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山东熟食哪里做好吃

发布时间: 2023-05-21 05:36:05

‘壹’ 梁山哪个熟食店好吃

梁山福兴斋熟食店好吃。梁山福兴如液雹斋熟食店以水浒为主题的主题餐厅,也寓意着大渣帆口吃肉,豪爽,梁山福兴斋熟食店烤埋历肉的肉是经过特别配方腌制的,烤起来比较容易,也非常味,很好吃。

‘贰’ 嘉祥纸坊哪里熟食好吃

嘉肢大祥县珍品卤味熟食店。嘉祥县珍品卤味熟食店位于山东省济宁市嘉祥县纸坊镇医院西,熟食拦饥链不仅颜色好看,而且吃起来特别入味。熟食是指不需加热就可直接食用、或经简单切配调味即可食用的食品。简孙

‘叁’ 新沂城市哪家熟食店好吃

新沂市徐家熟食店。根据查询网络地旅虚图显示,新沂市徐家熟食店位于阳光惠民-农贸,已成立九年,肉类保证新鲜,店内环汪镇好困铅境干净,味道独特不加防腐剂,吃得放心,所以是不错的一家熟食店。

‘肆’ 说说山东菏泽有什么好吃

说说山东菏泽有什么好吃的?

羊肉汤:大多数在外面上学的菏泽学生回家后第一顿早饭就会去喝羊肉汤,可见其令人无法抗拒的诱惑力!强力推荐-族御-百寿坊:正宗单县羊肉汤,味道纯正,不过相对有点油腻!赵家羊肉汤:人民路惠慈医院对过,其辣椒油堪称一绝,极为适合就着饼吃,甚至有人怀疑是用大烟壳做的,味道可见一斑!
烧饼:菏泽烧饼层多且芝麻多,不像周村烧饼,薄薄一层,屈指可数的芝麻!菏泽烧饼芝麻多的像星星,且盖香、芯软、底酥!强力推荐--李家烧饼铺:广福北街电子大楼北120米路东,很大很大的烧饼,和脸一样大!电子大楼人民剧院西边一点路北的那家,那烧饼,绝对,色香味俱有!还有解放路北段靠近环城公园的一家尤为经典,起打烧饼的时间甚至大于我们的年龄!尤其是刚刚打出来的,不说了自己去尝吧!
烧鸡:强力推荐--小留烧鸡:那小鸡烧的,骨头都面了,尽味,适合老人吃!加油门烧鸡:双河路中段,锅炉厂门口,不仅仅是烧鸡,熟食都不错的!郓城皮家烧鸡,相当有历史,相当有名气,相当好吃!
粉肚:东明特产,数李家的最香了!大大滑滑的像宴简皮球,里面是纯瘦肉加大大的香油,味道很是久久回荡!建议大家买真空包装的,市面上的大多不很卫生,口感也不咋地!
羊油饼:单县名吃,外酥里嫩!西关体育场有个阿姨做的也很香!
吊炉烧饼:单县名吃,风格和菏泽大烧饼不同,但却有着与之相同的吸引力!
壮馍:郓城名吃,建议灌个鸡蛋,味道更好,既壮又美味!
烧驴肉:郓城名吃,郓城黄安吴晌穗裤家驴肉,在黄安镇上,那是铺天盖地的吴老头驴肉那,那家伙,那场面,那是相当壮观!
牛肉:曹县名吃,王光烧牛肉,很有味道,风靡一时的品牌!
面泡的:估计很多人都不理解这三个字代表的是什么吃的!只有我们菏泽才有的地地道道的东西,是一种油炸食品,外酥里滑,吃得满嘴油吼,匝匝!
粽子:这个多么典型的南方食品,在我们这卖的那可是如火如荼啊!有三角的、不规则三角的、四角的、插棍的,有黑的、白的、黑白相间的,还有一个美丽的粽子姑娘,天天骑个要从后面上去的带大横梁的男士凤凰牌脚踏车,剪着时兴的黑齐刘海,扎着两把麻花辫,憋着腔调,叫嚷:“谁妖蜜枣热粽子不?”
羊羔肉:主要是马海羊羔肉,香儿不腻,尤其是对作为肉食主义者的朋友们,更为过瘾!
米线:菏泽一中对过的李家和公路局旁李家的都不错,不知道他们是不是有什么关系呢!还有那个酸菜鱼米线,里面的鱼肉嫩滑嫩滑的,真是喝了一次第二次不去都控制不住!米线馆坐落在南华对过,刘庄街里,在新华书店和农行之间那个胡同里面,小袁酸菜鱼米线,绝对一绝!
手工水饺:中银家属院旁,虽然店面不大,不过干净卫生,实惠够味!
泽香苑羊蝎子肉:在中华路和青年路交叉路口,那大块大块的羊蝎子肉,沾着他们自己配制的芝麻酱,再来瓶青菏泉啤酒,真是大快朵颐啊!那真是此感只应天上有,人间哪得几回尝啊!
烧烤龙虾广场:虽然说不上绝对的名吃,不过气氛还是很有特色!推荐和平路烧烤龙虾广场,古邑后门也很不错!
牛肉板面:这个安徽的特色,跑到我们这也是风风火火啊!特别是二中前门的那家,他们卖的牛肉板面才是一个好呢!有四绝:面、豆子、虎皮鸡蛋、还有最香的辣椒!后三样泡在老板特制的汤料里,面筋味好,辣得哗啦哗啦的!那叫一个爽啊!还有那个板面公主!都让人很是怀念啊!
川味:不详细介绍了,说做的最好吃的最经典的地址吧!在南华后面,邮电局家属院对过,一家上品川菜,相比正宗川味好些,那里的菜味道够味,推荐几个:水煮鱼、豆花鱼、水煮肉片、松仁玉米…夹斜路最南头(鞋城对面)的那一家也很不错,我们聚会都是在那,场地大!
滕州手擀面:有很多店,总店在一中西边的那条街上,李家烧饼铺错对过!见过擀面的师傅,那简直比武松打虎气势还凶,力气超大,所以擀出来的面劲道就不用提了!配上小牛肉丁、自制辣椒,再去对面买张大烧饼,要上他
主打:凉拌自制皮冻、平锅带鱼、红烧茄子、芹菜豆芽肉…
水煎包:一中前街李家香油煎包,香油煎出来的小包子,包子盖特好吃!
御香苑火锅:永昌西路,各种调料应有尽有,不但服务好,味美堪称一绝,大家尝尝就知道了!
还有经典的小吃一条街:步行街西边,最好吃的东东有:小胡同麻辣烫、地锅鸡地锅鱼、热干面、牛杂面、雪明米皮、甏肉干饭(印刷厂对过的也不错)、小何酸辣粉…

山东菏泽有什么好吃的美食?

菏泽有许多独具特色的食品,如烤扁薯仔、单县羊肉汤等地方小吃,特色菜有曹县烤牛肉、成武白酥鸡等。饮食风格基本遵循鲁菜的传统口味,口感浓郁,菜品颜色明艳,引人食欲。菏泽牡丹区的步行街附近齐集了当地具有特色的小吃和知名饭馆,在那不但可以品尝到山东美食,也能吃到四川、东北等地的特色菜,人均30元左右。中华三香酒是菏泽具有地方特色的酒品。

菏泽有什么好吃的?

菏泽小吃的品种不下100种,值得吃的也有很多。如菏泽明德园排骨 、曹县米家牛肉 、曹州烧饼 、菏泽水煎饱 、单县羊肉汤 、东明李家粉肚……

菏泽有什么好吃的吗

铁板鱿鱼,米线,薯仔粉,哲臣龙虾,干锅鸭头,地锅鸡,

菏泽有什么好吃的特产

菏泽特产:
菏泽古称曹州,特产有曹州耿饼、木瓜、牡丹。单县百寿坊羊肉汤,黄安驴肉,郓城壮馍,钜野罐子汤,东明粉肚,烧饼,牡丹糕。

在菏泽有什么好吃的米线?

菏泽应该有旗鼓村的米线吧,如果开业了的话都能从团购网上查到的

山东菏泽有什么好景点

1,曹州牡丹园
2,水浒好汉城,位于宋江、晁盖等水 浒英雄的故乡----山东郓城县
3,孙膑旅游城坐落在鄄城县东北20公里处的宋楼乡境内

菏泽有什么好吃的小吃吗?在菏泽哪里有?

家牛肉汤---------------杨庄路口向北150米 海家羊肉汤——广福北街电子大楼北100米
李家烧饼铺——-广福北街电子大楼北120米
老贾砂锅——------------------医专附近
米家烧牛肉—-------------------—-曹县
小胡同麻辣烫——--------------一中后街
甏菜干饭——---------------印刷厂对过
米线——--------------------一中门口的
地锅鸡地锅鱼——--------------联通旁边
凉皮——------------------曹州影院对面
幸福擀面皮酸辣粉——--------东方红后街
豆腐——--------------东方红大街桥头
北冰洋刨冰——----------------三角花园
豆粥花生粥——----------------台湾名吃
水煎包——-------------一中前面那条街上
菏泽第一家鸡蛋煎饼鱿鱼——东方红大街路中段
馄沌鸡爪子——------------------银盛园
油门烧鸡——----------------双河路中段
豆沫壮馍
糖糕----------------------------高平路的

羊肉汤:大多数菏泽的学生回家后第一顿早饭就会去喝羊肉汤,可见其令人无法抗拒的吸引力 强力推荐——
百寿坊:正宗单县羊肉汤,味道纯正,不过相对有点油腻
赵家:人民路惠慈医院对过,其辣椒油堪称一绝,极为适合就着饼吃甚至有人怀疑是用大烟壳做的,味道可见一斑。(呵呵……确实好吃啊!)另外,赵家的分店已经几乎遍及各县,如在郓城的分店就在汽车站东两三百米.
小康:位于菏泽汽车站和小商品城之间,没去尝过,听同学说还不错。
烧饼:菏泽烧饼多层且芝麻多
强力推荐——
解放路北段靠近环城公园的一家尤为经典,起打烧饼的时间甚至大于我的年龄。尤其是刚刚打出来的时候…呵呵,不说了,自己去尝尝吧
电影院电子大楼西边一点,老理发店对面,那烧饼,绝对,色香味都有.......(东方红大街北边有个地方的也挺好吃的,还记得二中旁边的大同中学对面的那个烧饼店,实在好吃啊,他们有时候还做七毛钱的很大的烧饼,和脸一样大,很大很大,嘿嘿……)
烧鸡: 强力推荐——
郓城皮家烧鸡:相当有历史,相当有名,相当好吃,呵呵
菏泽加油门烧鸡:双河路中段,锅炉厂门口,不仅仅是烧鸡,熟食都不错.
壮馍(我的最爱):郓城名吃强力推荐——
何家:郓城汽车站路口西两三百米,建议灌个鸡蛋,味道更好
东城中学门口,那壮馍,既壮又美味.
烧驴肉:郓城黄安吴家驴肉,在黄安镇上,那是铺天盖地的吴老N驴肉啊,那家伙,那场面,那是相当壮观
炸蛤蟆:听名字挺吓人,其实就是在面里灌上鸡蛋再油炸,不错哦!
小鱼汤:只在曹县见过,现炸的小鱼,加上特制的汤料,经典!
烧牛肉:曹县名吃,王光牛肉也是曾经红火一时的品牌,现在竟卖成天价,很有味道....
羊油饼:单县名吃,外酥里嫩,香!(是啊是啊,西关体育场有个阿姨做的真是香啊!好吃)
吊炉烧饼:单县名吃,风格和菏泽大烧饼不同,但却有着与之相当的吸引力南京灌汤包:一同学南京归来,深有感触,菏泽的南京灌汤包比南京的还要正宗,无语吧
烧烤龙虾广场:虽然谈不上绝对的名吃,不过气氛还是很有特色。推荐和平路烧烤龙虾广场,古邑后门也很不错.
米线:菏泽一中对过的李家和公路局旁的李家都不错,不知道他们是不是有什么关系.还有那个酸菜鱼米线,真是喝了一次,第二次不去都控制不住,米线馆座落在南华对过,刘庄街里,在新华书店和农行之间那个胡同里面,小袁酸菜鱼米线,绝对一绝!!!!!!!(真是好吃啊,鱼肉嫩嫩滑滑的……俩字!好吃!)
手工水饺:中银家属院旁,虽然店面不大,不过干净卫生,实惠够味.
羊羔肉:主要是马海羊羔肉,香而不腻。尤其是对于作为食肉动物的朋友,羊羔头更为过瘾(想起来我家附近的西马海生炒羊羔肉了,口水ing...)
泽香苑羊蝎子肉: 在中华路与青年路交叉路口,那大块大块的羊蝎子肉,沾着他们自己配的芝麻酱,来瓶青菏泉啤酒,真是大快朵贻啊,那真是此感只应天上有,人间哪得几回尝啊. 面泡的: 估计很多人都不理解这三个字代表的是什么吃的?只有我们菏泽才有的地地道道的东西,是一种油炸食品,外酥里滑,二口一个,或一口一个,在配着一碗西红柿鸡蛋汤,匝匝^(那个好吃啊……擦擦口水)
面泡的:
强力推荐——
估计很多人都不理解这三个字代表的是什么吃的?只有我们菏泽才有的地地道道的东西,是一种油炸食品,外酥里滑,二口一个,或一口一个,在配着一碗西红柿鸡蛋汤,匝匝^
粽子: 这个多么典型的南方食品,在我们这卖的那可是如火如荼啊,有三角的,有不规则三角的,有插棍的,有黑的,有白的,有黑白相间的,还有一个美丽的粽子姑娘,天天骑个要从后面上去的带大横梁的男士凤凰牌脚踏车,剪着时兴的黑齐刘海,扎着两把****花辨,憋着腔调,叫嚷:"谁妖蜜枣热粽子不?"
牛肉板面: 这个山西的特色,跑我们这也是风风火火啊,在二中的朋友都会知道,在门口,他们一家总是来回迁移,从校门口的左边牵到右边,一个壮实憨厚的男人领着他勤劳淑惠的妻子,还有2个大众美人(有印象,板面西施~哈哈,那会儿我们班同学吃疯了……).他们热情,好客,能说会拉,有实在,当然最重要的就是好吃,筋道,哪天走运还可以吃到他们做的虎皮鸡蛋,很有必要尝一次..(这个就不知道了吧,在二中后门快到大堤的那个地方,他们卖的牛肉板面才是一个好呢!有四绝:面,豆子,虎皮鸡蛋,还有最香的辣椒!后三样泡在老板特制的汤料里!那么味美啊!和朋友去吃的时候,每碗要去加三四次辣椒…………好像搬走了)
粉肚: 这是我们下面一个县的特产,大大滑滑的像皮球,里面是纯瘦肉加大大的香油,味道很是久久回荡,建议大家买真空包装的,市面上卖的大多不很卫生^口感也比不上我说的..
川味: 不详细介绍了,说做的最好吃,最经典的地址吧。大家一定要去尝尝啊,在南华后面,邮电局家属院对过,一家上品川菜,一家正宗川味,,相比,正宗川味好些,那里的菜道道够味.推荐几个:水煮鱼、豆花鱼、水煮肉片、松仁玉米、水煮鱼、豆花鱼很是不错。
滕州手擀面: 有很多店,总店在一中附近,在李家烧饼对过,我见过擀面的师傅,那..简直比武松打虎气势还凶,力气超大,所以擀出来的面筋道就不用提了,配上小牛肉丁,自制辣椒,去对过买张饼,或烧饼,要上他主打.凉拌皮冻,芹菜豆芽肉,哎...........

山东菏泽有什么好玩的

曹州牡丹园
菏泽曹州牡丹园目前是全国最大的牡丹园。
菏泽历史上有许多牡丹名园,如赵氏园、凝香园、桑篱园、铁梨寨园、毛氏园、李集园、何楼园、大春家园等等。清末和民国期间,在战乱和动荡中,这些名园有的衰落,有的被毁,只有少数仍存。曹州牡丹园气势巨集伟,在园之南北有两座仿明式彩色牌坊门楼,檐出角翘、雕花彩绘、古朴典雅、金碧辉煌。南大门内的西观赏区,以赵楼花园为中心。赵楼是菏泽历史最为悠久也最为闻名的牡丹栽植地,赵氏园、桑篱园、铁梨寨园享誉明清两代。曹州牡丹园牡丹,花色五彩缤纷,花型千姿百态,新异品种很多。红色花系品种有200多个,颜色又有深浅之分,如:‘一品朱衣’浓颜重彩,猩红欲流;‘春日娇艳’朝霞映日,光彩陆离;‘红绣球’,淡抹红颜,如脂如胭。
最佳旅游时间为每年的4月下旬到5月上旬,这段时间内将会举办每年一次的牡丹花会。
水浒好汉城
水浒好汉城是水浒英雄的首领宋江、晁盖、吴用等人的故乡。素有“水浒一百单八将,七十二名在郓城”之说。集中展示了水浒文化的博大精深和“大块吃肉,大碗喝酒”这一水浒英雄故里的遗风。景区内精美的古代建筑,精彩的传统武术和硬气功表演以及众多的参与性专案,都使游客流连忘返,是水浒旅游线的门户景区。
曹州百花园
又名“万花村”,有“精品牡丹园”之称,有珍贵百年以上高龄牡丹百余株。始建于明朝嘉靖年,历经沧桑,传奇颇多。其以传统稀有珍贵品种多,花色齐全,分布合理便于观赏而驰名。同时培育出牡丹新品种赛雪塔、春红娇艳、银红球、百园粉等数十种,具有很高的观赏价值。园内里现存明代白牡丹一株“玉翠荷花”,花粉色、荷花型,此花系明万历三十八年(1610)进士工部尚书何应瑞家花园培育。该株高丈余,冠5米。每年着花达400余朵。目前为中国牡丹中株型最大,株龄最古老的牡丹树之王。观赏者皆称“牡丹王”。
孙膑故里
被割去膑骨的孙膑,孙膑晚年隐居孙花园,齐王念其功高,常派人前去看望,为安置其食宿,于村北建驿城一座,死后葬于村北。孙氏族人重修坟莹,墓丘直径8米,封土高5米,四周砌以围石,墓前树碑一栋,篆书“孙膑墓”,墓前有石香炉。墓地面积600平方米,四周砌1米高青砖花墙,内植翠柏12株。
菏泽金山
素有天下之中第一山美誉的金山是一座颇富盛名的历史文化名山,属泰山余脉,相传与泰山、峄山并称为姊妹三山春天百花怒放,夏日松涛宜人,金秋牡丹飘香,隆冬雪满枝头。麒麟洞、龙虎洞、金牛洞、玉兔洞等多处天然溶洞与圣母泉、神水泉等多处泉水遥相呼映。钜野八景中的“金册春晓,秦洞云霞”均出自汉代昌邑王刘贺的废崖墓,后称之为秦王避暑洞。
曹州书画院
曹州书画院目前为全国地市级最大的书画院,曹州书画院的碑廊为全国最长的碑廊,已成为菏泽地区重要的旅游观赏景点,是集书画研究、创作、展览、交流、收藏为一体的文化事业单位,目前为是全国地市级规模最大的画院。
院内建筑既有传统的民族特色,又有现代的园林风格;既有藤廊、亭台、假山、喷泉、千字文石刻壁,又有松竹斗奇、百花争艳的幽雅景观,宜书宜画。东西两大展厅,面积900多平方米,先后承办、举办各种展览400多场次,成为集多功能于一体的文化艺术殿堂和书画活动的中心。

山东菏泽有什么小吃

菏泽小吃的品种不下100种,值得吃的也有很多。如定陶焖子,定陶馍丸子,曹县牛肉,面泡子,壮馍,三刀,胡辣汤,烧鸡,糖糕,焦叶的,绿豆丸子,趴菜,豆馅子馍,凉粉,娃娃鱼,火烧,烧饼,滑肉,酥肉,油茶,水煎包,羊油饼,汆丸子,鸡蛋蒜,面糊的,辣萝卜拽,枣馍,酱豆的,贝辣糕,凉面条的,凉拌炸碎,煎蚂蜂菜,蒸洋槐花,糖稀糖,烤饼,涮鸡翅,芝麻糖,羊肉汤,撒子,跺子肉,鸡蛋糕,红薯丸子,炸金蝉,席地,煎香肠,祭灶糖,黄面茄子汤,耿饼,曹州木瓜,东明西瓜,钜野罐子汤,吴家驴肉, 肉盒子,花糕,魏湾兔肉,酥饼,汤面包,豆沫,油馍。

‘伍’ 日照哪里的熟食最好吃

日照海纳商城对带芦亏面有个胡记猪蹄,蠢神在日照很出名,你可以尝尝,至于熟食精武之类的地方都有,味道还行,尤其是石臼利群外面的哗悔精武好吃哦~

‘陆’ 谁知道山东聊城的鼎香源熟食怎么样,味道正宗吗,是不是真教好的技术

我是2014年10月份在鼎香源学的,技术是祖传的,味道很好,技术是真技术,配方都给说,我现在在聊城翡翠城开的店,做的味道和刘老师做的一样,顾客都比较认可,这两天开业生意也算红火。

‘柒’ 山东哪里的熟食最出名

熟食应该还是济南的比较有名,酱卤的很多。比如济南的鲁味斋

‘捌’ 济南建设路世纪家园附近谁家的熟食好吃

济南建设路世纪家园附近鲁味斋的熟食好吃。
鲁味斋卤旦改粗肉店里的卤肉不仅颜色好看,而且吃起来特别入味、产品外形整齐、咸淡适中、香嫩无比、口感独模镇特、老少皆宜。
鲁味斋位于济南歼源市市中区建设路66号(市工商局斜对面,爱的礼物南隔壁)。

‘玖’ 请问大家哦,山东哪里的熟食肉做得比较好吃 ,味道好,请推荐一下,我想去学习一下

济南净香园做的很好。天天排队。总店在北坛那。我买过味道确实不错。

‘拾’ 济南哪里的把子肉最正宗

济南把子肉是将肥瘦相间的五花肉切长条,用麻绳捆在一处,煮好,放在酱油中炖至酥烂。一些资深把子肉爱好者称,上乘把子肉的精彩在于,有肥肉的存在才能产生出肥而不腻的上佳口感。虽然是浓油酱赤熬制,但却不咸,刚好下饭。趁热连肉带汁浇在白米饭上,十分甘美。如此诱惑的把子肉,是否挑动了你的味蕾?

下面给你推荐几个喜欢的把子肉摊点,统统好吃到爆!(排名不分先后)

NO.1 县东巷北头路东 苏家米饭铺把子肉

县东巷北头路东的苏家米饭铺,肉比较厚实,皮Q肉烂,味道不错,自助取餐,餐具都是统一的“缺口”白瓷碗!

特色:15年老店,肉块大、酱味好,肥而不腻、瘦而不柴,四喜丸子很地道,炒菜也不少。

NO.2 北园大街边庄小区附近流动把子肉摊

北园大街边庄小区高架桥往东一点的流动把子肉摊,小区大妈自己做的,味道很地道。

NO.3 重汽翡翠郡西门的袁记甏肉

重汽翡翠郡西门的袁记甏肉,他家的把子肉全济南最好吃,没有之一!

NO.4 山师东路中间路口药膳把子肉

山师东路中间的路口,有个药膳把子肉,10点以后出摊,辣味把子肉真是绝了

NO.5 县东巷咱家药膳把子肉

县东巷咱家药膳把子肉超好吃,特色:肉分辣和不辣,肉带点甜头。他家的豆腐卷,金针菇,豆腐,鸡蛋和炖白菜都很好吃。

NO.6 历山路经十路交叉口西南角把子肉摊

地址:历山路经十路交叉口的西南角1+1把子肉(流动摊位)

营业时间:冬季20:00开始营业,夏季21:00开始营业特色:辣椒酸甜鲜辣,米汤很稠。肉炖得很烂,极其爽口。

NO.7 山大南路和二环东路十字路口高架桥下把子肉摊

山大南路和二环东路十字路口高架桥下,每晚八点半出摊,凌晨五点收摊。

NO.8 老兵把子肉

老兵把子肉,老板是退伍的炊事班战士。地地道道的把子肉,茄子辣椒红烧肉很棒,丸子很好吃!每晚8点开始,经七纬二路口,中信银行门口小推车。可以刷pos机的把子肉摊,天天排队,太好吃了。

地址,经七纬二交叉路口老兵把子肉

NO.9 赵家米饭把子肉

经四路中山公园西一百米路北老赵家把子肉。好吃人太多,想吃十一点就得去,店家比较任性。呵呵

NO.10 制锦市老奎家米饭铺把子肉

制锦市老奎家米饭铺是一家20年的老店,不带肉皮、肥肉很少的酱肉是这里的特色,酱香浓郁,量大实惠。

NO.11 解放桥米饭把子肉(流动摊位)

地址:解放路与历山路交口东南角

营业时间:21:00以后

特色:性价比高,米饭清口,肉菜实惠。这个路口到了晚上卖小吃的很多,仅米饭把子肉就有两家。这家米饭把子肉的标志是一辆银灰色的微型面包车,另一家是辆银灰色的小货车。

NO.12 爱琴米饭把子肉(流动摊位 )

地址:解放路与山大路交叉口西南角

营业时间:21:30以后

NO.13 老王家米饭把子肉

地址:县东巷中部

营业时间:只经营中午一顿饭的时间

特色:软嫩不烂,肥瘦相间,肥而不腻。这家店之前在民生大街,后来搬到了县东巷。

NO.14 佳豪快餐(流动摊位)

地址:青龙桥中豪大酒店旁边的建设银行门口

营业时间:21:00以后

特色:笨办法烹制,把子肉中透着一丝巧克力味,肥肉筋道不腻。老板在此出摊十余年,风雨无阻。

NO.15 四喜居把子肉

地址:经三小纬六路向西不远路南

营业时间:8:30——20:30

特色:四喜居是老济南名吃,什锦砂锅怀旧味十足,是目前40岁左右的济南市民心中怀念的味道。把子肉肥而不腻,瘦而不柴。

NO.16 薛氏三八快餐

地址:经三纬八

营业时间:6:00——20:00

特色:把子肉和坛子肉都是入口即化,肥而不腻。而且价格实惠,性价比高。

NO.17 老济南药膳把子肉

地址:周公祠街路北

营业时间:7:00—21:00

特色:老醋茄子和红烧茄子很美味。他家的把子肉、酱鸡蛋、面筋和辣椒都大受欢迎。

NO.18 老济南把子肉

地址:周公祠街

营业时间:7:00—21:00

特色:这家店就在名气很大的老奎家米饭铺东边。顾客觉得他家的味道确实不错,炒菜也不少。

NO.19 边庄大米干饭把子肉

地址:水屯路白鹤市场旁

营业时间:6:00—21:00

特色:肉色重,口感适中。东北两姐妹开的,只是一个没有名字的棚子,但是顾客络绎不绝。

NO.20 东仓把子肉(流动摊位)

地址:历山路与山大南路交叉口西北角

营业时间:9:30—凌晨2:30

特色:肉和米饭口感很好,人气很旺。老板说,他家店是指着口耳相传的老顾客。

NO.21 六乃喜把子肉

地址:家乐福楼下等连锁店很多

营业时间:正常营业时间,部分店面24小时营业

特色:他家的把子肉是套饭,配有米饭、汤和小菜,属于他家的经典套饭。顾客认为这家的把子肉套饭味道偏甜,配着小菜很爽口。

NO.22 东北把子肉米饭(流动摊位)

地址:历山路泺源大街交叉口西北角营业时间:22:00—凌晨5:00

特色:老板用东北老家的大米做干饭,特别香。他家把子肉米饭做了才几个月的时间,但是他家的炒菜和饺子已经出摊五六年了。

NO.23 超意兴把子肉

地址:连锁店很多

营业时间:正常营业时间

特色:连锁店众多,人气旺,每天消耗8吨肉。这家的把子肉肥而不腻,但是瘦肉稍有些柴。

NO.24 老赵家把子肉

地址:燕山中学南边路口东行200米

营业时间:12:00—13:00左右

特色:肉味较咸,肥肉入口即化,酱辣椒是一绝。他家只卖中午一顿,周围的居民称他家每天的量很小,一会儿工夫就卖完。

NO.25 好记米饭铺把子肉

地址:经十一路小学向西不远

营业时间:6:30——15:00

特色:萝卜条、粉条和肉皮绝对特色。老板是位50多岁的阿姨,因为要照顾孙子,15点就要关店门。

NO.26 香阁里快餐

地址:凤凰山路35-1

营业时间:上午10点—晚上11点

特色:肉香味美,米饭是竹筒米,叉烧肉也很好吃,肉皮很经典。

NO.27 工人新村老店把子肉

地址:汇文实验学校向南300米左右

营业时间:8:00—14:00

特色:自制肉丸子很有特色。他家菜的品种多,肉较烂,滋味很是不错。

NO.28 国贸老店把子肉

地址:龙都国际大酒店街道斜对过的巷子口(清河小学向东300米左右)

营业时间:5:30——9:30

特色:把子肉味道有点偏甜偏咸,入口即化,米汤都是从水龙头里直接接出来。顾客反映,由于生意太好,周围的同行不愿意他们家开门一整天,所以他家只在早上开业。

NO.29 窦三甏肉米饭铺

地址:舜玉小区内

营业时间:10:30——20:00

特色:虽然甏肉和把子肉有区别,但是鉴于大家都推荐他家,也就列上了。这家的把子肉没有用油过过,但是有股浓浓的中药味。

NO.30 三点把子肉

地址:济南连锁店很多

营业时间:8:30——20:30

特色:用特制的铁锅炖成,肥而不腻,重而不咸。但有顾客反映,他家的所有菜都放酱油,酱油有点多。

都说济南是“串都”,一到夏天就满城飘香(我说的当然是肉香味啦),可这把子肉就不一样了,一年四季的活跃在济南人口中、眼中、碗中、腹中~~

把子肉是中华名小吃之一,是济南菜中极具特色的小吃,属鲁菜系。济南把子肉是将肥瘦相间的五花肉切长条,用麻绳捆在一处,煮好,放在酱油中炖至酥烂,肉肥不腻,多滋多味。

把子肉讲究用酱油来烹调,不放盐、不加糖。在只有酱油八角的高筒瓦罐中炖熟,火候足到,一起封,香气四溢。

济南上乘把子肉的精彩在于有肥肉的存在,才能产生出肥而不腻的上佳口感。虽然是浓油酱赤熬制,但却不咸,刚好下饭。趁热连肉带汁浇在白米饭上,亦十分甘美。

把子肉的来历,据说与古时的公祭有关。说是古人公祭之后,要把祭祀用的肉切成长方块分给参祭众人,由于这种长方肉块分割时必须扎缚上青蒲草或马蔺草,形成“扎把”的形式,故称“把子肉”。参祭的人把这些肉拿回家用酱炖着吃,渐渐就有了把子肉这种特定的美味吃食。

把子肉是济南人民的心头好

我为大家整理了10家

“最济南”的把子肉店

客官,来份把子肉吧

苏家干饭铺

老苏家的把子肉据说有80多年 历史 了,当年主政山东的韩复榘经常派人开着大吉普车来买。

特色自然是米饭和把子肉, 瘦肉松软、肥肉不腻, 丸子全是肉,不掺淀粉, 在米饭中加入做把子肉用的汤,吃起来绝对是人间美味。

辣椒豆腐酱鸡蛋都很有济南的传统风味,门口的大桶夏天绿豆汤冬天粘粥,非常贴心。经常排队排到腿软,可还是忍不住这份美味啊。

地址: 县东巷北首明湖小区14号楼一层临街门头房

老兵把子肉

老兵最早是在经七纬二的一个摊儿,简直是济南把子肉界的传奇!天天排队天天爆满。

老板据说以前在部队是炊事班长,善于炖肉。肉还是不错的,入口即化,咸淡适中,每次人都很多,生意火爆,因为物美价廉啊。

第一口下去没有想象中的腻,反而是越吃越香,白菜是炖的烂乎乎的,微甜。把子肉的淡甜味是老兵独有的,连于谦老师都爱吃。

地址: 经六路105-7号

好记米饭铺

这家店一大早就开门,但是每天下午三点就关店,所以你们要来的话切记是三点之前来!

把子肉很大块,炖的很透,真是肥肉软糯瘦不嵌齿,肉太香了,没有大料味儿,纯肉香味,吃了还想吃。

地址:经十一路英雄山小吃城西口路北侧公交站牌后

三点把子肉

他家的把子肉,坛子肉等都是偏咸口,适合口味重的人,和米饭非常搭配,很下饭。十分值得一提的还有别家免费粥都是玉米粥之类,但是这家店内提供的是免费的甜沫,而且用料十足。

地址:分店众多,济南有六家店。最初的一家是山大北路店。

老济南药膳把子肉

在济南把子肉谱上名列前茅的一家,一直被模仿,但从未被超越。淡淡药膳香味是他们家最独特的地方。

把子肉分辣和不辣,肉分纯瘦和五花,肥肉一点都不腻,瘦肉也不柴,淡淡药膳香味,店里有肘子肉,比把子肉口感更加嫩滑,入口即化。

自助形式,自选菜品,胃口小的千万记得要半份,太实在了!价格很便宜,很亲民,店不是在繁华的正街,而是在胡同里,而且门脸很小,一不小心就错过了,正所谓酒香不怕巷子深吧。

地址:周公祠街15-6号(五龙潭北环保厅向东99米)

蒲草把子肉

这家有砂锅把子肉,店名由来是因为这家的把子肉用蒲草绑制,明亮通透的快餐店,就餐环境算是很不错的,服务到位。

性价比很高,宣传称米饭是用五常大米做的。茄子是一整个茄子,才要两块钱,也是便宜到没朋友,非常好吃,入味好且不油腻酸甜口。

地址:趵突泉街道山东省老龄委员会宿舍交通银行对面

赵家好米干饭把子肉

这是一个济南老店了,周围的店换来换去,这家店却一直在这里,天天中午队伍排到马路上。

好米干饭把子肉是主打,把子肉色泽红润,肉烂鲜香,以两只牙签轧制。还有四喜丸子,鸡蛋,酱豆角,豆腐皮,海带,面筋,炸豆腐,酱辣椒等,都好吃。

地址:经四路407号(近济南宾馆)

小林把子肉

这家店就在山水大润发对面,以前也是个快餐店,后来换成了现在的小林把子肉!

他家得把子肉真是做的好,肥得一点也不腻,入口既化,肉卷非常香。小菜也不错,尤其是红烧茄子,炸豆腐更有特色。

地址:殷高巷30号(近集庆路)

老王家米饭把子肉

“老王家”米饭把子肉早起设立于经八路民生大街,后设立于县东巷、北园联四路两处。传承人王燕伟精心烹煮,被各大媒体多次报道过。

他们家的把子肉是有点正正方方的,不是长条的,瘦肉不死不柴,肥肉不腻反香,肥瘦相连,回味悠长。肉丸子特别好吃,肉特别鲜美,米饭加了汤。

地址:联四路清联花园

胡子米饭

胡子米饭是夜宵摊,每天六点以后摆摊,三轮车外加小桌子小马扎,风雨无阻。胡子哥人爽快手脚麻利,暖心健谈,这样的人做出来食物也是很暖心的。

把子肉软烂,不腻,浓香,肥肉部分处理得好,而且不是过咸,配米饭正好。卷肩和炸鸡蛋都是特色。

【1.咱家药膳把子肉-县东巷店】【地址:山东省济南市历下区县东巷91号】 很小的一家店,没几张桌子,但是人超级多,还有排很长的队,去济南玩,说尝尝把子肉,味道真的不错,价格也不贵
把子肉配薯仔泥拌着米饭真的绝了。 哪次来哪次排队,生意每次都是依然火爆。把子肉肥瘦适中,淡淡的中药味、口感软糯,辣味的更绝,去晚了就真的没有了。口味相当正点,辣椒、豆腐、干煸芸豆都不错。【2.小林把子肉-山水大润发店】【地址: 山东省济南市市中区二七南路14号71幢楼房一楼】这家 店里六点左右菜是最齐的,但每天也都会有变动,招牌的茄子每天都会有,“红烧蒜末茄子”真的很大一股蒜香味儿,盖在 上再配一块儿辣“把子肉”贼香!把子肉肥而不腻说都说腻了,只能入口体会了!肉相比王新国的会偏薄偏长,辣味儿也不是很辣,两家不一样的味道,喜欢把子肉的都去尝尝。干煸豆角一般般,微微麻辣,虎皮鸡蛋和酱爆辣椒 也不错。“酱爆辣椒”辣椒特别入味,不辣!千叶豆腐和西红柿鸡蛋也都很好吃!【3.七天把子肉-凤凰路店】【地址: 山东省济南市历下区舜华路街道济南高新区凤凰路徐家庄东门28号商铺】 菜的口味很棒,菜的品种多,把子肉更是无话可说,肉很烂,咸口的把子肉,很香,跟刘忙相似,丸子中间是加蛋黄的,很有特色,茄子白菜都是下饭菜,总体来说好吃,肥而不腻配上热乎乎的米饭更是灵魂上的伴侣,环境很棒,服务好。【4.赞渝重庆小面】【地址: 山东省济南市历下区山大南路与历山东路交叉口东约180米】晚上营业, 招牌把子肉那是一定要点的,根据个人口味的习惯可以选择 辣&不辣两种,口感没得说,“肥而不腻,入口即化”;其次炸鸡蛋&虎皮辣椒常规搭配;解腻 ;也可配着他们家的辣炒咸菜丝也是OK;总之,你值得尝试。 这家的辣味把子最受欢迎,搭配外焦糖心蛋、甜口辣椒、多汁脆辣的娃娃菜,超强下饭组合,据说他家连咸菜和薯仔泥都很绝!【5.解放桥把子肉】【地址:山东省济南市历下区青龙后街与兴华街交叉口东北约40米】 解放桥把子肉这家是从路边街口用小面包出的摊,还是后来搬到了小店里,百吃不厌。 把子肉分辣和不辣的,肉很嫩很入味,瘦肉部分不柴不塞牙,肥肉部分不油腻入口即化,咸淡也正好,如果重口的朋友可以米饭浇汤。询问了吃辣把子肉的朋友,辣的也很到位。 像茄子啊西红柿炒鸡蛋啊,基本都是带甜口的菜,几块钱也不贵,这些菜可以要半份也可以要一份,根据自己口味可以多吃几道菜。【6. 大明醐挑肥拣瘦把子肉】【地址:山东省济南市槐荫区经二路269号大明醐酒庄】“把子肉”特别的软烂,入口即化的那种,一般可能会觉得腻,就这蒜吃就行了!把子肉没有缠线有点散要了两块,又给夹了点散开的,感觉得有个三块的量。坛子肉是长方体形状的肉,和红烧肉差不多,也是肥瘦相间,坛子腌制过久,所以汤汁很入味,口感绵密。辣椒,豆腐,鸡蛋都是把子肉的经典搭档,菜的种类不算多,但是味道还是很赞哒。【7.清河老苏把子肉】【地址:山东省济南市天桥区生产路与夜市步行街北口路东(海马头西邻)】 【带皮精五花把子肉】不得不说,就是鲜肉好吃啊!肥肉还能接受的程度;瘦肉真的吃出肉香。辣椒青青咧咧的,没觉得好吃。【海带】倒是挺有大海的味道。下次就是把子肉 米饭即可,最多再尝个肉丸。说是他家面筋很出名,把子肉和豆腐,半碗米饭!把子肉不腻,另有一番味道吃起来也不错,值得一提的是他家的水龙头出来的是大米汤,这个很赞。【8.武岳庙把子肉】【地址: 山东省济南市历下区百花洲 历史 文化街区后宰门街9号】 作为老济南把子肉爱好者吃遍了太多把子肉,总是担心期望太大失望,总体来说味道是很可以接受的甜口把子肉,拿捏的很好,软烂程度也到位,糖醋口的鸡蛋辣椒也很好吃,糖醋口辣椒汤浇米饭,味道顶的起来。丸子是真的不错,能吃出来是正儿八经的东西。 遵循着地道的制作手法,选品质好的五花肉,从泡、养到汆,几个步骤毫不含糊,再到炒糖色、炖和焖,整个过程下来耗时一天。【9.老兵把子肉-甸柳庄直营店】【地址: 山东省济南市历城区山大南路15号融和大厦1层】 老兵把子肉,甸柳庄直营店,把子肉都写在招牌上了,肯定很不错啊!咸甜适中肥瘦均匀,口感层次丰富,这次给的都是整块的,菜类薯仔丝 酸咸下饭。半份菜也给的不少,态度都挺好的。大口吃肉,提提神,一块把子肉,一份白菜,一份茄子,他家的特色菜把子肉,肥瘦相间,肉质软烂,他家的茄子,口味的也是赞赞,虽然有点油,但真的超级香。【10.老济南把子肉】【地址: 山东省济南市历城区祝甸路普贤医院西邻】 把子肉,是用草绳捆扎切成长块的五花肉,加上酱油炖煮而成,所以看起来有些黑乎乎油乎乎,但吃起来有八个字形容的已经恰到好处了:肥而不腻,瘦而不柴。卤好的把子肉,放在一口大铁锅里,锅里除了把子肉之外,还要放入海带卷、四喜丸子、虎皮鸡蛋、豆腐皮、豆腐泡、面筋、卷筋、虎皮辣椒、青菜叶,加入高汤,把子肉和各种食材继续同煮、同焖,最后做出来把子肉特有的复合型香味。

现在济南的把子大肉已经没有正宗不正宗了,也就是看谁的原料好,味道好,就行了,过去大米都是蒸捞米,现在谁能吃着了。

经四路德裕路北,东方新天地花园。成明把子肉,新开的。