炒,值得一尝。川里屯将四川的水煮鱼、地道的老北京春饼盒子菜和各种港式火锅结合在一起。这里火锅的锅底既有泰式的冬阴功、韩式的辣白菜,也有黄咖喱这样很少见的锅底,这里有一道凉菜酱猪尾非常好吃。
在北街对面,金谷仓是一家古典风格的茶馆,但它的四川菜做得很有特点,做什么你就吃什么,你不用点菜。粉酷是一家时髦的泰国菜,那里的环境极尽艳丽靡废之气,在使用色彩上没有一家店比粉酷更刺激,在这种环境下吃着黑社会泰式蔬菜包,感觉非常特殊。
在三里屯酒吧街的南街,有一家叫醉三江的餐厅,这里经营的是贵州菜,老板原来是圆明园的诗人。一般人总以为贵州菜就是酸汤鱼,而在醉三江除了酸汤鱼之外,还有黄豆焖鸡火锅、魔芋烧鸭火锅,而且除火锅之外,醉三江的菜也是独树一帜,比如炝拌卤豆腐丝、芹菜鸡杂、康师傅腰片、酸萝卜炒牛肉甚至还有酸菜炒元宵这样的吃法。
在酒吧往北,为人民服务的泰餐,那么那么的越南菜都能吸引不少娱乐圈、白领和外国食客。这两家店都在某种程度上引领了北京泰餐和越南菜的流行。在太平洋百货一带,凯悦酒楼是一家高档广东菜,他们的形象代言人是香港美食家蔡澜。藏酷边上是一家上海菜“夜上海”,这也是北京上海菜中的一家名店,在太平洋百货二楼有一家时尚快餐店,这里面有全球各式美食和饮品。
三里屯往西也有不少好吃的地方,老陕面馆的腊牛肉、肉夹馍等陕西面食很吸引人。在春秀路上,沸腾鱼乡总店每天都是生意兴隆,一般很难订位。在东环广场有一家鼎鼎香的涮肉馆,它比起其他涮羊肉的餐厅,材料更讲究、环境更好,味道也绝对是传统的味道。
■在东三环以外还有两个新兴的美食地区:朝阳公园西门和莱太花卉附近的女人街。
朝阳公园西门一带原本是要建成一条新的酒吧街,但人算不如天算,规划还是让位于现实,这里成了一条食街。
在这条街上,有意大利菜、日本菜,但最热闹的还是中国菜。贵州的箩箩酸汤鱼是北京规模很大的贵州酸汤鱼店。日昌餐厅是这一地区生意最好的一家。日昌原本在东单大华电影院附近,日昌有一种强烈的广州特色,四壁贴满了手写的菜单,到处人声鼎沸,有一种让人食欲大开的热闹劲儿。日昌大都是广东的排档菜,从奶茶到莱远牛肉饭、从避风塘炒鲜尤,到各种煲仔饭都大受欢迎。
在这条街上还有一家小店“俺爹俺娘肉丁大包店”。这里的环境很有老北京味道,而提供的菜肴更是北京地道的平常小吃。这里几乎没有什么热菜。北京的许多凉菜,如凉吃黄瓜鸡蛋、凉吃带鱼、拌萝卜皮、京糕梨丝、北京的泡菜、糖蒜等等都很可口。此外,这里的粥也都很北京,比如,北京烫饭就是过去北京很多家庭的那种吃法。既然是大包店,那么最拿手的还是面食。这里的大包有四两很吓人。大的必须切成四瓣才能上桌。所以,原来包子中的肉未在大包里就必须是肉丁了。在这家店里,扁豆肉丁大包、素馅大包都值得一尝。
在莱太花卉市场、女人街一带出现了一条新的美食街,这里的餐厅规模都不小,从新疆饭、日餐、韩国菜、台湾菜,到日本真锅咖啡店。红京鱼是北京最早的水煮鱼店之一,在重庆饭店附近的红京鱼每日都是爆满,一般是很难订上位子,而在这里的分店不但店面更大,环境也更好。
在这一地区最有影响的当属由影视明星任泉开的“蜀地传说•辣子鱼”。这家店在上海开有多家分店生意非常好,这在不太吃辣的上海是很难想象的。这里的招牌菜是辣子鱼,最重要的不是鱼而是鱼汤。它的汤用鸡、骨头等熬上一整天再加上鱼的鲜味,上桌后又加辣椒再煮上一段时间,绝对鲜美的鱼汤再加上一些辣味的刺激,不少人都用鱼汤泡饭,这绝对是聪明的吃法。从名称上看,这家店应该是一家川菜,但实际上它既有一些川菜,又有一些东北菜,这种组合在大餐厅中并不多见。除了辣子鱼外,蜀地素拌、新疆牛肉、地三鲜都很有特点,而食客绝对不会错过的还有一道招牌菜———麻辣鸭头。
■长安街作为最重要的贯穿城市交通的要道,其两侧的美食名店也自然不少,不过由于市政建设和道路拓展,一些传统老店大都迁离。现在,长安街上的主要餐厅都集中于高档写字楼、大饭店和高尚小区之中。
从东往西,现代城地区已经形成了一个饮食业比较密集和成规模的地区。有人预测几年之后,从此往东的餐饮需求非常大,现代城无疑在美食向东拓展拥有地利之便。在现代城地区最值得推荐的餐厅是茶马古道。从名子上就知道这是一家云南菜,由于是画家方力钧与人合伙开的餐厅,店堂设计很具现代感,这也非常符合时尚客人们的审美。在菜品上茶马古道选择了云南各地的菜肴和特色美食。除了各种菌类之外,还有蒙自年糕、乳扇、徐家渡香肠、小锅米线、汽锅鸡、红三剁、青蛙皮等云南风味。
从国贸再往西,在贵友附近有家小王府,这是一家菜色很杂,很受白领喜欢的家常菜。在贵友大厦后面有一家阿文汤包店,那里有用一些鲜肉、虾肉、蟹粉制成的汤包,这种精致可口的江南风味小店在北京并不多。再往北的一条小巷内有一家不大的小店“三个贵州人”,贵州并不只有酸汤鱼,这里各种可口的非常特殊的土菜会让你对贵州的美食印象大为改观。
在赛特附近有一家鸭王,这是北京新崛起的一家烤鸭店,老宁波是一家清淡素雅、菜品精致的浙江食肆。
在长安大厦有潮州菜的连锁店潮好味,而渝信川菜也进驻了这座写字楼。长安大厦往北的小巷内还有一家四川菜非常火爆,因为它是四川驻京办事处的餐厅。
在新恒基大厦除了有俏江南外,还有一家对北京年轻一族非常有吸引力的不见不散茶餐厅。这家港式茶餐厅提供从鸳鸯奶茶、西多士、菠萝包,到叉烧饭、招牌炒饭,各种汤面、西式改良快餐等众多选择,是一家很能迎合年轻人心态的时尚餐厅。在东方广场有北京最大的饭店食街,其中,大食代是最大的。
在北京饭店,谭家菜就如同北京饭店的镇店之宝,澳拜客牛排馆是北京最好的牛排馆,它也是一家国际着名的西餐厅。在贵宾楼边的华龙街是北京最早的食街之一。红荷轩的涮肉不但口味好,而且四壁黄永玉的画作也增加了一种儒雅的氛围。刘家锅是在大规模的湘菜热之后开办的,它吸收了更多新的菜品,成为湘菜爱好者心中的理想食府。
原本在西单附近有一些老字号、名小吃,但城市拆迁使得这里的美食影响力不复存在。西单至复兴门路南又在拆迁,原先在这一带的食府就剩下巴西烤肉一家。
从复兴门至公主坟,长安街两侧大机关、军队大院很多,近年来这里的餐饮价值越来越高,在公主坟城乡大厦一带,不少大型的连锁店都在这一带开设分店,西部的集团消费需求非常旺盛。
北京美食地图(2)
簋街是北京最知名、规模最大的一条食街,尽管一些人对这里的环境和菜品不感兴趣,但它绝对是最大众化和最有市俗情调的食街。
簋街从北新桥路口一直到二环东直门路口,这里的餐厅风格众多,在北新桥附近是一些重庆火锅店,小洞天是最有代表性的一家。此外还有一些烧鸡公、乌江鱼、苗岭酸汤鱼、青岛小海鲜、野生菌火锅等餐厅。在小街路口往南有一家同福居涮肉馆,虽然门面不大但品质绝对上佳。这里涮的是鲜肉条,配料非常讲究,附送的夹肉小烧饼在别处很难吃到。
不过说到簋街,最具代表性的还是麻辣小龙虾,去年,在簋街还办过麻辣小龙虾节。在簋街大部分餐厅中麻辣小龙虾都是招牌菜。非典刚过,簋街上的食客们又开始大嚼“麻小”,仅花家怡园的一家分店,一晚上就要卖出一千多斤小龙虾,在簋街,每天消耗的小龙虾是以吨计算的。
后海地区原本是一处老旧甚至有些衰败的地区,但随着后海酒吧休闲区的兴起,这一地区也重新整合成为一个美食的新中心。
■原先在地安门、鼓楼一带也有一些老字号,比如天津狗不理、老湖南菜馆马凯餐厅、清真名店烤肉季。满福楼和庆宾都是从这一地区起家并成为北京涮羊肉名店的。
现在的后海美食都有某种人文色彩。最早的荷风轩就是一家门面很小但装饰古朴的小店,但这家店在不少文人墨客眼里却有不小的影响。
在荷风轩对面,什刹海东岸边有一座两层楼的简朴食肆,老板是圆明园画家。这里的名字起得也很文气———汉仓。汉仓的风味是客家菜,在此之前北京人很少能吃到很特殊的客家菜,汉仓的盐火局虾、纸包鲈鱼等都很有特点。
在后海南岸,孔乙己酒家也颇有文气,绍兴的黄酒以及精美小巧的绍兴小菜,江南蓝布和水乡环境都很能吸引有品质的食客。
在银锭桥一带,由于酒吧区的出现,这里成为后海的中心。但就在一片喧闹之中,有一家清真小店爆肚张却仿佛置身事外。这家小店很是狭小简陋,只有七张半桌子,但它却有一块中华老字号的铜匾,现在的老板沿袭了父亲的工作,带有几个伙计不慌不忙、井然有序地打理着生意,每天100斤爆肚、500个烧饼。这里的爆肚、杂碎汤,平常但美味。每到傍晚周围的居民都会到它这买他们家烙的烧饼。这家小店的老板维持着一种真正老北京的平和与平静的心态。43岁的老板张子安说,他就是在这里遵从父亲的要求守家待业。
除了什刹海、后海之外,还有一个更僻静的西海。在不为人所知的西海有一座很有人气的食府———西海鱼生。西海鱼生吸引人的地方是环境和菜品,这也是食客最看重的。西海鱼生沿海而建,既可以临湖,又可以在船上设席,在包房是日式的榻榻米。在日式房间吃中国菜,这种感觉挺新鲜的。西海鱼生吃的是广式生鱼和杭州家常菜。广式生鱼的吃法很有趣,把黑鱼或虹鳟的生鱼片混合花生碎、芝麻、姜丝、葱丝、青椒丝、芋头丝、朝天椒、柠檬丝、头丝,再用生抽、花生油拌一拌,虽然麻烦但新奇好味。而西海鱼生的杭州菜也能做到南方菜的那种新鲜可口、精致家常,西海鱼生的确是一家环境与菜品都很有特点的食府。
在什刹海西岸,一片仿古建筑群现在正向外招租。这里将出现一批新的餐厅、酒吧。负责包装推广的是北京的一家独立唱片公司———摩登天空。他们要把这一区域变成北京的兰桂坊和新天地,所以,他们给这里取名叫“天荷坊”。今后的后海地区不仅是一个酒吧区,更是一个环境最好、最有创意的时尚美食区。
■现在一些新兴的食街与城市的变迁关系很大,新的小区建立,新的主干道路出现后都会有一些集中的餐饮区出现。而在内城,特别是二环以内,这种新兴的食街很难出现,而原有的食街比较有代表性的是东华门夜市和白塔寺涮羊肉一条街。
小吃一向是最市民化、最能体现地方风味的,东华门夜市是北京最知名、规模最大的小吃夜市。这里的小吃也跟北京的餐饮一样,它不再是单一的北京小吃,而是全国小吃的集合。除了小吃摊之外,这里还有一些顺峰、香港美食城这样的高档食府。而在新东安市场,这里原本就有多家老字号名店,其中,最知名的便是北京涮羊肉的金字招牌店——东来顺。
不少人都认为,北京最具代表性的就是北京涮羊肉,这是北京人最能引以为豪的,任何地方都无法超越的标志性美食。过去的北京涮羊肉馆都是简陋的小饭馆,从白塔寺涮羊肉一条街开始,北京的涮羊肉开始了品牌化、规模化的经营,其中以能仁居最为出名。北京涮羊肉品质的提高、经营意识的加强,其起点就始于这条食街。
北京美食地图(3)
西部过去一向是被美食遗忘的角落,过去你很难在西边想起什么好吃的地方,在海淀那就更难了。但是,现在西部却是餐饮业者的聚宝盆,是北京餐饮业新的增长点。
北京一向有东富西贵之称,西部有众多的国家大机关、大媒体,还有许多军队机构,他们的消费力都不比东边差,再加上中关村新兴经济的快速增长,北京餐饮业再也不能忽视西边了。
过去,在西边也有一些美食集中的地方,比如甘家口、魏公村的两个新疆村,北京人就是从那里开始接触并喜欢上新疆饭的。即便现在已经有了西域食府这样的大型连锁店,但一些新疆人还是认为好吃的新疆饭在西边,特别是新疆驻京办事处院内。
过去,西直门外一直到白石桥也是一个餐厅聚集的地区,而在三里河也有不少好餐厅,但现在西边的美食中心是在航天桥。
在航天桥一带拥有众多规模很大的餐厅,比如潮好味、九头鸟、黎昌海鲜、湘鄂情、金悦等等。
在海淀中关村地区,餐厅大多是连锁店的海淀分店。在西边,真正从西边崛起最后发展为全市规模的很少,金山城是为数不多的一家。
■京城北部的美食集中于亚运村一线,而望京地区也由于快速的人口增长而成为新的美食地区。
亚运村的美食是北部最发达的,那里的餐厅众多,选择性也很强。比如,八先生涮肉、御香苑肥牛、大食客、大自然、朱记靓汤、唐宫海鲜舫、万龙州海鲜、俏江南、星期五餐厅等等。亚运村湖南驻京办事处餐厅很正宗,其中的干锅渔籽很是绝妙。
在亚运村向西还有一条小规模的食街,在牡丹园往北的花园路东街也有不少餐厅,像西域食府、东北农家院等等。
在望京地区,菜根香是一家非常红火的食府,而老院子的江西菜也很不错,其中汤很有特色。去年,望京还有一家“1969”贵州菜,菜品非常独特,比如肾肠火锅、酸汤脑花、蒸南瓜等,只是由于位置不理想而关门。■在北京的美食版图中南城似乎要弱一些,这与南城的变迁不太剧烈有关。其实,旧北平时,前门到天桥一带是北京最大的商业、娱乐和美食地区,只是现在越来越落后于时代的步伐,随着南城开发的加速,南城美食的前景不容小视。
南城的一条主要美食线路就是从崇文门一直到天宁寺桥。
崇文区在过去曾经繁华一时,现有的有名气的餐厅有便宜坊烤鸭店,这是一种更有历史传统的烤鸭店。马克西姆西餐厅曾是北京最正宗的法餐,也是最昂贵的西餐厅,但现在的影响力已大不如前。新侨饭店过去在美食家心目中很有地位,现在最出名的当属唐宫海鲜舫。这家广东海鲜酒楼不但鲍翅之类的高档菜非常有口碑,像乳鸽、广东点心也深受食客欢迎。
前门一带原是一个美食繁荣地区,一些八大楼中的老字号、月盛斋这样的老品牌,老舍茶馆这样的京味茶楼以及中国第一家肯德基都在这里,但现在这些店都没有当初那么大的号召力了。
南城美食中的特色亮点在和平门,这里不仅有和平门烤鸭店,更有一条极具气势与规模的朝鲜烤肉街。北京最早吃炭火朝鲜烤肉就在这里。现在,和平门三千里烤肉的影响力已发散到全城,到处都会看到三千里烤肉,甚至还引起一场很有影响的风波。在北京朝鲜烤肉的流行上,和平门是最早的源头。
人们一向认为南城的消费能力不强,但如果你到天宁寺桥地区就会改变这种看法。比如,那里有顺峰店、第一家长江俱乐部,还有北京最贵的潮州菜“潮皇食府”。那里面的装饰极尽金碧辉煌,几个人花掉一万块钱是很平常的事。
南城的另一美食地区是方庄食街。这是一条标准的全新的食街,马路宽阔,店面规模也不小,在方庄小区建成之后,这条食街应运而生。在这里有不少连锁经营的品牌餐厅,比如,金山城、刚记海鲜、小薯仔、顺峰、金鼎轩。此外,洞庭水鱼美食城也记录了一段时间内甲鱼流行的历史。
此外,在天桥———前门饭店———琉璃厂沿线也有不少食肆,有些还是老字号名店,但它们的密集度都不大。两广路从虎坊桥路口到广内大街出现了南城最火爆的食街,这里有谭鱼头火锅、李老爹香辣蟹火锅店、麻辣诱惑、小肥羊火锅、渔公渔婆海鲜城、湘君府等不少餐厅。吃是最随意的也是最复杂,众口难调,治大国若烹小鲜,这些都表现出饮食的重要性和高难技能。