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茂名市区哪里的加工腊肠好吃

发布时间: 2023-05-31 04:25:34

Ⅰ 哪个牌子的腊肠好吃

腊肠广东这边的有煌上煌还有广州酒家的,但是这种腊肠都是加了酒,如果不喜欢是有酒味的腊肠,你可以选择“源鄂良辰”牌子的腊肠,还有一股淡淡的烟熏味,蛮好吃的。

Ⅱ 茂名早餐哪里好吃

茂名的早餐什么最好吃
有,去红豆街,哪里有个阿姨推三轮车去的,哪里的东西超好吃。

谢谢采纳!
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铁通公司球场边“老地方”。
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【春苑街鱼蛋挡】卖各式各样的肉丸(配酱吃的),传说是茂名市酱料最好吃一挡了。PS.官山二路那边听说有间四眼鱼蛋老板本身是热力推举听说价钱比一般鱼蛋贵但是品质好.

【小木屋】健康路,11小邻近.卖叫"一口吃"等小吃,还有各种甜品.深受中学生欢迎的店

【Jalle台湾波霸珍珠奶茶】小木屋旁边.最早最正宗的一家.虽然主打奶茶(奶茶很不错),还是有很多小吃的.例如肉丸米线等,永浩超市对面有分店!

【化州牛杂】小木屋旁边.也是由小摊到门面的一家小吃,牛杂很多种类,很香,汤更加是广受欢迎!

【林叔烧烤挡】市6小那条路,方兴市场邻近.每天晚上都满座!风闻ta烧的牛肉串是全市最好吃的,真的不错!牛肉很鲜嫩多汁!

【供水大楼后面小公园里的凉粉摊】文明中路住宅区里.那阿姨卖的凉粉和豆腐花很好吃!凉粉是生草的,很幽香,豆腐花很香滑.

【17中门口对面的糖水排挡】重要消耗人群都是学生,所以人气很旺~质量蠢掘还算可以!可是环境比拟恶劣.

【红豆时装城外面的小吃摊】人流量大,那里各种小吃都有.炸糕点,韩国炸香肠,现榨鲜果汁,芒果生等.

【灯光夜市食街】光华路,12中门口.晚上开端营业的.重要是炒冰,夜宵(炒粉,沙煲粉,生滚粥,炒田搏档毕螺等). PS.现在搬到乙烯那边了,但是本来那边好象仍然有很多能吃的.

【新湖公园侧门的食街】从公园门口过了大转盘一直延续到市7小那边.主打夜宵(炭烧生濠.啤酒档等).推举:流星雨炭烧生濠.这里的炭烧生濠很鲜美很多汁。

【机修厂田螺】车天车地邻近以及官山路一带都有.田螺很好吃!

【竹圆桥和沿江路啤酒宵夜摊】还是成年人去比拟好啦,略略带过!

【多标致】油城四路,新湖三街入口.有相似M记的西方快餐和各式原盅蒸饭,蒸饭很好吃!PS. 现在多漂亮所在的那条路也有很多相似的店.蒸霸之类的.还有1间水立坊是甜品屋可以去试下里面的榴莲雪糕.

【 *** 兰州拉面】位于油城四路"多漂亮"对面.茂名生意最好,最多人吃的一间.据说也是最正宗的一间哦 .但是XX事件出来后...见仁见智...

【福意肠粉王】明湖M记对面,物质大厦左侧.布拉肠很好吃!吃饭时光经常没地位

【33号咖啡】是情侣约会的好处所,里面的三鲜意粉,绝对是首选,来上一杯冻拧水,完善的一餐好喜欢去到那里。

【黄振龙凉茶店】,芦荟秘制龟苓膏,瘢痧苦茶~酷暑的夏天,老老少少都会跑到那,安闲地品尝着

【天上人间西餐厅】在茂名都有一段历史的高等西餐厅,喜欢那里的感想,wo们总会跑到那里,叫上一份套餐,静静地享受着生涯。

【东山羊庄】吃羊肉,当然要来东山,那里的羊排,绝对让ni吃过都翻尝味啊,相信wo的介绍

【化州鸡油饭】一到中午或者薄暮,想到那里找上一个空位,那是一件很困难的事情,一般,一家大小,老早就定好地位,好好享受,全家的大餐了

【国际大酒店】茂名有钱人,搬婚宴,还是办喜事,那里,总是第一个想到的处所,确切是这样,聊天网站,星级高啊,有派头,不过,还是比拟喜欢那里的早茶,点心不错

【粤龙大酒店】位于海关对面,早茶,夜茶,全市最平,最合适wo们这种小市民了

【毅藤西饼店】官度市场旁,各种包点,豆奶,早上学生排长龙,下午油工司职工抢住买,

【诸葛烤鱼】茂名早期的烤鱼,在银宛花园旁,烤鱼真有另一种味道

【明记沙褒粉】新湖公园正门对面,每晚都卖到通宵,辣鸡最好吃

【炸生蠔】在水东西湖旁,很多人都幕名而去

【水东鸭粥】早就出名的了,不用wo说!

【大家乐】在新......>>
茂名有什么特色点的早餐店
有很多特色早餐店
茂名有什么好玩的地方还有什好吃的特产?
茂名好玩的地方

(一)贡园古树

贡园位于根子镇柏桥管理区,总面积约80亩,至今已有二千多年历史了。

贡园是粤西地区现存最古老的荔园,园内古荔丛生,形态各异,这些古树的树龄多有500年以上,主干已部分腐朽,中空成洞,根部萌生新芽,几代同堂,相映成趣,极具观赏价值,是一座名符其实的荔枝博物馆。

据史载,祖籍高凉的唐代宦官高力士贡奉给杨贵妃品尝的荔枝就是采摘于该园。

园内现存古围场、马踏石等文化古迹,园外风掀稻浪,牧笛悠扬,一派优美的田园风光。

(二)红荔似海

中心景区位于根子镇元坝管区的根竹岭,岭上有亭,名为观荔亭。亭内镌刻着名家所书的历代名人咏荔佳句。这些书法作品经精工雕琢镶嵌,有很高的艺术观赏价值。

登亭纵目,上万亩荔枝尽收眼底,此起彼伏,如海如涛。二月,荔花盛开,春风扑面,是香之海、蜜之海;五月,荔枝成熟,漫山遍野之间,一片绿海红潮,无涯无边,故智“红荔似海”。荔荫间,一座座豪华别致的荔农自建的“荔枝楼"若隐若现,有如绿海星帆。

(三)浮山仙泉

浮山仙泉位于浮山之水波洞,是一处天然构造的巨石裂隙涌泉,泉下成潭,潭水明净透澈、甘洌清甜、四季常盈,夜来明月照于潭中,玉盘映照。夏日沐于潭中,如浴瑶池,使人有超凡脱俗之感。

相传潘仙于浮山参禅悟道时,曾以此泉炼丹,故得名“仙泉”。

(四)双龙戏珠

此乃浮山北侧的双龙溪,两溪皆发源于浮山北侧山腰之双龙洞。两溪迂回曲折,蜿蜒而下,远远望去,如双龙嬉戏。溪水清澈冰凉,泉声悦耳,溅玉飞珠,烟虹雾彩,美不胜收。

(五)灵龟祝寿

此景位于浮山,实为山中之灵龟石,此石形同巨龟,匍伏于山中,石上绿苔潜生,如千年灵龟上之绿毛。灵龟之上有一老榕,气根下垂,长成多株新树,独木成林,盘根错节,牢牢的生长在灵龟之上。相传南海之龟仙游历浮山,为根子之秀丽景色迷恋,不愿离去,化为此石。

(六)冼庙灵光

位于浮山龙须巖下,该庙始建于宋代,距今有800多年的历史,是高州市文物保护单位。

冼太庙总建筑为400多平方米,奉着冼夫人彩色雕像,栩栩如生。

庙前对联“门对三官官阶亦显,神临两县县境咸安”为清代举人黄雅川所题,在主殿正门上方,有一横匾,上书“浮山慈云”,字形行体,笔画苍劲,与浮山之雄奇险峻溶为一体。

多年来,冼夫人的巾帼英雄形象备受世人景仰,因而浮山冼太庙也吸引了大批来自周边各地的信男善女朝拜,香火鼎盛。

(七)龙须献瑞

此景位于浮山龙须巖。该巖在半山腰处,高达65米,直如斧削,雄奇险峻。在断巖中部的裂缝之中,顽强地生长着一从青草。这丛青草久旱不枯,长雨不萎,四时常绿。传说此草是龙王的须,故曰龙须草。每遇大早之年,只要摇动龙须,便会天降甘露。

(八)潘仙故里

位子浮山潘村之后侧。浮山是潘仙之故乡。潘仙俗名潘茂名,晋代人,一生向道,相传于高州之观山参透禅机,得道成仙。现在高州一带还流传着许多关于潘仙的传奇故事,过去茂名县和现在的茂名市,就是当年隋帝以潘茂名的名字命名而延用至今。

(九)仙人湖

位于潘仙故址之后侧。湖面宽阔,由四周之山溪相汇而成,湖水清澈。四周林森树密,野趣盎然。湖平如镜,湖边景致倒影湖中,绰绰约约,晰然可观。阴雨天,湖中雾气氤氲,飘渺不散,疑是人间瑶池。

相传潘仙于浮山之时,常浴于此湖,故名仙人湖。

(十)浮山观日

浮山之顶峰最高海拔966米。立于峰顶,极目远眺,西北方,荔林绿浪,荔乡风光尽收眼底;正东面,南海归帆绰约。晨旱旭日东升,霞光万道,彩云飘动,远处海天一色,征帆点点,令人心旷神怡。

(十一)中华红荔枝

2000年2月。江总书记到高州视察,在根子镇全国荔枝标准化示范区亲手种植了“中华红”荔枝纪念树,......>>
茂名市市区还有正宗的食惯嘴粉吃么?
有啊!

在河东新华书店对面那个路口里。

早上有得吃,大概两块一碟!

味道不错哦!
茂名哪儿有教做早餐肠粉做法的地方
这个你去看哪里的好吃就去哪里吃。
茂名什么小食最出名,最好吃?
【番石榴的别样吃法】361专卖店的前面,也即明湖侧门的旁边,那的番石榴切开一小块一小块加上姜丝之类的材料一起吃,好吃!

【茂名香苑西饼屋】油校正门对面,所有糕点即做即卖,生意好到通宵24营业,以新鲜实惠远近闻名,茂名学院,一技,十中是常客。方包别处卖蚊半,香苑只要一蚊。推荐拿破仑,菜包,生日蛋糕,极力推荐糯米鸡[荷叶饭]。

【明湖的烤热狗香肠】在明湖门口或明湖2楼,不是任何时候都有得吃的哦,人多的时候才有机会吃得到。

【春苑街鱼蛋挡】卖各式各样的肉丸(配酱吃的),传说是茂名市酱料最好吃一挡了。

【小木屋】健康路,17小附近.卖叫"一口吃"等小吃,还有各种甜品.深受中学生欢迎的店~听说蛮多帅哥美女出入!

【Jalle台湾波霸珍珠奶茶】小木屋旁边.最早最正宗的一家.虽然主打奶茶(奶茶很不错),还是有很多小吃的.例如肉丸米线等~永浩超市对面有分店!

【化州牛杂】小木屋旁边.也是由小摊到门面的一家小吃~牛杂很多种类,很香~汤更加是广受欢迎!

【林叔烧烤挡】市6小那条路,方兴市场附近.每天晚上都满座!传闻他烧的牛肉串是全市最好吃的~真的不错!牛肉很鲜嫩多汁!

【供水大楼后面小公园里的凉粉摊】文明中路住宅区里.那阿姨卖的凉粉和豆腐花很好吃!凉粉是生草的~很清香,豆腐花很香滑.

【17中门口对面的糖水排挡】主要消费人群都是学生,所以人气很旺~质量还算可以!可是环境比较恶劣.

【红豆时装城外面的小吃摊】人流量大,那里各种小吃都有.炸糕点,韩国炸香肠,现榨鲜果汁,芒果生等.

【灯光夜市食街】光华路,12中门口.晚上开始营业的.主要是炒冰,夜宵(炒粉,沙煲粉,生滚粥,炒田螺等).

【新湖公园侧门的食街】从公园门口过了大转盘一直延续到市7小那边.主打夜宵(炭烧生濠.啤酒档等).推荐:流星雨炭烧生濠.这里的炭烧生濠很鲜美很多汁~

【机修厂田螺】车天车地附近以及官山路一带都有.田螺很好吃!

【竹圆桥和沿江路啤酒宵夜摊】还是成年人去比较好啦~略略带过!

【多美丽】油城四路,新湖三街入口.有类似M记的西方快餐和各式原盅蒸饭,蒸饭很好吃!

【 *** 兰州拉面】位于油城四路"多美丽"对面.茂名生意最好,最多人吃的一间.据说也是最正宗的一间哦~

【福意肠粉王】明湖M记对面,物资大厦左侧.布拉肠很好吃!吃饭时间经常没位置

【33号咖啡】是情侣约会的好地方,里面的三鲜意粉,绝对是首选,来上一杯冻拧水,完美的一餐好喜欢去到那里~

【天上人间西餐厅】在茂名都有一段历史的高级西餐厅,喜欢那里的感觉~,我们总会跑到那里,叫上一份套餐,静静地享受着生活

【东山羊庄】吃羊肉,当然要来东山,那里的羊排,绝对让你吃过都翻尝味啊~相信我的介绍`~呵呵

【公馆狗肉】,位于茂名一中西门的那条食街,狗肉是很补身的,我最喜欢去吃咯~

【化州鸡油饭】一到中午或者傍晚,想到那里找上一个空位,那是一件很困难的事情,一般,一家大小,老早就定好位置,好好享受,全家的大餐了~

【国际大酒店】茂名有钱人,搬婚宴,还是办喜事 ,那里,总是第一个想到的地方,确实是这样,星级高啊,有派头,不过,还是比较喜欢那里的早茶,点心不错

【粤龙大酒店】位于海关对面,早茶,夜茶,全市最平,最适合我们这种小市民了

【诸葛烤鱼】茂名早期的烤鱼,在银宛花园旁,烤鱼真有另一种味道~~~

【明记沙褒粉】新湖公园正门对面,每晚都卖到通宵,辣鸡最好吃~~

【炸生蠔】在水东西湖旁,很多人都幕名而去~~好正的~~

【水......>>
茂名哪里有好吃的拉面
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如果把狗肉当做是茂名最有特色的饮食文化,相信许多人皆以为然,分别了十几年的北方同学回到茂名,首先最想的就是去吃一顿狗肉,大概狗肉那齿颊留香的浓厚味道,永远也忘不了。

小时候住在公馆机修厂,一档公馆大镬狗就在路口粮店边,每次经过那里都是流口水,狗肉在镬里的汤中炖着,有客人来,档主就从镬里拿出一块,在砧板上切成块,放在碗中,再从镬里勺出汤添在碗里,感觉最香最美味的其实是汤,肉似乎是调味品了。

当然机修厂最出名的还有田螺,现在这里有两档,但是卫生不敢恭维,田螺里的泥沙都没有滤净,吃出满口香香的泥沙,那就什么味道都没意思了。

在茂名这个小城市里,没有在大城市里的忙忙碌碌,吃饭就成为一件生活的享受,"茂名地区是古俚人的根据地,俚人质直尚信,好勇轻死,茂名人说话很硬,声音很冲,调门更高,带有刀剑相撞的金属气息,人的性格也有一种绿林的豪爽,不拘泥,不守陈规,讲义气,率意而为。所以生活在茂名的日子是简单、充实而令人欢欣鼓舞的,每一天仿佛都在过节,在与朋友欢聚,在从城市的这一头奔赴城市另一头盛宴的路上。"这一段广州驴友攻略里对茂名人的描述最是恰当不过的了,可以说茂名的饮食文化是最能体现茂名人性格的一种文化。

由百越人衍变而来的粤语居民,就是无所不吃,这是其中的一个特点,而制作形式的精细化、多样化,也是其饮食文化丰富的精髓所在,所谓在茂名,百鸡可以成宴,鸡有上百种做法,就是突出的一个特点。

追踪溯源,由越人所传承而来的茂名饮食文化,大概最突出的就是食狗肉、田螺、禾虫、水蟑螂等等,还有一种就是茂名人最熟悉的"籺",一种由糯米粉制作而成的食品,高州城的小吃当中,这种食品占了十分重要的地位。"籺"与现在广西壮族的餈粑同出一源,因为粤人与壮族同是越人的后裔(水烟筒也是同样的一个例子)。

而茂名的饮食文化的多样性,这也与茂名居民的来源有关,沿海以闽南移民为主,海边盛产海鲜,所以不用说是以海鲜为主;中北部山区是以客家移民为主,他们带来了客家饮食文化,信宜、高州受此影响最大;而在现代,特别是中心城市地带,更是百家汇萃,川、湘、东北等菜系在此大展拳脚,大大丰富了本地的饮食文化。

茂名市区篇。

川菜馆

川味轩,在官渡市场往油校方向上D的路口

菜的价钱相对比较贵,招牌菜:最喜欢吃川味轩的红油鸡片,鱼头火锅、四川泡菜,蒜泥白肉(推荐),剁椒鱼头(强烈推荐),毛血旺(猪血、牛百叶),水煮牛肉或者鱼(适合吃得辣的人),水煮肉片

“好味道”川菜馆,那的“剁椒鱼头”挺好。位于双山一路,嘉燕酒店旁边。环境比川味轩好,味道只是一般。川菜馆口福、三辣轩也不错。

河东新华书店旁边有一家,也是很老牌的,当年是靠茂名的外来妹支撑起来的无锡灌汤包,不过现在名字改了,生意也比以前更旺了;

火车站也有很老牌的,叫重庆什么吧,但是身边的朋友一直不大愿意去,也许是太远了,再加上味道没什么特别的;

精英美发店的斜对面,就是一建往下走点,好象有个千里眼镜店,再往男走一点,有个小路口,拐进去也有一家很大的川菜馆,目前这段时间我们单位的很多外地人都去那吃……

湘菜:

宴江南食府:位于人民北路。宴江南非常具有情调,环境幽雅,要是下点小雨的时候去那里,就最有韵味。这里的剁辣鱼头、豆腐、鸡脚都留给深刻的印象,特别是剁辣鱼头,个人感觉,茂名做的最好就是这里。订座电话2881088

新福路大排挡一条街上的静园

双山四路茂南公安分局斜对面巷街入十米“湘情酒家”,其中的“剁椒鱼头”我个人认为是茂名最好。可以打折哦~

汇湘园:位于官山一路中段。湘菜馆,最喜欢的是大厅竟然有......>>
去茂名玩,早上9点左右达到茂名东火车站,当天晚上9点走。求推荐一下附近好玩的地方和有好吃的地方
嘿嘿。公交的话可以坐1路车,在亨利华府站下车的话可以去逛逛文化广场,还有图书馆。继续在那个站坐一路车可以到“市委大院”站,那里有一个“大”草坪,还有一个佳惠地下商场,可以下去逛逛。(如果你想去茂名市森林公园的话,也是在市委大院站等205,可能要半小时才有一班车。森林公园门票30,其实可以逛上一天的,不过下午四点前就要出来等205回市区,否则末班车时间过,就杯具了。)(如果想去茂名的“中国第一摊”,在市委大院站,201,一个半小时才有一趟。不过茂东站也有到一滩的301,20min一趟,同样要留意末班车时间)

以上两个地方都离茂东站、市区比较远,如果不想去,那就来逛逛春苑公园、新湖公园吧,很早就开始无门票了,也都在市区。

再到吃的。茂名比较有特色的是荔枝龙眼之类的水果吧……

最近新开的“粤吃粤牛”店貌似很多,虽然贵,可是好歹看起来有安全感,人人乐三楼超市入口的对面就有一个。P.S.人人乐对面是公交总站 201路、202路、203路、205路都行。只要别坐错方向= -

小街小巷里有一些“化州牛杂”,如果人气比较高,你也不放坐下来尝一尝,还是不错的。

要去买比较便宜的衣服,顺便吃D鱼蛋的话呢,就去春苑街……不过本人对鱼蛋有深深的恐惧感,就不再多说了……

本人到城市自助游最常去的其实是M记KFC真功夫之类的地方,那你就可以一路车坐到“茂名大厦(市中医院)”下车,继续往前走,到十字路口,有天桥。十字路口中间是茂名的地标性建筑(= -虽然我到现在也不知道那个雕塑是什么意思),你的左前方是明湖附带麦当劳,右边是汇丰附带尊宝PIZZA和KFC。两者内部都有超市有熟食。如果你想去春苑街?那就向左过一架天桥再沿那条马路往回走吧~看见榨蔗汁的、搭摩托的、卖衣服箱包的那条巷子,就是春苑街了……

另外有一些“红豆街”、“步行街”、沃尔玛、人人乐、茂南书城、南方书城、第一摊那边的放鸡岛……

本人说的可能有不周到的地方。你可以用自己的手机解决问题:有导航嘛。公交游多备零钱。

P.S.一般手机浏览器有推荐网址查公交的,这一点点的流量,花掉了也不会心疼,还是花一下吧……

Ⅲ 广式腊肠拌料哪个牌子好吃

皇上皇腊肠的好吃

简介:皇上皇腊肠是着名的广州特产,是传统的名优产品。选用最佳的猪后腿肉和肥膘肉,配山西汾酒,三成肥肉七成瘦肉。产品色泽鲜明,酒香味浓,是广州皇上皇肉食制品厂
皇上皇腊肠的基本介绍
皇上皇腊肠是着名的广州特产,是传统的名优产品。选用最佳的猪后腿肉和肥膘肉,配山西汾酒,三成肥肉七成瘦肉。产品色泽鲜明,酒香味浓,是广州皇上皇肉食制品厂的优质食品。因其口感好,食用方便而深受消费者的青睐。
中华老字号“皇上皇”具有悠久的历久,截至2008年10月拥有品牌: “皇上皇” “香肠先生” 、“金冠”和“金风”, 且皇上皇“金冠”牌腊味有“腊味之王”优质名牌的美誉。
皇上皇的故事
1、广州沦陷初期,一个叫谢昌的年青人为了生计做一些腊味咸鱼、茶叶、沙榄等挑担生意,走街串巷、小本经营。
2、谢昌有一兄弟叫谢柏,经营一家腊味行,名为“八佰载太上皇”其经营的腊味行每到秋冬季节经常人头攒动,日进斗金。
3、谢昌挑着小担经过“八佰载太上皇”腊味店,看到枣迅拍顾客盈门的场景,顿悟到自己必须这样做才能有所作为,也可免去终日奔波劳苦,于是他每天都会到这个门店在门外观察、学习,渐渐熟悉了运作方法,回家后反复调试腌制配方。并将亲手配制的将腊味分给左邻右舍,均得到好评。
4、积累了制作经验的谢昌在海珠南路其兄隔壁租了一间铺面,起名为“东昌腊味店,”借势经营,他对内广招腊味、酱油、制冰、制皂、买卖手等专职技术人员,同时找到有陈列经验的铺面工将产品巧妙组合搭配陈列得美观醒目,吸引了很多的市民,对外则选择电台、报纸作广告宣传,此举一出,铺面很快就旺了起来。
头脑灵活的谢昌还一改腊味店只卖腊味的传统,采取秋冬卖腊味,夏天卖冷饮的办法使铺面四季都顾客赢门,他还把制作腊味废弃的下脚料用于制作肥皂出售,使生意更加红火。
5、此时的谢昌并未满足现状,而是开始思考如何超过太上皇----------
第一招:改店名,既然八佰载称自己是“太上皇”,那东昌就要比他做得更好,索性“皇上皇”吧!1943年,东昌腊味店改为“东昌皇上皇腊味店”。
第二招:提高产品档次,造势宣传,广而告之。海珠大戏院是达官贵人常出入的场所,谢昌重金捐赠一幅前幕给戏院,并绣上“东昌皇上皇腊味店”字样。抗战胜利后,他常在电台做腊肠、肥皂广告。腊肠告白:“想、想、想、皇上皇风肠一年一仗,任君选尝”。肥皂告白:“阿伯阿伯乜(为什么)你件衫赣邋遢(这么脏)?买件昌冲“皇上皇”擦几擦,包你雪赣白。”亲切的方言广告在广州大街小巷被男女老少广为传唱。
6、腊味店发展至1949年,开设了太平路“为记”分店及下九路“下东昌”分店,并在大新路、石公祠开设了3个工凳羡场,制肥皂和冰棍,除此之外,谢昌还置有15间房产,成为广州腊味行业中发展较快的商家之一。
传统与创新。
产品特点
皇上皇腊肠甘香皮脆,是老广州的“明信片”,好吃又营养,让人回味无穷。
皇上皇腊肠选用的是放心猪肉,确保质优味美。皇上皇一贯坚持选料纯正,工艺精细的加工原则,严格把关,保证产品干净卫生,无污染,色泽鲜明光润,外型美观,肉条匀称,肠身饱满,皮薄肉嫩,咸甜适中,口感坚实。
广东有俗语:秋风起,食腊味。从口感上来说,广东腊味中最重要的口感是甜,原因是里面放了糖。其实就是广式腊味内部也有很多细微的差别,中山的腊味,就和清远、韶关的不一样,这就如同口音,有距离就有差异。皇上皇金盏中,腊味作为主角出场并主持着一场勾人味蕾的味道会议。
覆盖在腊味饭表面的腊肉、腊鸭、腊肠的肉汁温柔地、全面地渗透了满煲的米饭,揭开煲盖,米香肉香扑面而来。
纯粹腌制不需烟熏
广式腊味是腌制的,用酒、酱油、糖等调成的汁,把肉浸两三天后,再挂起来晒干或烘干,属于无烟工业,不需要经过烟熏,所以质地红润,广式腊肉以金黄色、油灿灿的为上品

Ⅳ 想做出好吃的腊肠,有哪些需要注意的点吗

想做出好吃的腊肠,有哪些需要注意的点吗?

3.腊肠是节日期间必不可少的年货,制作腊肠需要技术技巧。尤其是腊肠的选材,以及生产的步骤,都只能严格按照相关规定来做。腊肠的肉质必须是新鲜猪肉,肥瘦比例在3:7左右。这样做出来的腊肠又甜又好吃。如果选的猪肉太薄,会让成功的腊肠口感变差。注意盐的比例不能错。十斤猪肉里放100克盐,还有辣椒面、辣椒面、高酒精度白酒。有了它们,可以多加腊肠的香味,没有腥味。

Ⅳ 哪里的腊肠最好吃,我是广东人

中国有名的香肠吧!

广式香肠

哈尔滨风干肠是为数不多的北方中式香肠的代表。

作为北方的风干肠与南方的风干肠最大的不同在于,哈尔滨的风干肠是熟的,可以直接食用。香肠制作好之后经过高温蒸煮,然后再进行自然风干,直接吃口味很有韧性,久嚼不腻,风味独特。

Ⅵ 阳春市在哪个市场加工腊肠好吃呢

阳春市春城东门新市场加工腊肠好吃。阳春市荣杉腊味店办公室地址位于盛产鱼虾好迟蟹贝的阳江,阳江、阳春市春城东门新市场D区10号。新市场腊肠,是指以肉缺春类为原料,切绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干友扮李制成的中国特色肉制品,是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。

Ⅶ 顺意腊肠跟多福腊肠哪个好吃

顺意腊肠好吃。
皇上皇品牌隶属于广州皇上皇集团股份有限公司,于1940年成立,选料纯正、品质优越,素历碧有广式“腊味之王”的美誉,是广式腊味品牌和行业标杆,百年老字号,中国领先的肉类全产业链集团,中式香肠国家标准制定核心企业,广式腊味产销量全国第一,在华南地区颇具知名度,屯年货送礼必备。

皇上皇二八腊肠精心挑选优质猪后腿肉,遵循二八肥瘦比,无菌化生产,太阳能烘干,非烟熏制作,肠身红润,嚼起来紧实劲道,经典广式糖酒风,烹煮后会散发淡淡的酒香,缓解肉质的油腻感,窖藏的白酒搭配盐、白糖,咸甜适中,微醺酒香。



杨大爷

杨大爷这个品牌成立于2013年,是一家专业生产和加工香肠、酱肉、腊肉、腊鸡等系列食品的企业,凭借着独特的口感和良好的质量在业界获得了一致认可,浓浓巴蜀情,地道四川味。杨大爷经典麻辣香肠依照正宗四川古法秘制而成,味道好,分量足,麻辣鲜香好吃,麻麻辣辣下饭更美味。



立丰lifefun

上海立丰食品有限公司是创建于1938年的“中华老字号”企业,以广帮与海派特色享誉国内外,素有“牛肉干大王”之称。立稿歼丰食品有牛肉干系列、休闲肉制品系列、炒货系列、蜜饯系列、腌腊系列、厨房食品系列等共计200余个花色品种及规模,其休闲鱼肉制品也占有较高的市场份额。

立丰广式腊肠精选新鲜后腿肉,真材实料0淀粉,饱满肉粒,7瘦3肥黄金配比,肠肉紧实,软硬适中,脂香浓郁;秘制配方,酒香簇拥着润甜,带来浓郁芳香、层次丰富的口感,咸甜适中,鲜醇回甘,让菜饭更香更美妙。



俄瓦斯号

俄瓦斯号是一个以哈尔滨红肠为主营产品的食品品牌,始于1913年,传承百年经典工艺,地道俄式风味。他家的哈尔滨风味红肠精选优质猪肉,肥瘦均匀,科学配比,添加多种天然香料,果木炭烤熏制,延续经典蒜香口味,带有淡淡的果木香气,口感鲜香,Q弹爽嫩。真空包装,开袋即食,炒菜火锅均可。



广州酒家秋之风

广州酒家始建于1935年,前身是西南酒家,以经营粤菜和中秋月饼而闻名,战后重建的广州酒家总店被列入了广州市登记保护文物单位,后还获评中华老字号、全国十佳酒家等称号,被誉为“食在广州第一家”。

广州酒家旗下的“秋之风”是专门生产腊味的品牌,他家的腊肠分为顺意腊肠、福气腊肠、多福腊肠、顺心腊肠等多种口味,6分瘦,肥而不腻,口感鲜嫩。采用地道糖酒风味配方,蒸汽烘焙干净卫生,保留猪肉原始的醇香,造就了鲜、香、微甜的风味。



唐人神TRS

唐人神是来自湖南的肉质品着名品牌,位居全国肉制品行业五大品牌之列,成立于1988年,隶属于唐人神集团股份有限公司,集种苗、饲料、动物保健、肉品加工、连锁销售一条龙,于2011年上市。唐人神于1995年引进美国无烟熏加工工艺,研制出唐人神香肠等湘式风味制品,形成了中式风味制品、中式酱卤熟食、西式高温制品、西式低温制品、生鲜肉品等品类。唐人神如意腊肠为广式微甜口味,腊味纯正,肉质紧实,入口醇香有嚼劲,肉香浓郁,可炒、蒸、做煲仔饭,食用方便,保存卫生。



金字

金字品牌成立于1994年,是中式肉制品知名品牌,隶属于金华金字火腿有限公司,一家专门生产特色肉制品的现代化食品加工企业,主要生产金字金华火腿、巴玛发酵火腿、香肠、酱肉、腊肉等特色肉制品,布局电商新零售,打造产业互联网品牌消费品。金字香肠精选肥瘦均匀的猪肉制作,三七黄金肥瘦配比,不添加淀粉、色素,采用地道糖酒风味配方,原汁原味的咸鲜风味,弹润不柴,油润不腻,保留猪肉原始的醇香,非常适合做煲仔饭。



腿中王

腿中王品牌成立于2016年,专业生产销售火腿片、火腿、腊味等产品。腿中王广味香肠选取吃粮食长大的新鲜农家猪肉,五五肥瘦,肉嫩不柴,咸甜口味,非烟熏,不添加香精,肉香扑鼻,瘦而弹牙,熏香溢口,回味不绝。



蜀腊记

四川蜀腊记食品科技有限公司是铁骑力士集团新兴业务事业部的下属公司,以四川特色美食品牌“蜀腊记”为核心品牌,主要生产经营腌腊制品、生鲜食品、生态鸡蛋、休闲食品等农副产品,腌腊制品工厂日出产量达10万斤。蜀腊记招牌麻辣香肠选取新鲜猪肉,二八肥瘦比,瘦而不柴,肥瘦相间,不闷不硬,肉质紧实,色泽红亮。川派秘制配方,柴火熏制,肉香醇厚,回味无穷。



秋林里道斯

哈尔滨秋林里道斯食品有限责任公司始建于1900年,是一家有着百年历史的老字号知名企业,中国肢敬举驰名商标,黑龙江省非物质文化遗产,主要生产肉灌制品、熏酱卤制品、糖果、冰制品、奶制品等五大系列100多个品种。其主导产品秋林里道斯红肠严选猪肉和牛肉为主材,120年老配方,不添加任何鸡肉,采用猪肠衣灌制,25道工序,2遍木烤,肥瘦相间,肉质紧实,口感丰富,地道俄式风味,蒜香浓郁,唇齿留香,成为闻名遐迩的特色食品。

Ⅷ 化州腊肠加工厂地址

化州腊肠加工厂地址东山街道站前路。根据查询相关资料信息显示,化州市食品企业集团暨旺食品公司成立于1994年05月13日,注册地位于化州耐改茄市东山街道歼桐站前路化州市食品企业集团公司大楼一层,该企业经营范围包括食品经营,食品生产等,昌察其知名产品为如皋香肠。

Ⅸ 茂名色子加工店在哪里

茂名色子加工店位于广东省茂名市。茂名滨海新区才记食品加工店(曾用名源激灶:电白县雹扮博贺镇才记副食铅哪店),成立于2006年,位于广东省茂名市,是一家以从事食品制造业为主的企业。地址:茂名市电白区博贺镇东风街沿滨东路19号。