① 想问北海有什么好吃的美食
1、海鲜
去北海旅游，重点之重，当然是吃海鲜了。海鲜是北海人的饭桌上永远不会少的东西，他们临海而生，祖祖辈辈都很爱吃来自大海的那些美好馈赠。在北海，你能看到的海鲜做法也非常丰富多样，有烧烤、清蒸、红烧、煎、炸，不管你来自何方，口味喜好如何，都能在这里找到自己中意的海鲜大餐。到北海旅游建议住老城区，就是老街那一块，吃的便宜不说，海鲜种类还多，要是住到银滩那边去，吃的不方便也容易被坑。
2、沙虫
得天独厚的地理优势，让北海沙虫得以名扬天下。沙虫也算是北海的特产之一。沙虫形似肠子，又名沙肠虫，生活在海边的沙地里，味道鲜美脆嫩，是北海一带的特产，类似北方渤海湾的海肠。一根小木签将沙虫腹部刺破，将腹内的沙土及内脏清洗干净，再反复用清水将表面的滑浆洗净，佐以葱姜，以大火快炒，色白如雪，入口香脆带甜，嚼劲十足，堪称稀珍。有胆量的话，还可以生吃，营养丰富。
3、猪脚粉
猪脚粉在西南地区非常受欢迎，广西更是遍地可见，而要说猪脚粉做的最有名的地方，除了钦州，就属北海啦。猪脚粉是北海的一个特色小吃，以猪脚做佐料而得名，香辣鲜爽。猪脚粉要采用精心挑选的猪前蹄，配以几十种名贵中药材熬制。这样熬熟的猪脚肥而不腻，脆而不硬。猪脚粉汤料鲜美，价格实惠，吃起来别有一番风味。
4、虾饼
虾饼的做法，有点像是江南一带见的比较多的煎油饼，也就是俗称的“油端子”。不过“油端子”里面塞的比较多的一般是萝卜丝之类的素食，但是北海的虾饼里面放的可都是实打实的虾。面粉做成的薄面皮，里面放点小虾，然后放进油锅中煎炸。出锅后的虾饼外形有点像是小锅子，所以可以在上面撒上一层的辣酱或是调味辣椒粉，咬起来同时能尝到虾皮的脆和辣酱的辣，口感真心非常赞。
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② 北海特色美食有哪些北海特色美食推荐
北海是广西省地级市，位于广西省东南部沿海地区，气候温和，环境优美，景点和美食众多，一年四季都适合旅游。游玩北海市，游玩期间，最主要的就是品尝当地的特色美食。北海的海鲜比较丰富，食物大多以海鲜为主，例如龙虾、青蟹等等，除此之外，特色美食越南卷粉和烧烤也值得推荐。
海鲜
北海的海鲜品种主要有：龙虾、班节弊橡虾、花虾、弹虾、石斑鱼、鲳鱼、泥_鱼、彩衣、鱿鱼、墨鱼、八爪鱼、沙虫、泥丁、花蟹、青蟹、膏蟹、圣子螺、花甲螺、香螺、响螺、黄帝螺、油鳝、鲍鱼??而烹饪方法多样，蒸煮焖炒均可。海边人多喜欢吃清淡的，新鲜海鲜多以白灼，这样才能吃出原味，因此，喜欢吃原味的人可找当地渔民开的大排档，喜欢烹调的，推荐找具有一定规模的餐厅。
猪脚粉：猪脚粉是北海的传统风味小吃，以猪脚做佐料而得名，香辣鲜爽。猪脚粉要采用精心挑选的猪前蹄，配以几十种名贵中药材熬制。这样熬熟的猪脚肥而不腻，脆而不硬，汤料经过特了调配，既保持原味有鲜美，价格实惠，吃起来别有一番风味。
烧烤
似乎在海滨城市，烧烤并不鲜见，但都各有特色。北海海鲜烧烤店(街)白天是不经营的，每到傍晚时分摊主才开始摆出租培旁来。烧烤品种很丰富，可以说是五花八门，琳琅满目，让你有路过任何一家烧烤摊都想品尝一下的感觉。一般最出名的当数海鲜烧烤，不但价格便宜，品种繁多，仅螺类就有烤生蚝、烤青口螺、烤带子螺、烤鲍螺、烤厚皮螺、烤弯螺等等，还有烤鱼、烤鱿鱼、烤弹虾、烤明虾等。就连常吃的蔬菜也能烤着吃，韭菜被烤出来后，也被叫作“壮阳菜”成了有名的小吃。
越南卷粉
越南卷粉体积很小，要想吃饱，一定得吃上很多条，所以当地人一般把它当作早餐。当然，只想小试品尝一两条也是没问题的。越南卷粉的原料是米粉，这种米粉是用米和水磨碎后制成的，中拆然后放到蒸笼慢蒸一个小时即可出笼。里面可以根据个人的口味做成鸡蓉、鸡蛋、香菇、葱花、香菜等馅料，另外也可以抹上沙蟹汁、辣椒酱、酸甜酱等拌着吃，味道鲜美，口感润滑，非常好吃。
鸡饭：所谓的“鸡饭”，就是把杀完鸡后取出的脂肪加点盐放进大米饭一起煮，风味独特，鲜香可口。
③ 北海特色美食有哪些北海美食推荐
北海较为出名的就是海鲜，特色的海鲜有龙虾、班节虾、花虾、弹虾、石斑鱼、鲳鱼等，种类繁多，而且烹饪的方式多种多样。下文是为大家介绍的海鲜美食，来到这里不要错过。
海鲜
北海的海鲜品种主要有：龙虾、班节虾、花虾、弹虾、石斑鱼、鲳鱼、泥_鱼、彩衣、鱿鱼、墨鱼、八爪鱼、沙虫、泥丁、花蟹、青蟹、膏蟹、圣子螺、花甲螺、香螺、响螺、黄帝螺、油鳝、鲍鱼??而烹饪方法多样，蒸煮焖炒均可。海边人多喜欢吃清淡的，新鲜海鲜多以白灼，这样才能吃出原味，因此，喜欢吃原味的人可找当地渔民开的大排档，喜欢烹调的，推荐找具有一定规模的餐厅。一般北海较热门的饭店都可点海鲜，若是专业做海鲜的店一般都偏贵，但所选的海鲜质量也较好。因此根据个人需求来选择吃海鲜的落脚点。
石斑鱼头磨游斗汤
石斑鱼属深海鱼，大条的俗称鲈_，皮较厚叫鲈_皮，传统珍品“燕翅鳘_”中的_就是鲈_皮，很珍贵。现在很少人专吃这鲈_皮了，而多吃鲜肉。石斑鱼头大肉细幼嫩滑，煮汤当属海鲜上乘之汤。海鲜煮汤一般都先煎过，既可以除腥味，又能使鱼肉中的蛋白能更好地分解出来，煮汤时加上适量姜酒能有助于除去腥味。有的讲究的师傅煮鱼汤要煎两三次，然后加水加配料煮成。虽然磨辩北海一般饭馆很少能做得如此细致精品的了，但石斑鱼的鲜美还是不要错过啊瞎磨。
花蟹粥
蟹的营养价值丰富，内含大量蛋白质和微量元素。北海人特别习惯把这种蟹煮成粥，味道鲜美，小孩子尤其爱吃。
花蟹粥的做法也不难，把蟹洗净剖开后放入白粥里煮熟，再用勺子搅拌一下，关至小火再慢煲一段时间，等香味飘出时再加入油盐姜等，另外还可以根据个人的口味添加一些葱沫、香菜等调味品，这不仅可以消除蟹的腥味，还会有独特口感。
煎奎龙鱼饼：奎龙鱼身体长圆，了丝(小刺)特别多，肉也多，秋初最肥，以鲜鱼去骨拍扁，铺上香葱、酱油、五香粉等配料，头尾对折成饼状，慢火煎熟。绝对称得上是“北海海鲜第一香味”。
④ 北海有什么好吃的美食
北海美食特色如下：
1、合浦大月饼
合浦大月饼是广西北海市合浦县的特色小吃之一，是中秋送礼的必备选择。合浦大月饼以大着称，主要制作原料有月饼专用粉、食用油、杏仁、瓜条、橄榄仁、核桃仁、芝麻仁、白砂糖、山梨酸钾、猪肉丝、鸡肉丝、纯净水等。
⑤ 北海特色小吃攻略
说起北海，我回想起马_唱的《南山南》，还会想起任贤齐唱的《北海任我行》。北海是一座带着淡淡海腥味的城市，但是当地人却非常喜爱甜腻的食物，夏天一碗香甜解暑的糖水，就是他们的生命源泉啦，快跟小编来看看北海还有哪些好吃的小吃店吧!
北海侨港风情街：
24栋糖水店：种类多，价格低，味道好，招牌板栗芋圆6元一份。还有香芋西米，红豆薏米，五加等二三十种。五加也许你第一次听说，其实就是加了红豆、红枣、西米之类的一共5种果子的糖水。他们家菜单里标星星的都可以随便点。
港湾糖水：一家当地人喜欢去的糖水店，性价比很高，便宜好吃，如果不想在24栋排长队，完全可以选择这家，强烈推荐杨枝甘露和芒果双皮奶。
有间冰室：强推这家的炒冰，芒果炒冰是我最爱，比侨港风情街所有其他商家的炒冰都细腻，而且是现炒，不会像有些家从冰箱里拿给你。夏天北海超热，点份炒冰走在海边，闷热的天气在美食眼前也都烟消云散了。吃完饭在街上走走逛逛，美好的夜晚呐
越乡小厨：物价稍高但对得起价格，味运数蚂道棒，菜品可以说无雷点，随便点都不会差。但缺点就是旺季完全等不到桌子，上菜慢。千万记得是越乡小厨而不是侨越世家，侨越世家非常坑。
梁记叉烧包：巴掌大的超大包子，里面是瘦肉。刚出锅，软软的，很香。我不太爱吃包子，但好多女生都和我强烈推荐，所以我写到这里给你们一个参考。
越手势：主打越南菜，越式蒙粉汤粉都是10块，滴漏咖啡10块，越式法包8块，物毕隐价感人。法包是必点，去晚了就没了。蒙粉酸酸的，不喜欢酸的不要轻易尝试哦。法包很酥脆，口感超棒。总之这家店性价比很高，小吃种类也多。
沙巴小镇：有一道特色菜泡菜豆腐，口感特别，刚端上来的豆腐外酥内嫩。再就是蟹仔粉和沙巴冰咖啡。蟹仔粉是当地特色10元一份，物美价廉的代表了。冰咖啡特别适合夏天。
赖叔蛋堡：吃一口就爱上，建议吃一个，吃多了会腻。尽管小店坐落在人流最密集的地方，但赖叔仍然保持着自己的脾气，雷打不动的6点下班。所以想吃的话只能白天去买咯，蛋堡有两种口味，正常口味和柠檬辣味。柠檬辣是一种非本地人第一口绝对吃不来，但是吃习惯了又觉得还不错的存在。建议买正常口味，好奇宝宝可以买个一个柠檬辣试一试。
前进路：
螺蛳粉：北海当地做的出名的两个牌子黄李记、拾螺记。两个牌子都有好几家分店，但各个分店口味其实是有差别的，最好吃的是拾螺记(前进路店)，美团有团购。很大一碗，女生一般都吃不完，辣椒油、醋、小菜可以自己加。对于爱吃螺蛳粉的仔来说，这里就是天堂。
潼关肉夹馍：从拾螺记(前进路店)往巷子里走，就能在右手边看到这家不起眼的小店。刚烤好的饼，夹着肉，一口咬下去，又脆又香。每次我去吃螺蛳粉的时候，都会在这家店提前买一个肉夹馍，然后带到螺丝粉店，和粉搭配，开心到飞起。
鸭脚煲：吃过那么多鸭脚煲，可以称得上好吃的，有且只有一家，那就是黄李记(三旁埋中路总店)，不用担心找不到，特别简单，沿着潼关肉夹馍的路径直往前走就对了。他们家的螺蛳粉一般，但是鸭脚煲绝对是入口即化，抿一口肉就下来了，汤汁浓郁，有田螺、酸笋。口感秒杀其他所有家的鸭脚煲。
叶麻糕：是用叶麻(本地一种野生植物)叶熬煮磨碎后掺上糯米粉做成皮，包以馅料芝麻花生或去皮绿豆等蒸熟的糕点。叶麻糕常常是成对贴着，外面裹有两片大菠萝树的叶子，象征着成双成对。口感绵软香甜，适合喜甜星人。
越南妈牛肉粉：店面一点儿都不起眼，之所以能成为网红店，秘诀不是只有价格实惠、牛肉量大而已，鲜美的汤头和鲜嫩的牛肉都是十足的卖点。
侨港大_
大_要用红糖和大糯米磨成的粉蒸出来才“靓”。在老北海看来，侨港人口中的大_，其实就是北海大笼_，口味和外形上相差无几。让人不禁怀疑，这是否就是归侨们受北海饮食文化影响而创造出的年味美食。
元麻_
制作元麻_是一件很麻烦的事，但据称元麻叶有杀虫清滞的作用，因此老一辈的北海人过年对此味总是情有独钟。
元麻_的制作，事先要用一种叫做元麻的植物叶子晒干，然后舂成海绵状备用。到了除夕前，把海绵状的元麻叶放在滚水中泡软，用力挤捏，反复把海绵状元麻叶里的水挤捏出来。再用挤捏出来的水和入米粉和黄糖，搓成粉团后，压成七八厘米大小扁圆状，放进锅里蒸熟，元麻_就这样炮制出来了。
菜头糕
菜头，即萝卜，取“菜”和“财”的谐音，讨个好彩头。春节期间的菜头正当季，过年吃菜头糕，更有招财进宝、新年步步高升的寓意，是北海人最爱的年味美食之一。煎好的菜头糕外皮酥香，内里软绵，蘸调配好的醋一起吃，香甜可口，老少咸宜，常常让人感觉吃不够。
如果你想带点啥回去，海鸭蛋和海鲜干货都是不错的选择。这边的海鸭蛋颗颗流油，适合早餐佐粥。海鲜干货有鱼干、鱿鱼丝、瑶柱、虾米等，看个人口味，我个人喜欢瑶柱多一些，可以煲粥。这边珍珠也是特产，但真假难辨，容易被坑。