A. 成都哪家鱼火锅好吃
成都这边很多好吃的鱼火锅有时候还真记不上名字，说几家记得到名字，大家都觉得还可以的嘛！↓↓↓↓↓↓↓↓↓
（1）三只耳火锅(倪家桥总店)——作为冷锅鱼的开创者，三只耳鲜辣、酥麻、醇香、嫩滑的冷锅鱼。
武侯区倪家桥路10号
（2）谭鱼头(人民南路店)——虽然价格在鱼头火锅中算贵族，但物有所值，鱼头确实好吃。锅底很香且不油腻，鱼头新鲜，肉质细嫩，尤其放入红锅中煮，非常入味。
武侯区人民南路四段49号1楼
（3）双椒肥肠鱼——这家曾经上过美食节目的鱼火锅店相当有特色。它倒是经常被人说得“天花乱坠”，不过尝过的有的叫好，有的觉得一般。锅底有好几种，招牌的是清汤的，实际上还挺辣的，入味，配的碟里放了很多的香菜和少许小米辣，没有香油，肥肠是被切成了条状，很好吃，鱼片和肥肠的组合真是拉风！
马家花园路5号铁二局文化宫
（4）张大胡子鱼头火锅(静居寺路店)——说起张大胡子，那真是门庭若市。冷锅鱼一上来，就明白缘由了——锅底很有味儿；鱼头新鲜得很，烫好后加蘸水吃，那个巴适哟。凉粉也美味，酸酸甜甜很解辣，价格挺合理。
锦江区净居寺路20号绿野天城
（5）愚头记(正府街店)——吃鱼还是要选愚头记。锅底品种丰富，红锅，番茄锅，酸菜锅等，选择性大。鱼头值得一试，个头大，很入味；不喜欢纯鱼头的可以点半鱼头（带鱼肉），肉质细腻，鲜嫩无比。
青羊区正府街115号
这些鱼火锅都还不错的，至于那些成都巷巷儿头的就记不清楚了！~
B. 成都 东边 好吃的鱼火锅 或者主要吃鱼的饭店
三只耳鱼火锅。
天祥店：四川省成都市成华区天祥街18号。
玉双店：四川成都玉双路25号。
香辣鱼火锅
地址：成华区一环路东二段196号
还有好多可以的鱼火锅。但还请根据自己的口味来决定你要去哪家。。。
C. 成都吃鱼最好的有那几家请推荐些吧
光华村街孔亮火锅边上有家 “知鱼记” 老板陈哥人很好的 重庆味道巴适 鱼好吃 小菜更好吃
双楠伊藤那边 二环路沿线有个啥子银行那条副街 听很多车那里 里边有家中餐 叫什么家常菜的 里边有个鱼特别好吃，貌似叫过江鱼。
这两家是我吃过全成都最好吃的鱼 也是我们经常聚餐的根据地。
D. 成都有哪些好吃的烤鱼
口口留香万州鱼,香辣美味牵人肠!万州地处长江之滨，得天独厚的地理位置使得以鱼为原料的万州美食有口皆碑，万州烤鱼尤其拔得头筹。万州烤鱼色、香摄人心脾，味道兼具麻、辣、鲜、香，采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。相传晚清年间，重庆名厨叶天奇的后人中出了一位聪慧女子，但由于厨艺一向传男不传女的家规，一直默默无闻。一年春节，父亲因病不能上灶，就命女儿掌勺，谁知女儿竟做出了一顿丰盛的大餐，技惊四座。其中，尤以一道用炉火烧烤后再炒料烹制的烤鱼让父亲也叹为观止，一时声名鹊起，流传至今。而烹制过程中，烤鱼采用了多达数十种的香料及调料，将清理过的鲜活鱼进行侵、腌、泡，必用木炭烧烤，在此期间用调料腌制，至七八分熟用骨头汤或鸡汤浇至，铺上底料，并在鱼汤中放上豆腐、西芹等爽口菜，缀上香菜、花生等装饰菜品。将盘子端到盘架上，下面放些炭火加热。待鱼汤沸腾，即可食用。
刘建伟【中国烹饪大师 李氏新派烤鱼传人】
1975年出生，
陕西榆林人，高级技师，
中国烹饪大师，中国名厨，
李氏新派中国烤鱼传人，
巫山烤鱼技术总监，
擅长烤鱼、川菜、湘菜、谭家菜制作。
15年经验沉淀于江边城外、巫山烤鱼等连锁名店。
研制出30余种烤鱼味道、20余种纸包鱼口味。
2015年通过国家高级人才“中国烹饪大师”认证。
2016年被国际饭店烹饪协会授予“调味大师”称号。
E. 成都哪里做得乌鱼比较好吃呢推荐一下哈。
最出名的应该是香霸头乌鱼片吧。是联锁店，很多地方都有。感觉还比较好吃，偏麻辣口味的。
F. 成都最好吃的鱼仅6家 去到成都必点 你去过哪家呢
四川成都享有天府之国的美誉，由于地理优势，当地的河流众多，鱼也很多，在川菜中做法各有千秋，因此去到成都必然会点上一份鱼，成都最好吃的鱼仅6家。
1、少城老味道
位于成都青羊区的川菜馆，有很多具有当地特色的经典菜式，去到他家，必点的便是沸腾鱼，鱼由于是现杀的现做，因此唤和味道比较鲜美，加上川味中的辣，非常好吃。
2、打牙祭餐厅
位于成都的一家老字号川菜馆，关于鱼类的经典菜式便是青花椒鲢鱼，分量很足，且加上藤椒之类，麻辣鲜香，非常值得一试。
3、十三椒老坛酸菜鱼
十三椒老坛酸菜鱼是一家去到成都必去打卡的地点，他家的酸菜鱼味道非常经典，其汤的味道与鱼肉都非常好吃，还有一些明星也曾去吃过，如陈学冬、曾舜晞等等。
4、谭鱼头
成都一家专门做鱼头的川菜馆，将鱼头放进不同的火锅中进行烹煮，肉质非常鲜嫩细腻，喜欢吃鱼头的人不要错过。
5、大鱼山房
大鱼山房在成都人气很高，是一家经营很久的火锅店，主要经营的便是鱼类的火锅，每次去都是座无虚席，火锅汤底都是现做，煮出来的鱼味道非常鲜嫩。
6、烤匠
成都一家非和察盯常火的烧烤鱼，人多，需要排队，经典菜式为麻辣烤鱼，味道非常感人，且在烤鱼的下面，还有薯仔可以吃，味道包含有鱼的鲜香，还有薯仔的软糯，巴适的很。
7、沱江鱼府
沱江鱼府是成都人认准过的味道，主要经营有各种鱼类火锅，汤底具备麻辣鲜香的特没租点，不管是夏天还是冬天都适宜吃啊，走不动道了……
G. 地摊鱼是啥鱼
最近，朋友对笔者说，有一种叫“地摊鱼”的鱼火锅风靡了西安餐饮市场，在原本疲软的餐饮市场掀起了一股新风潮。笔者在各大地图软件搜索了一下，仅搜索“地摊鱼”三个字发现西安城五区就达数十家之多，如果把临潼区、阎良区、鄠邑区、蓝田县算进来，仅西安地区的“地摊鱼”项目就达二十多家店。
近些年西安的美食风口，我们见证过了一夜遍地开花的火锅串串，家喻户晓的纸包鱼、麻辣小龙虾，当然少不了市井火锅，最后都归于冷静和平淡。作为资深吃货，地摊鱼这一新事物的出现，无不让我觉得新奇，于是约了三五混迹吃货江湖已久的好友，走访了几家店面，以便于窥视一二。
用了几天时间，吃了几个店，感觉还不错。每个店从装修到菜品都大同小异（估计是一伙人干的），这些店的装修谈不上，但都是清一色的小方桌，低板凳（像我这样的胖子，坐着确实有点为难），锅底都在20元到30元之间，主打的的菜品基本都是以鱼为主，江团、黑鱼是爆品，但价格确实亲民了不少，一斤卖不到30块闹悄钱（想想之前江团黑鱼七八十块钱的时候，物价局的哥们都在睡觉吗）。每个店主打的锅底都是麻辣味、酸菜味（看来太二把酸菜能量无限放大了啊），大多味道谈不上好，就一般的家常味（不难吃），也谈不上什么服务，主要的卖点就是便宜。令人称奇的是，几乎所有叫地摊鱼的铺面都是异常火爆，百平方米的店面翻台率很高，日营业额估算都在万元左右（看来经济下滑压力很大呀，低端市场有赚头）。
笔者花了几百大洋，感受了各家地摊鱼特色和风味，把自己的感受分享给大家，以供大家参考。
排名第五位 成都地摊鱼（大明宫）
推荐指数：★★ 热 度：★★
方便指数：★★★★ 味道指数：★★★
人均消费：55元/位
位于太华路的这家地摊鱼，在万达广场步行街边上，这家店之前是做串串的，最后估计生意不行了，改成了地摊鱼。锅底呢？大家懂得，标准的串串锅底，还有鸳鸯，鱼现杀，味道不能说好吃，但也勉强，老板娘很热情，送这送那的，把人搞得还不好意思。
排名第四位 渝老练地摊鱼（高新店）
推荐指数：★★★ 热 度：★★★
方便指数：★★★★ 味道指数：★★★
人均消费：53元/位
地图一搜，渝老练地摊鱼在西安有好几家店，最后找到了科技路这家，但感觉中规中矩没有特色。环境倒是很宽敞，不用排队，装修风格比较简单，麻辣锅底，个人感觉麻辣适中，对无辣不欢的我来说不太满足，鱼是现杀的，可能是腌制不到位的原因，感觉腥味特别重。菜品自选，价格相对比较高，菜量也不是很大。
排名第三位 绿隐阁成都地摊鱼(大唐芙蓉园店)
推荐指数：★★★★ 热 度：★★★
方便指数：★★★★ 味道指数：★★★
人均消费：62元/位
在大唐芙蓉园附近的这家店，真的如他的名字一样小隐隐于市面，后面有个露天的小院子特别棒，真的有种吃地摊的感觉。这家店最大的特色是区位优势，靠近芙蓉园所以口味也略显年轻化，有麻辣、番茄、柠檬、酸菜四种口味，菜品和料碗都是自助的，店里的服务员很热情，感觉还不错。主要是院子，院子，知道吗？竹篱笆一扎，外面车水马龙，里面别有洞天。
排名第二位 成都地摊鱼（临潼人民路店）
推荐指数：★★★★ 热 度：★★★★★
方便指数：★★ 味道指数：★★★★
人均消费：42元/位
毫无疑问，这目前临潼最火的地摊鱼，专门开车去临潼吃，吃完觉得不遗憾。虽然装修真的很一般，但这家生意很火爆，据说是这家店把地摊鱼推火到人人都想吃，人人都想干。锅底味道真的很四川，漏弯码麻辣锅底，鱼不腥不臊，豆腐大片吃着烫嘴，就是太远，太远，太远。
排名第一位 芳桌桌地摊鱼
推荐指数：★★★★★ 热 度：★★★★★
方便指数：★★★★ 味道指数：★★★★★
人均消费：35元/位
原本不知道有这么一家芳桌桌地摊鱼的店，名字听着很文气，刷抖音刷到了几次，位置在大兴西路邓家村，看评论反应还不错，就来一看究竟。店面不大显得有些拥挤，排队半个小时，有豆浆瓜子锅巴招呼，人都还愿意在等。装修上这个店采取了高桌子和低桌子搭配的形式，店里的装修风格及传统又现代，还装了中央空调，冬天最舒返哪服不过了。菜品上有汤锅有干锅，鸡鸭鱼都有，在地摊鱼中算是品类相对比较丰富的，主要是上菜的时候，那一声吆喝，哎呦回到小时候了。服务员很热情，菜是服务员用扁担担着出来唱着歌，很有感觉，大家跟着一起唱，特别热闹。第一次点了一个红锅，麻中有辣，辣中带香，鱼肉嫩滑爽口；第二次去点了一个干锅鸡，吃到了正宗的的川味，而且还送四个素菜，最后加汤来份扯面，美的不要不要的！
H. 【成都哪家鱼好吃】成都吃鱼推荐
成都的美食千百种，单是鱼的做法就有很多种，今天我就给大家带来关于成都哪家鱼好吃的推荐。
成都哪家鱼好吃：麻辣烤鱼
推荐理由：滋滋烤鱼是成都滋滋餐饮管理有限公司旗下的餐饮品牌，以“一分薄利，始终把味道、芦仿帆菜品质量、服务质量放在首位”为经营原则受到食客的喜爱，现以发展成为一个烤鱼品牌。滋滋烤鱼的菜品种类繁多，烤鱼、排骨、干锅等都非常有特色。烤鱼口味也各异，可任君选择。
菜品特点：滋滋烤鱼是以烤鱼为主的宵夜小吃店，品种繁多，口味也各异，其中又以麻辣味烤鱼最为受到食客的喜爱。麻辣烤鱼融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富。无论冬夏都是十分受欢迎的特色宵夜。
成陪雹都哪家鱼好吃：鲜椒乌鱼片
推荐理由：迷尚豆捞以一脉相承的古老秘方加上现代化技术的科学配置，造就了具有都市风情特色的现代火锅文化。迷尚豆捞的菌汤锅采用大火熬制的高汤做为底料，综合多种菌菇为原材料，再加入番茄提味，锅底鲜香味美，营养丰富，新鲜的海产在高汤中一烫，那味，那口感，简直无法言语。
菜品特点：鲜椒乌鱼片可以算得上是豆捞店的名品菜之一，选用上等乌鱼并采用经典的川菜烹饪手段烹饪而成。新鲜的花椒，青红辣椒以及其他数十种调料与乌鱼的相结合，组成这道味道鲜美的佳肴。鲜椒乌鱼片不仅味道鲜美，而且非常有营养，还有给伤口消炎的作用，是一道真正的大众皆宜的美食。
成都哪家鱼好吃：尖椒鱼
推荐理由：小尖椒巧味菜馆乃玉林一带的口碑门店，人气相当高，环境不算高档，但服务态度极好，做的菜都是大众型的家常菜，难能可贵的是不只是一两道招牌菜是经典，几乎是每道菜都味道极佳，而且份量十足。鱼肉鲜香嫩滑，汤味浓稠，鸡肉香而不老，肥牛更是鲜嫩无比。对于不追求高档，在乎口味的朋友们值得一去。
菜品特点："尖椒鱼本隶属于湘菜，但经过厨师改良后也出现于各大川菜馆，川湘本属一家亲的关系，两大菜系的共同点都在于味之精华——辣椒。尖椒不仅能除去鱼腥味，使得鱼更美味，更能促进消化增加食欲。尖椒鱼菜白、红、绿、黄四色相映，色彩朴素清新，香气四溢，脆嫩香辣，不愧为镇店之宝。 "
成都哪家鱼好吃：辣子鱼
推荐理由：汇川鱼馆地处磨子桥一处较为隐蔽的小巷，但一点也不影响其人气和名气。成都有很多出名的苍蝇馆子，汇川则是以其无菜单，每日菜品都由老板根据推荐做菜的特点吸引了众多食客，加之确实让人惊奇的美味口感，让这家牛人餐馆一直牛在成都的着名餐馆中。
菜品特点：辣子鱼——川菜中又一经典菜品，做工考究，选新鲜生猛活鱼，出锅时浇上配有辣椒花椒香菜等经典调料结合的香油，使其肉质鲜美，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦，香气却四溢，让人垂涎三尺。
成都哪家鱼好吃：鱼头火锅
推荐理由：谭鱼头火锅经过十多年的发展，已成为从四川走出中国甚至发展到全世界的火锅代表之一，谭鱼头以其“辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠大谨长”的独特风味享誉海内外。鱼头本身营养高、口味好，对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。寒冷的冬季，一家人其乐融融的吃顿火锅，日子是多么惬意。
菜品特点：谭鱼头火锅辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长，鱼头本身营养高、口味好，对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处，但实际上，多吃鱼头对身体无益，因为鱼类及大部分动物的毒素会有很多富集于头部，而鱼头往往会有重金属超标现象，如汞超标。所以，鱼头对于部分人来说虽是美味，但要注意少食。
I. 成都哪里的鱼火锅好吃
交大西门这有一个 自贡梭边鱼 我这个好吃嘴去干了两回 8错
玉林那边的 沱江鱼 也比较巴适 只有去年去过
东方的 三个耳朵 也是好网络地图