A. 湛江哪里生蚝便宜好吃
你直接去赤坎的百姓村美食街，那里有一元一个的生蚝，挺肥的，主要是味道杠杆
B. 湛江海鲜哪些好吃
这是湛江各种时令海货的最佳食用时间月份海货
1—3月八带（章鱼）
2—3月海虹
3—4月香螺、泥蚂
3月—5月虎头蟹
4月下旬—5月鲅鱼
4月带子、超级大海虹
4—6月琵琶虾、扇贝
5月蛤蜊
6—8月黄花鱼
7月初—10月底鱿鱼
8月—9月虾
9月带鱼
9—11月梭子蟹
12月—3月生蚝
东风螺五种做法具体操作：
一、白灼东风螺
【用料】东风螺500g、葱适量、姜适量、盐适量、酒适量、生抽适量
【做法】
1、锅中烧开水，放入葱、姜、酒和洗净的东风螺，
2、加盖煮十分钟(听说东风螺寄生虫多，煮的时间稍长一点，虽然口感会差一些，但是身体健康更重要)
3、煮熟的东风螺装碟，配着姜丝生抽吃，既能享受美食又祛寒(海鲜特别是螺皆属寒性食物，女人吃多不好。)
二、爆炒东风螺
【用料】东风螺1斤、红绿尖椒各2、3根、姜片3～5片、沙姜1小块、料酒2汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、盐少许、糖少许、水1碗、花生油1～2汤匙
【做法】
1、东风螺洗净、沥干备用;姜切片，沙姜拍扁，红绿尖椒切小段备用。
2、花生油入锅，加姜片和沙姜爆香。
3、东风螺入锅爆炒约一分半钟。(这个步骤必须要不断翻炒。)
4、下料酒用大火翻炒约一分半钟后，加入1碗清水，加生抽、糖、盐，炒匀后盖上锅盖焖煮，至水份蒸发一半，加红绿尖椒段，继续翻炒大约一分半钟。
5、加入蚝油，翻炒至收汁即可。
三、东风螺煲鸡
【用料】鸡1000g、东风螺500g
【做法】
1、东风螺一斤(洗净备用)，
2、鸡半边(砍件，放生粉、8粒蒜头、10片姜、少许盐、鸡精、一两白酒、花生油一起搅淹5分钟);
3、再下油锅烧热爆香蒜粒，放下淹好的鸡块炒至三成熟，放入瓦锅里加点调味水，
4、煲开后放东风螺再煲10至15分钟就可以了，
5、最后放几根香菜点饰…色香味俱全。
四、黑啤东风螺
【用料】东风螺1斤、黑啤100ml、料酒一勺、姜、葱
【做法】
1、姜、葱切好备料
2、热锅，加姜、葱、盐;
3、姜葱热了之后加料酒爆炒，再加水，黑啤。
4、水开了之后，加东风螺，水煮5分钟～然后起锅
五、香辣东风螺
【用料】新鲜东风螺2斤左右、郫县豆瓣酱、香葱5，6根、姜5片、蒜6，7瓣切块、花椒少许、干辣椒10几个剪头去籽剪成段、辣椒油超市瓶装即可，少许、盐少许、白酒少许、生抽少许、米醋或香醋少许、砂糖少许、水淀粉少许、美人椒3根红绿搭配
【做法】
1、买回来的东风螺入盐水泡加一些冰块，滴几滴食用油。便于快速吐沙，泡2小时，反复冲洗干净晾干备用～
2、锅热放油稍微多一点，再加少许辣椒油，油热后放入豆瓣酱炒香，
3、加入香葱段，姜，蒜，干辣椒，花椒。爆炒出香味加入花螺翻炒几下，
4、加入白酒去腥，(料酒也可)醋，生抽，盐，翻炒几下。如汤汁不多可加少许开水。
5、最后，加糖提鲜。加入水淀粉快速翻炒收汁，汁都包裹在每颗螺上，再加上底下汤汁的浸泡更加入味。撒上香葱碎即可。
C. 国内的生蚝青岛乳山和广东湛江的相比较，哪里的更好吃
口味不一样，味道区别在哪里呢？主要是生长期，北方海域温度低生蚝生长期长，肉质细腻但不缩水，上蒸笼在时间上要控制好，北方生蚝开水上笼8分钟左右（量与炊具不同）但南方生蚝上笼时间就要短一点，否则里面的肉就瘪了，这是因为南方生蚝糖元低，甜菜碱(三甲胺乙内脂)成分少。生蚝的最佳食用期是十月到次年的三月底。
渤海湾区域海水盐分含量比其他海域含量低，肉质更鲜，但是从上世纪九十年代开始渤海湾区域污染严重，生蚝的口感大打折扣重金属含量普遍超标。退而求次那就是胶东海域的生蚝了，那么乳山的生蚝是最好吃的吗？只能说是很好但不是最好。这里面隐藏着一个大秘密，如果你是个经常吃生蚝的人你就会发觉口感总不如以前，那个地方捕捞量越大这里的生蚝口感就越差，原来生蚝是有智慧的。
生蚝是一种群居物种，当一个区域的生蚝繁殖到一定的量，它们就会选择优胜劣汰法来淘汰一部分老弱病残，怎么淘汰呢？那就是依靠人类，它们会自愿向人类最容易发现捕捞的海域集结等待“自杀”，同时数量减少它们就会拼命繁殖来保持族群的优势，口感自然就会下降。今年丹麦生蚝泛滥大家一定会记得，其实那就是生蚝集体“自杀”行为。看个人喜好哈，个人喜欢湛江生蚝多一点
D. 哪里的生蚝最出名而又好吃
做为一个土生土长的大连人，第一次知道生蚝这个名字，还是在语文课本里【我的叔叔于勒】里读到的。莫泊桑的确是大师级的人物，寥寥数语就把生蚝写的那么诱人，并且吃生蚝也描写的那么优雅。后来才知道生蚝就是我们这里常见的海蛎子，只不过可能比海蛎子略大一些罢了!实际上两者是一种东西。
食用生蚝的小窍门生蚝在撬壳时最好不要使用铁质的刀具，因为那样会导致生蚝沾染上铁器的味道，影响生蚝的美味。要用不锈钢刀具来撬壳。生蚝在蒸制过程中，要把鼓起来的一面朝下，这样开口后生蚝的汁液不会流失。
要想打开生蚝壳取肉，可以用微波炉加热1分钟左右，或者把生蚝直接冷冻到开口，这样会很方便取肉。保存生蚝肉时，一定要把生蚝肉浸泡在它的体液里冷冻，这样可以保存很长时间，化冻后鲜味也不会流失多少。生蚝国外出产的我没有吃过，所以不好评价。要讲国内哪里的生蚝最好吃，那么肯定是非“大连”莫属，这个不接受反驳。
E. 湛江蚝和乳山生蚝哪个好吃味道如何
做为最喜欢吃生蚝，说话都带海蛎子味的大连人，来评价这两种生蚝，应该是再合适不过的了!湛江生蚝和乳山生蚝哪个好吃？味道如何
一，上市季节两者不同湛江因为地处亚热带，水温常年比较高，养殖的生蚝一般在夏季上市。这就是很多烧烤店夏季，售卖的生蚝大多是湛江生产的。乳山生蚝近几年开始迅猛发展，上市季节一般都是每年的十月份以后，天越冷滋味越鲜美。
其实要说最好吃的生蚝，给我的感觉是大连的最好。因为地理位置的独特性，海水的温度和含盐度这些，都可以完胜以上这两个地方。大连的海蛎子别看个头比不上以上两地，要论味道和鲜美程度，应该在中国属于“数一数二”的！
F. 湛江生蚝好吃吗
生蚝是牡蛎的别称，软体有壳，两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，壳表面凹凸不平，生长在温、热带海洋当中，以法国沿海所产最为出名，生蚝肉质细嫩，鲜味突出，带有腥味，味道独特。可以做汤、打卤、烧、软炸，还可以做成罐头，做成蚝豉或蛎干，蚝油。
生蚝竟然是雌雄同体的！世界各地都有生蚝出产，但只有寒冷的海水，才能生出鲜美爽脆的蚝肉，蚝是一种雌雄同体的生物，它们在温暖的季节产卵，然后到了秋冬，冰冷的海水使蚝的生长速度减慢而成为雄性，因此这时候的生蚝。蕴含海洋之味，肉质爽脆，每一只都是那么矜贵，最适合食用。
生蚝不是每个季节都能吃到的。想要新鲜又想吃到好的生蚝，可以选择生蚝干，生蚝干和生蚝的营养价值没有本质上的区别，挑选生长时间超过三年的蚝干直接晾晒，晒制过程无任何添加，经过生晒之后蚝香十分浓郁，晒干后的蚝干也很好保存，而且生晒的蚝干味道也是十分鲜甜的。
面对鲜美的生蚝，没人能抗拒了它的诱惑，而且在减肥的朋友不用担心吃蚝会使自己的体重增加，因为蚝含有微量元素锌和牛黄酸，尤其是牛黄酸可以促进胆固醇分解，吃蚝不但不会增胖而能达到吃蚝减肥两不误的作用。
G. 湛江哪里吃海鲜便宜又好吃啊
是啊，又生猛鲜活的，天然的海鲜味道特好，特别是湛江遂溪县的草潭镇，我们去了觉得超值，一同来分享吧。我们在湛江麻章客运站坐空调大巴直达草潭镇（车费20元，全程1.5小时），去了朋友介绍的海湾旅业部旅馆（双人房或大床房有卫生间和电视空调等都才50元/晚）安排住宿后，去到了附近的清泉大排档吃海鲜大餐，点了当地的特色菜：蒜蓉蒸带子肉，胡椒煲花甲螺，姜葱炒八爪鱼，白灼大虾，杂鱼煲，蕃薯粥等等。哇，好鲜甜美味的大餐，五个人的份包酒水才200多。。吃完晚饭在海边闲逛吹着清爽的海风。。。在海边附近有着一大排的卖烧烤地方，有烧生蚝、烧青口、烧腰螺、烧鸡翅、烧茄子等等。。。吃着烧烤和着薏米糖水 ，，可口，，第二天去了海边游水、在沙滩上挖小螺，挖出来的小螺拿到大排档加工煲汤，可甜了。。
H. 闻说， 湛江生蚝最好吃。
主要是水质还不错，比较放心。
澳洲等进口品，更可靠些。
生蚝不需要做，开边后，滴柠檬汁即可。
I. 国内的生蚝青岛乳山和广东湛江的相比较，哪里的更好吃
山东的胶东沿海这东西就叫海蛎子，很多年前长在礁石上，奇形怪状，现在因为多是养殖的，形状比较规整。买回来刷洗干净，上锅煮或者蒸一下，微微开口或者貌似没开口，但用小刀一撬即开，里面的肉最好饱满圆润，甚至有点儿颤颤巍巍，如果形状干瘪或者看着比较干硬，那么或者是品质不佳，或者是火候过大。吃的时候可以不配小料，鲜嫩多汁的海蛎子肉一口吞掉，鲜味充盈口腔。或者调一碟姜末米醋，风味独特。最好用米醋香醋，不要用陈醋，陈醋味重会夺了海蛎子的鲜味儿。当地很多小饭店还有一种吃法:海蛎子炖豆腐，也很可爱，海鲜市场上卖家会摆一盆扒好的海蛎子肉，如果你不喜欢摆弄搞不好会给你手指留一道小伤口的海蛎子，就可以称两斤海蛎子肉，割一块当地的卤水豆腐，回家下锅合炖，那效果只能说两鲜合一鲜，鲜上加鲜。注意要先炖豆腐，快出锅了再下海蛎子肉，不要时间长了把海蛎子肉炖死了咬不动，那就扫兴了！海蛎子的文化当然有，我听过这说法:三个海蛎子一盅酒，撵得老婆满街走。海蛎子当然是那种个大肉肥的，酒是那种辛洌的老白干。啥意思自己想。海蛎子锌含量极为丰富，是男人的极品之一。不过这句民谣究竟实不实在，倒是没留意过，有心者可自己体味。
广东湛江的生蚝没吃过，因为还没有造访过那片福地。但是这生蚝也就是海蛎子，是地域不同的不同叫法，它们共同的学名叫牡蛎吧。曾经在香港的酒楼食肆吃过生蚝，得配着红酒白兰地之类品尝，因为不习惯生吃海鲜肉类，所以总觉得隐隐的腥气。北方人会觉得冷水里的海鲜更细腻，南海里长大的更有强烈的阳光和台风的强烈质地。第一次见到生蚝这个名字是在读法国作家莫泊桑的短篇小说《羊脂球》的时候，主人公一家在塞纳河边悠闲地吃生蚝，一幅典型的十九世纪法国中产图景。看的时候很羡慕，后来知道那个代表品味的生蚝就是海边不起眼的海蛎子，就带上瓶红酒，揣上把螺丝刀去了海边的礁石上，撬开海蛎子，吃一个，喝一口，只觉得酒酸掩不住腥猛，就此罢手。
J. 湛江哪里吃生蚝最好吃
海景市场，工农市场。海滨的海鲜批发市场