‘壹’ 中国梯田哪里最好看
中国许多的地区都有梯田,梯田是为了方便种植庄稼而切入山坡的平地,远远看去就像是为了攀登而建造的台阶。梯田的景观壮阔,适合游玩,拍照留念,中国着名的梯田景区有元阳哈尼梯田、龙脊梯田、加榜梯田、紫鹊界梯田等。
1、元阳哈尼梯田
元阳哈尼梯田至今有1200多年历史,规模宏大,是哈尼族人世世代代留下的杰作,被誉为“中国最美的山岭雕刻”。由坝达景区、老虎嘴景区、多依树景区、箐口景区4部分组成。来到元阳哈尼梯田,一是看梯田壮美的日出日落,二是看哈尼族村寨的独特风情。多依树梯田最为特别的是金色的云彩。因常被雾气笼罩,日出时会形成霞光万丈的奇景,霞光和彩云倒映在梯田中,是摄影师最爱的场地之一。
景点位置
云南省红河哈尼族彝族自治州元阳县哀牢山南部山坡上
2、龙脊梯田
龙脊梯田是桂林地区一个规模极为宏大的梯田群,分为金坑梯田、平安壮族梯田、龙脊古壮寨梯田三部分。来龙脊梯田,多以徒步看景拍照为主,甚至许多摄影发烧友就是冲着日出而来。还可尝尝当地的农家菜,体验少数民族风情。梯田中散落着瑶族、壮族人的寨子,每年红瑶族的“晒衣节”,届时家家户户都会将花衣花裙拿出来晾晒,绚丽夺目。
景点位置
广西壮族自治区桂林市龙胜各族自治县龙脊镇龙脊梯田风景名胜区
3、加榜梯田
加榜梯田是苗族寨子世代耕耘的杰作,依山而开,随山势地形的变化呈现出不同的秀丽线条。这里不仅规模宏大,气势磅礴,而且线条优美,从整体形态来看,加榜梯田集天下梯田之精华。梯田间的竖核山村、小寨与其交相辉映,和大自然融为一体,体现出人类与大自然的和谐之美。加榜梯田在每年4、5月间开始灌水,10月初最适漏纤中合摄影。
景点位置
贵州省黔东南苗族侗族自治州从江县加榜乡加车村旁(近月亮山)
4、紫鹊界梯田
紫鹊界位于新化县水车镇。它集云南哈尼梯田的大气、广西龙胜梯田的壮美、菲律宾巴拉韦梯田的险峻和越南沙坝梯田的飘逸于一身,线条流畅,层次分明,气势雄伟壮观,如级级阶梯,似根根纬线,层层叠叠、依山就势盘旋于群山沟壑之间。
景点位置
湖南省娄底市新化县水车镇
5、江岭梯田
江岭梯田位于江西省上饶市婺源县,南临晓起,东接溪头,地处婺源县最东北。其闻名于世的油菜花梯田景区是婺源最美丽、最壮观的山地田园风光。从江岭开始,公路始终在山间盘旋,从江岭向下看,只见返山层层梯田,曲折的线条,构成了一副极美的婺源农村风光画卷。
在海拔千米的高山上,梯田如链似带,层层叠叠,高低错落,壮丽雄奇,水面映着蓝天和古树,远眺粉墙黛瓦掩在黄花绿树间,阵阵云雾飘来,恍若天上人间。
景点位置
江西省上饶市婺源县境内333200
6、尤溪联合梯田
联合梯田位于福建省尤溪县联合乡,梯田涉及联合、联东、联南、联西、东边、云山、下云、连云等8个行政村,面积达万亩。是全国中国五大魅力梯田之一,发现海西之美十佳景点之一,福建最美的梯田,福建省摄影创作基地。2013年5月,尤溪联合梯田被农业部确定为首批中国重要农业文化遗产。
景点位置
福建省三明尤溪县联合村
‘贰’ 桂林有什么好吃的求推荐!
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‘叁’ 桂林市龙胜龙嵴梯田月畔湾客栈怎么样有什么好玩的地方
龙胜县月畔湾饭店位于广西桂林龙脊梯田大寨金坑景区较佳观景点的田头寨从大寨停车行至本酒店约需30分钟,具有当地特色的全杉木制的红瑶吊脚楼。占地约600多平方米,每层均采用双层的杉木结构,隔音及通风效果良好,房间宽敞明亮,楼高约20米。分四层,其中二三层为客房,一楼为餐饮娱乐区,可同时接待散客大中小旅游团队80余人,酒店正对着日出的东方面朝二号景点“七星拜月”,视野开阔,是寨中观梯田看日出的较佳观景酒店,您可足不出户,美景尽收眼底,朝阳的房间都有独立卫生间和阳台。 无论您是在房间凭窗而立,还是在一楼餐厅品茶进餐,或是在阳台闲聊小憩,抬头转身全是梯田美景,还可远眺一号及三号观景点,远山翠竹,蓝天白云,梯田美景数不胜数,亲临其境,您会恍惚觉得:此时此刻,是在天上,还是在人间?如果您想到达以上观景点也十分方便,沿门前的石板路步行至一号观景点:西郑首物山韵乐看日出,欣赏金坑梯田的滂薄气势只需约30分钟,二芹昌号景点千层梯田看梯田的细节线条美而往返三号观景点:金佛顶看日落,360度观金坑全景,壮观无比需1个半小时。此外酒店还为您提供可口地道的农家美食。如:竹筒饭瑶式打油茶,正宗的土鸡土鸭,土猪腊肉,龙脊三宝:竹笋辣椒水酒蛇山蛙等野味。酒店客房喊液装修精致豪华,配有有线电视,无线宽带上网,每间房均带有独立的洗手间及洗漱用品,24小时提供热水,纯自然空调设计,让游客住宿起来舒心宜人。您还可以品铭各式美酒,咖啡,阅读看报;果茶伴您度过愉快的时光 。同时本酒店还可以为您提供其他行程服务。本酒店还配有桂林至大寨的专线车,提供桂林大寨桂林的接送服务。每天08:30从桂林火车站出发,11:30从大寨出发前往桂林。
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‘肆’ 温江有什么好吃的
1、泽雅春来酒家 地址:泽雅金坑峡景区“半岭飞瀑”边上 电话:86318989
特色介绍
春来酒家就坐落在瀑布边上,打开窗户,只见竹林苍翠欲滴,瀑布倾泻而下。
清汤包头鱼是这里的一大招牌菜,包头鱼是当天从水库里打捞现杀的,这就保证了其足够的鲜度。鱼头用来做汤,而鱼身则用来做鱼丸,充分利用。这里还有一大秘笈菜,那就是糯米鸡,选用的是泽雅本地鸡,鸡肉连着鸡肫、鸡心一起用慢火煲,当然还有料酒、中药材等。煲罐上糊着糯米糊,在煲制的过程中味道就不会跑掉,甭提有多香。
2、梧田农家小院 地址:慈湖家具市场往南1000米 电话:86719588
特色介绍
虽然离市区仅有20来分钟的车程,却别有洞天,有院落、有池塘、有菜园……农家的氛围扑面而来。厨师来自平阳农村,所以这里的农家菜特别原汁原味,经典菜肴有顺溪黄年糕、本地鸡炖马蹄笋、家烧黄豆芽、野生小溪螺等。
3、梧田东炎渔村 地址:梧田东垟路173号 电话:86368881
特色介绍
这家店不大,却着实是一个吃海鲜的好地方。
这里的厨师来自炎亭,所以那种原汁原味的渔家烧可是难得一吃,令人口味一新。像这样寒冷的季节,骨头江蟹煲是每桌必点的,粗大的胴骨跟着蟹肉煲,那汤如高汤,甭提有多鲜美!并加入农家豆腐,底下加明火,豆腐越煮越入味,好吃极啦。钉螺跟着咸肉烧浓汤,够新鲜吧,这可是地道的渔民烧法。白虾跟着萝卜丝烧,萝卜丝又鲜又爽口。现炸的炎亭鱼饼、葱油水鱼、红烧青蛙鱼头……特色菜可是相当多啊!
4、灵昆海鲜
特色介绍
招牌菜:蝤蛑、白虾
相对而言,在众多的海鲜竹楼当中,灵昆是离市区最近的。前两年非常红火,过了灵昆大桥,放眼望去,密密麻麻全是竹楼餐厅,但如今有冷清之势,仅剩金海岸、海薇等少数几家了。跟墨城、西湾不同,灵昆的竹楼则搭建在蝤蛑池上。灵昆蝤蛑非常着名,个头特别大,有股鲜甜味,肉质很细腻。此外蛏子、文蛤、白虾等都不容错过。
5、平阳墨城海鲜
车程:一个小时 线路:市区—平阳鳌江—墨城
特色介绍
招牌菜:海蜈蚣、蟹脚
在大片的田地上、长长的海堤边搭满了各种各样的蒙古包,非常壮观!“滨江大排档”、“海鲜阁大排档”等各自为政,有的一家就占地达六七亩,七八十个蒙古包,有独立的入口处、停车场。尤为称奇的是这些蒙古包都是以竹亭的形式高高矗立在半空中,一个高过一个,有的甚至有三层楼这么高,仿佛是一个个空中楼阁,漂亮极了。活海蜇、沙蒜、海鲫鱼等海鲜应有尽有。
两三年前曾是墨城海鲜大排档的鼎盛时期,占地近100亩,堪称“浙江之最”。吸引了瑞安、苍南、温州市区等地的食客纷纷前往,红极一时。但这两年由于灵昆、西湾等地的兴起,受到很大的冲击,呈萎缩之势。
6、平阳西湾海鲜
车程:一个多小时 线路:市区—平阳昆阳—西湾
特色介绍
招牌菜:醉沙蟹、鲜海带
西湾的竹楼就搭在海边的礁石上,密密匝匝,成排成片,令人不得不叹服当初工程之不易,跟墨城比起来,大有后来居上之势。沙蟹、泥螺、海瓜子等小海鲜都是由渔民在附近的滩涂上刚刚挖出来不久,新鲜着呢。刺螺、淡菜、雀嘴等贝螺只需在开水里稍稍一烫,味道便至鲜至美,甚至还可以吃到水灵灵的新鲜海带。面朝大海背靠山,海风徐徐吹来,带着特有的咸腥味,海滩就在脚底下,潮起潮落中将海的线条留在了沙滩上……如此的鲜味,如此的美景,在市区又怎么能感受到呢?
7、平阳沁心湖 电话:63150611
线路:市区—昆阳—蒙垟村
特色介绍
从昆阳出发,沿着山路盘旋,大约10分钟车程,就来到沁心湖,第一感觉就是惊艳!只见整个沁心被湖围了起来,包厢就在湖畔,而大厅则在湖中央。大红灯笼高高挂,霓虹灯缤纷闪烁,再加上湖水倒影,美丽得一塌糊涂,在宁静的村庄里突然出现,宛如仙境。
主要为平阳的农家菜而来,如马蹄笋、新鲜的黄花菜以及田螺、溪鱼等。其实像这样环境优美的地方,具体吃什么已经显得不重要了,更多的是在享用环境。
8、永嘉欧雅尔山庄 电话:67120999
线路:市区—瓯北—大若岩风景区停车场 车程:1小时30分钟
特色介绍
山庄主楼古色古香,附近是一个很大的池塘和一畦畦菜地。面疙瘩、猪血炖猪肠、红烧田鱼等农家菜,烧法土得掉渣,却让人吃得津津有味。即便是普普通通的青菜,吃起来也特别不一样,因为是刚从菜地挖出来,带着蔬菜原味的甘甜,特别好吃。据说有一桌市区过来的客人连着吃了5盘青菜,呵呵,也够夸张的。如果你会钓鱼,那就最好不过了,在池塘边休闲地钓一个下午的鱼,山庄会替你加工,吃一盘自己亲手钓的鱼,感觉一定很不错哦。
9、永嘉桅峰山庄 电话:67198028
线路:石桅岩风景区管理处
特色介绍
桅峰山庄紧挨着浙南天柱———石桅岩,近30座小木屋错落有致地搭建其中,依山傍水,在落叶缤纷中充满了一种童话的味道。
可以自己动手挖菜,挖好后当即送到厨房里烧。当然“吃不了兜着走”,也可以割一些青菜带回家。烤全羊则是重中之重。慢工出细活,一只山羊要在炭火上慢火烤四五个小时。外皮脆脆的,又香又入味,不带一点羊膻味,这样的美味也只能在这样的乡野之地才可以吃到,因为天时地利。此外还可以吃到很多的山珍野味,如野兔肉、野生的“山叫”、溪鳗及土制的豆腐等。
10、洞头渔家楼 电话:63388066
线路:新城大道—渔家楼 车程:一个多小时
特色介绍
“海鲜素面”是其一大招牌菜,烧法则是典型的渔家土烧,配料多多,有目鱼饼、虾仁、蛏子、鳗鲞干等,“混搭”出了别样的鲜和香!“蛏子羹”也是蛮典型的渔家烧法,选用新鲜的蛏子剖肉,跟芹菜、金针菇一道烧羹,唯有鲜味,而无腥味。还有别忘了一定要点上一份“酒香姜茶”,原本渔民捕鱼归来,都要喝上一碗,用以御寒祛湿,除了食用价值,同时它也很美味啊!
“渔家楼”跟好几艘渔船挂钩,海鲜送到这里尚带着大海的体温,想要不鲜都难啊!此外,厨师均来自洞头,那原汁原味的民间土烧一定会让你吃出几分美食的真谛。
11、乐清阳光山庄 电话:62701008
线路:市区-温州大桥(下来沿104国道)-中雁(7公里处左转过三条桥)-大转盘(右转)-阳光山庄
特色介绍
尽管这个地方很偏僻,一路颠簸、一路坟山,但却已是名声在外了,从市区、柳市、乐成等特意赶来的车子络绎不绝,尤其是周末,如果不提前预订恐怕就没位子。这里养着孔雀、山鸡、野猪、黄麂,所以可以吃到地道的野味;附近就是白石水库,像鲫鱼、河螺、包头鱼都是从水库里捞上来的,够新鲜;而蔬菜则是直接从菜园子里挖来的。
教师出身的老板娘,对厨艺近乎痴迷,简直就是温州版的大长今。她做菜不讲章法,完全凭着一种感觉。甚至连做梦也梦见做菜,有时半夜里灵感来了,连忙爬起来到厨房去试做。我们总是埋怨温州酒店的菜的风格雷同,那么在阳光山庄一定会让你吃到富有特色的菜肴,因为很多菜都出自老板娘的创意,旁人无法复制。
12、乐清蒙古王府 地址:乐成镇旭阳路咀头山 电话:62511777
特色介绍
这是乐清有名的吃蒙古菜的地方,包厢就是一个个蒙古包。这里最具特色的当然是烤全羊,将调料分别撒入羊腔及4条腿的厚肉内,并将早已用特制调料熬制好的酱油等调味汁均匀地刷在羊身上,将全羊吊在烤炉内封口焖烤4小时。
13、乐清蒲岐鲨鱼宴
特色介绍
蒲岐这么小小的一个镇,却有近10家酒楼,而食客就是冲着这里的鲨鱼菜去的。鲨鱼系列菜品有鲨鱼肚、鲨鱼唇、鲨鱼筋、鲨鱼鞭等,多达20来个品种,几乎囊括了鲨鱼的所有部位,烧法则视其老嫩、部位而不同,有红烧、清炖、清汤等。
蒲岐镇是中国最大的鲨鱼基地,这些鱼头鱼脑都来自几吨重的鲨鱼,以往像鱼筋鱼皮等都是弃之不用的。一些酒楼老板变废为宝,将它们一一变成佳肴,并慢慢地在蒲岐传开,成为当地独特的饮食景观。平时一捕到鲨鱼,渔政处就会打电话通知这些酒楼,他们会集体“统吃”购回,然后进行清洗,分门别类装起来放在冰箱里,可以烧上好几个月。作为全国最大的鲨鱼基地,酒楼老板肯定可以购得鲨鱼身上最好的“材料”,所以就全国而言,蒲岐的鲨鱼菜也是数一数二的。
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‘伍’ 来桂林旅游不可错过的十大美食小吃
来桂林旅游不可错过的十大美食小吃
桂林不仅有着山水甲天下的美丽风光,桂林城还有着悠久的历史,桂林的美食也是有着独特的风味。下面是我为大家收集的来桂林旅游不可错过的十大美食小吃,欢迎阅读与收藏。
1、桂林米粉
相信你在来桂林之前也一定查了桂林的相关介绍,桂林米粉当然是要品尝的,桂林人一般早餐都吃米粉。桂林米粉味道鲜美、口感细腻、酸辣甘甜、回味无穷。
桂林米粉为什么会有这么大的知名度的?它是有一定的历史原因的,据说,公元前221年,秦始皇派五十万大军,南征百越,遭到百越族人的强烈抵抗,同时又因为岭南山高路险,交通不便,严重拖了战局的后腿。于是,始皇帝又派史禄去领导开凿一条沟通湘江与漓江的运河,以解决运输问题。秦军将士因水土不服,但南方盛产大米,却不长麦子,这就叫一方水土养一方人。于是秦军中的伙夫(厨师)根据西北人制作合落面的原理,将大米磨成粉,加工成米面,供给将士食用。米面的称谓,一直延续到20世纪五十年代。
又由于水土不服,秦军中有大量的将士病倒,主要症状是肚子胀得难受,上吐下泻,直接影响了战斗力。部队中的军医就地采药,专门采集了主治脘腹胀满、消化不良、呕吐等症状的中草药,如草果、茴香、槟榔、橘皮、丁香、桂皮、花椒、胡椒、砂仁、干姜、香叶、桂枝、山楂、甘草、白豆蔻等,熬成汤,发给将士服用,有病治病,无病预防。这些药绝大部分都是治疗健胃消食的。
嘿,还真有效,喝上两三回,那肚胀的毛病就没有了,顿时就像卸下了千斤重担,一身轻松。再说那汤带有甘草的微甜,也不难喝,因而受到将士们的普遍欢迎。有病无病,大家每天都喝上几口,预防为主嘛。久而久之,成了一种习惯,一天不喝,好像还不是滋味似的。
2、恭城油茶
“恭城油茶”在2011年获得了国家工商总局商标局核发的地理标志证明商标注册证书,标志着“恭城油茶”已经成为广西首个地方特色小吃类产品地理标志证明商标。“恭城油茶”是恭城瑶胞的一种传统食品,据史料记载始于唐代,距今已有1000多年的历史。上世纪90年代后,“恭城油茶”传至桂林及广西各地,如今喝油茶已成为人们饮食休闲的`一件趣事。
在桂林油茶的种类也比较多,比较出名的有恭城油茶、灌阳油茶等,桂林街头的油茶店比较多,一壶油茶加几碟小吃,就可以喝上几碗。一般油茶3块钱一碗,配米花、花生米等,还可以另外点一些船上糕、炒粉利、艾叶粑、糍粑、炒青菜、南瓜饼、煎饺等小吃搭配。除了单纯的油茶外,还衍生了油茶鱼、油茶鸡等美食,也可以品尝一下哦。
3、阳朔啤酒鱼
来桂林玩,阳朔啤酒鱼也是一定要品尝的哦!"啤酒鱼”是阳朔最着名的地方特色菜之一,鱼肉鲜辣可口,没有一丝鱼本身的腥味,独到的口味吸引了大批慕名而来的游客,素来打着“不吃不知道,一吃忘不掉”的招牌。
阳朔啤酒鱼的出名,在于用料的讲究,当地人家家都会做啤酒鱼,要想做出地道的啤酒鱼,主要有有两大绝招:一是要用阳朔漓江中现打上来的新鲜活鲤鱼,二是要用漓江的水来煮鱼,并且要加上新鲜的番茄和青红椒。
4、桂林田螺
桂林田螺的特点是个大肉肥。煮田螺时一定要配以桂林特制的酸辣椒,再放入葱、姜、三花酒等各种配料炒煮,吃时其味酸辣鲜美,特别开胃。煮时须将螺尾敲掉,便于煮时进味,也便于吸食螺肉。
桂林田螺是很地方特色的小吃,每天在夜市摆卖及中高低档次餐厅也均可吃到。吃时,挑开螺的顶盖,撮着嘴用力喝进去,吃完田螺再喝汤,其味道又辣又鲜,特别开胃。田螺身短圆、尾部尖实、螺肉结实,个大,多生活在水田、池塘。螺丝肉性寒味甘,含有丰富的蛋白质以及维生索C、钙质和其他矿物质,能清热、明目、生津。如果在吃前,再加入蒜泥、葱花等调味品,吃起来就更有味道。
吃田螺,讲究“喝”,要用手指捏紧螺蛔,嘴巴凑近螺口用力吸吮,便会发出“咝咝”的声音。当用力时,会同时将肉与汤吸出,当螺蛳肉吸不出来时就需用小竹签来帮忙挑出。螺蛳汤是煮田螺的精华,用它做出的螺蛳米粉,鲜辣得会令人额上冒汗,脸上放光,过瘾极了。
5、荔浦扣肉
传统宴席名菜,采用正宗桂林荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料。将带皮五花肉和切块荔浦芋分过油炸黄,然后将五花肉块皮朝下,与芋块相间排放碗中蒸熟,翻扣入另一盘中即成。这道菜看上去精致美观,做得好自然是色香味具全,加上正宗的荔浦芋头,香疏松软。
我们一般都是一次同时夹平行的肉和芋头,一口咬下去吃到嘴里有芋头的香味和肉的鲜美,两者融为一体极为可口。没有荔浦芋头,用薯仔代替来试试可能也会不错,也欢迎大家去桂林旅游,亲自品尝一下正宗的桂林名菜——荔浦扣肉,价格47元左右。
6、灵川狗肉
灵川的地方风味食品中,最具特色的首推狗肉。灵川的狗肉色泽鲜艳,香气浓郁,口味极佳。俗话说得好:“狗肉滚三滚,神仙站不稳。闻到狗肉香,神仙也跳墙”。灵川人爱吃狗肉,也很会吃狗肉。从选狗、宰狗、烹煮、吃法都有讲究,价格35元左右。
7、尼姑素面
桂林尼姑面的精华在于汤。用黄豆芽、鲜草菇、香菇、冬笋等久熬而成的汤,汤色金黄,味鲜而甜,清香四溢。面条用清水煮熟装碗后,将汤放入,再加上桂林腐竹、黄菜、素火腿、面筋等素菜和佐料即可食用,鲜香爽口、色香味俱佳,尼姑面以七星公园内月牙楼的最负盛名。
8、桂林醋血鸭
全州醋血鸭是桂林全州的一个特色美食,采用盛夏上市的子鸭为原料,杀鸭留血、注入酸醋,以嫩姜或苦瓜为配料,将鸭肉先武、再文火焖熟,在出锅前倒入醋血。成品上桌,清香沁人心脾、美味让人难忘。
据考究,全州文桥是醋血鸭的发源地,大多数桂北人都爱吃,但要做得好的话就很考手艺了。在桂北,特别是全州一带,过节或请客时餐桌上来一盘醋血鸭才算得上隆重。但对外乡人来说这道菜很神秘,用血淋上去会让人觉得恐怖。但这菜看着惊人,吃起来却没什么血腥气,倒是醋香扑鼻,而且鸭肉绵软入味。鸭肉好吃是其次的,最出彩的地方是苦瓜,苦瓜裹在“醋、血、鸭”里,和着酸姜和辣椒的味道,苦也苦得荡气回肠。
9、酸辣禾花鱼
夏收季节上市的禾花鱼,是桂林市全州、兴安、灌阳有名的土特产。此鱼饲养与稻田中,夏秋禾花盛开时节靠吃禾花长大,故得名。
烹食禾花鱼,只须把其胆取出,不必除去内脏,黄焖、煮汤均可,奇香扑鼻,令人垂涎,食后永志不忘。它还可配上香料煮熟焙干后的禾花鱼再用油炸一下,就成了又香、又脆、又甜的饮酒佳品。禾花鱼味道鲜美,我国在唐代已开始饲养,清代一些皇帝曾勒令每年要将其进贡给皇室。
10、豆蓉糯米饭
将上好糯米蒸熟做成饭团,以甜豆蓉为主馅,再拌以炒香的芝麻、夹入些葱花、油,米饭柔韧,馅心鲜香,饶有风味。现又有以香肠、煮牛肉等做馅的咸糯米饭,亦别有风味。除了桂林米粉,豆蓉糯米饭为桂林人常见早餐小吃之一。在这里推荐给大家,桂林九中门口那几家都不错。
【拓展内容】
【美景篇】
漓江
漓江风景区是世界上规模最大风景最美的岩溶地貌山水区,是桂林风光的精华。人称“百里漓江、百里画廊”。不同的天气漓江更是别有一番风味:晴天,青峰倒影;阴天,漫山云雾;雨天,漓江烟雨。甚至是阴雨天,但见江上烟波浩渺,群山若隐若现,浮云穿行于奇峰之间,雨幕似轻纱笼罩江山之上,活像一幅幅千姿百态的泼墨水彩画。正是“桂林山水甲天下,绝妙漓江泛秋图”。
龙脊梯田
龙脊梯田不去整齐划一,完全随弯就直,随高就低,随长就短,随宽就窄,随坎就坡,根本没有一条相同形状的梯田,更没有一条大小相等的梯田,大的不过三二亩,小者仅插一秧稻谷。龙脊梯田位于广西龙胜各族自治县和平乡平安村,人们说的龙脊梯田是指平安梯田。其实龙脊梯田主要由平安梯田和金坑梯田组成。两处梯田有鬼斧神工的造型和如诗如画的意境。主要分布在海拔300至1100米之间,从山脚盘绕到山顶。梯田的曲线优美。其线条行云流水,潇洒柔畅;其规模磅礴壮观,气势恢弘,有“梯田世界之冠”的美誉。
银子岩
银子岩位于桂林市荔浦县,属于典型的喀斯特地貌,其溶洞贯穿十二座山峰,洞内汇集了不同地质年代发育生长的钟乳石,晶莹剔透,洁白无瑕,宛如夜空的银河倾斜而下,闪烁出像银子一样的光芒,所以称为“银子岩”。
两江四湖
即桂林市中心区的漓江、桃花江、杉湖、榕湖、桂湖、木龙湖的总称。游客乘船不仅可游览三大各具特色的主景区,即中国古典式园林--榕杉湖景区、天人合一的生态园林--桂湖景区、宋历史文化园--木龙湖景区,而且在船上还可观赏水系周边的象山、伏波山、叠彩山、尧山、宝积山、老人山等十多座传统名山。
象山公园
象鼻山因整个山形酷似一头驻足漓江边临流饮水的大象而得名,简称象山,是桂林山水的代表和桂林城的象征,桂林乃至广西地方产品多以象山作为标记。已故国家领导人杨尚昆同志曾说:“在象鼻山前要照像,才算来过桂林,这是独一无二的风景。”
世外桃源
“世外桃源”位于阳朔县的白沙镇附近,主要有荷花池、燕子湖、燕子洞、侗乡风情和原始部落组成。若是“沾衣欲湿杏花雨,吹面不寒杨柳风”的季节.踏进“世外桃源”,展现在眼前的将是一片秀美的山水田园风光。清波荡漾的燕子湖镶嵌在大片的绿野平畴之中,宛如少女的明眸脉脉含情。湖岸边垂柳依依,轻拂水面。一架巨大的水转筒车,吱吱呀呀地摇着岁月,也吟唱乡村古老的歌谣。放眼望去,远方群山,村树含烟,阡陌纵横,屋宇错落,宛若陶渊明笔下“芳草鲜美,落英缤纷”“有良田美池桑竹之属”的桃源画境。
独秀峰
独秀峰位于市中心靖江王城内,陡峭高峻,气势雄伟,素有“南天一柱”之称,与叠彩山、伏波山三足鼎立,是桂林主要山峰之一。当晨曦辉映或晚霞夕照之时,孤峰似披紫袍金衣,故又名紫金山。
阳朔-西街
“桂林山水甲天下”,那“甲天下”的山水,大半指的也就是这阳朔。这里的山山水水是最适合谈恋爱的,每一个连绵都是柔柔的曲线,像是相互依靠的恋人,软软的叫人心酥了去。在这平静安逸的城中,有条繁华小资的街-西街,这是一条风情万种的街。西街上的灯红酒绿,别具风情,让人忍不住遐想着一场美丽邂逅。
蝴蝶泉
蝴蝶泉是一个集奇山、秀水、幽洞、田园风光为一体的旅游景区,位于桂林阳朔月亮山风景区“十里画廊”的精华地段,有“不到蝶山顶,不知阳朔景”之美誉。 蝴蝶泉因蝶洞内有一股泉水从山腰悬崖涌出而得名。是中国最大的活蝴蝶观赏园,有上千种、数万只蝴蝶与人和谐相处。蝴蝶泉还是鸟瞰阳朔“香格里拉”遇龙河和羊角山等精华田园风光的最佳观赏台。
【美食篇】
桂林米粉
桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究,先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。园的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。
啤酒漓江鱼
啤酒漓江鱼是阳朔的当地名菜。选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼,先用桂北山区出产的生茶油烹炸,后放入桂林产的上等啤酒红焖而成,具有独特的香酥鲜嫩风味,让你胃口大开。
十八酿
桂林最负盛名的“十八酿”,即十八种酿菜。所谓“酿菜”,是当地一种特色吃法:把各种调料加入到肉馅里,然后填入不同蔬菜或壳类做成的“外衣”中,或蒸,或焖,熟而成“酿”。具体有田螺酿、豆腐酿、柚皮酿、竹笋酿、香菌酿、蘑菇酿、南瓜花酿、蛋酿、苦瓜酿、茄子酿、辣椒酿、冬瓜酿、香芋酿、老蒜酿、蕃茄酿、豆芽酿、油豆腐酿、菜包酿。
白果炖老鸭
白果炖老鸭是桂林餐馆里的“拳头菜”,主要原料是产在桂林兴安,灵川一带的白果(银杏)和老鸭,用文火清炖而成,其特点是汤微苦,果香肉甜,营养丰富,四季皆宜。
荷叶粉蒸肉
荷叶粉蒸肉是传统家常名菜。采用带皮五花肉、绿豆粉、荷叶、桂林腐乳和各式佐料,将肉煮熟、上酱油炸,粘上绿豆粉,用荷叶包好,放入碟中上笼旺火蒸熟即成。特点是颜色绿黄、荷叶清香、松软可口、肥而不腻,具有清热解毒、降胆固醇功能。
荷叶鸭
荷叶鸭是传统滋补名菜。用莲藕塘里生长的青青莲叶,将肥嫩的鸭子包裹,以鲜嫩、粉香原料为馅心。做这道菜特别要掌握火候,才能调出独特口味。因有新鲜荷叶,清香宜人,鸭肉滑嫩、馅料味美,具有养胃生津,固精补气功能。
素爆炒漓江虾
素爆炒漓江虾是桂林典型的风味菜。以桂林漓江里的河虾为原料加入少许桂林三花酒爆炒而成。由于漓江水清冽,漓江虾肉质细嫩纯正,原汁原味,使本菜肴色泽鲜红如宝石,口感稣脆嫩爽,香而不浓,从中尚可品尝出漓江水的清纯与甘甜。
桂林田螺
因桂林田螺生长在水稻田里,故名。特点是大个肉肥、味道鲜美。煮田螺一定要配以桂林特制的酸辣椒,再放入葱、姜、三花酒等各种配料炒煮而成,吃时其味酸辣鲜美,特别开胃。煮时须将螺尾敲掉,便于煮时进味,亦便于吸食螺肉。
桂林松糕
桂林松糕是用糯米掺粳米适量磨成粉,稍掺些黄糖水拌匀,再将半干半湿的米粉层层撒入蒸桶中蒸一至二小时熟透而成。刚蒸出来的松糕最好吃,把还冒着热气的松糕,一般切成片,松软爽口,香甜宜人,如果再配上荔浦芋头丁,味道更是妙不可言。
粉利
粉利是用上好大米细磨成浆,搓成小圆柱状,蒸至八成熟,取出晾干即成。桂林粉利上市说要在冬季春节前后,吃时切成条状,配上腊肉、芹菜或菜花、青蒜等烩炒装盘即可食用。特点是色鲜味美、香滑爽口。
;‘陆’ 烟 雨 桂 林 游
入秋了,暑气渐退,晨风已有丝丝凉意,秋绪缱绻,一些积蓄已久的思绪纷纷张开,从凝视的窗棂飘离,越飘越远,飞向蓝天。
自去年新冠疫情爆发,大疫情控制后,小疫情连绵不断,因而一直困在家里无法出游,眼馋时只能看看网络上的风光视频、图片。前几日,同学把疫情前我们最后一次出游的照片做成美篇,发到同学群。当我划过一张张记载美景,及留下我们放飞自我的照片,飘摇的思绪落在那难忘的三天桂林或悉陪游。……
2019年的秋天,因为在外地的两个女同学回到南宁,大家就商议着组织一次同学共同出游。几经讨论,最后定点桂林,到桂林后的吃、住、行等事项由家在桂林的小平同学负责操办。10月19日早,南宁的八个女同学加上卉的先生共九人坐动车出发,而娜同学则从柳州上车与我们汇合,小平同学在桂林站接我们。
经过三个多小时的车程,十一点多我们到达桂林东站。出了站台,感觉一阵寒意扑来,灰蒙蒙的天空飘着细雨,老天似乎不太给力。
“贵人出门招风雨”,“烟雨桂林游别有一番景致”。大家你一言我一语自我鼓劲。突然看到小平同学在远处向我们招手。只见她着一件简单的黑上衣,配一条白色铅笔裤,一条纯蓝的纱巾随意围在脖子上,飘逸、时尚。“还是那么意气风发,还是那么靓丽动人”,大家忍不住赞叹。
一阵热烈的拥抱、握手、寒暄后,我们来到接应的汽车前。小平同学考虑的很周到,租了一辆十几座的中巴,除了放行李外,我们十一个人坐依然很宽裕。吃、住、行,是游玩的三要素,“行”解决了,大家很舒心。
“先落实第一项,去喝油茶”。喝油茶,是我们桂林行的目的之一,小平预订了餐馆,也到了就餐时间,我们坐车直奔餐馆。到了预订的餐馆,人满为患,老板说要等等才有位置,至于等多久,不好答复。因时间紧,停留片刻,我们立马换转移阵地。在街道对面就有一家餐馆,叫“郭嫂油茶店”。这家餐馆的特色是油茶,其它食品也不错,价廉物美,菜品多样,食材新鲜,关键是油茶鲜美、纯正,且不限量提供。我们已是饥肠辘辘,坐下就大快朵颐,吃、喝一顿,个个酣畅淋漓。
这里需要介绍一下“油茶”,才会明白为什么把喝油茶列为我们行程的项目之一。油茶是广西桂北、桂中地区的一道传统饮品,以地方野生的一种老叶红茶为主料,用油炒至微焦而香,再加入生姜、葱白、蒜米一起捶碎捣烂,加水煮沸,小火慢煨至涩味去除,口感醇厚。可以边煮边喝,越煮越香。还可以加入鱼、肉等荤料。盛入碗中,加入炒香的花生、米花、葱花、盐,即可饮用。油茶口感鲜美,有茶的清香、姜的微辣、肉的甘醇,配上特制的点心,就是一餐美味。另外,油茶还有提神醒脑、健胃消食、祛寒去湿、强心解痉、保健抗癌、排毒美容、清肠减肥、延年益寿等功效。美味加上特有的功效,很受大众的欢迎,是桂北地区早餐不可缺少的饮品。
吃过午饭,我们向下一个目的地---相公山出发。相公山位于阳朔兴衫蠢坪镇境内,因形状像古代相公戴的帽子而得名。从桂林到相公山需要大约一个半小时的车程。途中大家一点都没有午餐后的困顿,也许是油茶的作用,更多的是久别重逢的兴奋。一路欢声笑语,引吭高歌,快乐的气氛溢满车厢,飘向车外,与大自然交融,似乎汇成一汩快乐的源泉,润泽每一颗不老的心。
相公山到了。一目览过,山体峻秀,略显陡峭,有一石砌台阶环山而上。带上简单的装备,我们开始沿着石阶往上爬。一路薄雾萦绕,绿丛做伴,别有一番意境。虽然有点气喘吁吁,还是不忘随手摄下身边的美景。走走停停,半个多小时终于到达山顶。
山上共有四层观景台,我们一鼓作气爬上最顶层。放眼四周,满目葱茏,生机勃勃;凭栏远眺,群峰林立,或高或低,排列有序,在氤氲中各显风采;俯瞰山下,一江绿水绕山蜿蜒,如一条婀娜的绿带,飘向远方。如此美景让人不禁赞叹、欢呼。大家忙不迭的拍照、留影。最后几个女伴只管雀跃、摆姿态,卉的先生成了我们的专职摄影师。
天色渐晚,我们依依不舍下山,向第二陆坦个目的地---阳朔西街出发。也许是爬山累了,午饭已消耗得差不多,大家都需要补充点养分。暖心的小平早已在车上配备了各种零食、水果,真细心。
傍晚时,我们到达阳朔西街,首先在预订的“谢大姐啤酒鱼”餐馆吃晚饭。品尝了招牌菜“啤酒鱼”,酸酸辣辣的非常正宗,吃后意犹未尽,相约再品。吃过晚饭,到客栈放下行李,我们马上到西街看夜景。
晚上的西街,熙熙攘攘,人头攒动,满街招牌悬挂,霓虹闪烁,流光溢彩,吆喝声此伏彼起,热闹非凡。我们从街头走到街尾,偶尔走进小店瞅瞅,但基本没看到有合意的东西。最后,还是我们的摄影师帮我们来几张街拍,满足我们到此一游的意愿。
由于油茶喝多了,晚上毫无睡意,基本上是一夜无眠。第二天一大早起来,同学们已经在客栈的天台上摆拍了。天台可以看到西街的全景,远山、近景,确是一幅不错的山城鸟瞰图。都说人有三个样子:一个是在同学面前癫疯的样子;一个是在恋人面前完美的样子;一个是只身一人时脆弱的样子。同学在一起就是放飞自已的时候。在摄影师的镜头里,各种摆姿,各种表情,不计其数。尽情的笑吧、闹吧,她不嫌,我不怪,因为我们是同学!
吃过早餐,我们赶往第三个目的地一一龙胜龙脊梯田。因为途中在漓江边观景留影,去到龙脊时已是傍晚,梯田笼罩在夜雾里,隐约可见。到预订的农家乐住下,马上点餐吃饭。晚餐是以土鸡火锅为主的农家菜,配上香醇的壮家米酒,很有特色,又是饱餐一顿,减肥诸事全抛脑后。
我这是第二次来龙胜龙脊。龙胜梯田的面积规模比较大,分为金坑大寨红瑶梯田景观区、平安壮族梯田景观区、龙脊古壮寨梯田观景区三部分。龙胜梯田始造于元代,距今已有600多年。先人在垂直落差800多米的山地上,修葺梯田、开垦种植,最初仅仅是为了生存。垦荒者想不到几百年后,这片倾注了无数汗水的土地,竟然因为流动震撼的曲线,成了一道绝美风景线,吸引着众多游人前来观赏。
山区的环境特别催眠,一觉睡到天明。推开窗口,窗外淅淅沥沥下着雨,浓云密布,梯田若隐若现,这次是否与梯田无缘?
早餐吃的是米粉、鸡蛋、煎饼,价廉物美。早餐后,雨渐渐小了,我们决定出去看景。穿上客栈老板提供的防雨鞋、撑着雨伞出发。走过青石板小道,绕过农家的吊脚楼,十几分钟后我们走上观景平台。这时云雾渐渐稀薄,太阳也羞答答的露出半张脸。凭栏远眺,层层叠叠的梯田时而清晰可见,时而朦朦胧胧,像羞涩的新娘神秘、俏丽;金色的稻浪一圈一圈向远处延展,像波动的涟漪流畅、灵动。其造型如行云流水,其气势恢弘磅礴。我们被这如诗如画的美景震撼到了,个个陶醉其中,无以言表。禁不住挥动纱巾,在缥缈的云雾中翩翩起舞 ,让荡漾的心,尽情释放。此情此景被我们的摄影师全收进镜头。
返程了,大家依依不舍,相约再聚。这是快乐的三天,我们卸去了各种角色,回归本我,似乎个个少女附身,忘了年龄,去了羞涩,沉浸在忘我的境界中。
谢谢小平同学,谢谢我们的摄影师,谢谢同行的伙伴。有你们真好!