㈠ 哪的鸡公煲比较好吃
重庆鸡公煲比较正宗一些,
相对口感也很好,
祝你生活快乐。
㈡ 余姚百味鸡公煲好不好吃
这个地方鸡公煲好吃。
根据大众点评显示,余姚百味鸡公煲的汤很鲜,鸡肉很好吃,配大米饭很唯腊下饭,还有送一碟冷海带,一瓶饮料,鸡公煲超级入味,味道也很纯正。
余指拍滑姚百味鸡公煲是用香辛料、桂皮、八角、香叶、陈皮、花椒、贺派麻椒、辣椒等等这些调料而慢慢的熬制做成的,还有余姚百味的独家秘方,让鸡肉制作出来美味多汁,不柴口感软烂,可以一下子就能脱骨,并且价格实惠,人均在27元一位左右。
㈢ 东莞清溪浮岗门诊旁有哪些吃饭店
东莞清溪浮岗门诊旁有不少可以品尝美食的餐厅。搜薯首先推荐的是“清溪牛肉王”,这是一家以牛肉为主打菜品的餐厅,其中最着名的当属清溪牛肉火锅。其次是“清溪鸡公煲”,这家餐厅的特色菜是鸡公煲,不同的口味和配料味道都很不错。还有“金汉斋”,这是一家小吃店,菜品包括炒米粉、炒粿条、炒河粉等。最后,推荐的是“老鼠爱大米”,这家餐厅拍液主营的是小吃和快餐,价格便宜味道又好,特别是米饭和炒饭都很受欢迎。总之,东莞清溪浮岗门诊旁袭漏物有很多不错的餐厅,可以满足不同人的口味需求。
㈣ 鸡公煲是哪个地区的特色美食它吃起来很辣吗
鸡公煲又被称为重庆烧鸡公或者是重庆干锅鸡,是一道地道的重庆重口味菜品。传说它是重庆璧山县一位饭店老板临时创作的,一群司机因为经常开长途车,在行驶的路途中,经常前不着村后不着店,想吃饭都非常的麻烦。在路上终于看到一家饭馆,结果这个饭馆都准备关门了,已经没有什么食材。但是看到这群司机非常的饿,又苦苦相求。于是老板就将自己养的鸡给宰了,然后又将剩余的火锅底料一起烧,加入了一些辣椒和香料,着名的鸡公煲就这样出来了。
首先,准备土公鸡一只,最好在四斤左右。干辣椒,花椒,洋葱,香菜,西芹备好。调料有火锅料,老油,姜葱,大蒜,精盐。酱油,味精,料酒,清汤。
首先,我们需要将各种香料打碎,然后将老锅放入锅中烧热至六成熟,再下入各种酱料和香料,再放入姜末,蒜末,醪糟。小火慢慢熬熬至有香味飘出,降温后就可以下入冰糖和黄酒调匀,锅里还要放入罗汉果,这种罗汉果要先用水泡开,再放入酱中。
将鸡切成块状,冷水下锅,倒入白酒,水开后放在一旁备用。将鸡块在清水当中多泡一段时间,尽量把里面的血水泡出来。然后放入料水当中川烫,捞出绿水,放入刚刚的酱料腌制30分钟。锅热下路老油烧至七成手后放入鸡块大火翻炒。炒至断生,再下入干辣椒,花椒,姜,葱炒出香味,放入酱油,味精,料酒,盐。最后再加入清汤煨10—15分钟,放入砂煲当中。
砂煲下面需要带上火,再放入葱段,洋葱,香菜,西芹。这样家人边吃的时候还能够继续加热,等鸡块吃完之后就能够加入清汤或者是麻辣汤就能够用来涮食,腐竹,青菜等。
以上的做法并不为鸡公煲准确做法,所以仅供参考。
㈤ 汕头哪里有重庆鸡公煲金六福的自助早餐18/人好吃吗
汕头大学东门后面新开了一间重庆鸡公煲
㈥ 鸡公煲好吃么
结婚宝的味道还是不错的,我个人是挺喜欢吃的,这主要与大家的口味以及爱好有一点关系,接下来我就针对自己对鸡公堡的一些看法来谈一谈。
首先,我比较喜欢吃鸡公煲,当然不是说喜欢所有店里做的鸡公煲,但这方面比较有经验的做的比较好吃的,更得到了我的喜欢,而也有一些比较小的店铺,在技术水平上也是比较欠缺的,他们在配料方面不是游喊很专业,所以做出来的鸡公煲也咐拆不是很好吃。
其次,虽然同样是做鸡公煲,有的店铺里可以能给你放的鸡肉稍微多一些,而有的店铺所给你放的都是一些鸡架,所以在口感上也是不一样的。但是在配料方面和黄焖鸡有些类似,总体来说味道还是不错的。要想节约一点时间去吃饭的话,也可以选择鸡公煲。
关于这一问题的讲解就先到这里了,希望大家在听完我的讲解之后都能有所体会,也希望大家能够以此为结尾。
鸡公是雄性的鸡,鸡肉富含蛋白质等营养物质能补充人体所需,它比母鸡更温补,还有壮阳的功效。公鸡做法通常都是炒或炖比较多,如鲜香美味的鸡公煲也炒制后放煲里。下面与大家分享一下鸡公煲的做法。
材料:鸡公肉,薯仔,洋葱,灯笼椒,辣椒,姜,蒜,葱,香菜段,八角一个。
做法:1,鸡公肉剁小块装盆,薯仔去皮切小块,洋葱切丝,灯笼椒切块,辣椒切粒,姜切片,蒜拍扁,葱切葱花。
2,鸡肉中加入盐,料酒,生抽,蚝油,胡椒粉,少许白糖拌均,腌制一段时间。
3,薯仔放入水里泡一会,去除表面淀粉。
4,热锅倒入油,加入辣椒,姜,蒜,葱白,一个八角炒出香味,倒入腌制好的鸡肉翻炒变色。
5,再倒入薯仔继续翻炒一些,加入少许老抽,适量的水,盖上盖焖煮十五分钟。神简野
6,焖煮好后加入灯笼椒,洋葱,盐,再翻炒五分,翻炒收干汁水,关火。
7,倒入砂锅里,撒上葱花和香菜段即可开吃。
㈦ 哪里的鸡公煲好吃奇味鸡公煲的做法哪里学
这位朋友,学习鸡公煲的做法蚂滑渣啊,我建议你去 深圳神洲小吃培训 ,专业的小吃培训机构,味道保证正宗好吃,我就喜闷悄欢他们做的味道,你让袭也可以去考察下,不错的。
㈧ 鸡公煲是哪个地区的特色美食你觉得好吃吗
鸡公煲是哪个地区的特色美食?你觉得好吃吗?
1.鸡公煲是重庆烧鸡和外地重庆干锅鸡的杂交品种。以香气滑嫩、入味透彻、形式新颖、口味可根据当地需要进行调整而着称,分为微辣、中辣、重辣三个香型。烧鸡是重庆和四川的特色菜。之所以叫烧鸡而不是烤公鸡,是因为公鸡在重庆方言里叫公鸡。浓香型爽滑嫩滑,入味透彻,特点是麻辣鲜香,口感醇厚,麻辣味渗透到鸡块中,让人食后回味无穷,口味可根据当地需要进行调整,分为轻度、中度和重度麻辣香型。
4.我们选择150-200日龄的鸡,肉质比较糯,口感有嚼劲。鸡公煲是特色小吃,据说是“重庆烧鸡”的变种。这是由专业人士研究的。选料精致细致,鸡肉香嫩入味,成为众多麻辣消费者的最爱。现在市面上有调味包。在家制作时,可以选择现成的调料,让原本麻烦的事情变得简单快捷。按照包装上的说明,鸡肉经过腌制、炖煮,配上自己喜欢的蔬菜,就可以上桌了。太方便太好吃了。
㈨ 什么地方的鸡公煲好吃啊,求吃货们介绍个地
我自己在家做的,味道还不错
做法
1、准备食材:鸡肉,辣椒,大蒜,香菜,鸡公煲调料,酷克壹佰的调料,还不错。洋葱,芹菜。
2、鸡肉切块,把鸡公煲调料和水按照1:1调成糊状,倒入鸡块搅拌均匀研制一小时(建议昌拍比例:100肉:10g水:10g料)。
3、锅中放油加热,煸香大蒜,干辣椒,倒入鸡块翻炒,可根据个人口味加入黄敏悔油和酱油。
4、锅中加水,加洋葱,耐拿羡芹菜,小火焖20分钟,出锅加香菜即可。