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固安又一村哪些菜好吃

发布时间: 2023-06-01 05:17:32

1. 廊坊美食饭店推荐+价格+地址廊坊有什么好吃

河北廊坊夹在左边的北京和右边的天津的中间,与北京隔海相望,假如约上三两个好友去对面的北京坐坐也别有一番风味。廊坊坐拥天然的区位优势,于是廊坊的美食口味受到了三个含段地区的影响,形成自己独特的美食。

高台阶烧饼熏肉

廊坊很多资深吃货都知道这家店,高台阶有着希望顾客“平步青云,步步高升”的含义,来自永清的小吃,酸酸的素冒汤配上脆脆的丸子和咯吱,烧饼要刚出炉的,夹上自家做的熏肉或者永清出名的宁记香肠,人均10元就可以吃饱,有烧饼有肉还有汤,关键是还好吃!

餐厅地址:廊坊市建设路新民小区C区谈山誉路口

营业时间:早5:30--中午13:30

订餐电话:13315646666

人均消费:10元

玉祥府牛肉罩饼

这是一家看着不像小吃的小吃店,店内装修的极具中国传统文化气息,各种老物件把屋子摆的满满的,一碗大骨炖制的骨汤加上超大量的牛肉,这实在劲也是没谁了,大饼泡入牛肉汤中,吸收了汤汁的滋味,一口下肚妙不可言,而且价位实在是良心,人均十几块就能吃饱。

餐厅地址:廊坊市安次区金光道与永兴路交口东行200米路北

订餐电话:0316-7333337

人均消费:10-15元

解记包子铺

天津风味的包子,很早以前开在胡同里,今年搬家到高铁站对面,每天午饭的时候都是人满为患,主打的当然是天津风味的包子,肉包子和韭菜鸡蛋包子很赞,还有炒豆芽,里边有油渣,吃起来口感独特。

餐厅地址:廊坊市常甫路高铁站对面钻石国际南侧

营业时间:中午肯定开门,其他时间木有去过

人均消费:15—20元四、阿铭哥私房面

康庄永安驴肉火烧

一家开了年头不短的驴肉火烧店,多年前就在这家吃过,驴肉火烧味道很不错,尤其是火烧,酥脆的口感就像吃零食一样,再来上一碗鸡蛋汤,夹上一碟小咸菜和辣椒,一顿经济实惠的午餐下肚足以抵抗这寒冷的冬天了。

餐厅地址:廊坊市康庄道宏泰花园正门旁边

营业时间:早上到中午都有,下午没去过不知道开不开

人均消费:10-20元

小老冯特色大饼

新春明市场里的一家特色大饼,都是现烙,每天中午下午都能看到摊位前边排起长龙,这也是多年的老摊儿了,手撕饼和酱香饼新出锅的时候,不用夹任何菜就非常香,还有现烙的大饼,回家炒个大葱鸡蛋,这一天的烦心事都是过眼云烟了。我是不是太容易满足了...

专门卖主食的摊位,饼的种类超多

摊位地址:廊坊市建国道管道局医院对面新春明市场内营业时间:与春明市场营业时间一致

老口子油炸社

老口子湖南烧烤还记得吧,现在有了主打的邪恶零食小吃系列。多邪恶?油爆大香肠以“大”为奇,每根16厘米,直径3公分,爆开后更是视觉感超强。选自湖南上过电视的人气香肠,无任何添加剂,肥肉取猪脊膘,瘦肉必须是腿肉,天然猪肠衣。还有正宗长沙臭豆腐,色魔黑,外焦里嫩,闻其臭而吃其香。

餐厅地址:廊坊市第五大街步行街北外街西头

人均消费:13-20元

辣小豌廊坊总店

加入豌豆和鸡蛋的面条,面条不容易坨,为了做出这碗面,认真的店主找了十来家面条加工厂才达到自己的要求,品牌油和纯天然的食材也保证了好吃的同时更加健康,再加上灰常小资的环境,逼格满满。还有早点和外卖,为我们这些上班族和懒人提供了更多的便利。

餐厅地址:廊坊市建设路202号春和小区底商(凯仕国王对过)

营业时间:上午6:00—14:00晚上17:00—21:00

订餐电话:0316—2215678

人均消费:15-20元

香河肉饼

如果你漫步北京街头,除了沙县小吃、兰州拉面、黄焖鸡米饭三大小吃之外,看见最多的就要数香河肉饼了。尤其是早餐,来一张肉饼蘸点陈醋,就着喷香的米粥和小咸菜,简直太满足了。

香河肉饼在北方还是很受欢迎的小吃,顾名思义,香河肉饼起源于廊坊香河,历史已经有几百年的历史。明朝初年唯拿,很多回族百姓迁徙到北京东边生活,其中一户回族人家在香河开了一家名为“哈家店”的小饭馆,专门售卖牛肉馅饼,经过几代人的研究和发展,终于有了美味无比的香河肉饼。

香河肉饼面饼极薄,透过轻微冒油的几近透明的饼皮,可以看到里面扎实的肉馅。这肉馅也是很讲究,正宗的香河肉饼一定要选用上好的牛羊肉手工剁馅,保证了肉质的弹性,各种葱姜调料也按照比例加入其中。吃上一口回味绵长。

推荐餐馆:

桐花凤正宗香河肉饼大王(百年肉饼老店):五一路天琴湾小区斜对面

溢心园正宗香河肉饼总店:五一路与新开街交口南

京东肉饼

京东肉饼和香河肉饼可以说是兄弟。当时香河肉饼风靡之时,很多肉铺也仿效香河肉饼做起了肉饼。香河肉饼与京东肉饼的区别其实是馅料。香河肉饼是回族食品,肉馅最开始使用的是牛肉,后来也可以用羊肉做馅。而京东肉饼除了牛肉和羊肉外,猪肉也成了馅料之一。随着人们口味的变化,韭菜鸡蛋等素菜饼也陆续出现了。

炖吊子

炖吊子是廊坊固安的特色小吃,用猪大肠、猪心、猪肺、猪肚等猪下水料加上各种调味料慢火煮熟的,味道浓郁,冬天来上一碗,保暖解馋。炖吊子与卤煮在用材上很像,但还是有点区别。炖吊子一般是用砂锅小火煮炖,里面不加火烧;卤煮一般是用大铁锅炖煮,里面加上火烧,吃的时候加上蒜泥,味道更浓烈。

推荐餐馆:

小雅美食村:永定南路回民饭庄旁

三河豆腐丝

三河豆腐丝是廊坊三河的知名特产,这里的豆腐丝清爽、有韧性,颜色偏黑,虽然不是很薄,但是却很入味,无论是凉拌还是卷酱都很好吃。三河豆腐丝的美味其实是源于三河优质的水质和优质的黄豆。来到三河,随便走进一家饭馆,点上一盘豆腐丝,保准让你流连忘返。

南沙酥

南沙酥是河北的特色小吃,据说已经有着几百年的历史。南沙酥虽然原产于河北承德,但由于清康熙帝在围猎回朝途中路过廊坊,腹中饥饿,属下拿出从平泉带回来的南沙酥,皇上吃完大赞,并且带回宫中研究制法。与其他传统糕点一样,南沙酥用的也是青红丝、白糖、瓜子仁等原料烤制而成,不过南沙酥极薄,吃起来酥脆掉渣。

2. 固安南房上村粉条好不好

固安南房上村粉条好。南房上村是柳泉镇重点孝局闷打造的亮点村街,现有粉条加工户6家,粉巧弯条具有很好的附味性,将食材搭配在一起稍煮的时候,可以吸收汤汁内鲜美的味道,再加上粉条本身吃起来就柔润嫩滑,所以口感非常不错。粉条里面主要含有碳腊咐水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸、钙、镁、铁、钾、磷等矿物质元素。为推动固安传统非遗文化传承创新,融入当代生活,4月29日,固安柳编、南房上粉条、代记烧鸡、崔记熏泥鳅等一系列固安非遗产品亮相固安明珠超市,拓宽了非遗发展新路径,助力非遗文化创新性发展。

3. 固安的特色小吃

1,油酥饽饽

我国北方人习惯把许多面制食品统称为“饽饽”。制作方法分为蒸、烙、烤、煮几种。固安一带制作各类饽饽历史悠久。据说康熙、干隆及后世帝王每年来避暑山庄,几乎都要吃饽饽。

2,胡记烧鸡

胡记烧鸡始于清末,早于北京经营,至今已有100多年历史,亲传四代,奉承独家中药秘方薰煮,煮至骨,肉相离而形不散之细处。葆有口味香润、松嫩、细腻之特点,畅销北京、廊坊及周边区、市、县。

3,固安驴打滚

“驴打滚”就是用黍米做成的一种小吃,用黄米夹馅儿卷成的长卷,因卷下铺着黄豆面,吃时将长卷滚上豆面,样子颇似驴儿打滚而得名。做好的“驴打滚”外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅儿甜,入口绵软,别具风味。

4,缸炉烧饼

缸炉烧饼是京津冀地区特色小吃之一。主要流行在河北地区,其中以唐山和石家庄地区的缸炉烧饼为代表,以缸横卧,内壁贴饼,外温内烘是其独特的制作方法,缸炉烧饼呈圆鼓形,色焦黄、味鲜美,香酥可口,别有风味,是外地游人极喜爱的食品。

5,炖吊子

炖吊子为满汉传统小吃。它以猪肠为主,加猪心、猪肚、猪肺等,独不加猪肝,以炖的方法制熟。

4. 村里的哪些农家菜,是你一辈子也吃不腻的美味

大葱炒豆腐、尖椒炒鸡蛋、肉末酸豆角、干煸小河鱼等都是村里常见的农家菜,是我一辈子也吃不腻的美味。

以前宏缓桐都在农村的时候,绿色蔬菜很少,几乎天天吃白菜吃腻了以后妈妈就会用大葱炒豆腐,这是农村常见的家常菜,吃起来味道特别鲜美,在做的时候需要把三等大哪悄葱去唐茜靖以后,斜着切成段,再把豆腐切成块状,在锅中放适量食用有益,不把大葱入锅炒香,然后把豆腐入锅,慢慢的翻炒,炒到豆蔽坦腐表面,微微发黄放生抽和食用盐调味,做好以后葱香浓郁特别好吃。

三、干煸小河鱼

农村的房前屋后都有小溪池塘,那时的孩子们都喜欢去这些地方捕捉野生的小河鱼,回家以后妈妈会把小河鱼处理干净,再放入生姜和生抽腌制一会,然后在平底锅中放适量的食用油,加热后把腌好的小河鱼放在锅中煸炒,等它们的表面微微发焦散发出浓郁的香气时,出锅装盘,那个时候这道菜是我的最爱,直到现在我也喜欢吃干煸小河鱼。

5. 固安有什么特产啊求解答

肉炒油皮!(李臣为最正宗) 固安有炒拼缸炉烧饼南关的饹炸 固安的炖吊子和鸽子肉馅饼固安的豆泡汤和灌肠固安“油炸千子”,固安酱鸡酱肘子有李臣、赵强、徐良李友那的炖巴鱼; 王龙的吊子; 南关的格炸; 轮胎大全院里有份卖湿杂面的; 小雅里东西多一点:灌肠、炉糕、熏兔子、鸽子丸等等,有钱的主在那慢慢吃吧,就是有点贵,油也大; 丰实的熏鲇鱼非常好吃重 庆饭店的干煸肉丝、辣子鸡、豆瓣鱼; 汽车站红绿灯那里山西牛肉饺子刀削面饭馆:炒面,HUI民饭店里迎宾市场里的那个和聚仙斋也不错,聚仙斋里乡村羊肉和迎宾什么带鱼的;迎宾市场里的羊羯子和酱牛肉。]

6. 哪些农家菜,是你一辈子也吃不腻的美味

我是农村里生来,农村里长,一辈子也没有离开农村。

最好的农家菜,当然就是叫大锅菜了。人人都爱吃,每顿饭吃,每天吃,年年吃,一辈子也吃不腻的美味。

它的美味是由脾喳,豆腐,粉条,为主,肉可有可无,下配一些调料。营养价值特别高。

脾喳是用粉条,粉欠,葱姜蒜等各种调料,组合蒸成的。

大锅菜当天做出来当天吃完,热天灵不好储存。

哪些农家菜,是你一辈子也吃不腻的美味?

生在大山,长在大山,,作为一名地地道道农民的女儿,对生我养我的有着故乡有着无比的眷念之情,正如诗人艾青在《我爱这大地》中写道:“为什么我的眼中常含泪水,因为我对这土地爱得深。”我爱我的家乡,喜欢妈妈亲手做的农家菜。

橘子姐可谓是真正的吃着农家菜长大的,出生在交通闭塞的小山沟里,儿时所有的吃食都是家里自给自足,吃自家菜园里的季节菜,吃自家种的西瓜和水蜜桃,过年吃自家养的土猪肉和小土鸡,吃着自家制作的糍粑、甜酒和腊肠,欢欢喜喜年味儿十足。

要说橘子姐家乡的农家菜,恐怕说上一天一夜都说不完。家里的老人都特别好客,平时自己家里的好吃的都是留到来客来才舍得拿出来吃,记得小时候总是盼望这家里来客人,这样就能吃到妈妈做的一桌子好吃的菜肴。

橘子姐记忆最深的几个农家菜就是玉米炖土鸡和青椒炒腊肉以及肉末酸度角、干煸小河鱼。每次回家之时,点着名要吃这几个菜,还没到家就已经是馋着不行。

玉米炖土鸡 :直到现在妈妈还散养着几只小土鸡,说是等着我和哥哥嫂子回家吃,散养的小土鸡味道真的很鲜美,鸡肉切成块儿下锅炒,炒至鸡皮卷起来的时候加上姜片入砂锅,倒上两碗开水慢慢炖,一小时之后加入玉米炖半个小时,那香味儿可馋人了。

青椒炒腊肉 :青椒腊肉也是我们那儿一道非常常见的菜肴,腊肉煮熟切成片下锅炒,炒至油渗出的时候加入青椒翻炒,等青椒辣味炒出来的时候加入蒜瓣、鸡精调味就可以了。

干煸小河鱼 :小河鱼是野生的,是村里的老翁撑着小船在小河里撒网捞的,味道十分鲜美。小河鱼打捞之后处理干净,平底锅小火烘干,然后锅里加油倒入小河鱼,加入姜丝辣椒一起翻炒,两分钟之后加入盐、鸡精调味就可以了,制作非常简单,没有太多的调味品却能做出食物最朴实的味道。

肉末酸度角 :豆角一般是夏末秋初的时候成熟,秋季正好是腌制酸豆角的最佳季节,冬季的时候新鲜蔬菜匮乏,酸豆角就成为了冬季里的主打下饭菜。来客人的时也会做上一道肉沫酸豆角,一上桌就会被抢光。

这就是豫南橘子姐最喜欢的农家菜,你们都喜欢吃哪一道呢?评论区说说吧。

很高兴回答你的问题!

现在城市里的人越来越多,随着生活水平的不断提高,人们对食物的要求也越来越高。以前大家不喜欢吃的粗粮、野菜,都成了现在餐桌上受欢迎的食物。生活水平和消费水平的提高,也让人们开始注重生活品质,对食物的 健康 和营养也越来越关注。

农家菜越来越受到大家的欢迎,因为是从田间直接采摘制作,不仅新鲜有机,还保留了其原汁原味的味道。加上农家菜的烹饪方式,一般都是土筑或砖垒的灶头,烧旺的柴火,大铁锅,大火快炒,最大程度的锁住了食物的鲜味。说得都要留口水了,下面就给大家介绍一下,那些我一辈子也吃不腻的农家菜美味。

1、香椿芽炒鸡蛋。

很多人都说,这道菜也太普通了吧,在哪里都能吃到啊。是的,现在城市的菜市场,什么菜都有,香椿芽已经不像小时候那么的稀缺。记得每年香椿芽长出来的时候,都会特别兴奋,跟大人一起去摘,总想第一个尝到最嫩的美味。
香椿芽要采摘细嫩的芽叶,刚长出来的新鲜香椿芽,带着特有的清香,让人迫不及待的往嘴里放。鸡蛋当然是农村家里自己养的鸡下的鸡蛋啦,新鲜热乎。

做法:香椿芽一小把,鸡蛋几个,将鸡蛋打入碗中。加入切碎的香椿芽,搅拌。加少许盐。最后放入锅中,快炒,美味的香椿芽炒鸡蛋就做好啦!简单又美味,真的是回味无穷!是每年香椿芽长出来后,都要吃的农家菜。

2、农家小炒鸡。

这道菜是去山间游玩,去农家必点的菜之一,山上现逮的土鸡,肉质鲜嫩不柴,经过农家人的处理,一大盆美味端上来,大家围坐在一起,热热闹闹的品尝地道农家味道,真是享受啊!

做法:土鸡一只,晾晒好的山蘑菇,薯仔等。土鸡切大块,清洗过后,加料酒、盐腌制去除腥味。锅中放入底油,加点冰糖,葱姜蒜,加鸡块爆炒,加入花椒、干辣椒、八角香叶大料,加入薯仔块、山蘑菇,放入酱油、生抽、老抽及少许耗油,继续翻炒,加少许盐调味,加水,盖上锅盖小火炖30分钟。

3、泉水豆腐

绝对的农家特色,农户用泉水做出来的泉水豆腐,限量供应。豆腐水嫩滑润,入口清香。

泉水豆腐的做法有很多,比如腌制好的香椿嫩芽和切成小块的豆腐,调匀即可,不需要放任何调料,就是要这天然的美味,香椿的清香搭配豆腐的鲜嫩,真的是城市难得吃到的新鲜口感。也可以调制好蒜泥后,用切成的豆腐块蘸着蒜泥吃。或者跟山上特有的山韭花酱拌在一起,那鲜香简直回味无穷。 还有小葱烧豆腐,将泉水豆腐切成块,锅内加少许油,放入小葱煸炒,炒出葱香,加入豆腐块煸炒,加酱油、少许盐调味,无需太复杂的调味,就很好吃。食材本身的鲜香,通过热火爆炒,鲜嫩无比,泉水豆腐的营养价值高,是去农家必尝的美味。 中华饮食文化博大精深,其实好吃的农家菜很多,每个地方的特有食材不一样,所以大家心目中的农家菜也一定不一样。很高兴能与大家一起交流分享自己家乡的美味。

我喜欢尖椒炒鸡蛋。鸡蛋先煎过再和尖椒一起炒,那个味道真的绝了,尖椒能够去除鸡蛋的腥味,但是又不会盖过鸡蛋的香味,同时又带有一点点辣,吃起来比肉还好吃!

这个菜的关键在于把鸡蛋煎好,一开始煎鸡蛋时只煎到微黄就捞出了,鸡蛋煎得太老后面炒出来的鸡蛋饼就会太硬!而且因为在炒的过程中有加一点水焖过,最后鸡蛋吃起来非常水润,就像豆腐一样嫩滑。

切块的鸡蛋看起来焦黄,是不是也特别像豆腐煎过的样子?下面把步骤分享给大家!

尖椒炒荷包蛋

- 食材 -

鲜鸡蛋4个、湖南椒200克、红椒50克、葱姜蒜15克、盐1克、鸡精1克、胡椒粉0.4克、生抽3克

- 步骤 -

1. 在平底锅把鸡蛋煎成糖心的鸡蛋饼,微黄即可,不要煎的太老,煎蛋时撒少许的盐。

2. 把煎好的鸡蛋饼切成小块。

3. 湖南椒切小段,红椒切稍微大的丁。 锅烧热放油,炝香葱姜蒜下入湖南椒,炒至辣椒出味的时候放1克盐,加入红椒丁。继续煸炒。

4. 切好的鸡蛋饼倒入锅里,加入鸡精。胡椒粉,生抽,取少些清水倒入锅里,加水是为了让鸡蛋饼看上去很水润,炒起来不会觉得很硬。

5. 继续在锅里把水汽炒的微干,即可出锅。

农家菜虽好吃,但任何一样菜,天天吃也总是会腻的吧!不过,总有那么一样,是隔一段时间不吃就会很想念的,饿的时候尤其觉得香的,或者隔三差五的吃也仍然觉得很美味的。我想提问者所问的,应该就是这类农家菜吧!

上图为农家小炒肉

这里谈一下我自己喜欢的,我总体上不喜欢太油腻的菜。

口味上喜欢味道重些,偏辣味的菜,觉得会更加下饭;但同时,我也喜欢一些口感鲜美的菜品。

上图为清蒸鱼

那些非常下饭,又总吃不腻的农家菜,比如农家小炒肉、回锅肉、韭菜煎鸡蛋、干煸苦瓜、干煸四季豆、辣子鸡、红烧锂鱼、麻婆豆腐、剁椒鱼头、溜猪肝等等。

口感鲜美的各种广式炖汤,清蒸鱼、梅菜扣肉、白切鸡等等也同样是百吃不厌。

上图为溜猪肝

上图为剁椒鱼头

我觉得口味不是一尘不变的,比如之前偏爱的菜不仅味道重,也更喜欢肉类。而现在更喜欢许多的素菜,比如斋菜店里的红烧冬瓜、粤菜馆里的白灼菜心,蒜蓉油麦菜,高汤娃娃菜等。

上图为蒜蓉油麦菜

去到不同的地方,又会发现很多不同的农家菜,喜欢上新的菜品。

上图为香辣花蛤

一辈子太长,走得越远,喜欢的越多;美味的农家菜太多,换着样子吃,大概总也不会腻的~

你好,我是小辛,很高兴能够回答楼主的提问,希望我的回答能够对你有所帮助。

要想吃不腻,我觉得必须得是看着就非常有食欲的,并且要十分开胃的菜。下面我来分享一道杭椒炒肉片的做法,包你吃了回味无穷。

食材:

里脊肉350g,青杭椒150g,生姜5g,姜末5g,蒜末5g,料酒3g,食盐2g,鸡精1g,黑胡椒粉2g,老抽2g,生抽3g,干淀粉5g


制作步骤:

1.将里脊肉改刀切成肉片,将切好的肉片放入盆中洗出血水,并挤干水分,放入碗中准备进行下一步的腌制;

2.碗中加入食盐1g,黑胡椒粉1g,料酒3g,老抽2g,将肉片像一个方向搅拌2分钟,这一步的目的是为了让肉片充分的吸收调料。再加入干淀粉5g,将肉片像一个方向打至粘手即可这一步的目的是为了锁住肉片的水分,保持其滑嫩的口感。再加入少许的食用油,将肉片拌匀,这一步的目的是为了下锅时肉片更肉眼滑散,不会粘在一起;

3.将青杭椒洗净,拍扁去蒂,切成小段,放入凉水盆中冲洗去籽,然后捞出控干水分备用;

4.锅烧热,下入适量的食用油,然后将腌制好的肉片下锅滑散,肉片五成熟捞出装盘备用;

5.另起锅(此时锅中不要加食用油),将青杭椒段倒入锅中炕至两面微微起皮,然后再加入适量食用油,开大火炒出杭椒独有的清香,然后加入姜蒜末翻炒五秒,倒入肉片大火快炒十秒;

6.开始调味,锅中加入食盐1g,鸡精1g,黑胡椒粉1g,翻炒五秒后,烹入生抽3g,大火快炒五秒后即可出锅装盘。


以上就是我的分享。谢谢!欢迎关注“小辛 美食 日记”,更多美味尽在其中。

九菜炒鸡蛋我的最爱!

首先,很高兴能和大家分享交流 美食 心得,我老家是地地道道的农村,记得小时候,最爱吃的就农家饭了,那个年代物质缺乏,加之家里的兄弟姐妹5人,时常家里吃饭时特别香,不管什么饭菜上桌子就是吃,那种氛围真是香呀,吃完饭大家都各自出去找小朋友玩了。

第一步,将4枚鸡蛋打入盆中,将辣椒切成末放入盆中,加入农家大酱,食用油,十三香,鸡精,葱蒜末,搅拌均匀。

第二步,起锅烧热水,将盆放入锅中,薯仔切厚片,茄子清洗干净一起放入锅中,蒸20分钟,美味的农家饭就做好了,真的很香,很 健康 。

最后,祝大家天天开心,身体倍棒!

自己做的菜怎么都吃不够

农家菜,其实现在为什么会有那么多的农家乐,农家菜就是乡下人每天的家常便饭,在城里吃不到的,自己种的菜,自己养的鸡鸭什么的,小的时候自己去田里抓泥鳅抓鳝鱼,回来加点自己家坛子里泡的辣椒泡菜什么的一烧就可以了,那个味道到现在都还记忆犹新,具体做法今天就暂时不详细讲解了,自己家养的猪,基本上在冬至过后就都开始杀年猪了,把肉分成一块块的,放盐腌制十来天,然后吊起来搭个棚子熏一天,挂厨房灶台上面就可以了,想吃的时候随便取一块做就是了,腊肉炒蒜苗,薯仔片炒腊肉什么的,做法很多,基本上都是乡下家里的家常便饭而已,好多年没回家了,其实一直都在想回归故里,只是暂时情况不允许。。今天就暂时介绍到这里,希望大家喜欢!

7. 固安有什么好吃饭店

红皮巧旗饭庄啊!特点是做菜用料实在燃握键,做工细腻,菜量大!是全固安最好的去处!不信你皮锋去去就知道了!地址就是新中西街!

8. 廊坊十大必吃美食有哪些

廊坊十大必吃美食有:永清胡记烧鸡、薛家窝头、邢营臭豆腐、文安熬鱼、肉沫烧饼、三河小熏鸡、京东肉饼、大城驴肉、西域斋糕点、三河豆腐丝。

推荐永清胡记烧鸡、薛家窝头、邢营臭豆腐。

3、邢营臭豆腐

邢营臭豆腐虽然不如长沙臭豆腐出名,但也不是浪得虚名的,源于清朝末年,主要原料选用优质大豆、五香粉、盐等为原料,经过二次发酵,制作过程颇为繁琐。不过香河臭豆腐一经制出便是精品,很快销往北京、天津等地,流传百余年,至今畅销不衰。

9. 请问农村有哪些好吃的菜

在农村有很多美味的野菜,每逢春天会有大批人组队去农村挖野菜。有一些家喻户晓的野菜,大家都认识,并且经常吃。花花很喜欢吃荠菜,做成馅饼很好吃。

荠菜在超市里就有卖,另外,还有一些很美味的野菜,比如香椿、榆钱、紫苏。这些野菜都被大家喜闻乐见。为什么这么受欢迎呢,肯定是好吃,而且无污染。天然健康,花花今天来推荐几个喜欢吃的野菜。

1、荠菜

荠菜是野菜中的代表,因为数量多,分布范围广。全国各地的人都认识吧,大家都知道它很好吃,其实它还有很高的营养价值。

每年春天,槐花就会按时盛开,洁白的一串串花很漂亮,还伴随着香气。除了好看好闻。槐花还很好吃。最常见的吃法就是做槐花饼,不知道是谁发明的这种吃法,花花真的很怀念槐花饼的味道,可惜只有春天才有槐花,不然天天吃。绝对不会吃够。

10. 湘菜中那些菜好吃,有名的

湘菜特色菜
东安鸡,金鱼戏莲、永州血鸭、腊味合蒸、姊妹团子 、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇等。

不同种类湘菜美食照片(15张)
组庵鱼翅
1958年4月毛泽东和其他中央领导人视察长沙火宫殿菜馆,并品尝了该店的名菜,给予很高的评价。湘菜的主要名菜有“东安子鸡”、“红煨鱼翅”、“腊味合蒸”、“面包全鸭”、“油辣冬笋尖”、“板栗烧菜心”、“五元神仙鸡”、“吉首酸肉”等。其中“红煨鱼翅”又名“组庵鱼翅”,是湖南地方名菜。烹调方法是用鱼翅加鸡汤、酱油等,用小火煨制而成,汁浓味鲜,以清鲜糯柔着名。清代光绪年间进士谭组庵十分喜欢吃此菜,其家厨便将黄煨鱼翅的制法作了改进,加上鸡肉、五花猪肉和鱼翅同煨,使鱼翅更加软糯爽滑,汤汁更加醇香鲜美。谭进士食之称赞不已,从此闻名天下。因此,菜为谭家家厨所创,故称为“组庵鱼翅”。
组庵鱼翅又叫红煨鱼翅,是湖南传统名菜。组庵鱼翅用料讲究,制作独特。

组庵鱼翅
需选脊翅,去粗取精;另用母鸡一只,猪前肘一个,虾仁、干贝、香菇等佐料适量备用。母鸡、猪肘同时用中火开,小火煨好取汤。鱼翅胀发后用畜汤蒸制后,再入虾仁、干贝、香菇等佐料煨烂而成,此菜味道醇厚,鱼翅糯软,营养丰富,实为菜中珍品。解放前,曲园酒家操作此菜,颇得食客赞赏。
全家福
全家福是家宴的传统头道菜,以示阖家欢乐,幸福美满。全家福的用料比较简易。一般主料为:油炸肉丸、蛋肉卷、水发炸肉皮、净冬笋、水发豆笋、水发木耳、素肉片、熟肚片、碱发墨鱼片、鸡肫、鸡肝等。辅料为:精盐、味精、胡椒粉、葱段、酱油、水芡粉、鲜肉汤等。制作比较容易:将上述主、辅料备办周全以后,先把冬笋放进沸水锅中煮五分钟左右捞出,解切成柳叶片状,再把豆笋切成一寸长,然后将木耳洗净、撕开,将皮肉批刀成骨牌块,鸡肫和鸡肝切成薄片,墨鱼切成一寸见方的片状,把肉丸和蛋卷扣入蒸钵内蒸熟,上菜时取出复入大汤盆内。
百鸟朝凤
百鸟朝凤是一道传统湘菜,象征欢聚一堂,其乐融融。选一只肥嫩母鸡宰杀,去血褪尽鸡毛,除掉嘴壳、脚

百鸟朝凤
皮,从颈翅之间用刀划开一寸长左右的鸡皮,取出食管、食袋、气管;再从肛门处横开一寸半长左右的口子,取出其余鸡内脏,清洗干净,这样,整个鸡的形体未遭破坏。然后将整鸡用旺火蒸至鸡肉松软,再放入去壳的熟鸡蛋,续蒸20分钟左右,即从蒸笼取出蒸铺,倒出原汤于干净锅中,将鸡翻身转入大海碗内,剔去姜片,原鸡汤烧开,加菜心、香菇、再沸时起锅盛入鸡碗内,撒上适量胡椒粉。至此,便成一道鸡身隆起,鸡蛋和白菜心浮现于整鸡周围的形同百鸟朝凤的美味佳肴。
子龙脱袍
子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜。因其鳝鱼在制作过程中需经破鱼、剔骨、去头、脱皮等工序,特别是鳝鱼脱皮,形似古代武将脱袍,故将此菜取名为子龙脱袍。解放前,李宗仁任中华民国代总统时,曾在曲园南京分店大宴宾客,席间对子龙脱袍赞不绝口,因此,曲园曾名震金陵古都。子龙脱袍不仅制法独特,且菜名别致新奇,耐人寻味,一直吸引着不少名士。如齐白石、吴晗、田汉等曾光顾曲园,品尝此菜。解放后,曲园的老厨师还曾召往中南海,为毛泽东主席献艺。现今只有又一村饭店芙蓉厅预约生产供应。
霸王别姬
霸王别姬传统湘菜,问世于清代末年。本世纪,长沙的玉楼东、曲园、潇湘、老怡园酒家常有供应。霸王别姬用甲鱼和鸡为主要原料,辅以香菇、火腿、料酒、葱、姜、蒜等佐料,采取先煮后蒸的烹调方法精制而成。制法精巧,吃法独特,鲜香味美,营养丰富,一经品尝,留齿犹香,是酒席筵上的佳品。
三层套鸡
三层套鸡传统湘菜,为长

三层套鸡
沙名厨柳三和擅长的名菜之一。20年代末,鲁涤平主湘,其侧室沙夫人患头痛,医者荐方以一麻雀、一斑鸠、一乌骨母鸡,用天麻套蒸饮汤治病。柳三和根据配方易以母鸡内放一鸽子,鸽子内放一麻雀,麻雀之内放天麻、枸杞之类,三物套蒸,制成三层套鸡而名噪一时,颇受上层人士赞赏。何键主湘时,经常在三和酒家宴客。
长沙麻仁香酥鸭
长沙麻仁香酥鸭是长沙特一级厨师石荫祥大胆推出的优秀之作。此菜集松软、酥脆、软嫩、鲜香于一体,深

长沙麻仁香酥鸭
得四方宾客称赞。此道菜选良种肥鸭。烹饪时在锅内放入花生油,烧至六成热,下入麻仁鸭酥炸,面上浇油淋炸,至麻层呈金黄色时倒去油,撒上花椒粉,淋入芝麻油,取出切成条状,整齐地摆放盘内,配下头、翅、掌,以示鸭入席,周围拚上香菜,造型美观,色调柔和,焦酥鲜香,回味悠长。
花菇无黄蛋
花菇无黄蛋长沙的传统名菜

花菇无黄蛋
,早在20世纪30年代即闻名遐迩。花菇无黄蛋制作的关键在于掌握火候,既要蒸熟,又不能让蛋清流出,破坏造型。蔡海云制作的无黄蛋,蛋面光滑不破,质地异常鲜嫩。顾客吃到这种没有蛋黄的鸡蛋,往往惊叹不已。
牛中三杰
牛中三杰曾在李合盛餐馆显赫一时。所谓牛中三杰是指:发丝牛百页、红烧牛蹄筋和烩牛脑髓。着名剧作家田汉在湘时,对李合盛牛肉餐馆的牛中三杰怀有特殊的感情。有一天,田汉与湘乡名士邓攸园共饮时,邓酒酣脱口说出一联:穆斯林合资开牛肉餐馆;田汉应声对出:李老板盛情款湘上酒徒。正好镶入李合盛三字,李大喜,拿来笔砚,请田汉书赠留念,传为美谈。牛中三杰精工制作。发丝牛百页要选用牛肚内壁皱褶部位,切细如发,色泽美观,味道酸辣,质地脆嫩,入口酸、辣、咸、鲜、脆五味俱全。红烧牛蹄筋选用牛蹄筋,加桂皮、绍酒、葱节、姜片等精制而成,软糯可口,味道鲜香。
中国8大菜系食谱之湘菜制作
第1集|中国大菜系食谱之湘菜_板栗煨鸡
第2集|中国大菜系食谱之湘菜_爆炒血鸭
第3集|中国大菜系食谱之湘菜_冰糖湘莲
第4集|中国大菜系食谱之湘菜_菠萝鱼
第5集|中国大菜系食谱之湘菜_虫草柴把鸭
第6集|中国大菜系食谱之湘菜_船拐子肉
第7集|中国大菜系食谱之湘菜_醋焖鸡三件
第8集|中国大菜系食谱之湘菜_东安子鸡
第9集|中国大菜系食谱之湘菜_冬笋腊肉
第10集|中国大菜系食谱之湘菜_豆荚炒腊肉
第11集|中国大菜系食谱之湘菜_豆椒焗膏蟹
第12集|中国大菜系食谱之湘菜_豆椒排骨
第13集|中国大菜系食谱之湘菜_豆椒肉丝
第14集|中国大菜系食谱之湘菜_剁椒蒸𫚔鱼
第15集|中国大菜系食谱之湘菜_发丝牛百页
第16集|中国大菜系食谱之湘菜_干炸鳅鱼
第17集|中国大菜系食谱之湘菜_干蒸活鱼
第18集|中国大菜系食谱之湘菜_罐焖八仙
第19集|中国大菜系食谱之湘菜_龟羊汤
第20集|中国大菜系食谱之湘菜_桂花蹄筋
第21集|中国大菜系食谱之湘菜_海参蒸盆
第22集|中国大菜系食谱之湘菜_海星玉笋
第23集|中国大菜系食谱之湘菜_荷包豆腐
第24集|中国大菜系食谱之湘菜_荷花鱼肚
第25集|中国大菜系食谱之湘菜_红色烧牛蹄筋
第26集|中国大菜系食谱之湘菜_红烧鱼皮
第27集|中国大菜系食谱之湘菜_红烧鳝片
第28集|中国大菜系食谱之湘菜_红煨八宝鸭
第29集|中国大菜系食谱之湘菜_红煨牛肉
第30集|中国大菜系食谱之湘菜_红煨水鱼裙边
第31集|中国大菜系食谱之湘菜_红煨羊蹄花
第32集|中国大菜系食谱之湘菜_花茹无黄蛋
第33集|中国大菜系食谱之湘菜_黄焖子铜鹅
第34集|中国大菜系食谱之湘菜_烩牛脑髓
第35集|中国大菜系食谱之湘菜_家乡豆腐
第36集|中国大菜系食谱之湘菜_姜汁青口
第37集|中国大菜系食谱之湘菜_椒盐青虾
第38集|中国大菜系食谱之湘菜_焦炸肥肠
第39集|中国大菜系食谱之湘菜_金鱼戏莲
第40集|中国大菜系食谱之湘菜_开屏柴把桂鱼
第41集|中国大菜系食谱之湘菜_苦瓜酿肉
第42集|中国大菜系食谱之湘菜_腊肉炖鳝片
第43集|中国大菜系食谱之湘菜_老姜鸡块
第44集|中国大菜系食谱之湘菜_龙女一斛珠
第45集|中国大菜系食谱之湘菜_麻辣子鸡
第46集|中国大菜系食谱之湘菜_麻仁香酥鸭
第47集|中国大菜系食谱之湘菜_麻圆团
第48集|中国大菜系食谱之湘菜_麦穗鱿鱼
第49集|中国大菜系食谱之湘菜_蜜汁火方
第50集|中国大菜系食谱之湘菜_目鱼炒韭菜
第51集|中国大菜系食谱之湘菜_奶汤生蹄筋
第52集|中国大菜系食谱之湘菜_奶汤双味
第53集|中国大菜系食谱之湘菜_脑髓卷
第54集|中国大菜系食谱之湘菜_清汤滑鸡球
第55集|中国大菜系食谱之湘菜_清汤火方草茹
第56集|中国大菜系食谱之湘菜_清汤鱼肚
第57集|中国大菜系食谱之湘菜_秋叶饺
第58集|中国大菜系食谱之湘菜_软酥猪腰
第59集|中国大菜系食谱之湘菜_软炸里脊
第60集|中国大菜系食谱之湘菜_砂锅炖狗肉
第61集|中国大菜系食谱之湘菜_生爆水鱼
第62集|中国大菜系食谱之湘菜_双麻箩卜饼
第63集|中国大菜系食谱之湘菜_四生片火锅
第64集|中国大菜系食谱之湘菜_四喜饺
第65集|中国大菜系食谱之湘菜_酸辣笔筒鱿鱼
第66集|中国大菜系食谱之湘菜_酸辣狗肉
第67集|中国大菜系食谱之湘菜_蒜子鞭花
第68集|中国大菜系食谱之湘菜_糖醋沅白
第69集|中国大菜系食谱之湘菜_桃源铜锤鸡腿
第70集|中国大菜系食谱之湘菜_五香焦肉
第71集|中国大菜系食谱之湘菜_五元全鸡
第72集|中国大菜系食谱之湘菜_鲜蘑烩鸽蛋
第73集|中国大菜系食谱之湘菜_鲜蘑汤泡肚
第74集|中国大菜系食谱之湘菜_香辣麻仁鱼条
第75集|中国大菜系食谱之湘菜_香烹小青虾
第76集|中国大菜系食谱之湘菜_香桃鹌鹑蛋
第77集|中国大菜系食谱之湘菜_一品海参
第78集|中国大菜系食谱之湘菜_银芽鲩鱼片
第79集|中国大菜系食谱之湘菜_银针鸡汁鱼片
第80集|中国大菜系食谱之湘菜_油淋庄鸡
第81集|中国大菜系食谱之湘菜_油炸臭豆腐
第82集|中国大菜系食谱之湘菜_油焖火焙鱼
第83集|中国大菜系食谱之湘菜_油焖双冬
第84集|中国大菜系食谱之湘菜_鱼丸火锅
第85集|中国大菜系食谱之湘菜_鸳鸯鲤
第86集|中国大菜系食谱之湘菜_原蒸鸡酥丸
第87集|中国大菜系食谱之湘菜_原汁武陵水鱼
第88集|中国大菜系食谱之湘菜_子龙脱袍
第89集|中国大菜系食谱之湘菜_走油豆豉扣肉
第90集|中国大菜系食谱之湘菜_祖庵玉结鱼翅
第91集|中国大菜系食谱之湘菜_左宗棠鸡
第92集|中国大菜系食谱之湘菜_芙蓉鸡片
第93集|中国大菜系食谱之湘菜_芙蓉鲤鱼
第94集|中国大菜系食谱之湘菜_芙蓉虾塔
第95集|中国大菜系食谱之湘菜_姊妹团子
第96集|中国大菜系食谱之湘菜_豉椒烧白鳝
第97集|中国大菜系食谱之湘菜_鱿鱼炒肉丝
第98集|中国大菜系食谱之湘菜_鳅鱼附豆腐汤
第99集|中国大菜系食谱之湘菜_鳅鱼羹蒸蛋

要看厨师做的怎么样了,和你自己的胃口。