⑴ 哪种牛排最香呀
举例：
1、腓力牛排：取材于牛的里肌肉，运动量少，肉质最嫩，且油花较少。 腓力牛排肉质鲜嫩精瘦，烹煮老涩，口感独特。
2、沙朗牛排：是指肉质鲜嫩又带油花嫩筋的牛肉，取材于牛背脊一带最柔嫩的牛肉。沙朗牛排肉质鲜嫩且香甜多汁，富有口感，受入门级牛排行家所偏好。
3、肋眼牛排：取材于牛肋脊部位，即牛骨边上的肉。 油油嫩嫩的肉丝中带有油筋，耐嚼够味，油花丰郁，深受人们欢迎。
4、丁骨牛排：取材与丁骨，大块肉排中间夹着 T 字形的大骨，肉质细嫩粗犷，油腴爽俐。
⑵ 哪个牛排馆有您吃过的最好的牛排
我吃过的最好的牛排：
让我们谈谈牛排，这是我最喜欢的主题之一！这个世界上有很多地方可以买到非常好吃的牛排。我到过一些非常着名的景点来满足我对牛肉的不懈追求！
⑶ 牛排哪里肉好吃
西冷、肉眼和菲力是三种来自牛的不同部位的牛排，它们的此举区别在于不同的口感和烹饪方式：
西冷牛排：也称为纽约客牛排，位于牛腰部的后半部分，肉质较韧，口感偏硬，比较适合中火或高火煎炸或烤制，煮得过熟会变得嚼劲不足。
肉眼牛排：也称为里脊眼牛排，位于牛背脊的中心位置，肉质细嫩，口感极佳，适合低温慢煮，煮至中火熟度就足够美味。
菲力牛排：也称为嫩肩眼牛排，位于牛脊背上，靠近脊椎骨的位置，肉质嫩滑，口感柔软，通常被视为最好的牛排之一，适合高温煎炸或烤制，但由于肉质嫩滑，容易过熟而失去口感昌余。
因此，根据个人口味和森迅碧喜好，可以选择不同的牛排部位来烹制不同口感和风味的牛排。在烹饪之前，建议先了解不同牛排的特点，以便在选择和烹制时做出最佳的决策。
⑷ 想吃牛排，哪里的比较好吃
观澜的好吃，但是价格有些贵。 虹口宾馆附近有家香根牛排，肉很嫩，但是调料，冰激凌啊什么的都是他们家自制的，值得去品尝一下，个人感觉他家自制牛排的酱料的味道一般，但是肉真的很鲜美。其实最实惠的就是自己做了，只要掌握好火候，也很美味的。
⑸ 哪个牛排馆有您吃过的最好的牛排
我吃过的最好的牛排:
好吧，这是个人的问题，我们每个人对最好的牛排都有自己的偏好。但我可以告诉你我的拙见。我们来谈谈牛排吧，这是我最喜欢的科目之一!世界上有很多地方可以吃到非常非常好吃的牛排。我去过世界上一些着名的地方来满足我对牛肉无尽的胃口!
的争用
你肯定不会在名为Outback的美国假澳大利亚牛排连锁店找到完美的牛排，它可能是地球上最糟糕的牛排。它甚至是西方次等特许经营的附属品。如果你觉得Outback有高质量的食物，你可能不需要再读下去了。
我吃过的最好的传统牛排(只吃牛)
我吃过的世界上最好吃的哺乳动物牛排(更棒的是，下面的故事)
第一类:最好的牛排(仅限牛类，不包括其他动物)
狼溪牛排餐厅(华盛顿州斯波坎)
我有一次从田纳西州飞到华盛顿就为了吃这块牛排!我从华盛顿本地人、旅行作家和美食评论家那里听说过这家餐馆令人难以置信的事情。无可否认，我在西雅图有生意要处理，所以我来华盛顿还有另一个原因。但我大老远开车到斯波坎就为了这块牛排。
⑹ 我要吃牛排,哪里的比较好吃(只限哈尔滨哦)
1、波特曼西餐厅
推荐菜：红菜汤、黑椒牛排、罐羊、罐虾
关键词：俄式西餐厅，有现场的钢琴表演
地址：南岗区西大直街12号
电话：烂高0451-53625888
2、华梅西餐厅
推荐菜：红菜汤、罐焖牛肉、软煎马哈鱼
关键词：历史最悠久的西餐厅，俄式西餐
地址：启历侍道里区中央大街112号
电话：0451-84619818 84124999
3、上岛咖啡西餐厅
推荐菜：奶油蘑菇汤、铁板牛肉饭
关键词：室内上网、聊天、会客
地址：道里区新阳路与北安街交口
电话：0451-84614774 84618458
4、欧罗巴西餐厅
推荐菜：全麦面包、罐牛、罐羊、牛排
关键词：俄式悄吵风格、欧式装修
地址：道里区西十道街22号
电话：0451-84698887 84678887
5、维多利亚西餐厅
推荐菜：神户顶级牛柳扒、神户顶级眼肉扒、神户极品西冷牛排
关键词：钢琴雅座、浪漫情侣套餐
地址：南岗区长江路139号
电话：0451-82297711
⑺ 什么牌子的牛排好吃
1、腓力牛排
取材部分：腓力牛排取自于牛的里肌肉（即腰内肉），运动量少，且肉质最嫩，并且油花较少，因每头牛就一小条而显得“物稀为贵”。
特色风味：腓力牛排肉质鲜嫩精瘦，但也缺乏肉汁及咬劲，即口感好却没有嚼头，并且烹煮过头就显得老涩，因此多推荐给牙口不好，消化较弱的老人家或小朋友食用。
推荐火候：三至七分熟
2、沙朗牛排
取材部分：沙朗牛排一般是指肉质鲜嫩又带油花嫩筋的牛肉，基本上取自于牛背脊一带最柔嫩的牛肉，具体位置不同，风味也各有千秋。比较正宗的沙朗取自“后腰脊肉”，但特殊的品种例如纽约客，则是取自于类似菲力的前腰脊肉。
特色风味：沙朗牛排肉质鲜嫩且香甜多汁，富有口感，受入门级牛排行家所偏好。例如正宗的沙朗是牛运动量极少的部位，肉质细嫩还油花满布，像大理石纹般美艳动人，相对于菲力的精瘦，好的沙朗是超嫩鲜腴到入口即化的地步，让食客第一口就惊艳于牛肉的极致鲜甜。而纽约客肉质纤维较粗，微微带有嫩筋，油花分布不那么均匀漂亮，却是标准的“嫩中带腴”，“香甜多汁”，嚼起来满口肉感，相当过瘾，其豪迈又具个性的风味，令人回味无穷。
推荐火候：四至六分熟
3、肋眼牛排
取材部分：肋眼(Rib Eye)，顾名思义，取自于牛肋脊部位，即牛骨边上的肉。
特色风味：肋眼牛排或许比不上腰脊肉那样嫩，但“骨边肉”向来好吃，肋眼就有这种味道，油油嫩嫩的肉丝中夹着Q而有劲的油筋，比沙朗耐嚼，比菲力够味，而且油花十分丰郁，是受年轻男食客好评不断，又获行家肯定的牛排
推荐火候：四至六分熟
⑻ 什么牌子牛排好吃
菲力牛排、肋眼牛排、肉眼牛排的等都是不错的选择，可根据自己的喜好进行选择。
一、菲力牛排
1、取材部分：用一定厚度的牛里脊肉，这块肉被称为“眼菲力”肉质较嫩且油较少。
2、风味特点：此牛排肉质虽然鲜嫩精瘦，但是由于缺乏运动而导致缺乏肉汁和嚼劲，也就是说口感虽好但是没有嚼头，如果烹饪稍过就会显得老涩，口感变得不好。一般适用于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
3、推荐熟度：三至七分熟。
(8)定安县牛排哪里好吃扩展阅读
选购技巧
牛肉切割图是非常专业的对牛身上每一个部位都详细描述和区分。作为吃牛肉的人，不需要全部弄明白，只需要了解自己偏好的口感，掌握几个典型的名词就可以从容地挑选了。比如菲力是从臀肉和腰肌肉取下的一块牛里脊，牛身上最柔软的部位，最适合煎或炭烤。
T骨在去骨和切去菲力之后便是纽约客肉质非常柔软。而肋眼切成1.5厘米厚，煎烤最适合。并不一定最贵的部位就最适合你选什么样的部位还要取决于烹调方法，
比如牛嫩肩肉，肉质结实而富有弹性，厚薄口感都很好，除了做牛排，还可以做火锅片，或者烧肉、炒肉，特别是中端以后部分油花最多，若处理得好，口感甚至不会输给肋眼。
原切牛排有一个特点就是嫩与香不可兼得，有嚼劲的牛排肉香也越足，反之亦然，各位可以根据自己的口味去权衡想要买的牛排。一块牛肉用煎烤的方式烹调成外熟内生来食用，可以尝到有别于其他肉类烹调的原汁原味，这就是说的牛排。
这种最简单的做法，可以凸显牛肉最高的营养价值。牛肉被分成三六九等，按惯例牛越小，牛肉的等级越高，切成的牛排就越受欢迎。不同部位的牛肉有不同的名称，比如最受 欢迎的菲力最为柔软，口感知名细腻。
其实，影响牛排口感老与嫩的原因还有很多，除了牛的年纪，还有油花的分布、饲养方式、牛的种类、烹饪技术、切割逆纹、 去筋或断筋等因素。很多国内的西餐厅，甚至使用嫩粉或苏打等特殊加工手法炮制牛排，对牛排的口感都会产生一定影响。
⑼ 什么牌子的牛排好
牛排的种类非常多，常见的有以下四种以及一种特殊顶级牛排品种（干式熟成牛排）：
TENDERLOIN（菲力牛排）
（嫩牛柳，牛里脊）
TENDERLOIN又叫FILLET（菲力），是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘。由于肉质嫩，很受爱吃瘦肉朋友的青睐。
食用技巧：煎成3成熟， 5成熟和7成熟皆宜。
RIB-EYE（肉眼牛排）
牛肋上的肉，瘦肉和肥肉兼而有之，由于含一定肥膘，这种肉煎烤味道比较香。
食用技巧：不要煎得过熟，3成熟最好。
SIRLOIN（西冷牛排，沙朗牛排）
（牛外脊）
牛外脊上的肉，含一定肥油，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，总体口感韧度强，肉质硬，有嚼头，适合年轻人和牙口好的人吃。
食用技巧：切肉时连筋带肉一起切，另外不要煎得过熟。
T-BONE（T骨牛排）
亦作丁骨，呈 T 字型（或“丁”字型），是牛背上的脊骨肉。T型两侧一边量多一边量少，量多的是西冷，量稍小的便是菲力，中间被肋骨隔着。注释：此种牛排在美式餐厅更常见，由于法餐讲究制作精致，对于量较大而质较粗糙的T骨牛排较少采用。
⑽ 哪个牛排馆有您吃过的最好的牛排呢
吃惯了中餐你是不是也想换换口味?西餐是我们最先熟知的外国菜，牛排更是吃西餐必点的菜肴。北京哪家牛排好吃?挑食君为您盘点的这些地方不容错过，不过你也准备好你的钱包君哦~
王品台塑牛排
挑食理由：主推7级澳洲和牛西冷牛排，据说这样一块肉要卖到800块，你可以看到它令人惊叹的油花和美丽的纹理。这块西冷不需要任何脂肪层来配合烹饪，非常韧又非常嫩，是极致的好食材。我用一点点盐、胡椒和大葱汁来调味，而事实上这仅仅是为了不让它的原味被掩盖，这么好的肉是不需要调味的，3分熟，我觉得最美味。