1. 去杭州一定不能错过的美食有哪些
小徐私藏的面馆是因为吃这件事太过于主观了吗，反正我是觉得菊英面馆的片儿川哪怕再上一百遍舌尖上的中国也改变不了它真的很难吃这件事看到别的答案里说的奎元馆，状元馆，忠儿面馆之类的真的好无语。前两个就是一副倚老卖老的店，外地游客特供吧。忠儿面馆早个5.6年还不错，现在真不行，三年前在忠儿点过一次片儿川里面只有老的要死的肉片和一点困橡顷点笋你敢信？完全就是在少年宫上培训班的家长和小孩子的食堂，已经不在乎口味这一说了吧最常去的：a.复兴路面点，招牌是片儿川。如果点拌川的话，附送的汤并不是寡淡开水泡葱花榨菜，而是里面有笋干菜之类的反正挺鲜。在一家药店边上，没有名字黑漆漆脏兮兮的，只有一块招牌上书一个字：面。不做晚市，两点左右就打烊汪陆了。门口有个碗里放钱，自己找零。烧面可以自己选师傅烧还是徒弟烧，确实老师傅对火候什么的控制更好。b.抚宁巷阿伟，是我吃过的路边面店里最干净的一家，而且里面还有空调和wifi。可以领个号不用像复兴路那家站在店门外排队，算是口味和环境兼备吧。拌川和汤面试过很多种都好吃，浇头腰花超级嫩而且老板韭芽放很多，没办法我是韭芽超级脑残粉c.也是抚宁巷在阿伟隔壁的方老大，上过好几次电视戴面罩烧面的，我曾经大夏天四十度在门口排队二十多分钟差点晕过去。虾爆鳝总是很早卖完，他家大排好好吃共同缺点是味精放太多（有水印的图是大众点评偷的，另外是自己拍的）顺便再秀一下我们家里的日常伙食（如果前一天吃的太油腻了第二天就会喝如备个粥清肠，但我妈在这种情况下做的配粥菜不少于5道，所以我说自己是饭桶没疑义吧）如果你觉得自己够有趣，来杭州我请你吃饭呀。
2. 杭州都有哪些好吃的
杭州有很多好吃的，吴山酥油饼，葱包烩，猫耳朵，片儿川，油墩儿，定胜糕，虾爆鳝面，杭州小笼 其中酥油饼，葱包，定胜糕什么的都是可以在吴山河坊街吃到的。
西湖醋鱼，民间俗称西湖醋溜鱼，是杭州传统名菜之一，西湖醋鱼的历史，得从八百多年前南宋杭州的“宋嫂鱼羹”说起。据说北宋末年，金兵入侵，康王赵构南逃，建都临安。
3. 请问现在杭州好吃的哪里比较多
1.吴山烤禽
平时一般排个20分钟的队伍就能买到，直接高德地图搜索“吴山烤禽”就能找到，很多分店，吴山旁边那家是总店，他家的烤鸡塞的料很足，烤肉细嫩，水分充足。
2.游端口豆浆的豆浆与油条
在鼓楼附近，一家网红豆浆店，豆浆油条确实很棒，还有排队的人也很多。
3.菊英面馆的片儿川
毕竟是上过舌尖上的中国的，老板有强迫症，店里很干净，用料很新鲜实在，片儿川可以加荷包蛋、油渣，个人觉得口味偏油腻，不过饭点去估计排队要一小时。
4.羊汤饭店的羊肉烧麦
河坊街的一家老店，烧卖份量很足，单点一份就够了，不过要趁热才好吃。
5.葱包桧
据说这个名字与奸臣秦桧有关，就是油条和小葱裹在面饼里，在铁锅上压烤，很传统的一个小吃。
6.新丰小吃
杭州很传统的小吃店，现在有很多分店，他家牛肉粉丝，小笼包都不错。
4. 杭州什么饭店最好吃
维景国际大酒店（原五洲大酒店） 平海路2号 87088088
杭州雷迪森广场酒店 体育场路333号 85156666
世界贸易中心大饭店 曙光路122号 87990888
东方豪生大酒店 艮山西路288号
杭州香格里拉饭店 北山路78号 87077951 杭州最牛的酒店
杭州索菲特西湖大酒店 西湖大道333号 87075858
杭州西湖国宾馆（刘庄） 杨公堤18号 87979889 领导人住的
浙江国际大酒店 体育场路221号
杭州凯悦酒店 湖滨路28号 87791234
以上都是杭州最好的饭店，你如果是去吃饭，建议还是到特色酒楼去。如：楼外楼、天外天、山外山、杭州饭店、太子楼、南方酒家、知味观等。特色菜：杭州名菜这些店基本上都有。东坡肉 西湖醋鱼 宋嫂鱼羹 龙井虾仁 西湖莼菜汤 东坡肉 油焖春笋 虾爆鳝面 片儿川面 叫化童鸡 八宝豆腐 西湖藕粥 干炸响铃 吴山酥油饼 桂花年糕 知味小笼包 汤包 羊肉烧麦 菊花烧麦 鲜肉煎饺 猫耳朵 南方迷宗大包
杭州凯越酒店 地址：杭州上城区湖滨路28号
电话：0571-87791234
特色菜很多啊，自己选吧 以下十样最具特色，不可不尝
椒麻鱼
口感特色：鲜麻 68元/份
新风鳗干
口感特色：咸鲜 38元/份
布衣粉蒸肉
口感特色：鲜嫩 33元/份
钱塘水花鸡
口感特色：鲜微辣嫩滑松脆 88元/份
花好月圆
口感特色：鲜嫩滑 120元/份
杭炒金针菇（特色中的特色） 26元/份
诸葛烤鱼
口感特色：鲜微辣麻 49元/盘
糖醋西湖鱼头 时令价格 （杭州菜中享有盛誉）
杭式鲜椒牛柳
口感特色：微辣 39元/份
凯悦钱江肉丝
烹饪方式：炒；口感特色：鲜 33元/份
腊味炒香蒿
口感特色：鲜 22元/份
不过还有其他如香格里拉 杭州索菲特西湖大酒店 杭州雷迪森广场酒店
但是香格里拉炒的口味太重 杭州雷迪森广场酒店价格偏贵 要说口碑还是凯悦酒店比较高，所以建议你还是看看凯悦酒店吧，它的菜色和设施，服务在杭州地区还是很一流的。
但是我也要建议你去杭州萧山区去看看，就在杭州市区对岸，很近，很多菜比杭州更有特色 比如萧山金马酒店（其大堂是浙江最具气魄） 萧山开元酒店（开元集团总部）萧山宝盛 很多外地如绍兴那片都来萧山吃的，甚至杭州的也有很多
5. 烧麦是哪里的名吃
烧麦，是无锡的传统名点之一。它创制于1757年。该点心选用猪腿肉、猪板油、荠菜或青菜嫩叶，加调料拌成菜肉猪油馅心（也可以用肉汁拌糯米制成馅心）。用精白面粉加水糅合制成边皮薄，底层厚的皮张，再包入馅心，经蒸熟即成。此点心具有滋味美，不粘牙等特点。
一个烧麦的热量其实也没有大家想象中的那么高，因此在减肥期间的人们也是可以吃一些烧麦，不过尽量的不要去吃牛肉和羊肉烧麦，这两种的热量就要比其他三鲜烧麦变得热量会更高，如果是食用太多可能是会导致自己出现再次肥胖和脂肪堆积的情况，所以尽量还是选择吃一些素的烧麦。
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烧麦又称烧卖、稍美(内蒙古写法，音shāo mài )、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，在日本称作焼売，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。
在中国土生土长，历史相当悠久。明末清初起源于北京，后流传至京、津称为烧麦，而后至江苏、浙江、广东、广西一带，人们把它叫做烧卖;南北方的烧麦在制作材料做法等方面有很大差异。
材料：烤紫菜2片，大米50克，糯米50克，猪肉50克，豌豆30克，胡萝卜30克，香菇3朵。
调料：橄榄油适量，盐适量，蚝油20克，酱油10毫升，料酒5毫升，鸡精。
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做法：
1.米饭提前煮熟打散。猪肉切丁后放酱油，料酒，少许盐、橄榄油和鸡精搅拌均匀腌制30分钟。
2.所有蔬菜洗净后切丁，紫菜剪成小方块。
3.炒锅倒油，油热后倒入猪肉丁翻炒到变色盛出。锅内留底油，将豌豆、胡萝卜和香菇丁倒入，加蚝油翻炒片刻后，加米饭和肉丁继续翻炒，食材全部熟了，即可加适量盐炒匀即可。
4.炒好的米饭舀一勺放在紫菜上面，用包烧卖的方法包成烧卖就可以啦![4]
【主料】：小麦面粉、牛肉馅
【辅料】：胡萝卜、木耳(干)
【调料】：食盐、蚝油、香油、胡椒粉、鸡汁、水
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【做法】
1、牛肉馅搅拌开，放入白胡椒粉，蚝油、食盐、鸡汁搅拌
2、调过味道的牛肉馅，放入香油顺着一个方向搅拌均匀
3、边搅拌边放少量水，顺一个方向搅打上劲，做成水打馅
4、泡发的黑木耳切几下至碎
5、胡萝卜去皮擦成丝，再用刀切几下至碎
把木耳碎和胡萝卜碎放到肉馅中，用食盐调味后，搅拌均匀，淋上香油封住香味
6. 杭州动车12分直达，这个杭州绝美小城，为了吃都值得去一趟
距离杭州高铁仅12min，藏着一座低调舒服的江南水乡小城。
木心先生说，有骨的江南当属绍兴，但瞧妹心中还有一座有骨的江南小城。
很多人没听过它，它是徐志摩先生的故乡，就是那位多情的浪漫诗人，也是着名学者王国维的故乡，喜欢文学的人只怕听到这个名字都想来朝拜。
| 《人间四月天》中黄磊扮演的徐志摩
在瞧妹心中，这个一直很低调的江南小城， 不仅有“骨”，还很有侠气 。
它也是 金庸先生的故乡 ，金庸从小在这里长大，后来金庸的书中总是不乏灵秀的江南女子：阿朱、阿碧、王语嫣、程灵素等等，让人难忘。
这片灵气十足的土地实在养育了太多文坛大家。
而且这座小城里还藏着 世界级的景观 —— 钱塘江大潮 ，我们小时候学的课文《观海》就是在海宁观潮。海宁，这个好听的名字就取自“海洪宁静”之意。
不仅如此，这座低调的小城还很好吃，它有着 全世界最好吃的面，早餐多到你吃一个月不重样儿 ，一碗蟹面让江浙沪的老饕纷纷驱车来吃，也上过央视的纪录片。
每年，有些人跑到海宁来观钱塘江潮，然后游走于海宁宁静的大街小巷中，寻找着那些藏在深处的古早味道。这里大街小巷的 美食 可比隔壁 美食 荒漠的杭州好吃太多了！
海宁，一个被苏杭掩盖了光芒的江南宝藏小城， 只为了吃都值得去一趟 ！
观潮
“钱塘潮的最佳观赏地，不在杭州在海宁”
去海宁，不能错过两件事： 盐官观潮，紫薇揽秀 。
盐官观潮
小时候学过的《观海潮》课文让人至今记忆尤深，钱塘江大潮的最佳观赏地，不在杭州，而在海宁盐官古镇。
每年八月中秋前后，是观潮的最佳时机。一眼千年，百里钱塘在这里潮水连天，声势动人。（其他时间也有大潮，只是时间不固定）
如果说江南大多时候都是温柔吴侬软语的，而钱塘江大潮则是它侠气的一面。不知道还有多少人记得，金庸的《书剑恩仇录》中一段关于钱江潮的描写，
“这时潮声愈响，两人话声淹没，只见远处一条白线，在月光下缓缓移来。蓦然间寒意迫人，白线越移越近，声若雷震，大潮有如玉城雪岭，际天而来，声势雄伟已极。潮水越近，声音越响，正似百万大军冲锋，于金鼓齐鸣中一往无前……”
正是典型的海宁景象，金庸故乡的传奇和对家族的感情都揉在了这篇金庸武侠的开山之作。
观潮这件事，仿佛是中国人才有的传统，我们喜欢看大江东去浪滔滔的感慨，喜欢潮水从远处一线而来，到近处潮水连天，又退去重归平静的震撼，从古至今如此。
观钱塘江大潮， 盐官古镇 是最佳的观赏位置，整个古镇都可以看到钱塘江潮，古镇也很适合闲逛，而最好的是 观潮胜地公园 ，有2个观潮楼，6个观潮台。
观潮公园里的的 占鳌塔 ，又名 镇海塔 ，建于宋朝，是为 镇服潮神而建 的佛塔，登塔可观一线潮，也可将整个古色古香的盐官古镇尽收眼底。
海宁还有被称为“ 江南故宫 ”的 海神庙 。这座海神庙非同寻常，似庙非庙，似宫非宫，建于清雍正十年六月一日，人们在这里祈求出海平安归来。
走进海神庙，古老宁静的气息扑面而来。
紫薇山揽秀
紫薇揽秀，指的是 西山公园 ，每个海宁人的童年都在这里。也许每个人的家乡都会有一座这样的公园，小时热闹，长大逐渐落寞。
西山，又叫 紫薇山 。山不高，临水，园中丛林吐翠，曲径通幽，西山公园不同的是，在这里你会被浓厚的文化气息包围，它不是一座普通的公园，满山的古迹， 紫薇之名就来自于白居易 。
西山公园的 惠力寺 ，其实大有来头，是现存 历史 最久的晋代旧址遗构 。走进古老的惠力寺，落叶可闻，仿佛看到久远的佛法开扬的时代。
现在的西山公园仿佛和海宁融为一体，是许多海宁人的回忆，闲来无事海宁人逛逛西山公园，打打太极，看看满山先贤。
而西山公园北门还有一定要去打卡的 海宁最美图书馆 ，是建在一截废弃改造的火车车厢里面的，满满的书香气息，市民可以免费借阅。
寻骨
“有骨的江南，不只绍兴，还有海宁”
有一个 最特别的游海宁的方式 ，是 沿着名人故居一个个去寻过去 。这样你就能寻到海宁的骨，也寻到江南的骨，并且看到最好的园林景观。
什么是有骨的江南，海宁就是啊。
徐志摩故居
你先去徐志摩故居看一看，听那个关于林徽因、陆小曼的故事，他死在去看林徽因演讲的飞机上，多情而坦荡，生对了自由的年代。
徐志摩故居是一栋中西合璧的小洋房，他和陆小曼在这里度过了最浓情蜜意的时光。
走进徐志摩故居，仿佛一整个自由的民国时代朝你涌来。徐志摩，一个很懂爱情的男孩子，也是一个浪漫的天才诗人。
王国维故居
你去王国维故居看一看，浓厚的书卷气息会在一瞬间包围你，让你的心莫名地被感染，静下来，感受这片土地。
喜欢文学的人可能单单为了王国维都想去海宁一趟吧！这位灵气满满的文学家，凭一部《人间词话》成为许多人一生的灵魂挚友。
金庸书院
你去金庸书院看一看，与金庸当面邂逅。海宁的金庸书院应该是所有武侠迷们都不会错过的场所。
这里不仅是金庸小时候生长的地方，也有着金庸诸多藏书和纪念馆，当然还有着最好的江南园林景观。
人杰地灵，是海宁最好的诠释和注脚。
海宁的文气与侠气，在这里生生不息，低调地等人来采撷一缕文思。
寻古
“一条古街，一个棋魂
一座博物馆，一出皮影戏”
海宁负江控海， 历史 悠久无比，也出过无数的文学世家，海宁的底蕴是刻在骨子里的，浸润在海宁的每一条街，一草一木。低调的它是其他江南小城不可比的。
南关厢
“一条很有韵味的古街”
南关厢是海宁七座关厢仅存的一座，一条很好逛的古街，街区呈南北走向，两侧的临街民居基本保留着明清时期江南水乡的样子。
下雨的时候，感觉随时会从南关厢走出一个丁香一样结着愁怨的姑娘。
国棋圣院
“寻一个棋魂”
前段时间，有个叫《棋魂》的电视剧很火，讲述了热爱围棋的国手褚嬴穷尽千年寻找“神之一手”的故事。
你可以去海宁寻找真正的棋魂 。
清干隆时期是中国围棋发展的高峰，海宁籍棋手范西屏，施襄夏成了高峰中的高峰。而海宁的国棋圣院就是两位围棋大师切磋弈技的地方！
海宁博物馆
“一座会惊艳你的小众博物馆”
海宁博物馆，一个小众又小众的打卡点，却让人惊艳。
海宁市人杰地灵，自古名人辈出，是王国维、徐志摩、金庸、蒋百里等名人的故乡。海宁博物馆的美与内涵，是注定的。
更让人惊艳的是博物馆二楼的灯彩，海宁以灯文化闻名，二楼装满了技艺繁杂的灯彩，让人眼前一亮，赞叹不已。
除了海宁博物馆，还有安国寺经幢，晴雨楼藏砚馆值得一观。
皮影戏
“一出皮影戏，品南宋遗韵”
海宁的皮影戏，是国家第一批非物质文化遗产，已经有千年的 历史 了。如今只有一些老手艺人守着这门古老美好的记忆。
寻味
“最好吃不在苏杭，而在海宁！”
海宁，一直是 江浙沪老饕的私藏地 。央视纪录片 《味道》 在这里拍摄，它不仅有着最好吃的面，早餐就能让你吃一个月不重样，海宁的 美食 实在太多了！建议亲自去吃一趟！
/面/
如果有北方人说，吃遍江浙沪，找不到一碗好吃的面，我推荐你去海宁！海宁的面，很好吃！
秀珍面馆儿
地址：海宁人民路与仙鹿路交叉口西南50米
秀珍面馆儿，海宁必打卡的面馆儿第一名。
小红书： 王五书
一碗招牌蟹面，让周边无数老饕驱车几百公里来吃，是海宁面食当之无愧的第一名。
小红书： 王五书
当嗦面条的时候，一口吃进去蟹肉的鲜，让你欲罢不能，真的是让你吃了之后念念又不忘的一碗蟹面。
小红书： 王五书
金宝面馆
地址：海宁许村镇大桥路21号
金宝面馆儿独创的烧面大法，在海宁本地自成一派。
喜欢金宝面馆那一幅写着“金宝面馆”的字和画着“虎啸山河”的画，一碗面里也有老板对面的执着啊。
小红书： 大泡菜
最喜欢金宝的 豆腐面 和 虾仁蛋拌面 ，豆腐面不失豆腐的清香，粘在根根爽滑筋道的面条上，那叫一个香！虾仁面里面的虾仁Q弹，清新不腻。
小红书： 大泡菜
杰杰拌面
地址：海宁市盛堰路5-11号
杰杰面馆的拌面是最好吃的，强推小排蛋拌面，味道超级鲜美，面是细面，才能完美的入味，推荐盛堰路上的这家老字号。
小红书： 小王八蛋
/砂锅/
阿龙酒煲
地址：海宁海马路87-89号和新苑路108号
强推阿龙酒煲，是海宁无人不知的店，简直已经成为了海宁特色。
每种煲都好吃不会踩雷，黄豆猪脚煲，猪脚和黄豆软烂，超级入味，鸭脚煲，干香筋道，还有大肠煲，太香了！
小红书： 谁家横笛
臭豆腐煲，真的是人间美味啊，咸香四溢，一口惊艳，超级下饭！
小红书： 谁家横笛
田螺塞肉煲，那么大个儿田螺，塞满了肉，调味调的超好！为了阿龙酒煲都值得一去再去海宁！
小红书： 冰箱夹子
/在海宁过早/
在海宁的每一个早晨，你都会想早起，因为到处都是好吃到炸的早点！
高阳桥汤包
地址：海宁长棣路266号
海宁的汤包并不会迸汁儿，恰到好处的湿润，浸润了包子皮。
小红书： 冰箱夹子
高阳桥的汤包必打卡，来上半客汤包，半客烧麦，他们家的汤包太好吃了，再配上一碗咸豆浆，在海宁的每个早上我都愿意为了早餐早起！
乐乐烧麦
乐乐烧麦的 春笋肉烧麦 ，真的太太太好吃了！鲜掉舌头！海宁人太会吃了！
硖石老周点心店
地址：海宁水月亭西路
在海宁你可以吃到各种馅儿的馄饨，而 南瓜馄饨 必定会让你很难忘怀！强推老周的南瓜馄饨和南瓜团子，南瓜馅儿软糯，清甜的很!
松松点心店
松松点心店松松软软的 方糕 啊，咸的甜的都好吃，推荐打卡！
/海宁京粉/
珍香斋京粉
地址：海宁南苑路507号
一碗入口即化的肺心京粉，可能是打开海宁夜晚的最好方式。每一个海宁人也都会拉着他的外地朋友去吃上一碗京粉。
紫薇冷饮室
地址：海宁人民路74号
本地人无人不知的老字号，糯米绿豆汤，一口糯米，一口绿豆，凉凉的，甜甜的，一杯下去还很有饱腹感。
小红书： 不吃香菜
小尾巴
每个江南小城都有各自的韵味
但低调的海宁依然是特别的
木心先生说，有骨的江南当属绍兴。
而海宁，它不仅是有骨的江南，还有侠气
距离杭州20min高铁
推荐你去一次海宁
去看一眼汹涌的钱塘江潮
去金庸书院看一看
去走走南关厢的雨巷
去吃一个低调却被央视无数次盖章的海宁！
你什么时候去海宁吃一趟？
END
本文作者：Lily
图来源于网络
7. 杭州早餐吃什么这些特色早点你吃过吗
杭州人对早点十分看重，在杭州有一个词叫做“落胃”,意思是吃完之后,让人从胃到身心觉得舒服。那么来杭州游玩的时候，千万不要错过享受“落胃”的机会。油条、片儿川、猫耳朵...😍
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豆浆油条
豆浆油条作为早餐的经典搭配，深受各地人的喜爱，杭州当然也不例外。自然起花的咸豆浆，搭配地道的榨菜、香葱和虾皮，现炸的油条，黄金酥脆，一口咬下去能感受到脆的口感，但又不失里面的嚼劲
👍📍游端口豆浆
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片儿川
片儿川作为杭州极具特色的美食，同时也是受欢迎的早餐系列。鲜嫩的肉片，劲道十足的面条之上，融在浓郁的骨汤里，早上一碗，回味一天。有很多杭州老人，早上会起早去锻炼，回来的时候便会去吃一碗片儿川当早饭
👍📍方老大面 📍复兴面王 📍菊英面店 📍春雪面馆 📍奎元馆 📍忠儿面馆 📍来翠面馆 📍无名氏面馆 📍老桥头面馆
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猫耳朵
猫耳朵是形状长得像猫耳朵的一种面食，形橡老拿状小巧，外表就能够吸引到很多人想一尝其美味，猫耳朵的口感很独特，而且很有嚼劲，搭配上牛腩等配菜，也是一场美味
👍📍知味观
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小笼包
杭州小笼包可谓是全国闻名，尽管全国各地都有小笼包，但是却没有杭州本土小笼包的美味和地道，那包裹在面皮里的汤汁和馅料，一口咬下去，就能感梁搭受到味道的鲜美
👍📍新丰小吃
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生煎包
杭州的生煎包也是十分受欢迎的早点之一，小巧玲珑的生煎包，一口一个，馅料搭配着葱香味，鲜美十足，微厚的包底已经被煎成了焦黄色，一口下去就能品尝到让人满足的油酥
👍📍赵宝美点心 📍鼓楼煎包馄饨店 📍阿胖牛肉煎包 📍慧斐小吃 📍芳春煎含正饺
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虾肉馄饨
杭州的一大特色美食，其使用强筋面粉揉制，面皮白净光滑，皮薄弹韧。馅心则更为讲究的食用夹心肉及河虾仁来调制，口感异常鲜美嫩滑
👍📍方老大馄饨 📍小劳馄饨 📍绝美嘉海鲜馄饨 📍新丰小吃
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烧麦
南方烧麦都是顶端开口的，里面堆满糯米。杭州虽然南方，但杭州烧麦却很不一样，头顶像一朵绽放的小花，内里大多是肉馅，做得像汤包一样晶莹剔透，皮薄而多汁，甚至吃法也同汤包有类似的地方，可以佐醋，部分有汤汁
👍📍景芳周大姐烧麦 📍杨记烧麦 📍开元烧麦 📍老贯桥烧麦 📍清真小吃
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8. 杭州特色小吃有哪些，可以带回来的特产有哪些
杭州特色小吃可以带回来的特产有临安山核桃、定胜糕、雪水云绿茶、萧山萝卜干、西湖龙井等。
1、临安山核桃
临安山核桃素以粒圆壳薄、果仁饱满、香脆可口的优良品质享誉海内外。中国山核桃主产于浙、皖交界的昌化山区。安徽宁国、临安是中国山核桃主要产地，山核桃的栽培利用已有500多年历史。
截至2011年，杭州市山核桃种植面积超过80万亩，产值超过23亿元，临安有大小山核桃加工企业200多家，年加工能力突破3万吨，从业人员9.2万人。
2、定胜糕
定胜糕，是一道点心，属于杭州菜系，具有春季养生调理，术后调理的功效。有甜味，色呈淡红，松软清香，入口甜糯。糕点比较软，有点松，带甜甜的豆沙味。传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的，糕上有“定胜”两字，后就被称“定胜糕”。
3、雪水云绿茶
雪水云绿茶产于浙江省桐庐县新合乡的天堂峰、雪水岭，属绿茶类。境内天堂峰、雪水岭一带山峰连绵，主峰龙涎顶、山桑尖，海拔均在900米以上，故此茶有“深山奇葩”之喻。
4、萧山萝卜干
萧山萝卜干，浙江省杭州市萧山区特产，中国国家地理标志产品。萧山萝卜干是江南酱腌技艺的杰出代表。“一刀种”萝卜经过传统技艺脱水加工，历时300天制成。其味清香，口感清脆、甘醇。
5、西湖龙井
西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史 。清干隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。
9. 天瑞祥烧麦汾水道店与芥园道哪个好
天瑞祥烧麦汾水道店好。天瑞祥烧麦汾昌蔽水道店是一家历史悠久的烧麦店，其烧麦以肉馅为主，口感鲜美，深受食客的喜欢。该店的特色菜品包括烧麦、糯耐坦州米烧卖、蒸饺等传统点心，口信扰感都非常不错。店内环境简单，干净整洁，服务态度好，价格实惠。
10. 杭州美食推荐杭州有哪些好吃的美食
你知道在杭州有哪些不错的美食吗？杭州的美食其实也有不少，当然最推荐的还是西湖醋鱼、龙井虾仁等等。但是呢，杭州的美食不可能说只有这几个，所以今天小编就来给大家介绍一下杭州的美食。
老鸭煲(花房、张生记)
杭州要吃老鸭煲，问10个人10个人会告诉你选张生记，唯二的选择是花房，都一如既往的优秀。
张生记的笋干老鸭煲，168一份，真材实料，4个人吃都没有问题。
笋干嫩、火腿香、汤很鲜、鸭肉酥，真的是超推荐。
而花房的火腿老鸭煲，个人觉得比张生记的还要好吃一些，只是吃亏在了知名度上。
老鸭煲中的火腿和笋干很重要，花房的老板响马自己在金华有火腿厂，所以用料上是觉得的讲究的。
另外，在你吃完老鸭煲后，会用老鸭煲的汤下面，鸭汤捞面真的很好吃。
一天只出十锅，去迟了就没了，建议一定要提前预约。
东坡肉(四季金沙、湖滨28)
东坡肉基本上做杭帮菜的餐厅都会有，但做的好的实在是太少，大部分餐厅的东坡肉让我觉得就是在吃满口的油。
其实杭州人吃的是东坡肉已经升级版，湖滨28的【金牌扣肉】就是从东坡肉改良而来的。猪肉切片层层排列后被整齐地码成金字塔状，造型挺括得让人心惊。
宝塔中嵌入笋干，较之豪放的东坡肉多了一点文雅之气。
四季的金沙厅的鲍鱼红烧肉也是杭州最有名的几块肉之一。
肥瘦适当，肥而不腻，入口即化，表面的酱汁较浓，红烧肉、鲍鱼、青豆的腻度一次递减，更值得回味。
叫花鸡(湖滨28、柏悦中餐厅、杭州酒家)
凯悦中餐厅湖滨28的江南富贵鸡是叫花鸡的升级版，整个杭州城最有仪式感的叫花鸡。
鸡肉软烂入味，夹杂着荷叶、香菇的清香，还有五花肉的腻香，说这是排名杭州第一的叫花鸡我相信应该没人会扒如有疑义。
叫花鸡另外的一个plus版，在柏悦中餐厅。
在富贵鸡的基础上加了黑松露。选用童子鸡整只去骨，加入云南牛肝菌，鸡枞菌及意大利产黑松露油及黑松露酱，调味料高汤，用西湖产的晾干荷叶包裹，而后用酒糟泥封层，150度高温烤制。鸡肉糯嫩，香气扑鼻。
当然也有平价版，在杭州酒家，叫花鸡是装在铁蛋里的，所以汁水保持得很好，上次去吃的时候是98一只。
醉虾(西湖国宾馆紫薇厅)
醉虾是杭帮菜中较为着名的一道菜，虽然有些残忍，但真的很好吃。
醉虾我推荐西湖国宾馆紫薇厅的杨梅酒炝虾，虾是用杨梅酒生呛，上桌后等3-5钟掀盖，有很足的杨梅味道。最新鲜的美味，很残忍的美食，上桌后的虾都活蹦乱跳的。
西湖醋鱼(西湖国宾馆紫薇厅)
很多食客把西湖国宾馆紫薇厅的西湖醋鱼评为杭州最好吃的西湖醋鱼。
西湖醋鱼也是杭帮菜中知名度最高的一道了，但大部分的西湖醋鱼，不是太甜就是太算。楼外楼的西湖醋鱼应该是最知名的，但大部分去吃过的应该很失望吧。
但紫薇厅不一样，醋汁香甜、没有鱼迹改腥、鱼肉鲜嫩，还能点小份，绝对超出你的预期。
而且，楼外楼人多太杂了，但是紫薇厅绝对够清净。
龙井虾仁(四季金沙)
龙井虾仁是浙江名菜，选用新鲜河虾与龙井茶水一同烹制，最后用泡开的龙井茶叶点缀。
这道菜的成功，两点很重要，龙井的清香和虾仁的Q弹。
其它家餐厅的龙井虾仁可以算作好吃，而这家则是让人惊艳。
油爆虾(新周记)
油爆虾属于新杭帮菜，把这道菜作为主打的餐厅很多，我最姿此判喜欢新周记。
新周记的招牌豉油虾量虽然少，虾也都蛮大的，还有少的虾黄，虾壳很脆，直接连壳也没有什么问题。
大肠(德明饭店、花房)
德明饭店的师傅是老杭州，这里有杭州城最地道的卤菜(卤鸭和大肠)，以及家常味道的杭帮菜。
外面的店卤大肠都只有卤，而德明饭店的大肠是先卤后炸，这个过油一炸，既可以起到加热的效果，又能让外皮变得酥脆油润，味觉层次也更丰富。
花房的大肠也是类似的，超好吃。
PS：德明在闭店装修改建中，计划3月重开。
白切肉(三姐妹)
不要小看这白切肉，做到入口却不腻真的不容易。
三姐妹在杭州火了近20年，主打老三样：白切肉、开背虾、肉末臭豆腐，几乎是桌桌必点。
现在虽然换了店铺地址，但人气还是很旺。
小吃推荐
最好的拌面在四季金沙、豆浆我去游端口、生煎我喜欢宝美、烧麦自然就是景芳周大姐了。
另外，如果要吃Brunch，我会选择ParkHyatt潮餐厅双休日的早午餐，这是目前全杭州最好的自助餐。
特别是在今年升级了可以单点菜单后，可以让厨师现场制作。
如果下午茶，ParkHyatt、钱江万豪的下午茶都是网红款，在小红书上各种的火。