❶ 威海特色美食攻略威海美食推荐
所有靠海的城市几乎都离不开海鲜这个美食,对于新鲜的海边产物,谁能拒绝呢,但是还是要提醒一句,关于海鲜还是适合自己海鲜市场买了自己回家加工,或是自己买了给别人加工,这样会更实惠一点。
海鲜市场—帝王宫海鲜市场
威海的海鲜市场位于高区帝王宫,是于海鲜、水果、蔬菜为一体的海鲜市场,里面的海鲜都是平价,在这里可以买到当地最新鲜的海鲜,都是渔民现打现卖的,物美价廉,附近有不少小饭店,可以拿去对海鲜进行加工。
鱼锅饼饼
舌尖2第三集《时节》,在四季轮转中,感受中国各地的饮食文化特色,其中印象最深的要数这“铁锅炖鱼”了。
铁锅贴饼子炖鱼是一道典型的农家菜,是鲁南地区传统的风味佳肴,也是道地的渔家美食,就是在炖鱼的锅里,或贴或煮一些饼子。在鲁南,数的出来的风味大餐,除了羊肉汤、辣子鸡、菜煎饼之外,就数判搏孙这鱼锅饼子了,来到威海一定要尝一尝。
鲅鱼饺子
鲅鱼饺子在胶东一带很有名气,威海人也特别爱吃。鲅鱼鲜嫩,富含蛋白质、维生素等营养元素,深得当地人喜爱。
作为饺子馅料儿的鲅鱼,肉质更鲜美,无需加其他多余的调料,只需少许姜葱、韭菜,也有喜欢加个鸡掘链蛋的,细腻的口感让人回味无穷。基本在威海各大小银巧饭店都能吃到。
不过做得好的那些靠海的渔村或饭店,靠着得天独厚的条件,大多选用刚刚上岸的新鲜大鲅鱼做馅。因此若来威海旅游,选择住在渔村的朋友,可别忘了尝尝特色的鲅鱼饺子。
鸡焖蛤
鸡焖蛤蜊是一道菜品,属于家常菜,主要食材为公鸡、花蚬蛤等,调料为葱姜蒜,干红辣椒等,将食材倒入锅中翻炒焖制而成。
小贴士
比如,如何吃到实惠的海鲜?卖海鲜的大叔阿姨,到了晚上6点多就会急着下班收摊,所以如果你想买到10元3斤的大扇贝,20元3斤的皮皮虾,那就一定要在要收摊的时候去买走大婶剩下的海鲜,再拿到普通的饭店,给50元的加工费就可以品尝到完美的海鲜大餐。
再比如,出海打渔的渔船一般都是下午3点钟靠岸,那个时候就连各个海鲜贩子都会去到码头抢购海鲜,码头的位置在远遥村路边,打车师傅一般都认得,如果运气好就能赶上海鲜不要钱的甩卖!
威海最适合七八月份来游玩,如果错过也没关系,还有许多项目可以玩耍,而且非常适合亲子游,空气也非常新鲜,如果想欣赏海鸥建议四到六月份过来玩。
❷ 威海有什么好吃的威海美食攻略
威海市位于山东,临靠渤海,以迷人的海岸斗空线,干净的城市街道,独特的天然海水浴场而闻名。威海是北方的海,是北方选择海域游玩时的首选,下面小编来介绍一下威海有什么好吃的。
海鲜市场
威海的海鲜市场位于高区帝王宫,是集合海鲜、水果、蔬菜为一体的食材市场,因为沿海,海产便宜,都是平价,这并销猛里可以买到最新鲜的海鲜,都是渔民现打现卖的,物美价廉,附近有小饭店,可以拿去对海鲜进行加工。
鱼锅饼饼
舌尖2第三集《时节》,在四季轮转中,感受中国各地的饮食文化特色,其中印象最深的要数这“铁锅炖鱼”了。
铁锅贴饼子炖鱼是鲁南地区传统的风味佳肴,是道地的渔家美食,做法就是就是在炖绝桥鱼的锅里,贴或煮一些饼子,鱼肉的鲜配上饼子的香,令人食欲大增。在鲁南,数的出来的风味大餐,除了羊肉汤、辣子鸡、菜煎饼之外,就数这鱼锅饼子了,来到威海一定要尝一尝。
鸡焖蛤
鸡焖蛤蜊是一道家常菜,主要食材为公鸡、花蚬蛤等,调料为葱姜蒜,干红辣椒等,将食材倒入锅中翻炒焖制而成。
鲅鱼饺子
鲅鱼饺子本来在胶东一带很有名气,但是威海人也特别爱吃。鲅鱼鲜嫩,富含蛋白质、维生素等营养元素,深得当地人喜爱。作为饺子馅料儿的鲅鱼,肉质更鲜美,无需加其他多余的调料,只需少许姜葱、韭菜,也有喜欢加个鸡蛋的,细腻的口感让人回味无穷。基本在威海各大小饭店都能吃到。
❸ 7月份到威海旅游有哪些好吃的美食
海鲜大餐
得天独厚的地理位置造就了威海海鲜的火爆。威海不可不尝的绝味海鲜,你吃过几样?葱烧海参、虾酱菜团子、大枣饽饽、油焖大虾、鱼锅饼子、威海焖大鱼、老醋蜇头、温拌海螺、凤爪炖鲍鱼、海贝宴、清炖河豚鱼、鲅鱼煎包、酸辣手拉活海参、香烤扒皮鱼、渔家阿婆炖海参、渔家四宝、芝士焗夏夷贝、虾酱大排
韩味美食
威海是中国最早与韩国通航的城市,而且很多韩国人在此定居,大部分韩餐店是韩国人开的,因此威海的韩国料理算是相当地道的,可以尝尝。
海鲜手擀面
山东特色的海鲜手擀面,粗粗的面条比较筋道,麦香浓郁,很有嚼劲,拌着美味的小虾、蛤蜊、鱿鱼,海鲜的撞击实在激情,好吃的舌头都想吞下去,也许这刚好印证了越是传统的才越是经典的。随吃随做,要乘热吃,时间长了面就有点糊了。
大馅鲅鱼饺子
鲅鱼饺子在胶东一带很有名气,基本大小饭店都能吃到这种饺子。 做得最好的还是那些靠海的渔村或饭店,靠着得天独厚的条件,大多选用刚刚上岸的新鲜大鲅鱼做馅。
大枣饽饽
胶东人过春节都会准备好吃好看的`饽饽,以示喜庆,花样尤其繁多,做工分外精细。大枣饽饽上面点缀红艳香甜的大枣,好吃,好看,十分的喜庆!大馒头的内部组织细腻。凉着吃,劲道,扎实!热着吃,松软可口!饽饽蒸熟了, 如果是自然裂口了, 有当地人称为“开口笑“,是好兆头。
威海清汤
威海美食中汤类分海参汤、三鲜汤、鱼腐汤、鸡丝汤等多种,其中以鱼腐汤最负盛名,俗称威海清汤。将牙片鱼肉剁成肉泥,加调味品制成小丸,清水煮熟放在备有香菜的碗内,再把已制好的清汤调好口味冲入碗中,白丸浮上,清澈见底,鲜嫩无比。
起糕
这是威海着名小吃。把薯面放于瓦盆中,细细洒水,反复搅拌,和匀后放入锅内大火蒸,切成方块吃。由于太好吃,吃得快,容易噎人,故又称“噎煞狗”,一般要配着稀饭食用。威海小饭馆内2-3元/块。
❹ 威海有什么好吃的
1、威海小吃干炸小黄鱼,小黄鱼是威海的特产,在威海市也随处就能看到,小黄鱼外酥里嫩,味道十分鲜美,值得品尝。
2、大馅鲅鱼饺子,鲅鱼饺子在胶东这一带很有名气,在一些大大小小的饭店中也都能吃到这种饺子。一些靠海的渔村和饭店靠着许多优势,所以做的会比较好吃,因为他们一般都选用刚刚上岸的大鲅鱼做馅。
3、起糕,起糕是威海的着名小吃,一般都会配着稀饭食用,在一些小饭馆里面也能常常看到,基本上都是两块钱或者三块钱一块。
4、盛家火烧,盛家火烧是荣成那边的风味小吃,不粘口也不噎人,吃了之后也不会感到口干,味道非常的好。
5、七珍煮羹,七珍煮羹是威海非常有名的小吃,有关于七珍煮羹背后还有个传说。据传,王重阳在金大定十六年收了七位弟子,后称北七真人,七真人爱吃一种山珍,就是把七种山珍放到一起煮,这就是七珍煮羹。
6、锅煽海蛎子,锅煽海蛎子是威海的特色小吃之一,味道鲜美,汤也十分的有营养。在威海的饭店里面我们可以尝尝看到这道美食。
7、炸海蟹,炸海蟹是威海当地特色热门菜系,味道有一点点辣,但是很鲜美。是来客必做的一道佳肴。
❺ 威海有哪些好吃的美食
威海十款经典美食推荐:
1、荣成鲍鱼。肉味鲜美,鲜而则源不腻,清而味浓。性味咸温,可以调经、润燥、利肠。鲍壳有明目除热,平肝潜阳通淋之效;
2、水煮海蛏蛏子。味道鲜美,适合品汤;
3、孙侍态宋家猪蹄。猪蹄是一种营养丰富,含有多种维生素和矿物质,是老少皆宜的最佳食品;
4、豉汁扇贝。做法简单,咸谈镇鲜味十足;
5、威海起糕。切成方块吃。由于吃得快,容易噎人,故又称噎煞狗;
6、乳山千层饼。是当地常见的一种家庭面食。其特点是层多且薄,柔而不韧,吃起来香中带鲜,油而不腻,为大多数人所喜好之食品;
7、王氏海带面。是一种新鲜无污染的海带为原料,运用先进的生产设备加工而成的,无任何添加剂的一种绿色食品;
8、龙须海米,虾仁体完整,前面色鲜美,驰名中外,素有“龙须金钩”之称;
9、油爆红螺,色泽银黄油亮,质地脆嫩滑爽,口味清鲜称心;
10、清蒸加吉鱼,菜品肉嫩而白,味殊鲜。
❻ 山东威海美食推荐
要说到山东威海恐怕最出名的就是生蚝了,因为威海作为沿海地区,当地的海岁竖鲜资源极其丰富,并且海鲜方面的品质也是无可挑剔,国内什么生蚝好吃,那必然就是山东生蚝了。除了生蚝以外,威海当地还有许多特色美食,下面小编就来介绍一番。
1、喜饼
乳山喜饼又称媳妇饼,果饼。
主要用麦面、糖、鸡蛋等原料经烘制而成。成品后,色微黄、香味扑鼻、口味独特。
它在乳山地区最突出的作用是婚庆、喜聚、宴会后所发给每个参与人以4个为标准的传统食品,故称:“喜饼”。
那乳山喜饼到底是从何朝哪代沿袭下来的呢?没有一个人敢断然说出个子丑寅卯。但刘备带着喜饼去娶孙尚香的故事,却是眼下最早记载喜饼由来的典故。
2、鱼卤地瓜汤
从前乳山小麦种植面积小,而地瓜则是被广为栽种,鲜地瓜、地瓜干、地瓜面是人们的主食。
即使这样,渔家人的地瓜面也显得金贵,主妇们更是一面多吃,吃出了许多花样。
其中的鱼卤地瓜汤最为讲究:先炖上半锅鲜鱼,然后在锅里架上垫帘,用专用的“菜冲”将和好的地瓜面揉成团打出地瓜面条。待蒸熟出锅时,地瓜面条入水泡软,同时将面条一一梳开。
用鱼汤和碎鱼肉做卤浇成地瓜汤,吃起来鲜中带甜,回味无穷。这顿饭,一定要煮鱼与蒸面同锅同时进行,否则口味将大打折扣。因为在同锅中,地瓜面的成分能祛除鱼腥味、增加鱼的鲜美;鱼的成分则能祛除地瓜面的土气、中和地瓜面的甜腻。
3、琼樱逗脂冻
俗称“冻”,乳山沿海盛产石花菜,琼脂冻就是用石花菜熬制而成的。
吃的时候,将琼脂冻切成较薄的小块,加上味精、脊雀卖香油、盐、蒜泥、醋等调料,就是一盘清凉爽口、味道鲜美的菜肴。
琼脂含糖量低,无脂肪,食之清爽可口,尤其对高血压病患者,经常食用可以起到降压提神、增进食欲的功效。
4、鲅鱼饺子
鲅鱼饺子在胶东一带很有名气,因鲅鱼鲜嫩,富含蛋白质、维生素等营养元素,更深得乳山人的喜爱。
鲅鱼有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效;鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。
5、乳山牡蛎
到了乳山,如若不吃一个生的牡蛎,算是不完整的体验,但不是所有的牡蛎都是可以生吃的。
乳山拥有199.27公里的海岸线,100万亩国家一类海水水质的养殖海区,是世界顶级生蚝产区之一。
除了这生牡蛎,牡蛎的各种做法也是让人眼花缭乱,黄金牡蛎球、滋补蛎肉汤、炭烤牡蛎、煎海蛎子饼
6、葱烧海参
海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处。
烹制葱烧海参时,先将海参解冻后洗净,然后切条焯水,在锅内放少量油,烧热后加入葱段,爆香后将葱段装起备用。
原锅中加入海参,再加入适量盐、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤,然后盖上锅盖焖至汁收,加入之前爆香的葱段,翻炒后倒入稀芡即可。
小编评语
以上都是只有当地可见的本地特色美食,所以去威海旅游的朋友千万不要错过这样的美食。
❼ 威海有哪些适合特色餐厅
威海有哪些适合特色餐厅
威海是一座美丽的海滨城市,拥有独特的自然景观和悠久的历史文化。除了海鲜等传统美食外,这里还有许多适合品尝的特色餐厅。下面将介绍几家经典的特色餐厅,让您在威海品尝到不一样的美食。
1. 海韵餐厅
海韵餐厅位于威海市环翠区白泽路,是一家以创意菜品和海鲜为主打的特色餐厅。餐厅环境优雅,充满浪漫气息,适合情侣约会和家庭聚会。
推荐菜品包括:清蒸海草鱼、蜜汁青岛大虾、薄荷鸭舌等。这些菜品不仅激慎闹外观精美,口感也非常好。
2. 新良友咖啡自助餐厅
新良友咖啡自助餐厅位于威海市经济技术开发区,是一家以西式自助餐为主打的特色餐厅。餐厅装修现代简约,环境舒适优雅。
餐厅提供各种西式食品和甜点,包括西式点心、意大利面、孝渗披萨和火锅等菜品,品种繁多,满足不同人士的需要。
3. 悦享堂融合餐厅
悦享堂融合餐厅位于威海市高区青岛中路,是一家集西式、中式和日式风格于一体的特色餐厅。餐厅装修时尚现代,环境温馨雅致。
推荐菜品包括:糖醋大虾、烧烤伊丽莎白牛排、寿司等。这些菜品不仅味道鲜美,还融合了多种不同的风味和特色,让您在品尝的过程中明罩感受到不同的文化和乐趣。
结语
以上是威海的几家经典特色餐厅,每一家餐厅都有自己独特的风格和特色菜品。在品尝美食的同时,也可以感受不同的文化和生活方式。如果您想要品尝更多威海的美食,不妨走出家门,到市区或海边小镇寻找那些古朴、别致、有气氛的餐厅,您一定会发现更多的惊喜。
❽ 威海美食
威海是中韩之间的航运大市。韩国餐厅是威海餐厅的一大特色,千万不要错过!威海是一家以海鲜大排档、鲁菜、韩菜为特色的餐厅。今天,我将介绍一些威海的特产。
海鲜手擀面
手工海鲜是红烧海鲜面的一种,是威海的一大特色。新鲜的面条粗糙,但很结实,有很强的谷物味和嚼劲。拌上鲜美的虾、牡蛎、鱿鱼,鲜美无比。想吃就吃,趁热吃。时间长了,面会变得有点糊。
油炸海蟹
炒蟹是威海的晌唯特色菜。其价格亲民,特别受当地人欢迎。不仅本地人喜欢吃,外地人在威海也吃。味道鲜美,咸辣鲜香,色泽鲜艳,鲜嫩可口。海蟹去掉肚脐和蟹盖,去腮,洗净,剁成两瓣,放入盆中加入料酒,鸡精、盐、胡椒粉腌制片刻。然袜谨衡后将食用油烧告做至八成热,将淀粉粘在海蟹的横切面上,放入油中炸至金黄时捞出,将两只蟹放在一起放入盘中。
清蒸嘉吉鱼
清蒸夹脊鱼是山东汉族传统名菜之一,夹脊鱼产于山东沿海。原生态,嫩滑可口,久食不腻,常用于高档宴会。吃的时候拿姜沫和醋碟蘸着吃,味道特别好。
威海清汤
威海高汤又称鱼腐汤,是将切片的鱼剁成糊状,加入调味料做成小丸,用清水煮沸后放入装有赖襄的碗中,再将调制好的高汤调好口味,倒入碗中,浮上白色的药丸。
以上介绍了威海的美食。你吃过吗?有机会在这里试试吧!请关注我!https://pics7..com/feed/.jpeg?token=
❾ 威海美食排名前十
威海美食排名有乳山大喜饼、乳山秦米、酵鱼酱、熟地瓜干、胶东回水咸鱼干、蠓子虾酱、文登海米、干炸小黄鱼、千层饼、起糕、油焖大虾、乳山喜饼、臭鱼、虾爬子、锅煽敬衡海蛎子、扇贝、威海清汤。
威海,是山东省地级市,国务院批复确定的中国山东半岛的区域中心城市。位于中国华东地区、山东半岛东端,北、东、南三面滨临黄海,北与辽东半岛相对,东与朝鲜半岛隔海相望,西与山东烟台接壤。
威海取威震海疆之意,别名威海卫。威海是中国大陆距离日本东京、韩国首尔最近的城市、中国近代第一支海军北洋海军的发源地、甲午海战的发生地,甲午战争后被列强侵占并回归祖国的“七子”之一。褶皱构造有乳山—威海复背斜,其轴在乳山台依,向北东经昆嵛山主碰液峰、汪疃、羊亭,在田村倾没,轴向北东。
威海的地质地貌
威海市位于山东省胶北断块隆起的东端,其南侧与胶莱亮吵做坳陷的东部边缘接壤。境内出露地层自老至新有晚太古界的胶东群、中生界上侏罗系莱阳组和白垩系下统青山组及新生界第四系。
岩浆岩主要有元古代的昆嵛山岩体和文登岩体及中生代燕山晚期艾山阶段的伟德山岩体和石岛岩体、崂山阶段的槎山岩体和龙须岛岩体。
以上内容参考网络-威海市