Ⅰ 去河北旅游，有哪些“不得不”尝试的地道美食
河北的 美食 可谓枚不胜数，遍布各个城市。要说去河北 旅游 ，欣赏着美丽迷人的风景，品尝着河北地道的 美食 那不得不说是一件身心愉悦的事。
首先说饹馇，又称咯扎，是唐山的汉族面食小吃，用豆面做成饼形，切成块，熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。是百姓逢年过节，婚丧喜庆，迎来送往的必备之物。在当地，甚至还有“不吃咯扎宴，不算到唐山”的说法。据说这个“饹馇”还是慈禧太后误赐的名字，清代守陵人为讨皇家欢心，把此小吃送进了皇宫，慈禧太后原是没有吃够，让太监“搁着”，太监以为是太后赐的名字，传令下去取名“饹馇”。
还有薛家窝头。清朝道光年间，河北省大城县里坦镇薛家祖传一种独特的蒸制窝头的技术。薛家窝头，色泽金黄，味道纯正，香短期可口，营养丰富，在当地享有盛誉。薛家窝头原料所用的黄豆和糜子，全部来自于无公害种植基地，手工精挑细选。磨好的面，时间不能放的过久。在常温条件下，夏天要随磨随蒸，不能隔夜,冬天最多放置两三天。刚出屉的窝头要色泽黄润，看似罩着一层透明的膜，光亮油润，气味清香，入口细腻爽滑才够标准。 另外，邢台锅贴为河北省10种地方名吃之一。锅贴馅大皮薄，外焦里嫩，汁水充裕，回味无穷。1934年冯玉祥的厨师南宫人张汉英随军路过邢台，在邢台南关市场院开设了“六合居”饭庄，独家经营锅贴，因其“外焦里嫩”、“香而不腻”享誉牛城。
河间的驴肉火烧也是河北的一道地道的 美食 ，凉肉夹饼，再加以驴冻，驴冻入口即化。河间驴肉火烧的味道是外热里爽，清爽醇香。
当然白肉罩火烧、南沙饼、曲周曲面、临西二哥卷饼、黄骅烧饼、桲椤饼、保定白运章包子等也都是来河北“不得不”尝的 美食 。
河北省是中华民族的发祥地之一，悠久的 历史 文化也孕育了多种特色的 美食 。河北小吃的特点是选料广泛，口味多样，以咸鲜、清香为主，烹调方法也各具特色，在这里来介绍一个河北各地的特色 美食 ：
石家庄：金凤扒鸡、西河肉糕、辛集咸驴肉、马家卤鸡、锅贴饼子、宫面、缸炉烧饼、牛肉罩饼。 唐山：咯扎、麻糖、郝家火烧、棋子烧饼、懒豆腐、清蒸白菜卷。
秦皇岛：回记绿豆糕、抚宁老髦肉、炭烤生蚝、粉鸽子、四条包子。
邯郸：武安拉面、郭八火烧、马头天福酥鱼、永年驴肉灌肠、饸烙、邯郸粉皮、五百居香肠。
邢台：武氏烧饼、清河八大碗、任县老炒肉、南宫熏菜、广宗薄饼、威县火烧。
保定：漕河驴肉火烧、手掰肠、定州焖子、高碑店豆腐丝、白运章包子、骨渣丸子、曲阳烧饼。 张家口：柴沟堡熏肉、油面窝窝、糖麻叶、蔚县八大碗、糊糊面、圪渣饼。
承德：驴打滚、坛焖肉、水豆腐、御土荷叶鸡、承德凉粉、荞面河漏、煎碗坨。
沧州：河间驴肉火烧、任丘茄子饼、沧州羊肠汤、金丝杂面丝、沧州火锅鸡、拨御面。
廊坊：廊坊熏肉、香河肉饼、西域斋糕点、薛家窝头、三河豆腐丝、南沙酥、永清胡记烧鸡。
衡水：郭庄旋饼、深州酥糖、故城熏肉、芝麻煎堆、花生酥、龙凤贡面。
我自己就是土生土长的河北人！ 来河北 旅游 ，这3样 美食 ，我推荐你必须要尝一尝：
1：驴肉火烧！
国内的驴肉火烧有两大发源地，都在河北。一个是保定，一个是河间。保定的驴肉火烧是圆的，河间的是长方形的，两个地方的驴肉火烧各有特色。配上热乎乎的小米粥和酱菜，比满汉全席都诱人！
2：唐山麻糖！
提起河北唐山，很多人都只知道大地震和豪车。其实唐山还有很多特色小吃，其中就包括麻糖。麻糖是一种用蜂蜜作成的糖品，薄如蝉翼，酥脆可口，吃多了也不感觉腻，有400多年的悠久 历史 呢！
3：香河肉饼！
想必很多人在很多高速服务区，都见过香河肉饼吧？正宗的香河肉饼在河北廊坊香河县，拥有200年的 历史 。据说当年干隆爷都喜欢吃这一口，因为河北香河在首都北京以东，所以香河肉饼也叫作“京东肉饼”。
说到河北地区的 美食 ，种类真的还是挺多的，像河北的省会石家庄，就有非常多好吃的 美食 和特产，向当地的金毛狮子鱼，马家卤鸡，石家庄的特色小吃宫面，辛集咸驴肉，西河肉糕，金凤扒鸡，锅贴饼子，薛家烧饼，狗肉全席，回民扒鸡。
说到河北的 美食 ，就不得不提一下当地有名的驴肉火烧，向当地比较好吃的火车主要有，河间的驴肉火烧，和保定的驴肉火烧，这两种名气都是挺大的，而且味道都是相当的不错，还有就是河北地区的烧鸡也是挺多的，而且味道也都是相当的不错。
比较好吃的就有刘美烧鸡，邢台道口烧鸡，河北辛集，石家庄百岁烧鸡，邯郸二毛烧鸡邢台程家烧鸡等，除了当地好吃的烧鸡以外，像河北地区的大枣，皮蛋，冰糖葫芦，绿豆科长，羊肉，羊眼儿包子，来源粘糕，武安拽面曲周饸络面等也都是河北地区比较有名的特产。
蔚县八大碗
暖泉古镇二小粽子
我推荐邢台汉师酥鱼，河北农林 美食 ，
Ⅱ 蔚县有哪些特产
蔚县的餐饮膳食也很有特色。
因为粮食作物主要是高梁、谷子和杂粮，所以人们的主食是高梁面糕和小米（谷子去皮）饭。由于在旧社会劳动人民的粮食难以保证温饱，所以人们养成了喝糊糊吃山药蛋（薯仔）的习惯，然而因为长期食用，糊糊和山药蛋也吃出了讲究，所以在解放后人们也忘不了糊糊和山药蛋，早餐吃完主食还要喝一碗糊糊，因为像豌豆面、小豆面、扁豆面做出的糊糊是很香的，现在人们已经把糊糊面作为本地特产卖给外来的旅客。午餐吃完主食一定要吃几个煮熟的山药蛋，不但因为它香，而且只有这样才觉得吃得饱吃得舒服。蔚县的餐饮膳食风味小吃，有的是独一无二的，有的则是就其名称而言全国各地都可以听得到，但其风味、造型和制做与其他地方绝不一样，以下例举若干特色食品和风味小吃。
黄糕 黄糕是蔚县最具特色的食物，它是用黄米（黍子去皮）面做成的，它是那里的特有的食物，是招待亲朋好友、举办红白喜事以及逢年过节的上等佳肴，俗话说“黄糕肉菜，爱走爱在（留）”，黄糕还可以进一步做成油炸糕。别的地方过年吃饺子，咱们蔚县过年吃油炸糕，意味着团团圆圆。
荞面饸饹 荞面饸饹是蔚县很具特色的食品之一，它适口性强，也是招待亲朋好友、红白喜事以及逢年过节的上等佳肴。它炊烹制做并不复杂，只要一看就能学会，所以家家都可以烹制，用饸饹床把揉好的荞面团压成粉条状并直接压到开水锅里，少顷，搭入冷水里，即成熟食。它优质柔韧纤长，色泽洁白，一次压成可多次食用，在二十多个小时内或在冬天里或冰箱里把它冻起来，可以长期质不变、色不变、香味不减。荞面饸饹是调羹食物，羹料至关重要，一般分荤汤和素汤两种，荤汤常以猪肉丝为主品，素羹多以黄花、本地蘑菇（口蘑）为佐料，若再加点胡椒粉或辣椒油，则香味格外浓郁。
发馍馍 发馍馍是用小米面调成糊状，进行发酵再调入合适的碱水后可以摊成金黄色圆饼状的食物，我们把它叫做发馍馍。是因为在蔚县有一种独特的火炉，一盆雪白细腻无渣的煤灰（本地煤烧完后的灰就是这样的），上放一用白色耐火粘土做成的火川（小火炉），大约十二三公分直径，高二十公分，其下有一掏灰进气口，口上里边架一圆形条空相间的铸铁炉底，再靠上还有三个通气孔，最上有三只炉耳，以放砂壶架砂锅，炉里可用煤也可以用秸秆烧，一般用来做菜烧水。把一种特制的圆形烙子（饼铖）架在炉上，就可摊发馍馍。烙子是铸铁做成，中间弧形凸起，周边形成沟状，把一勺面糊倒进里面，面糊缓慢流向四周，立即用盖扣上，温火加热，几分钟就做好了。在蔚县家家户户每年都要做一次，有一种纪念节日的意思，但是我记不起是哪月哪日了。
大饼 蔚县大饼以及其系列产品枣饼、花椒饼、干馍馍也是独具一格的。由于蔚县产的煤是一种优质生活用煤，进而就形成了食品加工的独特工艺，它的烤炉可以上下同时加热，所以由此加工的蔚县大饼、枣饼、花椒饼、干馍馍其风味在全国是独一无二的。
小米煎饼 小米煎饼是蔚县传统小吃，经济实惠，独具风格。它不同于其他地方尖饼的地方是贵在薄，直径可达六七十公分，厚如薄纸，韧如织绸。它本为摊烙大饼，色呈淡黄，脍炙人口，因为其原为旅途打煎之食品，故称“煎饼”。它的吃法甚多，在集市上可以泡上卤汤吃，也可以买回家切成丝炒着吃，还可以夹上肉馅当馅饼吃。还可以把煎饼炕干成为干煎饼，吃起来酥脆芬芳。
蔚县粉砣 粉砣就是其他地方所吃的凉粉，而蔚县粉砣也有它独特的地方。蔚县粉砣有水晶粉砣、黄粉砣、白粉砣之分，水晶粉砣是蔚县具有地方风味的冷食品，因其色泽透明故得名。卖各种粉砣者用铁镲把粉砣擦成纤细的条状放入碗内，加上调料，味美可口，柔而不粘，滑而不腻，清凉消暑，是最佳冷食小吃。每逢酷暑炎夏，赶集上镇的人，口干舌燥，倘若吃上一碗粉砣，不仅适口充饥，且能驱炎消暑，沁人心脾。
五香豆腐干 清末民初，蔚县城的黄老二、刘祥俩人制做的五香豆腐干首屈一指，驰名全县，全年畅销，供不应求。蔚县人凡赴外地探亲访友者，均要买些五香豆腐干馈赠亲友，外地人来蔚县也买点五香豆腐干给人家尝尝。五香豆腐干的制做方法应抓住三点：一是把豆腐成块或条，经日光不断翻晒四小时后存放起来；二是煮豆腐干前先把豆腐干用清水泡一到两个小时，把尘土洗干净；三是煮豆腐干时先放上适量的食盐、花椒、茴香、大料、肉桂等调料烧熬十分钟，再放入豆腐干，用慢火煮三小时左右，即可食用，经过两次回锅，更显得美味可口。其他地方的豆腐干的质地和口感没有达到这种水平的。
五香葵花籽 五香葵花籽最早由陈宝贵、苏福二人在蔚县城四街经营，他们的五香葵花籽加工方法颇为讲究。首先将葵花籽中的土石、砂、秘子等杂质用筛子和簸箕去除，保持纯洁；其次用盐水煮，每十斤葵花籽用盐三斤，放上适量的姜、花椒、茴香、大料、肉桂等调料用慢火煮熬，稍加碱面，便于起皮。煮葵花籽的过程中要每隔二十分钟翻一次，大约翻五次，汤少即可捞出；最后用慢火炒干，即可得到美味好吃的五香葵花籽。
麻油 麻油是咱们县用的食用油。而在外地用的食用油因地域不同而不同，通常有豆油、花生油、菜籽油、棉籽油、香油等，而香油（芝麻油）虽是上等但并不能用来炒菜烧菜，只能用来凉拌菜。而蔚县用的麻油既可以炒菜烧菜，烧熟以后也可用来凉拌。它类似香油，其原料是咖啡色芝麻，在当地叫作胡麻，所以也叫胡麻油，特香，比其他食用油都香。所以它优于其他食用油。
Ⅲ 马上要过年了，你想家乡的美食吗你家乡的美食都有什么
春节马上到了，家乡的美食是必须要吃的，太馋人了，那是妈妈的味道，那是家乡的味道，想起来心里都是暖暖的，太幸福了。
我的家乡在河北张家口蔚县，蔚县的美食种类很多，简单介绍几种美食：
第一：黄糕
黄糕是我们县的特产，软糯香甜，口感好，人人爱吃，并且还可以做成炸糕，炸糕里可以包馅，有：红糖的，白糖的，豆沙的，韭菜鸡蛋馅的等等，非常好吃。每到过年，家家户户都要做几次炸糕吃，这才有过年的样子。
第二：八大碗
我们县的八大碗历史悠久，非常出名，每到有喜庆的节日都会吃八大碗，过年那是一定要吃的，有饭店卖的 也有自己做的。
八大碗就是不同的八个菜，各具特色，口感不同，让人回味无穷，在古代我们县的八大碗是非常上讲究的。
第五：豆制品
我们县的豆制品种类是最多的，有：豆腐干，豆腐，炸豆腐，豆腐皮，豆腐卷，豆腐丝，冻豆腐等等，可以炖着吃，煎着吃，直接蘸着辣椒油咬着吃，豆香浓郁有嚼劲，非常美味。
家乡的美食真是太多了，还有：糊糊面，蝌蚪，凉皮，小米饭，大烩菜，糖麻叶，甜茎菜，地皮才，家乡的老咸菜等等，真是数不胜数。
一个家乡一个风俗，每个家乡都自己的美食，每个人都爱吃自己家乡的美食，那是从小养成的习惯，那也是家的味道。
Ⅳ 去河北蔚县旅游，有什么好的攻略
北京向西，探寻蔚县和大同土林
坐落在壶流河南岸的蔚县城，古称蔚州，殷商时期为代国，春秋属晋，战国归赵，秦设代郡，北周宣武帝时始置蔚州，是着名的“燕云十六州”之一，是京西现有保存最为完整的一座古城。源远流长的古文化和发达的商贸、交通促成的塞外、中原多民族融合，造就了古城弘整高峻、典雅古州共存的建筑风格和钟灵毓秀、雄甲一方的人文景观。悠久的 历史 ，为蔚县留下了大量令人惊叹不已的人文景观。
大同土林是由于黄土高原上的水土流失，形成塌陷，日久而成巨大的地坑构造，天工造物，奇丽诡异。大自然的鬼斧神工造化了土林诡异迷离的地貌,当你走进这里,一时很难明白自己是登陆火星上还身陷魔域仙界，厚厚的黄土不知经历了多少年的流水侵蚀与风霜雨雪，成就了这魔域仙界。土林黄、白、红三色在不同光照的情况下呈现出不同的色彩变幻：时而金光闪闪，时而红若火焰，时而黛如深渊，时而白如霜田……土林位于大同南约25公里处的杜庄乡，摄影家们发表于网络上的照片，将大同土林诡异迷离的地貌，利用艺术家精心独到的光影效果得到充分展现。这不由让人产生一种神往。
从苏州桥出发，出来在上八达岭高速和出八达岭高速北京出口有些堵车之外一切顺利，与下午4点半到达蔚县县城。我们第一站景点，锁定了蔚县城西北十公里的重泰寺。重泰寺是张家口地区现存年代最早、规模最大、保存最完整的一座寺庙。重泰寺没有明显的标识，也没有路牌指引，只能询问当地的居民，当地人均以异样的眼光看着我们，然后伸手指个方向，告诉我们他手指的方向应该有个寺。我们倒有些犹豫了，却也增添了几分神秘，既然来了一定要找到，路况不是很好走，驶下一道长长的沟壑，突然，路峰一转，远处一座近乎方正的土丘在眼前拔地而起，一条弯曲的台阶蜿蜒而上，通向土丘的顶部，隐约可以看到建筑的构造，这就是期待中的重泰寺。建造地点之绝令我们瞠目结舌，庞大的土丘前矗立着几块被风化的土石，格外苍凉壮美，不敢相信我们还身在华北平原。
第二天一早，我们来到了蔚县额玉皇阁。这里又称靖边楼，是国家级文物保护单位。位于县城北城垣上，由龙虎殿、钟鼓楼、玉帝神殿和配殿组成。玉帝神殿为三重檐琉璃瓦顶，殿内保存有珍贵的明代壁画，明洪武十年与蔚州城墙同时建成，整个建筑木质结构，高低错落，弘整高峻，虽受数百年风剥雨蚀和兵灾匪患，后几经修建重建，现仍能完整体现明朝建筑艺术。
参观完玉皇阁之后，我们下一个目标是被誉为“河北民俗文化第一村”的西古堡，它是蔚县乃至河北省的典型古堡，始建于明朝嘉靖年间，集“古城堡、古寺庙、古戏楼、古民居”四大文化景观于一体，有重要的 历史 文化价值、民俗研究价值和建筑艺术价值。西古堡、中小堡、北官堡，与现保存较为完好的老君观、凉亭书院、明洪武32年的华严寺以及镇域内的壶流河水库等诸多景点。
从蔚县暖泉出来后，向西走303省道，一直走到浑源，然后上203省道，向大同方向开，可以直接到大同土林的所在地杜庄。全程大概160公里左右。进入杜庄村之后，由村中叉路向东北向走不到1公里过一水库即到土林区。我们跳下车子，先是站在土崖边纵览这一切，心竟随着看到的这些景物狂跳了起来。偌大的水面上不时有几只黑色的鸟儿飞过，水面旁的土林千姿百态。片刻，我们跑着冲进了土林之中。放眼望去，奇特的土林景致令人目不暇接，每一处土林都如一处鬼斧神式的艺术品，似峰，壁立千仞；似塔，塔檐层叠。行走于犹太如魔域迷宫的大同土林之中。不由感慨，多少个年头的风吹、雨刷。竟在厚厚的黄土层中，雕出一处让人感到扑朔迷离的世界来。看着土林边偌大的水面，心里颇觉神奇，上面漫天干燥的黄土地，这里却有一片清澈、宁静的水面。
但现在需要特别说明的是，目前大同土林已经步入了商业开发行列，现在是禁止入内阶段。所有好的景色都被圈了起来，我是在一个好心的当地老人的指点下，从一条小路进入土林的，土林内部的改造方兴未艾，随着建设的逐步推进，原来的景观也遭到了极大的破坏，除了滑雪场的大坡已经堆起来之外，还有小别墅和跑马场等设施正在施工。北面的狐仙庙也盖了一个新的大的庙宇，目前已经上了房梁了，也影响到了整体环境布局的。 10年前的一篇游记，希望对大家有所帮助。好久没去了，想念那里。
从北京到蔚县的公交乘坐十分不方便。在当下提倡“京津冀协调发展”的背景下我觉得北京和蔚县双方都应主动作为，考虑问题的方向应迅速转变到“以人为本”的轨道上才能使更多的人民增加“获得感”。就这样一个问题建议有关方面多做些调查研究。
下次去蔚县千万记得去前进路新东方商厦对面吃这碗苦荞凉粉，下火，降三高，尤其是那个油炸辣椒段，又脆又好吃，我每次去都先吃上三碗，而且还连汤喝了！还给爸爸妈妈带上五碗！爸爸妈妈吃了都说好！
去蔚县 旅游 ，必须要自驾，县里公交到景点不是太方便。蔚县是河北 历史 文化名县， 历史 悠久，秦统一天下后全国设立36郡，蔚县代王城镇就是代郡，也是燕云十六州之一。地处太行山余脉，山上美景也比较多。推荐夏天到蔚县 旅游 ，各种景点能游玩好多天：
1.古城，蔚县城内保留有不少古迹，比如南安寺塔、玉皇阁、释迦寺。都是辽、宋、元代的建筑，保存完好。
2.博物馆，县级博物馆很难见到有蔚县博物馆这种规模的，馆藏品种也不少，前几年南安寺塔地宫被盗文物现都存于其中，十分精美珍贵。
3.古堡，蔚县古堡众多，素有八百村庄八百堡之说，村村有堡，许多都是原生态的，再过几年可能好多都就看不到了。出名的有暖泉西古堡，上苏庄堡等，在暖泉还能吃吃小吃，看看打树花，非物质文化遗产，特别精彩。
4.风景，小五台山，国家级自然保护区，河北省第一高峰，有山有水，是夏天避暑的好地方。大南山上有茶山，麻田岭，空中草原，都是绝美的自然景观，也是众多驴友露营的好地方。
5.小吃，到了蔚县，众多的小吃也是必须尝试的，比如街边小摊上的豆腐干，凉粉，旋粉，饸烙，八大碗，糊糊，黄糕等。相比冬天好玩的就要少的多，北方冬天太冷了。
蔚县，河北省张家口市辖县。古称蔚州，为“燕云十六州”之一。县域总面积3220平方千米，是国家 历史 文化名城。境内 旅游 资源丰富，着名的景点有小五台山金河景区、暖泉古镇、蔚州古城、飞狐峪、空中草原景区、蔚县上苏庄、蔚县弥勒寺、蔚县打树花等。
1、小五台山金河景区
国家4A级景区，位于河北张家口蔚县境内的华北第一高峰------小五台山脚下。景区内森林覆盖率高，水资源非常丰富，崇山峻岭之中，奇禽异兽、名花异草、古刹名寺、清泉怪石、林海雪峰，应有尽有。景区内着名的景点有武神山、风动石、仙睡石、镇妖石、东坡遗址、清凉峡谷、七彩石滩等。
建议游玩：4-6小时
最佳 旅游 季节：5-9月
门票价格78元。
2、暖泉古镇
国家3A级景区，位于河北省张家口蔚县西部，始建于元代，壮大于明清，是中国 历史 文化名镇。古镇因有一年四季水温如一的泉水而名“暖泉”。古镇 历史 悠久，以泉水、集市、古建筑及民俗文化而闻名，是中国 历史 文化名镇。古镇内着名等景点有西古堡、 暖泉书院、 华严寺、 老君观等。
建议游玩：1天
适宜游玩季节：全年
门票价格：120元（不包含打树花）
3、蔚州古城
国家3A级 旅游 景区，位于河北省张家口蔚县。距今已有1400多年的 历史 ，蔚州古城周长3800多米，城墙高11.5米， 有三座城门，三座城门外均建有瓮城、二级瓮城。古城自古就是富饶繁华的商端口重地，古城现存1600多米北城墙、南门、蔚州署、玉皇阁、真武庙、常平仓、灵岩寺、南安寺塔、鼓楼、城隍庙、财神庙、清真寺等诸多古建筑。南关中现存释迦寺、关帝庙。东关外还建有天齐庙。
建议游玩：4-6小时
门票价格：西线联票80元/人次、中线联票50元/人次
开放时间：全天开放
4、飞狐峪
又叫北口峪，位于河北张家口蔚县城南20公里，该景以山峰怪异、谷幽奇险称绝，风景秀丽，气候宜人。景区内着名的景点有一柱香、双箭孔、三仙思凡、四将守门、“五狗望月”、“六郎柱”、“七女峰”、“八仙洞”处处奇观，给人无限遐想，胜景背后又蕴涵着无数奇妙的故事与传说。是蔚县最着名的景点之一，出游蔚县大多会涉足古道奇峡飞狐峪。
建议游玩：4小时
门票价格：65元
开放时间：8:00-18:00
5、空中草原景区
位于河北省张家口蔚县南部，是凉城西北部的老虎山风景区，是一个大平顶山的山顶，海拔2158米，周围是陡峻的山坡，山顶是面积达3.6万亩、坦荡如砥、绿草如茵、野花遍地的大草原。可谓“横空出世”，在辽阔的山顶草原上，您可以策马扬鞭，自由驰骋；您可以享用美味的野餐、烧烤，参加篝火晚会，观赏歌舞。草原上还有一个万年冰洞，三伏天还有万年玄冰，沁人心脾。
建议游玩：3-4小时
最佳 旅游 季节：夏季
门票价格：50元
6、蔚县上苏庄
位于河北省蔚县宋家庄镇东南山脚下，是宋家庄镇辖区中最为古老，且民风淳朴、民俗独特的一个较大村堡。上苏庄至今已有450多年，堡墙、堡门和堡内建筑大部分保存完好，俯视上苏庄古堡其形状恰似打击乐器的镛锣模样。上苏庄村的庙宇多，至今能够看到的和能够回忆起来的就有：财神庙、福神庙、风神庙、龙王庙、观音庙、五谷庙、奶奶庙、五道庙、三义庙、井神庙、关帝庙、三元宫、阎王殿、释迦寺等。电视剧《敌后武工队》、《亮剑》、《飞》、《狼毒花》等就是看上了上苏庄古堡的古文化氛围，在这里拍摄了大量镜头，使这原生态古村堡形象展现在了全国的荧屏之上。
7、蔚县弥勒寺
河北省蔚县正北4公里的弥勒院村。弥勒寺是河北省蔚县的一座寺庙，位于蔚县正北4公里的弥勒院村内，始建于清干隆四十年间，占地面积一万多平方米，建筑面积七千平方米。寺院正面进去是山门，山门墙壁上有四大天王画像，威武勇猛。院东侧是钟楼，西侧是鼓楼。过山门是弥勒殿，殿内正中供奉弥勒，背面供奉观音菩萨。两边是八大金刚、二十四诸天塑像，皆栩栩如生，妙相庄严。弥勒殿后是大雄宝殿，殿内供奉“华严三圣”：正中释迦牟尼佛、左古为文殊、普贤两大菩萨。两壁上的壁画现保存完整，用笔流畅。
8、蔚县打树花
位于河北省张家口蔚县暖泉镇。暖泉镇每逢元宵佳节期间“打树花”的习俗一直延续至今。打树花也作为一项古老技艺，成为河北“省级非物质文化遗产”。“打树花”是河北省张家口蔚县暖泉镇的地方传统民俗文化活动。主要景点有《天下第一堡》、西古堡、南张庄剪纸村等。
《天下第一堡》是暖泉古镇必游的“重头戏”。是河北目前唯一的室内实景演出剧场，剧场可同时容纳近900观众。耀眼的灯光、华丽的服装、变幻的舞台、庞大的阵容、特色的剧本，每天将全国首台融合非遗项目——打树花的演出呈现给游客。由于是室内实景，所以“打树花”结束了300多年来只能在户外和白天不能观看的 历史 ，让游客不再带着遗憾而归。西古堡始建于明朝嘉靖年间。该堡古色古香，主要特色在于集“古城堡、古寺庙、古戏楼、古民居”于一体的文化景观和瓮城形制结构，《鬼子来了》、《左宗棠》、《新少林寺》等影视剧曾在此取景拍摄。
蔚县别看是个小小的县城，好玩好吃的地方真不少，张家口 旅游 资源最丰富的一个县，蔚县离大同不远，受大同影响比较大，老百姓到大同的比到张家口的多，在老百姓的心里感觉蔚县归大同管而不属于张家口。蔚县的文化底蕴很深，蔚县剪获得世界非文化物质遗产，打树花是当地传统的表演节目，很具有观赏性和刺激性，全国独此一处，每年的元宵节，北京大同等地的游客来蔚县观赏打树花。
小五台是4A级景点，有山有水有森林，自然植被比较好，一线天蛤蟆石，黑龙潭等小景点都不错，有半天的时间玩完了。空中草原在山顶上，是山顶上的一块平地形成到草原，所以叫空中草原，草原不大，但很有特色，在草原上看着下面的大峡谷，非常壮观漂亮，有一览众山小的感觉。再去空中草原的路上，路过飞狐峪，山高林密，地形险要，是兵家必争之地， 历史 上这里发生过几场大的战役，易守难攻，是蔚县的天然南大门，中间有十多公里的石柱山，是北方难得一见的奇观，有点像张家界的地形地貌，身临其境自然悠闲，感觉是在南方的高山峻岭，这一块的地形地貌特别独特，开车下来慢慢欣赏。
暖泉古镇保存完好，古镇不文不累有当地传统特色，走进古镇仿佛回到了几百年前的明清时代，详细看看古镇的风格，蔚县县城那的古迹比较多有塔和寺院。暖泉古镇小吃很丰富，当地人不仅爱吃，也会吃，同样的食材来到这里吃的有滋有味，这里的小吃比饭店里的大餐都好吃，有口福的可算找对了地儿，留下时间慢慢品尝。
蔚县剪纸名扬海外，可以到民间的私人作坊看看民间艺人制作剪纸的工艺，同样一张纸，在他们的手里会变成艺术品远销海内外，蔚县的打树花全独此一处，原来只有每年一度的元宵节才能看到，现在为了配合 旅游 ，每个周末都要在室内进行打树花表演，有兴趣的游客可以安排到周末去 旅游 。
如果你特喜欢看古城、古堡，应该去蔚县一游。你可以住在蔚县，然后一天游一个或二个地方，晚上回蔚县住，因为远的古堡也就二、三十公里。暖泉古镇可住一晚，因为它周围有几个古村可仔细游。
蔚县，地处河北省张家口，读音同“玉”，不是“雨”，也不是“位”。蔚县景点有蔚州古城、暖泉古镇、小五台山金河景区、飞狐峪空中草原景区、神泉洞等。建议一定要去暖泉古镇，暖泉古镇有很多的特色小吃，文化遗产也很丰富，有很多的古建筑，最着名的是“暖泉古镇打树花”，是蔚县暖泉镇别具特色的古老节日社火，至今已有300余年 历史 ，是用熔化的铁水泼洒到古城墙上，迸溅形成万朵火花，因犹如枝繁叶茂的树冠而称之为“树花”，其壮观程度绝不亚于燃放烟花。暖泉古镇投资1.5亿 做室内打树花 ，打树花也作为一项古老技艺，成为河北“省级非物质文化遗产”。我已经连续去过几年，觉对不会后悔。最后建议看完打树花要回到县城住宿，价格不高，条件比镇上要好。
河北省张家口市蔚县位于北京西北部，太行山、燕山、恒山三山交汇处，素有700古堡800戏台之美誉，古堡是蔚县 旅游 的精华所在，典型的有上苏庄、南留庄、陈家涧、暖泉古镇等，更有独一无二的西大坪军堡，此其一。其二，蔚州古城是蔚县 旅游 的必到之处，古城规模宏达， 历史 悠久，存世的有古县衙、南安寺、玉皇阁、古城墙、南城门等。其三，蔚州 历史 古迹众多，代王城、暖泉书院、东坡古人类遗址以及以众泰寺为代表的各类辽、宋代寺庙几乎遍布全县。第四、蔚州自然风光当属小五台国家自然保护区和空中草原，风光妮丽，气候宜人。蔚县土特产有：蔚州贡米、大杏扁、木瓜杏干、青砂器、豆干、黄羔等。
河北蔚县风景不错，也是 旅游 的好地方，需要我们自己用心去体会，才有新的认识，去品尝一下特色 美食 ，也是 旅游 的一个地方。
旅游 去一个地方，就是要去看看周围的风土人情，也是需要我们自己去把握，才有新的认识，提高自己的能力，有新的收获， 旅游 开拓自己的视野。
去 旅游 要选择好， 旅游 路线，住宿问题，第一时间去解决，解决好，才有新的选择，选择好居住环境，有新的收获，也是有自己的选择方式。
在新的认识， 旅游 也是一种新的体会，可以开拓视野，帮助自己去进步，也是一个空间，需要我们去把握，提高自己的一个过程，需要有新的收获，也是提高自己的一个过程，提高自己的视野，在 旅游 中，也是一种新的提升。河北蔚县也是 旅游 好地方，有美丽的山湖，也有自己的认识，对于提高自己，也是有新的收获，提高自己的能力，改变自己，才有新的体会。也是 旅游 的一个视野开拓。
Ⅳ 对待这个问题，张家口比较出名的美食有哪些你知道吗
家口市是河北省下辖地级市，又称“张垣”“武城”，位于河北省西北部，是冀西北地区的中心城市，连接京津、沟通晋蒙的交通枢纽。坝上三件宝，山药，莜麦，大皮袄”。莜面风味独特，所含蛋白质和脂肪含量为五谷之首，是具有浓厚的草原文化底蕴的特产。莜面有两种吃法，可以热吃，也可以凉吃。吃的时候用蔬菜或者辣汤冷调，凉拌，也可以用热羊肉汤，熟薯仔拌吃。
小吃包括：山药熬茄子、手把肉、柴沟堡的薰鸡、柴沟堡熏肉、羊蝎子、张茂馅饼、麻辣兔头、莜面饸酪、山药鱼、黄米糕、怀安豆腐皮、荞面碗砣、一窝丝等特色小吃。
宣化油面窝窝
以豌豆面、荞麦面为主，类似于凉粉，夏天的时候，菜店或者路上推小车的甚至超市都有卖，每家的调料不同，味道也就不同，吃起来清凉爽口。
粘糕。黍子不知道大家有没有听说过，黍子是以前五谷之首。比谷子水稻小麦都要早，最早之前人类的吃的食物就是黍子也叫大黄米，脱壳后磨成面就叫大黄米面或者黍子面，把黄米面放在蒸锅里蒸出来叫做面性糕，又黄又黏，蘸着酸菜肉汤吃，特别的好吃，将面性糕揉好包上豆沙进行油炸就叫油炸糕，东北好多地方也叫粘豆包，这是张家口的一大特色，张家口这边产的黄米面特别好吃，特别黏而且特别甜。
Ⅵ 张家口比较出名的美食有哪些
饸饹，早餐必选啊，就和北京人爱吃豆浆油条一个理，不吃就想啊，大人孩子都喜欢
苦荞饸饹，贼啦爽口，和辣椒油更配哦
豆腐干，好吃，劲道
豆面粉，也是和辣椒油更配，上过央视的，好吃就不用说了
甜糊糊，黑枣做的，配上泡的杏干水，酸甜可口
杏干
开口杏核，很好吃
黄糕，黄糕就饭，吃个胖蛋
蔚县八大碗，传统菜
想不到了，想到再补充，欢迎来我蔚县 旅游 哦
你不说张家口的 美食 ，我还忘了，就在西沙河长途客运站对面有一排餐馆，其中有一家门上贴有炸酱面的餐馆，我星期一的时候要坐大巴去沽源，饿了，就想过个早，于是就来到这家餐馆，问老板来碗炸酱面，约摸10分钟，炸酱面上来了，我特么一看人生观都错位了，就是一碗宽面上倒点黄豆酱，还有一勺香菜，我特么就日了狗了，吃了这么多年的炸酱面，今天遇到新品种了，各位看官如果有兴趣可以去尝尝
莜面
“坝上三件宝，山药，莜麦，大皮袄”。莜面风味独特，所含蛋白质和脂肪含量为五谷之首，是具有浓厚的草原文化底蕴的特产。莜面有两种吃法，可以热吃，也可以凉吃。吃的时候用蔬菜或者辣汤冷调，凉拌，也可以用热羊肉汤，熟薯仔拌吃。
口蘑
《舌尖上的中国2》第五集《相逢》播出后，口蘑成为人们竞相追捧的食材,《舌尖上的中国2》的镜头从大境门到堡子里，从干口蘑的涨发到 美食 端上餐桌，两分钟的时间，展示了口蘑的独特魅力，也展示了张家口的悠久餐饮文化。
粉坨
粉坨，蔚县暖泉的特色 美食 。暖泉粉坨是用豌豆粉做成的，半碗大的黄色粉坨放在碗里（还有的是一块块泡在水里），用细长的粉刀划成小条，倒上加了醋的盐水，浇上一勺当地特色的辣椒油，用筷子一条条拨了吃，入口即化，配着口感硬实的五香豆腐干一起吃，一软一硬，口感对比也很奇妙。
油炸糕
油炸糕，是以黍子去皮磨成的面粉（俗称黄米面）为主食，辅以赤豆泥为馅，用麻油炸制而成的食品。混合着黄米面，赤豆馅和麻油的清香扑鼻而来，迫不及待地咬一小口慢慢品尝，外焦里糯、满口香甜的感觉由舌尖的味蕾传遍全身各处，被幸福包裹着。
柴沟堡熏肉
柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的汉族名吃，距今已有200多年的 历史 。它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽鲜艳，味道醇香，风味独特，营养丰富。
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张家口市是河北省下辖地级市，又称“张垣”“武城”，位于河北省西北部，是冀西北地区的中心城市，连接京津、沟通晋蒙的交通枢纽。嘉靖八年（公元1529年）守备张珍在北城墙开一小门，曰“小北门”，因门小如口，又由张珍开筑，所以称“张家口”。下面一起来随我看看张家口的 美食 都有哪些！
柴沟堡熏肉
熏肉系塞外古镇怀安县柴沟堡镇的特产，它已有200多年的 历史 了。据传说，庚子年间慈禧太后与光绪皇帝西逃时，驻足柴沟堡，品尝熏肉，称其为精美的佳肴。刚出锅的熏肉红紫紫、颤巍巍、亮光光的肉皮上冒着晶莹的小油泡，皮烂肉嫩，喷香可口，用之做盘凉菜。
烧南北
“烧南北”，是河北张家口市一种传统风味菜肴。所谓烧南北，就是以塞北口蘑和江南竹笋为主料，将它们片成薄刀片，入旺火油锅煸炒，加上一些调料和鲜汤，烧开勾芡，淋上鸡油即成。此菜色泽银红，鲜美爽口，香味浓烈。
阳原黄糕
阳原黄糕是河北省张家口市阳原县的特产。阳原人极爱吃糕，奉为主食，是天天过年、顿顿登高的意思。
蔚县八大碗
蔚县八大碗是蔚县的传统名肴，顾名思义，八大碗即指席上的主要菜肴数量，一般为丝子杂烩、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、块子杂烩、浑煎鸡、清蒸丸子、银丝肚等八类。八大碗有荤有素，烹饪精细，鲜美可口，是当地宴宾会客的名肴。
马市口一窝丝饼
马市口一窝丝饼是河北省张家口市怀安县渡口堡乡马市口村的特色小吃。“一窝丝”烙饼制作精细，做工考究，刚出锅的烙饼油晶晶、黄橙橙，色、香、味俱佳，吃起来香喷可口。
阳原圪渣饼
圪渣饼是阳原县揣骨町的特产。烤制而成的圪渣饼是半透明状的圆形薄饼，色泽金黄，有油脂性的光彩。吃时，酥、脆、香、甜，别有风味，异常可口。
张家口市是河北省下辖地级市， 小吃包括：山药熬茄子、手把肉、柴沟堡的薰鸡、柴沟堡熏肉、羊蝎子、张茂馅饼、麻辣兔头、莜面饸酪、山药鱼、黄米糕、怀安豆腐皮、荞面碗砣、一窝丝等特色小吃。
柴沟堡熏肉
柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是怀安县柴沟堡镇的特产，距今已有200多年的 历史 。它用柏木熏制而成，色泽鲜亮、爽淡不腻，味道独特。品种主要有熏猪肉（五花肉、猪头、猪排骨、下水），熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。以“玺”字号熏肉最为有名。
宣化油面窝窝
宣化油面窝窝是宣化的一种传统小吃，滋补健脾养中气。油面窝窝，蘸着蘑菇卤汁，吃到嘴中，脆、爽、鲜香、筋道。宣化的莜面做的花样可多了，有猫耳朵、蒸拔 鱼、烫面饺，可只能吃六分饱。宣化作为张家口的一个地区并不大，但街道古朴，车穿行在有明代建筑的鼓楼大街，灰城楼，砖墁地，长街老树旧铺面，与北京繁华都市景观相比，另有一番风韵。
糖麻叶
糖麻叶是蔚县人的传统小吃，外形齐整，四头均匀，外脆里软，咸甜适宜。蔚县的小吃在做工上也是非常讲究的，在制作的过程中丝毫不能马虎的，用料、水、火候都有一套特有的程序。现在，蔚县有许多饭庄面铺、街头摊都有卖糖麻叶的。
蔚县八大碗
“八大碗”是蔚县的传统名肴，顾名思义，八大碗即指席上的主要菜肴数量，一般为丝子杂烩、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、块子杂烩、浑煎鸡、清蒸丸子、银丝肚等八类。“八大碗”之所以名传今昔，不仅因其鲜美可口，而且还因其在烹调技巧上的别树一帜，具有独到之处，其烹饪之精细，风味之别致，决非一般菜肴所能比拟。
八大碗有荤有素，烹饪精细，鲜美可口，是当地宴宾会客的名肴。不论婚配嫁娶、宴宾会客，上至官府，下至庶民，都把“八大碗”视为特别讲究而又阔绰的名肴。“八大碗”顾名思义系八碗名肴。蔚县传统的“八大碗”有五色相间的“丝子杂烩”肥而不腻的“炒肉”，有隔壁相望的“酌蒸肉”，有荤藏素裹的“虎皮丸子”，有肥瘦相兼的“浑煎鸡”，有鲜嫩别致的“块子杂烩”，有调味精美的“清蒸丸子”，还有素淡清香的“银丝肚”。在这“八大碗”中，前五碗属于浑汤菜，其调味浓郁，甚饱口福，后三碗属于清汤菜，其清淡爽口极振食欲。
糊糊面
糊糊面是蔚县暖泉镇的特色农产品，此面熬成糊糊放久以后不会沉淀，可谓餐桌上必不可少的一道“好菜”，同时成为节日馈赠佳品。糊糊面原料为豌豆，炒熟后再磨成面粉，营养价值高，口感极佳。蔚州贡米。
自古张家口很多地方都有喝糊糊的习惯，但具体地区不同，糊糊面的成分也不同。如坝上的糊糊是玉米面和莜面混合后熬成的，有点粘；阳原糊糊以玉米面为主，和少量豆面熬成；而蔚县的糊糊则以豆面为主，清爽精巧。
圪渣饼
选料精良，工艺考究。烤制而成的圪渣饼是半透明状的圆形薄饼，色泽金黄，有油脂性的光彩。吃时，酥、脆、香、甜，别有风味，异常可口。阳原人称“锅巴”为“圪渣”，因其薄脆，故起名为“圪渣饼”。圪渣饼作为馈亲赠友的上等佳品。足迹几乎遍布全国各地，一些侨居国外抑或出国考查 旅游 和求学的人，均以圪渣饼作为珍品馈赠国际友人。近些年来，揣骨町糕点店改变原产品油大发腻的缺点，在原料中加进水果汁制成酥、脆、果香、甜的新产品，将原名圪渣饼改名为龙凤酥，受到各地市场的欢迎。
烧南北
“烧南北”，是河北张家口市一种传统风味菜肴。所谓烧南北，就是以塞北口蘑和江南竹笋为主料，将它们片成薄刀片，入旺火油锅煸炒，加上一些调料和鲜汤，烧开勾芡，淋上鸡油即成。此菜色泽银红，鲜美爽口，香味浓烈
张家口的 美食 自然是莜面！
它能做出很多种：莜面鱼鱼、莜面窝窝、山药鱼、莜面傀儡、莜面饺子……
莜面是一定要吃的，张家口每个县区都有专门卖莜面的饭店，蘑菇羊肉汤或者山药熬茄子汤都是不错的选择，莜面类的还有莜面饺子，凉拌莜面等。地方菜饭馆应该还有黄糕熬菜，个人觉得黄糕一般人是吃不了的，可以要点炸糕吃，挺不错。还有一些地方菜比如炒傀儡，拿糕，懒豆腐等。特产有宣化葡萄，怀安柴沟堡熏肉，豆腐干，蔚县杏扁都是不错的
莜面吧，莜面饺子什么的很好吃的，还有蔚县的凉粉阳原的驴肉也好吃。炸糕也是张家口的一种 美食 ，不过一般的黄米面做出来的炸糕不是所有人都爱吃的，但是如果是蔚县的面就很好吃了，因为会很细腻。柴沟堡的熏肉个人觉得不太好吃没什么特别的。
不过 最特别的应该是坝上草原野生的蘑菇吧，野生的蘑菇不像市场上卖的那种大小统一，分门别类，草原上野生的蘑菇个头有的大有的小，种类也不一样。每到秋天下过雨后人们就去草原上采蘑菇了，回家炒菜吃味道鲜美。
莜面，山药，漏鱼
Ⅶ 张家口特色美食有哪些
1
面芯糕
把黍子碾成黄米，再把黄米磨成面，即成黄米面，由黄米面做成的黄米糕具有“黄、软、筋、香”四大特点，吃的方法有两种，一是“素糕”，二是“油炸糕”。
2
羊肉口蘑汤蘸莜面窝窝
莜麦面吃法很多：蒸、烙、汆、炒……粘滑香甜，各有风味。但最好吃、最出名的要数莜面窝窝。
3
一窝丝
菜肴特点：金黄色，香酥油润，绵软适口。一窝丝清油饼已有2000多年的历史，它是用“一窝丝”细面盘成的饼烙成，而得名的。
4
烤全羊、手把羊肉
手把羊肉的色、香、味、形都代表了坝上地区蒙古族牧民粗犷、豪放、热情、虔诚和好客的性格。如今，张家口地区的旅游景点，大多都用手把羊肉作为待客的美味佳肴。
5
山野菜
山野菜生长在海拔2000米左右的山林树阴或花草丛中，崇礼地处燕山余脉大马群山，素有八山半水分半田之称。
6
怀安豆腐皮
怀安城的豆腐皮，薄如纸张，筋似皮条，色美味香，价廉物美。用豆腐皮做的各种冷、热、荤、素菜，其味道之香，真是名不虚传。据史书记载，怀安城百姓曾用豆腐皮犒劳李自成闯王大军，李自成吃后赞叹不已。从此，怀安城的豆腐皮名声越来越大。
7
黏仔儿玉米
万全粘籽老玉米学名糯玉米，是由普通玉米发生突变再经人工选育而成的新类型，子粒粘软清香，皮薄无渣，内容物多，易于消化吸收。
8
荞面凉粉
用荞麦面粉所制荞面碗坨，观之晶莹光亮，质地精细，清香利口，风味独特。
9
豆面糊糊
豆面糊糊是杂粮中的珍品。用豌豆面制作。其法如打搅团，如做油茶。先将豌豆磨粉，炒熟，像炒面。吃时入开水锅，搅匀，搅到熟。加盐、芝麻、调料粉，还可加杏仁、核桃仁、花生仁等。喝时如饮用油茶。其豆香浓郁，野味强烈，颇具刺激性，是极富营养的一种食品。
10
柴沟堡熏肉
熏肉已有200多年的历史，其中现在行销的有熏猪肉（五花肉、猪头、猪排骨、下水），堪称烹调一绝，肉食奇葩，可谓肴中之珍馐，馈赠之上品。席宴必备，膳食常随。
11
蔚县八大碗
“八大碗”是蔚县的传统名肴。不论婚配嫁娶、宴宾会客，上至官府，下至庶民，都把“八大碗”视为特别讲究而又阔绰的名肴。八大碗’顾名思义系八碗名肴。
12
阳原圪渣饼
圪渣饼系阳原县揣骨町的特产。圪渣饼起源于何时，无史可考，但在满清时期，揣骨町的圪渣饼已闻名遐迩，脍炙人口了。据传清朝咸丰年间，揣骨町李增光出任滨州知府时，曾以圪渣饼进贡朝廷，得到慈禧太后的赞赏。此后，圪渣饼便成为清廷贵苑喜食的上乘食品。
13
王家寨“大久保”桃
王家寨“大久保”桃，果实近圆形，果顶圆微凹，梗洼狭而深，缝合线浅，果个儿大，果而黄绿色，阳面有红晕，外形美观，可谓桃中之王。
Ⅷ 如何在家也能吃到好吃的凉粉配方和比例应该如何调制
很多人都会食欲下降没胃口，就想吃点凉凉的东西，绿豆粉坨就是北方人最爱吃的一种。因为绿豆具有非常好的食用价值，性凉味甘，有清热解暑，利尿润肤的功效。 用绿豆淀粉制成的粉坨，营养丰富，味美消暑，滑滑溜溜，再配上黄瓜，拌上香醋，那吃起来，绝对是一种享受。爱吃辣椒的话再加点油泼辣子，吃完一碗还想来一碗，是夏令饮食中的上上品。
Ⅸ 张家口比较出名的美食有哪些
张家口市是河北省下辖地级市，又称“张垣”“武城”，位于河北省西北部，是冀西北地区的中心城市，连接京津、沟通晋蒙的交通枢纽。嘉靖八年（公元1529年）守备张珍在北城墙开一小门，曰“小北门”，因门小如口，又由张珍开筑，所以称“张家口”。下面一起来随我来看看张家口的美食都有哪些！
柴沟堡熏肉
阳原圪渣饼
圪渣饼是阳原县揣骨町的特产。烤制而成的圪渣饼是半透明状的圆形薄饼，色泽金黄，有油脂性的光彩。吃时，酥、脆、香、甜，别有风味，异常可口。