㈠ 锦州有什么好吃的
说说锦州的 美食 。
20年前在锦州念书,考大学离开家,这可是头一回离开家,“翻身农奴把歌唱”,从今以后,我吃啥穿啥,都自己说了算。那心情,美。当时家里给钱还算充裕,那点生活费都用在吃上了。当然也吃不起啥太贵的。就记得宿舍楼下有一个店面很小的面店,手擀面2块钱一碗,宿舍8个人,常常一起下去买,一买8大碗面,没谁剩了吃不下的。真是很怀念那个味道,放一点点肉丝,不知道魅力在哪,反正吃过的都知道,没人说不好的。夏天一到了晚上,最爱光顾的是古塔夜市,里面有几家老店,金角炒田螺,当时真心觉得太好吃了,麻辣烫也比学校里好吃100倍。再有就是锦州对海鲜的吃法,极其独特。当时有个同学是锦州本地人,经常给我们带鸡蛋酱,类似于北京炸酱面里的那个炸酱,别具匠心的是,鸡蛋酱里有很多虾爬子肉,诶我,那叫一个鲜美,终身难忘。
一晃20年过去了,走南闯北去过不少地方,有些让人难忘的,也多会提起当地的食品,比如厦门的奶茶、沙茶面,四川的棒棒鸡,新疆的大盘鸡,要在当地找店吃。一旦流水线产业化,那地道的劲头儿,就没有了。
最近又去了一趟锦州。把过去爱吃过的那些虾仁馅饼、葱姜炒蟹、豆角烀饼、炒田螺等等人间极品全都重新品尝了一遍。得承认跟有没有钱没关系,都快味蕾退化了,锦州小胡同小店里的极品们仍然让人欲罢不能。沟帮子熏鸡、锦州烧烤等名声在外的“榜单产品”不赘述了,恒定不错。不被外人了解的是锦华一号肠、锦华大肉枣、虾油小黄瓜、手工干豆腐等等吧,味道简直美翻了!
绵州位于辽宁省的西南部,“辽西走廊”东部,是连接华北和东北两大区域的交通枢纽城市。锦州是一座具有两千多年悠久 历史 的古城,“老马识途”的故事,着名的“辽沈战役”都发生在这里。锦州这座古城,从 历史 中一路走来,岁月的风云变幻积淀了丰富典雅的内核,散发出迷人的光辉。慢慢翻阅锦州,就会慢慢的收获一个个惊喜。
锦州有名的风味 美食 有:锦州烧烤,锦华烧鸡,沟帮子熏鸡,沟帮子水馅包子,锦州什锦菜,白家锅烙,北镇猪蹄,虾油小菜等。
你问锦州有没有一个人浪漫的地方?我觉得有几个地算得上是,可以一个人浪漫的好去处。
1:菊花岛(位于兴城市菊花岛乡)
古称觉华岛,因岛上盛产菊花,于1922年改称菊花岛。相传在一千多年前,僧人觉华带着两个徒弟漂泊到此,见岛上如仙境,便居住下来,并出资建了一座金碧辉煌的九脊重檐歇山大殿:大龙宫寺,专修佛事。岛上山石秀美,古树参天,南有伥山岛和阎山岛,北有磨盘山。这里名胜古迹甚多,有辽代大龙宫寺,明代大悲阁,海云寺,石佛寺,唐王洞,圣水盆,囤粮城,点将台等。还有九顶石,石林等自然景观。
2:兴城古城,又名宁远卫城,是我国目前保存最完整的明代古城。城墙布局呈正方形,城的四面正中皆有城门,门外有半圆形瓮城,城的四角设角台,东南角台上建有魁星楼,城内东西南北十字相交,钟鼓楼端居正。兴城文庙位于古城东南隅,与古城同龄,分三进庭院。
3:首山风景区,因三峰矗立,状苦人首而得名,“三首之冠”为古邑兴城八景之一,还有军事设施遗址,朝阳宫(内含无梁殿),栅庵,石林百兽区,日出气缸等景点。
4:兴城海滨,海滨浴场绵延14千米,由兴海湾,港口湾,邴家湾,老龙湾四个海滨浴场组成。是我国北方最大的天然浴场,海滨浴场内无明石暗礁,水质洁静,坡缓沙细,风光十分优美。
以上这几个地方,至少有一个地方,适合你一个人浪漫吧!呵呵
锦州烧烤现在天下闻名、沟帮子熏鸡、北镇的猪蹄吃了四代人、荣鹏烀饼火了二十年、锦州的干豆腐送北京首长的礼物……黑山的葡萄、义县的流水席、凌海的河蟹、笔架山牌的虾油虾酱海鸭蛋、渤海湾的鲁子鱼一米长……
壹周君第一次听说锦州这个城市,还是毛爷爷那句"锦州那个地方出苹果"的名言 后来发现,锦州原来还是一座 历史 悠久、风光秀美的文化名城;再后来,去到锦州,吃过了干酱肉、豆角烀饼,沟帮子熏鸡、水馅包子这些当地美味,才发现锦州更是名副其实的“吃货之城”!
当然啦,还有一样必须要提到的——锦州烧烤!
能让一座城市以烧烤闻名于世的,也只有锦州了,当地甚至成立了烧烤协会。但你要问锦州烧烤究竟有什么不一样,壹周君也说不出个所以然。只知道全国各地都有打着“锦州烧烤”牌子的小店。
而到了当地,基本上是走上100米就有一个烧烤店,店里的食材也是“只有想不到,没有不能烤”。不过吃来吃去,壹周君还是觉得锦羊肉小串最不错,鲜嫩多汁,正宗羊肉味!
另外就是大名鼎鼎的锦州什锦小菜啦,其实最早它叫“虾油小菜”,发明者用虾酱里的虾油,泡上黄瓜、芹菜之类的腌制,入口脆鲜嫩,大家都是赞不绝口。
后来经过几百年的演变,什锦小菜已经有小黄瓜、江豆、芹菜、油椒、小茄子等十几个品种啦,成了全中国家喻户晓的下饭小菜。
锦州还有一样特色——豆角烀饼。简单来说就是用面做一张饼,盖到豆角上一起入锅炖、豆角还可以配薯仔、排骨之类,因为烀饼吸收了炖菜的气味,所以变得浓郁鲜香。
吃的时候,要豆角和饼一起食用,再蘸些汤汁入口,超级满足!
锦州作为辽西重镇,新中国成立后曾有过辉煌。锦州由于 历史 悠久,曾有过许多好吃的东西,给人们留下了深刻的印象。首先是锦州小菜,过去,凡是来锦州的人,都会带几篓锦州小菜回去。其次是凌川白酒。当时,锦州老百姓都把凌川白酒叫"大凌川",这是可以与茅台酒貔美的酱香型白酒, 历史 悠久,酒色微黄,香气逼人,在东北以及全国享有盛誉,上世纪七十年代以前,能买到一瓶"大凌川"是一件很不容易的事。再次就是沟帮子熏鸡。沟帮子熏鸡当时与河南道口烧鸡、安徽符篱集烧鸡、山东德州扒鸡齐名,享誉全国。如今,除了沟帮子熏鸡尚在苦苦坚持外,其它两样已经面目全非。凌川酒厂迁址后,酒被改名为道光廿五,酒的风格完全改变了,连是不是蒸溜酒老百姓都弄不明白了,前些年,尽管利用出土的老酒宣传了好一阵子,但仍然没有当年"大凌川"叫得响,没"大凌川"认可度高,更没有凌川酒好喝。锦州小菜由于风格变化,包装改变,也已经失去原有的魅力,淡出了人们的视线。如今,锦州人迷恋上了烧烤,并把它作为一张名片、一种特色宣传锦州,还煞有介事地成立了什么"烧烤协会",让业界笑掉大牙,我做为锦州人感到脸红。烧烤作为一种小吃,不说它是不是起源于锦州(其实根本就不是),单就它的烤制的卫生条件以及烧烤食品给人带来的危害,就不应该受到推崇。有的人可以喜欢吃,但它不应该和锦州传统产品相题并论。
锦州 美食 一条街当属古塔区的人民街,古塔区位于锦州市的中心地带。毗邻小凌河。医巫闾山脉脚下。人民街上汇聚了各种各样的饭店、食坊、小吃店,从路边大排挡到高档星级酒店,从名闻天下的锦州烧烤到全国常见的家常小菜,风味独特,色香味俱全,是不得不去的锦州 美食 街。
当然,每座城市都有许多地方隐藏在街头巷尾的特色 美食 ,值得我们去慢慢寻找,细细品味,锦州也不例外。
锦州市西安街蔬菜批发市场西边的“江河涮锅”
八一公园北门的“小伟排骨串”
洛阳路的“极品素馅饺子”
妇婴医院对面的“正宗春饼”。
还有地地道道的我们锦州的荣鹏烀饼,在着名的锦州古塔(锦州广济寺塔)下。两次作为锦州特色 美食 的代表登上了央视的大荧幕。拥有着300多年 历史 的锦州烀饼从一到家常菜已经走上了各种餐厅的菜单。
还有就是锦州中央大街的夜市了!
锦卅烧烤
锦州最出名的小吃莫过于锦州烧烤了,锦州烧烤手法独特,融合了各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤的特色,凝练提精,形成的具有地方特色的风味 美食 。锦州烧烤有生烤和熟烤之别,小调料多达十几种,不少烤食还进行中草药配制。因为讲究"蘸、刷、撒、烤、翻、压",所以质感性强、口感纯正、色泽入目、外形美观,锦州烧烤亦让人食而不腻、食而不厌。
沟帮子烧鸡
沟帮子熏鸡始创于清光绪十五年,创始人尹玉成因行善机缘偶遇光绪御厨,得皇家宫廷熏鸡秘方,建熏鸡坊,名"沟帮子熏鸡",凭十六道精细工序、三十种甄选配料,四代老汤,薪火传承,创"沟帮子熏鸡"百年老号,深受当地百姓及过往客商青睐,被誉为中国"四大名鸡"之首,蜚声四方。
豆角烀饼
豆角烀饼的主菜是豆角、排骨和薯仔,用铁锅炖到一定火候,排骨都离肉了,调料的味道也完全浸入到菜里了。饼属于大家常说的春饼,很薄,一般地方是放在菜的上面,有的饭店是分开上,饼放在盘子里,比如荣鹏烀饼!
北镇猪蹄
清朝道光初年。北镇城内有个杨老汉带着两个儿子做加工肉制品的生意。开始他们经验极少,对猪蹄的制作只限于用花椒大料作调料,一般的烀制,销路不畅。后来用老汤、香油、酱油、盐、八角、花椒、生姜做调料,经过烀制后再用白糖熏制,这样加工的猪蹄,不仅色泽好,而且味道适口,杨家的熏猪蹄很快就名扬全城,后来用松香拔毛、喷灯烧毛等新技术,在原调料基础上,又增加了肉桂、陈皮、丁香、茴香等中药做调料。使猪蹄具备了香气浓郁的特点,使北镇烹猪蹄更胜一筹。
白家锅烙
锅烙是锦州地方风味,始创于1945年,因在操作技术上以白荣书为主,取名白家锅烙。白家锅烙的特点是底色金黄,形如虎蹄,口感鲜醇,咀嚼脆生,鲜香水灵,香而不腻。
锦州小菜
清康熙初年,锦州城南渤海湾一带,有个叫硝盐锅的村子,住着一户姓李的人家,靠打鱼捕虾为生,历年在"小满"前后,在二界沟附近捕捞鱼虾。因为这一带是个漫滩,是海水与河水的汇合处,这儿产的乌虾(俗称大麻线)皮薄肉厚、肥鲜、味浓、无腥味。他打回来的鱼虾都担到锦州来卖。有时剩点虾就倒在缸里,怕坏了加点盐,久而久之,缸里的虾越积越多,并经过日晒自然发酵,变成粘稠状的虾酱。每到饭时就舀一点下饭,并送给左邻右舍一些品尝,凡吃到的人都纷纷赞扬味道鲜美。以后经他细心管理,增加日晒和搅拌,味道就更加鲜美了,遂取名为卤虾酱。以后他又发现浮在上边有一层油,吃起来比虾酱味道更鲜美。为了多一些虾油,他改用勺取上面的油,变为用装筷子的笼子插在虾酱中,过一会,笼子里贮满了清鲜的虾油。油多了就用油腌菜,一开始腌些黄瓜条、芹菜,以后改为用整个小黄瓜,腌后花不落,刺不掉,吃起来更清脆鲜嫩。逐渐又增加细嫩的豇豆和辣椒浸泡于油内,数日后尝之,其味与虾油同,其色不变,于是"虾油小菜"便由此而生。后来便开始由自家食用拿到集市上卖,颇受人们欢迎,销路日增。自家产的小黄瓜不够用,就到附近村屯去收购,买卖越做越大。李家的"虾油小菜"在东海口一带逐渐传开。同治中期,李氏后人开拓祖业,在锦州城内开了一个专门制做虾油小菜的作坊。为了维护既得声望,对四种小菜的原料都要精心选购,小黄瓜,长寸许,必顶花带刺;芹菜,以秋后产品为宜,色绿,空心;油椒,以"磨盘椒"为宜,肉厚,型扁,放在掌内,力握不变形;豇豆,以清脆、细长为宜。腌制方法因物而异,既保持鲜度,也要留有原物味道。从此,"虾油小菜"又冠以"锦州"二字。由于锦州小菜色鲜味美,逐渐被人们所认可,成为冬令佐食之佳品,一时间锦州小菜名声大振。 这就是锦州小菜的由来。
锦州最新的 美食 好去处,大润发良品佳 美食 广场。古塔大润发一楼北门口有良品佳 美食 广场, 体育 场大润发西门也有良品佳 美食 广场, 美食 荟萃,环境优雅,各地 美食 小吃应有尽有。
作为一个地道的锦州人,混迹酒场20年,和大家聊聊辽宁锦州都有哪些好吃的。以下都是个人观点啊,不喜欢勿喷。
第一位,锦州烧烤。烧烤遍布锦城,只要有吃的地方就有烧烤。因为锦州烧烤受欢迎,食客多,所以食材比较新鲜。最大的特点是什么都能烤。天上飞的,有鸽子,鹌鹑;地上跑的,羊,牛,鸡,猪各种肉;地上飞的,蝗虫,蚂蚱,蚕茧;水里游的,鱼,鱿鱼,虾,蚶子;地上长的,豆角,茄子,韭菜,花生;人工做的,豆腐,豆皮,馒头,面包。哎呀,说不全啊!经典的烧烤店有小波,老万,食神,小国,草原狼,高家烧鸽子,佳兴烧鸽子等等。
第二位,海鲜酸菜锅。每年冬天小雪以后,热腾腾的酸菜锅就是锦城人的最爱。锦城的酸菜锅,关键在酸菜,必须是老式腌制方法,味道才够劲。加上海鲜,虾爬子,花盖蟹,生蚝,虾,蚶子,腐乳,韭菜花,那味道杠杠的。那就是一个翠花上酸菜。基本中餐店,到季节都上这饭菜,我比较喜欢家味小厨的。
第三位,全羊宴。锦州做全羊最好的是义县,现在在锦州也有很多分店,或者大厨参加。
第四位,驴肉。天上龙肉,地上驴肉。驴肉做的好味道也很美。秦三驴是店大,价格还算公道。义县高台子驴肉,乡土气息浓。
就先说这些吧,没吃饭呢,今天去吃烧烤啦[笑][耶]!!!
锦州已形成撸串文化,作为非遗文化享誉全国。所以到锦州吃串是必须的。你要问锦州哪家串好吃,作为锦州资深吃货还真不好说,因为锦州烧烤太多了,都好吃。因为个人喜爱不同,造就几家比较有特色而闻名的烧烤店,,比如小国凤爪,刘鸡头,唐鸡头,高家鸽子,月亮湾鸽子,老白烧烤,东梅烧烤,清真伊烧烤,康家烧烤,老杜烧烤等等。现在的烧烤都玩文化了,串记忆,音乐烧烤广场,一号公馆。装潢那个高档啊!可真正锦州人吃烧烤最喜欢的就吃原来的地摊烧烤,夜风习习,在马路牙子边上支个小桌,塑料大杯,一桶桶的散啤。“老板,再来两个腰子!”这才是原滋原味的锦州烧烤!
㈡ 锦州有什么特色美食推荐
1、锦州干豆腐
锦州干豆腐以“干、薄、细”着称。“干”是指豆腐压得实、干爽;“薄”是指每张豆腐厚薄如纸,太阳底下能透亮儿;“细”是指豆腐里不含豆渣,口感柔和。“干、薄、细”是锦州干豆腐的三大特色,被锦州人引为自豪。
2、锦州干酱肉
干酱肉是辽宁锦州地区的特色小吃,味道甘美鲜香,深受人们喜爱。
3、沟帮子熏鸡
沟帮子熏鸡始创于清光绪十五年,创始人尹玉成因行善机缘偶遇光绪御厨,得皇家宫廷熏鸡秘方,建熏鸡坊,名"沟帮子熏鸡",凭十六道精细工序、三十种甄选配料,四代老汤,薪火传承,创"沟帮子熏鸡"百年老号,深受当地百姓及过往客商青睐,被誉为中国"四大名鸡"之首,蜚声四方。
4、义县寒富苹果
义县寒富苹果是辽宁省锦州市义县的特产。寒富苹果果实短圆锥形,果形端正,全面着鲜艳红色,特别是摘掉果袋经摘叶转果后,果色更美观。果肉淡黄色,肉质酥脆,汁多味浓,有香气,品质上,耐贮性强。
5、水馅包子
水馅包子,是一种类似灌汤包的包子,具有皮薄馅稀、色白褶匀、油大不腻、滋味鲜美四个特点,水馅包子在东北广为流传,以辽宁省锦州市沟帮子水馅包子最为有名。
6、北镇猪蹄
北镇猪蹄具有悠久历史,风味独特,做工考究,用陈年老汤熏制而成,富含矿物质、胶蛋白等多种营养成分,是闻名全国的地方传统风味食品。
7、锦州小菜
主要产品有:驰名中外的什锦小菜类、虾油制品类、虾酱类、盐渍菜类五大类一百余个品种。什锦小菜创始于清朝康熙年间,距今已有三百年多的历史,系皇家贡品而闻名于世。
8、锦州烧烤
锦州烧烤手法独特,融合了各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤的特色,凝练提精,形成的具有地方特色的风味美食。锦州烧烤有生烤和熟烤之别,小调料多达十几种,不少烤食还进行中草药配制。因为讲究"蘸、刷、撒、烤、翻、压",所以质感性强、口感纯正、色泽入目、外形美观,锦州烧烤亦让人食而不腻、食而不厌。
㈢ 辽宁阜新的黑米好吃吗
好吃。黑米是稻米中的珍贵品种,是埋游一种药食兼优的大米,黑米比普通米好吃,富含陵带氨基酸和矿物质,有补肾养血、润肤的作用。
黑米中含有花青素和维生素c,能预防动脉硬化,具有很强弯汪销的抗衰老作用。
黑米中含有钾、镁等矿物质,有利于控制血压和血糖,减少心脑血管疾病的发生。
黑米中含有大量的膳食纤维,能够促进胃肠蠕动,增进食欲,加速体内有毒物质的排除,
我个人觉得普通米好吃,软糯可口。
普通的米是经过深加工的,所以我们称为细粮。
而黑米是没有经过打磨的,所以口感不好,质地较硬,称为粗粮。
但是正因为普通的米经过深加工的,升糖的指数比黑米快,所以黑米又是控糖的人的优选主食,但是在煮的时候,黑米需要提前浸泡。
黑米更好吃,富含青花素,铁等微量元素,黑米吃起来更有嚼劲。
㈣ 黑米是什么超市有卖吗
超市有的卖的。
黑米,古称“粳谷奴”,有名乌铅毕米、药糯、黑粳米等。其外表纯黑发亮,比普通大米略扁,香味独特。我国种植黑米有悠久的历史,且品种繁多。在我国七大珍米中,黑米酒占有4种,即陕西黑米、云南紫米、常熟血糯米、东兰墨米。
黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种,属于糯米类,营养成分基本相同。用黑米或紫米熬制的米粥清香油亮、型羡软糯适口,营养丰富,具有很好的滋补作用。陕西洋县黑米色泽乌黑,内之色白,煮成粥为深棕色,味道浓香,营养价值甚高,因此被人们称为“黑红双绝”、“补血米”、“长寿米”。民间更槐租芹有“逢黑必补”之说。
营养成分:每100克含水分14。3克,蛋白质9。4克,脂肪2。5克,食物纤维3。9克,碳水化合物68。3克,灰分1。6克,钙12毫升,核黄素0。13毫克,尼克酸7。9毫克。
性味:性冷,味甘,无毒。
功效:止渴,解烦渴,调肠胃。适用于心脏病及水肿。
㈤ 来过的把你们老家的特产,盛产说下!!谢谢.
全国各地特产风味
北京特产风味 北京集全国风味佳肴,工艺美术和民族用品于一城。宫廷菜点,烤鸭,果脯,酥糖,京绣,戏装,景泰蓝等均很有名。
天津特产风味 传统名牌产品天津地毯,线毯,法兰绒,泥人张彩塑,杨柳青年画,风筝;天津火腿肠,干烧鱼,狗不理包子,十八街麻花,煎饼果子等。
河北名特产 唐山,邯郸等地陶瓷,曲阳石雕,秦皇岛贝雕画,人造琥珀,武强年画,蔚县剪纸,衡水内画壶,涿州金丝挂毯;秦皇岛海鲜,石家庄烧鸡,承德山菜,张家口口蘑,白洋淀松花蛋,保定酱菜,高碑店豆制品;安国中草药,承德杏仁,赵州雪花梨,交河,献县,魏县等地的鸭梨,沧州金丝小枣,赞皇大枣,昌黎苹果,兴隆红果,宣化葡萄,深州水蜜桃等。
山西特产风味 汾阳杏花村汾酒,竹叶青酒,祁县六曲香酒,长治潞酒,清徐香醋,陵州玉泉陈醋;稷山,运城,临汾,芮城,太谷等地枣子,原平梨,清徐葡萄,永济青柿;大同黄花,沁州黄米,平顺花椒,永治党参;手工业名产并州(太原)刀剪,大同艺术陶瓷,阳泉铁锅;山西风味菜肴名点并州火锅,清真全羊大菜,平遥牛肉,头脑(以羊肉,山药,藕根,黄芪等多种补品制成),山西刀削面,太谷饼,黄米油糕等。
内蒙古特产风味 呼和浩特纯低粗毛线,包头和阿拉善左旗地毯,阿拉善驼绒;多伦马鞍,蒙古靴;海拉尔,满洲里旱獭,呼伦贝尔盟猞猁,大兴安岭地区灰鼠;熄林郭勒草原口蘑,河套蜜瓜;风味佳肴烤全羊,烤羊腿,风味名食奶皮子,奶豆腐,马奶酒,昭君酒等。
辽宁名特产 辽东苹果(共300多个品种)有大连,营口的国光苹果,辽西绥中白梨,北镇鸭梨,大连黄金桃;大连,丹东,营口等地的海产品;传统手工艺品有大连贝雕,岫岩玉雕,锦州玛瑙雕刻,抚顺煤精雕刻和琥珀工艺品,大连工艺绣品,玻璃器皿,丹东柞绸,沈阳雪花啤酒,八王寺汽水,汤岗子矿泉水;风味名食东北火锅,沈阳老边饺子,熏肉大饼,沟帮子熏鸡,沈阳伊斯兰教糕点,萨其马,辽阳塔糖,大连红虾酥心糖等。
吉林省名特产风味 特产东北三宝:人参,鹿茸,貂皮(抚松人参,辉南鹿茸最为有名)及长春,吉林,通化等地的参茸制品;珲春,安图木耳,梨树的白磨,蕨菜,延边圆蘑,白蜜,苹果梨,长白山区蛤什蟆油,山葡萄;轻工名产吉林桦皮画,三宝酒,通化人参蜜饯,人参葡萄酒,长春人参烟;延边朝鲜族风味朝鲜冷面,打糕,朝鲜族传统泡菜等。
黑龙江省特产风味 黑龙江,乌苏里江特产大马哈鱼,兴安岭蘑菇(有猴头蘑,榛蘑等60多种实用蘑菇),黑木耳,松子,山野菜(蕨菜,松茸,薇菜等)及虎骨,刺五加参及珍贵毛皮兽皮张等;大庆,齐齐哈尔乳制品,哈尔滨太阳岛啤酒,五大连池矿泉水;民族风味有赫哲族风味杀生鱼,鄂伦春族风味手把肉,烤肉串等。
上海特产风味 上海轻,纺,手工业工艺品丰富多采,以选料精,式样新,品种多为特色。上海的服装,毛呢,府绸,领带,皮鞋,化妆品,钟表,玩具,耐用消费品,文娱体育用品,家具等许多优质名牌产品在国内外享有良好声誉。海派戏装,金银饰品,雕塑,锈品,人造花等工艺美术品琳琅满目。名食有糕点,五香豆,奶糖,梨膏糖等。
上海风味以红烧,生煸,滑炒水产蔬菜见长,具有荟集江南风味,适应性强的特点。除上海风味外,还有西菜及川粤湘闽等地方风味。上海小吃,风味点心也很丰富。
江苏特产风味 传统轻纺,手工艺品苏州丝绸,锈品,草编,南京云锦,绒花,宜兴青瓷,,紫砂陶器,无锡泥塑,扬州瓷器,苏州檀香扇,虾,镇江鲫鱼,刀鱼,阳澄湖大蟹,太湖银鱼,水菜,莲藕等;其他农特产无锡水蜜桃,苏州枇杷,杨梅,碧螺春茶;南通薄荷油等。名食南京板鸭,香肠,苏州酱肉,无锡肉骨头,如东海味,扬州,镇江酱菜,镇江香醋,名酒洋河,双沟大曲,无锡二泉酒,丹阳黄酒,苏州醇香酒,苏州,无锡,扬州等地的糕点等。
江苏风味菜为中国八大菜系之一,代表长江下游,东海沿岸风味,故又名江浙风味。以甜为主,因材施艺,四季有别。其中苏锡菜源于川菜,多用沙锅炖焖,冷盘造型优美;淮扬菜长于清炒,煎贴,淡厚适宜。苏菜代表菜有狮子头,料烧鸭,薰鱼等。
浙江特产风味 杭州丝绸,杭绣,织锦,湖州双绉,绫绢,宁波绣衣,温州瓯绣,萧山花边;杭州,宁波,嵊县,安吉竹编竹制工艺品,余姚,慈溪,黄岩,临海草编织品;东阳,乐清木雕,青田石刻,温州瓯塑,杭州金石图章,宁波木骨镶嵌;绍兴金银首饰,杭州绸扇,绸伞,天竺筷,张小泉剪刀,龙泉青瓷,宝剑,湖州湖笔,羽扇;名茶西湖龙井茶,绍兴平水珠茶,金华茉莉花茶,温州珍眉茶;名果黄岩蜜橘,温州瓯柑,衢州红桔,镇海金杆,奉化水蜜桃,诸暨香榧,义乌南枣,平湖西瓜;风味名食金华火腿,绍兴老酒,腐乳,杭州,舟山,宁波,奉化罐头食品,杭州藕粉,白菊;浙江风味名菜有杭州煨鸡,西湖醋鱼等,风味小吃有嘉兴粽子,金华酥饼等。
安徽特产风味 传统手工业名优产品,文房四宝——泾县(宣州)的宣纸,笔,歙县(徽州)的徽墨,歙砚;祁门瓷器,界首瓷器,芜湖刀剪和铁画工艺美术品,舒城,潜山竹席;果品砀山酥梨,徽州雪梨,怀远石榴,宣城蜜枣,歙县枇杷;名茶祁门红茶,屯溪绿茶,太平猴魁,黄山毛峰,六安瓜片茶;其他特产巢湖银鱼,长江鲥鱼。名酒有毫州历史名酒古井酒,淮北口子酒,濉溪大曲,嘉山名光特曲等;名食符离集烧鸡,合肥虎皮金橘蛋,泾县琴鱼干,定远的桥尾(用猪臀肉制成),名点有寿县大救驾,安庆墨子酥等。
徽菜是中国八大名菜之一,擅长烧,炒,炖,重油炒,讲究火功。名菜有合肥徽菜龙眼肉,葡萄鱼,芜湖水产菜网油桂鱼,怀胎鱼,油爆虾,安庆素菜素火腿,素烤鸭等。
福建特产风味 传统手工艺品福州脱胎漆器,寿山石雕,厦门,泉州木雕,漳州彩塑,紫砂陶器,德化瓷器,安溪竹编,平潭贝雕;亚热带农林特产闽南乌龙茶,安溪铁观音,崇安武夷岩茶,福州,闽侯茉莉花茶,福安红茶,南安绿茶;福州橘子,橄榄,莆田(兴化),晋江桂圆,漳州芦柑,香蕉,水仙花,建宁莲子,山区各地所产的笋干,香菇,木耳;沿海特产文昌鱼。
风味菜肴闽菜为我国八大菜系之一。擅长红糟调味,制汤,运用糖醋烹调,具酸,甜,糟,香四味。福州鱼丸,厦门男普陀素菜,泉州葫芦鸡,小吃等别有风味。
台湾特产风味 澎湖珊瑚,文石,花莲翠玉,北投艺术陶瓷,台北风筝,新竹圣诞灯,绿岛贝雕画;台北士林名刀,玻璃器皿,桃圆木艺家具,美浓纸伞,台南关庙藤器,大甲草编,台中,台北竹艺品,台北莺歌日用陶;台东香茅油,宜兰樟脑,旗山香蕉,新竹柑橘,屏东,南投菠萝(凤梨),玉井红芒果,屏东莲雾(鲜果),苗栗大湖草莓,新竹石榴;台北文山包钟茶,木栅铁观音茶,南投冻顶乌龙茶,苗栗绿茶,花莲红茶,阳明山杜鹃花,阿里山兰花,台中,屏东乌鱼子等。风味菜肴有海味名菜盐酥海虾,火把鱼翅,其他菜肴当归鸭,烧酒鸡,糯米八宝鸭,地方名食嘉义新港饴,台中凤梨酥和太阳饼,宜兰金枣糕,新竹米粉等。
江西特产风味 传统手工艺品名产景德镇瓷器,瓷雕,南昌瓷板画,铅山竹编工艺品,万载夏布,花炮,萍乡烟花,瑞金,永丰毛边纸;传统农特产庐山云雾茶,婺源绿茶,井冈翠绿茶,武宁红茶,井冈山竹笋,油茶,南丰蜜橘,遂川金橘,兴国甜橙,抚州西瓜,信丰红瓜片,广昌通心白莲,鄱阳湖银鱼;风味名食南安板鸭(大余鸭加工成),南昌松肉,安福火腿,九江桂花酥糖,萍乡花果糖,风味菜肴有九江黔阳鱼席菜,庐山“三石”(石鸡,石鱼,石耳),景德镇名菜船板肉,井冈山名菜石耳炖鸡和烧狗肉,名酒樟树四特曲,九江陈年封缸酒等。
山东特产风味 传统轻工业手工艺品烟台钟表,抽纱,刺绣,淄博陶瓷,料器,潍坊镶银制品,风筝,年画,青岛贝雕,胶东草柳制品;着名果品莱阳梨,烟台苹果,肥城桃,即墨葡萄,,乐陵小枣,德州西瓜;农特产崂山啤酒花,平阴玫瑰,菏泽牡丹,烟台对虾,寿光鸡,莱芜猪;名药东阿驴皮膏;名酒烟台果酒,白兰地,美味思,三鞭酒,青岛啤酒,白葡萄酒,崂山矿泉水,兰陵美酒,即墨老酒;名食德州扒鸡,济南糖酥煎饼,青岛高粱饴,济宁酱花生米,龙口粉丝等。
山东风味菜是中国八大菜系之一,代表黄河流域风味,以咸食为主,善用特制清汤,以奶汤烹调,醇厚不腻。名菜有奶汤鱼翅,鸡脯,济南烤鸭,烤大虾等。
河南名特产品 开封书画,汴绣,禹县钧瓷,洛阳宫灯,仿古陶瓷唐三彩,临汝汝瓷,南阳玉雕和烙花筷子,济源盘砚;新郑,灵宝,内黄,镇平等地大枣,孟津梨,开封西瓜,信阳毛尖茶;武陟,沁阳等地的四大怀药;黄河鲤鱼,兰考桐木,许昌烤烟,驻马店香油;道口烧鸡,朱仙镇五香豆腐干,汴京烤鸭,洛阳杜康酒等。
湖北省名特产 江陵荆缎,武穴竹器,天门印花布,沙市鸭绒被;宜昌宜红茶,,咸宁青砖茶,恩施玉露茶;咸宁桂花,保康木耳,秭归柑橘,兴山夏橙,阳新枇杷,随州蜜枣;鄂州武昌鱼,黄梅银鱼,沙湖盐蛋;孝感麻糖,黄州东坡饼,武汉炸米锅等。
湖南特产风味 岳阳君山银针,大庸古丈毛尖,长沙高桥银峰与湘波绿茶;雪峰蜜橘,浏阳金橘,黔阳冰糖橙;长沙湘莲,岳阳银鱼及醋鱼干;岳阳辣椒油,邵阳竹笋,生姜,长沙松花蛋,衡山湘黄鸡,武冈铜鹅,宁乡猪;长沙湘绣与羽绒制品,醴陵瓷器,望城陶器,湘西土家棉,益阳水竹凉席,浏阳夏布与菊花石雕,烟花鞭炮,凤凰民族工艺品,岳阳扇子等。
湘菜为我国八大风味菜系之一。讲究刀工,火候,调味丰富,重辣味。技法以煨,煎,炖,蒸,炒为主。着名菜肴有古老肉,莲子锅,竹笋蒸鱼,香酥鸡等。
广东特产与粤菜 广东是热带亚热带茶果之乡,名果有东莞香蕉,潮州蜜橘,增城荔枝等。名茶有英德红茶,潮州凤凰水仙茶。传统手工艺品广州粤绣,潮州抽纱,佛山石湾陶瓷,潮州枫溪工艺美术瓷,广州牙雕,肇庆端砚等。还有深圳,珠海鲜蚝,潮州鱿鱼,湛江龙虾,及广东香肠,月饼等名食。
粤菜风味名扬中外,“蛇餐”更是久负盛名,有食在广州之誉。粤菜注重煎炸烧烩,擅长小炒,着意鲜嫩爽滑,多野菜。名菜有菊花龙虎凤,猴脑,白灼海虾,脆皮乳猪等。
海南特产风味 海口等地的椰雕镶银工艺品,贝雕,海石花盆景,黎族鼻箫等手工艺品;文昌菠萝,椰子,五指山芒果,琼山荔枝;万宁大洲盗燕窝,西沙大海龟;风味名食有海口椰子盅,琼山曲口血蟮,文昌鸡,东山羊,和乐蟹,海口椰子等。
广西名特产 靖西,宾阳壮锦,都安瑶绣,南宁麻涤,钦州坭兴陶瓷,桂林美术陶瓷,方竹手杖,语州竹丝挂帘,北海贝雕,东兴石雕,柳州石雕,柳砚,小棺材;南宁凉果,甜茶,桂林豆腐乳,米粉,三花酒,语州三蛇酒,蛤蚧酒,北海海鲜;合浦珍珠,容县沙田柚子,桂林金橘,南宁菠萝,柳州蜜橙,永福罗汉果,桂平肉桂,桂南八角等。
四川特产风味 名特产有成都蜀绣,蜀锦(帛),漆器,瓷胎竹编,南充竹帘画,自贡,宜宾竹制工艺品,荣昌,会理陶瓷,自贡剪纸,名茶川红茶,峨芯茶,蒙山顶茶,名果合川红橘,江津广柑,及川芎,川贝,川莲等中药材。
川菜是我国名菜之一,以麻辣味浓,百菜百味为特色。四川成都小吃担担面,赖汤圆等也很有名。名酒有宜宾五粮液,棉竹剑南春,泸州老窖,古蔺郎酒。名食有西昌板鸭,天府花生,涪陵榨菜等。
贵州名特产 遵义丝绸被面,安顺蜡染,岑巩花边,“思州石砚”,平塘陶器,毕节大方漆器,玉屏箫笛,荔波凉席;威宁黄梨,兴义大红袍橘子,罗甸黄果,清镇酥李,都匀毛尖茶,湄江茶,遵义毛峰茶及竹荪(参),银耳,天麻,杜仲,凯里黑木耳,娃娃鱼,贵定烤烟,黔东南苗杉;名酒仁怀茅台酒,董公寺董酒,惠水大曲和怀酒,凯里从江大曲酒,雷公山猕猴桃酒,贵阳花溪刺梨酒,习水大曲等;名食威宁火腿,荞酥(苗族名点),遵义蛋糕,绥阳空心面,镇宁波波糖,独山泡菜,镇远道菜,三穗板鸭,铜仁绿豆粉,贵阳野刺梨汁;贵阳黔味菜有八宝娃娃鱼,天麻蒸鸡,套全鸭,清炖甲鱼及小吃恋爱豆腐果等。
云南名特产 昆明,玉溪,曲靖云烟(有茶花,红山茶,红塔山,阿诗玛,大重九,恭贺新禧等名烟),昆明,大理,思茅等地云茶(镇红,镇绿,思茅,西双版纳勐海普洱茶,大理沱茶,苍山雪绿等),昆明等地云药(云南白药,田七,天麻,德钦冬虫夏草等),西双版纳香蕉,芒果,昆明呈贡宝珠梨,昆明干鸡棕蕈,勐海天然樟脑;大理石雕工艺品,剑州木雕,个旧,昆明锡制工艺品,东川,昆明斑铜工艺品,昭通版纳地毯,西双版纳傣族,哈尼族织锦刺绣品,丽江纳西族披星戴月衣,路南民族绣衣绣品及小盆景,通海花桩园艺饰品,建水紫砂陶器,西双版纳孔雀屏羽等;云南名食有宣威火腿,路南腐乳,昆明风味佳肴红烧象鼻,茨焖熊掌,生煎麂子肉,汽锅鸡,小吃过桥米线等。
西藏名特产 传统手工业工艺品拉萨,日喀则地毯,江孜藏毯,拉萨,泽当,贡嘎氆氇(藏式毛呢),围裙,昌都藏靴,金银铜铁器,昌都,拉萨,江孜,日喀则藏装;拉萨陶器,山南木碗等;西藏名食酥油茶(酥油,牛奶,砖茶,鸡蛋制成),传统节日食品“卡色”(面粉,清油,牛奶,白糖,椰油制成),青稞糌粑,(炒面),青稞酒等;野生资源特产野驴,野牦牛,藏羚,黄羊,旱獭,雪鸡,名贵药材熊胆,麝香,冬虫夏草,人参果,天麻,雪莲等。
陕西特产风味 着名果品有汉中,城固柑橘,临潼石榴,火晶柿子,“三宝”大红枣,彬县晋枣,清涧红枣,陕北苹果,华县大接杏,商洛核桃,镇安大板栗等;洋县香米,黑米,韩城大红袍花椒,西安秦椒干,紫阳毛尖茶;汉中,安康,商洛中药材天麻,杜仲等;传统名食西安腊牛羊肉,西乡牛肉干,凤翔腊驴肉,咸阳琥珀糖,三原蓼花糖;风味菜肴有西安仿唐菜长安八景宴;风味小吃羊肉泡馍;名酒凤翔西凤酒(集清香,浓香为一体),眉县太白酒(历史名酒),甘泉矿泉水等。
甘肃特产风味 兰州白兰瓜,醉瓜,冬果梨,软儿梨,酒枣,安西白兰瓜,天水花牛苹果,兰州黑瓜子,百合;康县黑木耳,民勤,武威发菜,陇东镇原黄花菜,小茴香,文县花椒,兰州水烟;中药材文县党参,岷县当归,铨水大黄;传统手工艺名酒泉夜光杯(玉琢酒杯),嘉峪关石砚,临洮洮砚,天水雕漆,华亭安口陶瓷,临洮仿古地毯,兰州轻工名产毛纺织品等;甘肃风味佳肴有敦煌驼掌,清炖全羊,兰州烤小猪,千层牛肉饼,陇西腊肉等,名酒有西凉大曲,金徽酒,肃北马奶酒等。
青海特产风味 西宁毛(藏系羊毛),羊绒及长毛绒,粗纯毛线,地毯,肉奶制品奶酪,甜奶粉,皮张(黑紫羔皮,牦牛皮,旱獭皮);青海湖无鳞湟鱼,海东南名果长把梨,冬果梨,酥木梨,甜梨,玉树麝香,果洛,玉树冬虫夏草;风味名食有西宁涮羊肉,马杂碎,果洛牛肉干,湟源陈醋;西宁,湟源银器,饰品,藏刀等。
宁夏特产风味 特产“五色宝”:贺兰山,中宁,中卫的红色枸杞,同心,盐池,中宁,灵武的黄色甘草,贺兰山兰色石砚,平罗,贺兰,中卫白色滩羊皮,同心,金积黑色发菜;“五朵金花”:各地所产向日葵,红花,黄花菜,玫瑰,啤酒花等;中宁贡枣,石嘴山,平罗,惠农,陶乐红瓜子,固原银耳,蕨菜,宁北平原灌区莲藕,冻兔肉,黄河鲤鱼,中卫鸽子肉,宁夏驴皮胶(阿胶);石嘴山民族瓷器;风味名食银川清真奶油糕点,牛羊肉酥,手抓羊肉,清蒸羊羔肉,马三白水鸡等。
新疆特产风味 瓜果名产有鄯善哈密瓜,哈密西瓜,吐鲁番无核白葡萄,伊宁苹果,库尔勒香梨,叶城大籽石榴,阿克苏薄皮核桃,阿图什无花果,库车白杏,喀什巴旦杏;其他农牧土特产有库尔勒啤酒花,库车,若羌羔皮,及天山南北各地所产细毛羊绒,皮张,肠衣,长绒棉,桑蚕丝,甘草,雪莲等;传统轻纺,手工艺名产有乌鲁木齐,喀什民族花帽,和田,喀什艾德莱斯绸,石河子毛布,乌鲁木齐,伊宁皮革,和田地毯,喀什民族乐器,和田,乌鲁木齐玉雕,乌鲁木齐等地的民族特需首饰,铜器等;维吾尔,回等民族地方风味菜肴有烤全羊,烤羊肉串,烤鱼,薄皮包子,抓饭,奶茶等,地方名酒有吐鲁番果酒,鄯善葡萄酒,奎屯特曲等。
㈥ 请问哪里有卖黑米的啊.
你去大型一点的超市一则基此般有,那种小型的什么百货有的是没有的,
还有就是去百货批发市锋游场,有专门卖米的地方,一定会有的...
黑米好吃,偶尔吃一下很好孙迅的