A. 4种好吃的芒果甜点做法_芒果甜点要怎么做
芒果是一种人们喜欢的水果,你知道芒果可以做成好吃的甜点吗?下面我给你介绍一下4款芒果甜点的做法。
好吃的芒果甜点做法——芒果班戟
材料
芒果2个、低筋面粉80克、白砂糖75克、牛奶250克、鸡蛋2个(或者4个蛋黄)、
食用油(或者黄油)1汤匙(15ml)、鲜奶油(crème)300克
做法
1、将低筋面粉过筛后加入牛奶中,搅拌均匀至无颗粒。
2、鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化。
3、将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中,再加入油搅拌均匀,最后将面糊过筛待用。
4、将不沾平底锅烧热,转小火,不放油,将一勺(乘汤用的勺子)面糊倒入锅中,迅速转匀,一面煎好以后翻面。以此将所有面糊做成薄面饼,大约可做8个。
5、将芒果去皮,沿果核切下果肉,再纵切成长条。
6、鲜奶油加入40克砂糖用搅拌
器将奶油打发(奶油呈凝固的固体状)。
7、取一张面饼,在中心铺上一层奶油糊,
再放一块芒果条,再铺一层奶油糊。
8、最后将面饼包成四方形即可。
好吃的芒果甜点做法——椰香芒果卷材料
糯米粉,白糖,清水,食用油,芒果
做法
1.糯米粉加适量的白糖用清水和一下,成较软的面团。
2.拿一个长方形的容器,上面放一张厚点的保鲜膜(我用的是保鲜袋),保鲜袋一面抹食用油,然后把糯米粉和成的面团平铺到保鲜袋上,上笼蒸10分钟。
3.稍微晾凉,然后放到面板上,上面放预先准备好的芒果颗粒(应该切得小点,我这次做的就有点大了),卷起切段即可。
好吃的芒果甜点做法——芒果冰淇淋材料
牛奶200克,奶油150克,白砂糖100克,玉米淀粉5克,芒果2个,蛋黄2个,葡萄干适量。
做法
1、蛋黄、牛奶倒入锅中,加玉米淀粉搅拌均匀;
2、小火将锅加热,加热同时不断搅拌,待锅中成糊状,再将锅入冷水降温;
3、芒果切块打成泥,慢慢加到蛋奶锅中,与之搅拌均匀;
4、淡奶油冷水打发,加入白砂糖后,将锅中的芒果蛋奶浆慢慢倒入奶油中,并搅拌均匀;
5、放入冰箱冷冻,每30分钟用打蛋器搅拌一次,搅拌3次后放入冰箱冷冻一晚即可。
好吃的芒果甜点做法——芒果干戚风 蛋糕材料
八寸戚风蛋糕配方:
原料鸡蛋5个
水50克
植物油50克
盐1克
细砂糖70克
低筋面粉85克
20克芒果干
做法
1、将蛋白放入无油无水的容器中,加入盐,分次加入50克细砂糖,打至硬性发泡
2、将蛋黄加入20克细砂糖打至发白,再加入水和植物油搅拌均匀,然后倒入过筛后的低筋面粉搅拌均匀
3、芒果干切小碎粒,芒果干尽量切碎,放入面糊前用5克面粉混合一下并过筛去掉面粉
4、然后分二次将蛋白霜加入到蛋黄糊中混合
5、再倒入芒果干
6、继续混合均匀
7、将蛋糕面糊倒入模具中
8、烤箱150度下层烤32分钟转170度烤10分钟,具体情况根据自己烤箱来定
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6. 芒果蛋糕的家常做法教程
B. 玉米淀粉芒果糯米糍
用芒果做馅料的糯米糍,口感清新,做法简单,可爱又美明则味的芒果糯米糍,加入了椰汁外皮带有椰香,内馅是酸酸甜甜的芒果,再配上中间糯糯Q弹的糯米,不好吃?难啊
用料
糯米粉 200克 芒果2个
糖 30克 椰汁200毫升
玉米淀粉 15克 椰丝适量
具体步骤
1、把糯米粉和玉米淀粉过筛,这一步很重要哦,为何要过筛?目的是为了去除
粉类储存过程中产生的结块,去除杂质,让粉类更蓬松细腻
2、把糯米粉、玉米淀粉倒入大碗,加入油、糖和椰汁
3、慢慢搅拌均匀至没有颗芹团粒的粉浆
4、大火煮15分钟,粉浆全部凝固即可
5、把煮熟后的粉浆放凉后放入冰箱冷藏1-2个小时,这样可以使得粉团没那么粘手
6、芒果用汤匙挖出小块芒果肉放在盘子里
7、准备好蒸熟冷藏后的粉团、芒果肉、椰蓉,开始包馅
8、把冷藏后的的粉团称30克左右一份(也可分成你喜欢的大小),手掌沾一些熟糯米粉防粘,将面团压扁,面团中央放几粒芒果丁,包起来
9、包好的面团,放在椰蓉里滚一圈,使它表面粘上一层椰蓉,嫌槐橘芒果糯米糍就
做好了
10、做好马上就可以吃了,放进冰箱冷藏一会再吃会更美味呢
加入了玉米淀粉做出来的糯米糍,弹性好,口感清爽又有嚼劲,哈哈,不信,你试试吧,绝对不会让你失望哦。
C. 芒果千层的做法,芒果千层怎么做好吃,芒果千层
颜值担当出芒果千层
主要材料有低筋面粉、芒果等,辅料有鸡蛋、牛奶、黄油、淡奶油、白砂糖等,口味偏甜,是一种甜品蛋糕。
[用料]
低筋面粉120克
[辅料]
鸡蛋3个
芒果4个
[调料]
牛奶260毫升
黄油50克
淡奶油260克
白砂糖60克
[芒果千层的做法]
1.鸡蛋和细砂糖倒入盘中,用打蛋器打至起泡,倒入低粉搅拌;
2.倒入隔热溶化的黄油搅拌均匀,倒入牛奶搅拌均匀成面糊,平底锅中火加热,用厨房纸粘少许溶化的黄油涂抹表面;
3.倒入- -大勺面糊迅速摊平,中小火煎到一面微微焦黄,用筷子挑起翻面煎熟,重复以上步骤,把煎好的饼放在烤网.上放凉;
4.芒果切成两半,把核挖掉,再切丁,鲜奶油加糖隔冰水打发至八分发以上;
5.取两片饼铺在碟底,抹上薄薄的奶油,铺上芒果丁;
6.再放奶油抹平,盖上另- -片饼,如此类推直到铺完所有的饼即可。( 建议奶油和芒果等量)
D. 芒果和面粉可以做什么
芒果小点心
用料:鸡蛋、面粉、芒果、玉米淀粉、砂糖。
做法:
1、蛋清和蛋白分别放入无油无水的容器中猜悔戚;
2、蛋黄中加入20克的白砂糖,搅拌几下;
3、加入植物油、牛奶搅拌均匀;
4、筛入混合的中筋面粉和玉米淀粉,上下翻拌均匀;
5、蛋清高速打发鱼眼泡,加入三分之一的砂糖;打至有纹路,再加入剩下的砂糖;
6、继续打发至干性发泡状态;
7、将三分之一打发的蛋白放入蛋黄糊,上下翻拌均匀;
8、再将拌好的蛋黄糊倒入蛋白中,上下翻拌均匀;
9、倒入八寸蛋糕模具中,在桌上震几下,把大气泡震出。放入预热150度的烤箱,上下火60分钟;
10、用模前羡具压出想要的形状,分成两份;
11.将一半芒果压穗陵成泥,铺在一片蛋糕上;
12.盖上另一块蛋糕片,在这块蛋糕片上抹上芒果泥;另一半芒果切丁,取一小块放在蛋糕上,即可。
E. 芒果麻糬怎么做好吃
用料
白鲨糯米粉 120克
白鲨玉米淀粉 30克
白砂糖 30克
椰汁 170克
黄油 10克
芒果 2个
椰蓉 适量
做法步骤
F. 芒果千层饼的做法
芒果千层饼的做法:
1、准备牛奶250g,淡奶油400g,芒果2个,鸡蛋3个,黄油10g,低精面粉50g,黄油10g,糖粉20g,糖粉30g,玉米淀粉25g。
2、黄油隔水融化。
3、牛奶倒入盆里,低筋面粉50g+玉米淀粉25g+糖粉30g混合均匀,过筛,倒入牛奶盆里,搅拌均匀。
4、鸡蛋均匀即可,将牛奶糊慢慢倒入蛋液中,边禅滚搅拌边倒入,搅拌均匀。
5、最后加入荣融化好的黄油搅拌均匀。
6、过筛好的面糊很细腻了,平底锅预热好,倒入面糊中小火昌袭困煎,煎好的饼皮2冷却后放冰箱冷藏半小时。
7、芒果切粒,准备一个8寸的慕斯圈,放入一张饼皮,抹上淡奶油。
8、再放入一张饼皮,抹上淡奶油再摆上芒果粒,再抹一次奶油,再覆盖饼皮。
9、一层奶油一次芒果这样,最后放冰箱冷藏半个小时以上。耐念
G. 玉米淀粉可以做什么美食
可以做成椰丝牛奶小方糕。
准备材料:牛奶 260克、淡奶油 100克、玉米淀粉 40克、椰蓉 适量、细砂糖 40克。
一、第一步盒底铺一层椰蓉放到一边准备好,如下图所示。
H. 孩子爱吃的芒果布丁,在家该怎么做呢
这在芒果布丁很好吃。我的家人一周吃五次,每次孩子们吃完,他们都会满足他们的渴望。
它在芒果布丁很好吃。我的家人一周吃五次,每次孩子们吃完,他们都能满足他们的渴望
玉米淀粉和牛奶的比例是1: 10。我们也可以用酸奶代替牛奶来制作酸甜可口的芒果布丁,不喜欢芒果的可以换成其他水果。
I. 玉米淀粉,芒果椰蓉丝馒头怎么做
芒果椰蓉糯米糍做法
食材
糯米冲友粉 适量
芒果 适量
椰蓉 适量
牛奶 适量
玉米淀粉 适量
玉米油 适量
除了芒果和椰丝所有材料倒入小盆里
滚上椰蓉即可,冷藏后味道更好
方法/步骤