A. 中山：一个人也能好好享受的美食指南
一个城市的魅力不全是它的 历史 、文化或自然风光，也有不少惊喜往往来自那些只有当地人才知晓的隐蔽深巷。而“城市收藏夹”是我们征集来自世界各地 Matrix 社区作者共同维护的一个长期话题，我们会邀请大家分享自己所在城市或家乡的 美食 或玩乐目的地。
大众点评可能会让你踩坑，但我们不会。
这篇指南没有推荐大餐厅，多是些有主打菜品的小店，主要适合一个人或两三个人出行，想在城市里漫步，体验街区和饮食文化的网友们。
“中国四大发明，粥粉面饭”这句话源于港剧《男亲女爱》，后来常用来调侃说成是广东人的四大发明。确实，生滚粥、陈村粉、河粉、竹升面、煲仔饭这些是广东人最常吃的东西，写着“粥粉面饭”的招牌几乎在每个街头巷尾都能看得到，而“浩辉”大概是中山石岐粥粉面饭代表了。
浩辉开在中山很有名的老街——逢源商业街的隔壁的小巷子里，位置不是很好找，但客人络绎不绝，周边街坊常年帮衬。这家店已经有70多年的 历史 ，承载了几代石岐人的记忆，据说就连谭咏麟也来帮衬过呢。
浩辉的招牌是肉丸粥，这里的肉丸最大的不同就是口感。由于肉丸是纯手打的，口感十分爽口弹牙有嚼头，且新鲜多汁有肉香，肉丸还会放一些冬菇碎增香，进一步提升味道的层次感。而粥底，是绵密带有一点胡椒底味的。结合以上特点，才算得上一碗“金牌肉丸粥”。
不过大概是因为材料成本，这几年肉丸粥的价格从10元涨价到15元，价格略高。相比之下，猪肠粉的价格就一直很亲民，两块钱一份，简单的白粉加上芝麻和酱油，口感比较爽口，对得起这个价位。九点左右去吃个早午餐，配上一碗粥，能一直抵到下午三四点。
在广东，分别再见时不说“有空约饭”，而是说“得闲饮茶”，这里的“茶”说的就是吃早茶。想必对广东饮食文化有了解的人都知道早茶在广东的地位，这是最能体会到广东饮食文化的方式之一，从早茶的蒸点和干点，到粥品和甜品，再到喝的茶都各有各的讲究。
茶楼在广东各地都有，但是像爱群这样排档式的早茶店现在已经不多见。爱群的老板以前在香港做餐饮起家，曾经员工最多时达到8000人，退休后来到中山养老，因自己做的茶点很受食客欢迎，又在家门口开了这家茶档。
爱群由内到外都透露着老式茶楼的气质。首先，这里的点心基本都是手工制作，不像现在的茶楼很多都是用半成品；其次，爱群的点餐方式还是老式的盖章卡，需要拿着卡片自己去取一盅两件；最后，爱群开在老城的街巷里，来的基本都是周边的街坊邻居，内部的装潢也非常怀旧，并且还有室外露天位。
再说回出品，爱群的茶点很符合“平、靓、正”的标准，价格便宜，出品和味道都不错。而且即有传统的广式点心（例如已经少有人做的“鸭脚扎”，需要早上六点多预定打电话预定才有可能吃得到），又有中山的特色点心，例如小榄粉果、栾樨饼、金咤等。可以说来一趟就能体验到最地道的老式茶档的各种气质。
价格方面，最低的2元，最高的也才26元，肉类的价格也基本都在10-15元左右，需要预定的鸭脚扎才14元一份。孙中山纪念日和每周星期四点心打八折优惠（节假日除外）。
我有个四川的室友嘴挺挑的，吃了几年都没有习惯学校的饭堂，我们每周早上没课的时候都会去一品味喝粥，改善下伙食。就这样一直吃了四年，从最初的两个人去吃，后来全宿舍去吃，再后来身边很多朋友，朋友的朋友都去这家店吃。老板娘说，最开始店里没什么年轻人来，但现在经常是一桌子的年轻人来这里吃粥。而这大概都是从我和室友开始的。
一品味是家很普通的街坊粥档，一度连招牌都没有，但却是我的城市归属感构成很重要的一部分。所以虽然上面已经推荐过浩辉，我还是想抱着私心把它写进这篇推文。
最初遇到这家店是刚上大学的时候，约着刚认识的室友们去周围吃个早饭，兜兜转转在巷子的路口看到这家不起眼的粥档，门口坐着一堆拖鞋大叔，感觉很不简单，所以我们就去吃了下。我们宿舍四个有三个都是外省的，所以这家大概也是大家第一次体验广东的早餐。
虽然老板娘没有直接说过感谢，但是只要我去了，都会给粥偷偷加料（朋友有时候一起去都会吐槽道为什么他去的时候没有这么多料。）四年过来，我越来越习惯了老广们的生活节奏，也会沏一壶茶，和老板一边聊天一边蛮悠悠的喝粥。而老板的生意也越来越好，这么多年总算做了个招牌。只不过现在老板忙得只有空见面打下招呼了，以前还能坐下来和老板各自关心下生活呢。
我想一个人在外省生活想要找到归属感，应该是要由很多细小的场景来支撑的，四年来上百次来到这家小小的粥店，构成我和城市具体的联结和体验。这样才会在许多年后回忆起这段时间，才不会只有一些抽象的内容，而是有具体的人事物、情绪和气味一同浮现。
Ps：其实这家店的出品也很不错，粥底会比浩辉厚一点，食材很新鲜，价格也比浩辉便宜不少，同样的肉丸粥，一碗有十几个肉丸，但是价格只要10块钱。
来中山 旅游 ，“石岐乳鸽”应该是必吃的一道菜，很多人会推荐去“石岐佬”，我个人会更偏向于主打乳鸽的“煲煲掂”。
中山乳鸽出名主要因为用的是中山养殖的品种。一般鸽子选用的是20天左右的妙龄乳鸽，做法有红烧、盐焗和卤水。个人最推荐红烧乳鸽，最能体验到乳鸽鲜嫩多汁的口感。
煲煲掂在中山有好几家分店，味道应该都差不太多，我这里主要是根据我在大信新都汇附近那家的体验写的。中山这边用的是妙龄乳鸽，似乎比在广州吃的要小一点，差不多巴掌那么大。
乳鸽小的好处是容易入味，香料味都沁到骨子里了，并且边边角的骨头也能烤的酥酥的，嚼着越吃越有味。乳鸽端上来的时候看着没有热气，当你用手撕开的时候，热辣辣的油水就从冒了出来，所以吃的时候要注意别被烫到。
我个人比较喜欢的红烧乳鸽和盐焗乳鸽，红烧皮脆肉香多汁，盐焗会更加嫩滑，建议都试试。温馨提示，如果你是冲着红烧乳鸽去的，那一定要早点去，因为红烧乳鸽每天卖完即止，去的晚又遇上人多的话，很有可能就吃不上了。
店里也有小炒和煲仔饭，一个人的话比较推荐再加个煲仔饭，这里的煲仔饭量大料足，上扎实的碳水总是能让人吃的非常满足对吧。
价格：招牌红烧乳鸽22元一只，盐焗和卤水26一只，煲仔饭都在20左右。
噏耷（up p）是香港白话，形容一个地方装修比较近旧，不太整洁。依题意得，这是一家港式茶餐厅，而且是还原度非常高的港式茶餐厅。
如果你喜欢看港片，那当你走进这家茶餐厅的时候一定会联想到很多电影情节，因为这家店是在太还原了，甚至有香港的朋友说比现在香港的茶餐厅还要怀旧。白绿的瓷砖，简易的桌椅都是香港茶餐厅里的经典搭配，甚至厕所里史伟莎的温馨提示都特别符合气质。
菜品也是地道的港式茶餐厅配置，光是看到菜单上的碟头饭、菠萝油、忌廉汤、利宾纳、西洋菜蜜这些名字就已经能感受到浓浓的港式风情。由于过于地道，对于不熟悉港式茶餐厅的人来说点餐有一定的考验，比如，“笑容”不是伙计的微笑，是白开水；“黑牛”不是牛肉，是可乐加朱古力雪糕球；“奶油猪”不是奶油焗猪肉，是加上牛肉和炼奶烤的法棍面包。作为一家港式茶餐厅，点餐暗号也是必不可少的，比如“飞沙走奶”、“肥妹”、“茶走”、“走青”啥的，这些在香港茶餐厅发展出来的一套话语，在噏耷你都可以听到。
从某种角度上来说，噏耷已经像是茶餐厅博物馆一样的存在，装修、菜品和点菜方式都完全是港风港味。这样的地方，菜品的味道当然也是非常棒，几乎所有的东西出品都在线。有一次带了深圳的朋友来吃，结果她回去之后说再也没吃到过第二家超过噏耷水平的茶餐厅。
所以如果来的话，可以放心点任何想吃的，是本文推荐当中唯一一家不用担心翻车的店。
中山市区虽然面积不大，但是咖啡店不少，在街头漫步时经常偶遇藏在街头巷尾的大小咖啡厅，四囍算是中山咖啡厅里比较特别的一间。
四囍是由孙文中路的一家老式骑楼改造的，在景点中山纪念堂的正对面。二楼窗台位风景很好，上面有树荫遮蔽，绿油油的，往远处看就是纪念堂。下午坐一会儿避避暑，然后就可以沿着孙文中路，向西走，到中山市博物馆和西山寺，再往下走可以到孙文步行街和岐江公园欣赏岐江夜景。
我觉得四囍是一个很完整的企划，店名、内部装修、产品的包装都是在同一个主题上进行的。一楼顶部保留了老式骑楼的原木结构和灰白的砖墙，而其他内饰也都是配合着整体气氛采用同色系的桌椅和地砖。在此基础上，就是各种各样八十年代婚房中元素，大红色的装饰随处可见，双喜的窗花和贴纸、红色的菜单，红色的咖啡杯和保暖壶都很贴合“四囍”这个名字。
不过最重要的是，这么好的店居然还那么实惠，四囍的所有饮品小食基本都在20元以下！而且品还都不错！四囍做手冲、意式和柠檬茶，也做一些比较网红一点的产品，看起来比较杂和网红一点，容易让人降低对咖啡出品的期望，但其实咖啡单品做得都还不错。在一楼收银台前能看到一排装着各种产地豆子的罐子，能看得出来卖家还是有点底气的。
除了咖啡，这里还提供一些西餐简餐，披萨、意面、汉堡、焗饭之类的，也是可以作为正餐的选择。不过这些我还没有试过，所以就不多说了，欢迎有去过的网友来给反馈。
总之，这是一家整体出品非常不错的，可以来喝下午茶也可以吃正餐，性价比很高的咖啡店，特别适合来 旅游 的朋友作为中途休息的落脚点。
中山有很多做异国菜的老店，大都是开在小巷子里。我经常想，如果在这里长大的话，街坊餐厅都是是韩国烤肉、日本拉面和意大利面，从小就可以体验这么多的异国料理，感觉还挺奇妙的。
小灵精是一家在街角开了二三十年的日式烧烤。整体的气质是一家非常安静的店，有些老顾客来也不用过多的招呼，多带着自己的孩子朋友，安安静静的点完餐，找个位置坐下，静等老板上菜。一个人想去吃烧烤的时候，去大排档总觉得有点尴尬，而在日式烧烤店就特别适合，安安静静的吃个烧烤，来一杯冰啤酒，像深夜食堂一样， 享受一个人的宁静，让人觉得非常的安定。
小灵精的烧烤口味多是突出食材本味，肉有肉味，菜有菜味，比较符合广东人的口味。蔬菜基本都是吃本身的鲜甜味，肉类就是蜜汁或者酱汁烤，表皮烤的微微干，里面还比较有汁水。我个人还挺喜欢这样的烧烤的，没有过多的调味，能感受到食材的真实味道。
另外晚上这里经常有流浪猫过来，店员看到都会特别关照，看起来应该是长久以来的习惯，在夜晚的树下露天位置吃着串，吹吹风，看看猫，想想心事，想起来就特别治愈。
金银龙是中山老牌烧味店，据说已经有四十多年的 历史 ，第一次路过的时候就被长长的队伍吸引，后来去吃了才发现这家店还不简单，出品相当可以，还常有人从其他城市过来打包。
金银龙的招牌是叉烧，我和同学一致认为这是我们吃过最好吃的叉烧，叉烧外皮有脆皮烧肉的酥脆口感，带有淡淡的焦香，肉质有叉烧的香甜，肥肉香甜不腻，瘦肉不柴有嚼劲，相当完美。唯一的缺点就是价格要比其他地方贵不少，叉烧60一斤，半只鸡差不多要50元。
Ps：虽然放到了晚餐这段，但其实我比较推荐下午四五点的时候去打包一份 半肥瘦的叉烧， 然后到对面的粥粉面饭老店“顺德记”点一份粉面吃做主食吃。
新星开在中山最网红的街道——白水井的中间位置，虽然街上的店铺换了一波又一波，但新星一直屹立不倒。每当天气转凉的时候，我都会去新星点一份胡椒鸡脚汤，浓浓白色鲜汤，伴着辛辣的白胡椒味，一口下肚，瞬间上头，一股热浪从胃到食道再冲上脑门，多喝几口便会浑身暖和起来。
另一款牛杂捞河粉也很推荐，软糯入味的牛杂挂着浓稠的汤汁，吃前将河粉捞匀，让每一根河粉都挂上牛杂汁，真的不要太鲜。
除此之外，店里的另一个招牌是酱骨架，比较简单的卤水味，没有什么香料，肉炖的很烂，可以用手撕下来。但是我个人觉得比较普通一点，和自己家常做的并太大区别，不过食肉兽们应该会很喜欢，24元两块拳头大小的猪骨，肉也很多，一个人吃的话吃完估计就半饱了。
最后，其实中午来新星也行，但是因为新星所在的白水井大街有众多好吃的小店，到了晚上还会有很多走鬼档出来，所以比较推荐晚上来吃，时间合适的话还可以品尝一下其他例如像走鬼档汉堡、街头烤牛排、烤猪脑花之类的宵夜 美食 。
很多人都知道广州 美食 多，但其实广州周边也有很多值得一去的地方，所以当我前几天看到少数派首页推荐了广州的 美食 推荐之后，赶紧稿了这篇中山的 美食 推荐，如果有朋友正好去到广州，说不定还能因此顺路来中山体验下呢。
B. 味千拉面详细资料大全
味千拉面徽号是妹妹携带碗面图案，在日本已有25余间分店（其中7成在熊本县)。
1968年创始于日本。
1996年潘慰开始将日本味千拉面引入香港及内地，并先后取得该品牌在香港、澳门及内地的永久经营权。
2007年3月，味千拉面的股票在香港主机板上市。
2018年11月27日，味千拉面在上海中心举办“大骨熬汤50年，全球门店800家”品牌战略升级发布会。
味千骨汤是采用日本中央大厨房熬汤工艺，生成了高品质的味千骨汤汤底。从选材、切块、熬煮、蒸发、包装、配送、出品七大核心环节，通过一体化的品控管理，对时间、温度、计量、顺序等进行把控，也正是因为中央大厨房的熬汤工艺保证了标准化出品，让口味一致的骨汤送到不同门店。
2018年11月17日，国内多家媒体参观了味千位于山形的中央大厨房，据相关负责人介绍，中央大厨房熬汤已成为日本连锁拉面店主流的熬汤方式。
针对此前讯息质疑的钙质含量问题，味千方面表示，“味千汤底的钙含量是由于浓缩未还原的计算方式错误而致，对此我们已经修改。”11月上海市工商局在日前以反不正当竞争法为由，决定对味千进行行政处罚，罚款20万元。2012年2月，味千拉面被曝产品提价，公司方面回应称提价已有半年以上时间。
基本介绍
- 公司名称 ：味千拉面
- 总部地点 ：日本熊本县
- 成立时间 ：1968年
- 经营范围 ：餐饮行业
- 公司类型 ：上市公司
- 公司口号 ：味千拉面，大骨熬汤50年
- 创始人 ：潘慰
- 年营业额 ：23.322830亿元人民币（2017年）
品牌介绍
味千（中国）控股有限公司是一家以内地为主营业务基地的经营商。截至2018年，味千已成为在全球拥有800多家门店的日式拉面品牌，如中国，日本，义大利，新加坡，连锁店遍布全球13个国家。味千中国的快速休闲连锁餐厅网路遍布中国120个主要城市的商业地段，在上海、香港、北京、深圳、广州、杭州、南京、福州、大连、成都、武汉等地区设有661家分店，2017年营业额达23.322830亿元。 味千拉面 日本的徽标 除了经营快速休闲连锁餐厅外，味千中国亦生产销售小包装拉面产品，并于全国拥有超过7,500个销售网点，遍布30多个主要城市；并出口到新加坡、日本、澳大利亚等国家。 味千中国的多款拉面及日式美食，成功照顾各类顾客的口味及喜好，令集团在同行竞争中突显优势，并确立其品牌“味千拉面”优质、美味、健康及可靠的良好声誉。 味千中国采取全国统一管理。集团的产品获得国家质检局的多个QS(Quality Safety)认证，其上海及深圳食品制造及加工中心亦获得ISO9001:2000及HACCP等多个国际认证。品牌LOGO
味千拉面的食品标志设计以图案和字型和谐的组成，企业标志设计上的徽标是妹妹携带碗面图案。在味千拉面这个食品标志中，颜色的搭配格外温和适宜。味千拉面食品标志上的“味千拉面”四个字采用红色，引人注目吸人眼球，而且采用的字型形式，粗体并且现实化，显得更加可爱。 1968年，女儿如今已是重光产业株式会社副社长、味千品牌的形象代言人——重光悦枝。发展历史
味千（中国）控股有限公司是中国快速休闲餐厅最大的连锁经营商之一，日本“味千拉面”连锁店的中国与香港总代理，业务覆盖中国、香港地区和澳门地区。 味千中国自1996年香港铜锣湾开业 1997年春节，在深圳世界之窗公园内，停放着两辆中型货车大小的大篷车，这便是潘慰的投石问路之计——推车叫卖。 1997年，味千拉面内地首家店——深圳华强北路店开业。 2003年，潘慰创立领先食品(上海)发展有限公司。 2007年3月30日，味千（中国）控股有限公司在港联交所主机板挂牌，成为首家在香港上市的以内地为基地的快速休闲餐厅连锁经营商。 2008年初，味千拉面全国167家门店的骨汤原汁、面条、原料，都采取统一采购、统一生产，门店的后厨只需进行最后的简单再加工工序。门店分布
华北 ：49家 北京34家，天津5家，河北5家，其中省会石家庄3家。山西1家 ，内蒙古4家（呼和浩特-2家、包头-1家、通辽-1家） 东北：18家 黑龙江3家（哈尔滨-2家、大庆-1家），吉林2家（长春-1家、四平-1家），辽宁14家（沈阳-4家、大连-6家、盘锦-1家、葫芦岛-1家） 华东 ：338家 上海132家，山东40家（济南-7家、青岛-14家、淄博-4家、烟台-5家、潍坊-2家、威海3家、泰安-2家、临沂-1家、济宁-1家、东营-1家），江西6家（南昌-4家、赣州-1家、景德镇-1家），江苏71家（南京-21家、无锡-10家、常州-8家、苏州-11家、镇江-2家、徐州-1家、南通-3家、淮安-2家、扬州-2家、常熟-3家、江阴-1家、昆山-3家、张家港-1家、宜兴-2家、靖江-1家、泰州-1家、海门-1家），浙江50家，福建26家，安徽12家 华南 ：160家 广东110家（广州-30家、深圳-35家、佛山-11家、东莞10家、中山-4家、珠海3家、江门-3家、惠州-4家、韶关-2家、河源-2家、湛江-2家、肇庆-1家、汕头-1家、汕尾-1家、清远-1家），广西10家（南宁-6家、柳州-2家、桂林-2家），海南3（海口-2家、美兰机场-1家），香港38家 西北：19家 陕西12家（西安-11家、延安-1家），甘肃2家（兰州-2家），新疆3家（乌鲁木齐-3家），宁夏（银川-1家），青海（西宁-1家） 西南：51家 四川23（成都-20家、绵阳-1家、宜宾-1家、眉山-1家、达州- 1家 ），重庆14家，云南7家 ，贵州7家 ， 华中 ：37家 河南4家（郑州-4家），湖北17家（武汉-15家、襄樊-1家、宜昌-1家），湖南16家（长沙-8家、株洲-1家、湘潭-2家、衡阳1家、岳阳2家、常德1家、娄底-1家） 厦门部分分店 味千拉面 演武路店 地址：厦门思明区演武路4号富万邦商业广场 味千拉面 名汇广场店 地址：厦门思明区中山路名汇315-337号铜锣湾广场F062-F064单元 味千拉面 大润发店 地址：厦门思明区体育路95号大润发入口 味千拉面 瑞景店 地址：厦门思明区莲前东路288号瑞景商业广场3楼F区 味千拉面 老虎城店 地址：厦门思明区思明南路118号老虎城B1楼B003铺 味千拉面 罗宾森广场店 地址：厦门思明区厦禾路885号罗宾森广场B1楼 福州部分分店 味千拉面 王府井店 地址：福州市鼓楼区五四路126号王府井百货负一层 味千拉面 正大店 地址：福州市鼓楼区五一中路18号正大广场二楼 味千拉面 元洪店 地址：福州市台江区东百元洪城购物广场3楼 味千拉面 仓山万达 地址：福州市仓山区浦上大道276号仓山万达广场3楼#368产品价格
味千拉面选单及价格（单位：元） 味千拉面 23 味千辣面 25 酸酸辣辣面 27 粟米拉面 19 味千拉面 面豉拉面 19 吉列猪扒面 20 味千炒面 20 炸鸡拉面 20 猪软骨拉面 29 味千招牌拉面 35 什菜咖喱拉面 18 炸鸡咖喱拉面 23 牛肉咖喱汤面 29 香葱辣面 18 笋尖叉烧拉面 22 什菜拉面 19 泡菜汁冷面 18 乌冬类 什菜咖喱乌冬 18 日式炒乌冬 25 牛肉咖喱乌冬 25 饭类 鳗鱼饭 36 鳗鱼炒饭 29 烧牛肉饭 29 咖喱猪扒饭 29 猪扒盖浇饭 29 泡菜汁沙豚肉定食 23 日式炒饭 25 猪软骨定食 29 饮品/汤 麒麟啤酒 10 罐装可乐/七喜/美年达 6 味千豚骨汤 6 味曾汤 6 小食类 薯蓉球 8 日式手造饺子 9 薯仔沙拉 12 味之多黄瓜 9 鱿鱼稣 12 冷豆腐 9 日式泡萝卜 5 日式泡菜 6 日式炸鸡 12 味之海藻 12 银丝菠菜 12 日式炸豆腐 12 薯仔刀豆沙 12 酥炸鱼排 13 手酿鸡翼 13 烧免治鸡肉串 13 免治鸡肉藕盒 13 泡菜豆腐 15 辛味椰菜 15 味千沙拉 15 香辣螺肉 15 芝麻八爪鱼 15 珍珠墨鱼仔 15 日式炒什菜 15 日式猪软骨 15 烧七味鸡翼 15 紫菜炸虾卷 15 博多炸冬菇 15 粟米蟹子沙拉 16 原味酥炸虾饼 15 棒虾仔 19 多春鱼 16 烧秋刀鱼 18 串烧鳗鱼 19 烧开边鱼 28 蒲烧鳗鱼 35 （地域不同，价格会稍有偏差）地区代理
加盟方式
味千未对个人开放加盟，只寻求地区代理（要求流动资金600万以上的公司）。有能力扩展30家门店，如你达不到味千的要求，但是你仍然可以做。行业发展
2001年12月11日，中国正式加入世贸组织（WTO）是中国改革开放中的一个里程碑，也意味着经济的进一步开放使中国完成纳入一全球一体化的轨道，经过加入WTO三年的实践考验，我国吸引了更多外国公司的投资，国际贸易和国民经济进一步高速增长，2003年我国的GDP正增加到1.41万亿美元，人均水平达到1000美元；随着经济的增涨，我国第三产业（商业服务业）的产值比例升高，连锁经济基本上是立足于第三产业；而我国第三产业产值方面的直线提升，有利于拓展连锁经营的商业模式；2000年国家经贸委出台的《连锁经营“十五”规划》都是我 *** 鉴于连锁经营有利于国家与社会发展而逐渐颁发各种政策，来支持连锁经营的商业模式。味千日式拉面，是以日本九州熊本为中心，主要经营面食速食的专门店，自1968年创设以来，在日本、香港、新加坡、中国台湾、大陆已拥有350余家的连锁店；味千拉面2000年进入上海，发展至30余家，门店正处在企业的成长期，其产品的差异性和独特性，以及近两年的发展规模，充分显示市场对其产品的接受能力很强，经济效益也很明显；而国内内地餐饮市场中以经营面食为主的饮食店都处在低级的发展阶段，其产品不够专业，服务落后，因此发展以经营面食为主，提升地域内整体面食文化的连锁品牌专门店，将填补地域餐饮的一个空缺，满足市场的需要。 味千拉面大事件
产品提价
2012年2月20日，有讯息称味千拉面提价幅度达到10%左右，其中，蟹柳蔬菜沙拉从原价19元上涨到21元；番茄肥牛拉面从原价29元涨至31元。主打饭类的价格普遍从32元上涨到35元，而汤面类的价格则部分从28元、29元上涨至31元、32元，涨幅约为10%。 对此，味千拉面20日晚间发声明称，此次提价仅限北京等7个城市，而且提价也已有半年以上的时间。但此前，并没见到相关公开信息提及味千拉面涨价一事。 味千拉面声明表示，味千产品价格调整是2011年7月16日，涉及范围仅在全国7个城市，到目前为止没有进行过调价行为。如此推算，味千拉面此次提价正赶上2011年7月底爆发的“骨汤门”事件之时。 自骨汤门爆发以来，味千拉面股价折损曾过半，一度创下8.25港元低点。2月21日，味千拉面现报9.59港元，跌幅1.03%。日前瑞银调低味千盈利预期，并将其股票目标价调低至7.4港元。关闭门店
味千拉面被曝因租金上涨北京关店事件 2012年2月23日，味千拉面被曝因为难以承受业主租金上涨，将其在北京一层门面的味千拉面关了几家。味千公司昨日否认了这一说法，称连锁餐饮业的店面调整是经营中的正常行为，大多由于商场业主租赁方进行业态的重新调整所致。 受骨汤门影响连续关闭多家门店 门店收缩、股东减持、机构降级，一系列冲击面前，味千的行销策略将在“日本品牌”还是“港资企业”的定位间如何选择？对此，味千（中国）公共事务部负责人陆小斌回应：味千拉面一直自认为是华人企业、港股上市公司，但是不否认“源于日本”。 味千（中国）年报显示，其扩展的步伐骤然放缓。2010年，味千新增门店110家；2011年，新增门店154家；2012年其开店计画为全年增加店面100家，半年报中将计画调整为30~40家，而据味千（中国）投资者关系部一位工作人员透露，味千在2012年实际开店约40家，但同时关闭的门店也达到约40家。 对此，味千（中国）表示，2012年全球经济疲软，中国经济成长放缓，消费者信心不足带来消费意欲下降，人工、食材、租金等成本的上涨令整个餐饮业的营运环境变得极具挑战性。陆小斌则坦言，宜昌关店的确是租金问题没有谈拢，但是具体细节则不愿深谈。但陆小斌称，公司高层仍然坚持 “千店计画”，即店铺扩张至1000家，不过时间节点由2014年延迟到2015年。味千多次在年报中提及，租金成本的上涨给企业带来不小的压力。2012年上半年，味千租金及相关成本占营业额15.7%，较上年同期增长约2.6个百分点。 截至2012年12月31日，摩根史坦利（以下简称大摩）、瑞士信贷集团（以下简称瑞信）、摩根大通、德意志银行以及联博基金公司所持有的味千（中国）股份已经全部降至5%以下，这意味着后续增减持已无须再行申报。 陆小斌表示，味千（中国）的身份明确是由华人创立的香港上市公司，味千拉面源自日本是事实，但是由香港人在内地将之发扬光大，并且在产品组合、研发上一直是以国人的需求为主导思想。“不管是从事实上还是从情感上，味千有着日本 基因 ，这是不能否认的，所以 去日化 根本无从说起，我们只是会有意无意地弱化日本 元素 。” 受困骨汤门多地关店 2012年净利猛降56% 羊城晚报讯 记者谭超报导：日前，在香港上市的餐饮连锁公司味千(中国)发布公告显示，2012年味千的净利润出现大幅下降，同比降幅达56%。 记者从公告看到，2012年味千公司实现销售额30.43亿港元，同比仅下滑了1%，但净利润却出现了大幅下降，同比降幅达56%，仅为1.54亿港元。这意味着，味千2011年1.54亿港元的净利润为其上一年的一半不到。数据显示，味千2011年实现净利3.5亿港元。 记者了解到，2012年以来，味千拉面不但受到此前“骨汤门”事件的影响，2012年钓鱼岛问题也让这家有着日本文化烙印的企业备感压力，北京、福州、宜昌等城市出现关店的讯息。在2012年，味千旗下门店开始强调“100%港资”，日本元素也将在该公司未来的发展中弱化。 味千公告还显示，2012年味千拉面的店面租金以及人工成本出现不同程度的上涨。其中，人力成本占味千拉面营业额的比例约为24.2%，较上一年度同期高出了3个百分点；而店面租金及相关成本占营业额的比例约为15.7%，较上年同期高出约1.2个百分点。
C. 广州有哪些好吃的
1 荔湾酒家喝茶正特价，不知过了没有，要去趁早。
2 上下九第十蒲路的陶陶居，下午茶要过了二点半去喝，点心一律 3.5 元，有几个不错的点心，记不清了，好像是芋头苏什么的。
3 天河城广场旁边的点心城，几百种点心，吃到吐都不能过一遍，想各地风味的小尝一些又不想到处跑就可以去那里，不过价钱不抵。
4 一般日本料理店的日式拉面都实在不敢恭维，如果想试试较正宗的日式拉面，宏城广场的味千拉面是好去处，只是现在 e 龙卡不能打折了。
5 云南过桥米线虽然分店多，名气好一点，其实很贵，上下九有一家过桥米线在二楼， 15 块钱已可以点北极贝过桥米线了。
6 说到上下九，就想起大川料理， 5 点钟前自助回转寿司是 3.8/ 份， 5 点后是 4.2/ 份，虽然我不喜欢吃寿司，但那里有我喜欢的墨鱼仔和八爪鱼。 45 元一斤的三文鱼虽听起来便宜，份量却不足，而且切得很厚。
7 珠江新城广场的八千代虽然有 vip 卡可以全单九折，不过 50/ 斤的三文鱼份量只有以前的 2/3 了，盐烧三文鱼头也缩了水，更离谱，可有以前的一半了，值得一提的是南瓜天妇罗和芋头饼。埋单记得叫老板给张 vip 卡，虽然他表面上很不情愿的说要吃够 150 才有，可是转头还会是给你。
8 南方人才市场对面的皇家酒店海鲜自助中午 68 很抵食，有三文鱼，北极贝，法式局蜗牛等，而且不限制浪费，所以如果去了，注意多拿。相对这里或是巴喜阳光来说，怡景就没什么可取之处啦，除非有人生日，三个人去，或是买套票， 600 元 /20 张，不然我想不出去怡景的理由。
9 说到自助，就要提一提珠江新城广场的蜀香门第啦，自助重庆火锅，男 38/ 位，女 28/ 位，而且三鱼文是 40 元 / 斤
10 石牌村老地方旁边新开的姜太公鲜鱼庄，水煮鱼和酸菜鱼都很好味，不过一次至少要一条鱼，每次至少 2.5 斤以上，不过吃起来感觉就是抵，如果说是暨大 BBS 的站友，可以打扣哦。
D. 石岐有什么好吃的地方
石岐区位于广东省中山市中心城区，辖区总面积26平方公里，常住人口16.13万人，非户籍人口4.2万人，是中山市最繁华的.商业与文化中心。下面跟我一起来了解一下石岐都有哪些好吃的地方吧！
石岐有什么好吃的地方
九毛九山西面馆（大信南路店）
地址：石岐区大信南路3号2层2001/2002号商铺
古春堂（孙文中路店）
地址：石岐区孙文中路9号前座103卡商铺
傣妹火锅
地址：石岐区石岐街道大信南路三号2楼绿榕居美食城（肯德基对面）
富丽钢琴餐厅（湖滨中路店）
地址：石岐区湖滨中路9号
味千拉面（大信餐厅）
地址：石岐区大信新都花园第28-30栋2楼商铺
蒙自源（海润百货店）
地址：石岐区孙文东路6号公交枢纽综合楼海润商业百货有限公司二楼B32号
香港盈福记
地址：石岐区宏基路39号10卡（国美斜对面）
云岭山色
地址：石岐区大信中路1号
古春堂（大信店）
地址：石岐区大信新都会对面
朋友园西餐厅
地址：石岐区中山二路41号首层第3卡（山水时尚酒店1楼）
如轩砂锅粥（东明店）
地址：石岐区东明路38号
欢乐人家自助火锅
地址：石岐区大信新都汇商业街入口二桥电梯二楼商场处（大信潘朵拉楼上）