⑴ 北戴河特色小吃
第一种就是桲椤饼了，桲椤饼是秦皇岛独具特色的美食小吃，在以前的时候，战士们镇守山海关，条件非常的艰苦。所以有的士兵就会用每年五月的桲椤叶，制作成长城桲椤叶饼，来改善一下伙食。将桲椤树叶清洗干净，然后里面放入小米淀粉作皮，在用韭菜、猪肉等材料为馅，对折包裹，包成半圆形包子形状，蒸熟之后，饽椤树饼皮隐约透明，而且还散发出淡淡的清香，味道鲜美，特别的好吃。
第二种便是曲面了，曲面是一种河北曲周的面食小吃，是杂面的一种。曲周人特别的喜欢吃面食，尤其是面条，在明清时期，小麦产量低，但是豆类产量高，于是，人们将小麦面和豆面相结合，就制作成了面条，也就是杂面了。现如今的曲面主要是用绿豆、黄豆、冬小麦3种主料，按一定比例磨成细粉，拌入鸡蛋清与芝麻香油和成面条，再切丝制作成曲面。曲面入口柔滑，咀嚼筋韧，而且根根分明不粘连，不仅耐贮存，还很方便携带呢。
第三种是饼卷肉了，饼卷肉的制作时非常的高的，使用的面粉要用适量的水和温度，而且和面、醒面也是十分的重要。制作好的饼胚烤制而成，薄如纸张，色泽爽净，吃起来绵软非凡，香浓适口。里面的牛肉无论是从挑选还是制作，工艺要求很严格，所以，制作成的饼卷肉，口感绝对的好。凡是吃过饼卷肉的人，都会赞不绝口的。饼和肉的搭配，浑然一体，饼借肉香，肉借饼味，绵软非凡，少长咸宜，让人回味无穷。饼卷肉不仅可以放牛肉，还有豆芽饼卷、驴肉饼卷、剔骨肉饼卷、猪头肉饼卷等多个品种。
最后一种就是美味好吃的薛家窝头了，在清朝时期，薛家就已经另辟蹊径，创造出了窝头。薛家窝头清香四溢，绵甜可口。精湛的工艺，还有独特的选材配方，造就了今天的薛家窝头。据说，清朝末期的慈禧太后，吃过薛家窝头之后，也是赞不绝口，还将其称为黄金塔”，并且还亲自书写匾额赐给了薛家。薛家窝头使用的都是纯天然绿色食品，而且营养价值很高，经常吃还可以调节人的中枢神经及新陈代谢机能。
⑵ 秦皇岛北戴河特产有哪些
北戴河 特产的好去处
北戴河，是我国的一个海滨旅游胜地，它具有优美的海滨风光和浓厚的人情味。在这里游玩的游客们，除了享受景色，也一定不能错过当地的特产美食。下面我们就来一探北戴河特产的美食之旅。
美食特产之美食首推：烤海鲜
北戴河位于辽河出海口处，是世界着名的渔场之一，这里的海鲜自然宏毕冲也是丰富滨海的。在北戴河最出名的美食便为烤海鲜，分别是烤龙虾、烤带鱼、烤面筋、烤生蚝等。烤海产简单粗暴，传统吃法，直接炭烤，外焦内嫩，久久余韵。在每个餐馆里都有烤海产摊位，美食爱好者可数判边走边食。
美食特产之美味零食：北戴河海螺饼
北戴河的海螺饼是在地方面点上非常着名的小吃，是因其色、香、味俱佳，风味独特而广受大众欢迎。海螺饼是由质地细软的麻面、鲜香嫩滑的海螺料和多种配料入馅制作而成的小吃，几称零食中的顶尖好物。对于那些喜欢吃甜点的人来说，北戴河海螺饼一定是最好的选择。
美食特产之独特调味品：北戴河馓子酱
北戴河特产馓子酱是北方地区的一种调味品，和北京和天津的豆瓣酱、郑州的酱油、广东的蚝油、上海的粉椒酱等一样，是当地的特色调味品。它的做法相当之特别，是通过产生酸酵而制成的。馓子酱有点辣，有点酸，是一种介于酱蔽歼油和豆瓣酱之间的味道。行家甚至分为头料、心料、尾料、三料，其酿造之复杂可见一斑。用馓子酱烹制的菜肴鲜美可口，口感十分美妙。
结语
北戴河的美食文化丰富多样，一定不止于这几样特产。每一种美食，都能代表着这里的一道风景，一个地方的特产，无不彰显出其独特的文化和历史。希望大家在游览北戴河的时候，一定得尝试当地的美食，感受这里的文化和风格。
⑶ 北戴河有哪些特产特色美食小吃又有哪些
北戴河特产北戴河海产品：铁板蟹、干贝、海蝗鱼、梭鱼、墨斗鱼、带鱼、鱿鱼、海螺、毛蚶等贝壳类品种繁多，集渤海湾海味产品之精华。
工艺品包括各种珍珠饰品：门帘、项链、珍珠挂件、贝堆、贝雕、人造琥珀、砖雕等工艺品，都非常有当地特色。
还有一种当地人用平螺（海底发光的一种螺）加工制成的装饰品，是当地特产与手工制作艺术的结合。
火腿肠：是北戴河海滨最为驰名的特产，形状长圆，富有弹性，外表呈玫瑰红色。火腿肠制作已有近百年历史，在德式火腿肠的制作基础上，吸收汉民族制作工艺，逐渐形成了独具风味的特产。
北戴河特色美食小吃
烤大虾：秦皇岛是海滨城市，海产品丰富。烤大虾是以北戴河所产大虾为原料，烤制而成，再辅以适量汤汁即可食用。特点是色泽艳丽，香味醇厚，肉质细嫩，营养丰富。
长城饽椤饼：在长城周边所生的饽椤树树叶内，加入淀粉、三鲜等制成的饼，饼皮略呈透明状，味道清香适口。相传这种作法源于明朝戚继光守山海关时，当时他手下的将士大都来自江浙一带，对北方的粮食不很适应，于是就想出了这样一种粗粮细作的食品。在位于秦皇岛市山海关城关南路的鸿宴饭庄可以品尝到这一美味。
绿豆糕：清真食品，用当地所产绿豆以及白糖，依秘方调制而成。油而不腻，松软香甜，口味醇正。在秦皇岛市山海关天心胡同22号的清真回记糕点部可以品尝到。
老二位麻酱烧饼：色泽微黄，层次分明，麻香醇正，松软适口。在秦皇岛市文化北路15号的海港区老二位饭店可以尝到正宗的麻酱烧饼。
小吃四条包子：造型美观、口味独特、醇而不厚、肥而不腻，是当地久负盛名的快餐食品。在秦皇岛市山海关南大街的包子店里可以尝到。
⑷ 北戴河附近有什么好吃的
虽然现在是北戴河吃海鲜的大好时间，但是小编还是不打算给大家推荐海鲜，毕竟海鲜大家基本上都知道了，现在小编要给大家推荐的是北戴河的一些特色美食，期待吗？
早餐(am7:00~9：00)
关键词：羊汤，煎饼，肉饼
在北戴河的早晨醒来是一件很幸福的事儿，不管是不是住在海边，你都会被超级棒的空气和小岛的蓝天惊呆!这个季节是小岛最舒服的季节，所以不要赖床披件外衣赶快起床吃早饭!
1.丽云羊汤
现在新店装修的还不错，味道还是老味道，丽云羊汤，也是得过奖的，在海滨地区也是小有名气。许多人慕名而来!肉饼相当不错，肉多汁儿，味足，馅大很好吃，价格小贵，每块4元。
美食坐标：北四路中国银行附南行10米，丽云羊汤
美食推荐：头肉肚丝汤，肉饼
人均：15元
2.煎饼天下
据二萌所知，这个店好像开的时间不是特别长，不过味道真的是不错，和外面的普通煎饼果子有些不一样，的煎饼里面的东西比较丰富，还有鸡柳，秘制牛肉等，觉得他家秘制牛肉的味道不错，而且他家还有外卖，比较方便，这是二萌君在北戴河最好吃的煎饼!
美食坐标：北戴河海二路，美团外卖
美食推荐：香薰火腿，秘制牛肉煎饼
人均：10元
小吃(全天)
关键词：炸肉，下午茶的混搭
1.佳旺炸肉
来到小岛不得不吃的就是咱们最引以为傲的炸肉!推荐这家人气爆棚的炸肉店不光在北戴河很火爆，有很多海港的宝宝也专程跑过去买来吃!
海滨独有的味道，也是很有特色的味道，百吃不腻，除了炸肉还有各种熟食小菜之类的，味道也都可以，都蛮好吃的，当然最喜欢的还是炸肉和炸排骨，炸肉都是瘦肉，而且面粉很少，肉很多，基本没什么面粉，刚炸出来的味道最好，会有脆脆的感觉，很好吃!
美食坐标：刘庄村育花支路(育花路农贸市场斜对过，虚山尘二幼斜对面)
美食推荐：炸肉，炸排骨，拌菜
人均：15元
2.1898咖啡馆
这里的咖啡_爆了!不管是作为城市名片还是单独在这里拍照发圈都是逼格满满!外地如果有热爱小资的盆友带来这里准没错!二萌实在是太爱这个地儿，就不多赘述其他!
如果女士二萌推荐招牌——“瑰夏”，有种别样的浪漫味道，不能接受单品咖啡的也可以选择花式都非常不错!值得一提的是他们家的芝士真的太棒如果配点鸡尾酒那就更完美了!
吃东西是其次推荐大家去逛逛看看你会惊呼原来秦皇岛有这样的地儿!
美食坐标：联峰路71号海韵假日三区(北戴河区联峰路71号)
美食推荐：牛扒，芝士蛋糕，咖啡，巧克力熔岩蛋糕
人均：85元
中餐(am11:00~pm13:30)
关键词：海鲜，大馅儿
在北戴河一定要吃海鲜!但是作为一个岛民并不推荐在海鲜大排档吃海鲜，新鲜程度和价格都......所以喜欢吃什么自己买自己加工或者到比较规范的店面加工都是非常好的选择!
1.叶存利海鲜大馅饺子
赫赫有名，算是地方名吃了!小岛人对海鲜大馅儿的爱就像东北人对于锅包肉!那是不吃就会想的味道!极品大虾大馅，每个大馅里都有一个大虾，真的是吃货们的首选。饭馆离海边不远，周围十分热闹，他们家关于大馅儿的馅料就有很多种!太哇塞了!一定要尝看看~
美食坐标：海宁路西侧(海宁路26号)
美食推荐：各种海鲜大馅儿，蘸酱八爪鱼，渔家大拌菜
人均：45元
2.一品渝香干锅鸭头
在汽车站南侧这家店真的算是干锅鸭头的标杆了!鸭头，猪蹄儿，精品都非常棒!搭配香菇，洋葱，笋丝等特别好吃!锅底菜三鲜锅贴，皮薄馅大。刚出锅一吃一流油。特别香，所有来北戴河的朋友都会推荐给他们。这么多年了价钱一直没变。
美食坐标：海宁路汽车站南侧
美食推荐：鸭头锅，猪蹄锅
人均：45元
3.于先生的面
店内装修很文艺，适合闺蜜情侣三五好友一起聚一聚，呆着很舒服。店里每一处都有细节，唯纳可见老板是花了很多心思在小店里的，希望这样匠心的小店能红红火火!
每一个小细节足以见得老板很用心，餐具，小料，热水，杯子等等，很贴心。面的口味非常好，汤头鲜，面比较筋道，用差禅料足，鲜香可口。
美食坐标：北五路北戴河二中北行200米(大恒会展广告隔壁)
美食推荐：重庆小面，偶吧炸酱面
人均：16元(有团购)
晚餐(pm17:30~pm21:30)
关键词：撸串儿，麻辣烫，炒菜
1.马玉涛麻辣烫
海二路实验小学对面，北戴河最好吃麻辣烫没有之一!种类也超级多，吃啥就自己选!味道特别香浓，人也超级多，都是附近的学生，麻酱味特别香!
美食坐标：海二路实验小学对面
人均：15~22元
2.梅姐烧烤
麻辣烫同一条路上，这一条路的夏天特别热闹，基本上都是本地人吃，生意特别好!烧烤非常够味，炒海鲜啥的也都做的不错，值得推荐!这一段路程好吃的蛮不错包括周黑鸭，绝味，有家西本面馆，重庆鸡公煲都非常棒!一点都不含糊!
美食坐标：海尔路实验小学对面
美食推荐：宫后筋，辣炒花蛤，烤鸽子
人均：55元
3.同德烤鸭店
鸭子相当好吃，烤得外焦里嫩，肥而不腻。远远甩掉景区那里的任何一家酒店，炒菜做的非常霸道!
秘制炸排骨一定要点!应该在当地算比较名气了，而且性价比高，各种炒菜海鲜都有，加工费稍稍有点贵有的不如在饭店单点合适啦~
美食坐标：联峰北路30-8号
美食推荐：炸排骨，烤鸭
人均：55元
⑸ 北戴河有什么好吃的北戴河特产有哪些
北戴河的美食还是挺多的，其实在北戴河一般吃得就是海鲜，大家可以选择自己去店子里面吃海鲜，也可以选择自己买了海鲜回来加工，不过你们首先要知道北戴河有多少海鲜。
美食
北戴河的菜系也是五花八门举伍，川菜、鲁菜、东北菜，韩餐、西餐、日式料理什么都有，所以那些吃不惯海鲜的朋友完全不用担心。
但总体上各饭店都会有海鲜类，大一点的饭店有水族箱可以养殖活海鲜，小一点的饭店也会有各种冰鲜的海鲜。
特别提示：
夏天北戴河大大小小的酒店、餐馆、大排档、海鲜烧烤满街都是，大家需要注意三件事：
一、偷梁换柱，前两年流传在微信圈海鲜市场掉包的视频大家都看过了吧，那女商贩掉包的熟练程度宛如吃面条，想象一下她需要掉多少包才能练到那么的炉火纯青啊。北戴河也有这种情况存在，有的酒店把客人自带的螃蟹掉包，用他们的死螃蟹换你带来的活螃蟹。
二、缺斤短两，我在石塘路市场买皮皮虾曾遇到商家要价20一斤，但知道我是当地人之后就变30一斤了，这是脑筋急转弯，请亲们自己琢磨啊。
三、以次充好，很多游客跟我说，从石塘路市场买回去的干海货添加剂太多了没法吃，送了人都遭骂。
四、欺客宰客，我也曾听一位开过大排档的人说，他一条养在水族箱的偏口鱼可以卖一个夏天，即便当着客人的面摔死了，你吃到嘴里的也不会是那条刚死的鱼。
以上的话不知会让多少黑心商家哭晕在沙滩上了，其实这些现象并非北戴河专利，全国所有旅游景区都是如此，青岛大虾就是最好的例证，所以越来越多的人选择买海鲜回来自己做。值得欣慰的是，这两年北戴河政府有关部门开始下大力整治旅游市场不良行为，标准甚至细化到卖螃蟹要分出死活，电子秤每天都要抽查校准，违规行为一经发现不是罚款而是直接关门，力度之大前所未有，希望能起到震慑作用。
其实当地人是不去海边那些地方吃饭的，在此我还是给大家介绍几个当地人经常吃饭的地方，说明一下，因为特色各不相同，所以饭店的介绍在此不分先后。
大一点的酒店：同德烤鸭店、深海渔港、暑供酒店。(这里需要说三件事：一是前几天我来客人去深海渔港吃饭，点好的68一斤的皮皮虾上来后有近一半变成了小的甚至死的;二是我曾自带八只海参去同德烤鸭店吃饭，结账时仅海参的加工费就收130元;三是个别酒店还在用“两本菜单”的拙劣伎俩，对当地人拿低价的，对外地人拿高价的，今年北戴河抓旅游秩序这么严厉的形势下，这饭店真是不想活了!因为不是我亲历，所以留点面子，这次不点名闭和!这些现象也说明店大欺客的老话不是白说的。)
以上几家饭店规模较大，以包间为主，适合人多聚餐，如果你只是三五个人吃饭，可以到以下这些小饭店：
小饭店：
龙泉家常菜(特点：菜品味道不错，干净)
鲁冰花饭店(特点：炖海杂鱼、炸小鱼)
烧烤类：
小全烧烤(特点：炒鸽子)
以上饭店都在北戴河“居民区”附近，距离海边远一些，大家可以手机搜一下，或随便打个车都能找到，因为我们当地人也会经常去正态或这些小店吃饭，所以算是跟老板认识，去了你可以说是看了千里梦老师的文章来的，给实惠点，我不保证他给你打折，但肯定吃的放心。
北戴河的特产
出门旅行，很多人都喜欢带点特产回去送给亲朋好友，北戴河是海滨城市，这里的特产主要有三种：
一是海鲜，请特别注意，我说的海鲜是活海鲜，而不是干海货!海鲜是可以用泡沫箱加冰带走的，不同于河蟹的是，海蟹即便死了，只要时间不长，食用完全没问题，但不管是螃蟹皮皮虾还是贝类，你带走的海鲜都尽量在12小时内食用。
二是杨肠子，这是有着百年历史老牌子的火腿肠，很多人都听说过，不必过多介绍。门市在联峰路暑供酒店西侧，如果是周末，你得早点去买。
三是欧鹏三鲜饺子，这里的三鲜饺子用的虾仁连虾线都是手工挑的，仅此一项就不必过多介绍了吧，带一箱回去吃或送朋友，与外面超市卖的肯定不一样!
北戴河的海鲜
先养养眼，这是去海边钓鱼时手机拍的海葵，又叫海菊花，听起来像是植物，其实它是动物，一般都长在礁石缝隙中，不过这是不能吃滴。
皮皮虾，我觉得是海鲜中(至少是渤海湾的海鲜中)味道最鲜美的，全野生不能养殖，不要煮，要上屉蒸，有时候你在市场上看到水族箱里打着氧的皮皮虾虽然也活蹦乱跳，但煮熟了却发现很空，就是因为商家养的时间太长了，而且夏季的皮皮虾是不肥的，皮皮虾最肥的季节是春秋季。
八爪鱼，全国沿海都有，北戴河也盛产，特别是深秋捕上来的最多，一般是炖红烧肉，很香，另外就是可以白灼沾芥末吃，很过瘾。别看八爪鱼全身都是软乎乎的，但它是吃螃蟹的，您知道么?放进鱼缸里后，几只螃蟹吓的惊慌失措，魂都丢了。
一只海马搭上海龙的顺风车，行动就方便多了，这年头，谁还没个穷亲戚啊
象拔蚌，浙江和福建人喜欢这东西，说实话不好吃。
海参、鲍鱼，野生的你是看不到的，基本都是养殖的。
多宝鱼和偏口鱼，大多都是养殖的，清蒸、家常炖都可以。
毛蚶子，一般是煮了吃，味道一般，但是蒸大馅饺子味道很鲜美。
扇贝，基本上都是养殖的，味道不错。
石斑鱼的一种，味道不错，前提是得新鲜。
愣头鱼，当地海里产的，我理解叫这个名字是因为这个鱼特别傻，见食儿就吃，钓鱼赶上多的时候，你绑五个钩就能钓上五条，这种鱼不能养殖都是野生的，数量多价格也便宜，家常炖很鲜美。
请记住我的话，并非贵的就好吃，当地的、野生的、新鲜的才是诀窍!
青皮儿，初夏的时候有，一般是爆煎或酱焖。
蛏子，辣炒不错，贝类中扇贝和牡蛎可以养殖，其他基本都是野生的。
牡蛎，南方也叫生蚝，貌似很高大上的样子，其实所有的贝类在海鲜市场都很便宜，蒸或烤都可以。
分辨秘籍：长得越不规则越丑的就是野生的，长的越整齐越规整的就是养殖的。
花蛤，市场上最小的贝类，也是最便宜的海鲜，一般是辣炒来吃，其实没啥意思。
白蚬子，一般是用来做小白菜豆腐汤。
黄蛤，肉多味美，上锅蒸煮都可以，熟了后沾辣根吃很不赖。
这里需要提醒一下，所有的贝类里都有沙子，需要让它自然吐沙一到两天才能吃，所以买贝类的时候尽量买上来一两天吐完沙的，这是和买鱼虾蟹不同的地方。
石鲢、黑猫、拐子鱼，都是当地常见的野生海鱼，一般都是家常炖。
梭子蟹，这个得说一下，其实国内各海域是都产这种蟹的，这也是最常见的海蟹，但这种蟹国内沿海各地也都能养殖，但近年来海洋捕捞很厉害，自然生长的梭子蟹已经很少了，而且北戴河海域为了保证水质取缔了海水养殖，所以你看到的梭子蟹基本都是外地养殖贩运过来的，明白了吧。
花盖儿，这种螃蟹没有养殖都是野生的，长不大但味道鲜美，一般到二三两就是很大了，当地海里产的基本都是这种螃蟹和一种叫红夹子的螃蟹，其实这种螃蟹在全国各地的海里都有，应该是生命力强。
特意拍了一只肚皮朝天的，肚皮上的那个盖子是圆的，当地叫圆脐，也就是母蟹。
海螺，科普一下，海螺和其他贝类不同之处在于，它是吃贝类的贝，主要吃花蛤等小型贝类，味道一般。
请一定记住，所有海鲜要吃好的前提只有一个字：新鲜、新鲜、新鲜!
⑹ 北戴河区美食
北戴河区美食有大馅饺子、杨肠子、麻酱烧饼、饽椤饼、粉鸽子、四条包子、绿豆糕等。
1、大馅饺子：皮薄馅满、色泽光亮、美观大方、汤汁适口、鲜香不腻、唇齿留香、营养丰富。
2、杨肠子：是北戴河特制的一种火腿肠，玫瑰色，切成薄片，食之鲜香可口、回味悠长，具有西式风味。
3、麻酱烧饼：是河北秦皇岛着名的特产小吃、风味美食。色泽微黄，层次分明，麻香醇正，松软适口。
4、饽椤饼：是纯粹的民间极品，在长城周边所生的饽椤树树叶内，加入淀粉、三鲜等制成，饼皮略呈透明状，味道清香适口。
5、粉鸽子：用绿豆面贴在锅里，做成的圆圆的很薄很薄的薄饼，可炖着吃、炒着吃、炸着吃、蒸着吃均可。
6、四条包子：是河北秦皇岛有名的特产小吃、风味美食。因四条包子的老店开在古城山海关的四条这条街上而得名。四条包子外观精美，口味独特，味醇不腻，是当地久负盛名的快餐食品。
7、绿豆糕：是秦皇岛山海关特有小吃，入口即化，口感细腻，深受当地人及游客欢迎。