A. 无锡什么好吃
无锡好吃的有:无锡酱排骨、无锡小笼包、清炒虾仁、太湖一锅鲜、玉兰饼等。
一、无锡酱排骨
无锡排骨又称“无锡肉骨头”,是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。选用新鲜猪子排,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润,口味香脆酸甜,颇受江南一带食者的欢迎,通常可以作为宴席凉菜。酸甜可口,宴席凉菜佳选。
无锡 美食是中华文化美食的一个重要组成部分,是在中华美食的基础上,加入了无锡地区人们的饮食习惯而制成的具有无锡地区特色的美食。
B. 无锡有哪些好吃的餐馆
青龙酒家
滨湖区梅园公园大门西侧(汽车总站对面) 0510-5513878
地 址: 滨湖区梅园公园大门西侧
交叉路: 汽车总站对面
商 区: 河埒口/梁溪/梁青
电 话: 0510-5513878
交 通:
菜 系: 苏菜
人 均:
城 市: 无锡餐馆
推 荐:
环 境:
简 介:
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口味:[苏菜]
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无锡最佳餐馆
餐馆名 口味 环境 服务 人均消费 浏览量
1. 湖滨饭店 23 29 22 ¥156 2548
2. 太湖珍宝舫 22 23 16 ¥179 2935
3. 水莲天 19 28 19 ¥91 2785
4. 克莉丝汀饼屋人民中路店 23 19 16 ¥16 2656
5. 蓝天新港大酒店保利店 20 21 23 ¥102 2537
6. 太湖饭店 17 30 21 ¥229 2301
7. 克莉丝汀饼屋五爱店 23 19 13 ¥31 783
8. 三凤桥肉庄 24 14 13 ¥43 8865
9. 老龙人家饭庄 22 17 16 ¥48 5337
10. 普罗旺斯西餐厅 18 21 22 ¥184 3939
11. 星巴克大洋店 20 19 18 ¥35 2139
12. 厦联福记 20 21 17 ¥62 2021
13. 蓝天新港大酒店港中店 17 21 25 ¥207 1681
14. 红兴饭店 22 17 15 ¥48 1379
15. 早吃素餐厅 17 20 19 ¥50 4899
16. 小肥羊火锅五爱店 22 15 13 ¥48 3901
17. 熙盛源南长店 22 15 12 ¥9 3861
18. 钱塘茶人 15 25 19 ¥52 2505
19. 一点点酒店 19 19 13 ¥54 2089
20. 肯德基 18 18 18 ¥26 1977
21. 玛缇娜 21 13 18 ¥15 1859
22. 韩林碳烤 18 19 19 ¥56 1742
23. 必胜客中山店 18 19 18 ¥64 1363
24. 星巴克保利店 17 22 17 ¥35 1136
25. 熙盛源崇安店 21 14 11 ¥9 5709
26. 亚马逊韩国烧烤店 17 17 17 ¥58 4227
27. 哈哈大酒店 18 17 16 ¥67 2898
28. 谭家菜 17 19 14 ¥54 2560
29. 川国演义大酒店 19 17 13 ¥60 2417
30. 斗牛士 17 19 17 ¥65 2059
31. 天福苑酒家崇宁路店 19 17 14 ¥56 1888
32. 小肥羊火锅中山路店 20 14 12 ¥52 1804
33. 巴士川味馆 20 14 11 ¥48 1735
34. 毛华玉兰饼振兴路店 23 8 8 ¥12 1688
35. 元祖食品西门店 18 17 13 ¥60 1070
36. 锡海花园酒店中餐厅 16 22 15 ¥72 950
37. 锡州宾馆 15 21 21 ¥185 941
38. 无锡烤鸭馆中山路店 19 14 13 ¥62 3962
39. 云蝠烧鹅仔美食城中山店 19 14 12 ¥83 3276
40. 亚马逊拉丁餐厅中山店 17 17 14 ¥61 3018
41. 必胜客百盛店 15 19 17 ¥60 2784
42. 秦妈火锅 17 15 14 ¥47 2733
43. 淡水清粥馆河埒店 18 16 11 ¥43 2377
44. 亚马逊拉丁餐厅梁溪店 16 18 14 ¥54 2104
45. 功德林素菜馆崇安市场店 18 14 12 ¥18 1975
46. 川妹子食府 19 13 11 ¥48 1726
47. 咸亨酒店 18 15 11 ¥56 1675
48. 状元楼大酒店 17 16 15 ¥70 1580
49. 戏江南 13 25 18 ¥112 1488
50. 山明水秀大饭店 15 19 18 ¥105 1089
C. 无锡好吃的东西有哪些
1、无锡排骨:无锡酱排骨色泽酱红,酥香入香,甜咸适中,腴而不肥。
该菜已有百余年历史,享誉海内外。
2、大浮杨梅:大浮杨梅产于市郊大浮山、马迹山。
有近千年栽培史。
大浮杨梅肉厚核小,酸甜可口,品种有乌梅、白荔枝、大叶细蒂等十多个种类。
3、阳山水蜜桃:阳山水蜜桃是无锡着名特产之一,已有近七十年的栽培历史。
有形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓裂清香溢、入口即化等特点。
4、太湖白鱼:亦称“鲦”“头尾俱向上”而得名,体狭长侧扁,细骨细鳞,银光闪烁,目前尚未养殖,主要依靠天然捕捞。
5、太湖银鱼:长二寸余,体长略圆,形如玉簪,似无骨无肠,细嫩透明,色泽似银,故称银鱼。
6、太湖白虾:清《太湖备考》上有“太湖白虾甲天下,熟时色仍洁白”的记载。
白虾壳薄、肉嫩、味鲜美。
7、小笼馒头 无锡小笼馒头,是无锡的传统名点,已有百年历史。
具有夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻等特色。
8、方糕,无锡传统名点。
1943年由崇安寺“六芳斋“师傅王禹清引进湖州大方糕改制而成。
方糕用特制的方型木质模板,筛入糕粉,显出凹型,分别放入鲜肉、豆沙、菜猪油等馅心,筛上一层糕粉,刮平,用刀划成块线,上笼用旺火蒸熟即成。
9、酒酿圆子在无锡已有百年历史。
它选用上白糯米粉用热水芹如拌和搓韧,切成小方块,用扁筛滚成大小似棉子的小圆子。
另将酒酿捣碎和白糖一起放入碗中,将煮熟的圆子连汤盛于碗中即成。
10、春卷是无锡时令小吃。
它用上白面粉加少许水和盐拌揉捏,放在平底锅中摊烙成圆形皮子,然后将制好的陷心(肉末、豆沙、菜猪油)摊放在皮子上,将两头折起,卷成长卷下油锅炸成金黄色即可。
春卷皮薄酥脆、馅心香软,别具风味,是春季的时令佳品。
11、豆腐花是无锡传统小吃。
它将豆腐花制作在大口坛内,边卖边烤,既嫩又热。
12、玉兰饼;一八五○年由无锡‘孙记糕团店’创制,因正值玉兰花开时节而得名。
13、无锡毫茶:毫茶条纹紧而嫌源启卷曲,味嫩翠绿,白毫披覆,冲饮茶汤晶莹隐翠,茶叶清香鲜醇,别具风味。
14、无锡油面筋产生于清干隆时代(18世纪中叶),到今已有二百三十多年历史。
D. 无锡特色美食有哪些无锡美食攻略
无锡有许多的特色美食,着名的小吃有无锡小笼、酱排骨、馄饨、无锡三白、太湖船菜、油面筋、玉兰饼、豆腐花等等。如果想将美食一网打尽,可以前往崇安街和南禅寺步行街,这里有许多的特色美食。
无锡小笼
无锡人习惯薯含把小笼包叫做“小笼馒头”,在无锡小吃中,最有名的当属小笼包。无锡小笼的不同之处在于,除了肉馅本身有甜味,还要加酱油,所以馅儿看上去是酱油色的,皮是发酵过的。秋天螃蟹当令时,馅中会加入熬熟的蟹黄,成为让人垂涎三尺的“蟹粉小笼”。名气大是王兴记,真正受无锡人推崇的是熙盛源,另外忆秦园的蟹粉小笼上过《舌尖上的中国》,不妨一试。
参考价格:32元(忆秦园蟹粉小笼)
酱排骨
无锡排骨,传统名称叫“无锡肉骨头”,选用一头猪身上仅有的七、八斤小排为原料,用黄豆酱油,绵白糖,黄酒,还有葱、姜、茴香、丁香、肉桂等烹调,用文火烧两个小时。色泽酱红,吃起来甜咸入味,汁浓味鲜。你可以找间餐厅坐下来舒舒服服的点上一道来享用,也可以学无锡人就这么边逛边吃,风味也是极好的。
参考价格:14元(三凤桥)
馄饨
馄饨作为中华大地上的大众平民美食,也在无锡的美食里占有一席之地。最富盛名的是开洋馄饨,底汤鲜美,外皮爽滑,馅料新鲜、味美,还有鲜美的开洋(去皮晒干后的虾)、爽口的榨菜等配合,有汤、干拌、红汤辣馄饨等作法,风味各有千秋。
手推馄饨也是无锡比较有特色的,馄饨皮绵软弹牙,和开洋馄饨一般吃汤馄饨不同,手推馄饨多是干拌。
参考价格:7元(曹张手推馄饨)
无锡三白
无锡三绝之一,银鱼、白虾、白缌鱼号称太湖三白,利用太湖三白所制作之菜肴的选料,极为注重食材的新鲜程度;故而最适合在水边或船上烹制太湖三白。烹制手法多为清蒸白灼,强调保持食材的原味。无锡十大名菜中水晶大玉(虾)、糟煎白鱼等都能看到无锡三白的身影。
参考价格:三道菜人均约50元。
太湖船菜
太湖船菜据说已有2500年历史,是无锡的非物质文化遗产。和以往在船上吃饭不同,现在大部分都在岸边的船菜馆享用。菜品以不同季节、太湖中盛产的湖鲜为主料,配以相应的副食、佐料,用炒、煎、焖、蒸、氽、炸烹饪方式,精细加工制作而成,具有绚丽素雅、酥嫩鲜甜、色香味俱全的特点。到了船菜店家,最常点的是无锡三白。
参考价格旁伍:人均81元(太湖船菜馆)
豆腐花
豆腐花是无锡的名点之一,既嫩又热。吃的时候,加上熟酱油、葱花、紫菜、虾皮、榨菜末、白糖、麻油等调味品,成为无锡老少皆喜欢的风味小运手或吃。豆腐花入口即化,喉咙里有浓浓汤汁的鲜感,如果你再加一点点辣时,甜而不腻,咸而不淡,还有一点点辣辣的感觉。
参考价格:5元
玉兰饼
据说玉兰饼是因为它被发明出来的时候玉兰花正开而得名,用糯米和肉馅做成的。
肉馅要事先拌好佐料,包在糯米和成的面里,然后下锅煎。煎好后的玉兰饼色泽诱人,外脆里香,江南一带的人常用来当早餐和豆浆一起食用,一定要刚出炉的才好吃。
参考价格:2元(毛华美食)
E. 无锡有哪些不得不吃的小吃
无锡的小吃一直是比较出名的,但是第一竖液次去无锡的你,真的知道有哪些小吃是不得不吃的吗?不知道也没关系,看了这篇文章,你就知道了。小编将为大家介绍一下无锡那些不得不吃的特色小吃!
1、酱排骨
酱排骨是无锡最出名的特色小吃,无论是外地人还是本地人,都对无锡酱排骨有着较高的评价,这也是无锡最不得不吃的小吃,罩纤穗所以去到江苏,一定要尝一尝正宗酱排骨的味道~
2、萝卜丝饼
萝卜丝饼是用面粉和萝卜丝等做成的一种无锡特色风味小吃,是比较常见的一个小吃,但是味道鲜香,深受人们喜爱。另外,萝卜也含有十分丰富的营养,所以多吃是有好处的。
3、龙凤腿
龙凤腿是无锡的知名小吃之一。龙凤腿实际上是用狮子头和猪肋骨做成的,早在清代的时候就已经成了宴席上的佳肴,不但造型比较好看,而且味道也让人喜爱,这也是龙凤腿成为无锡不得不吃的小吃的重要原因。
4、清水油面筋
清水油面筋绝对是无锡不得不吃的小吃之一,不但是无锡三大特产之一,而且有着两百多年的发展历史,不管在国内还是国外都有着较高的名气。油面筋的吃法比较丰富多样,每一种都让人垂涎欲滴~
5、玉兰饼
玉兰饼是无锡一带的传统经典小吃,有着悠久的创始历史,在道光十二年就由无锡孙记物卜糕团店创制,因为正好是在玉兰花开的季节,命名为玉兰饼。玉兰饼有着有人的色泽,外脆里香,非常受人欢迎,是无锡最受欢迎的小吃之一。
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F. 无锡有什么好吃的小吃
问题一:无锡有什么好吃的,无锡特色小吃推荐 无锡饮食属“四大菜系八大帮”的苏菜系苏锡帮,不同于北方的鲜,咸,口味偏重清淡,而且偏甜。《舌尖上的中国》里曾以无锡排骨来诠释无锡菜的甜。无锡水产丰富,太湖“三白”:银鱼、白虾、白鱼为水中上品,这些都是太湖船宴的代表菜,还有秋季湖蟹,体壮黄肥,包你馋得合则猜不拢嘴。
无锡有十大名菜和十大名点,来了无锡,如果想对美食一网打尽,崇安寺步行街和南禅寺步行街一定不能错过,此外还有中山路美食购物一条街和青石路也是不错的寻吃处。
十大名菜:肉酿面筋、糟煎白鱼、水晶大玉、脆皮银鱼、梁溪脆鳝、腐乳汁肉、无锡排骨、鱼皮馄饨、肉酿生麸、镜箱豆腐。
十大名点:老式烩面、三鲜馄饨、太湖船点、四色汤团、杏仁粉包、玉兰饼、桂花芋艿、豆腐花、无锡小笼、鸡子大饼。
其他小吃:除了十大名点外,无锡着名小吃梅花糕、挂粉汤圆、银丝面、梅贡饼、糖芋头、油豆腐干、清水油面筋等都是响当当的无锡当家小吃。
问题二:无锡有哪些名小吃 小笼馒头
无锡小笼馒头,是无锡传统名点,已有百年历史。它选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮,南方口味。具有夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻等特色。馒头紧酵皮薄、馅多卤足、鲜嫩味香,秋冬时,馅心中加入熬熟的蟹黄油,即为着名的“蟹粉小笼”,食时鲜美可口。
三鲜馄饨
三鲜馄饨起源于无锡县东亭乡民间,后逐步发展为无锡传统名点。馄饨以鲜肉、开洋、榨菜制成馅心,故称“三鲜”。并以肉骨头吊汤、豆腐干丝、蛋皮丝为佐料。皮薄、馅多、汤鲜的三鲜馄钝,是无锡最受市民喜爱的大众化点心。
油豆腐干
油豆腐干,无锡传统小吃。将老豆腐用刀切成一厘米厚,逐块放入油锅煎成金黄色,盛入碗中,用剪刀冲哗剪碎,浇上熟酱油、甜面酱、葱末、姜末、白糖等佐料即可食用。此小吃香气诱人,外脆内嫩,颇受市民喜爱。
萝卜丝饼
萝卜丝饼是无锡风味小吃。它的制作方法是:将萝卜洗净刨成丝,用少许食盐略腌后,挤去水份,放入葱末拌匀。另用面粉和冷水调成浆湖状,再用白铅皮做成的随圆形模勺,底层铺满粉浆,放入萝卜丝,再用面浆封面,放入油锅内煎成金黄色脱模即成,食时美味可口。
酒酿圆子
酒酿圆子在无锡已有百年历史。它选用上白糯米粉用热水拌和搓韧,切成小方块,用扁筛滚成大小似棉子的小圆子。另将酒酿捣碎和白糖一起放入碗中,将煮熟的圆子连汤盛于碗中即成。酒酿圆子软糯香甜,是老年市民的可口小吃。
四色汤圆
四色汤圆,是无锡传统名点。它选用上白元七成、上白梗三成,用清水淘净浸入水内,然后带水磨成水粉,装入布袋内用石块压去水份,揉和搓匀,再包入鲜肉、菜猪油、芝麻、豆沙等馅心。吃时下沸水煮熟即可,软韧滑爽,馅味鲜洁。
牛肉线粉
牛肉线粉亦是无锡的特色风味小吃。 将牛肉切成薄片后,加入淀粉、黄酒、精盐和味精拌匀,待锅里水滚后,先放牛肉片,盖上锅盖略滚孙判型即加入用开水发好的粉丝,盖上锅盖煮五分钟左右,开盖加精盐、味精后再烧沸,盛入汤碗,淋上麻油即可。
糖芋头
糖芋头,无锡传统名点。创制于一八五八年,它选地方产的上等芋头的芋籽,去皮、洗净、放碱,烧至芋籽呈紫红色时再转为火焖,放入红塘和甜桂花,煮沸即成。具有芋艿酥烂、色泽鲜红,甜汤鲜洁、香味四溢等特点,是老少皆宜的应时小吃。
玉兰饼
一八五○年由无锡‘孙记糕团店’创制,因正值玉兰花开时节而得名。 此饼选用糯米粉加开水揉和摘成小块,做成饼坯,包入菜猪油、豆沙、鲜肉、玫瑰、芝麻等馅心,放入平底锅用油煎烙,呈金黄色,外皮香脆,内壳软糯,甜咸适口,香味诱人。
豆腐花
豆腐花是无锡传统小吃。它将豆腐花制作在大口坛内,边卖边烤,既嫩又热。食时,加上熟酱油、葱花、紫菜、虾皮、榨菜末、白糖、麻油等调味品,成为无锡老少风味小吃。
梅花糕
梅花糕,无锡风味小吃。 它选用上等面粉,酵粉和水拌成浆状,注入烤热的梅花模具,放入豆沙、鲜肉、菜猪油、玫瑰等各种馅心,再注上面浆,撒上白糖、红绿瓜丝,用灼热的铁板盖在糕模上烤熟即成。 此糕呈金黄色,形如梅花,松软可口,老少皆宜。
银丝面
银丝面是无锡特色名点之一。它选用精白粉,放入鸡蛋,经过糅合,轧成面条,用肉骨头、鸡肉吊汤。 银丝面色白似雪,条细似弦,汤清味鲜,柔滑软爽,美味可口,是市内外顾客喜爱的点心。
方 糕
方糕,无锡名点。一九四三年由崇安寺‘六芳斋’师傅王禹清引进湖州大方糕改制而成。 方糕用特制的方型木质模板,筛入糕粉,显出凹型,分别放入鲜肉、豆沙、菜猪油等馅心,再筛上一层糕粉,刮平,用刀划成块线,上笼用旺火蒸熟即成。糕呈白色,粉质柔软,馅心丰满,具有......>>
问题三:无锡有什么特色小吃? 有名的无锡小吃街――
第一个地方是穆桂英小吃和黄亭美食
穆桂英在朝阳广场南禅寺那里。黄亭美食在崇安寺。这两个地方美食的品种很多,环境很不错。基本上无锡有点名气的小吃都能找得到。如果是来无锡小玩一天,推荐大家到这2个地方去。如果是几个人同行可以多买些品种畅糖芋头、豆腐花、梅花糕、玉兰饼、牛肉线粉、四色汤圆、虎皮凤爪等等,每种买一份分着吃,这样可以多尝一些好味道。价钱还可以。平均十来块钱一个人可以吃好多样而且吃得很饱了。
第二个地方是熙盛源
熙盛源也是无锡最有名气的小笼馄饨店之一,口碑相当不错。地址是在健康路72号(近学前街),在南禅寺也有个分店.吃过一次就觉得的确不错!门面虽然不大,但是还算干净雅致。这里的小笼皮薄,肉紧,汤汁很多。馄饨汤里放干丝、鸡丝、蛋皮丝,味道超好而且馅蛮多的不像有些店那样偷工减料哦。同样推荐的还有店里的红汤辣馄饨和拌馄饨。
第三个地方是王兴记
无锡小吃店“王兴记”着名品牌“鸡汤三鲜馄饨”、“鲜肉小笼馒头”,曾在全省、全国多次获奖,获“中华名小吃”等荣誉称号。此外,糟香卤菜系列、蟹粉大馄饨、蟹黄汤包、蟹粉小笼等,也深受消费者好评。
还有比较有名气点的店家有超王记馄饨、福记馄饨、大耳朵馄饨店还有一家名字我叫不上来位置是在拱北楼那里的馄饨店……也都还不错的。
无锡名店名吃之汤圆店
无锡小吃名店县前汤圆店原名叫“郑德大”汤圆店,位于县前头。县前汤团选用上等糯米制作,煮而不破,口感细腻,独负盛名。每碗8只,恰到好处。有10多个品种,麻心汤团香甜可口。擂沙汤团味醇爽口,鲜肉汤团入口咬开,便有一股香汁流出,鲜美无比,这3个品种最受人喜爱。1998年12月,国内贸易部在杭州举办全国首届“中华名小吃”认定活动,县前汤圆店的麻心汤圆被认定为“中华名小吃”。因此县前汤圆店是有名的无锡小吃店,前来旅游的游客一定要来品尝一番。
问题四:无锡有什么好吃的,无锡特色小吃推荐 无锡饮食属“四大菜系八大帮”的苏菜系苏锡帮,不同于北方的鲜,咸,口味偏重清淡,而且偏甜。《舌尖上的中国》里曾以无锡排骨来诠释无锡菜的甜。无锡水产丰富,太湖“三白”:银鱼、白虾、白鱼为水中上品,这些都是太湖船宴的代表菜,还有秋季湖蟹,体壮黄肥,包你馋得合不拢嘴。
问题五:无锡哪里小吃最多无锡特色美食推荐 一个地方是穆桂英小吃和黄亭美食 穆桂英在朝阳广场南禅寺那里。黄亭美食在崇安寺。这两个地方美食的品种很多,环境很不错。基本上无锡有点名气的小吃都能找得到。如果是来无锡小玩一天,推荐大家到这二个地方去。如果是几个人同行可以多买些品种如糖芋头、豆腐花、梅花糕、玉兰饼、牛肉线粉、四色汤圆、虎皮凤爪等等,每种买一份分着吃,这样可以多尝一些好味道。价钱还可以。平均十来块钱一个人可以吃好多样而且吃得很饱了。 第二个地方是熙盛源 熙盛源也是无锡最有名气的小笼馄饨店之一,口碑相当不错。地址是在健康路漆二号(近学前街),在南禅寺也有个分店.吃过一次就觉得的确不错!门面虽然不大,但是还算干净雅致。这里的小笼皮薄,肉紧,汤汁很多。馄饨汤里放干丝、鸡丝、蛋皮丝,味道超好而且馅蛮多的不像有些店那样偷工减料哦。同样推荐的还有店里的红汤辣馄饨和拌馄饨。 第三个地方是王兴记 无锡小吃店“王兴记”着名品牌“鸡汤三鲜馄饨”、“鲜肉小笼馒头”,曾在全省、全国多次获奖,获“中华名小吃”等荣誉称号。此外,糟香卤菜系列、蟹粉大馄饨、蟹黄汤包、蟹粉小笼等,也深受消费者好评。 还有比较有名气点的店家有超王记馄饨、福记馄饨、大耳朵馄饨店还有一家名字我叫不上来位置是在拱北楼那里的馄饨店……也都还不错的
问题六:无锡有什么好吃的,无锡特色小吃 1脆皮银鱼
银鱼是太湖特产,肉嫩无骨,味道鲜美。此菜系将银鱼通条拖上调好味的面糊,下六成热的油锅中慢炸而成,外皮香脆,鱼肉鲜嫩。
2银丝面
是无锡特色名点之一。它选用精白粉,放入鸡蛋,经过糅合,轧成面条,用肉骨头、鸡肉吊汤。银丝面色白似雪,条细似弦,汤清味鲜,柔滑软爽,美味可口,是市内外顾客喜爱的点心。
3海棠糕
创制于清代,因糕形似海棠花而行名,后逐渐成为无锡风味小吃之一。它将面粉、酵粉用冷水调成浆状,在特制模具里刷上少许水油,注入面浆放入豆沙、鲜肉、菜猪油等馅心,再用面浆盖面,加上糖猪油丁和红、绿瓜丝、瓜子仁等,盖上撒上白糖的铁板放在煤炉上烤熟。香甜可口,热食尤佳。
4太湖船点
江苏名点,着名米制食品。由熟米粉裹馅心后,捏成各种形状,蒸制而成。馅心有荤、素、咸、甜之分。太湖船点起源不迟于明代,因作为太湖游船上的点心而得名,后经历代名师不断研究改进,将花卉瓜果、鱼虫鸟兽等各种形象引入船点,终于形成了小巧玲珑、栩栩如生,既可观赏、又可口尝的特色点心。
5小笼馒头(小笼包)
是无锡的传统名点,已有百年历史。它选用上等面粉、选料精细,小笼蒸煮,南方口味。具有夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻等特色。馒头紧酵皮薄、馅多卤足、鲜嫩味美,秋冬时,馅心中回入熬熟的蟹黄油,即为着名的“蟹粉小笼”,食时鲜美可口。
6方 糕
无锡传统名点。方糕用特制的方型木质模板,筛入糕粉,显出凹型,分别放入鲜肉、豆沙、菜猪油等馅心,筛上一层糕粉,刮平,用刀划成块线,上笼用旺火蒸熟即成。糕呈白色,粉质柔软、馅心丰满、具有常有浓郁的江南风味。
7梅贡饼
是无锡传统名点。它选用精白面粉、熟猪油、水做成油酥面粉,将制好的鲜肉、豆沙、枣泥、椒盐、芝麻、玫瑰、葱油、南腿、开洋等各种馅心,分别包入油酥内,下火用大号炭几,上火提炉用白煤,上下夹烘将饼正、反各翻两次,锅面里外对调烘熟即成。梅贡饼呈金黄色,皮酥层薄,出炉热吃,味香可口。
8桂花糖粥
无锡传统名点。它的制作方法是:将糯米淘洗干净,投入红枣、豌豆,加入冷水,用旺火烧煮,待糯米粒开花后,加入甜桂花和白糖;继续煮至稠状即可。糖粥稠而不糊,红枣白粥,色泽诱人,桂花飘香,甜香可口,很适合市民特别是老年人的口味。
9太湖银鱼
俗称面条鱼,身长3寸左右,形体细长,色白无鳞,通体透明,柔若无骨。用银鱼烹制的佳肴有“银鱼丸子”、“炸银鱼环”等,味道鲜美。
10油豆腐干
无锡传统小吃。将老豆腐用刀切成1厘米厚,逐块放入油锅煎成金黄色,盛入碗中,用剪刀剪碎,浇上熟酱油、甜面酱、葱末、姜末,白糖等佐料即可食用。此小吃香气诱人,外脆内嫩。
问题七:无锡有什么不得不吃的美食? 土生土长无锡姑娘认真答题。小笼包和馄饨:【忆秦园】光荣登上舌尖上的中国,一共四家,惠山古镇,南下塘,五里新村,海岸城。特点是非常大,一碗五只(全肉加虾)或者六只(荠菜肉馅),基本都是无锡老阿姨纯手工包的,蟹黄小笼包强推,现做现蒸~海岸城店环境不错,其他嘛就不要强求卫生和环境啦。【熙盛源】分店超级多,最好吃的在健康路上。其他分店都不推荐。【曹张手推馄饨】拌馄饨超级好吃!总店在曹张新村,我在芦庄菜场吃的,也很好吃。现做现下,从小吃到大呀,皮子非常薄。至于什么王兴记,苏兴记,超王记,通通不要去!面:滨湖万达对面的万千巷里有个新开的面馆,叫【琼琳阁面庄】,总店在苏州,确实很好吃呀。没有味精,高汤调味儿,蛋黄狮子头一万个赞。还有锡山上龙光塔,梅园上开元寺,鼋头渚上xx寺的素面。不过我觉得那是因为爬山爬饿了才会觉得好吃呀。酸辣汤:辅仁初中部对面有一排搞铝合金门窗的店面,在其中最大的洗车店旁边的铁门右手边,有家名不见经传的小店,卖酸辣汤和粉丝。超级好吃!童年的味道!某个逼格超高又挑剔的金牛座吃货都被俘获了~没有p图,滤镜都没有!就是这么破!可是好好吃呀怎么办!酸辣汤旁边还有一个炸物摊,专注做路边摊二十年!随便炸个什么都好吃!真的好吃!拿身份证押出来做担保!玉兰饼:【毛华玉兰饼】靠着玉兰饼起家的呀,现在都好几家分店了。好多无锡奶奶都是二十几个一买的。【天福苑】老实说,我觉得天福苑的要比毛华的还要好吃!不过天福苑只能堂吃,不给外卖。梅花糕:大成巷上的三家都不错~豆沙馅的吃的时候小心烫伤哈~生煎:震源生煎(貌似现在改名了),还有八佰伴后门的【欢喜锅贴】,对啦,欢喜锅贴里的酸辣汤也不错,汤底里加了山药。包子:【鸿运大包】经常排队,而且队伍很长,不过我个人不是很喜欢,口味喜好吧。【灵素灵素包】沁园菜场上。纯素油,还有面筋豆腐干什么的,蛮好吃的。排骨:【三凤酒店】就是三凤桥啦。无锡排骨头牌呀。炖的很烂,偏甜,无锡人都觉得甜。【天福苑】没有三凤桥这么甜,本帮菜做的都很好。在金城湾有个分店叫【天福花园】,也是爆满,根本订不到位子。总结:一般连锁店都没啥特别好的正宗味儿,走街串巷才是寻找美食的途径。显示全部
问题八:无锡的特产有哪些?几种无锡的特色小吃 无锡小笼,三鲜馄饨,无锡酱排骨,无锡三白,豆腐花,玉兰饼,梁溪脆鳝,镜箱豆腐,四色汤圆,肉酱面筋,鸡子大饼,脆皮银鱼,糟煎白鱼,桂花芋艿,杏仁粉包,肉酱生麸,鱼皮馄饨,腐乳汁肉,水晶大玉,太湖船点等等。
问题九:在哪里吃到正宗无锡小吃的 王兴记馄饨小笼包 (崇安寺)阿庆酸辣汤(市中心,刘潭)梅花糕(崇安寺)手推馄饨(市中心 芦庄等地都有。)还有很多。详细地址在大众点评上找
问题十:无锡的着名小吃有哪些啊? 无锡美食 无锡饮食属“四大菜系八大帮”的苏菜系苏锡帮,口味偏甜。着名小吃有小笼蒸包、三凤桥酱排骨、清水油面筋等。无锡水产丰富。太湖“三白”:银鱼、白虾、白缌鱼为水中上品,白缌鱼骨少、无泥土味、入口细腻滑爽;秋季湖蟹,体壮黄肥,包你谗得合不拢嘴。 市内主要美食街有:公园路皇亭美食街、崇安市场夜排挡。 聚丰园大酒店有限公司: 聚丰园大酒店创建于1867年,在沪宁线上久负盛名,是锡城唯一以经营正宗锡邦菜肴为特色的百年老店。整个酒店集餐饮、住宿、娱乐、商务、旅游为一体。 特色菜肴:正宗锡邦菜肴,腐乳汁肉、盐h鸡 无锡市中山路475号 TEL:0510-2757888 云蝠烧鹅仔美食城: 特色菜肴:正宗粤菜,脆皮烧鹅 无锡市中山路418号三、四楼 TEL:0510-2760888 状元楼大酒店: 特色菜肴:状元妙龄鸽 无锡市青石路200号 TEL:0510-2627878 龙凤包子馆: 特色菜肴:特色点心慈福包子 无锡市解放东路748号 TEL:0510-2765331 新香江城大酒店: 特色菜肴:剁椒大鱼头、灌汤芋艿、卤水大王蛇 无锡市人民中路210号 TEL:0510-2766777 川妹子食府: 特色菜肴:川帮海派菜、川菜 无锡市人民东路13号 TEL:0510-2828828 紫荆花食府: 特色菜肴:鲜奶蝎子、纸包鹿肉 无锡市人民中路69号 TEL:0510-2767088 重扬大酒楼: 特色菜肴:川菜、锡菜 无锡市清扬路159-9号 TEL:0510-5749578 奥开大酒店 特色菜肴:宫廷秘制骨、天下第一缸 无锡市人民中路224号 TEL:0510-2754777 大草原酒店: 特色菜肴:太湖三白 无锡市欧洲城旁 TEL:0510-5119646 新河埒饭店: 特色菜肴:无锡烤鸭 无锡市梁溪路33号 TEL:0510-5808778 福乐园餐饮有限公司: 福乐园是家市一级专业餐饮酒店,装璜现代,豪华大方,雅室包房,提供给顾客享用美味佳肴。 特色菜肴:野鸭煲、三仙煲、羊肉煲、佛跳墙 电话:0510-2727402 2725139 地址:无锡市人民中路35号(田基浜内) 美丽园大酒店: 特色菜肴:黑椒肥牛卷、秘制小红蹄、扁尖老鸭煲 无锡市县前东街111号 TEL:0510-2703061 迎宾楼菜馆: 特色菜肴:糟煎白鱼、香酥鸭 无锡市崇安寺26号 TEL:0510-2721915 三凤酒家: 特色菜肴:无锡酱排骨 无锡市中山路240号 TEL:0510-2725132 新春园酒家: 特色菜肴:辣肠香芋煲 无锡市向阳路妙光苑7号 TEL:0510-2820201 华宴鱼翅楼酒店: 特色菜肴:红扒鱼翅 无锡市北大街38号 TEL:0510-2611110 百味苑酒楼: 特色菜肴:姜母鸭、吴母鸡 无锡市东门红星家具城旁 TEL:0510-2300461 太湖珍宝舫: 特色菜肴:红烧河豚鱼 无锡市湖滨路388号 TEL:0510-5101888 宴春楼酒店: 特色菜肴:杭州菜 无锡市五爱路144号 TEL:0510-2810276 银湖大酒家: 特色菜肴:太湖三白 无锡市鼋头渚门口 TEL:0510-5558887 万家灯火餐饮有限公司: 特色菜肴:老鸭煲、西湖醋鱼、东坡肉 无锡市中山路488号 TEL:0510-2722578 湖光楼饭店: 湖光楼饭店设施完......>>
G. 去无锡必吃的美食
去无锡必吃的美食有,小笼包,无锡酱排骨。世颤
有了小笼包,肯定要有馄饨,无锡主要有开洋馄饨,荠菜馄搜灶败饨,虾肉大馄饨,味道都很鲜美,有拌馄饨也有汤馄饨。辩陪
H. 无锡有什么好吃的
1、酱排骨。酱排骨不光色泽红润,口感极佳,吃到嘴里肉质酥烂,骨香浓郁,汁浓味鲜,咸中带甜。
2、无锡小笼包。这个小笼包制作的时候非常的讲究,包括肉,在搅打的时候还要加上适量的水分,让肉慢慢的,吃入水分,这样做出来的小笼包,不光多汁味美,而且肉质松软,不是那种干硬的,口感非常的细嫩,当地人非常的爱吃,而且外地人也喜欢吃。当你吃到第一口的时候,绝对能够惊艳到你。
3、脆皮银鱼。银鱼也是太湖的特产,而且最主要的特点是它肉嫩无骨,味道鲜美,再把银鱼放到调好的面糊上,加上六成的热油加入锅中,慢炸而成,不光外皮香脆,而且肉,非常的鲜美。
4、肉酿面筋。这个可以说是展现了无锡民间风情的特色菜肴,而且逢年过节时,家家都会摆有此菜,在很多超市里面都会有现成的莜面的买,这道面筋的吃法非常的简单,可以说是家常菜,也可以说是,非常好吃的特色菜。
I. 无锡有什么不得不吃的美食
土生土长无锡姑娘认真答题。
小笼包和馄饨:【忆秦园】光荣登上舌尖上的中国,一共四家,惠山古镇,南下塘,五里新村,海岸城。
特点是非常大,一碗五只(全肉加虾)或者六只(荠菜肉馅),基本都是无锡老阿姨纯手工包的,蟹黄小笼包强推,现做现蒸~海岸城店环境不错,其他嘛就不要强求卫生和环境啦。
【熙盛源】分店超级多,最好吃的在健康路上。
其他分店都不推荐。
【曹张手推馄饨】拌馄饨超级好吃!总店在曹张新村,我在芦庄菜场吃的,也很好吃。
现做现下,从小吃到大呀,皮子非常薄。
至于什么王兴记,苏兴记,超王记,通通不要去!面:滨湖万达对面的万千巷里有个新开的面馆,叫【琼琳阁面旦岁庄】,总店在苏州,确实很好吃呀。
没有味精,高汤调味儿,蛋黄狮子头一万个赞。
还有锡山上龙光塔,梅园上开元寺,鼋头渚上xx寺的素面。
不过我觉得那是因为爬山爬饿了才会觉得好吃呀。
酸辣汤:辅仁初中部对面有一排搞铝合金门窗的店面,在其中最大的洗车店旁边的铁门右手边,有家名不见经传的小店,卖酸辣汤和粉丝。
超级好吃!童年的味道!某个逼格超高又挑剔的金牛座吃货都被俘获了~没有p图,滤镜都没有!就是这么破!可是好好吃呀怎么办!酸辣汤旁边还有一个炸物摊,专注做路边摊二十年!随便炸个什么都好吃!真的好吃!拿身份证押出来做担保!玉兰饼:【毛华玉兰饼】靠着玉兰饼起家的呀,现在都好几家分店了。
好多无锡奶奶都是二十几个一买的。
【天福苑】老实说,我觉得天昌数福苑的要比毛华的还要好吃!不过天福苑只能堂吃,不给外卖。
梅花糕:大成巷上的三家都不错~豆沙馅的吃的时候小心烫伤哈~生煎:震源生煎(貌似现在改名了),还有八佰伴后门的【欢喜锅贴】,对啦,欢喜锅贴里的酸辣汤也不错,汤底里加了山药。
包子:【鸿运大包】经常排队,而且队伍很长,不过我个人不是很喜欢,口味喜好吧。
【灵素灵素包】沁园菜场上。
纯素油,还有面筋豆腐干什么的,蛮好吃的。
排骨:【三凤酒店】就是三凤桥啦耐迟首。
无锡排骨头牌呀。
炖的很烂,偏甜,无锡人都觉得甜。
【天福苑】没有三凤桥这么甜,本帮菜做的都很好。
在金城湾有个分店叫【天福花园】,也是爆满,根本订不到位子。
总结:一般连锁店都没啥特别好的正宗味儿,走街串巷才是寻找美食的途径。
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J. 无锡有什么好吃的呢
无锡属于江苏市,位于江苏省南部,北靠长江,南滨太湖,京杭大运河从无锡穿过;被誉为太湖名明。无锡自古就是鱼米之乡,特产丰富,美食更是多。今天我们为大家带来了无锡这座城市最具美味的十大美食,看看有没有你的菜!
1、无锡小笼包
玉兰饼创始于清道光年间,距今已有一百多年历史,因当时正值玉兰花开而得名。玉兰饼是用糯米做成的外皮,包上各种馅心做成,鲜肉、豆沙和玫瑰都是常见的口味。用油煎好后的玉兰饼表皮金黄酥脆,吃来外脆里香。