1. 厦门鼓浪屿有哪些好吃的小吃
要说旅游人们最喜欢去的地方就是厦拦仔门了，厦门的风景非常的美，景点也是非常的多。要说厦门哪个景点最受欢迎，那肯定就是鼓浪屿了。这个网红打卡地吸引了很多人的眼球，在鼓浪屿上面还有很多的小吃，来看看都有哪些吧。
1、沙茶面
地址：龙头路156号
营业时间：9：00-21：30
有好的汤头，一碗沙茶面就成功了一半。这家的沙茶酱是厦门本地老饕自家熬制的，够正宗。汤头十分浓稠，酱香扑鼻，蒜味足。确认过味道，是我们喜欢的沙茶汤头~
2、宛若庭花
地址：福州路85号
营业时间：10：30-19：00
转角处遇到的这家“宛若庭花”，仅一面之缘，不想竟从此列入鼓浪屿必打卡美食清单。
这里的手工芝士蛋糕真的非常好吃!轻奶酪和重奶酪的搭配比例合适，没有过于厚重的口感;糕体绵润细腻，香醇可口。几个人分食一块芝士在这里显然是手派不存在的，来两份，感觉都不够!
3、温峰小吃店
地址：龙头路200号
营业时间：6：00-22：00
非常不起眼的温峰小吃店，殊不知竟是鼓浪屿居民吃了十几年的一家老店。饭点时段常见附近居民来这吃一碗面线糊，敢吃内脏的话推荐加料大肠、小肠，来晚就没了!
4、叶氏麻糍
地址：龙头路街口附近
营业时间：8：00开始
别看它只是流动摊贩，生意却一点不差。
老板当场制作，动作娴熟——先把糯米团用刀破开、拉成口袋状，然后快速包入花生和白糖，最后捏成球、再放到芝麻末中滚上一遭，软糯香甜，如果之前没吃过的话路过倒是可以买来打牙祭。
5、黄胜记肉松店
地址：龙头路95号
营业时间：7：30-22：30
创始于1842年的鼓浪屿黄胜记在肉制品业内小有名气。走近小小的这间店铺，肉脯的香味扑鼻而来，热情的店员见到来客都会剪下一大块肉脯给客人们免费试吃!
牛肉脯、猪肉脯、猪肉松、猪肉粒等，都是炙手可热的伴手礼。
6、沈家闽南肠粉
地址：福建路57号
营业时间：7：30-22：00
沈家闽南肠粉、土耳其冰淇淋、小马哥起司马铃薯：龙头路上的这三家小店简直就是“鼓浪屿的神话”。
无论晴空万里、刮风下雨——都!在!排!队!
看似普通的抽屉式肠粉，粉皮的米浆其实是用闽南单季米做成，加蛋加肉加生菜及菜圃，汤底精选寸骨、加香料和豆豉熬制。如果你时间充裕愿排队等待，那就打卡咯~
7、土耳其冰淇淋
地址：福建路57号
营业时间：10：00-22：00
被抖音带火的土耳其冰淇淋就是它了。
传闻“套路多”，外国小哥给你变各种花样逗你玩——买到容易，吃到真的不容易!其实我就想赶紧拿到试下味道哎~
8、小马哥起司马铃薯
地址：福建路57号之三
营业时间：9：00-21：00
小马哥起司马铃薯据说源自台中逢甲夜市，传到台北士林夜市后引发火爆的排队热潮。
这道来龙头路必吃的创意小食，是将整颗马铃薯去皮捣毕衡贺成薯泥后裹上面包糠炸制，起锅后从中切开一道口子夹入菠萝、黄瓜、玉米、干贝、鲍鱼片、虾仁、明太子、龙虾沙拉、大章鱼，最后淋上起司酱、撒上木鱼花。
马铃薯吃起来酥脆绵软，点睛之笔是起司酱，香浓但又不腻。
9、班沙客Banshake
地址：福建路9号
营业时间：10：00-22：00
最早听说“班沙客”是因为那碗必须征服过长岛冰茶的老客人才可以喝到的“孟婆汤”。但让“班沙客”始终没被遗忘的原因，其实是那杯敢号称“鼓浪屿第一好喝奶茶”的“班氏奶茶”。
早前小十几平米的老店已易主，现在的店就在原址斜对面，大五十平米，环境称得上是闹中取静。
10、本港菜
地址：福建路15号
营业时间：10：00-21：30
挑食品牌旗下除了有刚刚那家沙茶面，还有海鲜餐厅。
清蒸黑包公、手捞深海虾、挑食豆腐、船屋拌饭、有机时蔬、野生蟹炖汤......食材新鲜，味道鲜美。
一致认为物!超!所!值!推荐~
11、绿皮火车泡芙
地址：泉州路66号
营业时间：8：00-22：30
喜欢泡芙，不仅是因为其细腻柔滑的夹心鲜奶油，还有那让人不容忘却的酥脆外皮。
小清新格调的“绿皮火车の茶”在鼓浪屿上有多家分店，好吃的泡芙它家就有了~
香草、抹茶、可可、榴莲四种口味，最爱清新抹茶!一咬就会爆浆!
12、上屿水产创意海鲜
地址：鼓浪屿中华路4号之2
营业时间：11：00-16：0017：00-21：00
上屿水产无论是餐厅的环境、服务、菜品，都可说是岛上餐饮业的标杆之一。
用餐空间可分为室内和户外部分。室内风格一反鼓浪屿常见的文艺小清新，而是做出复古的味道。墙体原封不动表露本来的面目，老古董物件据说来自鼓浪屿的寻常人家。
旧物件的搭配和头顶的复古吊灯，将餐厅的氛围映照得如此温暖和舒心。
招牌煎蟹煎好的_外壳红润油亮，蟹肉洁白紧致、丝丝带甜。
蟹黄很有嚼头，跟蒸蟹的流质蟹黄口感截然不同!一只招摇的煎蟹，浑身上下都写满“鲜美”。此刻尽情暴露吃货本色，才是对一只煎蟹最大的尊重!
13、林记鱼丸
地址：泉州路67号之二
营业时间：8：00-22：00
听鼓浪屿在地居民介绍，林记木担鱼丸是鼓浪屿鱼丸店的始祖。
早年鼓浪屿有“肩挑十二担”的说法，指的是20世纪上半叶最有名的12位挑担走街串巷叫卖的商贩，而林玉森老先生就是其中之一。1941年至今传至三代，已有快八十年历史。
从挑选新鲜鱼肉到打浆，再到包制鱼丸，只为一种传统的味道传承。
细腻、鲜美、柔韧，这才是一个好鱼丸的最终标准。
14、粒粒香肉燕皮扁食
地址：龙头路169号
营业时间：9：00-21：00
粒粒香的扁食和厦门传统的扁食不一样，扁食皮选用“肉燕皮”而非“面皮”。
肉燕对于福州的小伙伴来说并不陌生，它是将猪肉和地瓜粉通过木棒敲打制成，口感吃起来会更脆一点儿~
15、褚家园咖啡馆
地址：中华路15号
营业时间：10：30-21：00
相较于一般闽南人，鼓浪屿居民除了茶之外，另一种饮品选择就是咖啡。
作为西方文化的一个映射，褚家园咖啡馆就是其中很好的代表!
“褚家”是个拥有百年家族历史的鼓浪屿名门，拥有千平花园的“褚家园”是一栋建于1932年的清水红砖老洋房。
2008年这里改造成了咖啡馆，是“岛上历史最悠久的咖啡馆”之一，称得上是“鼓浪屿的咖啡地标”。
没有神话般的故事、没有夸张的宣传，“褚家园”的招牌就是院外那小小的条形漆木板。太过于低调，以至于不熟悉的人一下就错过它了。
小门进入，大院还真是别有洞天。亭亭古木，错落花草，富有年代感的小洋楼，慵懒漫步在周边的猫咪......
室内则沿袭了屋子本身的风格，“修旧如旧”，颇具风韵!
来这喝咖啡是对的，甜品搭配提拉米苏、或芝士蛋糕，悠闲可以坐一下午~
16、六年私厨
地址：内厝澳路139号
营业时间：11：00-14：3017：00-20：30
在鼓浪屿，你的胃也许是被小吃填饱的。但总有那么一部分人，必须要吃正餐才果腹。
六年私厨，六年倒计时......六年私厨的店名取自这家店的租期：2014.9.28-2020.9.14。
不知道2020.9.15那天是否还能再见到它，但现在饿了，你只管吃就行。
泡椒牛肉、东山金沙小管、一品豆腐，非常下饭的三道菜，不油腻，份量也很足嘛。
17、鱼尾猫海鲜餐吧
地址：康泰路111号
营业时间：11：00-00：00
如果你想在鼓浪屿上吃海鲜，那毗邻内厝澳码头的鱼尾猫海鲜餐吧就是一个不错推荐。海鲜食材新鲜，价格合理实在。
另外每天晚上八点开始还有现场驻唱，喝着精酿、吃着海味以及烧烤、听着音乐，这样的鼓浪屿之夜想想就很惬意!(熏鸭、口水鸡这类下酒菜真的太赞!)
18、金兰饼店
地址：内厝澳路413号
营业时间：8：00-20：00
在网上流传的各色鼓浪屿旅游攻略中，“内厝澳”可以说是低频词，毕竟它是鼓浪屿上为数不多、没怎么“被开发”的老区......
被称为“鼓浪屿local内心深处的记忆”的金兰饼店，开在鼓浪屿上已有七十几年，全市仅内厝澳一家，别无分店。
不大的店铺，馅饼及礼盒的摆放整齐有序。仔细的话就会发现这里的部分糕饼标价甚至还是用“角”来计算的，很有趣。
2. 厦门必吃美食攻略
厦门，别称鹭岛， 简称鹭， 福建省副省级城市、经济特区，东南沿海重要的中心城市、港口及风景旅游城市。厦门位于福建省东南端， 西界漳州， 北邻南安和晋江，东南与大小金门和大担岛隔海相望，通行闽南方言，是闽南地区的主要城市，与漳州、泉州并称厦漳泉闽南金三角经济区。下面就由我给大家带来关于厦门必吃美食攻略，希望大家喜欢！
厦门美食介绍：【沙茶面】
闽南话读音近似：沙爹面 sa die mian
沙茶面
沙茶面可算是当今厦门最大众化的小吃了，也是福建着名小吃，就好比西安的凉皮，武汉的热干面一样，无论闹市或深巷，几乎无处不有。
沙茶面的原配只是面条，青菜加沙茶，其余的配料需要根据个人口味选加。沙茶面的制作过程，是将食客自选的配料与沙茶汤氽熟后，扣在熟水面上，最后淋上一直在大锅里滚开的沙茶汤料即可。
配料一般根据个人口味加入2-4种，通常有：猪肝、猪腰、鸭心、鸭腱、鸭肠、米血、鲜鱿鱼、虾仁、鱼丸、脱骨肉、猪肝沿、豆腐干等等。
特别推荐老字号
四里沙茶面 地址：金榜路四里菜市场老店(距离南湖公园很近)
乌糖沙茶面 地址：民族路60号(距离厦大很近)
厦门美食介绍：【土笋冻】
闽南话读音近似：头孙荡 tou sundang
土笋冻
福建着名小吃，也是厦门特色特色小吃的代表之一，据说只有在厦门才吃得到!
土笋冻一般分为三个大小规格：小、中、大，小的一口一个，主要是里面海星虫的大小不同，中的和大的需要切成几块，大中小吃起来的口感略有差别，越大的吃起来越Q弹哦!
土笋冻的主要材料是土笋，“土笋”是一种环节动物，学名叫“海星虫”，长约5-8厘米。厦门沿海盛产“土笋”，熬制土笋历史悠久，先得将土笋腹部压破，再将肚内泥浆洗涤干净，而后和清水熬煮。它身上的胶质溶化水中，冷却后凝固成一块块玲珑剔透的小圆块，即为土笋冻。吃起来口感QQ弹弹，清凉爽滑，胶质丰富。
美味小吃
土笋冻很多店都有卖，也经常吃，但是最有名气的店莫过于西门土笋冻了，因为靠近中山公园西门，故此得名，这家土笋冻是廖家父亲从肩挑担子卖起的。有70多年的历史。因为他们总是在中山公园西门的位置摆摊，所以大家习惯性地把他的土笋冻叫作西门土笋冻，等他老了开店时，自然就用了这个称谓作店名。
特别推荐老字号
天河西门土笋冻 地址：斗西路33号(靠近中山公园西门)
厦门美食介绍：【虾面】
闽南话读音近似：嗨面 hei mian
虾面
和沙茶面的吃法相似，虾面也是需要食客自选喜欢的配料，加进面中，不过加进虾面里面的配料大多是已经做熟了的。配料通常有：大小虾仁、鲜鱿鱼、猪肝、猪腰、鸭心、鸭腱、鸭肠、米血、鱼丸、脱骨肉、猪肝沿、豆腐干等等。
碱面过水，然后浇上新鲜熬制的虾汤，一碗诱人的虾面就这样做成了。虾汤的熬法是非常讲究的，必须是当天新鲜熬制，先把虾去壳水煮，捞起虾仁，再用这汤熬虾壳，熬了第一遍后，把虾壳过滤出来，捣碎，掺上冰糖再熬。然后和上熬过的猪骨头汤，撒上葱花、蒜末，方才成为虾面汤头。
要吃时，将面用清水煮熟捞置碗中，放上几只承熟的虾仁和几片瘦猪肉，加上一小匙葱头油及些许蒜泥，再舀进熬好的虾汤，一碗可口的虾面就做成了，味道之鲜美，令人难忘。
特别推荐老字号
明月虾面 地址：思明区厦禾路180号(大同小学对面)
新厦虾面 地址：思明区人和路51号之10
槟榔虾面弟 地址：槟榔路槟榔西里15号(靠近槟榔小学方向)
厦门美食介绍：【厦门烧肉粽】
闽南话读音近似：修罢长 xiu bazhang
烧肉粽
全国到处都有肉粽，但厦门的`肉粽独具风味。
厦门烧肉粽以用料多样做工精细而着称，味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮，多以香菇、虾米、栗子、猪肉、糯米为原料。经过油拌，用竹叶包成菱形，包好后的粽子在高汤中煮熟。做出来的肉粽味道香甜，油而不腻，美味可口。
厦门烧肉粽另一个特点就是“烧”，闽南语中的“烧”就是热的意思。厦门肉粽要趁热吃才更能品出醇香滋味，故名烧肉粽。冷的肉粽不仅味道大减，脾胃不好的人也不易消化。
煮好的烧肉粽
夹一块热腾腾的烧肉粽，蘸点厦门本土特色的甜辣酱，再撒上些许芫荽或加点蒜蓉末，美味可口的温暖从口腔一直抵达胃里。
特别推荐老字号
吴再添小吃店 地址：禾祥西路美湖路25号之7号
1980烧肉粽 地址：中山路353号(在中山路正道的尾端，就在天虹往下走靠近文化宫方向)
厦门美食介绍：【扁食】
闽南话读音近似：边西 bian xi
扁食
扁食其实就是混沌，叫法不同。
扁食—北方叫馄饨，成都叫抄手，广州叫云吞，只有在闽南才称扁食。
厦门的扁食做法也和其他地方的完全不同，顾名思义，扁食的肉馅是“扁”出来的，不能用刀切，而是用棍棒打烂的，这样做出来的肉馅依旧保留了肉的原有纤维，口感生脆，鲜美。
爽滑的扁食
扁食用新鲜猪骨汤煮熟，加上味精、盐、冬菜、撒上葱珠、香油、胡椒粉就成美味的扁食汤了。扁食还可油炸，一出炸锅就淋上酸辣勾芡，既濡湿酸辣，又酥脆清香，不失为另一番滋味。
特别推荐老字号
吴再添地址：禾祥西路美湖路25号之7号
扁食嫂“赖厝埕扁食府” 地址：大元路8-10号赖厝埕扁食店
劳松扁食 地址：角滨路37号-1
厦门美食介绍：【拌面】
闽南话读音近似：波啊面 boamian
拌面
一般来说，有卖扁食的地方必然有卖拌面，而大家也喜欢这2种小吃搭配在一起吃，尤其是作为早餐。
厦门的拌面很有特色，浓浓的花生酱夹杂点甜辣酱拌在刚刚捞起的面条上，稍微搅拌均匀，就可以开动啦!
一般拌面的分量都不大，即使是大份的也就是北方人眼里的那么一筷子面，吃的就是这一个香喷喷的口感。
特别推荐老字号
吴再添地址：禾祥西路美湖路25号之7号
局口拌面 地址：中山路局口街局口横巷
劳松扁食 地址：角滨路37号-1
厦门美食介绍：【花生汤】
闽南话读音近似：哦卡星腾 o ka xingteng
花生汤
花生汤是福建沿海地区风味独特的甜汤佳点，清甜爽口，滋补润肺。
厦门方言有一句：“顶开花，下结子，大人小孩爱吃甲要死。”它谜一般地揭出花生为人人所喜爱。闽南籍作家许地山的《落花生》，自然、风趣的笔触抒写了花生的多种烹调和吃法。花生汤润肺生津，比之药膳也有食疗之效，价格便宜，家家吃得起，老少都能吃。
其特点：花生仁酥烂不碎，入口即化，汤色乳白，甘甜爽口。花生汤用料简单，煮法却考究。花生米先剔去疵粒，用开水浸泡后去皮，加水置砂锅内以文火熬煮，等花生熟了才能放糖，续水熬至花生烂透为止。
此时，花生一分为二，上浮水面，颗烂而不溶，汁液溶而水不浊，不油不腻，芳香扑鼻。花生汤刚开始品尝时只觉得它是一碗普通的花生糖水，细品下来才发现它的不同之处，一般的花生糖水，糖水还是糖水，花生还是花生，味道无法融合，又或者花生太烂、太硬之类的，而黄则和的花生汤汤色乳白，清鲜甘甜，花生片酥烂而不碎，入口即化······
特别推荐老字号
黄则和花生汤店地址：中山路22号(肯德基对面)
厦门美食介绍：【油葱粿】
闽南话读音近似：油仓给 you canggei
碗仔粿
油葱粿，闽南话也叫碗仔粿。
中秋节俗称”七月半”，厦门都有以咸米粿拜祭先祖的民俗。
相传一户人家，在蒸制米粿时，家中顽皮小孩，揭开蒸笼偷吃半生半熟的咸米粿，嫌其平淡无味，顺手把一碗肉丝倒入米粿中。被大人发现后，生米已蒸成熟粿。吃的时候，大人发现这样的做法，吃起来更加多样味道也很不错。于是，人们竞相效仿，最终演变为油葱粿。
正在制作中的油葱粿
油葱粿的做法是：将大米磨成米浆;再将肉丝、孛荠丁、炸过碾碎的扁鱼或虾皮、葱白、五香粉、盐调制成馅料;和碗中的米浆一起旺火蒸煮而成。
吃时要切开，拌上甜辣酱和芝麻酱，上面再撒上酸萝卜丝、香菜、蒜蓉等等配料，吃起来柔韧清香，美味可口。
特别推荐老字号
吴再添地址：禾祥西路美湖路25号之7号
金宝油葱粿地址：思明区厦禾路斗西路公交站点(BRT也是斗西路站)旁
厦门美食介绍：【薄饼(春卷)】
闽南话读音近似：啵变 boia bian
薄饼
薄饼亦称春卷、润饼，是闽南名小吃。春节、清明节时吃薄饼也是厦门传统的饮食习俗之一。厦门的薄饼以皮薄、馅料精细着称，薄饼好吃与否，全在于内馅。清代有诗人写诗咏薄饼：“春到人间一卷之”，描写薄饼皮是“薄本裁圆月，柔还卷细筒”，描写薄饼馅是“纷藏丝缕缕，馋嚼味融融”。
薄饼制作
馅料主要是笋、圆白菜、豆芽、豆干、蛋丝、鱼、虾仁、肉丁、海蛎及红萝卜等。其中豆干丝，越细越好，用油炸过能吸收其中鱼、虾、肉类的汤汁，使饼皮不致被馅的汤弄湿搞破，吃起来脆嫩甘美，醇甜可口，营养丰富。
把煮制好的馅料捞出，沥干，放在抹好甜辣酱、海苔丝、贡糖碎和香菜碎的薄饼皮上。薄饼皮要弹牙，薄，又不易破。薄饼皮比北方的春饼皮薄数倍，制作薄饼皮的功夫很深。买回来的薄饼皮，要用包菜叶或湿毛巾裹着。
看起来就很好吃的馅
如果想知道厦门的薄饼皮是怎么做的，可以去老市区的菜市场看看，很多店家都是现做现卖的。
特别推荐老字号
阿卿春卷地址：中山路局口街口(女人街口)
阿嬷薄饼地址：金榜路四里菜市场内(四里沙茶面斜对面)
3. 鼓浪屿美食十大小吃
鼓浪屿美食十大小吃：黄胜记肉松店、林记木担鱼丸、马拉桑、土笋冻、鱿鱼须、金兰馅饼、粒粒香扁食店、黄则和花生汤分店、张三疯欧式奶茶、黄老伯海蛎煎。
1、黄胜记肉松店
老板很热情，每个路过店门口的人都会发上一块大肉脯试吃。猪肉脯最好吃，买2袋还送个旅行袋，可谓是馈赠亲朋好友的最佳礼品。
以上内容参考：网络—鼓浪屿
4. 厦门传统老街里的美食推荐
每一座城市都有每一座城市的特色，厦门也不例外。厦门也是福建旅游的热门城市，其美食也是非常之多，但派敬要说真正的美食我们都知道那都是藏在街边小巷中的，所以想要吃到好吃的，往那种人很多的小巷中走就没错了，下面说说厦门传统老街中的美食，有机会的朋友一定要去尝试。
1、包清香
真正的老字号一般都藏在传统老街里~八市营平菜场口边上的老字号包清香，小小店铺传统手艺，招牌芋包，被奉为鹭岛金牌小吃之一，用芋泥为皮，五花肉、鲜虾、香菇等切丁为馅，之后淋上甜辣酱黄芥末，配上酸萝卜，地道古早味~兼卖海蛎煎，薄饼等，味道都不错~
芋皮有种特殊口感的韧劲，内馅饱满，尝起来更像是一个披了层芋皮的咸肉包，如果再点上一碗鲨鱼羹或者萝卜大肠血就着吃，真是绝配，店内点座率也很高的还有烧肉粽，没食过的吃货一定要去吃吃看。
2、友生风味小吃
有30多年历史号称“魔汤”的友生风味小吃!在包清香隔壁，在这里有堪称厦门四绝的猪脚面，沙茶面，清汤面以及卤面。沙茶面味道浓郁、汤头超好味!是八市里营业比较晚的几家店之一美味和性价比都挺不错。
友生的店主将自己的汤头称作魔汤，美味到让你吃了一次就想吃第二次。最爱吃这家的红卤面，香滑的芡汁里面有金针菇、香菇等调料。
3、颜味锅边糊
颜味锅边蚂信糊：八市有家老牌的锅边糊店，名叫“颜味古早美味锅边糊“，这里的锅边糊都是现点现做的，几乎不放调料，靠各种海鲜来提味，比如海蛏、虾。锅边糊里还有秘制酱汁卤制的卤蛋，蛋白嚼劲十足也很入味。锅边糊若再搭配上油饼，滋味更棒。包清香旁边，用大米加清水磨成浓浆，摊在锅边，半熟后铲入正在熬煎的虾汤中，煮制而成。清淡爽口，价格也很便宜。
店里生意很好的样子，去的时侯已经坐满了几桌人。锅边糊一碗三元，很便宜里面还加有蛤肉，虾皮，葱花.。
4、无名麦奶
这家在八市路口没有店名的小店，以玫卖麦奶和花生汤为着名。一样在包清香的斜对面，开了几十年的老店，电视台也有来过。
店小而不起眼，有象我这样慕名来的，也有乡里乡亲从小吃到大的食客。街坊邻居也都是十几年的老顾客。
麦奶开了三代。麦奶不是麦子加奶，是麦子熬成奶状所以叫麦奶。麦子炒熟，再磨成粉去熬。最早是用手工的现在用机器磨了。这个麦奶十分香浓，因为料比较足，所以保持这样的稠度。
5、阿吉仔
八市最红饼店，很多鼓浪屿的所谓小资店贩
卖馅饼其实都是从这里买进再二手翻倍卖出，强烈推荐他家的馅饼和马蹄酥，要带点厦门特产的朋友来这里肯定没错，靠近鹭江影剧院。光顾的都是四五十岁的老住户，最为出名的是椰子饼和马蹄饼。口味清淡不油腻，厉害之处在于它面皮的功夫，酥到不行!那个层次啊，啧啧????下午去的时候刚吃饱饱，所以买的不多打包带走，结果马上后悔，再回去买时已经卖光光。
6、赖厝埕扁食
老字号扁食店，唯一推荐虾仁扁食。店面小，可是味道不错。汤头真材实料猪骨熬制。点了虾仁扁食，每只里面都有一个虾仁。拌面也是推荐之一，味道很香。
扁食的皮比较薄，看起来透透的～而且老板说选用的都是新鲜的野生虾，吃着口感确实是不一般，新鲜脆嫩的特别带劲，真是赞!
拌着一堆红彤彤酱汁的“拌面”好像很辣的样子，千万不要被吓倒了～其实这是用花生酱和甜辣酱调制成的酱汁，香浓而略带点微辣，口味重而醇厚。
7、横竹小笼包
老厦门都知道这家店，轮渡横竹路35号的无名老字号，空间不大，仅摆了几张零星的小桌子，只卖两样东西：小笼包和炖罐，招牌小笼包皮薄馅多、汤鲜味美，炖罐只卖两种，排骨和猪心，食材新鲜、汤浓而鲜甜，开了多年~生意依旧红火中本人最为推荐的厦门岛内性价比最高的小笼包店没有之一，地点在轮渡台湾美食街入口附近，他家经典搭配是小笼包+猪心罐，小笼包肉馅鲜嫩、汁水浓郁;而猪心炖罐里加入了当归和枸杞，不仅美味而闷羡轮且有营养，两样一共12块钱。傍晚就没有开。
小编评语
都是一等一美味的传统美食，味道不比五星级饭店里的弱。
5. 厦门中山路必吃的美食厦门中山路步行街美食攻略
相信每个出去旅游的人，都是抱着一定要吃当地最地道美食的心!厦门的中山路绝对可以吃到最正宗的美食，因为这是厦门本地人都去的美食街，下面小编给大家奉上小吃店和美食推荐，一定要去尝尝，好吃又不贵，绝对是吃货的最佳选择地!
中山路一带
(包括中山路步行街、局口街、大同路、思明南路、思明北路、思明东路、思明西路等)除了是厦门购物必到之处外，也集合了厦门众多地道的名小吃，来到这里一定要停下来尝一尝。
推荐美食
1)黄则和花生汤
位于中山路的步行街上，是鼎鼎有名的老字号;花生汤里的花生煮得很糯，汤很甜很甜，据说土鸡蛋花生汤更受欢迎;除了花生汤这里还有沙茶面、海蛎煎、糯米鸡等可供选择，都是比较正宗的厦门小吃，最适合在这吃早点了;
2)1980烧肉粽
在中山路353号，靠近工人文化宫，也是厦门有名的老字号;大肉粽里面有香菇、栗子，粽子中间加了一块五花三层的烧肉;除了烧肉粽，他家还有扁食汤、沙茶面、猪脚面、猪脚汤等小吃，很值得尝试;
3)莲欢海蛎煎
在局口街一条很窄的小巷穿过去才能到达，要注意沿途“莲欢海蛎煎还有XX米”的标识;他家的海蛎煎美味又实惠，是厦门首屈一指的海蛎煎小吃店;据说猪脚汤也很美味;
4)阿卿春卷
这家店在局口街的入口处，靠近中山路;厦门的春卷不是油炸的，是用面皮包裹切碎的蔬菜;这家春卷菜闷得软烂，也不会破皮，温度合适不会烫口，价格也很实惠，总是人满为患;
5)佳味再添小吃店
这里聚集着各种地道厦门小吃，虾面、芋包、肉粽等都用料十足、价格便宜，值得推荐;
6)西门土笋冻
这家厦门最原汁原味的土笋冻店位于中山公园的西门附近，现在是廖家夫妻在经营;这里保留了原汁原味的土笋冻，用了黄瓜、生姜、花生酱、上好的酱油，配呛鼻的土芥末和本地甜辣酱。土笋冻不论放在冰箱，还是缓首土箱子加冰块，吃起来冰凉酸辣又呛又Q，一元一粒，半份起卖(五粒);
7)乌糖沙茶面
在民族路68号，是一家“很牛气的小店”，“上午营业”，“卖完就收工”。人气“爆棚”指让的原因在于汤头，“非常浓郁”，沙茶酱量“足”且味道“正宗”，“香甜微辣”，面也“很有弹性”。配料“自选”，价格比同类店“稍贵”，不过“物有所值”
8)八婆婆烧仙草
这家店靠近轮渡站，鼓浪屿上也有分店;味道很温和，仙草冻也很绵软，有两种口味，奶茶和蜂蜜;在仙草冻里添加了花生、芸豆、Q果、薏米，3.5元一杯，蜂蜜口味清爽不甜腻;
9)大中沙茶面
他家的沙茶面很有名，据说吴宗宪来厦门做节目也会特意跑来吃;沙茶面伴着茶香和花生酱香，味道确实很好;除了沙茶面，春卷扰逗数、面线糊也都很值得推荐;
10)月华沙茶面
这家店就民立小学对面，板凳很矮，老板娘态度有些生硬，但是仍然阻挡不住络绎不绝的食客;鱼丸很好吃，很弹很多汁，豆腐干、鸡胗、大肠加在里面都好吃，关键是这个沙茶面汤，再热你也会想喝完，超美味
好不好吃尝尝就知道了，对于美食的热情我相信每个吃货都饱含着吃垮这个地球的心，所以就让我们一起吃吃吃，买买买，做一切让自己高兴的事情吧!
6. 厦门传统老街美食推荐
每个城市都有自己的特色，厦门也不例外。厦门也是福建一个受欢迎的旅游城市，有很多美味的食物。不过，要说真正的美食，我们都知道它藏在大街小巷里，所以如果你想吃到好吃的，去人多的小巷就对了。再说说厦门传统老街的美食，有机会的朋友一定要尝尝。
1、包清香
真正的老字号一般都藏在传统老街里~巴市营平菜场口的老字号包子。小店的传统手艺，招牌芋头包子，算是鹭岛的黄金小吃之一。它们是以芋泥为皮，五花肉、鲜虾、香菇等切块馅料，再淋上甜辣酱黄芥末，配以酸萝卜，正宗古味~还有卖生蚝煎、煎饼之类的。
芋头皮有一种特别的韧性的味道，馅料饱满，吃起来更像是芋头皮包裹的腊肉包。如果点一碗鲨鱼汤或者萝卜的大肠血，简直绝配。店里还有点餐率很高的烤肉饺子。你必须尝尝那些你以前没吃过的。
2、友生风味小吃
有30多年历史的有生风味小吃，号称“神汤”！在宝庆香旁边，有着名的猪脚面、沙爹面、清汤面、面四大菜系。沙爹面香味浓郁，汤汁仿局亏鲜美！是八城里面开腊源门比较晚的店之一，很好吃，性价比高。
有生的主人把他做的汤叫做魔汤，好吃到你吃了一次就想吃第二次。我最喜欢这家餐厅的红面，香浓的酱里有金针菇、香菇等多种调料。
3、颜味锅边糊
魏延盘边糊：巴市有一家老字号盘边糊店，名叫“魏延古灶美味盘边糊”。这里的盘边糊是现场制作的，几乎不加调料，用各种海鲜调味，如海蜇、虾等。在面糊里，还有秘制酱卤蛋。蛋白有嚼劲又好吃。如果边糊搭配油饼，味道更好。宝祥旁边，用清水将大米磨成浓稠的糊状，铺在锅边，半熟，铲入正在熬制的虾汤里，煮熟。轻薄清爽，价格也很便宜。
店里生意很好，我们去的时候好几桌都坐满了。面糊三元一碗，很便宜。它还含有蛤肉、虾皮和葱花。
4、无名麦奶
这家在八士路口没有店名的小店，以卖麦奶花生汤出名。在包的对面，有开了几十年的老店，电视台也来过这里。
这家商店很小，不起眼。来这里的有我这样的人，也有来自农村的村民，从小吃到大食客，应有尽有。邻居也是十几年的老客户了。
麦乳已经有三代了。麦奶不是小麦加牛奶，而是小麦煮成牛奶，所以叫麦奶。把小麦炒一下，然后磨成粉，煮一下。它最初是手工制作的，但现在是用机器研磨的。这款麦奶很香，因为用料充足，所以保持了这种稠度。
5、阿吉仔
八城最火的蛋糕店，鼓浪屿很多所谓的小资店。
其实备神所有的馅饼都是在这里买的，然后卖二手的两倍。强烈推荐他的馅饼和马蹄糕。带几个厦门特产的朋友来这里肯定没错，离庐江电影院很近。所有的老主顾都是四五十岁的老住户，最有名的是椰蓉糕和马蹄糕。味道清淡不腻，但强项在于它面团的功夫，太脆了！那个水平，啧啧，下午去的时候刚好吃饱，没买多少带走。结果我立马后悔了，回去买的时候已经卖完了。
6、赖厝埕扁食
老字号扁食店，唯一推荐虾扁食的。店面不大，但味道不错。汤，真材实料，猪骨，煮。我点了虾扁食，每份都有一只虾。面条也是推荐之一。它们尝起来很美味。
扁食的皮比较薄，看起来很通透~而且老板说都是精选的新鲜野生虾。味道真的很特别，而且新鲜
7、横竹小笼包
老厦知道这家店，渡口朱恒路35号的无名老店。空间不大，只摆了几张小桌子，卖的东西只有两个：包子和炖锅。招牌小笼包皮薄馅多，汤汁鲜美。炖锅只卖两种，排骨和猪心。食材新鲜，汤汁浓甜。开了很多年了~生意还很红火，我最推荐。猪心炖锅里放的是当归和枸杞，不仅好吃，而且营养丰富。两个一共12元。晚上不营业。
评论
都是一流美味的传统美食，味道丝毫不弱于五星级酒店。
7. 赖厝埕扁食是哪里的特产
扁食就是北方人说的馄饨。厦门的扁食在馅料上和北方不同，用的是新鲜瘦肉和扁鱼干合在一起打成肉泥，再用薄如蝉翼的面皮包裹成粒，汤是用猪大饥磨羡骨熬出来的，吃的时候再点缀些青翠的香葱或芹菜末，撒些胡椒粉，味道清甜鲜美，让你忍不住想吃第二碗烂拍。
“赖厝埕扁食店”是厦门人心目中最古早的小吃游返店之一，店门口的巨幅照片上，扁食嫂邱素华婆婆依旧笑眯眯地站在那里，仿佛在招呼你进来坐坐，吃一碗她亲手做的扁食。
8. 厦门美食店在哪里厦门美食攻略2018
去厦门肯定要美美的吃上一顿了，去厦门最好的肯定是吃海鲜了，下面小编就推荐一些地方等着你们去吃，在厦门有一个像辣条的硬硬的鱼还挺好吃的，就是不知道叫啥。
逛吃第一站：食面幸福
每次说起面食，总是爱说北方人吃面食，南方人吃米。NoNo
No，我们闽南也有很好吃的面食呢!下面就给大家推荐几款闽南特色的面食，又鲜又美，价格也很亲民。
1.沙茶面，一碗鲜香诱惑
来厦门必吃沙茶面，吃过的都说好!厦门沙茶面店随处可见，特别是鼓浪屿龙头路，隔个十几米就能找到一家。沙茶面其实不是一份快手菜，沙茶酱的研磨极其讲究，海鲜用料也得新鲜。如果处理的不精细就不够正宗咯，还有可能拉肚子。
2.面线糊，男女老少皆
在厦门，吃早餐就来一碗米面线糊。面线宴友糊，顾名思义就是用面线煮成的糊。好吃的面线糊，汤底清鲜而味美，面线烂而不糊，也算是老少皆宜、男女通杀的热门美食了。高端酒楼有，路边小吃店也有。一碗热腾腾的面线糊，鲜香顺滑清甜爽口，满足了对美味最简单的需求。
3.猪脚面，满满胶原蛋白
剁碎的猪脚用微火慢煮，火候的把握使猪脚软烂而不散。满满胶原蛋白，美容又养颜。强推猪脚面，分量超级多!
本地人推荐：
厦门吃面，可以考虑下这几家老店，算是本地人很钟爱的店了。交通还算方便，不过需要耐心去找。如果嫌麻烦的话，可以考虑下多人组团，大家一起均摊打车和吃食费用。
01.新厦虾面|地址：人和路51之10(汤头鲜虾味浓郁的厦门老字号虾面)
02.友生风味小吃|地址：八市营平农贸市场门口(沙茶面、猪脚面、清汤面、红卤面样样俱全)
03.浮屿面线糊店|地址：厦禾路200号(这是值得一试的正宗面线糊!)
04.乌糖沙茶面|地址：民族路60号(它就是传说中的网红沙茶面)
05.四物面线|地凯态址：思北路曾姑娘巷巷口(超滋补古早味!)
06.大同路268冬粉鸭面线糊|地址：大同路268号(早餐下午点心佳选!秘密君私心独爱的面线糊)
07.槟榔虾面弟|地址：槟榔西里盯祥源15号(它是厦门人气虾面店!)
08.思北酸笋面|地址：思明北路一带夜间10点开始营业(不会有人拒绝的酸笋面)
09.局口拌面|地址：局口街思明南路横巷(局口街夜宵的终极BOSS)
10.原江头半坡沙茶面|地址：嘉禾路390之180(又是一家值得品尝的好吃沙茶面)
逛吃第二站：海鲜爽口
老厦门吃海鲜有多重选择，可以考虑路边小摊，也可以去夜市大排档，还可以去海鲜酒家来一顿海鲜大餐。提醒各位来厦门旅游的小伙伴，建议提前找好靠谱的海鲜档，以免被宰。
1.公厕美食，重口味鱿鱼
蜗居在公厕边上的美食摊点，树荫下几张简单的桌子。尽管每天只营业几个小时，生意依旧不错。坐在路边的小摊的板凳桌前，看着眼前的老城风景，耳边聆听老城的故事，别有一番风味。
2.排挡特色，碳烤鲜海味
本岛有几家海鲜排挡处理海鲜味道非常帮!碳烤龙虾、生蚝、扇贝，搭配各类佐料，那味道没法说了，好食!吃辣还是免辣的或者清单他们都可以做到。而不会像其他地方，你要辣的他们还是做得不够重口。
3.精致酒楼，超赞海鲜餐
要想好吃还环境好，那酒楼就是你不二的额选择了。比较有名的有佳丽海鲜大酒楼、亚珠大酒楼、福居大酒楼、良峰海鲜酒楼等等。海鲜酒楼品质菜式都有保障，不过价格也比较贵。吃海鲜还可以去曾厝安附近，那有海外海、老港记、阿川、永记—曾厝_四大招牌海鲜餐厅，不过价位就较高咯。
吃海鲜建议团队行动，一个人吃海鲜多寂寞。像大排档一类的，人均60的样子就能吃到超满足。
本地人推荐：
01.第八海鲜市场(厦门比较出名的海鲜市场，一般都是早市去去寻找新鲜的海鲜!)
02.小眼镜大排档(人气高，建议在吃饭的时间提前一个小时左右去)
03.鲜蚝馆(湖滨路店推荐度更高)
04.285蚝味馆|地址：开元路，靠思北路口(来厦门怎么能不吃一次烤生蚝)
05.阿牛章鱼|地址：百家村(深田公厕旁)(口感好到爆的白灼章鱼)
06.再生海的食堂|地址：思明区大学路171号(吃海鲜来这里)
07.宜友海鲜大排档|地址：开元路263号(厦门老食客爱去的海鲜店)
08.永记深海鱼粥|地址：祥西二路95号之4(现点现做的深海龙胆石斑鱼)
逛吃第三站：无肉不欢
1.慢炖姜母鸭，软糯多汁
本土红番鸭加老姜的奇妙组合。姜母鸭软糯多汁，慢炖到骨肉分离。还可以配配小酒，回味十足。
2.香浓老鸭粥，回味绵长
酱油姜丝粥加各种自选食材，鸭肉粥咸鲜美味，配了鸭腿、海蛎、豆干入味爽口。将油条拌在粥里面吃，口味绝搭。
本地人推荐：
01.浮屿大同鸭肉粥|地址：厦禾路174号(这里的鸭肉味道实在难忘!)
02.九市牛肉|地址：大同路48号(物料超足，要吃牛肉来这里!)
03.朱记手撕鸡|地址：八市内开禾路上(白芝麻香味绝了的手撕鸡!)
04.大佳香姜母鸭(中山路店，提供真空包装带走哦!)
05.陈星仔饮食店|地址：八市营平农贸市场内十字路口(这里的卤大肠好吃到值得用生命推荐!)
06.喜滋味炸肉串|地址：中山路升平路交叉口(肉食动物一定不要错过的好味烤肉串)
07.思西沙茶烤肉|地址：局口街132号(面包生鲜蔬菜烤肉沙茶蘸酱是完美组合)
08.和祥鸭肉小吃|地址：和祥西路15号103室(老厦门爱吃的好食店)
09.珠珠煲仔饭|地址：溪岸路222号(近厦禾路)(厦门最好吃的煲仔饭)
10.巧媳妇鲁肉饭|地址：思明区湖滨北路宝龙中心二期嘉宾里28号(卤肉与米饭是绝配!)
11.红猪卤肉饭|地址：思明区大学路118号(不失厦门味的家常料理)
12.阿呆盐鸭|地址：东山路55_(近同安六中)(不同于姜母鸭的厦门味鸭子)
逛吃第四站：要有小吃
1.阿杰五香，皮酥肉香嫩
阿杰五香是厦门卖五香的知名老店，好吃不贵。他家的五香的制作过程全开放，安全卫生。咬上一口，馅料里的肉非常实在，有淡淡的洋葱香，咸淡适宜。
2.四味鱼丸汤，弹牙惊喜
一碗鱼丸汤，四重味觉惊喜。新鲜的鱼丸不仅保持着鱼肉本身的营养，而且还带有鱼肉所没有的韧性和爽口。最精妙的是鱼丸的包心，店家足够任性，每日提供不同口味的鱼丸。除非咬上一口，你永远不会知道碗中Q弹的鱼丸会是什么口味。
3.酱油台芒，芒果新吃法
我们吃大台芒会淋上一些精酿酱油，有助消化、防过敏的功效。甜与咸的味觉碰撞，甜者更甜，更能衬托芒果的口感。既然来了厦门，不妨尝试一下这种闽南特色吃法，说不定有惊喜哦!
此外，还有花生汤、烧肉粽、芋包、各式糕点、油葱_、春卷等等特色小吃，来厦门一次不尝尝这些肯定后悔。
4.土笋冻，尝试需要勇气
制作土笋冻的“黑土蚯”虽然看起来有点重口，其实非常美味。土笋冻晶莹透明，香嫩清脆，味道类似鱼冻。并且土笋冻里面很多胶质，非常营养。
5.海蛎煎，必吃厦门美食
将7、8个新鲜海蛎淋上调和好的太白粉与地瓜粉的粉浆，打上一个鸡蛋，油煎。出锅时生菜垫底，再淋上特制的酸甜酱汁，味道鲜香令人垂涎欲滴。
不过要把厦门小吃尝个差不多，胃容量得足够大。比较正宗的老店分布也挺分散的，如果能找到当地向导会方便很多。几个人请个向导，带你穿梭市井，体味老厦门风情，避免许多绕路迷路的尴尬，还可以合理利用胃容量多吃几种小吃。
本地人推荐：
01.阿杰五香|地址：八市内竹树堂与担水巷交界(拥有酥脆外皮和完美比例的猪肉和荸荠)
02.陈星仔饮食店|地址：八市营平农贸市场内十字路口(这里的卤大肠好吃到值得用生命推荐!)
03.佳味再添小吃|地址：大同路49号(游客们来厦门必须吃的厦门小吃店TOP1)
04.1980烧肉粽|地址：中山路353号(来中山路顺便吃一个好味的烧肉粽)
05.阿蓉海蛎饼(虾饼)|地址：思明西路16号(不管刮风下雨生意都超好的古早小食)
06.赖厝埕扁食店|地址：大元路8号(这是一家厦门人都知道的扁食店)
07.芋包嫂|地址：大学路45号(这里有超正的美味芋包)
08.颜味古早锅边糊|地址开元路164号(海味锅边糊与香脆水煎包!)
09.亚本麦奶|地址：开元路158号(特色早餐，老厦门独有好味道)
10.劳松扁食|地址：厦禾路202号(古早味的扁食与面条劲道的拌面)
11.惠通巷葱糖卷|地址：镇邦路65门口(喜欢酸甜辣的就来吧!)
12.陈佳甜品|地址：镇邦路65号(值得一试!材料新鲜满足)
13.思北花生汤|地址：思明北路64号(原来花生与鸡蛋如此般配)
14.红发龟_|地址：开禾路16号(拥有三十年历史的老厦门糕点店)
15.阿卿春卷|地址：思明区局口街(很纯正的厦门)
16.天河西门土笋冻|地址：斗西路33号(这是清爽的厦门好料)
17.蔡家坡双皮奶|地址：顶沃仔路21号露天大庭院(从小吃到大的双皮奶)
逛吃有什么小诀窍
1.吃太撑怎么办?
厦门美食太美，很容易吃撑有木有。吃撑就不能吃别的，好可惜!这时候就需要好的解腻促消化方法啦。
方法一：和朋友边逛边吃。和朋友一起逛吃对女生来说再适合不过了。和朋友分吃食物，可以留着肚子多吃几份美食。
方法二：喝点酸甜鲜果汁。厦门水果种类丰富，鲜榨果汁是消暑解渴的神器。并且水果口感酸甜，特别解腻促消化。除了果汁，还可以试一下厦门特色乌龙茶，享受老城慢时光。
方法三：找个当地人做向导。充分考虑钱包空间与胃的容量，做一个有备无患的吃货。
2.两人出行点多少分量合适?
两人出行建议每样小食都可以点小份分着吃，这样可以多吃几家美食。建议主食不要点太多，不然会错过许多美味。
3.逛吃厦门最佳时间段是?
厦门很多老店都特别有个性，有自己固定的营业时间。有的中午前就会结束营业，而有的店在下午才开市。如果没有提前了解到营业时间，很容易扑空。
最舒服的逛吃方式是一觉睡到自然醒，十点左右再出门。先吃几种特色小吃，然后逛到饭点再来一份主食。强烈推荐吃沙茶面，超好味!饭后再逛逛商圈，来一杯清凉果汁解腻。或者像我们老厦门一样，临街而坐，听听故事，在树荫下品一壶乌龙茶。
4.怎样完美get每个老店?
中山路-八市商圈是老店最密集之处。到那儿去可以选择打的，也可以坐公交。在厦门北站下车可直接乘坐BRT快1b线，在思北(眼科医院站)下，步行约700米到达中山里。或直接坐到终点第一码头站，再走到中山路，约1小时40分钟。从鼓浪屿去中山路，下轮渡码头步行或者打的就可以抵达，隔得不远。
厦门公交线密集，并且价钱特别划算。无论你在本岛哪个区域，都有抵达中山路附近的公交线，一般不用换乘太多次。
正式开始品尝老厦门，建议步行，当然这也是体力活。逛吃的精髓是边逛边了解厦门老城，边逛边消化美景美食。其实老店都挺集中，不妨在老城区慢慢逛，不去刻意找寻，不经意间就可以get到美食。
9. 厦门美食店在哪里厦门美食攻略2018
去厦门一定要吃一顿好吃的。去厦门最好的方式是吃海鲜。下面小编就给大家推荐一些等你来吃的地方。厦门有一种辣条之类的硬鱼还是挺好吃的，只是不知道叫什么。
逛吃第一站：食面幸福
每次说到面食，我总喜欢说北方人吃面食，南方人吃米饭。NoNoNo，我们闽南也有好吃的面食！下面就给大家推荐几款闽南面食，新鲜好看，价格也很亲民。
1.沙爹面，一碗美味诱惑
来厦门一定要吃沙爹面。吃什么都好！厦门沙爹面店随处可见，尤其是鼓浪屿龙头路，每隔十米就能找到一家。其实沙爹面并不是Aauto更快的菜，沙茶酱的研磨极其讲究，海鲜食材也要新鲜。如果处理的不仔细，不够正宗，还可能拉肚子。
2.击球手，男人，女人和孩子
在厦门，早餐吃一碗米线糊。面糊，顾名思义，就是用面粉线煮出来的糊。好吃的面糊，汤底鲜香，面条烂而不糊。也算是老少皆宜的大众食品，男女皆杀。有高档餐厅，也有路边小吃店。一碗键消热腾腾的面糊，好吃，爽滑，香甜，爽口，满足了对美食最简单的需求。
3.猪脚面，满满的胶原蛋白
剁碎的猪蹄用微火慢煮，火候的把握让猪蹄软烂。满满的胶原蛋白，美容养颜。推猪脚面，分量超级大！
当地人推荐：
在厦门吃面，可以考虑这些老店，都是当地人最爱的店。交通方便，但你需要耐心去寻找。如果太麻烦，可以考虑组织一群人，大家分摊打车和吃饭的费用。
01.夏新虾面|地址：人和路51号10号(厦门的老字号虾面，汤虾味浓)
02.有生风味小吃|地址：八市营平农贸市场门口(沙爹面、猪脚面、清汤面、红面都有)
03.富裕面馆|地址：厦禾路200号(这乎拦是一家正宗的面酱，值得一试！)
04.五汤沙爹面|地址：民族路60号(就是传说中的沙爹面，网络名人)
05.四物行|地址：贝斯路曾姑娘巷巷口(超级滋补古味！)
06.大同路268号的冬鸭面糊|地址：大同路268号(早餐和下午小吃是最好的选择！秘密而自私的击球手)
7.槟城虾面哥|地址：槟城西里15号(是厦门比较受欢迎的虾面店！)
08.贝斯酸笋面|地址：思明北路晚上10点开始营业(没人会拒绝的酸笋面)
09.巨口面|地址：巨口街四明南路恒祥(巨口街宵夜终极老板)
10.沅江头半坡沙爹面|地址：嘉禾路390号180(又一家值得品尝的美味沙爹面)
逛吃第二站：海鲜爽口
老厦门吃海鲜有多种选择。可以考虑路边摊，夜市大排档，或者海鲜馆吃一顿海鲜大餐。提醒来厦门旅游的朋友。建议提前找靠谱的海鲜排档，避免被宰。
1.公厕里的食物，味道很重的鱿鱼
公共厕所边上的一个小吃摊，树荫下的几张简单的桌子。虽然每天只开几个小时，但生意还是不错的。坐在路边摊的板凳席上，看着眼前的古镇风光，听着古镇的故事，别有一番风味。
2.渔具特色，烤鲜海鲜。
这个岛上有几个海鲜排档，对处理海鲜很有帮助！烤龙虾，生蚝，扇贝，配各种调味品，味道难以形容，好吃！他们可以做辣的或不辣的或列表。不像其他地方，如果你想吃辣，他们还是做得不够重。
3.精致的餐厅，美味的海鲜餐。
如果你想吃的好吃，环境好，那么餐厅就是你唯一的选择。比较有名的有嘉利海鲜酒家、雅筑酒家、福聚酒家、良丰海鲜酒家等等。餐馆海鲜菜肴的质量是有保证的，但是
吃海鲜意味着团队行动。一个人吃海鲜有多孤独。像大排档之类的，人均60就能获得超级满足感。
当地人推荐：
01.第八海鲜市场(厦门有名的海鲜市场，平时去早市找新鲜的海鲜！)
2.小眼镜大排档(比较受欢迎，建议在用餐时间前一小时左右去)
3.鲜蚝馆(湖滨路店更推荐)
04.285生蚝馆|地址：开元路，近贝斯路(在厦怎么能不吃一次烤生蚝)
5.阿牛章鱼|地址：白家村(神田公厕旁)(味道鲜美的白章鱼)
6.填海食堂|地址：思明区大学路171号(这里吃海鲜)
7.益友海鲜大排档|地址：开元路263号(厦门老食客最爱的海鲜店)
08.永记深海鱼粥|地址：香溪二路95号4号(深海龙胆鱼现点)
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逛吃第三站：无肉不欢
1.慢炖姜汁鸭，软嫩多汁。
本地红番鸭和生姜的完美岁亮胡结合。姜母鸭软糯多汁，文火煨至骨肉分离。也可以配小酒，回味无穷。
2.香浓的老鸭粥，回味悠长。
姜粥加酱油和各种可选的配料，鸭粥咸香可口，有鸭腿、牡蛎和豆腐干。把油条拌在粥里吃，味道完美。
当地人推荐：
1.富裕大同鸭肉粥|地址：厦禾路174号(这里的鸭肉味道真的让人难以忘怀！)
02.九狮牛肉|地址：大同路48号(材料过剩，想吃牛肉就来这里！)
03.朱记手撕鸡|地址：八士市开河路(手撕鸡，有一股奇妙的白芝麻香！)
04.大家香姜鸭(中山路店，提供真空包装带走！)
05.陈星仔餐厅|地址：八市英平农贸市场路口(这里的红烧大肠好吃到用生命推荐！)
06.美味串烧|地址：中山路升平路路口(肉食者一定不能错过的美味串烧)
7.四喜沙茶烧烤|地址：巨口街132号(面包、新鲜蔬菜、烧烤、沙茶蘸酱是完美组合)
08.荷香鸭小吃|地址：荷香西路15号103室(老厦门最爱的美食店)
9.朱珠煲仔饭|地址：西安路222号(近厦禾路)(厦门最好吃的煲仔饭)
10.巧媳妇鲁肉饭|地址：思明区湖滨北路宝龙中心二期嘉宾里28号(红烧肉和米饭简直绝配！)
11.红猪卤肉饭|地址：思明区大学路118号(厦门风味的家常菜)
12.阿呆盐水鸭|地址：东山路55号(近同安六中)(不同于姜母鸭的厦味鸭)
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逛吃第四站：要有小吃
1.阿杰五香嫩滑。
阿居香是厦门有名的卖五香的老店。好吃又不贵。他家五香的制作过程是公开的，安全卫生的。咬一口，馅里面的肉很真实，有淡淡的洋葱味，咸淡。
2.四味鱼丸汤，惊喜有牙。
一碗鱼丸汤，四倍口味惊喜。新鲜的鱼丸既保留了鱼本身的营养，又有鱼所没有的韧性和鲜度。最精致的是鱼丸的包装。店里很任性，每天都提供不同口味的鱼丸。除非你咬一口，否则你永远不知道碗里Q弹的鱼丸是什么味道。
3.酱油芒果的新吃法。
我们吃台湾芒的时候会淋上一些酿造的酱油，有助于消化，防止过敏。甜咸口味的碰撞，甜的更甜，能更好的衬托芒果的味道。既然到了厦门，不妨试试这种闽南特色的吃法。说不定会有惊喜呢！
此外，还有一些特色小吃，如花生汤、烧肉包、芋头包子、各种糕点、炸葱油饼、春卷等等。如果你来厦门一次，你一定会后悔没有尝试它们。
4.冻笋，尝试是需要勇气的
虽然看起来有点重，但用来做冻笋的“黑土蚯蚓”其实很好吃。冻笋晶莹、嫩脆，吃起来像鱼冻。而且冻笋里面有很多胶质，很有营养。
5.炒生蚝，一定要吃厦门菜。
7，8新鲜牡蛎淋浴调整到一个良好的白面粉和sw糊
但是，要品尝厦门小吃，胃的容量要足够大。比较正宗的老店比较分散，如果能找到当地的导游会方便很多。几个人请一个导游带你走街串巷，领略老厦门风情，避免很多走弯路、迷路的尴尬，合理利用胃容量多吃点小吃。
当地人推荐：
01.阿杰五香|地址：巴市竹树塘与淡水巷交界处(外皮酥脆，猪肉菱角比例完美)
02.陈星仔餐厅|地址：八市英平农贸市场路口(这里的红烧大肠好吃到用生命推荐！)
03.加好吃的小吃|地址：大同路49号(TOP1，游客来厦门必吃的厦门小吃店)
04.1980烧腊水饺|地址：中山路353号(来中山路吃一顿好吃的烧腊水饺)
05.阿荣海棠饼(虾饼)|地址：思明西路16号(一家无论刮风下雨生意都很好的古老小吃)
06.来厝扁食店|地址：大园路8号(这是一家厦门人都知道的扁食店)
7.芋头包子|地址：大学路45号(这里有超级好吃的芋头包子)
08.魏延古灶锅边糊|地址开元路164号(海鲜锅边糊和脆皮煎饺！)
09.雅本牛奶|地址：开元路158号(特色早餐，老厦门独有美味)
10.老宋扁食|地址：厦禾路202号(古味扁食和面条的搭配)
11.汇通巷葱糖卷|地址：镇浜路65号(喜欢糖醋就来！)
12.陈嘉甜品|地址：镇浜路65号(值得一试！新鲜和令人满意的材料)
13.贝斯花生汤|地址：四明北路64号(花生和鸡蛋好配哦)
14.红发玳瑁|地址：开河路16号(有30年历史的老厦门糕点店)
15.阿清春卷|地址：思明区巨口街(很纯正的厦门)
16.天河西门的冻笋|地址：斗西路33号(这是一个清爽的厦门好料)
17.蔡家坡双奶|地址：丁窝子路21号露天大院子(从小吃到大双奶)
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逛吃有什么小诀窍
1.吃多了怎么办？
厦门的食物太美了，很好吃。可惜吃了就不能吃别的了！这个时候，我们需要一个好的方法来解闷，促进消化。
方法一：和朋友一起逛街边吃。和朋友一起逛街对女生来说再好不过了。与朋友分享食物，你可以留着肚子吃更美味的食物。
方法二：喝点酸甜鲜榨果汁。厦门的水果种类繁多，鲜榨果汁是消暑解渴的神器。而且水果吃起来酸甜可口，特别油腻，促进消化。除了果汁，还可以尝尝厦门乌龙茶，在老城区享受慢时光。
方法三：找一个当地人做向导。充分考虑钱包空间和胃容量，做好吃饭的准备。
2.两个人旅行多少重量合适？
建议每份零食都可以分成小份，这样可以吃到更美味的食物。建议不要点太多主食，不然会错过很多好吃的。
3.什么时候去厦门最好？
厦门很多老店都很有个性，有自己固定的营业时间。一些商店会在中午前关门，而另一些商店会在下午开门。如果不提前知道营业时间，很容易扑空。
逛街最舒服的方式就是睡到自然醒，然后十点左右出门。先吃点特色小吃，然后逛到饭点再来一份主食。强烈推荐沙爹面。太好吃了！饭后逛逛商圈，喝杯凉果汁，解解乏。或者像我们老厦门一样，坐在街边，听听故事，在树荫下品一壶乌龙茶。
4.如何完美搞定每一家老店？
中山路-巴士商圈是老店最密集的地方。你可以选择打车或者坐公交车去。在厦门北站下车，直接乘坐BRT Express 1b线。在贝斯(眼科医院站)下车，步行约700米到中山路。或者直接坐第一终点站，然后步行到中山路，1小时40分钟左右。从鼓浪屿到中山路，可以步行，也可以从轮渡码头打车。不远了。
厦门公交线路密集，价格特别划算。无论你在岛上的什么地方，都有l路公共汽车
建议正式开始品尝老厦门，不过也是体力活。逛街的本质就是边逛边了解厦门老城区，边逛边消化美好的食物。其实老店还是挺集中的。不妨在老城区慢慢逛，不经意间就能得到食物，无需刻意寻找。
10. 厦门去哪吃小吃最好哪里买特产急
特产：
1、黄则和 地址：中山路靠近轮渡 主营：花生汤、甜点；
2、吴再添 地址：中山路靠近文化宫的肯德基后面的1间吴再添老先生主理的小店，仁和路有一间国营店 主营：扁食、拌面、肉粽；
3、黄金香 地址：古城东路有1家，鼓浪屿有1家，主营：肉脯、肉干、肉松；
小吃：
1、老城区的开元路的第8菜市场里面，电影院附近：土笋冻、米线、海蛎煎等；
2、鼓浪屿：糯米糍、馅饼、肉松、肉干；
3、八婆婆烧仙草地址：太平路22号；
段键逗4、芒果餐厅地址:厦门思明区定安路6号握卖；
5、浮屿鸭肉粥地址:厦禾路174号；
6、尚饮台湾沙茶亮橡鱿鱼地址:太平路34号；
7、鼓浪屿饼铺地址:大同路64至68号；
8、鹭江宾馆早晚茶：地址:厦门市思明区鹭江道54号鹭江宾馆7楼。