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凤凰古镇哪些店有特色好吃的

发布时间: 2022-02-27 07:03:16

‘壹’ 凤凰古城美食攻略介绍 凤凰古城有什么好吃

美食的话可以去一下那个(食尚凤凰美食城)就在虹桥肯德基旁边;里面有很多很多的特色小吃;很多当地人都不再外面吃;都是在这个美食城里面吃;干净卫生;我表哥是当地人他们都是在那里吃,听他们说外面的摊点很不干净食材也很不卫生;因为他们凤凰有淡季所以很多没有卖完的食材都会拿出来用;所以他们本地人从来不去吃的;强烈建议去那个(食尚凤凰美食城)确实很不错;里面也有各种表演;


1、甜米酒:糯米酿造的一种低度甜酒,吃前记得用竹筒装着放在水中温热。

2、苗家社饭:凤凰的一大特色,饭中有田野采来的鲜嫩社菜、野葱糯米、土家腊肉。

3、苗家酸鱼:是凤凰苗乡独步天下的名菜。

4、土家腊肉:经过特殊的香料腌制,再用柏树叶火烧熏制而成,因此比一般的腊肉更可口。

5、苗家酸汤:苗家酸汤是苗家人的传统汤菜。用特殊方法腌制的蔬菜,颜色金黄透亮,可凉拌、可做汤。做汤时,只需放水倒入部分酸菜,放入豆腐坨,再加上野葱、辣椒等作料,煮开就可食用。

6、血粑鸭:凤凰的另一大招牌。用鸭血与香糯米制成血粑。

7、姜糖:甜中带辣,色泽金黄诱人。

二、凤凰县境内名胜古迹:国家级地质公园、“湘西边墙”—中国南方长城、黄丝桥古城、华夏第二洞奇梁洞、飞檐斗拱的古建筑朝阳宫、沈从文故居、南华山森林公园、两头羊自然保护区。

‘贰’ 凤凰古城有什么好吃的

凤凰的特色菜有血耙鸭、蕨菜、回锅肉、酸汤鱼、罐罐菌、豆腐渣、酸菜汤,量多而味美价廉。个人认为酸汤鱼很好吃,汤味道鲜美,可到黑仔餐馆去吃。虹桥下来向右拐十多米既到。
县城内随处可见快餐店,价格便宜,3-5元便可搞定一餐,更有独具风味的麻辣烫、米线等小吃,还有苗家酸鱼、酸罗卜等。 晚上永丰桥步行街(虹桥前的那条街),夜市摊位很多,可吃炒菜,荤菜5元,素菜2-3元,几个人吃2、30元搞定,味道很好,建议到那里吃。

凤凰的烧烤一条街有两处。一处是虹桥头上靠长城宾馆的 那条街。另外一处是天下凤凰的门口的那条街(新马路夜市烧烤一条街)。凤凰最特色的是牛肉串,一毛钱一串(分量少),我一次吃过一百七十多串,味道不错,可以尝尝。还有很多炸的串串,有鱼,蟹等等,五毛到一元不止,只要不怕辣,大可以每天尝尝虹桥南面走5分钟左右,到晚上就是烧烤一条街,各式烧烤,酒酿汤圆,馄饨,饺子,火锅应有尽有,羊肉串5元50串,但不要给50串唬了,都是很小的一串,完全可以消灭掉。酒酿汤圆一元一碗,芝麻馅的,好吃。混沌两元,象上海的小混沌,但肉少了些。这里风雨不改,照常营业(下雨就挂塑料布),早餐主要是油条,混沌,饺子,米粉。这里的米粉较广东的厚,宽,有种是绿豆做的,可以试试。

这里是猕猴桃和桔子的产地。虽然此时有点过高峰期了,但价钱还是挺便宜的,猕猴桃是1-1.5元/斤(最便宜是0.5元),桔子是0.8元/斤,放开肚皮吃吧。

‘叁’ 凤凰古城有什么特色的美食吗

凤凰古城特色小吃:


湘西凤凰姜糖

姜糖,系采用特制配方,手工精制而成,源于清朝,已有数百年历史。主要配料:红、白砂糖、生姜、芝麻、优质茶油、山泉水等。

凤凰血粑鸭子

血粑鸭可以说是是凤凰最为有名的特色菜,既有鸭肉的鲜美味浓,又有血粑的清香糯柔。吃在嘴里,那更是口味香浓,让人食欲大增,是少有的具有浓厚地方特色的美味佳肴。

凤凰社饭

在凤凰说到快餐,不是大家所想象的肯德基、麦当劳之类,而是这边特有的社饭。社饭主要由糯米、野香蒿、腊肉等组成。

蕨菜炒隔年熏腊肉

熏腊肉是一般农家喜吃的一种菜食,在凤凰的土乡苗寨有一种隔年熏腊肉的习惯,腊肉确实是一种少有的民间佳肴,且营养价值很高。吃隔年熏腊肉有利于增肾补虚,有利于健胃畅肠,是待客的上好美味佳肴。

米粉蒸肉

凤凰人每年立夏前后都喜欢蒸上一些米粉蒸肉,分给全家人相传立夏之日吃了,全年就不会生痱子。苗族人把大米加八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉,然后将五花肉切成厚片浸渍上辣椒油、酱油。最后再加白糖、料酒、味精等调味品等,一起倒入米粉搅拌均匀。之后粘满米粉的肉一片片叠在碗内,上笼蒸熟至烂,吃时将肉扣在盘内即可。

板栗炖鸡

凤凰板栗炖鸡的板栗是作为凤凰的一大土特产的乌油板栗,以籽粒饱满,果实肥厚颗大而有名。

臭豆腐

臭豆腐是凤凰古城本地很有名的小吃。

酸汤煮豆腐

"苗家不吃酸,走路打踉跄。"可见,酸食在苗家生活饮食中的重要地位。酸菜煮水豆腐,制作时酸咸浓淡相适,烹煮时间稍长,味道鲜美浓烈,吃起来十分可口诱食。

苗家酸鱼

在苗寨,是最常用和盛行的一种名菜是糯米腌酸鱼。糯米腌酸鱼有几种吃法,即可以炒吃、油炸煎吃、火烤蒸吃、小炒红椒吃等。但尤以油炸煎吃最佳。糯米腌酸鱼,营养价值极高,是苗家待客的上乘美味佳肴。

农家菜豆腐

菜豆腐是凤凰县苗族和土家族常用的家菜和土菜。打豆腐之后,将剩下的较粗的豆汁留下,炒吃时一般拌白菜煮烹。菜豆腐煮好后,再在其上面放一上些火烧擂辣椒汁。菜豆腐是苗家、土家常食用的一种名菜,也可算为美味佳肴。

酸辣子炒沙萝菇

当地春夏季雨后,山头岩石壁上生长的墨绿色地菇——地衣(本地名为沙萝菇),采集后用清水反复多冲洗几次。再用坛子腌的酸辣椒和大蒜一起炒熟,出锅后洒些许香葱即成一道色、香、味俱全的地方特色小吃。

凤凰酸萝卜

凤凰人腌萝卜别具特色。在凤凰城乡,只要有 人群来往的地方,就会有卖腌酸 萝卜的摊子。

土家合渣

合渣对于很多城市里面的朋友来说,别说吃过,可能连看都没有看到过。合渣的主要制作配料是黄豆,成品为一种 类似于稀饭但却非常好吃的东 西。凤凰土家合渣配料主要有黄 豆、青菜、香葱、肉末等。除了 少量的盐,基本上不在加其他的 调料,所以也常被称为淡合渣。

‘肆’ 凤凰古镇有什么好吃的小吃

1`来凤凰旅游说到美食的话一定要去一下(食尚凤凰美食城)就在凰古镇核心景点虹桥虹桥肯德基旁边 ;里面的特色小吃很多

‘伍’ 凤凰古城的着名小吃有哪些

1,凤凰凉粉

凤凰一带的居民食用凉粉有着悠久的历史。这里的人们都非常喜欢食用凉粉,它味美消暑,含有丰富的营养。

2,凤凰姜糖

姜糖是凤凰特产,手工精制而成,已有一百多年的历史,是凤凰传统的休闲食品。它有防治感冒、化食、止咳化痰、开胃生津等功效。

3,苗家酸汤

苗家酸汤是苗家人(当地人对苗族人称呼苗家人)的传统汤菜。酸菜一般采选萝卜叶、白菜已开始发黄的叶片,在阴凉处摊摆一两天,使叶片呈金黄色,然后洗净、切碎、装坛,再用滚开的米汤和酸汤曲浸泡并靠近有热火气的地方摆放,一天一夜可成,可凉拌可做汤。

4,苗家菜豆腐

苗家菜豆腐是凤凰特色菜。做这道菜,首先倒适量冷水入锅,再将事先用石碓冲细的黄豆粉倒入并拿筷子搅匀,文火煮开后即倒入青菜,稍加搅拌后,加少许酸汤,文火煮至汤水变清,即可放入野葱、大蒜、辣椒粉末等佐料,焖盖一阵,便可食用。

5,苗家米

米豆腐是当地的小吃。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后加碱熬制,冷却,形成块状“豆腐”即成。

‘陆’ 凤凰古城有哪比较富有当地特色的好吃的

凤凰古城好吃的东西多了去了,比如:血粑鸭、炒河虾、铁板烧、凉粉、龙须酥等等,还有很多美食,给你一个网站,上面搜罗了凤凰的很多好吃的,“爱游张家界旅游网”推荐给你

‘柒’ 凤凰古城的特色饭店有哪些啊!

一般网上有名的饭店就是俊子大使饭店老根饭店 还有比较有特色的一家大锅大灶柴火鱼店这是我去过凤凰感觉最好吃的一家饭店了 他们那里的鱼是用柴火烧出来的味道特别鲜美各种味道都有麻辣酸辣微辣而且现在冬天围在一起是最适合吃火锅了哦!!

‘捌’ 凤凰古城有什么好吃的,凤凰古城必吃美食攻略

苗家香草肉,5块钱一个,主要有牛肉和猪肉两种馅儿,推荐猪肉馅儿的,感觉很爽口。

土家香酥条,族特色经典美食,承百年传统工艺精制,以其独特的酥香,而成为土家美食佳品。

香豆腐,是凤凰县苗族和土家族常用的家菜和土菜。打豆腐之后,将剩下的较粗的豆汁留下,炒吃时一般拌白菜煮烹。

葛粉,有独特诱人的风味,口感也是上乘。