‘壹’ 牛肉板面哪里最正宗
说起牛肉板面,很多地方都有自己的特色风味,比如河南,他的板面味道不赖,但是要说哪里最正宗,那必然是安徽,安徽哪里的正宗,那必然是太和。你们更喜欢哪个地方的口味呢。
牛肉板面起源地,就是安徽太和县,那里的牛肉板面,在面粉的选择,臊子的制作都十分讲究,牛肉板面口味好吃的关键就在于,汤底的熬制,都是几十种香料,每一种香料都有它独特的作用和功效,经过师傅精挑细选的把这几十种香料搭配在一起才能铸就一锅好汤,一碗好吃的牛肉板面。
牛肉板面主要用的有:牛肉 牛油 植物油 干红辣椒 豆瓣酱 几十味卤味料 生命的源泉(水)等等 ,要想做一碗正宗的牛肉板面,那么工序 食材 火候 手法 必须要精
要是说起做法,每个地方的口味不一样,好不好吃精华就在于卤料包的比例搭配,千万不要再莫度上查找,因为你按照他的方法来是做不出你想想的味道。
牛肉板面,是我比较喜欢吃的一种面食,每次不想做饭,或者中午工作餐,都会点上一份,可以加一个卤蛋,豆干,香肠,或者有的搞个卤鸭腿,在配点凉菜,再来一瓶啤酒,真的是悠哉,忘了还要来一瓣蒜,板面就大蒜越吃越香。牛肉板面分宽面细面,我比较喜欢吃细面,但是有人说细面吃不出板面分劲道,是这样的吗?
‘贰’ 邢台有哪些好吃的小吃、大吃!!
一中南门小吃一条街 八中好运来炒冰果(有连锁,个人觉得一中的和八中的好一点) 邢台学院东院的涮鱼 邢台学院北门对面的板面 桥西最大的中国银行对面的山西刀削面 职教中心对面的石头饼和旁边的拉面清风楼的麻辣烫,凉面和酸辣粉
‘叁’ 邢台市区都有哪些好吃实惠特色的小饭馆
确实如你所说,以前的小吃小饭馆现在几乎都绝迹了,随之而来的大多都是装修华丽的大众餐厅,虽然环境好了,可以前的味道却没了。所以,我如果想吃就得跑到各县或各乡镇去寻找,偶尔还能找的到。不过这样的机会已经越来越少了!
记得小时候在街边吃碗羊杂儿,喝碗羊汤再配一个烧饼那都是美美的事情,或者来一个‘七小碟’‘八大碗’,这些都是美好的记忆!而如今能看到的机会已经很难了。希望我们有当地特色的小吃能够集中起来,建一个小吃一条街,使那些想吃小时候味道的人或来当地寻找当地小吃的人一饱口福。当然这需要有关部门加以协调并给予鼓励,希望这些有当地特色的小吃不要绝迹,不要成为人们永远的记忆!
虽然现在我们对全国各地的名小吃都已经很熟悉了,但还有很多不知道和不了解的特色小吃知之甚少。由于过去交通不便利,条件不允许,使得很多人根本就没机会去品尝当地的 美食 小吃。而如今不一样了,自驾、团游,甚至就连本地人都不一定能吃全。所以我们就需要一个这样的特色街小吃街,使各地人们不费劲就能轻松吃到,这是多么好的一件事情啊!希望我们不知道的各地特色小吃能够长期留存下去,不会失传!
邢台市区我写几个,也是自己经常去的地方。吃饺子去纪妈妈,虽然是自助,但是饺子包的很认真,而且特别是桥西店,也就是现在的矿务局中学对面。拥军街东段有个姚记刀削面,面很好吃,有凉菜,可惜没有热菜,晚上可以小酌两杯。达活泉南门西一百米路北的焖饼强也可以,焖饼很到位,人太多了,就不能要求服务啦。邢台这几年城市大变样,拆的太多了。街宽啦,路整洁啦,小馆子没有那么多啦
家乐园天一广场对面那个丁记板面不错,味道正宗,价格实惠!
火车站北边路西的周大买卖面馆,料全肉多味道不错,高峰期都得排队!
育英街也就是老八一路的小胖米线,他家的米线好吃,还有油泼面,臊子面,凉皮都是热卖,有人说他家的米线是邢台市最好吃的米线
一中街的麻辣烫便宜是我经常去的地方,来几串麻辣烫,再要一碗酸辣粉或者宜宾燃面,凉面,都挺好吃的
最近经常去的是一中街麻辣烫西边的刀削面,他家主要是刀削面,还有薯仔粉,我经常要的是麻辣烫两掺,一半薯仔粉一半刀削面,用砂锅 热气腾腾的端出来,可贵的是刀削面是现削的,里边还可以加鸡蛋,豆腐干丸子之类的
我是邢台地区土生土长的,自幼爱吃面食,觉着面食为主的餐馆应该最为邢台人欢迎。就市区里好吃实惠的小饭馆来看,冶金北路那家“天天见面”小饭馆应该算是比较不错的。面条配有多种卤汤,最为实惠的要属西红柿鸡蛋卤汤了,大众口味又便宜,也是我爱吃的。另外,进了饭店有免费的水煮黄豆、炸虾片等,饭店室内环境还不错,相对干净卫生。
桥西老金华中学十九中西边崇文街挨着钢铁路那,有一个火锅公社做的就不错,都是邢台本土火锅,经济实惠口味还不错,每次去了都吃他家的干锅排骨虾先吃再涮,很有特色吃的很不错
桥西十二中紫金泉街,特色饭店多的是,蚝滋味,美丽都,贵州黄牛,都是十年左右的店
塔林街这有一个姐妹麻辣串,味道不错,没天人员不断,经济实惠,本人二三天去一次,经常排队
北长街有个长街骨头馆,很有特色
涮鱼,邢台在北环,上学时经常去吃,2006-2009年
‘肆’ 邢台有什么好吃的地方
邢台好吃的地方 1.清风楼东府前街去年新开的一家“酷久烤翅”挺专业的,两个鸡翅才卖3元十分超值,而且味道正宗, 不行了,我先咽一下口水。
2.钢花小区对面有个香格里拉鸽子馆,那里除鸽子外还有麻雀!!消费不高!
3.一中后门有个叫江南小吃的小馆子,全是湖南湖北的小蒸菜,问到相当好!有异乡的感觉。很便宜,叫两个好朋友或带GF去吃是个好选择!对面还有个一席地,涮鸡子的地方味道一般,可以试试!
4.桥东塔林有个喝羊汤的地方味道巨好!!!我有一段时间早上连喝了一个月嘿嘿。老六洋汤都不如这里的!
5.红星街上的福润德驴肉也是要尝尝的,感觉这里的最好!就是价格偏高!但一分钱一分货嘛!
6.眼科对面的平湖涮鱼也可以,主要是便宜!!
7.西门里西口的温州海鲜馆是个大众吃海鲜的好地方,我和朋友没事就去那里喝酒吃海鲜,那里的烧的乌贼不错!价格适中一般我想都可以接受了。
8.如果想吃大餐只有到唐潮了,大饭店里数这里便宜。特价菜是必选!
9.潮洲锅仔也是要去的,三黄鸡很道地!
10.格力森啤酒城是我的最爱,那里啤酒好喝,别的不要来个深海鱼头+卤水鹅头就可以了,我能喝4扎哦
11.老东家(科技大厦对面),那里有一道腊八蒜爆肚,相当好吃很有风味,去晚了就没了哦
12.育英街(一中南门)东段路南有一家烙小米煎饼的,很有味道
13.冶金招待所北侧小胡同口每天早起有个卖芝麻烧饼的,好吃!听摊主说是他自创的,中午、晚上在五中卖
14.新兴路供电大楼东面有一个回民饭店,顺香斋,里面的鸡爪,小白条鱼,牛肉韭菜饺子,涮羊肉,还有大锅菜你们可以尝尝。
15.烧烤在邢台有很多!桥西有个贝奇窑,以前有女朋友的时候去的多,环境干净味道一般!服务也可以。
16.双文烧烤我不推荐我感觉那里味道不好而且人太杂乱。
17.双文的东面有个大胖烧烤味道不错,价钱适中可以尝下。
18.中华路名人饭店对面有个韩国烧烤也不错,韩味很浓可以试试!
19.桥东有在马路街小学对面有个二歪烧烤问到好而且也便宜,是我最推荐去的地方。
20.全聚德的外卖也很不错也比较便宜
21.还有桥西不见不散歌城对面有一家湖北家常菜,其中的火锅鸡巨好吃!
22.另外辰光装饰城往东有一个东北人开的小饭店,叫夜玫瑰(是饭店,不要想歪),里面的豆角炖排骨,酱烧巴鱼,非常好吃,值得一尝。夜玫瑰价格偏贵,他们自己做的红烧肉和巴鱼不错。鱼头也可以。
23.桥西顺德超市旁边的老四川吗,那里的酸菜鱼还不错。
24.老六羊汤啊 西关街口
25.一中门口的一家奶茶店,怎么也想不起来是什么名字了,就挨着咖喱小站,味道好,别家的都没法子喝了
26.好吃的,还有同聚德的一个素沙锅,价格便宜量又足,真的还不赖
27.金斧山也不错,拌饭的味道很好;还有就是中华路的红闷羊肉,很实惠很好吃;记得小时候爸爸常带我去火车站附近的一家馆子,那里的苏式红烧肉好吃得没话说,现在不知道是不是还在
28.一中附近有家铁板鱿鱼做的也不错。还有冶金生活区门口有家饭馆的松鼠鱼作的好吃
29.桥西区,李村的大锅菜,简直是人间美味
30.在桥西李演庄附近有个老北京面馆里的北京小炒不错 每次去是必点的菜
31.先说早点,老豆腐遍地都有,我吃过不少,味道大致相同.但清风楼附近华天超市对面的味道稍好.大家不妨尝一尝.
32.豆沫应该以北长街白云宾馆北面路东的地摊上味道最醇,纯粹的小米面,配上黄豆和花生粉条海带丝,味道极好.老板做的豆腐脑和胡辣汤也不错.
33.刀削面当然是桥西福满楼旁边的山西刀削面馆的最好,他们的炸酱味道一绝.
34.混沌当以54街北头路东的福建七里香味道最佳.
35.湘王府的剁椒鱼头汤鲜味美,去的朋友别忘吃大米的时候再要酸豆角炒肉沫,那才是正宗的湖南风味.
36.想吃包子,建议大家去吃福满楼东的华龙一品包,或者到桥西电大对门的第一笼吃灌汤包.
37.蓝天的大拉皮绝对好吃.
38.格力森的啤酒自不必说,他的小酥肉味道还行.
39.福满楼的鲍鱼.鱼翅做的很地道.有海边的感觉.
40.到唐朝,烧鹅仔,金海港.价廉物美的是盐水皮虾,蛏子最鲜是白灼.海瓜子辣炒,螃蟹清蒸,吃鱼就吃红烧偏口.要腐败当然是龙虾.
41.全聚德的烤鸭味道价格都不比北京差,自己在家吃的话不妨到顺德路北头过十字路口再北行50米路西有家烤鸭店,味道也不错,50元左右一只鸭子.老板自称曾是北京全聚德的厨师.
42.要吃农家饭,忆苦思甜,你就到邢台县白云宾馆,那里凡是你在农村受苦时吃的饭他都有.经理老三就是山里人.
43.吃肥牛到福华.
44.正宗的涮羊肉是木炭火锅,顺德路的天方,北围城的友谊春都行,就是服务员的素质太低.卫生也有待提高.
45.大胖的火锅店进去后马上出来就浑身上下满是他的汤味.胖王的味道稍差.但现在去扎啤免费.
46.眼科医院对面的回民饺子馆的羊肉水饺皮薄馅大,咬一口满口流油.
47.湖北菜馆有好几家,特色的菜只记的他们自做的鱼糕.
48.红星街火锅遍地,卫生状况不敢恭维.但东头路北有一家何记火锅店,他的红焖牛肉味道不错,经理是我的小兄弟,人很实在,我吃了N次都没吃烦.
49.五四街有家天津小吃,卖的肉加馍很好吃.我这小饭量每次都吃仨呢!
50.文体街的圣旨骨酥鱼呀
‘伍’ 邢台市哪里有特色小吃
邢台名吃——(不是很全希望大家能继续提供,前提是一定要有特色,好吃喔)
黑家水饺。五四街里有一个武汉九九鸭脖。邢州北路白牌烧鸡-宫庭香鸡。西门里附近刘师傅羊肉泡馍。西门里西口的温州海鲜馆是个大众吃海鲜的好地方那里的烧的乌贼不错价格适中一般我想都可以接受了。大餐只有到唐潮特价菜是必选。潮洲锅仔也是要去的三黄鸡很道地。靛市街东头的王杰馅火烧不错。起源小厨的乳鸽是邢台市最好吃的。新西街的旺旺美食也不错。玻璃厂大门对面的刘留麻辣烫。十二中街里的麻辣豆腐鱼。邢台石头饼。桐泰祥糕点。红星街秋香饭店。晨光旁边的正宗川味豆花鱼。黄骅海鲜馆的辣炒海瓜子。全聚德的外卖。东崇礼街有一家饭店有猪蹄火锅特好吃。天桥的小笼包。交警之家北面有家魏庄熏鸡正宗的。圣旨骨酥鱼。冶金生活区门口有家饭馆的松鼠鱼。育英街(一中南门)东段路南有一家烙小米煎饼的。八一路口西北角那家刀削面。育才街北头矿物局技校对面有一家牛肉板面。建设路家乐园超市对面的小红门拉面。五四街口对面路西头一家拉面。桥西钢铁南路上的长虹饭店也很有特色有野鸽子、山鸡、蛤牙鱼(黄蛄鱼),运气好的话还有野猪肉和狍子。钢花小区对面有个香格里拉鸽子馆那里除鸽子外还有麻雀!消费不高!一中后门有个叫江南小吃的小馆子全是湖南湖北的小蒸菜很便宜。一席地涮鸡子。桥东塔林有个喝羊汤的地方味道巨好!西门里老六洋汤。红星街上的福润德驴肉就是价格偏高!眼科对面的平湖涮鱼也可以。格力森啤酒城别的不要来个深海鱼头+卤水鹅头就可以了。团结路上的霍师傅刀削面。女子医院旁边的四川酒村的水煮肉片,爆炒脆肚,辣肉都很好吃的!水煮肉片强力推荐。甜点一中和八中门口的炒冰。一中西角两口子买的铁板烧 。中华大街驴肉火烧店(火烧和皮蛋瘦肉粥)。唐朝饭店里的三鲜饺子虾仁好大颗的味道也特别。五四街口的混沌汤。一中东面有家小小的羊汤铺子。冶金北路双文烧烤那里的鸡皮和疙瘩汤吃着蛮舒服的。五四街里的狗梆子的猪蹄。中北商城东门对面有家袁什么的店面买肉加馍和米线里面还有买酸梅汤。同聚德的锅贴。美食山的咸食。房产的房产小炒。正义号牛肉。骨里香烧鸡。二食堂水饺(回民)。天桥包子。红星街:宝顺斋的涮鱼;福润德的火锅推荐板肠。红星东街:老孬烧烤; 阿里巴巴(正好在街的西口而且是对门)。马路街二中附近:阿瓦山寨 推荐山寨鱼头王、阿公下酒菜、蟹黄豆花、最好用鱼头王吃完后的汤在来就着涮碗面吃。西门里的酥肉。豆花香的豆腐脑、老豆腐。
各县:隆尧魏庄熏鸡。隆尧酥鱼。临清豆腐乳、臭豆腐。内丘的挂汁肉、狗肉馆。隆尧羊肉馆、魏庄鸡。威县饼卷肉、棉油豆腐脑。任县酥鱼。沙河二十冶馅饼。清河老地方炖鸽子。
‘陆’ 河渠镇哪家的板面好吃
以下是一些河渠镇的板面好吃的门店汪数:
1、太和板面王燃乱。
2、太和板面(滨榆线店)。
3、皮陵档伟伟正宗牛肉板面。
4、宁晋老于板面餐饮服务店。