A. 第一帝都咸阳最具代表性的五大美食有哪几个
咸阳是一个比较着名的城市,由于靠近它是第一帝都,曾经有很多次都是都城,除了悠远的文化历史,这里也有很多美食。比较有代表性的五大美食分别有凉皮凉粉,面食,豆腐脑,肉夹馍,还有洋芋擦擦。三、洋芋擦擦。这个吃法可能很多人都不了解,先来科普一下,洋芋是薯仔的北方方言,所以这个吃的也是薯仔做的,由于气候环境的因素,在北方冬天很少有新鲜的蔬菜可以吃,所以薯仔比较能放的久,所以北方人就研究出来很多薯仔的吃法,可以各种闷着吃,炒着吃,蒸着吃等等,而这一种就是蒸着吃。它的做法很简单却也复杂,简单是指的步骤和用料很简单,而复杂是要拿捏一些量以及火候的问题,大概的做法就是把薯仔削成小丝,然后和面按一定比例搅拌在一起,在放到锅里面蒸,但一定时间拿出来就可以吃了,吃的过程中可以加一些酱以及调味剂,特别好吃。
B. 咸阳彩虹小区里有个烤吧叫啥
涮信毕侍哆哆火锅烧烤食材超市(彩虹小区店)。烤吧是经营烧烤的店铺,主要出售烤肉、烤蔬菜等,滑吵在咸阳彩虹小区里有一家经营烧烤的店铺,生意较火爆,店名叫涮哆哆火锅数枝烧烤食材超市(彩虹小区店)。烧烤是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程。烧烤是在火上将食物烤熟,烹调至可食用;现代社会,由于人类发明了多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱、锡纸等烧烤用品。
C. 陕西咸阳有什么好吃的
要去西安了,赶紧尝遍咸阳的好吃的!咸阳美食
一:小吃
1 小吃当然是人民西路的七厂袁记肉夹馍,老看人排队买,我当然也经常在队伍中。嘉惠的十三香凉皮也不错,肉夹馍一般。
2 沈兴南路的大龙擀面皮比较筋道,耐嚼,在人民路四中门口有分店。善鑫擀面皮的特点在辣,辣子很香,擀面皮不甚筋道,有好多家分店。
3 在北门口凤凰广场有一家夜市,手抓羊肉非常好,摊位的名字忘了。
4 东风路凤鸣歧山臊子面馆的炒埚埚(音)和炒凉皮不错,只是油有些大,我一般当一盘菜吃。
5 民院十字的烤肉,第一次去吃时感觉筋烤的很鲜,后来又去了几次,再也没有那个味道了。
6 博物馆对面的步行街有一家三原小吃店,两三年前去过一次,种类不少,当然比起西安饭庄的小吃宴就差多了,味道也不错。现在不知道还有没有。
7 其实我最爱吃的是炒面,在西兰路汽车站进站口有一家马兰面馆,炒面还行。吃过很多地方,好象炒面都差不多。老街(中山街)有一家biangbiang面馆,出租车司机爱在那吃饭。 边际流星 发表于 2006-6-14 11:13二:正餐
1 民生路新好望角的口味独特,饭菜感觉很清爽,不油腻。
2 二号桥晶海海鲜爆翅酒楼的爆翅味道和糖醋里脊差不多,只不过一个汤,一个炒菜。我喜欢糖醋里脊,所以也喜欢爆翅,只是吃不起。
3 人民西路陕科大对面老孙家的羊肉有特色,只不过炖的有些硬,老人不适合。羊肉泡不错,不过现在已经关门了.
4 七星辣的豆花鱼不错,我岳母爱吃。食鱼族的炒虾尾也不错,我妈爱吃。也关了,听说老板一心一意做"好德"去了.
5 好德米面食府的鱼头是特色,吃了两次,一次味道好,一次味道没进去。服务态度不好。好德南侧的好象是毛家湘菜馆的鱼头不错。
6 新兴南路百姓厨房的饭菜有些油腻,很长时间去打一次牙祭,补一补油水不错。
7 大清花饺子装修有东北特色,饭菜应该也是东北特色,但是东北菜不太讲究口感。
8 新兴南路小肥羊和竹园村差不多。乐育南路的喜来顺不错。
9 乐育南路的阿瓦山寨,有几个小炒不错。只不过大鱼头味道也没有进去。
10 老虎大盘鸡的味道很一般,但价格也很公道。印象最深的是非典时期我和媳妇在人民西路新疆大盘鸡店吃的那次大盘鸡,是冒着“生命危险”进去的,就我们两个,要了一个中盘的大盘鸡。或许厨师闲极了,拿出了看家的本事,也或许是我们谗了,那盘大盘鸡是我吃过最好的。非典结束时再去,就没哪个味道了。
11 新兴南路现在是饮食一条街,中高低均有,朋友聚会去那挺好。
说了这么多,感觉我怎么到处吃啊,其实在咸阳这么多年了,朋友聚会啊,来了亲戚啊,两个人谗了啊,过生日啊,单位聚餐了,有人结婚了。这么说,我说的还算少了:)。
其实肚子饿了,什么都好吃! 边际流星 发表于 2006-6-14 11:16三:早点
1 七厂南门(对秦都饭店)口有个李家小吃,早上从7点一直到10点都是排队。就卖一种合叶饼夹肉或菜,老板的特色是合叶饼比较好吃,比较软,肉其实煮的一般。
2 北门口西南角,有家叫崔家肉加馍。主要卖油茶和合叶饼夹肉或菜,老板煮的肉和油茶很好,很多人都是冲着肉味和油茶去的。
3 北大街有个康乐包子,从北门口进去不远,路东边。老板的店开了好多年了,就卖包子一种,稀饭免费喝,一般卖到中午11点,包子卖完,老板打烊。
4 乐育路二棉门口有个杨家蒸肉,条子肉、酥肉、粉蒸肉、咸菜,就这四种。也是早上6点30卖到10点关门。
5 咸阳的糊辣汤没有好喝的,得去西安。不过虹桥市场东口有一家,牛肉糊辣汤还可以,开了三年了,每天要买六、七桶,老婆在门口买鸡蛋饼,生意也满红火。
D. 咸阳最有名气的小吃都有什么
大清早,你可以到老城区的北大街,吃“高三宝”的荷叶饼肉夹馍,或是七厂生活区后门古渡饭店门口的“李记小吃”得荷叶饼夹肉,最好要肥肉,一个只要1块2一般一个就很饱了。或者到清泰街吃粉蒸肉。如果吃肉有点不消化的话,随便找一家乾县豆腐脑,吃上两碗热呼呼的豆腐脑,保您一天营养过剩。如果有爱吃面食的朋友,可以到中山街东头找“厕所面”,虽然这个名字不雅观,但是在当地十分有名,属于哨子面,吃饭的人太多了,往往抢不到座位。中午咸阳最有名的面食有两种,一个是“biangbiang”面,(这个字太难写了,外地人也不认识,只能标注拼音)。这是地道的咸阳饭,据说当年秦始皇吃了大家赞赏。Biangbiang面片又宽又厚,非常筋道,但绝对能消化。它有油泼的,有杂酱的,还有西红柿鸡蛋的,也可以三种佐料一齐上,叫全套。最好到中山街吃原河水的biangbiang面还有毛条路口“红斌biangbiang面”号称十年老店,一道中午,门口都挤满了前来吃饭的人。还有一种是叫“箸头面”,在北大街一家店面非常陈旧的地方,别看地方不干不净,但生意出奇的火,男女老少,排队吃饭。晚饭比较有名气的是,张记混饨,汤头非常鲜美,很有特色,在由北大街迁到嘉惠后面。另外老街里的辘轳把巷口的锅盔牙子,烤好的薄饼夹上腊汁肉,又脆又香,是咸阳一绝。据说从解放前买到现在,老爷子非常有原则,下午4点出摊,一锅肉卖完后就收摊,决不延点,取晚点就没有口福了。咸阳人特别爱吃凉皮,最有名的莫过于永绥街的韩家凉皮,可惜因市场拆迁,现不知搬到何处。不过现在人民路七厂门口的一品香的凉皮卖的很火他们家的黑芝麻汤圆物美价廉,比超市里的要好吃几百倍。隔壁的袁记肉夹馍非而不腻,不过我还是喜欢毛条路上二毛菜市场里从门口数第四家的凉皮和擀凉皮,一品香的凉皮吃起来稍显油腻,不过所谓萝卜白菜各有所爱。咸阳的姑娘爱吃凉皮,还要多调辣椒,红红的一碗,煞是招人口水。夜幕降临后,你可以在小巷里,街头边吃烤肉,吃烤鱼,喝啤酒,花钱少,吃得好,很实惠。说到烤肉东郊古渡公园门口的一间房的烤肉,还有彩虹道口的那家烤肉味道都不错,彩虹转盘前的“西安马家”炒虾尾价格公道量又足,喝着冰镇啤酒吃着烤肉来盘虾尾,神仙般的日子。如果你们人多,需要环境好一点的地方,不妨到东郊的农家乐或到西郊的刘家庄,全部是当地的农家饭,坐在热炕头上,吃烧烤的嫩玉米棒子,喝豆桨,再来几盘野菜,你会觉得非常舒服。北门口的瞎子面,也是年轻朋友晚饭用餐的好地方。七厂的孜然炒肉加馍,绝对是把新疆地烤肉发扬光大了。火锅属水利局门口的百岁鸡,防洪渠附近的七星椒,彩电转盘有一个乡巴姥,乌江鱼好吃,就是店不怎么样!还有就是北门口民间瓦缸隔壁的名流火锅,里面的香辣虾辣得很是过瘾,团结路的川崎小火锅的香水鱼,巴岛烫的猪蹄火锅,都是不错的选择,当然我们最爱吃的当属百人王串串香,荤素两角,绝对平民价格,所以饭点儿的时候一般没有位置。这家店从城东开到城西,最近一家就开在我们公司门口,以后不用跑路了。炒菜呢,大酒店里的就不说了,那不是老百姓的选择,西兰路毛条立交桥口的小四川炒菜馆,听名字就知道卖的是川菜,他家的盐煎肉,肉做的得非常到火候,只是配菜稍稍不够,若换成西芹的话就是锦上添花了,不过这家店的老板非常拽,往往是吃饭还得看他们的脸色,因为生意好。鱼香肉丝当属人民西路一毛生活区门口的芙蓉餐馆,那里的鱼香肉丝是我吃过所有味道最好的。二亲他们家的麻婆豆腐,味道也很地道。这二年川菜真是大行其道,如果你有机会到咸阳,不妨按照我所推荐的地方找小吃,保您吃了不后悔。还有什么补充添到后面阿。
E. 咸阳啥地方小吃多
人民西路的七厂袁记肉夹馍
腊汁肉夹馍比较有名的在北大街里面,街口有老崔家
荷叶馍夹腊汁肉,古渡饭店东边的老李家
笼蒸肉肉夹馍最有名现在是二棉南边杨家蒸肉.
长途汽车站附近有一家老汉喜肉
嘉惠的十三瞎或香凉皮
人民路四中门口的大龙擀面皮
善鑫擀面皮的特点在辣
永绥街里的老字号,韩家和王家凉皮
公园的秦凤楼
西门口的民族饭店
新兴路立交桥运虚口杨家羊肉泡馍馆值得推荐,特点是味淡
人民西路有老孙家,防洪渠西一家,古渡公园的一间楼,花店巷一家,新兴路立交桥口杨家,南阳街南头一家,民院十字几家
世纪大道的秦盛楼(秦风楼的一个饭店)
民西路陕科大对面老孙家的羊肉有特色.羊肉泡不错旁神燃
新兴南路小肥羊和竹园村差不多。乐育南路的喜来顺不错
百岁鸡是咸阳做的很成功的一家,中华广场的岁岁羊和百岁鱼都是
竹园村,规模大,种类比较全,各种锅符合不同人口味
中山街有个鸳鸯麻辣烫,味道真的很好
名流开的时间不长,味道不错.
毛条路的麻辣烫曾经很红火,现在好象都不见了,只剩下一家百人王.它是咸阳嘛辣烫的经典,味道不错,那个牛肉很受吃客们欢迎,而且很便宜.百人王
中华广场旁的巴岛烫里边的猪手不错
F. 咸阳有什么好吃的特产咸阳有好吃的推荐
咸阳是陕西省的一个地级市,可以说是很出名的一个地方了,因为很多古装剧都会有这个地方的影子,咸阳的地位其实非常高,因为咸阳是秦汉文化的重要发祥地。秦始皇定都咸阳,使档纳这里成为“中国第一帝都”。下面小编就来跟大家说一下咸阳有什么好吃的东西~
说起吃,我这个吃货一下就来精神了,小吃街,回民街,祠行瞎没堂街,文化街,咖啡酒吧街。
一排排错落有致的青瓦房檐下挂着的大红灯笼,散发着浓厚古朴的关中韵味,仿佛回到了那到处是小商贩吆喝的关中老街市。
沿街道两边一眼望去,油坊、药坊、布坊、面坊、醋坊、茶坊青砖旧瓦的老宅一字排开,一路走过去这些豆腐坊、醪糟坊、醋坊、辣子坊、散发着各色食味。各家小吃独具特色,不尽相同,都是用传统老工艺的手法,做出一道道美味地道的关中美食,不仅色香味俱全,而且食材就取自袁家村。
比如煎饼,包子,饺子,菜盒里面的野菜,是农民清晨刚从麦地里挑出来的,而辣椒面则是村子的辣椒坊和后院的一头老驴一圈圈拉着石磨,磨出来的。
烙面:袁家村所在的礼泉烙面被称为世界上最早的方便食品。烙面古称饼面、汤饼、煎饼等,距今有4000多年历史,早在秦朝时就有“大秦第一面”之称,面条复杂的制作工艺,就可称为艺术。
此处再省略一万字,和_络一样,反正吃一碗就对了,绝对没错。
袁家村的酸奶较好,都是村民自制的发酵酸奶,来这里的大部分游客都会选择给亲戚朋友带一些回去。奶是自家奶牛产的奶,打开盖子一层黄色厚厚的奶油,醇香细滑,爽口不油腻。鲜奶纯乳酸菌发酵,口味鲜美营养,价值自然也极高。
稃子:稃子俗称土醪糟,是广泛流传于北方民间的一种传统小吃,以大麦仁发酵_制而成,具有生津润燥、化谷消胀、理气宽胸、利水泄湿之功效,味道甜美香醇、冷热皆宜,广受人们喜爱,现濒临失传,在城市已不见神乎此物。
自制农家老豆腐:刚出锅的老豆腐冒着腾腾的热气,酱油醋水,上面漂一层红红的油泼辣子,撒点炒熟的绿菜,看着都过瘾。有淡淡的豆腐苦味,但是非常醇香。这种感觉是在城市里没有的,也吃不到。
凉粉:这不仅是美食小吃,也是我的最爱之一,更是一份童年记忆。别看辣子多,其实一点也不烧胃,是一种可口开胃的香辣酸。放上辣椒油、醋汁、自制花椒油、蒜水,芥末等,再放上些水灵灵的黄瓜丝,好看的基础上增加了脆脆的口感。
搅团:做为西北一特色吃食,定义为“用杂面搅成的浆糊”,在这关中民俗体验的袁家村不得不说。
那在60-70年代可以说是农家的救命饭。吃法有两种,一种是水围城,一种是溜鱼儿,包括玉米面搅团,洋芋糍粑,杂面搅团,麦面和荞面都可以做,浆水酸爽,醋水稀汪。在西北有一种说法:谁家娶的媳妇儿贤不贤惠,是要看看她打的搅团光不光或_道不_道。这个也不用细说,来了你吃一碗就懂了。
可以带走的油泼辣子,辣椒酱...都是现磨现做。还可以用锅盔夹点辣子尝,特别香!
这就是陕西十大怪之一的“油泼辣子是道菜”,真的可以当菜吃。
泾三高的石子馍,蓼花糖,江米条,泡泡油糕,菜疙瘩,只恨自己的肚子太小,口袋的钱也太少。
还有这寻常可见的麻花,一根两元,用袁家村磨坊的面粉和油坊的菜油,通透体黄,尝一口,松脆可口,也是必带特色。
一溜姑娘大妈坐在凳子上,头上顶着兰帕帕,认真的搓麻花,都供不应求在门口等候的游客。这里还能看到非常有年代感的馓子,关中过去节庆常出现的食物,现在很少有人做了!都是纯手工制作,可以随意观看,也不添加任何不利于人身体的添加剂。麻叶也是在过去的关中,只有过年过节才能吃上的好东西。
虽然过年自己都要炸上一袋,在这里看到,还是别样的亲切。再有关中地区农村的手工挂面,也是面食的一绝。
做手工挂面其实非常的辛苦,每天晚上就要开始和面,首先要经过拌、揉、发酵,然后是切面,搓面,全都是手工制作,全程约3-4小时。而且干面是空心的,在锅里煮两开就熟了。
细筋滑软,非常好吃,买来送人,也是非常用心的礼物。
面的种类怕是说上一天一夜都说不完,别说一样样的挨个吃一遍,单是做法和种类都足以让人眼花缭乱,我这个老陕都自愧不如。
长的,短的,宽的,窄的,薄的,厚的,圆的,方的,扁的,粗的,细的;干的,稀的,油泼的,臊子的,炸酱的,烩的,炒的,蒸的,煮的;酸辣的,油汪的,麻辣的,清淡的,三鲜的,素的,荤的,唯独没有甜的。
外地人不理解陕西人为啥爱吃面,就不知道面的花样之多,口味之全,吃上三个月面都不带重复的。煮完面都面汤都不倒,还要留着滋润一下,一般进店吃面,都是先来碗汤,两瓣蒜,自己倒自己掰,吃完面,再喝一碗,暖胃清口。掉在了面堆里,我看扯面光,biangbiang面宽,棍棍面筋,臊子面香,蘸水面长。
难受纠结了几个来回,坐在一个搓搓店里倒了一碗面汤不走了。虽然人很多,俊男美女,无一例外的端着大老碗吸溜吸溜的大碗吃面,大口喝汤。
我也扎起头发,端起自己的碗圪蹴(蹲)在店门口吃起来,形象不形象的你就不管了,反正就是_扎咧(好)。
辣子红,野菜绿,豆芽黄,酱油鲜,酸醋香,油泼的不多不少,油而不汪,入口筋道耐嚼,越嚼越香。路过的人也看的驻足问,女子,这面咋样?好吃!
还有人走过了拧着脖子再看一眼,说,这面看着挺好吃的,我也想来一碗。吃了一碗面,喝了三碗汤,胃也暖了,肚也圆了,身也困了,午后的太阳温暖明亮,真想坐着不走了,还得给后面等着吃面的人腾(让出)地方。
面品种多的我不罗列了,你自己尽情发挥想象吧。
走在回民街,我感觉又回到了西安的大皮院,老童家牛羊肉,老孙家泡馍,小贾甜食店,黄桂柿子饼,走到北口,居然是盛家瓤皮,和红红酸菜炒米,马三包子,还有夏家十字的甑糕,油糕,唯独少了最喜欢吃的穆萨砂锅。
那亮晶晶的手工冰糖,用线掉在柜子里
,照上灯光,如同水晶一样晶莹剔透,闪闪发亮。
各种烧烤也是如火如荼,烟雾缭绕,烤肉师随着激进的民族音乐边跳边唱边烤,即使不吃
看着也很热闹,不少人拿了手机都在拍照。
还有一座清真寺在闹市中寂静安然。