1. 到了攀枝花一定要吃的当地美食有哪些
攀枝花盛产水果, 美食 同样受到青睐。去攀枝花,一定要吃这些小吃。
动物人参爬沙虫
爬沙虫,产于安宁河畔,俗称“安宁土人参”,学名中华大岭蛾。爬沙虫生于干热河谷,借卵石罅隙温水之地产卵孵化,其长约6—9厘米,色墨绿,多脚,扁平嘴。含高蛋白、多种氨基酸及多种药用成份。十冬腊月为捕捉旺季,每逢晨雾更是良机。爬沙虫性温味甘,补气补肾,尤具滋补强壮、仰虚缩尿固本之功,堪称药膳佳品。或炸或蒸,皆味美汁鲜。
鸡棕卷粉
鸡棕,是攀西地区山野鲜菌中最受青睐者。攀枝花也多产鸡棕菌。每年仲、孟之夏,本地区头几场雨一下来,山里的鸡棕便源源不断地出现在市里的各个农贸市场上。鸡棕卷粉,以米卷粉为主料,鲜鸡棕菌及云腿辅之,配以姜、蒜、椒、盐等多种调味品。此食做工精细,味道鲜美,卷粉粑糯,汤汁香味可口,颇具攀西地方风味。
雅江鱼
每到秋末冬初,正是美餐江鱼的时候。雅江鱼为细鳞鱼,属鱼纲鲤形目鲤科裂腹亚科,本地常见的有齐口裂腹鱼等四种,又以细鳞裂腹鱼为最多,与名闻遐迩的雅安沙锅雅鱼同属一类而又微有差别。攀枝花地区的雅江鱼生活在江水中下层,以岩生藻类为食,性喜冷水,难于人工饲养。本地区江河纵横,岸陡壁峭,水流湍急,水温偏冷,又尤以雅砻江为甚,是此鱼栖息繁衍的理想之地。入冬,攀枝花境内雅砻江的江水逐渐清澈,藻类生长茂盛,故此时的江鱼最肥,每尾均在一公斤左右。雅江鱼头小身大,肉质细嫩,富含磷、钙、铁等微量元素,营养十分丰富。
箐河浑浆豆花
盐边县的箐河浑浆豆花远近驰名。到箐河乡观瀑布、游仙人洞的游人,凡品尝过“浑浆豆花”的无不赞赏。浑浆豆花的制作方法和其它豆花大致一样,不同之处是豆花压好后,取出剩水,然后在锅内煮时,再加上适量的原豆浆,煮开即可食用。这种豆浆,因不加石膏或盐卤,所以既无卤水味也没有苦涩味,而具有味醇、鲜嫩、色白且略有回甜的特点,配以当地特有的鲜辣调料,别有风味。
黄拉丁
“黄拉丁”形似“胡子鲢”鱼,色黄、体长10 15cm,肉质细嫩爽口刺少,是人们火锅上的一道主要荤菜。
仁和的南瓜鸡
仁和的南瓜鸡也是一绝,鸡是资格的土鸡,鸡汤再加嫩南瓜,这奇特的搭配让鸡与南瓜更有滋味了。
仁和区的羊肉汤
羊是攀西特有的山羊,所以用羊肉、羊骨熬制的汤就特别香浓。味碟很朴素,青红辣椒粒加香辣再加羊肉汤,当然还有盐和味精,但喝这羊肉汤,你会觉得特别有味。
豆瓣鲫鱼
“豆瓣鲫鱼”是四川最着名的菜肴之一。四川郸县豆瓣酱是全国着名的土特产。它具有味辣、粒酥、醇香、油润、鲜红等特点,是川菜烹调中常用的调味佳品“豆瓣鲫鱼”就是以郫县豆瓣酱烹制而得名,近百年来一直盛名不衰。如今,在各地川菜馆中都烹制供应此菜,受到人们的青睐。近几年北京、上海等地的一些川菜馆,在烹制“豆瓣鲫鱼”的同时,又创制了“豆瓣鳜鱼”,其味亦佳,颇受中外顾客欢迎。
椒麻鸡
“椒麻鸡”是四川的一道传统名菜,至今已有100多年的 历史 。川菜特别注重酸、辣、麻、香的风味。“椒麻”既是川莱中主要的一种烹调方法,也是一种味型。它是用花椒粉、细盐、麻油、酱油、香醋、糖、葱、姜等调料烹制菜肴,成菜香味浓厚,麻辣可口。“椒麻鸡”在四川各地十分盛行,如今,北京、上海、香港等许多地方的饭店、餐馆都供应此菜。
鱼香肉丝
“鱼香肉丝”是川菜中的传统名菜。在四川,烹制许多风味菜看时,都离不开泡辣椒,这种泡辣椒在四川的酱菜店里都有出售,在当地又称“鱼辣子”,俗称“鱼香”。凡是制作“鱼香”菜肴的调味料一般都与做川菜“豆瓣鱼”的调味料相同,都具有咸、甜、酸、辣、香、鲜等味,异常适口。“鱼香肉丝”就是用“鱼香”调味料并采取与民间烹鱼相类似的做法烹制而成的。该菜制法别致,用料与众不同,具有独特的滋味,因而深受人们的欢迎,成为川菜中最着名的菜肴之一,并流传到全国各大城市和香港、澳门地区,在美国、日本、英国、法国、西德、新加坡等许多国家的中餐馆里都有此菜供应。
一、特色 美食
盐边牛肉、国胜老腊肉、红汤黄辣丁、麻辣鱼、菌汤土鸡煲、南瓜鸡、方山全羊汤、攀枝花烧烤、箐河浑浆豆花、盐边羊肉米线、鸡蛋糕、盐边油底肉、攀枝花爬沙虫、鸡蛋糕
二、攀枝花特产
攀枝花芒果、盐边红格脐橙、米易山药、安石榴、攀枝花当当鸡、攀枝花雅江鱼、米易贡米
米易何首乌、攀西茯苓
三、攀枝花着名餐厅
大笮风、宋艳华餐馆、梨园祥、金沙明珠渔当家、椒骄仔姜鲜锅免、阿姨烧烤、天和酒楼、油炸肉餐馆
四、攀枝花 美食 节
攀枝花芒果文化节
攀西地区野生菌种类繁多,生长旺盛。据初步调查,发现有野生菌56种,分属于16科36属,主要分布在海拔1300-3500m地带,其中牛肝菌科、口蘑科的种类比较丰富。暖性针叶林中的食菌资源集中分布在海拔1000—2800m的地域,林下常见食菌有浓香乳菇、松乳菇、红汁乳菇、红乳菇、变绿红菇、橙盖鹅膏菌、隐孔菌、松口蘑、粗壮白蘑、点柄乳牛肝菌、厚环乳牛肝菌、,褐环乳牛肝菌、虎皮牛肝菌等。温凉性阔叶林中的食菌资源集中分布于2300—3500m山区,林下常见的食菌有金耳、花盖菇、假蜜环菌、红蜡伞、红蜡蘑、鸡油菌、翘鳞肉齿菌等。暖性及暖热性阔叶林中的食菌资源主要分布在海拔1000—2600m,林下常见的食菌有黑木耳、毛木耳、皱木耳、裂褶菌、香菇、紫芝、灵芝、假松茸、黄褐口蘑、大乳头蘑、梭柄乳头蘑等。
最有特色而 健康 卫生的牛囧囧石板烤肉肉,很有名气哦,你可以在东区,炳三区,仁和春天花园对面二楼,都可以吃到的哦。真的很好吃,到了攀枝花一定得去品尝一下天然石头上烤出来的各种美味,回味无穷,我也说了那么多,还是你们自己去吃吃吧。
攀枝花盛产生果, 美食 异样遭到青眼。去攀枝花,必定要吃这些小吃。
植物人参爬沙虫
爬沙虫,产于安定河边,俗称“安定土人参”,学名中华大岭蛾。爬沙虫生于干热河谷,借卵石罅隙温水之地产卵孵化,其长约6—9厘米,色茶青,多脚,扁平嘴。含高蛋白、多种氨基酸及多种药用成分。十冬腊月为捕获淡季,每逢晨雾更是良机。爬沙虫性温味甘,补气补肾,尤具滋补强健、仰虚缩尿固本之功,可谓药膳佳品。或炸或蒸,皆味美汁鲜。
鸡棕卷粉
鸡棕,是攀西地域山野鲜菌中最受青眼者。攀枝花也多产鸡棕菌。每一年仲、孟之夏,当地域头几场雨一上去,山里的鸡棕便源源不断地出如今市里的各个农贸市场上。鸡棕卷粉,以米卷粉为主料,鲜鸡棕菌及云腿辅之,配以姜、蒜、椒、盐等多种调味品。此食做工精细,滋味鲜美,卷粉粑糯,汤汁香味可口,颇具攀西处所风韵。
雅江鱼
每到秋末冬初,恰是美餐江鱼的时刻。雅江鱼为细鳞鱼,属鱼纲鲤形目鲤科裂腹亚科,当地罕见的有齐口裂腹鱼等四种,又以细鳞裂腹鱼为至多,与名噪一时的雅安砂锅雅鱼同属一类而又微有差异。攀枝花地域的雅江鱼生活在江水中下层,以岩生藻类为食,性喜冷水,难于人工豢养。当地域江河纵横,岸陡壁峭,水流湍急,水温偏冷,又尤以雅砻江为甚,是此鱼栖身繁殖的抱负之地。入冬,攀枝花境内雅砻江的江水渐渐清亮,藻类发展旺盛,故此时的江鱼最肥,每尾均在一千克阁下。雅江鱼头小身大,肉质细嫩,富含磷、钙、铁等微量元素,养分非常丰硕。
箐河浑浆豆花
盐边县的箐河浑浆豆花远近闻名。到箐河乡观瀑布、游神仙洞的游人,凡品尝过“浑浆豆花”的无不赞美。浑浆豆花的制造办法和别的豆花大抵同样,分歧的地方是豆花压好后,掏出剩水,而后在锅内煮时,再加之过量的原豆乳,煮开即可食用。这类豆乳,因不加石膏或盐卤,以是既无卤水味也没有苦涩味,而具备味醇、鲜嫩、色白且略有回甜的特色,配以当地特有的鲜辣调料,别有风韵。
黄拉丁
“黄拉丁”形似“胡子鲢”鱼,色黄、体长10 15cm,肉质细嫩爽口刺少,是人们火锅上的一道重要荤菜。
仁和的南瓜鸡
仁和的南瓜鸡也是一绝,鸡是资历的土鸡,鸡汤再加嫩南瓜,这奇特的搭配让鸡与南瓜更有滋味了。
仁和区的羊肉汤
羊是攀西特有的山羊,以是用羊肉、羊骨熬制的汤就分外香浓。味碟很朴实,青红辣椒粒加香辣再加羊肉汤,固然另有盐和味精,但喝这羊肉汤,你会感到分外有味。
豆瓣鲫鱼
“豆瓣鲫鱼”是四川最闻名的菜肴之一。四川郸县豆瓣酱是天下闻名的土特产。它具备味辣、粒酥、醇香、油润、鲜红等特色,是川菜烹饪中常用的调味佳品“豆瓣鲫鱼”就因此郫县豆瓣酱烹制而得名,近百年来不停盛名不衰。如今,在各地川菜馆中都烹制供给此菜,遭到人们的青眼。近几年北京、上海等地的一些川菜馆,在烹制“豆瓣鲫鱼”的同时,又创制了“豆瓣鳜鱼”,其味亦佳,颇受中外主顾迎接。
椒麻鸡
“椒麻鸡”是四川的一道传统名菜,至今已有100多年的 历史 。川菜分外重视酸、辣、麻、香的风韵。“椒麻”既是川莱中重要的一种烹饪办法,也是一种味型。它是用花椒粉、细盐、麻油、酱油、香醋、糖、葱、姜等调料烹制菜肴,成菜香味浓重,麻辣可口。“椒麻鸡”在四川各地非常风行,如今,北京、上海、香港等很多处所的饭铺、餐馆都供给此菜。
鱼香肉丝
“鱼香肉丝”是川菜中的传统名菜。在四川,烹制很多风韵菜看时,都离不开泡辣椒,这类泡辣椒在四川的酱菜店里都有发售,在当地又称“鱼辣子”,俗称“鱼香”。但凡制造“鱼香”菜肴的调味料同样平常都与做川菜“豆瓣鱼”的调味料雷同,都具备咸、甜、酸、辣、香、鲜等味,非常可口。“鱼香肉丝”便是用“鱼香”调味料并采用与官方烹鱼相类似的做法烹制而成的。该菜制法新奇,用料分歧凡响,具备奇特的滋味,因此深受人们的迎接,成为川菜中最闻名的菜肴之一,并流传到天下各大城市和香港、澳门地域,在美国、日本、英国、法国、西德、新加坡等很多国度的西餐馆里都有此菜供给。
对许多吃货来说,出去 旅游 最大的乐趣不是游山玩水,而是在街头巷尾寻找当地 美食 ,有时 美食 甚至可以直接决定 旅游 的目的地,前段时间2017下半年吃货必吃清单已经出炉,盐边 美食 俨然名列前茅!去盐边游玩,有哪些吃货们不得不吃的菜肴呢?
1.山珍类
盐边菜常会出现鸡枞、松茸、黑松露这些美味的山珍,很多人肯定会奇怪,既然是山珍不是应该物以稀为贵吗?其实盐边当地资源很丰富,几乎顿顿可以看见块菌,花很少的钱就能够品尝到名贵的菜品,实惠至极。
盐边松露炖鸡
2.盐边特色食材:爬沙虫
热爱黑暗 美食 的朋友们一定要尝试一下盐边的爬沙虫,虽然它长得有些一言难尽但是口感非常美味,富含很高的营养价值,同时价格实惠。
爬沙虫
3.盐边水菜代表:泡菜细鲢鱼
酸菜二滩鲢的口感很特别,酸辣口感交替,汤汁非常鲜美。不仅刺少,而且肉质细嫩肥美。只有在无污染、富含藻类微生物水中生长的细鲢鱼,才是最生态的细鲢鱼。盐边境内河流众多,花一点钱就可以直接去国胜渔家乐下水摸鱼。
酸菜二滩鲢
4.盐边山菜代表:盐边坨坨肉
坨坨肉是道传统的彝族 美食 ,大家平时在城市中很少能品尝到有少数民族风情的菜肴,来这里不仅能品尝更能感受彝族风情。
攀枝花一定要吃的当地 美食
1、羊肉米粉
羊肉米粉是攀枝花的代表性 美食 之一,用新鲜羊肉炖煮而成的汤水,香味浓郁,鲜味十足。爽滑劲道的米粉加上酥烂入味的羊肉片,放上香菜、薄荷、辣椒酱等,那味道堪称一绝,让人百吃不厌。
2、鸡枞卷粉
鸡枞卷粉口感独特,营养丰富,加入调料,香滑可口,醇香四溢,让人越吃越爱吃,根本停不下来。
3、箐河浑浆豆花
箐河浑浆豆花是盐边的特色风味小吃,豆花色泽雪白光滑,口感细腻鲜嫩,味道醇香,加入辣酱一起食用,简直是味蕾上的享受,让人爱不释手。
4、方山全羊汤
方山全羊汤是四川省攀枝花仁和区的着名地方特色小吃,该品采用攀西特有的羊肉、羊骨熬制,具有羊肉耙软、萝卜入味,汤色乳白,咸鲜味浓的特点。
5、干巴牛肉
麻辣爽口的牛肉干巴,选取肥壮的黄牛前后腿肉,进行纹理分割,经过多道工序,制成鲜牛肉条。有着两百多年 历史 的干巴牛肉,据说始创于清朝干隆年间。
2. 四川省攀枝花市有什么好吃的
动物人参爬沙虫:爬沙虫,产于安宁河畔,俗称“安宁土人参”,学名中华大岭蛾。爬沙虫生于干热河谷,借卵石罅隙温水之地产卵孵化,其长约6—9厘米,色墨绿,多脚,扁平嘴。含高蛋白、多种氨基酸及多种药用成份。十冬腊月为捕捉旺季,每逢晨雾更是良机。爬沙虫性温味甘,补气补肾,尤具滋补强壮、仰虚缩尿固本之功,堪称药膳佳品。或炸或蒸,皆味美汁鲜。
名小吃鸡棕卷粉:鸡棕,是攀西地区山野鲜菌中最受青睐者。攀枝花也多产鸡棕菌。每年仲、孟之夏,本地区头几场雨一下来,山里的鸡棕便源源不断地出现在市里的各个农贸市场上。鸡棕卷粉,以米卷粉为主料,鲜鸡棕菌及云腿辅之,配以姜、蒜、椒、盐等多种调味品。此食做工精细,味道鲜美,卷粉粑糯,汤汁香味可口,颇具攀西地方风味。
雅江鱼:每到秋末冬初,正是美餐江鱼的时候。雅江鱼为细鳞鱼,属鱼纲鲤形目鲤科裂腹亚科,本地常见的有齐口裂腹鱼等四种,又以细鳞裂腹鱼为最多,与名闻遐迩的雅安沙锅雅鱼同属一类而又微有差别。攀枝花地区的雅江鱼生活在江水中下层,以岩生藻类为食,性喜冷水,难于人工饲养。本地区江河纵横,岸陡壁峭,水流湍急,水温偏冷,又尤以雅砻江为甚,是此鱼栖息繁衍的理想之地。入冬,攀枝花境内雅砻江的江水逐渐清澈,藻类生长茂盛,故此时的江鱼最肥,每尾均在一公斤左右。雅江鱼头小身大,肉质细嫩,富含磷、钙、铁等微量元素,营养十分丰富。
箐河浑浆豆花:盐边县的箐河浑浆豆花远近驰名。到箐河乡观瀑布、游仙人洞的游人,凡品尝过“浑浆豆花”的无不赞赏。浑浆豆花的制作方法和其它豆花大致一样,不同之处是豆花压好后,取出剩水,然后在锅内煮时,再加上适量的原豆浆,煮开即可食用。这种豆浆,因不加石膏或盐卤,所以既无卤水味也没有苦涩味,而具有味醇、鲜嫩、色白且略有回甜的特点,配以当地特有的鲜辣调料,别有风味。
金沙江中“黄拉丁”:“黄拉丁”形似“胡子鲢”鱼,色黄、体长10~15cm,肉质细嫩爽口刺少,是人们火锅上的一道主要荤菜。
把酒聊天“烧烤城”:攀枝花“烧烤城”有“湖光烧烤城”、“盐边烧烤城”、“夜游神烧烤城”,风味各有特色,品种也较多,是人们与亲朋好友相聚的绝佳去处!
仁和的南瓜鸡:仁和的南瓜鸡也是一绝,鸡是资格的土鸡,鸡汤再加嫩南瓜,这奇特的搭配让鸡与南瓜更有滋味了。
仁和区的羊肉汤:羊是攀西特有的山羊,所以用羊肉、羊骨熬制的汤就特别香浓。味碟很朴素,青红辣椒粒加香辣再加羊肉汤,当然还有盐和味精,但喝这羊肉汤,你会觉得特别有味.
3. 四川攀枝花有什么特色美食
攀枝花不仅是着名矿业城市,还是经典的美食之都,因为属移民城市,新加入的元素融合原住民的特色,激情碰撞中,诞生了许许多多的美食:
一、攀枝花铜火锅:
超正宗超具特色的铜火锅,底下烧炭火,用鸡汤打底,中间的铜锅烧得咕噜咕噜,涮肉丸、鸡肉、酥肉、蔬菜、饵块,自己DIY蘸料,辣椒豆瓣、葱花、香菜根据自己口味调整,最后舀上几勺汤,等锅里肉菜焖熟,夹出放蘸料里一裹,太美味了!
攀枝花的块菌及各种野生菌是野味中的经典。块菌即法国料理中比黄金还珍贵的黑松露,不仅营养价值高,而且可做美食可酿酒。
4.攀枝花还有各种野生石花、树花做成的野味凉菜,雅砻江的雅江鱼、金沙江的黄辣丁、安宁河畔的爬沙虫、肥美的蜂蛹等等,吃货们去旅游的时候一定不能错过!
4. 攀枝花有哪些好吃的小吃
九户六市场罗记棒棒鸡好吃,特别是缝年过节,我经常都要等上一个多小时才买得上,麻辣鲜香,越吃越有后劲。
5. 攀枝花有哪些好吃好玩的地方
四川的攀枝花,简单来谈下,这是一座以花为名的城市。小学学地理的时候最爱谈这个城市,这座城市,是中国的稀有金属盛产之地。钛,钒等稀有宴谈金属的储量世界前三。看着像是一个重工业的城市,但是这座城市还是一个花城,春城。接下一起去了解一下。
1.车开出西昌沿京昆线继续向南,会经过一个名叫永_的乡镇。以此为分界点——继续沿高速狂奔,会抵达阳光城攀枝花;若在这里下高速沿着国道一路蜿蜒,就会遇见古城会理。
2.
钟鼓楼、城门洞、科甲巷、仓圣宫4A级文化名城,2100多年历史——会理大概是全国古城里最不出名的那一类,但正因这样,它大概也是全国古城里最不商业化的那一类。
3.
千年过去了,会理人依然每日从钟鼓楼下经过、去往小城的东南西北,依然会在休息的日子坐在城门洞上悠闲地喝茶晒太阳,任和煦的风拂过他们的背脊和脸庞。
4.在会理,永远不缺的是蓝天和阳光。会理的年平均日照时间高达2388小时,和西昌比起来都是有过之而无不及。
5.但阳光并不意味着“高温”,这里的气候恰到好处——“冬暖夏凉”这个词,大概就是为会理而造:
冬日午后的阳光每天准时报到;
夏天纵使烈日当空,树荫之下却凉爽得如天然大空调——到会理的街上去看看,你会发现,除了宾馆要意思一下装装空调,会理普通人家过夏天,是连风扇都不需要的。
6.会理话,可谓是众多四川方言中的一朵奇葩。在会理,有一种傻叫“倒灌气”,有一种没用叫“屁火药”。
7.还有一种疑问叫“给XXX”:
给吃饭啦?=吃没吃饭?
给要得?=可不可以、行不行?
给是啊?=好不好、对不对?
和会理的人打交道,说上三句话里面没有个“给”字,那十有八九不是会理土着娃儿。
8.即使你是一个对古城毫无兴致的人,也能找到在会理停留的理由:羊肉汤、羊肉粉、鸡火丝、筒子骨、铜火锅、稀豆粉、熨斗粑、泡梨儿、薄片儿、卤饵块
不住上个个把月,简直无法完全吃完这座城里的所有美食。
9.东坡肉,五花肉,不如会理的煮羊肉。在外念书的会理人,回家第一件事就是直奔羊肉馆。怕远,就去东街的会美羊肉馆,不怕远,就直奔黑泥桥。
不过,在会理吃羊肉其实并没有特别的推荐,只有个人的喜好。
毕竟,这里有着全凉山乃至全四川最肥美的黑山羊,肉嫩且不膻,味鲜而不腻,随便找一家都不容易踩雷。
10.
肥肠粉、酸辣粉,不如会理的羊肉粉。在会理吃羊肉粉,所用的黑山羊肉以及醇厚的羊肉汤头就不说了。米粉是清一色的粗粉,扎实耐煮有嚼劲,满桌大盆大盆的佐料,彰显着会理老板们的豪迈。
11.
坐在羊肉粉店往本地人的桌子上望,晌侍碰似乎只有把佐料放成这样——用通红的豆瓣、糊辣子、葱葱谈银香菜薄荷把原来雪白的羊肉汤底完全遮盖,才能真正体会到会理羊肉粉的精髓。
12.除了羊肉粉和羊肉汤,我大船城的饵块也是每一个会理人心尖上的宠儿。
在会理,光是饵块的做法就有十多种:蒸饵块、煮饵块丝、卤饵块、炸饵块、凉拌饵块、捞汁饵块、炒饵块.、鸡火丝饵块.......会理人可以天天吃、顿顿吃。
腻?根本不存在的。
13.大名鼎鼎的会理鸡火丝,就是鸡丝+火腿丝+饵块丝。
肥美的原生态土鸡,一年以上的资格老火腿,再加上粗细正好的饵块丝,以及老火腿+土鸡一起熬制的浓郁原汤吃一次,你就能明白,什么叫人间精品!
14.
走在会理的大街小巷上,你目光所及的每一个街角卖泡萝卜的婆婆、推起车车卖卤饵块的阿姨、摆麻辣烫摊摊的老叔和红旗商场卖烧烤的姐姐都极可能是深藏不露、神出鬼没的美食界高手,他们总能把看起来平平无奇的食材,做出惊为天人的味道。
15.各个中小学校门口是这些高手扎堆出现的地方:
一中坡坡上那位卖卤饵块的__,承包了绝大多数一中娃儿放学后的时光。
一块钱的卤饵块加上很多的辣椒面之后,竟然就能让人完全抛弃偶像包袱——一边走,一边吃,一边还要避开班主任和家长,偷偷摸摸,又心满意足。
16.“隔壁腿脚不太方便的老叔,大概掌握着方圆五百米内最顶尖的炸洋芋技术,舍得放酱料,还要往里拌酸菜”,
会理人飞飞说到一半口水就要流出来了,突然话锋一转:“听说他就靠着在一中门口卖炸洋芋都买房了!”
17.
说起附小巷子里的泡萝卜,飞飞也是两眼放光:“上学的时候我们班的公区在附小旁边,就会在打扫的时候偷偷去吃,只买五角钱的,吃完再溜回去继续打扫。那个辣椒面真的太好吃了!
18.
现在已经大学毕业了的会理人方方,至今仍对曾经常驻一中校门口、承包了她初中+高中早餐的烫饵块叔叔__们念念不忘。遗憾的是,在高中毕业后,就再也找不到他们的踪迹。
19.还有会理卷粉界一霸张二姐,开店之前向来可遇不可求,在全城流动贩卖。时间不固定、地点不固定,偶尔碰上一次像是中彩票一样开心。
现在,张二姐在小巷里开了店,彻底成了“网红”,生意好得经常下午三点后就买不到了。
20.
忍不住想提一嘴泡菜。在会理,泡菜的地位几乎和卤饵块齐平,可以撑起一个小吃摊儿的半边天:泡萝卜、泡梨儿、泡鸡脚脚、泡洋芋.......几乎可以泡一切!
撒上辣椒面,酸爽劲辣,根本停不下来。
21.而几乎每一个普通的会理家庭,都能成功操办一锅色香味俱全的铜火锅。
土鸡和腊排骨打底,煮上豌豆,堆满圆子、酥肉和山药,再烫上几把最嫩的豌豆颠儿无辣不欢的重口味选手也要为它折腰!
22.会理还有着最好看的石榴花,最剔透饱满的红石榴。
果大、皮薄、色鲜、汁多、籽软,果味浓甜似蜂蜜的石榴,摸着良心说,走出会理后,就很少再吃到那么好吃的了。
23.吃饱喝足的会理人最爱“压马路”。会理最热闹的地方,绝对是晚饭过后的滨河路。
南街、北街、建设路、滨河路、绿地广场——晚饭过后,大到80岁的爷爷奶奶,小到几个月的奶咪咪儿都要沿着这个路线出来“逛路”。
逛路的目的是“消饱胀”,但夜晚的会理却十分“危险”:想着逛路减下肥,却总能在半路偶遇烧烤摊!
意志力薄弱的我也很绝望啊,但就是忍不住想坐下来,展开新一轮的憨吃哈涨
6. 攀枝花什么地方有好吃的
来仁和吧,烧烤城啊,牛羊肉啊,还有任何广场的冷饮店都挺好的,原来有家臭豆腐米线很好吃,现在不买了可惜啊
7. 求分享!四川攀枝花的特色美食都有啥
求分享!四川攀枝花的特色美食都有啥?攀枝花,全国唯一一个以花名命名的市,也是四川最靠南的城市,现在来到攀枝花,你还能感受到满满的上世纪末的复古风,当然特色美食也是必不可少的,今天小编就来分享四川攀枝花的六大特色美食,一起来看看吧。
六、方山全羊汤
方山全羊汤,是四川省攀枝花市仁和区的着名特色小吃,全羊汤是奶白色,汤底特别鲜,没有腥味和膻味,羊肉细嫩鲜香,还有萝卜的鲜味,可化解羊肉汤的油腻,先别着急放辣椒,喝到一半再放,尝完它的鲜再尝它的香,简直爱了。
以上就是小编分享四川攀枝花的六大特色美食,你还知道哪些呢?记得留言评论哦。
8. 攀枝花好吃不贵的中餐馆
鸡公煲、春苗火锅、情满攀枝花等陪陆做传统老字号中餐厅。根据查询网络地图得知:攀枝花好吃不贵的中餐馆有鸡公煲、春苗火锅、情满攀枝花等传统老字号中餐厅,环境芦衡优雅、质量稳定、体验极佳。春苗火锅位于悉则攀枝花市三八路,鸡公煲位于攀枝花市九洲大道,价格都是比较实惠的。
9. 攀枝花有什么好吃的美食
攀枝花作为一座移民城市,在饮食文化上具有开放和兼容的特性。从美国快餐到法式咖啡吧,从北方的面食到南方的小吃,在攀枝花都能吃到比较正宗的味道。东南西北各地风味小吃,林林总总,五花八门,皆汇聚于此。
鱼鲜、菌美、火锅香
攀枝花独具特色的饮食更是一绝。雅砻江的雅江鱼、金沙江的黄辣丁、安宁河畔的爬沙虫、盐边招牌菜油底肉、仁和野山羊全羊汤、箐河浑浆豆花……都是口留余香的美味。
到攀枝花,依然能吃到云南人爱吃的菌子。攀枝花块菌、各种野生菌是野味中的经典。块菌也是松露,不仅营养价值高,而且可做美食可酿酒。
火锅是四川人的最爱,攀枝花当然少不了,这里的火锅已经演化成一种饮食文化,花椒的麻和辣椒的辣都不同于别处。来到这里,一定要吃火锅。
在众多的特色菜中,盐边马帮菜独成一个特色菜系。各种野生石花、树花做成的野味凉菜是舌尖盛宴。
这些特色菜,在攀枝花的大笮风食府(市区)、渔当家(市区)、金雅仙客(市区)、桥尚人家(仁和区)、鲜菌王山珍汤锅(米易县)、地摊老火锅(市区)等特色餐厅里可以享用。
红格铜火锅 风味一绝
红格铜火锅一条街,处于红格温泉旅游度假区,整片区域以铜火锅及盐边特色小吃为主,有三十余家火锅店,可以为游客提供丰富的风味美餐。
铜火锅是盐边的特色美食,在这里可以品尝到其他地道的盐边特色菜。
特色小吃 “冷淡杯”
攀枝花市美食聚集地,除了特色菜系和特色火锅之外,不乏各种天南海北的特色小吃,烧烤、啤酒、冷饮、卤菜、凉菜美味林林总总。
攀枝花市区,凤凰美食城的夜最热闹,有食物的香气,还有初来乍到者不知为何物的冷淡杯。冷淡杯原名叫“冷啖杯”,是四川的一种夜宵。其实就是一些冷菜,如鸭脖子、兔头、豆腐干等,再辅以冰镇啤酒的吃法。因为酒冷菜凉,所以称为“冷啖杯”。这种吃法在夏季倒是一种消暑享受。
冷淡杯系列是攀枝花的一大特色,攀枝花人喜欢喝啤酒,逢吃饭必喝啤酒,凤凰美食城的烧烤摊上更少不了啤酒,而大家最喜欢喝的啤酒,是当地特产的乐堡啤酒,卤菜、凉菜、啤酒加在一起的冷淡杯,令各种烧烤和美食火锅的街道夜不打烊。
五十四小吃街 慢生活格调
五十四小吃街云集天南地北的小吃和特色餐馆。路边摊小吃拥满了人群,浓郁的生活气息。五十四小商品批发市场更是人潮涌动,市场里卖的东西丰富且便宜。
没有炳草岗市中心的繁华,反而更突显攀枝花慢生活的格调。走在这样的街道上,对一个异乡城市的陌生感顿时消解了。
相关推荐
★ 5月不可错过的节日
格萨拉生态旅游区:索玛花节
仁和区宝鼎生态旅游区:百合花节
攀枝花市东区、米易县城:啤酒节
★夏季旅游地推荐
格萨拉生态旅游区,索玛花海、盘松林、绿石林构筑的“大地画廊”。
龙潭溶洞、箐河瀑布、片那立、弄弄沟里清凉避暑。
渔门岛水上世界,岩神山看日出。百里二滩,看水墨画廊。宝鼎山上,松涛阵阵百合香。阿署达花舞人间。迤沙拉火把节,感受火的热情。
★精品自驾旅游线
市中心区炳草岗→红格温泉旅游度假区→二滩国家森林公园→渔门岛→箐河瀑布→格萨拉生态旅游区(可前往稻城、泸沽湖)
盐边县城→攀枝花西区→高坪→渔门岛→大笮风旅游基地→国胜渔(茶)家乐示范区→百灵山生态旅游区
市中心炳草岗→米易县城→龙潭溶洞→米易县城→海塔世外桃源风景区→普威绿野花香乡村旅游区
10. 攀枝花有哪些好吃的小吃
盐边菜基本上代表了攀枝花本地饮食特色,油炸爬沙虫、油炸蜂蛹、干巴牛肉、坨坨肉、二滩银鱼悉蚂肆烘蛋、养生荞麦耙、 都是盐边菜中最具代表特色的菜品。
攀枝花小吃类主要以四川味道为主,在当地人气最高的当属羊肉米线,纯羊肉熬制的高汤煮出的米线,再加上豆瓣、花椒、小米辣等佐料,味道独特极睁轿具代表性。
攀枝花由于靠近云南在这里米线的受欢迎程度远远高于面条,大街小巷的小吃店都有米线卖,盐边卷粉,牛肉米线、肥肠米线、杂酱米线等别具攀枝花本地物贺特色;各种四川知名小吃都可以在攀枝花吃到。