① 去菏泽旅游，有哪些必吃的小吃
菏泽位于山东省西南部， 历史 悠久民风淳朴。经过几千年演变发展，在这片肥沃的土地上生活着900多万善良智慧的人民。菏泽花美，水多，好吃的也不少。
1、单县羊肉汤
最早是由单县西关徐贵立创制，至今已有200多年的 历史 ，以其独特的操作制作工艺，使其调料齐全，汁浓洁白，不腥不膻，味道鲜美，肥而不腻，花色繁多而闻名，不仅在本地闻名，而且在冀、鲁、豫、苏、皖等省也享有较高的声誉。
2、曹县烧牛肉
其 历史 悠久，选料严格，选1－2年龄的鲁西南黄公牛作原料，加各种调料和小盐加以腌透，细火烧熟后凉干，再用小磨香油烹、炸，从而具有色、香、味、美、肉质鲜嫩、香味浓郁、熟而不散的优点。
3. 水煎包
鲁西南名吃之一，其状扁圆，上下呈金黄色，外酥里鲜，口感甚佳，因其馅不同，分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种，其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制，皮为小麦粉面发酵，将包子放入平底锅 内 少许时间，再加面水，后浇香油，翻一遍出锅即成，成为人民深受欢迎的食品。
4. 曹州烧饼
曹州烧饼是山东省鲁西南民间名吃之一，其状圆如月，红中透黄，外焦里嫩，香酥可口，选用小麦精粉，经和、发酵、盘、揉等道工序，按扁包上用香油、食盐、花椒、 茴香面等多种佐料而成的油瓤，再经切花盘沿，涂上一层糖稀，表面沾芝麻仁，贴入炉内烘烤成。
作为地道的菏泽人，无论到哪里都怀念菏泽的小吃，估计里面也包含了乡情。说说吧，
1.菏泽有名的是羊肉汤，有的地方过年家家都要煮羊肉汤的。县城和市里的区别就是纯羊肉汤和羊肉白菜的区别，市区李家羊肉汤，海家，朱大姐都是有名的羊肉汤老店，味道很好，我大学同学喝过一次思念至今。
2.再一个是菏泽的烧饼，海家羊肉汤旁边就是李家大烧饼，上过中央电视台的节目。其实大街上很多做的都不错的。
3.再一个是牛肉，有名的是王光烧牛肉，但是菏泽市区现在有好多曹县米家烧牛肉的店，基本上都是吃他家的。
4.定陶柴烧鸡，老油门烧鸡，成武天宫烧鸡都是很好吃的烧鸡类
5.说到这不说下黄安驴肉都对不起自己，非常好吃，驴肉火烧或者就个大烧饼。美味
6.说点面食吧，常春藤西面路上有个常氏油泼面，去晚了绝对没有
7.街上随处可见的面泡，油条，糖糕。尝尝就知道，高平路糖糕比较有名
8，水煎包，回民街有家白家水煎包，去了绝对排队。他们家的油茶很好喝。不过自从搬到东关好久好久没吃过了。
9.小胡同的培根饼是新兴的，不过很好吃，相信我，一个不够。
10.灌饼也是我的最爱，最爱的还是三角花园那家。从两块吃到四块。
说到这吧，相信我。菏泽的小吃吃了还想吃。
作为菏泽人推荐到菏泽不得不吃的 美食 。
1、菏泽水煎包
形状扁圆，外酥里嫩。有肉馅和素馅之分，其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制，皮为小麦粉面发酵，将包子放入平底锅 内 少许时间，再加面水，后浇香油，翻一遍出锅即成。刚出锅的水煎包最好吃，外皮酥酥的，特别香。路边都有卖，一般1元两个。
2、芝麻糖
芝麻糖是菏泽的传统 美食 已有两百多年的 历史 ，形状为长条形，为乳白色，外面带层芝麻，不太吃糖的人可以尝下，以前给舍友带来吃，他们感觉太甜，少吃一点还是很好吃的。菏泽地区的小年要支灶，既要给灶王爷吃灶糖，让他只说好话，不说坏话。一般是按斤卖，分价位。
3、曹州烧饼，又称吊炉烧饼。
红中透黄，外焦里嫩，香酥可口，其制作方法：选用小麦精粉，经和、发酵、盘、揉等道工序，按扁包上用香油、食盐、花椒、茴香面等多种佐料而成的油瓤，分为咸烧饼和甜烧饼，咸烧饼就是上面那种做法，甜烧饼则是里面加糖，一般做的都是咸烧饼，甜烧饼很少有人做。左后切花盘沿，涂上一层糖稀，表面沾上芝麻仁，贴入吊炉内烘烤而成。记得小时候的时候总是把有带芝麻的那一面给掰下来吃，另一面就给妈妈吃，最喜欢的吃法就是烧饼加牛肉，真的是美味。一般一块五毛钱一个。
4、面泡
炸面泡是鲁西南地区，街头巷尾都能看到的一种特色小吃，深受人们的喜爱。逢年过节都会炸来吃。上过舌尖上的中国。有人说，炸面泡是一种艺术活，因为只是那一团面，却能做出那么好吃，形状又漂亮的食物。不但可以直接吃，还可以凉拌。这个应该是按斤卖的。
5、糖糕
是一种具有特色的传统小吃，表皮松脆掉屑，内层软乎与白糖馅相得益彰，主要以白糖馅为主，有少数枣泥馅，个人超喜欢枣泥馅。一般一块钱两个。
6、牡丹糕
在菏泽，有以牡丹花为原料制成的牡丹糕。牡丹糕，又称“富贵糕”、“福糕”，早在唐朝中期就已经享誉天下，具有营养丰富、花香浓郁、香甜酥松、老少皆宜等特点，是菏泽风味名吃之一。
菏泽自古民风淳朴，热情好客!每个县都有其鲜明的特色，早起上班的菏泽人民喜欢点上一碗胡辣汤，要几个水煎包，美滋美味。定陶的焖子汤，柴烧鸡。 曹县的小鱼汤，烧牛肉。巨野的罐子汤，成武的酱大头,单县的羊肉汤等等。当然，每年的四月中旬，来菏泽赏牡丹，观花会，品尝美味的牡丹全宴更是一种享受!
单县羊肉汤，汤白似奶为一绝也；
曹县烧牛肉，先淹再煮小磨香油炸，肉切薄片夹入刚出炉的吊炉烧饼里，就着吃，为绝配也；
杂面疙瘩汤，五谷杂粮而成，一般地方吃不到；
水煎包，肉馅首先羊肉大葱馅，素馅要吃韭菜鸡蛋略放点虾米最好也；
烧饼，乃两口大锅相扣，其一锅敲去缺口，下锅放木炭火，上锅底贴烧饼，出锅新鲜着吃，味绝且挡饿也；
糖包，乃烫面为皮，红糖为馅，油炸焦黄，趁热吃乃是甜食首选也；（温馨提示一下，吃时吹吹，小心烫嘴，也防糖澎出来滴身上）
鸡蛋蒜泥，用蒜臼子搁点盐捣碎，放点小磨香油一拌，卷入饹馍里就着吃，给我一百块钱我也不换；
油馍，是油条一种，筷子夹根油馍放到胡辣汤一沾再吃，早餐就齐活了；
蒜茄子，霜打后的茄纽，蒸熟透，切开片来入蒜泥盐淹几天，吃时拿出一个蒜茄子，切碎加点香油，就着杂面窝窝吃，些好吃；
肉盒子，首推肉沫细粉馅，吃时挑开盒子口，倒入一个生鸡蛋，再回锅边腾熟，趁热吃，忒好吃了；
绿豆面炸丸子汤，大骨汤制成丸子汤一碗，加十枚左右绿豆丸子，潵点芫荽滴几滴香油，快喝吧；（提示：汤中加点醋，酸溜溜地口感也中）
菜坨，面皮卷包菜馅放入蓖子上馏熟，尤以南瓜等瓜类馅加点细粉，吃时就鸡蛋蒜或蒜茄子，味道好极了；
凉面条，深井水打筲水拔煮熟面条，切脆瓜条、胡萝卜咸菜沫、蒜泥、醋作浇汤，一拌凉面开吃，一口气吃几碗，保证降暑心里恣；
菜品吃鲁菜单上的菏泽产的菜就中，喝几杯小酒忒好啦！
好客山东欢迎您！
来山东菏泽这边办事，听朋友推荐来打卡当地的特色 美食 ，壮馍！位于菏泽市定陶区，附近停车还蛮方便的。
“壮馍”是当地特色，就是非常厚的饼，里面有肉、鸡蛋、菜还有粉皮，外皮酥脆！非常有层次！而且有不同的口味，有牛肉和猪肉两种。
[笑哭][笑哭][笑哭]吃馍一般都要搭配“焖子汤”，里面的料很足，有鸡蛋丝、木耳、焖子还有虾丸，汤底是酸酸的很开胃！
同时还有一些炒菜，这边习惯性把一些做好菜放在台面上直接供顾客选择，“红烧猪蹄”非常入味，Q弹有嚼劲，而且里面的黄豆超级香！值得推荐！
[笑][笑][笑]虽然环境非常一般，非常冷，这边的饭店没有空调椅子上也没有小垫，但中午饭口人超级多，甚至开始等位！整体来说还是值得推荐的！
1、水煎包
鲁西南名吃之一，其状扁圆，上下呈金黄色，外酥里鲜，口感甚佳，传统的水煎包，同样遍布菏泽城区。水煎包的主要特点，就是用水把包子煎熟，最后淋上香油，在锅的底部，形成一层薄薄地、金黄色的面片，香脆溢口。
2、肉盒
肉盒是山东西部、安徽北部、河南东部的传统特色小吃，选用猪肉或牛肉、粉条、大葱做馅料，包上柔软的面皮，经煎炸而成。具有面筋、馅鲜、味美的特点。泽的肉盒，有厚有薄，一般来说，菏泽城外的肉盒较厚（面多），大致因为吃的都是当地老百姓，面用的多了，能吃饱肚子。
3、壮馍
郓城壮馍，山东郓城着名的汉族小吃，形如圆月，直径约30公分左右，皮分4层，面皮肉馅、馅以鲜羊肉为主，也有素馅的，如鸡蛋、韭菜等，以葱、姜、菜蔬、香油等多种祖传佐料搅拌而成。皮为小麦精粉，经过面板面、馅包装成形后，放在特制工具平底煎盘（铁制）中进行烤制加工，火候和时间要恰到好处，经几次翻动即成。熟后的成品壮馍，色泽金黄，外焦内嫩，食之鲜而不膻，香而不腻。
4、羊肉汤
来菏泽，必喝羊肉汤。很多人都认为单县的羊肉汤最正宗，这句话没错，但时过镜迁，经过几十年的发展沉淀，菏泽城区的多家羊肉汤，已经各具特色，根据每个人的口味不同，菏泽人选择喝羊肉汤，也多种多样。
5、白汤
菏泽白汤是鲁西南民间宴席常用菜品。味道鲜、香、微辣，营养丰富。
6、罐子汤
罐子汤是山东是鲁西南最有代表性的特色传统名吃。该汤主要用羊骨、羊头肉、羊肝、羊心、羊肚等原料长时间熬汤制作，多用花椒、生姜为佐料，放入优质粉条，香气袭人，久喝不腻。，
源于山东省菏泽市巨野县大谢集镇，以大谢集镇老地方罐子汤最为正宗。目前已经在国家工商局注册"谢集正宗罐子汤"商标。是当地群众最为喜爱的汤类之一，先后被载入鲁西南名吃、山东名吃，2004年又被命名为中华名吃。
7、菏泽烧饼
菏泽烧饼风味独特，用料考究，烧饼面选用上等小麦精粉，烧饼上的芝麻多又饱满，采用木炭烤制， 健康 又卫生。菏泽最出名的当属赵家烧饼，赵家烧饼位于菏泽市牡丹区中华路丹阳菜市场南端，"赵家烧饼"的招牌十分醒目，经营者为一对中年夫妇， 该赵家烧饼继承了祖上烧饼制作的工艺，选料讲究，木炭烤制，香气扑鼻，外焦里脆，酥香可口·个大芝麻多，实惠又美味，是地道的菏泽特色小吃。
8、粉肚
粉肚，又称香肚，是山东省菏泽市东明县的传统名吃。以80%鲜猪肉，20%绿豆粉为主要原料，加砂仁花椒、香油等佐料拌匀，装入猪尿脬，系口，呈球状，文火煮熟后色、香、味俱佳。是上等菜肴。
菏泽必吃 美食 菏泽是一个有很多 历史 ，而且文化底蕴很厚的城市。这里出过很多的，学者和圣贤者，这里的天气宜人，而且，物产也非常的多，这里还是着名的牡丹之乡，戏曲之乡等。这里，的 美食 也有很多年的 历史 ，而且，拥有了很多非常有特点的，食品，想烤扁薯仔，羊肉汤等都是当地人特别喜欢吃的小吃，*着名的就是烤牛肉和白酥鸡了，这里的饮食风格基本上都是卤菜的口味，而且口感非常的浓郁。这里的菜色，颜色非常的诱人，而且让人非常的想吃。
菏泽必吃街头小吃 在菏泽，*着名的就是酒了，这里将白酒做成了当地的特色，白酒分为三种香型，浓香，酱香和清香，口感非常的甘甜回绵，而且，有很深的回味，还会跟人，很清新的感觉。当地的饭店都保持着很传统的特色菜系，有北方味道气息。但是近些年来受到外地菜系的影响，出现了很多菜系共处的画面，回锅肉等就是四川传入的菜系。
菏泽必吃有什么好吃的 当地人*愿意吃的就是曹县烧牛肉，用大黄牛当成原料。做成纯正的牛肉。成武白酥鸡是一道非常有名的特色菜。该菜系创建于清朝，经过了三百多年的改建，现在整个菜系呈半球形状用于蒸制，这道菜性价比很高，在菏泽大大小小的餐馆都可以吃得到。许多外地的游客到这里都会买一只白酥鸡带回家给家人品尝。
单县羊肉汤、水煎包、曹县烧牛肉、东明香肚、巨野罐子汤、郓城壮馍、成武酱大头、吊炉烧饼、油茶、芝麻糖等等，分享自己最喜欢吃的小吃，请朋友们补充
② 巨野有什么好玩的地方
麒麟洞、龙虎洞、金牛洞、玉兔洞等众多天然洞穴与圣母院泉、神水泉等众多泉水相映成趣。1.曹州牡丹园:是菏泽规模液敬最大、品种最多的牡丹园，是国家4A级旅游景区。2.曹州百花园:建于明朝嘉靖年间。历经沧桑，传说众多，百年以上的珍贵牡丹植物有100多株，被闹运慎誉为“精品牡丹园”。3.古今园林:四季美景，融自然花卉与人工艺术造型于一炉。古今园林悄指中的牡丹品种有300多个。4.水浒好首尔:是水浒旅游线路上的着名景点，国家4A级旅游景区。5.单县白石坊:是典型的清代石雕建筑，俗称张家牌坊，号称“天下第一坊”，位于牌坊街中段。6.单县百寿坊:典型的清代石雕建筑，俗称贾珠牌楼，位于单县胜利北街，因刻有100种不同风格的“寿”字而得名。
③ 巨野旅游景点
巨野县的旅游景点有菏泽金山、巨野洙水河水利风景区、巨野文庙、巨野县书画院、巨野文庙大成殿等。
1、菏泽金山
金山是一座颇富盛名的历史文化名山，属泰山余脉，相传与泰山、峄山并称为姊妹三山，在齐鲁“山水圣人”黄金旅游线上。金山历史悠久，景色秀丽，春天百花怒放，夏日松涛宜人，金秋牡丹飘香，隆冬雪满枝头。麒麟洞、龙虎洞、金牛洞、玉兔洞等多处天然溶洞与圣母泉、神水泉等多处泉水遥相呼映。
④ 巨野有哪些美食
冯家烧鸡 这道冯家烧鸡是当地的 美食 ，也是有段 历史 了，是创始于清代末期，采用的是散养的土公鸡，并加入了三十种名贵的佐料，用精心烹煮的老汤精心烹煮，出锅后的烧鸡，那味道外酥里内，五香十色，色泽鲜亮，诱人胃口，口味纯正，深受当地人的喜爱。
巨野罐子汤
巨野罐子汤是最具有代表性的汉族传统名吃，其 历史 也是比较久远的，该汤主要用羊骨、羊头肉、羊肝、羊心、羊肚等原料长时间熬汤制作，多用花椒、生姜为佐料，放入优质粉条，香气袭人，百喝不厌，是当地人最受欢迎的汤类之一。
巨野郭氏牛肉糁
巨野郭氏牛肉糁是以最新鲜的牛肉、牛骨髓为主料，再配十几种中药作为调料，经过长时间的精心熬制而成，汤汁浓稠，香气十足，具有暖胃健睥、壮骨强筋、滋阴补肾之功效，是这里有名的汤类补品之一。
第一道巨野县 美食 小吃：罐子汤
这里的罐子汤是来自于一个大谢集镇上的 美食 ，并且他们这里的罐子汤是最正宗的。并且它里面主要是用羊骨头、羊头肉、羊肝、羊心、羊肚等一系列的原材料，经过了很长时间的熬制他做出来的那种汤。在这里面用的所有佐料，做出来的罐子汤她受到很多人的喜爱，而且就算喝很长时间也不会感觉到腻。
第二道巨野县 美食 小吃：牛肉糁
他们这里的牛肉糁都是选用最新鲜的牛肉和牛骨髓为主要的原料，在这些原料当中配上十几种药材当作调料；然后经过长时间的精心熬制而成。在这种汤汁特别的浓稠，颜色是乳白色的香气特别迷人。那他还有一个特别好的功能就是可以为我们暖胃健脾，这次也是一个名副其实的汤类补品。
第三道巨野县 美食 小吃：肠汤
这个汤类是由一名叫做张中林先生制作而成的，他是用了十多年的研制而了解来的，其中的配料有多独特就他自己知道。他的材料都是选用最优质的瘦牛肠，因为这样的肠做出来的味道不腥不腻。并且这种 美食 已经流传了很久了，而且有很多的人都知道这道 美食 。
第四道巨野县 美食 小吃：花冠酒
这种酒的制作材料主要有，高粱、小麦、大麦、豌豆、糯米为主原料，并且他们采用的是传统的工业与新技术的结合制作而成的。正因为他们精心的调制出这种浓香优质的纯酿白酒，这才会引得很多人的喜爱。现在是种酒，已经畅销到各个地方。也是深受大家的欢迎，它能够推广到各个地区。而这种酒有着多粮的风味儿，所以才能够体现出它的独特风格。
我的家乡的 美食 还是很多的，
巨野的地方 美食 可太多了，我这里简单说几样抛砖引玉吧
1、张中林肠汤是巨野名吃之一，由张中林先生十多年研制而成，其配料独特，选料考究，专选优质瘦牛肠，肠味美而不腥，醇而不腻，被巨野戏称：肠汤出锅香飘麟州，现已是菏泽市知名的小吃，游金山、品肠汤已是巨野之行的首选。
2、郭氏牛肉糁是以新鲜的牛肉、牛骨髓为主要原料配以数十种中药材及调料，经长时间精心熬制而成。汤汁浓稠、汤色乳白、香气袭人、久喝不腻。具有暖胃健睥、壮骨强筋、滋阴补肾之功效，是名副其实的汤类补品。
3、冯家烧鸡始创于清代末期，创始人为冯德聚老先生贺其母冯赵氏，现掌管人为其儿媳郭艳君女士。该烧鸡采用当年散养土公鸡，以严格细致的宰杀卫生标准，加入近三十种名贵佐料，用百年循环老汤精心烹煮。出锅的烧鸡，外酥里嫩、五香脱骨、色泽诱人、口味纯正，深受广大消费者的欢迎和喜爱。
4、夏思源清真糕点产于陶庙镇夏庄，始创于清朝干隆年间，迄今有二百六十年 历史 。具有晶莹透亮、酥脆香甜、甜而不腻、入口既化、营养丰富之特色。畅销于山东、河北、上海、成都、兰州等地，倍受赞誉。许多港台同胞回乡探亲，把它作为珍品带回馈赠品尝。
5、谢集罐子汤源于大谢集镇，以大谢集镇老地方罐子汤最为正宗。目前已经在国家工商局注册“谢集正宗罐子汤”商标。该汤主要用羊骨、羊头肉、羊肝、羊心、羊肚等原料长时间熬汤制作，多用花椒、生姜为佐料，放入优质粉条，香气袭人，久喝不腻，是当地群众最为喜爱的汤类之一。
6、巨野羊汤汤味鲜美，羊肉熟透入口可化，一道让人回味无穷的美味佳品。这里的羊肉汤主要将羊骨头（筒子骨）一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一汆，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由海椒面、花椒面、盐巴、味精等调和就成羊肉汤。
7、爆炒观集羊羔肉，味道鲜美，做法也简单。将处理好的新鲜羊羔肉剁成块，用冷水浸泡2小时后捞出，凉干水分，炒锅中放入适量麻油等佐料，当油温七成热时下入锅内用旺火煸炒，炒至羊羔肉断生收汁即成。常吃羊肉对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。营养丰富，暖中补虚，补中益气，开胃健力，益肾气”，是助元阳、补精血、益劳损之佳品。
8、鲁西南菜煎饼，做菜煎饼分烙饼、切菜和烙制三个过程。看起来并不复杂，但很多人都喜欢吃。说起烙饼，可是个细活，一张又一张薄薄的一层，并不是谁都能做好的。将豆面、高粱面、玉米面和小麦面等按比例活成面糊，盛一勺放在煤球烧热的鏊子上均匀摊开，一张圆圆的饼很快就熟了，用小铲轻轻揭下来。一张张金黄的饼烙好后，叠成厚厚的一摞放于荆条筐内。因含多种杂粮，烙出的饼色黄筋道，越嚼越香，真是好看又好吃，还符合现代人的 养生 理念。
做菜煎饼分烙饼、切菜和烙制三个过程。看起来并不复杂，但很多人都喜欢吃。说起烙饼，可是个细活，一张又一张薄薄的一层，并不是谁都能做好的。将豆面、高粱面、玉米面和小麦面等按比例活成面糊，盛一勺放在煤球烧热的鏊子上均匀摊开，一张圆圆的饼很快就熟了，用小铲轻轻揭下来。一张张金黄的饼烙好后，叠成厚厚的一摞放于荆条筐内。因含多种杂粮，烙出的饼色黄筋道，越嚼越香，真是好看又好吃，还符合现代人的 养生 理念。
然后是切菜。根据季节不同，白菜、菠菜、粉条、豆腐、黄豆芽、绿豆芽、韭菜、荠菜、胡萝卜、白萝卜、南瓜、薯仔、茄子、海带等都是做菜煎饼的好原料。种类多，维生素等营养成分全面，看起来红红绿绿，很是诱人。做法是，先将它们洗净、切碎或加工成条，放在一边备用。
菜煎饼烙制的过程约10分钟。将喜欢吃的青菜放在拌勺内，加入适量食用油、花椒面、辣椒面、食盐、孜然等调料，搅拌均匀，放在鏊子上将青菜煎熟，再盛入勺内。根据口味不同，煎熟的青菜内也可加入1 2个切碎的火腿肠或煎熟切碎的鸡蛋。取一张烙饼放在鏊子上面，把煎熟的青菜、鸡蛋和切碎的火腿肠均匀摊在饼上，再取2张饼合在上面，接着不间断地旋转鏊子上的菜煎饼，使之受热均匀。差不多煎好后，翻过来煎另一面。同样不间断地旋转，菜煎饼很快就煎好了。然后两边向中间折叠成长方形，再一分为二，菜煎饼就做成了。做好的菜煎饼两面金黄，外酥里软，馅鲜饼香，作为即食快餐最适合，是鲁西南独具风味的传统小吃。
⑤ 巨野聚餐比较好的饭店
巨野的小江南饭店和牛排火锅。
1、小江南饭店在巨野县会盟路大元商贸城20号，经营范围是大型餐馆服务，好吃价格还不贵，菜品种类也多。
2、牛排火锅味独特，风味一流，牛排火锅特选精制上乘伏姿牛排，采用科学的煮制程序，香味浓郁，回味留香。既美味可口又经济实惠迅厅昌。牛排火锅一年四季皆宜享亩扒用，冬吃三九能增强抵抗力，夏吃三伏整形养颜。
⑥ 巨野有什么好吃的/
张中林肠汤:巨野名吃之一,由张中林先生十多年研制而成,其配料独特,选料考究,专选优质瘦牛肠,肠味美而不腥,醇而不腻,被巨野戏称:肠汤出锅香飘麟州,现已是菏泽市知名的小吃,游金山品肠汤已是巨野之行的首选。 巨野名吃 1 夏思源清真糕点：产于陶庙镇夏庄，始创于清朝干隆年间，迄今有二百六十年历史。具有晶莹透亮、酥脆香甜、甜而不腻、入口既化、营养丰富之特色。畅销于山东、河北、上海、成都、兰州等地，倍受赞誉。许多港台同胞回乡探亲，把它作为珍品带回馈赠品尝。 2 冯家烧鸡 始创于清代末期，创始人为冯德聚老先生贺其母冯赵氏，现掌管人为其儿媳郭艳君女士。该烧鸡采用当年散养土公鸡，以严格细致的宰杀卫生标准，加入近三十种名贵佐料，用百年循环老汤精心烹煮。出锅的烧鸡，外酥里嫩、五香脱骨、色泽诱人、口味纯正，深受广大消费者的欢迎和喜爱。 3 牛肉渗 以新鲜的牛肉、牛骨髓为主要原料配以数十种中药材及调料，经长时间精心熬制而成。汤汁浓稠、汤色乳白、香气袭人、久喝不腻。具有暖胃健睥、壮骨强筋、滋阴补肾之功效，是名副其实的汤类补品。 4 谢集罐子汤 源于大谢集镇，以大谢集镇老地方罐子汤最为正宗。目前已经在国家工商局注册“谢集正宗罐子汤”商标。该汤主要用羊骨、羊头肉、羊肝、羊心、羊肚等原料长时间熬汤制作，多用花椒、生姜为佐料，放入优质粉条，香气袭人，久喝不腻，是当地群众最为喜爱的汤类之一。