⑴ 北京特色早点哪里好吃
1、西四的煎饼猴子
煎饼北京城遍地都是，但有特色的不多，今天给大家推荐一家很有品味的煎饼店，如果你懂得品味生活，请尝尝他家的煎饼和常规的煎饼不同，他们的煎饼的口味都透着中西合璧，意大利味顶配、意大利味普通的、地中海牛肉味~
价格偏贵，11-30块钱，但贵得对得起口味和良心~自制薄脆，金龙鱼炸制。独特的秘制配酱，煎饼还做成这样，你绝逼想不到！！
地址：西城区西四北大街214号(西四路口北侧路东)
2、老满爆肚夹肉烧饼
老满爆肚烧饼夹肉绝对是一绝，据说这家的五香烧牛羊肉都是秘方制作，调料从不公开，五香烧牛羊肉均肥而不腻，瘦而不柴，吃起来脆嫩爽口，不留肉渣，且有股子特殊的醇香之味。
现烤火烧中间剖一刀，牛羊肉在锅里炸到走油捞出，剁碎了塞进去；就着浓厚的杂碎汤，那香，那美，那一番滋味。让人口齿留香！
地址：西城区牛街南横西街96号楼97号楼间 路南侧(大顺堂西)
⑵ 日出之食北京羊肉烧饼在哪
在北京嫌纳核市丰台区方庄南路。
据日出之食节目组公布的信息可知羊肉烧饼在北京市丰台区方庄南路。
日芹掘出之食第二季是金鹰纪实团队原创打造的6集美食人文纪录片，茄伍每集26分钟。该片首次聚焦中国人的早餐文化，走进广州、天津、重庆、扬州、黔东南、长沙六大城市和地区，以探寻当地日出美食为主线，折射出一座城市、一个时代的生活变迁，以及人们对于美好生活的简单向往。
⑶ 北京最好吃的糖火烧，好吃在哪里
在北京小吃里有这么一道美食，他是北京早上人们常吃的一种早点，虽然曾经是河北的小吃，但如今是也成了北京有名的特色小吃，糖火烧可能老年人可能会喜欢点，为什么呢下面就和我一起来见识一下吧。
糖火烧是是满族传统小吃，因其制作时用缸作成炉子，将烧饼生坯直接贴在缸壁上烤熟而得名。饼色泽浅黄，外皮酥脆，内瓤层次分明，筋道利口。
制作方法：
原料：
面粉500克、酵母粉5克、温水350ML、红糖500克、芝麻酱500克。（这里的馅料是非常多的，一般的糖火烧也就用这一半的量。放多少麻酱放多少红糖，完全根据自己的口味调整吧）
做法：
1、面粉+酵母粉，倒入温水和成面团，饧30分钟。
2、擀细红糖中的硬块，与麻酱一起拌匀。
3、将面团擀成长方形，均匀涂上麻酱红糖，卷起。
4、卷好庆烂悔的卷略压扁，从两边向中间折叠。
5、擀成长方形薄片，一切两半。
6、取切好的一片，从两边4/1处向中间折叠两次，再擀成片，卷成卷。
7、揪成一个个小剂，两边收口向下捏紧成圆形。
8、稍压扁，烤箱预热180度烤约25分钟。
相传远在明朝的崇祯年间，叫刘大顺的回民，从南京随粮船沿南北大运河来到了古镇通州，也就是今天北京城正东的通州。刘大顺见这通州镇水陆通达，商贾云集，是个落脚谋生的好去处，便在镇上开了个小店，取名叫“大顺斋”，专制作销售糖火烧。沿至到了清干隆年间，大顺斋糖火烧就已经远近闻名了。
为保持传统特色，大顺斋的糖火烧在选料制作上是相当讲究的，多少年来，制作的师誉正傅们坚持面要用纯净的标准粉，油要用通州的小磨香油，桂花一定要用天津产的甜桂花，再如必不历慎可缺的红糖和芝麻酱，也是专购一地，绝不含糊。这座百年老店之所以经久不衰，正在于它的货真价实，取信于民。
【结束语】糖火烧香甜味厚，绵软不粘，适合老年人食用。缸炉烧饼原为河北省小吃，后传入北京，成为北京小吃。其特点是用缸作成炉子，将烧饼生坯直接贴在缸壁上烤熟而得名。
⑷ 北京最好吃的麻酱烧饼在哪里能买到
我是在朝阳这边，在管庄地区有个叫李小老的烧饼店，特别火，同事中午去买的，这个是电话65484200，尽量上午去，他们家烧饼一半下午就不做了。还有一个在定福庄西街，在传媒大学西边的一条街上，靠近朝阳路一侧，叫天津史记烧饼，他家的麻酱烧饼和白椒盐烧饼卖的很火，一半中午11点多和下午5点就要排队了。麻酱甜烧饼也特好吃！
⑸ 北京最地道的小吃街，好吃还不贵
老北京有句俗话：
“北京的小吃在宣武，宣武的小吃在牛街”
牛街
一条行走异常“艰辛”的街道
每走一步都要强咽口水…...
伊宝荷叶甑糕、白记年糕、大顺斋糖火烧
吐鲁番餐厅、洪记小吃店、聚宝源涮羊肉
... ....
不吃点什么，
你的良心不会痛吗！
1、白记年糕
人均：28元
地址：输入胡同牛街清真牛羊肉超市内（牛街清真寺旁）
大名鼎鼎的白记年糕，应该算得上是北京最好吃的年糕了，逢年过节必排队。作为牛街的老字号，白记年糕在清真超市内和输入胡同口处各有一家。
他家的年糕有江米、紫米和江米面的3种。豆馅儿甜而不腻，仔细吃还能吃到带颗粒的红豆！口感软糯有嚼劲，一定要配着上面的清甜微酸的山楂糕一起吃，口味超和谐的！
他家的年糕有江米、紫米和江米面的3种。豆馅儿甜而不腻，仔细吃还能吃到带颗粒的红豆！口感软糯有嚼劲，一定要配着上面的清甜微酸的山楂糕一起吃，口味超和谐的！
2、满记烧饼
人均：13元
地址：输入胡同3号
满记烧饼种类最少，招牌的麻酱和椒盐两种，总是最先售罄。刚出炉的烧饼，皮酥而不碎，芝麻轻拍不掉，掰开来看，椒盐、麻酱、五香粉、均匀揉进每层，趁热一口吃掉两个，依旧欲罢不能。
但其实烧饼不只是他家的重点，他家更好吃的是炸鸡腿，足有巴掌大的鸡腿，裹着面衣炸到起鳞酥脆。撒上辣椒粉和孜然，咔嚓一口咬破外皮，鸡腿肉的油汁滋的一下冒出来。味道比肯德基麦当劳的强多了。
3、宝记豆汁
人均：20元
地址：牛街输入胡同27号
豆汁儿是咱老北京独具特色的传统小吃，养胃、解毒又清火，标配焦圈，地道北京味儿，生豆汁可以买来直接喝，刚发酵好的豆汁会有点回甜，而且味儿也没有熬好的重，适合刚接触豆汁的朋友。宝记豆汁店作为一家老字号，东西量大又实惠，而且24小时营业，错开高峰期就不会排长队了。
豆汁儿的好，需要懂的人来体会，但炒红果和炒草莓的美味，是有口皆知。
4、祥云轩
人均：59元
地址：牛街教子胡同法源寺西里5号楼
到他家必点门钉肉饼，刚出锅的肉饼，还冒着热气，咬一口后，还有些许汁流出来，流油但是却不腻，没有吃过的一定不要错了。
还有小白菜烧豆腐，小白菜的清香和豆腐的嫩香，搭配起来简直美味，酱香的口感，不会太咸，刚合适~
5、姚记肚包肉
人均：75元
地址：牛街西里二区11号楼107号
北京仅此一家的肚包肉，在居民小区的一层，还是手写的门牌，但是味道绝对不会令人失望
这家的肚包肉分羊肉、牛肉、羊杂，羊肉和牛肉，吃起来都一样的嫩，老板厨艺高超，把肉处理的没有一点膻味，肚条汤特别筋道，而且汤底很浓，特别香！味道层次上也很丰富
6、穆益轩羊蝎子
人均：90元
地址：牛街4号 牛街十字路口东南角
这北京小吃自然少不了羊蝎子，我推荐的是小锅微辣，羊蝎子完全没有羊肉的膻味，肉质细嫩，吃起来真的是十足的过瘾，每一块都进味了，好吃！
爆肚最爱之一，切好的爆肚蘸上香菜麻将，那味道，香极了。凉拌皮蛋也是一道不错的凉菜，皮蛋很Q弹，量也蛮多的。
7、洪记小吃
人均：44元
地址：牛街12号（牛街清真超市对面）
网评很棒的牙签肉，裹上芝麻炸过的，里面有一些肥肉，但肥而不腻，适合当零食吃。牛肉的肉质也很棒。
炸糕是每个人来了必点的，不过也是真的好吃，外皮酥脆可口，里边的红豆馅很新鲜，炸的火候恰到好处，所以几乎感受不到那层年糕的存在，建议一定要趁热吃！
8、清真大益烤鸡
人均：41元
地址：牛街春风小区圆意轩餐厅内
这家藏在小区里的烤鸡，让很多人都跨越城区，慕名而来，被网友亲切称为“京城第一八珍烤鸡”
烤鸡腿挺大的，最好当场买当场吃，不然烤的脆皮会软掉，口感会大打折扣，烤鸡肉吃起来肉比较厚重，但是一点都不柴，而且价格也很划算，推荐！
9、奶酪魏
人均：25元
地址：牛街清真超市1楼桂顺斋旁边
北京最正宗的宫廷奶酪，牛奶醇而新鲜，还带着糯米酒的清冽醇香，所有味道会与众不同，酪里面有瓜子仁儿，别有一番风味。
店里除了各种奶酪，还有奶卷、果子干、炸鲜奶、炒红果等小吃。
10、伊宝荷叶甑糕
人均：35元
地址：牛街5号（近输入胡同）
他家是帝都网红甑糕店，满满的红枣泥加上软糯的糯米，吃起来不粘牙，入口就能感受到甜香的口感，我建议一定要现买现吃吃，凉了的话口感会变差。
黑芝麻馅的芸豆糕也很赞，全部真材实料，是很多人去牛街必买的小吃之一。据说整个北京城只有在他家才能买得到这正宗的芸豆糕。
⑹ 北京最值得吃的10家餐厅
北京最值得吃的10家餐厅如下：
1、黄寺卤煮。
传说中京城第一好吃找店还靠猜的老字号卤煮，真正的肥而不腻，瘦而不柴，肉烂而不糟，没有异味，只有香味！老汤伴随着肉的香气~味道浸得透透的，很有嚼劲。
⑺ 老北京最爱的那一口——烧饼
每天一大早唤醒北京人的，除了滋滋冒着热气的大白馒头外，还有浓浓芝麻香的烧饼！
北京人的早点烧烤火锅都少不了烧饼，更是把烧饼吃出了花样。椒盐儿烧饼、麻酱烧饼、牛肉烧饼、烧饼夹肘子……
烧饼是北京人的重要吃食，它也是百搭食品
烧饼夹肉、烧饼夹薄脆、烧饼夹焦圈儿
吃烤肉就烧饼、吃羊杂儿就烧饼、吃爆肚就烧饼、吃火锅也要有烧饼。
椒盐儿烧饼、麻酱烧饼、牛肉烧饼、烧饼夹肘子……
在中国古代，汉族人将西域来的人称为胡人，习惯将他们卖的东西带上“胡”，
烧饼称为“胡饼”的就是由此而来。
烧饼据说是班超从西域带回来的。
汉灵帝就是烧饼（当时称作“胡饼”）的头号粉丝。
白居易也曾为自己心爱的烧饼写下一首诗：“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。寄与饥馋杨大使，尝看得似辅兴无。”
跨越两千年，不管东西南北方胃、上至君王下至平民，都被烧饼的魅力俘虏！
遇见涮肉、大肘子这些原本的实力派，烧饼也能轻易让它们变成配角，简直算得上是食物界的玛丽苏了。
烧饼表面有一层芝麻
和面的时候里面加了椒盐和研磨碎了的小茴香
很多外地人做的芝麻烧饼之所以看上去样子挺像
但吃起来不是原来的那个味道
就是因为他们不知道烧饼里面是加了小茴香的
在老北京，烧饼都能得到敬重，而且透着北京人的人生哲理。
有老人讲过，吃烧饼时一手横捏着，一手托着。
有芝麻一面朝外，体现北京人对事物的敬重。
做人有里有面，有内有外，吃也如是如此。
在北京的烧饼圈里，麻酱烧饼是最受追捧的存在，没一个北京人说他不爱吃的。
吃火锅必吃的主食，那就是咱老北京的麻酱烧饼。
当年称早点铺为“烧饼铺”。较大的回民饭馆每年自立秋后卖烤、涮羊肉，主食多为烧饼。
用烧饼夹烧羊肉、酱牛肉炸鸡蛋、油馃等等皆属美餐。
不大的烧饼，最外层是满满的芝麻粒儿。
趁着热乎白嘴一口咬下，酥脆香口，层层叠叠的麻酱咸香。
老北京人爱吃烧饼夹肉
昔日在老北京一些庙会
“烧饼夹肉，吃起没够”“烧饼果子夹羊肉，你要吃，管你够”“庙里庙外逛个够，饿了就吃烧饼夹肉”
烧饼夹肉若说是老北京人饮食的“专利”
未免有些强词夺理
但是若说是老北京人喜爱的食品
进而说成是老北京传统食品
大概没人提出异议
烧饼夹肉的烧饼，指的是刚出炉的热芝麻烧饼
“肉”可就多样儿化啦，什么熟猪头肉、酱牛肉、酱羊肉、肘子肉等
现在想吃口热芝麻烧饼夹肉也不是完全不可能
但是芝麻烧饼基本没有现烙现卖的啦
喝豆汁要就着白马蹄烧饼夹焦圈儿才算正宗
白马蹄儿是发面，上下两层皮，直径两寸余，饼面上芝麻稀疏，无咸味。
马蹄烧饼比芝麻烧饼略微大一些、扁一些、少些芝麻，样子像清朝官员朝服上的马蹄袖口。
烤好的烧饼金黄饱满，外脆里嫩，香气扑鼻，一撕开是两张皮，中间的空当正好夹焦圈。
在北京的老街区走着，街边旧旧的点心店很容易看到卖老北京糖火烧的，
大多是老人去买，或者带着孙子。
几个街坊邻居见面，明明知道是来买早点，还要客套着问“吃了吗”。
然后排着队聊一会家长里短，等着新的糖火烧出锅，买一袋回家。
——每天可以卖掉六七千个烧饼
人均：12元
地址：北京朝阳区常营民族家园1号内10-11号(近清真寺北墙)(常营民族家园店)
有一家烧饼铺，开了40年。就卖牛肉烧饼和麻酱（素）烧饼，一天可以卖六七千个。五个起步在这吃，二十个打包要带走！
等到周末，周边远郊的顾客也赶着公交、开着车匆匆过来，一万个也是so easy。估计连隔壁沙县小吃都会羡慕吧！
牛肉烧饼香脆有型，光闻就让人欲罢不能；芝麻烧饼外酥里韧，层层分明。
1.2一个的麻酱烧饼看着普普通通，切开超震惊！千层蛋糕算什么，我大烧饼也能做到！
结结实实的，外皮焦黄又酥又脆，里面的芯儿却是绵软入口，纯粹的麻酱香和麦子香让人越嚼越香，连急性子都忍不住要满满品尝。
而另一种特色牛肉烧饼，酥脆的饼皮粘满了粒粒饱满的芝麻地，
光凭卖相和大老远就能闻到的香气就已经相当诱人了。
刚出锅的牛肉烧饼咬一口直流油，小心肉汁儿会烫嘴！
堂食的还会点碗羊杂汤或者豆泡汤。
咬一口烧饼再喝一口咸淡适中的汤，
吃完浑身暖乎了，心里更舒坦了。
——火爆到不行
人均：21元
地址：北京市丰台区西三环丽源路56号院(渔公渔婆北侧胡同内)
为了吃到热乎的老四烧饼，等上20分钟时常有的事！
而且只营业到中午，万一前面谁买的多了……后果不想说。
刚出锅的烧饼酥脆得掉渣，不仅烫口还烫手。
肥瘦相间的肘子，多都要溢出来了，分量不仅让人笑歪还可以吃到肚歪。
一定要张大嘴才能咬下来一口！
热的饼和凉的肉又形成了一种绝妙的滋味。
饼内的热气融化掉了肘子肉，不油不腻。
皮薄肉厚的烧饼加上一碗豆泡汤或者羊杂汤
必须点赞！
——通州人心中的第一
人均：28元
地址：北京市通州区玉桥西路格兰晴天小区南门(亚太花园东路口)
西海子西园烧饼夹肉是通州人心中的第一烧饼。可惜作为国企，没法开分店！让无数粉丝哭天抢地也只能老老实实转几道车赶来吃。
与之前介绍的烧饼不同，这儿的烧饼不是麻酱的而是发面饼。
刚出锅的烧饼，表皮酥脆带着浓郁的芝麻香，国营大姐的冷漠脸根本顾不上，吃上刚出炉热热乎乎的酥脆烧饼才是正经事。
2元一个的烧饼喧实又有嚼劲，单吃也是一种幸福。更别说夹上肘子肉，简直要上天！
50元一斤的肘子肉既可以自己点上几两自己夹，也直接买一套夹好的12元。
跟肉夹馍不同，烧饼夹肉里没有青椒一类乱七八糟的东西，只有给的非常实在、有肥有瘦有皮还炖得异常软烂的肘子肉！
大口吃下，咸香的肘子和软乎的烧饼吃起来倍儿满足！
点个疙瘩汤，疙瘩汤配上烧饼夹肉，完美。
——烧饼和火锅才是绝配
人均：104元
地址：北京市西城区牛街西里商业1号楼5-2号(牛街北口店)
做涮肉的聚宝源，自然少不了烧饼。他家的烧饼个头不大，但是酥脆可口，样子也很精致。
有人专门去聚宝源就为了吃烧饼，声称这是他吃过所有烧饼里面最好吃的，没有之一！
羊肉涮到最后哪怕吃到九成饱，也一定要来个烧饼。
小小的厚厚的烧饼，掰开是层层叠叠的柔软内里，一口下去浓厚的麻酱香完全融入到面团里面了。
那些原本嘴上说说我只吃一口尝尝的，吃过第一口就再也停不下来了。
如果不是限量，聚宝源可能要变成一个烧饼铺！
——酥脆到不行
人均：53元
地址：北京市西城区后海鸦儿胡同19号(后海银锭桥北30米西拐)
烧饼非常酥脆，一层一层的。
麻酱和芝麻的香味让人很有食欲。
烧饼夹肉，肉给得也很多。
18元一碗的羊杂汤料超足，完全没有羊杂的那种膻味，好喝！
⑻ 孙记福乐天老北京烧饼店(兴云店)怎么样
好。
1、孙记福乐天老北京行悉烧饼店(兴云店)好，位于北京市密云区兴云路与902县道交叉口南带带答路东，导航位置准确，招牌很醒目。
2、虽然只是个外卖的蠢慧窗口，七点钟刚过就排上队了，生意是真的好。
⑼ 北京烧饼哪里最正宗
北京烧饼的介绍
北京烧饼是一种肆孝具有悠久历史的传统小吃，在北京一直都是非常有名的美食之一。它是用面粉、白糖、油脂等原料制成的，味道香脆可口，非常适合作为早餐或者夜宵食用。由于其味道美味而受到了广大消费者的喜爱，因此在北京的各个角落都能够找到烤炉烤出的烧饼摊位。
北京烧饼的种类
北京烧饼有很多种，主要分为甜和咸两种口味。甜味的烧饼一般用绿掘雹首豆沙、红豆沙、芝麻酱等馅料，做出来表面呈金黄色，外酥内嫩，口感软糯，非常好吃。而咸味的烧饼则将肉沫、豆腐、咸菜、葱花等食材绞碎后，做成状似馍饽的形状，处理出来的面饼外层金黄，内里松软，味道香醇，深受食客的喜爱。
北京烧饼哪里最正宗
在北京，想要品尝最正宗的烧饼，首选当然是城内有名的老字号，如“卢记烧饼”、“和平烧饼”等等。这些老字号的烧饼，不仅有着悠久的历史和文化，而且保存了独特的制作工艺，口感美味，制作精良，食材鲜美，绝对值得一试。
除了老字号之外，在北京的一些传统特色街道上也有许多口味独特、制作精良的烧饼摊位，如簋街、东四、雍和宫等地，这些地方的烧饼味道非常地道，是许多在外旅游的游客判数喜欢的地方。
如何品尝北京烧饼
品尝北京烧饼应该注意什么呢？首先，外面的饼皮要够薄够脆，咬上去会有咔嚓的声音。其次，内馅也要够味，就像咸味的肉饼需要够香，甜味烧饼的馅料也需要地道。还有一点就是，烧饼最好在烤炉上现场烤制而成，这种烧饼口感最佳。
结论
总之，古老而又具有鲜明北京特色的烧饼，香脆可口、而且价廉物美，深受大众喜爱。无论你是游客还是在北京的当地居民，都不应该错过这道老北京的传统小吃，每个都有其独特的味道和风情，值得一试！
⑽ 北京二里庄哪个饭店卖河南烧饼
北京张凤云烧饼店、老上海城隍庙小吃卖河南烧饼。
1、北京张凤云烧饼店：位于北京市海淀区二里庄，是一家以从事餐饮业为主的企业，主要经营：馄饨、小笼包，黄桥烧饼，河南烧茄咐饼。
2、老上海城隍庙小吃：位于北京海淀区二里庄，属颤指纯于小吃快餐，特色菜有鲜肉馄饨，酸汤馄饨，南翔小笼包，虾肉馄逗棚饨，咖喱角，牛肉馄饨，黄桥烧饼，河南烧饼。