‘壹’ 重庆有哪好吃的地方
1.渝中区:
鲁祖庙的大排档;民生路的山城羊肉馆;家乐福对面巷子里的老火锅;中华路上的燃面,胖子妈抄手,银丝鸡汤面(凌晨去那里还有黑多好吃的哦);临江门的奇奇火锅;凯旋路的钟鲫鱼;下半城的鼎食居,白家羊肉馆;长滨路的洞子鲫鱼,鳝段,青蛙,海螃蟹;曾家岩小学旁边居民楼的家常鸡汤;两路口体育馆背后的九根毛(卖鸡和鱼鳅片);捍卫路对面的金王烧烤,刘老七饭馆馆,纯阳酒家,美美火锅;大黄路对面的綦江白渡鱼(重庆最正宗的哦);石油路长航医院对面的漆家鸡
2,九龙坡区:
袁家岗立交桥边的黄家米线;杨家平体校边的福星鱼庄;直港大道上的江湖人家火锅,冷锅鱼,蒋三鸡庄,兔八哥;石平桥转盘旁的张毛肚火锅;百事可乐厂边卖青蛙的(没的名字哦);
3,高新区:
南方花园的鸭肠王,刘一手火锅,
4,南岸区:
南滨路上的就不用说老哈!扬子江对面的“扬子鱼庄”(粉蒸鱼);南平老街上的烧公鸡;区府对面的孔亮鳝鱼火锅,老重庆,德香居;六公里的安平鸡
5,江北区:
区人民医院旁的花江狗肉(只有冬季才卖哈);五里店的鹅掌汤;刘家台的老火锅(老板脾气太怪);龙溪镇的三妹鱼;金岛花园的“香一方”;海关背后的城市农家乐,香坛鸭
好喝的鸽子汤
从南坪上新街右边那条小马路上去有家叫杨家山倪氏第一家鸽子汤的地方,全部做的都是鸽子宴,好吃惨了!!!
最有特色的豆是天麻乳鸽汤,甜而不腻,霸道得着不住!
还有白果烧鸽子\姜爆鸽子\水煮鸽子\安逸得很~~~~ 而且水煮鸽子吃之前还可以喊小妹儿把海椒打碎了打包,回去下面吃舒服得很~~~~~~~~
龙湖系列美食推荐!
江北龙湖地区现在是越来越火了,有好多好吃的哟。最近我经常去哪边整。总结了一下,现将好吃的向大家推荐一下!火锅:有三家值得大家一试,一是龙湖鸭肠王,味道有点带甜,特色菜是鸭肠,怎么煮都是脆得,不晓得是放了啥子,有点意思。二是在南苑的古月泉水火锅,地道的牛油火锅,味道比较传统,菜比较新鲜,价格适中。三是西苑的秦妈火锅,统一连锁店,在此不多说。中餐川菜重点向大家推荐一下盘中餐酒楼,在鸭肠王楼上,试过几次,菜很有特色,酒楼老板创新意识有点强,经常出新菜。有几个特色菜值得大家试试,一是金毛稣虾,以前在外从没吃过,好吃。二是酸汤滑肉,把以前农村喜欢吃的滑肉创了一下新。还有就是干烧鲟鱼也不错,只不过太贵了,大家可以去试试偿偿新!
瓷器口吃肥肠
瓷器口唯一一家卖肥肠的。顺街一直走,快到十字路口的地方(左拐到宝轮寺,直走下河),很小的门面,门口一口大锅,名字似乎也“X肥肠”。主要卖的是称做水肥肠的,就是用苦贱炖肥肠,用土碗装出来一碗,放干海椒面和盐之类的作料。吃起来味道极爽,夏天吃正好,冬天没苦贱味道要差很多。
小脑壳羊肉串串
地点就在江北海关对面,外贸下面。有一个小店店,叫小脑壳烧烤,最好吃的就是羊肉串和鱿鱼,个人感觉还是羊肉串来得稳当些。他的肉是那种半肥半瘦的棉羊肉,肉很入味,吃起来与别的其它新疆来的肉串完全是两回事。我一个人一般要吃20串左右,再加点啤酒…………舒服!
解放碑的银丝米线~
这个地方不错哦,虽然环境不怎么好,也就是说看起来不怎么干净,但是吃的东西确实很多,几乎你能想到的卤菜,他那里都有,而且味道也不错,而且好象最出名的是他那里的米线,还有卤肉饭~反正品种感觉很多~
如果家离解放碑比较近的朋友,可以去试试在那里吃点宵夜,用它来代替夜火锅也许是个不错的选择~
地址就在解放碑实验小学前面点点,是一个小巷子,门口有他的招牌的。不会令你们失望的,价格适中~
重庆面食大全
1. 一热胜三鲜: 大溪沟转盘往人和街方向走大约100米马路的左边
2. 大渡口牛肉面:钢花电影院附近,大渡口公安局旁右边一小巷进去后再右转
3. 彩电中心旁的彩电面庄
4. 望龙门的老虎灶鼎锅小面
‘贰’ 重庆旅游有什么好吃的地方
重庆,一想到这里我们就口水直流。火锅的辣和爽,我们乐此不疲;重庆的魅力,我们流连忘返;重庆的美女,让人应接不暇。重庆,一个值得多次推敲的地方。
来到重庆,我们第一件事就是找最好吃的火锅吃,当然,这是没错的,可是其实重庆的美食可是不止有火锅哦!
接下来,小编为大家推荐几家特别地道的重庆菜的餐厅吧!听说只有本地人才知道。
邓记莽子火锅
其实重庆火锅好吃的有很多家,但是吃姐还是对莽子念念不忘。辣味绝对够,油碟也很香。红汤锅底加了秘制牛油,越煮越香,每次都吃得爽心爽肺爽肝脏。
地址:渝中区鲁祖庙7号(近花市入口)
记忆老灶
记忆老灶在吃姐家对面就有一家,但凡碰到下雨天,吃火锅的心就开始扑通扑通了。抛开木头楔子九宫格,麻辣鲜香的锅底,脆生的鸭肠和毛肚外,梅子酒和糟辣椒蛋炒饭更是心头爱!
地址:沙坪坝区欣阳广场内(近沃尔玛超市)
香老坎老火锅
这家店是以首创糊辣壳口味的重庆老火锅,古香古色的民国装修风格,仿佛置身于民国的陪都。
最为出色是现炸酥肉,外酥内嫩;飘香牛肉,只用涮六秒即可,香嫩爽滑等等,到了重庆不得不尝。
地址:南岸区南坪现代女子医院斜对面,观音桥好吃街北门
江二娃串串香
说起江二娃串串香,虽然装修不太美妙,但是份量很足,菜式也很多,最重要的是味道很霸道。它家的麻辣牛肉又嫩又入味,每次都要拿一大把才过瘾。
地址:九龙坡区前进支路16号附1号,渝中区解放碑大同路72号(大同巷口)
何王氏串串香
它家环境也蛮简陋,但是味道还是做得很不错。锅底用的是牛油,所以味道比一般串串要厚重。第一口下去就能刺激到你的舌根,而浓浓的香味更是让你闻起来就垂涎欲滴!
地址:渝中区血液中心旁
饿狼串说
喜欢来这里估计是环境占了绝大优势。大门口有一条很大的灰色的狼,装修很有特色,采用恶搞风格,里面有很多和狼有关的段子和摆件。店内很干净,保鲜柜里有串串也有火锅盒子,菜品还是比较丰富。
地址:渝中区较场口得意世界负一楼B1-5(解放碑店),南岸区回龙路75号附3号,回龙路建设银行斜对面(回龙湾店),渝北区松桥路100号附10号,龙溪镇转盘旁近松树桥中学(龙溪镇店)
饭耙坨
每次去必点凉萝卜丝,佐料打得好有木有!物美价廉,物美价廉,物美价廉!墙面上贴的“重庆言子儿”也是别样的情怀。
地址:渝中区较场口重庆日报集团旁
丘二馆
这个可以说是重庆老馆子了。分店也开了很多,但是最爱的还是较场口重庆日报大楼下的那一家。放了白果的鸡汤很鲜美,鸡汁锅贴、口水鸡还有酱豆干真的是百吃百爱!
地址:渝中区较场口民生路(重庆日报集团旁,得意世界出口对面)
过道豆花
要说好吃、巴适、性价比高,这家店绝对可以给出大拇指。豆花饭才6元,拌青海椒简直爽呆。烧白才8元,红烧牛肉也只要15元,对,红烧牛肉就是店里最贵的菜!!
地址:渝中区石灰市84号30度街吧内(陆稿荐旁边)
洒椒
整个环境走的是复古怀旧风。火山豆腐脑其实就是老重庆街边豆腐脑的感觉,只是现在不多见偶尔会很想念;招牌薯仔泥很细腻,有小小的榨菜粒;番茄牛肉汤饭虽然卖嫌迟相不怎么样但很美味啊!
地址:江北区观音桥东环路星天广场5楼
舌尖记忆
基本繁华的商圈都会有分店,正者碧虽说人均50元,但是上次四个人去吃,加上券也才用了120元。最爱它家的茄子,外面焦脆带着甜味。其他菜要么偏江浙风,要么是川菜口味,随意点就好。
地址:渝中区解放碑五四路环球金融中心WFC5楼
靓记港式茶餐厅
看上它家的就是叉烧和烧鹅,表面的皮烤得很脆很香,中间肥瘦相间。蘸上梅子酱吃,不仅不腻,吃完后还有回甜。只能说,完美!
地址:渝中区海逸酒店景观台喷水池后负1楼(靠近LavazzaCoffee)
桃太郎
对它的评价就是平价,好吃,学生时代满满的回忆。海鲜春卷和寿司,不要太对胃口!!
地址:沙坪坝华宇时代星空14-4号(近赛博数码广场)
大坪正街龙湖时代天街2号写字楼7-19室(德克士旁边时代星空2)
韩香阁
味道相当正宗,价格也相当美丽,不管是石锅拌饭还是泡菜汤都好好吃!真心适合学生党和工薪阶层,管饱又美味。
地址:沙坪坝时代星空13楼4号(赛博数码广场楼上)
山姆比萨SamPizza
吃姐一直都觉得吃披萨就像在吃中国的厚版酱香饼,但是这家披萨还是很合口味的。不管是传统的夏威夷水果披萨还是新式回锅肉披萨、辣子鸡披萨,都很让人迷醉!
地址:渝中区日月光解放碑1号RI栋4405(近日月光)
江北区星天广场5楼(步行街)
小酌台湾下酒菜
它家的卤肉饭和举举猪油饭真的很赞,就是那种吃一口可以很惊艳的那种。一份才10元,绝对能吃饱,可惜不是开在商圈,不然应该会很火的。
地址:渝北区新南路428号(北环石子山体育公园旁、602终点站南行100米)
莱得快酸辣粉
想吃酸辣粉的时候,想到的第一家其实是莱得快。麻辣鲜香味足,粉也嘿有嚼劲,花生碎和香菜真的是绝配好吗!!
地址:九龙坡区杨家坪步行街(每个区都有哦)
转角米线
这家米线最开始店面比较小,到饭点的时候就很打挤,加上米线热乎乎辣乎乎,总会吃得大汗淋漓。想吃辣的就点泡椒系列米线,吃姐一般都会点酸菜平菇米线,酸菜味道很好,恨不得端着钵钵把汤喝光光。吃饱喝足也只要6.5元。
地址:沙坪坝区重庆师范大学旁(好乐迪重庆沙坪坝店附近)
以后大家,再来重庆不用那么单调了,这样大家就有了更丰富的旅行,美景,美人,美食,你都值得拥有。
‘叁’ 重庆的夜市有哪些地方好吃网红夜市好吃街汇总
夜市是一座城市最具有烟火气的地方,重庆是国内热门网红旅游城市,那么在重庆有哪些夜市比较好吃呢?烧烤、小龙虾、炸串再配上一份冰粉,没有一个人能够空着肚子离开重庆的夜市。
1、南方花园夜市(科园四路)
科园四路作为美食聚集地,非常热闹,是重庆最出色的夜市之一。主要以烧烤摊和大排档为主,聚集了重庆人爱吃的麻辣鲜香!
地址:重庆市南方花园市级特色夜市
交通:乘坐轨道交通1号线至歇台子,3A号口出步行可达
美食推荐:烧烤、火锅、干锅、海鲜、串串、小龙虾等
2、城南家园夜市
城南家园是重庆市公租房规模最丛耐大的一个小区,这个夜市也是为这里的住户设立的。夜市街区分为小吃区、百货区、水果区、服装区等等,边走边逛,忍不住什么都想买点回家!(对了,这里可以讲价哦)
地址:重庆市南岸区长生桥镇天文大道
交通:乘坐轨道交通6号线至长生桥站4号出口下车,步行即可到达
美食推荐:冰粉、卤菜、炸鸡、肥肠、冒菜等
3、弹子石夜市
弹子石夜市是一个很有重庆味道的地方,在这里能看到老山城的老街,美丽的夜景??更有让烧烤爱好者们最爱的烧烤一条街。
地址:南岸区弹子石大佛路正街卫国路
交通:公交车321、363、354路等
美食推荐:凉糕、签签牛肉、铁板鱿鱼、烤肉串、菜稀饭
4、较场口夜市
较场口夜市位于渝中区八一路中华路交叉路口,这是重庆有名的夜市一条街。除了各类小吃,还有许多临街商铺。夜市临近解放碑,吃完小吃后还可以去逛街购物消消食。
地址:重庆市渝中区八一路中华路交叉口
交通:乘坐轨道交通2号线或1号线至较场口站下车,9号口出步行可达
美食推荐:现炸酥肉、麻辣烤串、烤脑花、汤圆等
5、九街夜市
九街夜市被称为重庆最潮的夜市,受摆摊文化的影响,许多年轻人会开着车在这里摆摊,也是酒吧、KTV、美食一条街,喜欢打卡的小伙伴可以去逛一逛哦~
地址:江北区观音桥北城天街
交通:乘坐461路、471路、638路、815路至万汇中心站下车
6、观音桥好吃街
去一个城市怎么能够不去吃当地的美食和小吃呢?无论是夜晚还是白天,观音桥好吃街里总是人来人往。里面重庆本地和全国特色美食都有,完全可以体渗码春验100多元吃到撑的感觉~
地址:江北区观音桥好吃街
交通:乘坐轨道交通3号线至观音桥站,4号口出步行即可到达
美食推荐:洋芋片、烤脑花、酸辣粉、梅干菜扣肉饼、干拌抄手等
7、八一路好吃街
解放碑步行街已经模姿成为了全国各地的游客到重庆旅游必到的打卡景点。小吃街当然也是少不了的!
地址:渝中区解放碑八一路好吃街
交通:乘坐轨道交通2号线至临江门站或轨道交通1号线小什字站
美食推荐:茄盒、山城汤圆、鸡爪、苕皮豆干、油茶、生煎、糍粑冰粉等
‘肆’ 重庆渝中区都有什么好吃的小吃
1 渝中区: x0dx0a鲁祖庙的大排档;民生路的山城羊肉馆;家乐福对面巷子里的老火锅;中华路上的燃面,胖子妈抄手,银丝鸡汤面(凌晨去那里还有黑多好吃的哦);临江门的奇奇火锅;凯旋路的钟鲫鱼;下半城的鼎食居,白家羊肉馆;长滨路的洞子鲫鱼,鳝段,青蛙,海螃蟹;曾家岩小学旁边居民楼的家常鸡汤;两路口体育馆背后的九根毛(卖鸡和鱼鳅片);捍卫路对面的金王烧烤,刘老七饭馆馆,纯阳酒家,美美火锅;大黄路对面的綦江白渡鱼(重庆最正宗的哦);石油路长航医院对面的漆家鸡 x0dx0a2,九龙坡区: x0dx0a袁家岗立交桥边的黄家米线;杨家平体校边的福星鱼庄;直港大道上的江湖人家火锅,冷锅鱼,蒋三鸡庄,兔八哥;石平桥转盘旁的张毛肚火锅;百事可乐厂边卖青蛙的(没的名字哦); x0dx0a3,高新区: x0dx0a南方花园的鸭肠王,刘一手火锅, x0dx0a4,南岸区: x0dx0a南滨路上的就不用说老哈!扬子江对面的“扬子鱼庄”(粉蒸鱼);南平老街上的烧公鸡;区府对面的孔亮鳝鱼火锅,老重庆,德香居;六公里的安平鸡 x0dx0a5,江北区: x0dx0a区人民医院旁的花江狗肉(只有冬季才卖哈);五里店的鹅掌汤;刘家台的老火锅(老板脾气太怪);龙溪镇的三妹鱼;金岛花园的“香一方”;海关背后的城市农家乐,香坛鸭x0dx0a渝中区: x0dx0ax0dx0a大排档一条街(体育馆后街) x0dx0ax0dx0a红豆烧烤(渝中区体育路伞塔旁) x0dx0ax0dx0a九根毛泥鳅、冬菜鸡(两路口桂花园) x0dx0ax0dx0a杜老五辣子田螺(两路口急救中心急诊门口) x0dx0ax0dx0a胖子田螺(两路口急救中心对面) x0dx0ax0dx0a“刘老幺”扣肉芋儿、烧烤(观音岩重庆森林巷内) x0dx0ax0dx0a金王烧烤(七星岗邮局对面) x0dx0ax0dx0a农夫烤鱼(七星岗临华大厦下面) x0dx0ax0dx0a翠云水煮鱼(李子坝) x0dx0ax0dx0a江北区: x0dx0ax0dx0a大排档一条街(小苑背后和海关背后) x0dx0ax0dx0a金三角第一大排档(北滨路聚贤崖冷酸灵牙膏厂下) x0dx0ax0dx0a金蹄花(金岛花园) x0dx0ax0dx0a鹅掌汤(五里店) x0dx0ax0dx0a周公筒骨汤(海洋公园对面) x0dx0ax0dx0a三妹乌江鱼(龙溪镇) x0dx0ax0dx0a香一方(金岛花园) x0dx0ax0dx0a小小水煮鱼(刘家台) x0dx0ax0dx0a翠云水煮鱼(龙湖新牌坊锦绣广苑2楼) x0dx0ax0dx0a巴渝酒家(渝北两路政府对面) x0dx0ax0dx0a沙坪坝: x0dx0ax0dx0a大排档一条街(南开美食街) x0dx0ax0dx0a贵州天香鹅(天星桥中学旁) x0dx0ax0dx0a各种口味的鳝段,螺蛳骨,小龙虾的大排档(工人村) x0dx0ax0dx0a烧烤(重大后门向左转,大约30米,有两个摊拉,推荐前面一家) x0dx0ax0dx0a老太婆汤锅,烂豆花,粉蒸排骨(重大大门口) x0dx0ax0dx0a谭谭鱼(土湾去重棉的支路里) x0dx0ax0dx0a“雷烧腊”(雾都电影院旁) x0dx0ax0dx0a“贵州黑笋鸡“,“熊猫”的鳝段(空军招待所附近) x0dx0ax0dx0a“李记鹅掌门”(天星桥) x0dx0ax0dx0a辣子田螺和芋儿鸡(井口) x0dx0ax0dx0a烈士墓驿站烧烤 x0dx0ax0dx0a连锅子的滑水兔(火车北站) x0dx0ax0dx0a泉水罗非鱼(西南医院对面) x0dx0ax0dx0a“玉煌兔”,南瓜饭,银耳汤(西南医院附近) x0dx0ax0dx0a蒙古餐馆的烧排骨(杨公桥政法大学后门) x0dx0ax0dx0a南坪: x0dx0ax0dx0a大排档一条街(南坪万寿路夜市) x0dx0ax0dx0a一品香黔江鸡杂(福利社车站旁) x0dx0ax0dx0a月月红餐馆(南坪万寿花园旁边) x0dx0ax0dx0a“扬子鱼庄”的粉蒸鱼(扬子江酒店对面) x0dx0ax0dx0a烧公鸡(南坪老街上) x0dx0ax0dx0a“胖娃大排档”(万寿路夜市里) x0dx0ax0dx0a“又一香”牛筋汤锅(区府) x0dx0ax0dx0a鲜鸡杂(南坪六小区) x0dx0ax0dx0a巷口烧菜(南坪江南商都对面) x0dx0ax0dx0a“六合鱼”(南泉大弯) x0dx0ax0dx0a杨家坪: x0dx0ax0dx0a大排档一条街(直港大道下段) x0dx0ax0dx0a乡村土鸡(九龙坡九龙园区翼龙路1号) x0dx0ax0dx0a成都烧菜馆的肥肠系列(科园四路南方花园“南方之夜”路口进去) x0dx0ax0dx0a烧烤大排档,有猪肉、牛肉、排骨等(科园四路“本色卡拉OK”城往下走,晚上9点左右开档) x0dx0ax0dx0a开半天耳丝面(马家堡和科园三路) x0dx0ax0dx0a东北饺子城,各种口味的饺子和烧菜(南方花园) x0dx0ax0dx0a“老羊馆”羊杂,羊肝(大坪菜市) x0dx0ax0dx0a大盘鸡(石油路石油技校后门) x0dx0ax0dx0a漆家鸡(石油路长航医院对面)
‘伍’ 渝中区有什么好的餐厅吗
餐厅一:去餐厅私房·创意料理·分子料理
这家店只有十张座位,适合情侣或是闺蜜小聚,很有情调也很有逼格,在闹市区能这样坐下来吃个西餐是非常舒心的事,几个套系各有特色,从头菜到餐后甜点,速度缓和,让人在大旁品尝美味的同时还能愉快的拍照,重点介绍下他们家的惠灵顿牛排,这是我在重庆吃过最专业的惠灵顿牛排,没有之一,五层熟,上盘滚运橡带血丝,淋上黑椒酱,一刀下去松脆的面包和鲜嫩的牛排完美融入口中,再搭配一款餐酒,简直不能更美好。
餐厅二:爱上·酒肆
楼宇店的小酒馆,江湖气息浓郁,进门就看见宾客满座,吧台摆放着各种进口啤酒葡萄酒,进门的的一个大冷藏柜里全是他家各种自酿果酒,真是就像不怕巷子深,进门不喝酒自带三分醉。在这里可以点几道下酒菜,再点一到两壶自家小酿,坐在窗边看看风景,喝起来也比较惬意,约上三五好友,喝上三五瓶好酒,这里是不错的选择。
餐厅三:鹤龟料理店
三文鱼是最爱,尤其是厚切,满满一口咬下去很肥美很满足!日本冷豆腐依旧很有特色,浇汁美味,豆腐爽口滑嫩。这次尝试了一下薯仔饼,对油炸的食物依旧没有很爱,觉得没有薯仔沙拉来的清爽。各类寿司做法很精致,内容丰富紧凑,每样少点一点不然很容易就吃饱了。味增汤每人一碗,吃了不少冷食暖暖胃也不错。这应该算是吃过的日料店中综合实力最强的,环境、服务、价位、菜品都不错,去之前记得提前订位。
餐厅四:概念98城市·文化客厅
重庆最早的西餐厅,就在洪崖洞下方的江边,其实不算好找,但环境很棒,可以一览江景,餐前面包是现烤的,外脆里软奶香味十足,个人很喜欢奶油菠菜浓汤,绿意盎然的颜色让人食欲大开,恰到好处的奶油味和菠菜汁相结合,唇齿间的一抹小清新,银鳕鱼煎的刚刚好,外脆里嫩、入口即化吗,肉质细腻。 牛排也很不错, 每上一道菜时服务员都会讲解菜名及烹悄唤饪食材,伴随着小提琴声整个用餐过程十分轻松惬意。
‘陆’ 重庆旅游去哪里吃好吃的重庆老字号美食推荐
要说在美食众多的重庆去旅游,可谓是一件非常不错的选择。要说在重庆旅游应该去哪里吃好吃的,老字号美食就是咱们的首选了,要说老字号美食都在哪,详情请见下文,小编来介绍一些。
1、小滨楼
小滨楼创始于20世纪40年代初,是重庆有名的老字号餐厅。吊脚木楼,滔滔江水,见证着历史变迁,两次消失,两次重出!
推荐:鸡丝凉面、鸡丝豆腐脑、桂花小汤圆
人均:67元
地址:渝中区民权路89号日月光购物中心4楼
2、顺庆羊肉
始于20世纪20年代初,绝对实打实的“老寿星”!因其羊肉汤汤汁味浓鲜香,羊肉耙软细嫩,羊肉米粉口感好、味道鲜,受到大众喜爱。
到店必点羊肉粉,羊肉汤和粉蒸羊肉。不仅羊肉汤色泽乳白,味道鲜美,就连羊肉都耙软细嫩。粉蒸羊肉就两个字形容——实在!没有垫底的洋芋坨坨,吃到底了都全是肉,价格实惠又美味!
推荐:羊肉笼笼、羊杂汤、羊肉粉
人均:35元
地址:渝中区新民街石灰市82-98号
3、王鸭子
王鸭子始创于1940年,是重庆为数不多的老招牌卤菜。
它家品种多到让人眼花缭乱,烟熏鸭、挂炉烤鸭、鸭翅脚、软烧鸭等等。表面油润光亮令人垂芦基拆涎欲滴,肉质细嫩、吃到嘴里回味悠长。
推荐:卤鸭子、鸭掌、鸭舌、鸭肝、鸭脑壳
人均:26元
地址:八一路好吃街必胜客楼下
4、颐之时
它家开在解放碑八一路,最早的地址在道门口银行工会顶楼,可以追溯到1947年,如今在重庆已经有72岁的陪枣高龄。
大部分客人都是老重庆人,菜品好、份量足,有辣的、有清淡的,满足不同口味的群人。很适合带外地朋友来这里,了解重庆的历史和文化,品尝正宗锋正的川菜。
推荐:蒜泥白肉、毛血旺、拌卤牛肉、开水白菜
人均:47元
地址:渝中区八一路168号渝都酒店7-8楼
5、吴抄手
吴抄手在重庆知名度同样比较高,开了很多年,吃过的人很多。他家的抄手可谓是色、香、味俱全,麻辣味十足。而且不是只卖抄手,还有特色菜品“怪味鸡”、“麻辣鸡”、“白砍鸡”。
强烈推荐他家的锅贴,吃了第一次就爱上了!既有饺的美味肉馅,外表又有酥脆的皮,嚼起来回味无穷。
推荐:红油金钩抄手、鸡汁锅贴、川北凉粉
人均:30元
地址:渝中区中华路74号
‘柒’ 重庆哪里吃的比较多去重庆吃什么好吃的
去重庆除了去看一些美丽的景点以外,还有一项活动是一定不能错过的,那就是去吃,重庆的美食多种多样,绝对可以满足你的口腹之欲,当然喜欢吃火锅的小伙伴们,这里绝对适合你。
甜
冰汤圆
爱吃汤圆的地方挺多,但我想重庆是全国唯一把汤圆拿来当甜品吃的城市。冰汤圆有大小之分,小汤圆是实心的,一般都是现搓现煮。
_井火锅门口有个独立的汤圆档口,下锅煮沸后的小汤圆吃起来柔柔糯糯,加上醪糟和红糖碎冰,配火锅那真的绝了(这家的火锅也不错的)。
要吃大汤圆,商业区铁定能找到的龙记山城汤圆我觉得不错。
虽然都是芝麻馅,但重庆比宁波汤圆更干一些,不会流沙。而且皮有韧劲得多,不仅舌头过瘾,牙齿也很过瘾。
比较看中口感的人,我觉得你会更喜欢重庆汤圆的。
凉糕
解暑神器凉糕源自那个做燃面很厉害的宜宾,除了口味,口感也是一种私人的喜好:冰粉是淀粉做的,口感Q弹爽滑;而凉糕是大米做的,吃进嘴里是绵软顺滑的触感,面上撒一勺黄豆粉,安逸惨了。
开在学校旁边的好吃狗凉糕总店,想也知道是价廉物美的存在,只需3块钱一碗。店里冰粉、凉面、酸辣粉都有,当个下午茶来吃吃挺好,单价都不超过10块钱。
阿亮凉糕是开衫正了快10年的老店了,专做各种甜品。光是凉糕就有柠檬、红糖、红豆、醪糟等好几种口味。
他所在的群慧路有好几家晚上很热闹的火锅和烤肉店,打包点去吃正好。
凉虾
凉虾不是真的虾,而是形状像虾。它来自隔壁的宜昌,却在重庆遍地开花。这头大尾尖的形状不是靠手搓出来的,而是把米浆倒进漏勺里下锅,自然形成的。
凉虾是用舌头一碾就断的质地,和汤圆正好相反。红糖水打底,装进杯子里,吸着滑溜溜的口感可太适合夏天了。
上面说的几家店里,都有卖凉虾,可以顺便来一碗。
在西安,要喝冰峰,而在重庆,来一瓶唯怡豆奶是正解。吃到辣处,猛嗦几口,比肥宅水还爽。
辣
其实重庆并没有你想象得那么辣,大多数菜还是讲究辣得香,而不是越辣越得劲,所以看到一锅红汤也无需太紧张。
每一家好餐馆的老板都有着对“辣”的执着,看似简单的一勺油辣子,背后是凌晨起床反复炒、炕、碾的辛苦。
壳的香、籽的辣,要怎么激发出辣椒们的最佳状态,全看老板的手里的分寸。
重庆小面
重庆的面和别的地方最大的不同是:不讲究面生,佐料才是绝对的主角。油辣子定调,十多种调料打辅助。端上来的面,你得先拌匀再吃,这个动作叫做“豁面”。
面好不好吃,还跟打料的人很有关系,调料放多放少凭的是多年的手感,是只可意会不可言传的微妙差别。
七妹糊辣辣的老板每天凌晨起床炒料,它家的麻和辣都是独一份的滋味,是老板花了4个月钻研出来的独门秘笈,辣而不苦。
店里没有桌子,一高一低两张板凳,坐在门口嗦面,巴适得很。
他叫自己“重庆小面最后一名”,因为他觉得食客过高的期待反而会影响嘴里的味道。而我却想说,尽管抬高你的期待吧,练了30年的手上功夫,从他手里出来的面怎么可能会不好吃。
重庆小面除了辣,还得鲜。原味面庄的汤底绝对霸道,入口惊艳,你看门口的阵势就晓得了。
面庄的牛肉面也是金字招牌,用文火慢炖的牛肉汤打底,加上恰到好处的辣味,喝汤比吃面更爽。
相传带汤的面是移居的江南人带过来的饮食习惯,最原始的重庆小面是干馏的,豌杂面就是重庆不得不提的一碗地道小面。
除了名声在外的花市豌杂面,同样的闹市区的陶记面庄也深得当地人的认可。
肥瘦配比均衡的杂酱、煮到出泥的豌豆,加上榨菜、花生、油辣子??拿筷子一拌,每一口有香、有培塌罩辣、有脆,叫人上瘾。
在重庆吃面还有“黑话”:多青、提黄、红重,试着跟老板说说看呗。
肥肠鸡锅
在江浙一带吃肥肠,可能红烧和卤味的做法比较普遍一些。这次来重庆,我发现了肥肠锅,专治像我这样的肥肠爱好吃,绝对能吃得一本满足。
肥肠锅用红汤打底,辣度可以选择,本南方人只能微辣微辣,再微辣。主锅以肥肠+XX的形式任你选择,比如肥肠鸡、肥肠鱼啥的。
肥肠居是藏在观音桥小区里的苍蝇馆子,店面不大,4个人以上就不太建议来配闹这家。来光顾的基本都是当地人,比起肥肠鸡,这里的肥肠排骨和肥肠牛肉更受欢迎。
肥肠很脆,处理得很干净。排骨和牛肉都是提前炖好的,本身口感就已经很到位了,再在肥肠锅里再一煮,加上了汤料的鲜和辣。
锅里还会有芋儿、豆芽、木耳,也可以自己再单点一些配菜进去。开锅之后,店员会帮你把汤浇进有油辣子、豆瓣酱、香葱的干碟里,真辣得太鲜了。
还是想吃肥肠鸡的话,可以去同样是社区老店的晓彭肥肠鸡。虽然它在重庆开了很多连锁店,但好多人还是宁可跑来这家毫无环境可言的总店吃。
1988年晓彭肥肠鸡开业,彭师傅的儿子继承了他三十年的手艺,花1年时间就让这口麻辣鲜香在重庆重新开始风靡,好吃不怕没客人。
店里是开放式厨房,每一锅鸡肉都是现炒,需要花点时间等待才能吃上这口鲜嫩,但绝对值得。它家的配菜要比肥肠居丰富,面块一加非常管饱。
有人在传统的老路上埋头钻研,也有人在创新的路上一发不可收拾。易老头三样菜的大盘肥肠鸡不是传统的红汤做法,而是用了整盘小米椒爆炒,拼得是让人上头的锅气。
当然,这盘菜的辣度不是吃辣小白能接受的。吃得辣中辣,方知重庆好味道。
牛肉锅
在重庆,牛肉得要耙好才能进锅。这“耙”就是耙耳朵的耙,重庆话的意思是耳根软、怕老婆。用在耙牛肉身上,就是说这牛肉软烂得很。
火锅店里有耙牛肉可以点,但牛肉锅才是它真正的主场。
每个城市好像都有那么几家以老板诡异的脾气而出名的店。在重庆,莽子牛肉店得算一个。
进店必须每人消费酒水;牛肉的份数有限制,你要是想加肉必须要再加酒水。老板这么做有他的理由,他说牛肉吃一下太多,晚上睡不着。至于酒水,传说是他要为女儿攒学费。
层层规矩之下,过了20多年依然有这么多人来吃,绝对是因为口味有过人之处。这家的牛肉切得大块,煮得很耙。汤虽然辣,但你还是能感受到里面的草果香气。
不过莽子开在老小区里,环境一般。但讲道理,一锅58块钱的价格换这样的味道,属于超值了。
在重庆的牛肉锅界,梁二姐牛肉绝对占有一席之地,毕竟也是二十多年的老牌子,会吃的老重庆基本都知道。
梁二姐的店看背景以为在仓库呢。但这都不重要,能有一锅耙得恰到好处好的牛肉、牛筋下肚,谁还管其它的呢。
这家的特色是有带皮牛肉,吃起来更加软糯。还有两种辣椒混合的油碟,让嘴里的香味升级。
要想环境好一些的,可以去饕老居耙牛肉。十年前它在北碚区打下了根基,如今已经在城区开了分店。它用的牛肉是四川特产的红原麦洼牦牛,不仅有传统的红汤锅底,也有酸汤、干锅的做法,但不变的是牛肉软糯的口感。
店里有其他牛肉的附属产品,比如蹄筋、牛腱,各位牛肉爱好者可以来这里吃个满足。双味糍粑也饕老居的特色,一白一黑,好吃又上照。
嫩
一道菜如果想让人觉得好吃,要不就是味道好,要不就是口感好。
不过众口难调,每个人对好的标准都不相同,但我想“嫩”是所有人都不会拒绝的选项。重庆有这么几道菜,能满足你对嫩的所有需求。
豆花
豆腐花和豆花,一字之差,却是完全不同的两种食材。吃了28年豆腐花的我,从没想过有一天会对着一碗素净的豆花,干完了整碗饭。
开在朝天门附近的九九豆花馆是家十多年的老店,从小摊变成小店,附近的街坊都是吃着它家的江湖碗碗菜长大的。
夹起一小块豆花往辣椒油碟里一蘸,香和辣瞬间填满了空隙。吃到嘴里,蓬松软嫩的豆花任由舌头处置,逼出的香气在口腔里回荡。仅需几块钱的平民料理,却能吃出超越这个价格的快乐。
豆花除了配饭,豆花配面也同样美味。吴记豆花面的金牌豆花面俘获了无数食客的味蕾,豆花面的豆花更像豆腐脑的质地,滑且嫩,可以和面一样用嗦的。
店里的菜单大部分都离不开豆花两个字,想花式吃豆花就来吴记吧。
水煮牛肉片
吃牛肉,重庆人也是专业的。耙牛肉讲究软糯的口感,而水煮牛肉就需要恰到好处的火候,来保证口感上的嫩。
在重庆喜欢吃牛肉的人,不惜爬上山头也要来到开在南山路上的九九牛肉馆饱餐一顿。凭借自己的好味道,九九成了网红,想吃你得早点来。
舌头和牙齿不会骗人,片的厚薄均匀的黄牛肉片,正好介于生熟的临界点,多一份少一分都不是完美。被热油激发的胡辣壳,让整盘牛肉香气浓郁,太下饭了。
店里的牛肉每天都是新鲜运来的,怎么做都好吃,泡菜牛肉丝、牛肉汤都是厨师的拿手绝活。
烤脑花
重庆的夜晚并不寂寞,酒吧街灯红酒绿,小巷子里的就是各种点着灯的路边摊。而烧烤是路边摊的主力军。
烧烤也讲究嫩,烤老了肉就得发柴,而烤脑花老了就失去了像豆腐脑般绵软的口感。小脑壳特色烤脑花上过《人生一串》,店里的脑花都是当天去菜场买最新鲜的,做出来才会没腥味。
被二十多种配料加持过的脑花放在炉子上一烤,外脆里嫩,麻辣鲜香,这一口很过瘾。
如果想去环境好点的地方撸串,上过《天天向上》的九村烤脑花可以pick一下。虽然分店多、店面新,但九村也是苍蝇馆子起家的,手艺经历过街坊们的考验。
烤脑花当然是必点,鸭肠、掌中宝、竹签牛肉、包浆豆腐??样样都经典。食材新鲜,火候到位,不好吃是不可能的。
美食店推荐
找甜味
_井火锅
地址:江北区洋河北路19号
龙记山城汤圆
地址:渝中区大坪正街70号(分店多)
好吃狗凉糕总店
地址:沙坪坝区汉渝路马道子95-8号
阿亮凉糕
地址:南岸区群慧路1号
找嘴瘾
七妹糊辣辣
地址:九龙坡区白马凼35号
原味面庄
地址:九龙坡区小水池94号附1号
陶记面庄
地址:渝中区解放碑商圈民生路228号
肥肠居
地址:江北区兴隆路2号
晓彭肥肠鸡
地址:重庆市渝中区临江路106号
易老头三样菜
地址:渝中区大融城F4
莽子牛肉
地址:南岸区南兴区1号
梁二姐牛肉
地址:大渡口柏华小区
饕老居耙牛肉
地址:北碚区团山路8号
找口感
九九豆花馆
地址:渝中区道门口9号附5号
吴记豆花面
地址:南岸区万寿路花园七村6号附20号
九九牛肉馆
地址:南山区南山路95号
小脑壳特色烤脑花
地址:江北区建北二路
九村烤脑花
地址:江北区大石坝九村172号
‘捌’ 重庆渝中区老火锅求推荐
夜福火锅土锅土灶,店面不大,特色用"麻、辣、香"三个字来形容是最切实的,尤其是麻,算得上是重口味;
地址:渝中区公园路19号德艺大厦B3楼;
老城门洞火锅渝中区的老店,有着重庆人慢慢的回忆。最开始这家店叫"老大老火锅",现在改名叫"老城门洞火锅";
地址:渝中区小什字筷子街45号;
渣渣火锅重庆渣渣火锅有很多家,但两路口桂花园岩握那家才是最老的店。门店只能坐七八张桌子,坐不下就只有粗悄庆往路上摆桌运仿子了。地址:渝中区两路口桂花园内;
渝味晓宇火锅作为《
‘玖’ 重庆吃饭的地方推荐
重庆一直都是美食集聚的地方吗,尤其是这里的火锅最是集中了,那么,这里还有哪些可以吃饭的地方呢?今天团穗小编就来给大家推荐几处重庆这里适合去吃法的地方都有哪些吧!希望可以有大家喜欢的地方吧!
石灰市李串串
地址:大同路108号宏声大厦(重庆市聋哑学校旁)
近几年遍地开花的李记串串发源地就是石灰市。他们的麻辣牛肉串特别好吃,据说有食客一个人吃了1000串,也是很厉害了!
毛记烧鸡公
地址:大同路宏声大厦旁(鲁祖庙花市上面)
印象最深的就是他们家的芋儿又pa又糯又入味,盐菜下饭能吃三碗,还有就是,环境真的够呛,吃货们也不会介意啦~
余姐毛血旺
地址:五一路244号3-3(瓦罐牛肉面旁窄巷子进入5米右转上三楼)
余姐毛血旺连个像样的招牌都没有,却是吃货常去的地方,主要的就是他家的味道好,正宗,又便宜。
很多上班族都会来这里吃,味道香辣麻爽,就是重庆人最爱的那种味道,食材也比较新鲜,菜品也算多,性价比很高!
过道豆花
豆花算是重庆麻辣界的一股清流了,这家豆花馆店御昌,店面特别小,标准的路边小店。豆花口感也不错,就是老重庆的那种味道。除了豆花,他家的烧菜味道也不错,并不比哪些大牌餐厅的差。
无名烧菜
地址:渝中区长江一路12-附1号(希尔顿酒店旁)
虽说叫无名烧菜,但这家老字号在重庆吃货圈子却十分有名气。
红烧牛筋、海带烧肉、牛肉、肥镇或扒肠都是薯仔打底,很耙很好吃。莲藕汤,汤甜藕也好吃,分量也足,性价比超级高!
大众面馆
地址:渝中区解放碑新世纪背后乡村基旁(国贸对面)
名字取得很朴实无华,就是很普通的马路边上的摊摊,环境只能说一般。豌豆渣的味道很厚重,碱水面配上满满的肉臊,口感很好,麻辣鲜香层次分明,就算在路边蹲着吃也值得了!
好又来酸辣粉
地址:解放碑八一路好吃街内
重庆最好吃的一家酸辣粉店了,每天都有很多人排队购买。不过非常辣,不能吃辣的朋友记得少一点辣椒,多一点醋会比较好吃。
好了,以上就是小编为大家整理的地方,希望是有着大家喜欢的美食的,那么小编就祝大家用餐愉快啊!
‘拾’ 渝中区美食
渝中区美食有鸭参粥、重庆炉桥面、酸辣泡凤爪、鱼香腰花、鱼香八炸鸡等。
1、鱼香八炸鸡:具有浓郁地方色彩的川菜,是中国四大菜系之一。主要由重庆、成都及川北、川南的地方风味名特菜肴组成。抗战“陪都”时期,各大菜系名厨大师云集重庆,更使川菜得以博采众家、兼收并蓄,从而达到炉火纯青的境地。
2、鸭参粥:营养丰富,软糯适口。烹制法:蒸。如用鸡脯肉,蒸熟后灌鸡汤,即为鸡参粥。宜老年人食用。此品因源于重庆九园小吃店,因此又称“九园鸭参粥”。熟鸭脯肉做成半圆形后,切成方丁,但不能搞乱原形。
3、重庆炉桥面:咸鲜香辣,绵韧滑爽。烹制法:煮。
4、酸辣泡凤爪:这种口感、口味绝佳的泡凤爪是以鸡爪、鸭爪为原料,采用独特工艺及原料秘方泡制而成,以其脆嫩爽口、鲜香诱人、回味无穷的独特风味征服了所有吃过的人。
5、鱼香腰花:先撕肾表面膜,纵切成两半后去掉中心腰臊;而后用斜刀斜着剞一遍,再用直横刀剞成十字形(横剞时可四刀一段,剞的深度为半片腰子的3/4);随着之用料酒、盐、湿淀粉拌匀浆好,再加一些油。泡辣椒剁碎;用料酒、淀粉、葱、姜、蒜、糖、醋、酱油、味道对成汁;炒勺烧热注油,油热后下腰子用手勺推动,待腰子按切的刀口散开卷起时加辣椒;待出叶即将发好的木耳、青菜下入翻炒几下。再将对好的汁倒入,汁开后翻匀。