‘壹’ 武汉鸭脖哪家比较正宗
精武鸭脖是湖北武汉最有名的传统小吃之一,因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上,具有四川麻辣风格,香味扑鼻,口感刺激,鲜美无比,所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃。
部分门店地址:
总店:中山大道818号悦荟广场c座1层。
武昌站店:武昌区武昌火车站斜对面中山路嘉叶美食城武汉精武鸭脖。
青山区店:青山区建设一路祥丰路60号。
新世界店:武汉江汉区解放大道新华路822号(单洞门天桥旁)(原精武路对面。
三飞总店:和平大道惠誉花园安通机动车安全技术检测公司三角路站大门处。
中山路店:南国新东城斜对面。
老地方店:江汉区汉口火车站地铁出口(麦当劳对面)。
武大分店:八一路334附7。
做法步骤注意事项:
1、准备好食材。
2、鸭脖子去掉表面的油脂和筋膜清洗干净,准备一碗清水,放入姜片和鸭脖子浸泡30分钟以上。
3、锅烧热后,放入2勺油,油烧热后,放入红辣椒蒜瓣和拍扁是生姜爆香。
4、加入适量的高汤(要没过鸭脖子),然后放入干辣椒生姜蒜瓣桂皮八角草果甘草丁香小茴香香叶花椒粒及高汤。
5、加入盐糖老抽生抽蚝油。
6、把卤水倒入另外一个煲中,大火烧开,试试味道,调到自己喜欢的程度(这时卤水的味道应该比平时的口味稍重一些,这样卤出来的东西才够味)。
7、盖好盖子,转小火熬1个小时左右(这样卤料味道才更醇厚)。
8、另外烧一锅开水,水开后放入鸭脖子,煮3分钟后,迅速捞起过凉水。(可以有效的去腥味)
9、卤水煮好后,放入鸭脖子中火煮30分钟后熄火,不要捞出,鸭脖子在卤水中继续浸泡3小时以上,使其充分入味。
10、卤好后,捞出晾干即可开动。
以上内容参考:网络-武汉鸭脖子
‘贰’ 武汉市哪里的鸭脖子最好吃我想买鸭脖能快递吗
武汉三镇每一个地方都有鸭脖子卖,特别是在各区内的大型菜巿场里,最好是现买现吃,要快递的话市内各大超市买真空包装比较好。
‘叁’ 武汉鸭脖去哪里买正宗
去武汉一定要去尝尝武汉的鸭脖,武汉的鸭脖品牌有很多,大家比较熟悉的可能就是精武鸭脖和周黑鸭了,可能最熟悉的还是后面一个品牌了,下面小编就来给大家介绍一下这两个品牌。
哪里鸭脖好吃
1.精武鸭脖
这是武汉非常有名的小吃,主要是源于汉口精武路得名的,这个是将川味卤方改进后纳兄衫制成,有四川麻辣风格,香味扑鼻,口感刺激,鲜美无比。
2.周黑鸭
1997年周富裕研发出“周黑鸭”的配方,入口微甜爽辣,吃后回味悠长,目前很多地方都可以买到。
武汉鸭脖去哪买
精武鸭脖店铺地址:
总店:中山大道818号悦荟广场c座1层
武昌站店:武昌区武昌火车站斜对面中山路嘉叶美食城武汉精武鸭脖
青山区店:青山区建设一路祥丰路60号
新世界店:武汉江汉区解放大道新华路822号(单洞门天桥旁)(原精武路对面)
三洞腔飞总店:和平大道惠誉花园安通机动车安全技术检测公司三角路站大门处
中山路店:南国新东城斜对面
老地方店:江汉区汉口火车站地铁出口(麦当劳对面)
武大分店:八一路334附7
吴家山分店:武汉东西湖区吴家山田园街409号(城管局正对面)
黄陂店:武汉近郊黄陂区民安街84号
周黑鸭店铺地址:
武广一店:汉口解放大道世贸广场旁
武广二店:汉口解放大道武汉电台旁
航空路店:汉口航空路电业集贸市场
吴家山店:东西湖吴家山中百仓储超市内
万达广场一店:汉口中山大道万达商业广场C座34号
万达广场二店:汉口中山大道万达商业广场沃尔玛入口处商亭
老鼠街店:汉口中山大道六渡桥老鼠街
钟家村店:汉阳钟家村车站闽东中天广场旁
中南一店:武昌中南路中南商业大楼旁奥林快餐小吃城内
中南二店:武昌中南路8号(中商世纪旁边)
水果湖店:武昌水果湖步行街中百仓储超市旁
司门口店:武昌司尘燃门口中百仓储超市入口(肯德基对面)
‘肆’ 武汉的鸭脖哪家最正宗
武汉最有名的鸭脖是在精武路阿!现在拆迁了,搬到了原精武路马路对面。好多家,可以一家一家试吃品尝!
‘伍’ 武汉哪里可以买到正宗鸭脖
鸭脖是武汉的特产,闻名于全国。
提起武汉鸭脖的品牌,出现在多数人脑海中的,往往都是某黑鸭。某黑鸭产品线很长,店铺很多,广告也打了不少,还赞助过大电影,所以在全国人的眼中,开遍全国的连锁品牌就代表了武汉鸭脖。而真正吃过某黑鸭的鸭脖子的朋友应该知道,它的鸭脖是属于甜辣的那种,与真正的武汉味道的鸭脖还是有点不同的。
卤鸭脖并不是武汉人发明的,在从外地传入后,口味经过改良,在武汉流行,并在全国广传。武汉味道的鸭脖,应该是起源于精武路。以这条路命名的鸭脖品牌,一度烂大街,全都是“精武鸭脖”。而且都宣称自己是最正宗的,logo的设计也是五花八门,本地人都有点懵掉,外地人更加分辨不清了。精武路有十几家大大小小的鸭脖店,然而真正属于正宗鸭脖的,就那么一两家。至于谁才是正宗的,看谁的广告打得更多吧。真正的食客,是懂得分辨的,谁的味道更好,谁就是最正宗的。
‘陆’ 武汉哪条路卖鸭脖的多,好吃
最正宗,老字号,在汉口精武路,汉口精武路的地址就在解放大道新华路客运站旁边,那条路有几十家卖鸭脖子的,但是最大的两家是正宗的,其他的都是仿冒的,但是在那里开店的,技术都要比街边的好,味道不错的,可以真空包装,
精武鸭脖,最正宗最老字号的当然是在精武路! 就在新华路客运站旁边啊,坐公汽的话在解放大道的新华路站下就看得到了 可以塑封的,塑封之后保质期是一个月
‘柒’ 武汉鸭脖子哪里买最正宗最好在汉口
新华路站的精武鸭脖,我吃过所有的这一条街上的鸭脖子,味道最正宗的也是最不起眼的地方,因为它的味道辣得够正,也没加颜料。不是那种红通通的,看起来不红。在那条巷子里面大概30米左右你进去看左边,叫汤老头鸭系列还是什么的只记得那招牌前3个字。店面很小,有时候是个老头在卖,有时候是个40多岁的阿姨在卖。味道绝对够正宗!·~!~
‘捌’ 武汉鸭脖有哪几家最好吃。。
江岸区汉口解放大道澳门路路口(特康三阳路总店对面)那家店还不错名字好像叫刘记鸭。一般想吃鸭子的时候就到这来买,鸭子的肉比较多而且都是瘦肉,不像有些位置要不就很肥,要不就是鸭架子。个人非常喜欢他们家的味道。
‘玖’ 武汉鸭脖哪家最正宗
说起武汉的特产,一定要说的就是鸭脖,可谓是无人不知,无人不晓了,吃起来香辣不油腻,美味极了,让人吃了·一个虽然感觉到麻辣,可就是停不下来。
那么,来到武汉,去哪里吃最正宗的鸭脖呢?哪里的鸭脖好吃呢?接下来,小编就给大家昌滑推荐几家好吃的鸭脖店面吧!
1.周黑鸭
周黑鸭创于1997年,这一年周富裕(创始人)自行研发出“周黑鸭”的配耐旅腊方,很快“周黑鸭”以“入口微甜爽辣,吃后悠长”的独特口味赢得了广大消费者的认同。
周黑鸭采用了特殊工艺和神秘配料,制作的鸭制品味道刚入口时“有点甜”,然后逐渐开始变辣,吃完后嘴周还会留下余味,久久不散。
周黑鸭也是武汉市唯一一家荣获中国驰名商标的食品加工类商标品牌。
同时,周黑鸭近年来也开始加入小龙虾战局,各位吃货颤抖吧...
2.精武人家
武汉本地的吃货一定知道,武汉有一条赫赫有名的精武路,风靡全国的武汉特色小吃鸭脖子,就是起源于这里。
精武人家始建于1989年,属于武汉鸭脖知名品牌。因其位于精武路口东首第一店面而得名。
“精武路第一家”的卤制品风靡大江南北,以其“骨如酥、肉如丝、鲜香麻辣甜、让人回味悠长、思欲垂涎”的产品特色在广大食客心目中牢牢占据了地位。
3.可可哥
可可哥成立于1999年,湖北武汉特产,不知道吃货们有没有品尝过~
可可哥与“顺丰快递”跨界合作,实现新鲜鸭脖3小时同城送达,听起来挺厉害的~
4.小胡鸭
小胡鸭成立于2006,起源于湖北荆州,发展至今,企业已具备相当规模。
小胡鸭系列产品具有香醇、鲜美、香脆、不油腻的特点,享有“荆楚一绝”的美誉。
5.久久丫
久久丫成立于2002年,用30余种香辛料,由经验丰富的老师傅,精心卤制而成。
推荐这镇则几家,相信大家也对武汉的鸭脖有了一些了解,以后来到武汉可不要错过这样的美味食物哦!