1. 焖子是哪的特产
看上去温润晶莹的粉儿冻，下到锅里，滋滋地煎到两面焦黄，可以自己选择带不带嘎巴，然后淋上调好的麻将，捣好的蒜汁，再来一大勺虾油，热腾腾地端上来咬一口，嘴里弹弹的，香鲜浓滑的味道一下子就出来了，那蒜的微辣更是刺激味蕾，奢侈点的再加些海鲜一起，就是三鲜焖子啦，绝对是满足了口腹之欲的一顿大餐。
（图自网络 版权归原作者）
刚说的是辽宁丹东的传统小吃——焖子。当然了，辽宁很多地方的小吃都是当年闯关东的乡亲们带过来的，一代代的加以改良后就更适合本地的口味了。
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焖子在我们北方各地都有，丹东的焖子据说就是从山东传过来的。源头是两个做粉条的兄弟，因为下雨，刚做好的粉坯没办法晾，就只好煎着吃了，结果大家吃了都说好，于是焖子这道小吃就诞生了。后来大家伙闯关东，焖子也就在辽宁扎了根，不仅是丹东的焖子有名，大连焖子也是当地的特色。大连焖子感觉上是整块下锅后用小木铲子弄碎的，而丹东的是先切成小块然后再料理。
说起焖子的原料，一开始做粉条当然是用的地瓜了，不过传到丹东后，因地制宜，就有了用玉米面做的。现在的话，大多会将各种粮食的淀粉混在一起，比如加绿豆粉了什么的，有个秘法就是往里加点海藻粉，味道更鲜。原材料的做法基本就是搅拌成糊状，然后晾成冻儿状，不过除了对厨艺有爱好的，焖子现在都有已经加工好的半成品，买回来下锅就好。
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虽然是外面传过来的，但是丹东的大街小巷里都能尝到这种美味小吃，焖子已经成了在异乡的丹东人心中的家的味道了。
闷子是保定的特产，火烧加闷子，闷子是用老汤碎肉和淀粉熬制的，其他地方的闷子其实就是河南粉渣的变种，称不上真正的闷子。再说一遍，只有保定才是真正的闷子。定州的闷子最有名！
保定定州的定州焖子在河北这边很有名，我吃着很像肉汤加粉芡做的。河北冀州这边吃一种叫做芡糕的食物，也是肉汤加粉芡做的。通常是卖熟肉的 ，顺便卖芡糕。通常边上还有一个卖煎饼的，两张煎饼加上三块钱的芡糕，满足啊。
我也不知道芡糕和焖子有什么不同
要回答这个问题，首先就要知道这个焖子是怎么做的。
焖子在过年的时候吃的最多，为什么？因为焖子的主要原料就是粉条，红薯粉条，为什么要强调红薯粉条呢，当然是红薯粉条做出来的最好吃了，实际上我也就没吃过别的粉条做的焖子。而这个红薯粉条的加工只能在冬季才能进行，而且还要是上冻了才行。
接下来说说粉条是怎么加工的
磨红薯
红薯从地里刨出来要先清洗干净，把上面的土都洗一下，这个现在在磨红薯的加工作坊里有专门的清洗机器。清洗干净后就开始磨了，把红薯磨碎成糊状，然后装车拉回家，进入下一道工序。
磨粉子
首先挖一个大概五六十公分深的大坑，用砖砌也可以，里面铺上塑料薄膜，搭一个架子，再找两根大概一米长的棍子，中间穿起来绑在架子上，两根棍子能自由活动，棍子的两头绑上绳子，还要准备一块四方的特定密度的布，布的四个角分别绑在四根绳子上成一个网兜。准备工作就绪，开始加水，一遍一遍过滤磨好的红薯粉，直到布兜里只剩残渣为止。然后砌好的坑里就剩下像牛奶一样的液体，这就是红薯的精华所在了，沉淀一晚上，第二天粉子就沉在水底，扒开一个小口，把上面的清水放掉，里面剩的就像老酸奶一样的一层湿粉子了，然后把湿粉子取出来装到布兜里挂起来，直到晾干为止。这样粉子就做成了，用的时候压碎就可以了。
下粉条
把磨好的粉子压碎成面面状，越碎越好，然后加水搅成糊，提前烧好一大锅水，把粉子糊装进像漏勺一样的大舀子里，一支手端着，另一支手一下一下拍打漏勺边，现在都是机器代替人工了，粉子糊就一根一根下到大锅里了，稍等片刻从锅的另一边捞出来，用小棍子撑着挂起来，挂起来晾的这两天温度就不能高了，这样粉条就做成了。
现在才轮到做焖子了
粉条先下肉汤锅里面煮，煮熟捞出来放到盆里，加入葱末，姜末，香菜，少许粉子面，用肉汤拌均匀，放蒸锅上蒸，出来才是香喷喷的焖子。
怎么样，复杂不复杂，这些我都没有亲自做过，但却是从小见到大的，现在还有很多做这些的，我们家吃的粉条也都是自己下的，外面卖的有很多掺假的。
这就是我的家乡， 河南省禹州市。
今天就跟大家推荐一种河北地区特色小吃
磁州闷子
相传大约一百多年前，有门氏两兄弟来磁县经营粉条生意，有一次刚将粉坯做好，就遇上阴雨天，粉条晾晒不成，都黏在一起，成了一坨。情急之下，门氏兄弟将乡亲们请来，用油煎粉坯，拌着吃，大家吃后异口同声赞不绝口。于是便帮门氏兄弟支锅立灶煎粉坯卖。20世纪80年代，焖子就出现在了街边很多简陋的小摊儿上。几张简陋的桌子，几个破旧的板凳儿，一口黑漆漆的大锅就构成了简单的特色焖子小吃摊儿。虽然是这样简陋，但是只要你打这摊儿前这么一过，馋人的香气深深透进你的鼻子，侵入你的肚子，自然就停下脚步来上一碟儿，即使客满无座站着吃，那也是一样惬意。由于是用油煎焖制成的 美食 ，“焖”又和门氏兄弟的姓氏为谐音，“焖子”的名字便出现了，从此在磁县街头的小吃摊上流传开来。
磁县闷子分为两种：即肉闷子和菜闷子
肉闷子和菜闷子是磁州焖子在原料上的区别
一种小吃能够传承下来，它的延续吻合了当地人的饮食习惯对它的钟情与偏好。至于到后来，这种小吃是不是本地人餐桌上的饮食主流，并不影响人们对它的喜爱程度。有了偏好就有了消费市场，经营者不管是家传还转让，都有其固定的消费群体，虽然知名度各有不同，求本溯源都有一大堆故事和传说，维系着它的生生不息。磁县焖子恐怕就是这样一种小吃，到过磁县的人，都会被当地的朋友们推荐尝尝。
定州焖子非常有名，每次去定州都会买。吃起来很香。
北方各地都有焖子，红薯制品，楼上发的是凉粉，不是焖子，给你看什么是焖子
“焖子”，是把粉条和红薯粉芡按一定比例掺在一起，加以蛋清、水、葱花、姜末、料酒、小磨香油、精盐等调味料调搅拌均匀，堆成圆盘状放入蒸笼，用大火焖蒸而成，因此得名“焖子”。这粉条和粉芡的比例可有讲究，粉条多了，做成的焖子糟而易碎，少了吃起来不够蓬松可口。很多吃过焖子的人也未必知道它是用什么东西做成的，能把红薯做成焖子来吃，这真是一种绝顶聪明的饮食方式。
禹州焖子色泽鲜美，口感筋道，入口或滑嫩、或焦香。它的食法多样，可与多种食材搭配，可烧，可炖，可煮，可煎，可炸，还可凉拌。尤其是油煎焖子这道菜，可以把蒸制好的大块焖子切得极薄，然后锅中放少许油，下入切好的焖子，煎至金黄，吃起来焦香脆口，让人回味无穷。
如果你到了禹州不吃一回正宗的禹州焖子，就像到了北京不吃烤鸭，到了天津不吃狗不理包子，到了西安不吃羊肉泡馍一样，那可是白来一回了。
不信的话，您尝尝。
保定，河间
绝对是河北定州的焖子！
2. 烟台是山东省的重要沿海城市，你知道哪些烟台的美食小吃
烟台习俗来牟平，牟平同乳山同宗同族，大部乳山由牟平划出来。虽一南一北，习俗差别很大。有三种 美食 。
在烟台有一种贝叫天鹅蛋，深水海底常见，主产养马岛沿海，个大味美，乳山则要二三十个重一斤。这是一种。
乳山葱爆海参选刺参，而烟台则喜欢无刺的海参。这也算一种。
还有一种。五月初五是端午节，烟台根据牟平习惯，女儿女婿需送一种鱼叫台巴，土称抬爸，就是抬抬老爸爸，台也称泰山的泰。就是泰山老爸爸。
台巴鱼，味鲜美，春天胶东沿海常见，威海乳山用做茄汁罐头鱼。牟平烟台是礼品鱼。这种鱼重一斤左右，眼亮不破肚需一二天之内食用为好。眼红就麻烦。做鱼需用大酱，绿菜，大蒜等解毒。红烧要三四个小时。
此鱼真牟平人一般家庭主妇都会作，味道正宗，小火慢慢炖，鱼骨苏烂，比吃鱼肉还美。
到烟台，吃台鱼，一定在四五月才最美。
吃台鱼，端午节在饭店价格不便宜，此时送礼是缺货季，避开这个点即可。
台鱼，一般三五元一斤，只因端午送礼给老岳父，这种大众鱼才能卖到十几元一斤。
到烟台来，别忘了吃台鱼，大众消费，地方名吃，牟平最正宗。还有，没刺的海参和大贝类叫天鹅蛋。
烟台的 美食 小吃太多了！烟台福山是鲁菜的发源地，葱爆海参、酱爆大虾、溜虾仁、酱爆海螺肉、大卤面……都是烟台特色，烟台焖子、牟平油焖子等等，很多外地的小吃经过烟台的改良，味道更加鲜美。
烟台的着名小吃大概有：海鲜焖子、福山拉面、鲅鱼饺子、开花馒头等，其他特产还有烟台苹果、大樱桃、莱阳梨等，其实烟台的小吃不算多，去烟台主要是吃海鲜。
炒海肠
烟台在整个山东省名气不算响亮，给人的感觉就是默默无闻，其实近几年烟台市正在大练内功，经济发展速度也是很快的，而且烟台的气候以及城市建设非常适合居住，是个风景优美的海边城市。除了舒适的居住环境外，烟台的很多 美食 小吃也是不错的，下面就给大家分享一下到了烟台有哪些 美食 小吃是不容错过的。
1、烟台海鲜
烟台是个海边城市，海洋资源丰富，所以到了烟台，海鲜是一定要吃的。海参、鲍鱼、大虾、螃蟹等海鲜在烟台都可以吃到，不但味道鲜美，价格也不高，肯定能让你一次吃过瘾。在这众多海鲜里，不知道什么原因，烟台人特别爱吃海肠，不但有炒海肠还有海肠馅包子和饺子，都味道很不错，是本地人百吃不厌的地方美味。
2、三鲜焖子
到了烟台最不能错过的一道地方小吃就是三鲜焖子。烟台人爱吃焖子，并且吃法很是奢侈，平凡的焖子，加入海参、大虾、鱿鱼等新鲜海鲜，淋上自制风味芝麻酱汁，那味道简直就是一级棒。焖子用油炸到外皮酥脆，保持内部的Q弹，吃上一块，鲜香爽口，回味无穷。
3、鲅鱼饺子
山东半岛和辽东半岛上的人们肯定都吃过鲅鱼饺子，虽然鲅鱼味道并不十分鲜美，但是其做成的鲅鱼饺子却是鲜味十足，让人根本停不下嘴。烟台的鲅鱼水饺之所以出名，一是味道鲜美，二是个头够大。几乎有巴掌大的鲅鱼水饺，是烟台人享用鲜味儿的独特方式。
4、鱼锅片片
鱼锅片片是胶州半岛上非常大众化的 美食 ，在胶州半岛的任何地方几乎都能吃到它。将各种刚刚捕捞上来的鲜活海鱼，共同放在一口大锅中，仅佐以盐、面酱等简单的调料烹调，然后把周围贴上一圈饼子，不一会时间，一道色香味和营养价值俱全的 美食 就呈现在你的面前了。
5、蓬莱小面
蓬莱小面是烟台蓬莱区的一道传统小吃，是在福山拉面的基础上改良而形成的一种面食。面条为人工拉制，条细而韧，配上真鲷熬制的汤，加适量绿豆淀粉，配有各种调味品便成了这道闻名遐迩的面食。
6、丹桂粉肠
烟台的特产小吃众多，对于老烟台人来说，丹桂粉肠才是烟台的味道，有不少人是吃着丹桂粉肠长大的。丹桂粉肠是用猪肉、淀粉、姜、葱等原料再加上专门的配方做出来的，很多烟台人都喜欢吃，尤其是老一辈烟台人走亲串友就喜欢拿上些粉肠作为礼物送给别人。
以上6道烟台的 美食 小吃味道都很不错，到了烟台的朋友一定要尝尝，你会发现这些美味名不虚传。当然，烟台的 美食 还有不少，比如胶东大包子、福山拉面等，味道也很不错，欢迎大家留言补充。
鲅鱼饺子，焖子
曾经在烟台生活过一段时间，各种各样的海鲜，水果、饺子、面食还有一种叫闷子[what]类似于烧烤的小吃，记得大 路海边一家烧烤就着啤酒可好吃了，满满的回忆
烟台的 美食 小吃
1、蓬莱小面
烟台传统名吃， 历史 悠久。面条为人工拉制，当地俗称“摔面”，条细而韧，卤为真鲷(俗称加吉鱼)熬汤兑制，加适量绿豆淀粉，配以酱油、木耳、香油、八角、花椒等佐料，每碗一两，具有独特的海鲜风味。
2、海菜包子
长岛特有的一种小吃，用海菜、干虾皮做馅，包子的形状有圆有饺，被游客公认为中国巨好吃的包子之一。长岛各餐馆有售，尤其早餐，当地人吃这种包子的也很多，2元一个。
3、红烧大虾
烟台风味名菜，历来是鲁菜中脍炙人口的名菜佳肴，其色泽之美、口味之佳，久为人们所称道。其色泽红润油亮，虾肉鲜嫩，滋味鲜美。红烧大虾，既要入味，却又不能抢了海鲜本来的鲜味。所以，选料就成了首要的问题。制作材料主要有大对虾、白糖、鸡汤等。
4、鲅鱼水饺
鲅鱼饺子在胶东一带很有名气。基本大小饭店里都能吃到，但是做的口味好的还是那些靠海的渔村或饭馆，直接选用刚刚捞上岸的新鲜大鲅鱼做馅。因鲅鱼富含蛋白质、维生素等营养元素，更深得当地人喜爱。
5、碧绿羊排
碧绿羊排是一道地方传统名菜，属鲁菜系。此菜是在炸羊排的基础上改良而成。是选用带脊肉的羊胁排，通过加工烹制的，再配以绿色的素菜，既增加了菜肴的色彩，又增加了其营养成份。
3. 焖子是哪里的特产 焖子是哪个地方的特产
1、焖子是山东烟台着名的传统小吃。
2、焖子用粗制地瓜淀粉做原料，将淀粉加水加热打冻，将冻切成小块，用锅煎到外边成焦状颜色由白变透明，并佐以虾油、芝麻酱、蒜汁等调料上桌即可。
3、烟台焖子的来历：相传一百多年前，有门氏两兄弟来烟台晒粉条，有一次刚将粉胚袜大耐做好，遇上了连阴天，粉条晒不成，粉胚就要酸坏。情急之下，门氏兄弟将乡亲们请来用油煎粉胚，加蒜拌仿燃着吃，大家异口同声说好吃，有风味。于是便帮门氏兄弟支锅立灶煎粉告春胚卖，人们都说好吃，但问此食品叫什么名，谁也说不出。其中一智者认为此品是门氏兄弟所创，又用油煎焖，就脱口而出叫“焖子”。
4. 大连焖子哪家好吃
问题一：谁知道大连焖子去哪吃最地道,好吃的? 以前新玛特后面有一家卖包子的地方，那附近的焖子很好吃，不知道现在还在不在了。
交通大学的小吃一条街，一到晚上特别热闹，那儿的焖子应该还可以，吃过几次，没拉肚子~~
问题二：大连什么地方的三鲜焖子最好吃 星海广场上的光彩酒家的三弦焖子做的很地道，味道绝了。他家麻酱味道很重，里面都是虾仁等等的海鲜，而且口感脆爽。
问题三：焖子，什么地方的正宗 炒出多余的水份
9
炒好后倒入容器待凉，最好是方形的，便于切的时候形状好看，能挂住勺子状
5
加住所有的材料混合匀、姜切末
3
淀粉适量
4
淀粉加水混合，试好咸淡
6
炒锅放油，这款焖特别吃油，如果觉得不太爱成团就要用大火多炒些时间，很稠食材明细
玉米淀粉适量
瘦肉丁葱姜末
水适量
五香粉盐
味粉适量
五香口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度
老式焖子的做法步骤
1
猪瘦肉煮熟后切丁
2
葱，多放些好吃，我有些放少了
7
油八成热时倒入锅中炒制
8
如果比例合理的话会很快成团
问题四：旦扒大连哪有好吃的焖子啊 ~ 最好是青泥洼桥那的 ~ 如果有能告诉我具 *** 置么？ 天津街晚上那个非常火的小吃一条街，焖子吵得很好，其他小吃也很好吃。
问题五：哪家的三鲜焖子好吃啊。 我觉得回味香的好吃，炸的比较大不知道你喜不喜欢吃炸的大的
问题六：求助大连市区有什么好的小吃街？ 小吃:焖子&咸鱼饼子 大连的名菜有“红烤全虾”、“清蒸珍壳灯笼鲍鱼”、“通天海参”、“八仙（鲜）过海”、“珍珠海胆”、“清蒸扇贝”、“清蒸加吉鱼”、“五彩雪花扇贝”、“灯笼海参”、“彩蝶虾”、“鱿鱼戏龙螺”、“群鸭抱海参”、“海螺大虾”、“原壳鲍鱼”等。 景点:金石摊发现王国（游乐场，比较 *** ），星海广场（亚洲最大广场，现在举办啤酒节呢）、星海公园，星海公园有圣亚海底世界和极地馆，老虎滩（老虎滩也有极地馆)、老虎滩外滩，东海公园海之韵广场(有个什么电视剧在那拍的，记不住了），棒槌岛（国家领导人度假的地方），滨海路(看自然海景），旅顺口（小日本在那待过），冰峪沟（比较远，在庄河那呢）。这些地方都不错 ，去看看吧。 大连天津街小吃一条街，就在火车站附近不远，都挺好吃的，还算便宜。 火车站对面的胜利地下广场有餐厅，还有卖小饰品的，很多，应该去看看。 到大连一定要吃下焖子，一般地方没有卖的，辽宁好像也就大连和丹东有卖的。
问题七：大连有什么好吃的 作为一个本地人，那我就不谦虚地介绍啦。萝卜丝海蛎子包子 鲅鱼（或大蛤音ga二声）饺子 赤甲红（一种海蟹） 韭菜炒海肠，数不胜数，我是用微信服务号，是叫一号查询，希望能够帮到你。
问题八：北京市哪里有做“大连焖子”的？ 双盛园和富丽华后面的嘉嘉菜馆都有大连焖子，有时间可以去试试看看哪家的好吃。望采纳
问题九：关于大连焖子的作文 地瓜淀粉（非精制）、芝麻酱、虾油、蒜头
编辑本段做法：
1.与做凉粉的方法一样，地瓜淀粉与水按1：6混合加少量食盐后唯迟简放入锅中用边搅拌边用中火慢慢煮开，直至全部变为半透明的青绿色就熄火倒进容器室温静置至常温。 2.凉粉晾凉后，切成约2CM见方的小块，放入平锅指裤加少量油煎至两面略微焦黄内部熟透。 3.将蒜头用捣蒜杵捣成蒜泥（*注：要用捣碎的蒜泥，用刀切的蒜粒与之相味道差很多），加入少量白开水和盐，调成蒜汁。 4.芝麻酱加白开水调成芝麻汁，鱼露也如此处理以减少异味。 5.焖子装盘，表面浇上蒜汁、芝麻酱汁、少量虾油（本身较咸，根据个人口味）即可
问题十：大连有什么好吃的？、 中山区修竹街的群英楼是大连餐饮业中仅存的以经营鲁菜为主的百年老店，曾被国家贸易部命名为“中华老字号”。群英楼继承鲁菜之精华，精细烹饪的菜肴以清淡，鲜嫩，香脆，味美而备受宾客钟爱。其独创的“幸福家庭宴”，“旅游快餐宴”，“大连风味宴”，“英楼饺子宴”等特色宴席，深受消费者青睐。
中山区港湾街时代大厦25层的上海摊大饭店，中山广场万达大厦老正兴菜馆，天津街江南春饭店，五四路浦江餐馆等，上海菜肴专营店，从中领略上海菜的制作精细，选料考究，甜咸适度的特点。
民生街的大重庆酒楼，三八广场的老四川石磨豆花饭庄，胜利路的川王府等川菜专营店，将满足喜欢麻辣口味的游客需要。
中山区益民街的阿强粤菜酒楼，中山广场近旁的阿福粤菜馆，体育场西侧的川潮宫，人民路的丽月湾酒店以及澳港海鲜府等是喜欢粤菜游客的理想去处。
西安路的大连域乐楼是东北地区最大的 *** 饭店，专营民族风味菜肴。新开路的万达国际酒店内的草原风情园，游客可在浓郁草原特色的蒙古包里品尝地道的内蒙古烤羊腿，牛羊飘香，火锅助兴。大有在内蒙古朋友家里做客的亲切感觉。此外，号称“天天活羊，天天新鲜”的君秀园餐厅，沙河口区的拥政街的大汉王烤肉专卖店，白山路的建兴肥牛火锅城等处，都可使顾客获得满意的享受。
另外，具有各地特色的风味餐饮，遍布市区各地，供游客随意选尝。中山区天津街的王麻子锅贴，保安街的狗不理包子，长江路的开封灌汤包，糯米香饭店的黏食品，长春路的西安饺子宴饭店，顺利街的老边饺子馆，天津街的共庆园馄饨，南石道街的山西面食饺子大王，专营港澳面点甜食的小香港风味餐饮，是可以供宾客按各自口味选用。
5. 烟台有什么特色菜好吃
烟台菜也被叫做胶东菜，是地道的烟台美食之一，到底烟台有什么特色菜是一定要吃的呢？为你推荐烟台特色菜排名，这些都是当地特色美食，风味独特。
烟台特色菜排名
NO1烟台焖子
在烟台，随处都可以吃到的烟台美食就是焖子了，焖子是当地的一大特色，基本上街头巷尾都有，不仅是很多餐厅有，地摊也吃得到。做烟台焖子并不难，一个炉灶，一个平底煎锅，几只小马扎，就可以开始做了，烟台焖子好吃，口感糯糯的，同时外面一层焦黄软嫩，很有咬劲儿，口感好，烟台焖子有不同的口味可以选。
NO2韭菜炒海肠
海肠是一种海产品，也是烟台的一大特色，海肠原来仅烟台和蓬莱地区有少量的出产，这种海肠子看似其貌不扬，但是它的营养价值高，当地人都是非常喜欢吃的，到了吃海肠子的季节，各大餐厅的这道韭菜炒海肠都是相当受欢迎的。海肠不怎么容易捕捞到，多是在早春时节最多，韭菜炒海肠非常好吃，海肠脆甜，韭菜鲜香。
NO3溜黄菜
溜黄菜可能很多人不是很了解，其实这是地道的山东烟台特色菜之一，也是山东地区的传统名菜。溜黄菜成品色泽鲜艳，鲜嫩可口。溜黄菜的做法是将鸡蛋黄、鸡蛋清打散，加料酒、精盐、湿淀粉、虾仁和切成细末的金华火腿，搅拌均匀，然后加色拉油烧至三四成热，倒入调好的蛋液，边搅动，边分次加入色拉油，蛋液成脑花状，成熟之后，装盘即可。
NO4醉螃蟹
醉螃蟹是一道烟台特色菜，腌制醉螃蟹的时候，必须使用活螃蟹，这样做出来的螃蟹才好吃，将螃蟹的盖、鳍、鳃都去掉，然后再把它的钳拍碎，加上花生油、辣椒油等作料，进行腌制，不放盐，因为螃蟹的味道本身就比较鲜美，所以调味料都比较简单。
NO5香葱海参
葱油海参是一道传统山东名菜，也是烟台特色菜之一，香葱海参是用海参作为主要原料，配上了葱油，炸至而成。吃起来口感软糯，滑润可口，这道菜几乎是到烟台必点的一道美食，代笔哦啊了最正宗的烟台风味，得到了大家的喜爱。
以上就是烟台特色菜排名，都是烟台很有代表性的味道，尤其是当地的海鲜做的美食，尤为突出，大家都喜欢哪一道呢？
6. 山东临沂猪头焖子哪家好吃
山东临沂猪头焖子好吃店在临沂莒南。临沂的口味目前只有早临沂莒南吃到过，跟别的册衡那种猪肉冻，猪头肉世知，猪搜姿消头焖子根本不是一样的。
7. 烟台是山东的重要沿海城市，你知道哪些烟台的美食
山东省幅员辽阔，有17个地级市，烟台市是其中之一，给人的感觉就是默默无闻。近几年烟台市正在大练内功，经济发展速度很快，城市建设也相当不错，是个风景优美的海边城市。除了舒适的居住环境外，烟台的很多美食小吃也是不错的，下面就给大家分享一下到了烟台有哪些美食小吃是不容错过的。
1、烟台海鲜
烟台是个海边城市，海洋资源丰富，所以到了烟台，海鲜是一定要吃的。海参、鲍鱼、大虾、螃蟹等海鲜在烟台都可以吃到，不但味道鲜美，价格也不高，肯定能让你一次吃过瘾。在这众多海鲜里，不知道什么原因，烟台人特别爱吃海肠，不但有炒海肠还有海肠馅包子和饺子，都味道很不错，是本地人百吃不厌的地方美味。
以上6道烟台的美食小吃味道都很不错，到了烟台的朋友一定要尝尝，你会发现这些美味名不虚传。当然，烟台的美食还有不少，比如胶东大包子、福山拉面等，味道也很不错，欢迎大家留言补充。
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8. 丹东焖子是哪里的特产
焖子是丹东的地方特银棚色，原料是淀粉，用特殊的方法制成象凉粉一样的东西，切成二、三厘米见方的小块，呈半透明状，把这些小块在平底煎锅里煎熟，稍微有点焦，再淋上酱油、醋、麻油、香油、芝麻酱等调料，撒上葱末、蒜末等调味品一盘香喷喷、热乎乎的焖子就做成了，1.5元一盘，好吃不贵（注意中搏郑，一定要煎的时间长一点卖颂，芝麻酱、辣酱要多放）。
9. 河南人必吃的农家美食河南焖子，到底是怎样一种美食
农村有杀年猪的习惯，煮上满满的一锅肉，一家人团聚起来，享受着过年的气氛。煮肉的老汤是做闷子的最好食材。大连、烟台等地的焖子则是用地瓜粉做的，就像是“凉粉”，还有丹东焖子、禹州焖子、禹州焖子等等，原料和吃法都各有不同。
先用水焯几分钟捞出来，再把肉皮盐洗净，切成像虾条那么长的细条，比例大概是2比1再把肉皮煮，多煮会，放到凉快地方等凝固了就可以啦。豆酱就是在做肉皮冻的基础上再加入煮黄豆、胡萝卜丁旅团友和豆腐干丁，目的是多加点配料多吃几天。以前没有冰箱，肉皮冻和豆酱只能在天气凉的时候做，
10. 行唐焖子哪家正宗
行碧闷轮唐焖子赵家正宗。根据查询相关公开信息显示，唐焖子赵罩升家因为采用传统的食材和烹饪方法，以及采用精心烹饪的手艺，所以是正宗的。唐焖子赵家的特色在于用料精致，多汁口感，悔信用料丰富，香味浓郁，采用传统烹饪手法，以及精心烹饪的手艺。