Ⅰ 济南历城区祝甸附近哪家葱花油饼好吃
济南历城区祝甸附近济南祝甸小吃的葱花油饼好吃。祝甸的推荐菜:葱花油饼,搜铅茶叶蛋,咸鸭蛋,沙县小吃,香香油饼,香辣海带丝,酸梅汁,油饼,泰山风味烧饼。吃过的最好吃的拦漏敬葱花油饼,而且酥脆掉渣才简慎2.5元一个。
Ⅱ 济南都有什么特产或者小吃
在这里我就为大家推荐几个济南的美味可口的小吃吧。
济南扁食
扁食可能大家会感到陌生,但它还有另外一个名字,那就是饺子,或者水饺。济南扁食就是水饺,是济南的传统特色 美食 。济南水饺皮爽肉多,馅料丰富,荤素皆有,既是济南人家过年时节必吃的饮食之一,也是待客的不错选择之一。食用济南扁食的时候,蘸上香油、醋和蒜泥,味道会更好。
油旋
油旋是济南地区有名的地方风味小吃。油旋色泽金黄,吃起来外皮酥脆,内部嫩柔,让人食欲大增,往往吃完一个油旋还想再吃。济南油旋的得名在于其形状类似螺旋,面饼表面油亮,因此得名为油旋。无论是济南当地人还是来济南游玩的旅客,无比喜爱吃这么一道美味可口的风味小吃。
盘丝饼
盘丝饼系采用山东抻面技术制作而成。味道口感极佳,吃盘丝饼的时候,要提起盘丝饼的一端,然后将饼拉散之后,撒上一些白糖,口感香甜酥爽,十分值得一尝。作为美味可口的点心之一,盘丝饼还常常被用来当做宴席中的点心。
甜沫
甜沫是济南的传统特色美味小吃。其是一种喝的粥食,以小米面作为主要的食材经过精心烹制而成。由于甜沫的味道极富特色,口感极好,因此深受济南人们的喜爱和欢迎。来到济南游玩的游客,一定不要错过品尝甜沫的机会。
以上就是关于济南特色小吃的简单介绍了,其余的欢迎大家继续补充。
(GSJ)
草包包子
在济南算得上是有一定的 历史 的了,始创于20世纪30年代。每每吃到皮薄味美多汁的包子都会想到童年的味道,这家包子做的不仅仅是一种食物,更是一种文化和一种传承。但是据说现在已经被外包出去了,味道也有些不如以前了。
锅贴
锅贴是济南的传统风味小吃,最好吃的应该还是属便宜坊家的了。用平底锅加入花生油,把锅贴放入油锅中,炸至金黄色后捞出,底部呈现均匀的金黄色,两端张口微露馅。
甜沫
可能是济南人能想到的第一个特产小吃了吧?甜沫是济南最有名气的小吃,泉城二怪之一,是用小米面熬制成的咸粥。
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济南的特产,捡重要的说,有这么几个: 木鱼石、平阴玫瑰、兔子王泥塑、鲁绣、益康葡萄软月月饼等。
木鱼石产于济南长清区,主要成分是褐铁矿,富含锶、钼、锂、锌、硒等微量元素。长期饮用用木鱼石茶杯泡的茶对身体 健康 大有裨益。古代文人墨客用木鱼石雕刻的墨盒盛墨,墨汁经久不变色味。木鱼石只在济南产出,外地是没有的,这个作为济南的特产带回家还是很有特点的。
益康葡萄软月月饼是济南的特色点心。葡萄软月最早可追溯到清朝同治年间,具有低糖低油、外皮松软、内馅爽滑的特点。每个月饼都是济南益康食品厂员工纯手工工艺制作而成,可靠的质量、独特的工艺造就的精品月饼经常被济南人作为礼物送给外地朋友。2012年,被评为济南市非物质文化遗产。
木鱼石和葡萄软月月饼,一个是用的,一个是吃的,都对人体 健康 有益,也都是济南才有的土特产,价格不高,便于携带。除此之外,平阴玫瑰、兔子王、鲁绣也具有济南特色,非常适合外地游客作为礼物带回。
明湖藕
明湖藕,又叫白莲藕,藕肥大肉厚,含水分多,质嫩而脆,味微甜,是时鲜水果,可生食、拌食、甜食、脆嫩的“水晶藕”、“姜拌藕”、酥香的“炸藕盒”,是济南家家户户喜做的菜肴。 明湖莲藕品种有适于深水栽培的“大卧龙”和浅水栽培的“幸城藕”,还有供观赏的“红花藕”。 “大卧龙”又名大红刺、大疙瘩,宜深水栽植,花白色,叶高大,藕在池内埋深约30 40厘米,藕身除后把外,各节均为长圆筒形,每藕重约1.5公斤,一般3 5节,多者可达6节。大卧龙藕品质脆嫩,七八月间的谢花藕,藕头雪白、顶芽嫩黄,生食甜脆无渣。大卧龙腌渍的水晶藕为酱菜中的珍品。 “幸城藕”呈长纺锤形,节间较短,生吃香甜可口,煮熟变面。除了大明湖盛产莲藕外,上世纪80年代以前,济南市北园镇、大明湖周围盛产的白莲藕,也叫“明湖藕”,品质也不错。但以大明湖铁公祠附近所产最优,与蒲菜、茭白一起被誉为明湖三美。该藕肉肥质嫩,水多甜脆,开胃健脾,滋补强身,历代誉为补品。 白莲藕浑身是宝,莲子干鲜两种,均可食。鲜莲子可全食,也可做“莲子羹”,清香爽口。干莲子,经水发泡后,可除掉味苦的莲芯,做“冰糖莲子”、“蜜汁莲子”。鲜嫩碧绿的荷叶即藕叶,其妙用更多,用开水略烫,覆盖煮粥,粥凉后加糖,色碧味香,名曰“荷叶粥”,是夏令着名的小食品。将鸡、鸭、鱼、肉和调味品等掺上炒菜,用鲜荷叶包裹,蒸之,然后拆去荷叶而食,则有一种荷叶清香,谓之荷叶鸡、荷叶鱼、荷叶肉。至于藕瓜,则吃法更多。上世纪70年代以前,北园镇一带居民将此藕当作时鲜水果售于游人。卖家将一节新鲜的藕瓜洗净,以鲜荷叶包裹,用手一拍,藕即粉碎,然后撒上白糖,游人买而食之,到口即碎,凉兹兹,甜丝丝,美不可喻。至今济南人宴客,也常常少不了藕菜,生食、拌食、炒食均可。
相传三国时即有栽培。唐时,三伏天的大明湖,常有游人以莲叶盛酒,莲茎吸酒,谓之“碧筒饮”。
济南肴鸡
济南肴鸡是山东济南汉族传统名吃,此菜色泽红润美观,肥嫩适口,越嚼越香,风味甚佳。至今已有200 年的 历史 ,由齐鲁斋熟食店所创。该菜继承了传统制做方法,做到了选料精,配料全,烹制精细等特点。
章丘大葱
章丘大葱,因产于济南章丘而得名,是山东省着名特产之一。章丘大葱 “名”“特”“优”三字兼备,被誉为“葱中之王”。主要品种为“大梧桐”,其特点是:辣味稍淡,微露清甜,脆嫩可口,葱白很大,适易久藏。 章丘大葱中含有较多的蛋白质、多种维生素、氨基酸和矿物质,并富含微量元素“硒”在当地又被誉为“富硒大葱”,特别是含有维生素A、维生素C和具有强大的杀菌能力的蒜素。章丘大葱葱白肥大,细嫩多汁,于淡辣味中略带清甜,生吃、凉拌最佳,熟食、调味、和馅也好,且耐久藏,堪称葱中珍品。 大葱是山东人最喜爱的常备蔬菜之一。大葱蘸酱就面饼,是地道的山东风味,尤为广大群众所喜食。大葱又是某些山东名菜的主要佐品,象烤鸭、锅烧肘子、清炸大肠、炸脂盖等都以大葱调味;葱烧海参、葱烧蹄筋、葱烧肉、葱扒鱼唇等名菜则以章丘大葱为主料;还有葱油泥、葱椒泥、葱油、葱椒绍酒等用葱制成的调味品。人们常说,如言山东菜,菜菜不离葱。
章丘大葱的原始品种于公元前681年由中国西北传入齐鲁大地,已有三千多年的 历史 。早在公元一五五二年,其葱就被明世宗御封为“葱中之王”。 章丘大葱 历史 悠久。明代,在女郎山西麓一带(今乔家、马家、石家、高家村等地)栽培已很普遍。章丘大葱有高、长、脆、甜的突出特点。高:章丘大葱的植株高大魁伟,是当今国内外所有大葱品种的佼佼者,故有“葱王”之称。长:章丘大葱的葱白很长、很直,一般50 60厘米,最长80厘米左右,备受人们喜爱。脆:章丘大葱质地脆嫩,味美无比。甜:章丘大葱的葱白,甘芳可口,很少辛辣,最宜生食,熟食也佳。
龙山小米
龙山小米,产于山东章丘市龙山镇周围,为清代全国四大贡品之一,全国四大名米之一,龙山“三珍”之首,素有龙米之称。龙山小米粒圆而大,色泽金黄晶亮,出米率高。用其煮成的稀饭,呈金黄色,汤汁粘稠,表面露一层米油,香味浓郁,营养丰富。龙山镇一带为山前洪积土,土质肥沃,土壤养分含量高。龙山小米民间俗称“阴天旱”,因其阴天时叶子卷曲貌似天旱而得名。 龙山小米香味浓郁、色泽金黄、籽大粒圆、性粘味香,煮成稀饭,表面有一层黄亮的米油,食之醇香可口、实为滋补佳品,是产妇、老人的佳补食品。用龙山小米磨面做粥别具风味,济南市有名的“八宝粥”“王家甜沫”等,均用龙山小米做原料。其营养丰富,品质优良,《神农本草经》中记述:“(龙山小米)其味咸、微寒、养肾气、除胃热、治消渴(糖尿病),利小便,具有很高的营养和药用价值。”
明水香稻
明水香稻,因产于济南章丘市明水地带(明水街道和双山街道)而得名,是山东省的着名特产之一,其粒微黄、呈半透明状,颗粒饱满、米质坚硬、色泽透明、油润光亮;米饭吃起来十分爽口,清香之气能令人食欲大增,回味无穷,所以济南百姓俗称“香米”。明水香稻的产区在明水镇一带,这里地处济南市东郊,北滨黄河,土壤条件非常适宜香稻的生长。
明水香稻产于明水镇砚池村附近百脉泉水的泉头,已有2000年的 历史 ,从明朝开始就作为贡米向皇帝进献。明代科学家宋应星着《天工开物》中说:“香稻一种,取其芳气,以供贵人,收实甚少,滋益全天,不足尚也。”据《济南府志》记载:“稻非此地常产,历章诸处稍稍有之,其美者则以章丘明水为最。”又据《章丘县志》记载:“稻谷有黄白两种。”相传,明水香稻自明代以来,就是进奉帝王的贡品。特点是微黄,呈半透明状,油润光亮;蒸食饭时,香味飘逸。
大明湖蒲菜
大明湖蒲菜,是济南的美蔬,早已驰名国内, 历史 悠久。济南人爱吃蒲菜的习俗由来以久,蒲菜是一种水生草本植物。 据旧籍所载,天下蒲菜之美,莫过于淮安的天后宫与济南的大明湖。蒲菜大都水泽野生,作为蔬菜吃的地方却不多,只因大明湖里的蒲菜非同一般,人工竞相种植,被视为珍蔬。春天来了,碧波荡漾的湖水里,种着一片一片郁郁葱葱的蒲子,举目一望翠绿欲流。旧时,每当农历四五月,蒲子长大了,这时将根株齐根截取,剪去其上部绿叶,只留下像葱白部分那长长一段,小贩卖时齐齐地捆成一扎。烹调前,逐株剥去外层老叶,如同剥茭白一样,只取中间的嫩芽食用。割下蒲菜后,水里还有一段匍匐的粗茎以及泥中的块根,济南人分别称之为“老牛筋”、“面疙瘩”,可食。味清淡而面,虽不为人所重,儿童们却喜食。旧有童谣云:“老牛筋、面疙瘩,谁要不吃疥达煞。”“疥达煞”乃济南之土语,谓患疥疮欲死(当年济南贫民中最常见的一种皮肤病)。此童谣无深意,仅趁韵而已。我小学时,有一同学,家住湖畔思敏街。他年年暑假都挎着篮子,在北城一带卖老牛筋、面疙瘩,一天可挣两三毛钱。清人王磐《野菜谱》中曾录有一首凄楚动人的儿歌:“蒲儿根,生水曲,年年砍蒲千万束,水乡人家衣食足。今年水深淹绝蒲,食尽蒲根生意无。”盖饥荒年景,老牛筋、面疙瘩不知救活了多少人。 至于蒲叶,用途殊多,嘉惠黎民。可编成蒲包、蒲篓、蒲扇、蒲鞋。我也见过湖边的寒门小户,每当西风吹来,秋气渐紧时,便挂起厚厚的蒲帘挡寒……
清中叶济南文士王贤仪,在他的《笔记》中谈到济南风情时称:“历下有四美蔬,夏蒲茭根……”。夏日的蒲菜是美蔬之首。民初《济南快览》记:“大明湖之蒲菜,其形似茭,其味似笋,遍植湖中,为北数省植物菜类之珍品。”《山东通志-物产》直接称蒲菜谓“蒲笋”。是济南人“日用蔬食之常品”。 当代着名诗人臧克家,青少年时期是在济南读书的,他曾为《中国烹饪》撰文,盛赞令他难以忘怀的济南饮食,其中就大谈到大明湖的蒲菜。臧老说:“逛过大明湖的游客,往往到岸上的一家饭馆里去吃饭。馆子不大,但有一样菜颇有名,这就是“蒲菜炒肉”。他深情回忆道:“蒲菜炒肉,我尝过,至今皆有美好的回忆。写到家乡的菜,心里另有一种情味,像回到了自己的青少年时代。” 另一位当代文学巨匠老舍,三十年代初曾在济南任教,他在《大明湖之春》一文中,对大明湖的美蔬也给予极高的评价。他说:“湖中的出产可是很名贵呀。……吃到肚子里也许比一过眼的美景更容易记住,那么大明湖的蒲菜,茭白,白花藕,还真许是它驰名天下的重要原因呢。不论怎么说吧,这些东西既都是水产,多少总带着些南国风味。” 北园蒲菜蒲菜是多年生草本植物,盛于水边或池沼内,可食用。济南北园蒲菜质细嫩,纤维质少。“奶汤蒲菜”、“锅塌蒲菜”、“蒲菜烫面饺”等,都是济南的名吃名菜。食之清香鲜嫩,每年五月至七月是产蒲菜之时令。
济南的特产其实有不少,春节假期想必有很多来到济南 旅游 的朋友,在这里为大家介绍一下咱们济南的特产。
咱们济南的特产有明湖藕、平阴阿胶、章丘大葱、北园蒲菜、大货山楂等等,很多朋友看了可能会觉得怎么都是吃的,当然也有一些工艺品比如鲁绣、济南黑陶、长清木鱼石等等。
下面就为大家详细介绍几种,首先就是咱们的明湖藕,明湖藕也叫白莲藕,肥大肉厚,水分多且口感脆,可用于多种烹饪方式做出各类菜肴,深受济南人民的喜爱。我们都知道莲藕富含维生素C和粗纤维,能够帮助消化,对于防止便秘有一定功效,而且能够防止动脉硬化,改善血液循环,对于 健康 是十分有益的,来到济南的朋友可以在来品尝咱们济南的明湖藕, 健康 又美味。
然后为大家介绍的是平阴阿胶,阿胶、人参、鹿茸被称为中药三宝,平阴县东阿镇的阿胶最为着名,还被誉为了中国阿胶之乡,这里的阿胶质量上乘,营养价值高,深受人民群众的欢迎。平阴除了阿胶,玫瑰也是当地特产,平阴玫瑰始值于唐代,距今已有1300多年的 历史 ,除了悠久的 历史 ,目前平阴玫瑰畅销国内外,用途广泛,而且深受好评。
此外我们还有比姚明还要高的章丘大葱、’用于经典鲁菜奶汤蒲菜制作的蒲菜、营养丰富的龙山小米等等,在这里不能为大家一一介绍,很是遗憾,希望各位外地的朋友机会到济南来,在游览济南优美景色的同时,能够品尝观赏到咱们济南的各类特产。
济南的有什么特产?如果你拿这问题到街上问,是有八九肯定说不出来,为什么?因为都太熟悉啦!
很多东西在济南人的生活中习以为常,但在别的地方却是稀罕物。今天我就来数一数。
工艺品系列:手工鲁绣(济南发丝绣)、济南龙山黑陶、羽毛画、木鱼石茶具、济南面塑、济南剪纸、济南泥塑、济南蛋雕、葫芦雕刻、济南刻瓷、侯氏社火脸谱、济南兔子王。
济南的茶也有出名的,如大明湖荷叶茶、长清灵岩有机茶。
山东是喝白酒的大省,济南在酿酒这方面也有特产:趵突泉白酒和百脉泉白酒。特别是趵突泉34 白酒,是老济南人的最爱!
接下来要说到小吃了,收好口水,我要报“菜名”了!
甜沫、油旋、草包包子、一大糕点、坛子肉、老济南把子肉、济南锅贴、马蹄烧饼、商河老豆腐、济南肴鸡、圣井牛肉、小圈豆腐皮、双泉豆腐皮、明湖藕、名士多烤全羊、章丘黄家烤肉、奶汤蒲菜、炸荷花、糖醋鲤鱼、九转大肠、川蜜玫瑰梨丸子。
可能我还说不全,欢迎吃货来补充!
然后是农产品。
平阴县东阿镇的福牌阿胶、平阴玫瑰、平阴玫瑰酱、章丘大葱、章丘明水香稻、章丘龙山小米、章丘鲍芹、章丘白云湖甲鱼、商河老粗布、商河彩椒、长清张夏玉杏、济阳仁风西瓜、徒河黑猪、长清马山寿桃、五峰山大樱桃、唐王大白菜……
哎,济南的特产啊,数不清!
欢迎补充!
油旋,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,它的形似螺旋,表面油润呈金黄色,香脆可口,是济南有名的特色小吃。
济南胡辣汤,香甜辣,入口滑,配料丰富,味道可口
济南煎饼,可随意根据喜好加上自己喜欢的菜配料,当然还是大葱最佳。
南城柿饼北城藕,东有二尺白玉葱。
金香玫瑰映山红,唐王白菜美名扬。
明湖秋叶采青莲,北园萝卜出半青。
甜沫不甜莫较真,四喜丸子把子肉。
糖醋黄河金鲤美,九转大肠燕喜堂。
开元山上参佛祖,五莲泉畔烹茶香。
卢堡自酿鲜扎啤,碳烤羊腿回回香。
黄河大米馐百味,蒿家扒鸡人尽知。
潘河崖上采核桃,九如山下酿花蜜。
提到济南这个城市,第一想到的竟然是大明湖畔的夏雨荷,真的是电视剧看多了,而且一不小心还暴露了年龄,好吧,原归正转,我们今天就来看一下济南这个有名的 旅游 城市都有哪些好吃的 美食 。
据说济南不说 美食 ,光 美食 街就有十多个,由此可以看出济南也是一个爱吃的城市,像济南的芙蓉街卖的国足臭豆腐、小厨榴莲酥、绝味鸭脖、鸡蛋仔也就是毛蛋、烤羊肉串、烤鱿鱼等常见的 美食 都特别的多,绝对让你一次吃个够。
还有济南的宽厚里街、回民烧烤街、文化东路 美食 街、山大路 美食 街、济南 美食 府、大观园小吃街、花园路 美食 街、英雄山路 美食 街、佛山街都是当地的名吃一条街,来到济南保证让你爱上这个城市,爱上这儿的各种 美食 。
Ⅲ 济南必吃美食攻略
济南市,简称“济”,别称“泉城”,是山东省省会、全国十五个副省级城市之一,环渤海地区南翼的中心城市,山东省的政治、文化、教育、经济、交通和科技中心,中国人民解放军北部战区陆军机关驻地,山东半岛城市群和济南都市圈核心城市、新一线城市。下面就由我给大家带来关于济南必吃美食攻略,希望能够帮到大家!
济南必吃的美食:油旋
油旋算是济南为数不多的独特小吃,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因形似螺旋、表面油润呈金黄色而得名。在山东省第二批非物质文化遗产名录中,油旋榜上有名。油旋铺子最有名的当属油旋张了,之所以如此火爆,也因国学大师季羡林老先生十分喜爱,并亲自为其题名。
推荐理由
【油旋】吃油旋首选油旋张,济南人都知道。一定要吃刚从烤炉里拿出来的,外酥里嫩,咸淡适中,透着阵阵的葱香。第一口感觉一般,第二口酥,第三口香,然后越吃越香回味无穷
相关餐厅:油旋张(纬三店)
人均:4
地址:经四路(纬三路口)
济南必吃的美食:甜沫
甜沫是济南传统大众粥类食品,最价廉物美的“招牌”名优小吃。一种以小米面为主熬煮的咸粥,俗称为“五香甜沫”。由于价低利小,甜沫一般只能在地摊上才能喝到。“甜沫唐”几乎是济南惟一的一个甜沫专营店。据说周末早晨,慕名来此喝甜沫的市民能排上30多人的长队。
推荐理由
【甜沫】推荐甜沫唐,是老字号,味道比较正宗。里面花生、豆腐皮、菠菜等材料十分丰富,再加上一些五香粉、胡椒面等配料,闻着香喷喷的,喝一口十分暖胃。配着油条吃更爽。
相关餐厅:甜沫唐(和平路店)
人均:5
地址:和平路(近华夏银行)
济南必吃的美食:“草包”
草包包子铺是济南“土生土长”的,至今仍保留在原址的较完整的老字号,有近百年的历史。因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。新出笼的包子,白白的薄皮透出粉粉的肉馅,不变形、不塌架,口感松软、香而不腻。需外带者,用鲜绿荷叶包裹,使热包子别有一种清香。
推荐理由
【草包包子】推荐普利街的草包包子铺,是总店,所以味道要更正宗些。草包包子铺家的包子都是现做的,汤汁鲜美,口感松软,吃一口软、香、鲜,实乃人间美味。
相关餐厅:草包包子铺
人均:22
地址:普利街15号(近趵突泉)
济南必吃的美食:盘丝饼
盘丝饼始创于清末民间,济南传统风味小吃。其饼丝细如发丝,外观金黄,口感酥脆,故得名盘丝饼。曾是一些大饭庄的绝活,但因其制作流程过于繁琐,对应的利润却很低,如此矛盾造成了街边摊点和规模稍大的酒店都不愿制作盘丝饼这种传统小吃,盘丝饼的境遇可想而知。
推荐理由
【盘丝饼】盘丝饼是老济南的特色了,推荐聚丰德,是老店,做的盘丝饼很地道。成品细如发丝,色泽上金黄透亮,卖相就是上佳,口感更是酥脆甜香,不油腻,实乃人间绝美。
济南必吃的美食:孟家扒蹄
孟家扒蹄起源于二十世纪前期,由老济南名饭庄“文升园”招牌菜“罐儿蹄”吸收创新发展而成。成品软烂香醇、色泽细腻而红润,肉烂脱骨而皮整,味咸醇厚而鲜香。如今的孟家扒蹄店生意依然很好,“每次去都要排队”,甚至有人“专门挤出时间”“跑了半个济南市”过去买。
推荐理由
【孟家扒蹄】是老字号,在济南很有名气。孟家扒蹄具有老少皆宜,入口即化的特色,深受泉城人民的喜爱。而且每天只卖3个小时,完全供不应求,吃不吃得到只能看缘分。
相关餐厅:孟家扒蹄
人均:28
地址:英贤街19号吉华大厦南(近顺河西路)
济南必吃的美食:扒鸡
扒鸡是汉族风味菜肴。据史料记载,扒鸡起源于禹城,亦称禹城五香脱骨扒鸡,已有200余年的历史。它以制作独特、肉烂脱骨、色鲜味美、肥而不腻、营养丰富等特点而着称,1919年载入《山东各县乡土调查录》。
推荐理由
【扒鸡】推荐老玉记扒鸡,是老字号,在济南很有名。他家的扒鸡鸡肉特别软烂,鲜嫩,一扒拉就和骨头分离的,吃起来很方便。而且咸淡适中不油腻。
相关餐厅:老玉记扒鸡(天桥店)
人均:20
地址:天成路天桥北头
济南必吃的美食:锅贴
锅贴是济南传统风味小吃!锅贴在平锅内用花生油焖烙而成,底部深黄色,上部浅黄色,底酥脆,两端张口微露馅料,馅满鲜香,味浓郁。用铁铲取出时,以五六个连在一起,底部呈金黄色,周边及上部稍软,热气腾腾,为最佳。食时,皮有脆有绵,馅亦烂亦酥,香气扑鼻,回味无穷。
推荐理由
【锅贴】春江饭店有专门的锅贴部,所以想吃正宗的要选春江。锅贴灌汤流油,色泽黄焦,鲜美溢口。韭菜肉的是招牌,肉肉是绞馅儿加了一点点韭菜末,十分出味。
相关餐厅:春江饭店(总店)
人均:50
地址:共青团路56号
济南必吃的美食:把子肉
济南把子肉是中华名小吃之一。济南的把子肉放酱油而不放盐。选取有肥有瘦的`猪肉,切成长条,用麻绳捆成一把,煮好,再放在酱油中炖。其精彩便是有肥肉的存在才能产生出肥而不腻的上佳口感。把子肉虽由浓油赤酱熬制,却并不咸,刚好用来下饭。而一口饭一口肉的搭配就恰好把米香肉香统统带出来。
推荐理由
【把子肉】推荐老济南把子肉。把子肉是济南特色小吃,历史悠久。正宗的把子肉要肥的不腻、瘦的不柴。入口有醇厚的余香,掉在地上像豆腐一样摔的稀碎。老济南家的完全达标。
相关餐厅:老济南把子肉(周公祠分店)
人均:6
地址:周公祠街
济南必吃的美食:黄焖鸡米饭
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲。在制作方面,从选料到工具到烹饪都有严格要求。食用时可配以咸菜,汤汁浇入米饭中一同食用,更加彰显唇齿留香的完美境界。
推荐理由
【黄焖鸡米饭】推荐杨铭宇家,是目前比较红火的一家,味道有保证。黄焖鸡汤汁鲜美,味道浓郁,鸡肉也很嫩,再加上一些青椒、薯仔片、香菇,米饭要伴着汤汁一起,回味无穷。
相关餐厅:杨铭宇黄焖鸡米饭(三九店)
人均:17
地址:经三路326号(近嘉华购物广场)
Ⅳ 济南有哪些特色街边小吃
山东济南很多人都喜欢去玩,这里有很多知名的名胜古迹,还有不少好吃的美味。济南特色街边小吃一定不要错过了,在济南有哪些特色街边小吃最火爆呢?为你推荐以下这几种。
济南烧烤
提到济南特色街边小吃,首先要说的当然就是济南烧烤了,烧烤是济南特色小吃中的人气美食,基本上在城区,很多地方都能看到烧烤店踪迹,尤其是在晚上,很多济南人会出来宵夜吃烧烤,烧烤种类齐全,而且配上一瓶啤酒,简直是完美搭配,非常符合山东人的豪爽性格。
油旋
油旋在山东济南很常见,是很接地气的济南特色街边小吃之一。油旋只有拳头般的大小,形状和草帽很像,盘旋起来似漩涡状,所以被称为济南油旋,说是油旋,其实就是葱花饼,葱花饼和油旋很像,是一种特色面食,现在的油旋有圆的和椭圆的两种,主要是用面粉制作而成,吃起来口味咸香,香酥可口,在当地相当受欢迎。
草包包子
在山东,草包包子是很有名的一种小吃,虽然草包包子看起来外观和普通的包子没有什么区别,但是它的味道是非常好的。草包包子中最有名的就是猪肉灌汤包了,除了猪肉灌汤包还有十多种的风味,比如虾仁包、龙井包、御膳包、肉三鲜、韭菜肉等等,不仅好吃,而且经济实惠,这是典型的鲁菜风味,在济南大街小巷都有。
牛肉夹烧饼
牛肉烧饼大家吃过吗?在山东济南,牛肉烧饼一般作为早餐来吃,牛肉采用的上等酱牛肉,不用切得太碎,这样吃起来更加有口感,刚出锅的牛肉夹烧饼香酥可口,再加上一个鸡蛋,味道更好,一个牛肉夹烧饼一般几块钱一个,在街边都可以买到,牛肉夹烧饼是当地不得不吃的特色小吃之一,西关黄老太牛肉烧饼的牛肉烧饼是一绝。
马蹄烧饼
马蹄烧饼是山东济南地区的传统名小吃,在当地很有人气。马蹄烧饼主要是用面粉、芝麻作为主要原料,采用特制的锅炉烤制而成,为什么叫马蹄烧饼呢?主要是形状比较像马蹄,所以叫做马蹄烧饼。马蹄烧饼外皮酥脆,品质好,香气扑鼻,色香味俱全。现在的马蹄烧饼味道多样,有焦香、清香、芝麻香等风味,经济实惠,而且非常好吃。
甜沫
要说济南特色街边小吃有哪些,很多人可能首先想到的就是甜沫,济南人都很喜欢喝甜沫,甜沫可以说遍布济南的大街小巷,有甜沫摊,有些餐厅也有,尤其是那些知名的店,精华藏是排起长队,甜沫是用小米面煮的,被称为五香甜沫,甜沫是咸的,不是甜的,是一道清胃小食,很多人都喜欢吃。
清油盘丝饼
清油盘丝饼也被大家称作“清油饼”、“盘丝饼”,它是传统风味小吃,清油盘丝饼是用花生油煎的,造型比较像“盘丝”。清油盘丝饼面细如银丝,有上千余根,盘成圆饼,放进油里面煎烙一下,提起中间把饼拉散,散放在盘中,撒上青红丝和白糖就可以了。盘丝饼外皮酥脆,味道香甜,是宴席上的一道佳肴。
济南特色街边小吃有哪些?来到济南,一定要好好品尝一下济南特色小吃,济南小吃种类全,特色鲜明,得到了很多人的喜爱。
Ⅳ 济南好吃的烧饼店推荐
烧饼,在古代又叫煎饼、麻饼、胡饼,从东汉以来已有烧饼这一食品。下面我就给大家介绍济南好吃的烧饼店,快来看看吧!
济南6家好吃的烧饼店:老西关黄老太烧饼夹牛肉
人均:7元
天天都是一长溜的队伍排着, 在 *** 小区***处,特别明显!烧饼是现做的,特别特别特别酥脆!外焦里嫩的啊!!!单独烧饼都好吃到爆了!!!特别贴心还分大小,大的7块,小的4块。女孩子一个小的正好。再配上对面的甜沫~~美翻了!!!肉特别多,特别实在!
地址:历下区 *** 小区永长街 *** 南大寺门口***近 *** 南大寺,泺源大街***
:弘春美斋油旋
他家的油旋是真正的济南小吃,不是芙蓉街里那些仿货可以比的。据老板讲这里是最正宗的,有非遗标志。我还是喜欢原味的。刚出炉的口感是最好的,又脆又香。老板娘口才极佳,每次聊天都好开心。
地址:历下区 泰府广场
:驴老大驴肉火烧
驴肉好吃,火烧还可以,好评吧。做为简餐还可以啦。
地址:历下区 历山东路80-1号***市中心医院***
:曹县香酥鸡蛋火烧
鸡蛋辣条的够味啊,早上也有卖的,经常来买,要趁热吃,凉了之后饼会硬的咬不动啊
地址:历下区 芙蓉巷***中段路北***
:高唐驴肉火烧
不大的门头,但是也是排长队的那种哦,火烧的种类还蛮全的,有驴肉、驴肚、驴皮,还有全驴 , 饼还分两种,发面的和死面的,发面的就有点肉夹馍那种,死面的是脆脆的那种吧,火烧都是现烤的,所以要等一点时间的。恩,确实蛮好吃的,推荐哦~
地址:历下区 芙蓉巷29号***芙蓉街***
:腾记芝麻火烧夹牛肉
烧饼好吃,牛肉炖的更好吃!老板阿姨也热情。
地址:市中区 舜玉路东头***近荧光网苑***
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