‘壹’ 牛肚的吃法
牛肚和毛肚最大的差别就是外形，前者又称作金钱肚，外表貌似古时的铜币，是整只牛中吃起来最有口感的部位之一，凉拌的吃法最常见，今天我们介绍另外一种做法，麻辣牛肚口感弹牙韧性，带着四川的香味，出锅后绝对会馋死你！
食材配料：毛肚、青菜、豆芽、豆瓣酱、食用油、火锅底料、生姜、大蒜、盐、香葱、生抽、蚝油、白糖、花椒、干辣椒。
制作过程：
1、先来处理牛肚，冷水下锅煮，可放少许的盐，煮至用手指可直接穿透过去为止，高压锅中和适用食用碱能免则免，这两种方式稍微一不留神就容易将它煮过头，然后将它改刀切成长条状，再放入清水中清洗下即可。
2、再将青菜和豆芽之类的蔬菜，放入锅中焯下水，将它们焯软就行，时间10几秒就足够，放点食用油和盐下去，会让颜色更加的鲜亮，捞出装入碗中垫底。
3、锅中放入适量的食用油，放1勺的豆瓣酱（郫县）、火锅底料，开大火将它爆出红油，然后放入葱、姜、蒜煸炒出香味后，注入适量的清水烧开。
4、等汤汁烧开后，就可以开始调味了，放入适量的生抽、蚝油、鸡精、白糖，开大火将它煮开后，将里头的残渣的捞出丢弃不用，用来烫毛肚的汤汁就制作好了。
5、然后放入牛肚煮2-3分钟后，将它倒出装入已有青菜的碗中，余下的汤汁继续开大火烧开，如果觉的汤不够浓稠，就调碗水淀粉给它勾下芡，盛出装碗。
6、然后在碗中头撒上一小把的花椒，以及适量的葱花和干辣椒段，再浇上滚油（分几次泼入）将它的香味激发出来，麻辣毛肚就制作完成了。
温馨提醒：
1、牛肚如果先前没处理过，再放汤汁煮的时候，肚片必须再煮10-15分钟，否则太硬不能吃，大家就按步骤一的做法来做。
2、毛肚和牛肚是两种不同的食材，此做法同时适用，但是前者焯水时间不可过长，捞出后还要放入冰水中浸泡1-2分钟，这样吃起来就比较脆，好些人经常会将这两样东西搞混。
‘贰’ 是不是经常吃牛肉的人力气都是比较大的
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‘叁’ 兰州什么小吃最好吃
兰州小吃花样多,酿皮凉粉油馍馍.大碗清汤牛肉面,油茶油饼也当饭.合叶饼子羊肉泡,稀饭花卷好味道.麻腐包子擀面皮,玉麦做的甜醅子.高担酿皮灰豆子,讲究兰州老牌子.老米面片羊杂碎,干啃羊头味道正.水煮冬果吃软梨,烤羊肉馍让人迷.八公里的羊肉半坡的面,马子禄的牛肉面味道汆.马大胡子羊羔肉用手抓,小西湖的手抓数王中华.灶王爷的味道芙蓉镇菜,菜根香的对面是众口斋.老土坛子做的是四川菜,农民巷的周双强让人爱乐乐乐的包子木塔巷里的“酸儿辣女”木塔巷门口的“大盘鸡”兰州剧院晚9点左右的“马爷凉面”文化宫的 “马爷炒面”通渭路的洋芋片 不过更喜欢他的糖年糕马子禄的牛肉面，马国礼的糖油糕，隍庙的烤羊肉，马荣林的大粽子,杜维成的灰豆子,尕媳妇的酿皮子牛肉面：中山林的国保 nb的一句话 周末的国保就象是施舍饭的地方烤羊肉：隍庙门口的干烤 双城门的嘉峪关 大众巷的酒泉茹记还有他的杏皮水值得一喝夏天更爽 盘 旋路的大漠凉皮 ： 广场光辉后门的大宽凉皮不错 隍庙门此悉口的大众 解放剧院的白记 牟家庄桥洞下的擀面皮 沙锅：双城门的胖子 那里的面片也不错卤面：中山林的米家一定要加肉的还有新武都路附近的干锅嘛辣店的串串排队买的，有时半个多小时都排不到，是一定要品品的一元一个的饼民勤街和通胃路小学都有，大部分时间是要等上一等才会有和自己口味的。好东西就得有耐心才能吃到南滨河路黄河绿洲附近的紫瑞猪手、排骨黄家圆的肥肠面,现在搬到市委后门了闵家桥的兄弟面馆的牛肉面片 火车站的碗碗香炸酱面杜维城的灰豆 再回首的酿皮子 农民巷的周记嘛辣烫和新疆村的丁丁炒面南关十字西南角的高三酱肉 定西路的桃花岛 农民巷的灶王爷 灰豆王 大众巷（这是最好的）晶糕 大众巷老兰州 小北街口老米家前告鸡蛋醪糟 西关大清真寺下羊杂碎 正宁路夜市靠里面（旧大路有一家也还行）德福牛犊肉，农民巷虹昱阁，甘南路，上海菜，小而精致，适合带女朋友去，呵呵湘西寨 甘南路，平凉路（最好的湘菜是兴盛）四合园 张掖路、通渭路（文化氛围，兰州菜）森悔乎东乡手抓 文化宫，天龙水宫（手抓不错）马忠华 坐出租在市区任何地方不跳表到达“马忠华”吃手抓羊肉。还可以要黄焖羊肉。（羊脖子不错，但是大多时候没有）肆舫肘子，永昌路，最好吃的烩菜锦凤祥肥牛，虹云宾馆楼下，不错，价位适中，需要提前很长时间去抢座位山字石的肥肠面西站一毛厂对面的马国义凉面七公里的茂学爆炒牛犊肉秦安路的腊汁肉饭庄
‘肆’ 三门峡海联大酒店对面干锅店怎么样
还不错。三门峡海联大酒店对面干旁烂睁锅店名为干锅传奇，菜品种类较多，涵盖了火锅、串串、烧烤等多种美食，口味也比较地道，能够满足不同人群运岁的需求，门店的装修风格具有一定的特色，独具匠心，让客人在就餐历仿过程中倍感舒适和放松。
‘伍’ 吃松针有什么副作用
松针不能多吃，会致癌
听孝则医学院的脑科专家说，以前有种巧穗棚脑药，族返加了松针，确实可以改善睡眠，后来研究证明这种物质会致癌，不要进入误区，没有万能药的，大家要注意身体和用药哦
‘陆’ 牛鞭怎么烹饪好吃
在一些香港电视剧中，人们经常喝汤，大部分汤是牛鞭汤，这是所有消费者都能理解的。中国自古就提倡吃什么补形的说法。它认为吃牛鞭会使你强壮。事实上，这并不重要。只是一根肌腱。汤的味道与其他筋相似，但牛鞭中确实含有高达98%的胶原蛋白。此外，还有雄激素、蛋白质、脂肪等，是女性美容养颜的好产品。
处理起来很麻烦。我们必须清洁尿道，切下卵子上的薄膜，确保没有异味。除了煮汤，牛鞭还可以炒。青椒是最好的辅料。味道一样，味道很好。它保证你可以爱上它一次。如果你在餐馆吃，这道菜的价格有点贵。不如自己动手便宜