1. 兄弟姐妹们，南京哪里的蟹黄包比较好吃
当然南京老门东巧梁 那里的 鸭文化餐厅 每个包子个头都野神比孝脊运较大
2. 南京龙袍蟹黄汤包哪家正宗
南京市六合区龙袍镇兴隆街店的蟹黄汤包最好。
龙袍蟹黄包简介：
龙袍蟹黄汤包是南京的传统美食，属金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，在明清时期已经享有盛誉，特色是皮薄如纸，吹弹即破，制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"。
龙袍蟹黄汤包的制作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，制作工艺精妙绝伦，在南京六合常年举办龙袍蟹黄汤包节，盛况空前享誉海内外。
龙袍蟹黄汤包是以母螯蟹的蟹肉、蟹黄，新鲜猪肉为主料加以鸡汤、多种调味品制成馅料，再用面皮包制而成，具有皮薄馅大，汤汁浓厚，味道鲜美的特征，深受广大美食爱好者的喜爱。
历史文化：
龙袍蟹黄汤包是六合龙袍的美食一绝，已有一百四十多年历史，相传曾为朝廷贡品。其始源于清朝干隆年间。相传干隆六下江南时逢经龙袍，品尝了乡民们特地为其制作的以蟹黄蟹肉等为馅的包子以后，龙颜大悦，连声赞美“好吃、好吃”，乡民们也受宠若惊，便称此种包子为“干隆汤包”。
清朝末年，划子口街道的陶戟师傅创办了“太平春饭馆”，继承了干隆汤包传统工艺并对包馅进行了再加工，佐以多种配料，使汤包味道更佳且更名为“蟹黄汤包”开展经营，20世纪30年代，陶戟将此艺传至秦有发、易春炳、沈老二继续经营，深得食客好评，誉满乡里。20世纪60年代，秦有发传人周玉春接手“老鸿园”，将蟹黄汤包工艺传承并发展起来。
进入80年代以来，改革开放的大好形势为我镇汤包业的发展提供了极好的机遇和环境，“六八酒家”、“长江大酒店”等餐馆应运而生，取得了很好的社会效应和经济效益。2004年，在市餐饮商会的关心支持下，成立了由24家汤包店组成的“南京餐饮商会龙袍蟹黄汤包分会”，从而使得龙袍蟹黄汤包业做大做强，盛况空前，享誉海内外。
以其用料讲究、配方独特、制作精良、难以仿制而着称，仅制作工序就多达33道。长期以来龙袍蟹黄汤包绝技传人恪守“不外传”的祖训，使其更添了几分神秘的色彩。每年菊黄蟹肥时节，都要吸引大江南北数十万食客前来一饱口福。据介绍，龙袍蟹黄汤包的主料必须选。据《六合县志》记载，“龙袍蟹黄汤包清末即负有盛名，以皮薄、馅嫩、味鲜、不腻而着称，于制蟹油、皮汤、做馅、擀皮、捏包、火蒸等工序均有严格要求，看起来似秋菊吐艳，吃起来鲜而不腻。”
3. 南京夫子庙小吃排名是怎样的哪家最受欢迎
南京夫子庙小吃排名为：黄勤记凉粉、固城湖蟹黄包、回味鸭血粉丝汤、老太叠元宵。最受欢迎的是黄勤记凉粉。
1、黄勤记凉粉
在靠近贡院大牌坊那儿，有一家卖凉粉的，这就是在南京赫赫有名的“黄勤记凉粉”，这家店你最好不能错过。从黄记到黄勤记，早在上个世纪初，黄家就在南京城南一带以经营豆腐坊为生了，那个时候还叫黄记。直到黄勤这一代，才开始专门做凉粉，黄记也变成了“黄勤记”。现在的“黄勤记”，主打凉粉，同时还卖回卤干和老卤干等等。
4、老太叠元宵
不过这家店叠元宵不是你想吃有就有的，它只有在春节期间才会出现的。所以想要解馋，就要把握好时机。“老太叠元宵”的元宵不同于其它元宵，不是机器压制或手工揉出来的，而是在箩筐里一层一层滚出来的。据说他家的元宵每天要制作五六百斤才能满足市民需求，可见其火爆程度。
4. 如皋蟹黄包哪里最正宗呢国庆打算去大家能分享些攻略吗
南通市的蟹黄包都比较出名,而且食客们都非常喜爱,可以当做早餐来吃,也可以当做小吃来品尝。目前，我在江苏省只看到过两种或两种派别的蟹黄包子。我在这里看到了蟹黄汤团分为汤饼和馅饼两种。汤馅饼，顾名思义，是一种蟹黄饺子，通常与蟹油一起煮熟，配以鸡汤。馅料包括蟹黄、蟹肉和少量新鲜猪肉。淮安文楼蟹黄汤包这可能是不同地区或餐馆，对于蟹黄蟹肉包括猪肉的比例不同，有句话说，每个人都很难调整，可能不同地区对“美味”的主观理解不同，毕竟他们喜欢的是最美味的。
一般来说，它们与普通的小笼包似乎没有什么不同：但具体来说，汤没有汤饼那么多。这对于整个江苏来说，一般在南京和江苏，浙江和上海可能更多。还有无锡、苏州、常州，甚至省外的上海、杭州和宁波。同样，不同的城市可能对这种蟹黄包子和不同馅料有不同的口味。我认为南京的几家餐馆味道很好，比我在其他地方吃的好。
南方更有名的是蟹黄汤包，皮很薄很嫩，吃起来很危险，蟹黄的量不多，与其“吃”的满足感，更重要的是先喝汤喝饱。有一种美味永远吃不饱——糕点浸在蟹油中直到变黄，然后轻轻地包裹在蟹黄、蟹肉和猪皮冻的凝胶状馅料上。馅料太多了，你得用勺子舀它！在如皋，从街头的饺子店到当地的老餐馆，他们都做蟹黄包子。康康的起价大多是28元，包子有点臃肿。但是如果你去吃一碗蟹黄面条，可能要花几百美元，如皋的蟹黄包子的满意度是原来的两倍多。
5. 南京哪家蟹黄汤包最正宗啊
推荐你去，南京老门东大门进去一点，叫鸭文化 。我在里面吃过的，包子蟹黄包比较大，是现场蒸的。两个人吃差不多，里面蟹黄比较多，不是加入的蟹黄粉，里面是真正的蟹黄，另外还有嫩鸭肉，58一个。夫子庙那里也有，感觉都是加入的蟹粉，不正中，这家店还不错。
6. 上海哪里的小吃点的蟹黄包最好吃，最正宗呢
用料
主料
7. 镇江蟹黄汤包哪家最好
问题一：镇江蟹黄包哪里最好吃 我是镇江的，宴春酒楼是镇江的百年老店，你可以到那里吃镇江最有特色的早点，一般6点都就已经开始了，8点去算比较迟了，我反正是起不来的，他家锅盖面，汤包什么都有，很丰富，靠市中心解放南路上就有一家（等等，那边好偿已经拆迁拆掉了）那得去党校那家宴春吃了，还有朱方路上也有一家
问题二：哪里的蟹黄汤包最正宗，是在镇江还是靖江？ 是靖江的最正宗 吧 靖江“蟹黄汤包”名扬海内外，是有名的小吃名馔。传说靖江“蟹黄汤包”是三国时传下来的。刘备白帝城托孤后，一命呜呼。身在东吴的夫人孙尚香万分悲伤。忠于爱情的孙夫人遥望滚滚大江，满含悲愤登上了北固山。她祭拜过上苍和丈夫亡灵后，跳入长江。后人为了追怀孙夫人的忠贞贤淑，用面粉包上猪肉茸和蟹肉馅儿的馒头，前往奠祭孙夫人。这种肉馒头味道鲜美可口，竟引来了不少美食家的关注，很快就成了饭店餐桌上的热门食品，从三国起代代相传至今。“蟹黄汤包”到明清时代的制作工艺达到巅峰，美名远播。相传，清朝干隆皇帝下江南微服私访，路过靖江时，闻得靖江有“蟹黄汤包”之美味，特地在靖江逗留几日，而且品尝后赞不绝口。
问题三：哪里的蟹黄汤包最好吃正宗 其实，如果你觉得城隍庙很难吃 基本就不用找了= =
蟹黄小笼最正宗的 城隍庙可以算一家 还有南京路石门二路附近的王家沙
我忘了扬州饭店在哪里= = 去过两家都还可以
另外有个专做包子的 非传统店 叫十味观汤包传奇
其实咧。。我还是很喜欢城隍庙的。。。对了 就在城隍庙 绿波廊你去了没。。也是传统淮扬菜的。。
问题四：镇江哪边的汤包好吃？ 镇江最有名的美食街是大市口京口美食街。
特色美食
百花酒焖肉、 拆烩鲢鱼头、 清炖蟹肉狮子头、清蒸鲥鱼、 水晶肴蹄、 蟹黄汤包
问题五：哪里的蟹黄汤包最正宗，是在镇江还是靖江？ 传说靖江“蟹黄汤包”是三国时传下来的。刘备白帝城托孤后，一命呜呼。身在东吴的夫人孙尚香万分悲伤。忠于爱情的孙夫人遥望滚滚大江，满含悲愤登上了北固山。她祭拜过上苍和丈夫亡灵后，跳入长江。后人为了追怀孙夫人的忠贞贤淑，用面粉包上猪肉茸和蟹肉馅儿的馒头，前往奠祭孙夫人。这种肉馒头味道鲜美可口，竟引来了不少美食家的关注，很快就成了饭店餐桌上的热门食品，从三国起代代相传至今。“蟹黄汤包”到明清时代的制作工艺达到巅峰，美名远播。相传，清朝干隆皇帝下江南微服私访，路过靖江时，闻得靖江有“蟹黄汤包”之美味，特地在靖江逗留几日，而且品尝后赞不绝口。
问题六：镇江有什么好吃 有名的美食 镇江美食有“三鱼、三怪”。
“三鱼”即“长江三鲜”鲥鱼、刀鱼、t鱼；
“三怪”则为肴肉、香醋、锅盖面，俗语说“香醋摆不坏，肴肉不当菜，面汤里面煮锅盖”。
镇江着名小吃主要有皮薄、汤多、馅饱的蟹黄汤包.
金山之侧的“江鲜一条街”：品尝“三鱼”的最好去处.
大市口美食夜市：位于繁华的市中心，汇聚了各种民间小吃和高档酒楼，是镇江美食、购物、娱乐汇聚的地方。
问题七：镇江有什么好吃的 作为美食之乡的镇江，不断开发旅游美食文化，以淮扬菜系为特色，兼收南北风味。镇江美食有“三鱼、三怪”之说，“三鱼”即“长江三鲜”鲥鱼、刀鱼、t鱼；“三怪”则为肴肉、香醋、锅盖面。其中尤以“镇江三怪”最为出名。 镇江三怪 1、“香醋摆不坏”――镇江香醋 在我国诸多醋品中，镇江香醋可谓别具一格，它色、香、酸、醇、浓俱全。尝一口，酸而味鲜，香而微甜，不涩，存放愈久，味道愈醇，而且不会变质。这就是“三怪谣”中的“香醋摆不坏”。 2、“肴肉不当菜”――肴肉 又叫水晶肉蹄，皮白肉红，一块块晶莹发亮。镇江人吃肴肉有个习惯，清早上馆子，泡壶茶，放碟姜丝，将肴肉蘸着香醋姜丝吃。即“肴肉不当菜”。水晶肴蹄虽然在镇江有许多酒楼饭店都有供应，但其质量分出高低。品尝者都认为老宴春酒楼的肴肉质量最佳，最为正宗。 3、“面汤里面煮锅盖”――锅盖面 将一只小锅盖撂在锅里，让它漂在水上，汤溢不出来，又透气，下的面条就是好吃，即有名的锅盖面。传说古时候，镇江有户人家，妻子为丈夫下面条，一不小心将锅灶上的汤罐盖滑入面锅里。哪晓得这样下出来的面条不硬不烂，软熟相当。于是，他就伙同别人开了个面店。由于面锅里放锅盖，又是合伙开店，所以镇江的面店又称“伙面店”，下出来的面条，人们即称“锅盖面”。 其他着名的美味小吃 蟹黄汤包 镇江“蟹黄汤包”名扬海内外，是有名的小吃名馔，其皮薄、汤多、馅饱、味鲜，可与天津狗不理包子相媲美。吃的时候要做到“轻轻提、慢慢移、先开窗、后喝汤”，别怕费事，那绝佳的鲜味得慢慢品才知其中干坤。相传，清朝干隆皇帝下江南微服私访，路过镇江时，闻得镇江有“蟹黄汤包”之美味，特地在镇江逗留几日，且品尝后赞不绝口。 鸭血粉丝汤 说起南京的“金陵鸭血粉丝汤”恐怕是无人不晓，但是吃过镇江鸭血粉丝汤的人都会觉得，“金陵鸭血粉丝汤”的味道比“镇江的”可差远了。这鸭血粉丝汤采用老鸭汤煮制，口感鲜香醇厚，粉丝劲道爽口，尤其是汤中混合的鸭胗、鸭肠、豆腐泡等料更是为整碗汤的味道增色不少。 “镇江三鱼” 又称“长江三鲜”，指的是鲥鱼、刀鱼和t鱼，俱生长于海洋，盛产于南通和镇江一带。由于长江到镇江江面渐宽，水流渐缓，形成了许多的江心洲，江边、洲边荒芜，江柳、水草丛生，水中的营养特别丰富，鲥鱼、刀鱼和t鱼到这里最为肥美，味道也最佳。 在长江三角洲一带，可以吃到正宗t鱼的地方有三处，第一便为镇江焦山、第二为上海吴淞口、第三为南通狼山。 东乡羊肉 是镇江的特色风味，肉质鲜香酥烂，味美非凡。其盛产于镇江市丹徒区的大路镇、姚桥镇以及大港一带，这一带地处镇江市的东部，是为“东乡”。烹制东乡羊肉最为盛名的是姚桥镇的儒里（原名朱家圩），传说系由干隆皇帝御赐方有现名的，而干隆赐名的因缘，正是起于东乡羊肉。 京江脐 又叫“金刚脐”，因其外形像泥塑金刚之肚脐而得名。京江脐以特制面粉、花生油、白砂糖、酵面、碳酸钠、糖桂花等为原料，经发酵、拌碱、成型、烘烤等环节制成。传统京江脐，共有六角，圆角饱满，大小一致。口感香甜绵软，无论干吃还是佐汤，都是佳品。
问题八：镇江有什么好吃的，镇江好吃的地方 百年老店宴春酒楼
推荐理由：宴春楼是镇江的百年老字号，是镇江淮扬菜系的集中代表，尤以蟹黄汤包和镇江的肴肉闻名。
地址：老店（大西路人民街17号）、新店（解放路87号）。
江鲜一条街
推荐理由：位于金山之侧，在金山览景的同时可大饱口福，以“镇江三鱼”着称，还能吃到拆烩鲢鱼头。“金水湾”是江鲜街中规模最大的餐饮店。“毕士荣江鲜大酒店”也很有名。金山渔业村也是不错的选择。。
地址：金山之侧，整条街南起长江路，北至引航道渡口。
妯娌老鸭粉丝馆
推荐理由：是一家鸭血粉丝汤的老店。要是问镇江哪里的鸭血粉丝汤最正宗最美味，老镇江人一般都会推荐这里。另外他家的卤味也是味美无比，非常值得推荐。
地址：大西路55号。
大华面店
推荐理由：老城区里口碑很好的一家面馆，锅盖面非常有名，逛大西路古建筑群的时候就可以顺道去品尝了。
地址：大西路邮局旁边的一个豁口里
好再来锅盖面
推荐理由：镇江很多地方都可以吃到锅盖面，这家离闹市区很近，量大份足，面条做的也很劲道，汤头也很鲜美。
地址：中山东路万祥商厦后面巷内(近解放南路)。
大市口美食夜市
推荐理由：这里汇聚了各种民间小吃、高档酒楼和繁华的美食街，是镇江美食、购物、娱乐汇聚的地方。
地址：中山东路，靠近三五九医院。
问题九：镇江有什么必吃的美食 镇江菜属淮扬菜系，主要特点：在火候上以烂为着，在烹调上擅长炖、焖、烧、烤；在风格上重用原汁原味，讲究汤的鲜味；在调味上咸淡适中，适应性大；在选料和制作上，主料突出，选料精细，烹制考究，主要代表菜点有水晶肴蹄、清炖蟹肉狮子头、清蒸鲥鱼、拆烩鲢鱼头、百花酒焖肉、白汁鲴鱼、蟹黄汤包、白汤大面等。另外还有酱油面，路边摊上最常见，如今大小饭店里已无此菜，只有肉丝面，就是酱油面上放了点肉丝，4块钱一碗。
在镇江，最多不过30~40元/天，就可吃的很好了（上酒家除外）。镇江最有名的美食街是大市口京口美食街。8. 想问一下，去哪旅游能吃到好吃的蟹黄包啊
江苏镇江。
镇江与扬州是四大菜系之一淮扬菜系的重要地点，淮扬茶点则是淮扬菜的组成部分。镇江最出名的菜肴就是水晶肴肉和蟹黄汤包。
老牌的淮扬酒家中的宴春楼的蟹黄包最着名，食客可根据自己的喜好定制蟹黄比例，酒家当着食客的面包好、上笼屉现蒸。9. 上海哪个店的蟹黄包好吃要具体地址!
上海王家沙的蟹黄小笼包很出名 是老字号!在香港TVB美食类节目也有介绍过.
王家沙点心店(旗舰店)
地址: 上海静安区南京西路805号(近石门路)
电话: 021-62530404 62170625
王家沙点心店(北京西路店)
地址: 上海静安区北京西路1533号(常德路口)
电话: 021-62710199
王家沙点心店(曹家渡店)
地址: 上海静安区万航渡路673号(康定路橡薯武定西路间)
电话卜如丛: 021-62324886
王家沙点心店(西康路店)
地址: 上海静型樱安区西康路796号(海防路口)
电话: 021-62584435
王家沙点心店(长宁店)
地址: 上海长宁区长宁路89号(长宁支路口)
电话: 021-6252031010. 南京龙袍蟹黄汤包哪家正宗
南京正宗龙袍蟹黄汤包可以前往南京市六合区龙袍镇吃，镇上有40多家汤包店，规模比较大的店是尊龙汤包店。
吃蟹黄汤包要谨记“轻轻提、慢漫移、先开窗、后喝汤、最后一扫光”的要诀，并以生姜米和镇江香醋佐餐，味道鲜美而不腻。
蟹黄汤包是江苏的传统小吃，蟹黄汤包的制作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，制作工艺精妙绝伦。主要材料有活大闸蟹、母鸡、猪肉皮、高筋面粉等。
蟹黄汤包其特色是皮薄如纸，吹弹即破，制作＂绝＂、形态＂美＂、吃法＂奇＂。南京常年举办龙袍蟹黄汤包美食文化节。
蟹黄汤包的材料：
它以猪肉、蟹肉及蟹黄为主要馅料，取蟹黄之鲜美、猪肉之肥嫩，配以肉皮冻、鲜姜等，用上等面粉擀皮包馅捏摺，再上笼猛火蒸至熟透。制作过程看似简单，但其中的制蟹油、做皮汤、调馅、擀皮、捏包、火蒸等工序均有严格要求。
蟹黄包中猪肉与蟹黄比例以8∶2为最佳，猪肉过多难显蟹黄鲜味，蟹黄过多则缺卤汁，口感欠佳。龙袍蟹黄包外形圆而敦实，叠摺可达10多道；皮薄，可见内里汤汁流动；卤多，可用吸管吸食；馅嫩，入口即化，细嚼而无需慢咽。再佐以姜醋，细细品味，口感极佳。