Ⅰ 河南有什么好吃的 河南好吃的列述
1、胡辣汤，又名糊辣汤，起源于河南中部，尤以周口西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。由多种天然中草药按比例配制的汤料在加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤，其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁销李拆粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。扰咐
2、烩面：烩面是河南汉族特色美食，有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传亏枣统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。
3、小笼灌汤包：开封小笼灌汤包是河南省开封市一道着名地方风味小吃。已有百年历史，创始人是黄继善。现有国营第一楼包子铺经营，是着名风味面点。小笼灌汤包皮薄馅大，灌汤流油，成品出笼后提起来像灯笼，放下去像菊花，小巧玲珑。
4、三鲜莲花酥：三鲜莲花酥，开封名吃，是用白面为主料制作而成的一种点心，点心内的馅由三种不同的馅配合制成。味道芳香酸甜，糕形如含苞初放的莲花，色调淡雅逼真，形象惟妙惟肖.三鲜莲花酥，形态如同含苞初绽的莲花，味道芳香、酥松可口。
5、油馍头：油馍头是河南地方汉族传统面食小吃，类似煎饼又和煎饼不同。油馍头有的叫面托有的叫老鸹头，也可以称之为：丹皮油条。
Ⅱ 河南有什么好吃的
可以的，下面就为大家介绍一下河南的美食文化。
一、豫菜
豫菜是河南地区的代表菜系之一，是中原地区饮食文化的重要组成部分。豫菜以色、香、味丰富、鲜美、口感佳为特点。它的呈现方式大多数是干烧、红烧、砂锅煨等烹饪技巧，重在浓汁多味、入味深厚、色味俱佳。常见的代表菜品有汴京炒肝、豫式烩菜、姜汁老鸭、豫式月饼等。
二、漯河牛肉面
漯河牛肉面是河南漯河市的特色美食，以其浓郁的牛肉味和柔韧的面条受到了广泛的喜爱。漯河牛肉面生意火爆，食客络绎不绝，每天都要卖出几万碗。漯河牛肉面汤底清亮，制作时需要用大块的牛肉骨头熬制出鲜香的汤汁，再加入一些辅料，如生姜、鲜菜或韭菜、粉丝等，蘸着甜面酱或辣椒油，味道十分美味。
三、焦作油糕
焦作油糕是河南省焦作市的特色传统名点，已经有数百年的行源历史。油糕的制作要用到糯米粉、小麦粉、芝麻和糖等食材，通过涂油、蒸烤制而成。焦作油糕的口感柔软绵密，外皮轻薄酥脆，内含鲜香的档局态糯米味和清香的芝麻香，吃起来醇香可口，腊粗让人回味无穷。
四、洛阳水席
洛阳水席是河南洛阳的一种传统宴席，具有悠久的历史和文化底蕴。洛阳水席讲究精致、细腻的色香味形，选料考究，以当季的食物为主料。水席菜肴有辣炒螃蟹、刀拌春笋、番茄炖鸡、脆溜鳝片等，名菜品种多，做法精益求精。
五、开封灌汤包
开封灌汤包起源于河南省开封市，是一种有着八百年历史的传统名点。它的皮薄馅大、色味俱佳，美味可口，广受食客的喜爱。开封灌汤包的皮薄馅大，汤汁充足，既可以作为早餐，也可以当成午餐或晚餐的正餐。
六、三门峡米茬
三门峡米茬源于河南省三门峡市，是一道兼具奇香、嫩滑、柔软、营养丰富于一体的代表性河南传统名吃。它的主要原料是鲜糯米和豆劣糍粑，口感爽滑，淡香扑鼻，颇具特色。
以上就是河南地区的一些特色美食，河南菜系以豫菜为主，其他美食也别有一番风味。欢迎大家来河南品尝精美的美食，感受河南传统文化的魅力。
Ⅲ 河南有什么好吃 的
河南好吃的有：
一、河南烩面。早在2013年，第二届中国饭店文化节首届中国面条文化节上，河南烩面就被评选为中国十大面条之一。河南人有多爱吃烩面？上到九十九，下到刚会走，几乎每个河南人都爱吃烩面。
二、高炉睁激伍烧饼。高炉烧饼是河南开封的特色风味小吃，这道小吃已经有上千年的历史记载了。烧饼里的馅是牛肉，经过木炭的慢烤之后，外酥里嫩，越悉或嚼越香。在河南的大街小巷里很多地方都能看到这样的摊铅游位和门店。
三、油旋儿。油旋儿是河南荥阳市的名小吃，这道小吃看起来似乎很简单，但是真要做起来是很讲究的。特别是烤的过程中一定是要边烤边抹油，这样才能焦、香、酥、嫩。
Ⅳ 河南有什么好吃好玩的地方
河南作为中国历史文化名城之一，拥有丰富多样的美食文化，以下是部分河南特色美食：
1. 烩面：把面条煮熟，再加上各种蔬菜、肉类等的汤汁熬成的一种汤面，特别是郑州的烩面，口感浓郁丰富，风味独特。
2. 火腿：信阳火腿是市面上最知名的，口感醇厚咸香，丰富的香味令人回味无穷。
3. 麻辣烫：类似于火锅，但是火锅中菜品是单独的，而麻辣烫则是将各种蔬菜、肉类等放到锅中同时煮熟，再配上辣椒和花椒等调料。
4. 河南小吃：包括糖葫芦、烧饼、麻花、油茶等等，口感独特味美，是河南的传统美食之一。
5. 豫菜：河南的传统菜系，如焖羊肉、葱爆羊肉、姜葱炒鸡等，口味多样，富有地方特色。
6. 牛肉面：河南信阳的牛肉面是一道具有口感的美食，特点是入口爽滑，肉质鲜嫩，汤汁荤香浓郁。
以上仅为河南部分特色美食，还有许多美味佳肴等
河南是一个历史悠久的省份，也是中国美食的重要发源地之一。以下列举了一些河南省的着名美食：
1. 烩面：也叫肉汁面，是洛阳稿绝着名的传统名吃。它选用筋道、有嚼劲的白面条为主料，再配上浓郁鲜美的牛肉汤和多种调料制成。
2. 油泼扯面：这键返姿是河南许昌的特色小吃，以手工拉制的宽面条为主料，配上香辣味十足、浓郁诱人的辣椒油和芝麻酱，风味独特。
3. 豫菜系列：豫菜是以开封、信阳等地菜系为代表的河南本土菜系。石锅豆腐、焖烧杏鲍菇、姜汁拌黄瓜、焦圈子等菜品口感独特，营养丰富。
4. 老河口水饺：老河口位于湖北与河南交界处，水饺以其精细、清淡而闻名世皮。从外观到内部都十分讲究，外皮洁白光滑，内陷肉馅鲜嫩。
5. 河南烩面皮：与洛阳的烩面类似，但是面皮更宽，肉汁更浓郁。
6. 豫茶：河南是茶叶生产大省之一，在豫北有着名的庐山云雾茶和岳阳楼茶等。
以上仅是河南省的一小部分着名美食，还有很多值得尝试的地方特色小吃。
Ⅳ 河南有什么好吃的
下面是我家乡的美食
1.烩面烩面：中国十大面条之一，有着1300多年的历史。是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。
2.胡辣汤胡辣汤：又名糊辣汤，起源于河南省，尤以漯河市舞阳县北舞渡镇胡辣汤以及周口市西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。
3.鸡蛋灌饼鸡蛋灌饼：源于河南信阳的汉族传统名点。深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋清拦信有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。是河北、山东、山西地区的风味食品之一。
4.开花馍开花馍：可以追溯到晋代，当时便有“坼作十字”形的蒸饼市售。现在的开花馍是在面团充分发酵后加入适量白糖，饧到一定程度后下剂、成形、蒸制。成熟后，馍顶均匀绽放如花朵，故称开花馍，口感暄甜。
5.肉盒肉盒：是豫东、皖北一带有名的风味小吃，为油炸食品，有猪衡谈肉粉条馅，牛肉粉条馅等，在物质贫乏年代能吃上两个肉盒绝对是一种无比的享受，大多作为早餐食用，在寒冷的冬季，配上一碗热腾腾的胡辣汤或者豆粥，既解馋解饱又抵御寒冷。
6.鲤鱼三吃鲤鱼三吃：是河南郑州的汉族传统名菜。一鱼三吃还是让人食指大动。一半干吃，一半糖醋瓦块，头尾杂加萝卜丝做汤，最有意思的是把糖醋汁拌一窝线面条吃，跟杭州西湖醋鱼拌面有异曲同工之妙。
7.枣糕枣糕：原是清朝宫廷御用糕点，曾有宫廷第一糕点之美称，为“满汉全席”十大糕点之一。流传至今，据记载约有200余年的历史。根据红枣味甘性温、健脾养胃、补充益气、养血安神之特效。
8.菜角菜角：北方人过端午时吃的一种油炸食品，端午时不仅吃粽子，还要吃炸菜角、炸麻页等。菜角炸的外焦里嫩，大冬天的一口下去超满足。
9.花生糕花生糕：是河南省开封市传统小吃。花生糕是古代宫廷膳食，源于宋朝，后经元、明、清三个朝代600余年，流传至今。花生糕成品呈片状，多层次，疏松度强；入口自化，令人回味无穷。
10.油馍头油馍头：是河南地方汉族传统面食小吃，类似油条又和油条不同。油馍头有的叫面拖有的叫老鸹头，也可以称之为麻烫，总之它是发面油炸后的食品。答轮早上吃油馍头配上胡辣汤是河南人早已习惯了的吃法。
Ⅵ 河南有什么好吃的
我是一个地地道道的河南妹子，家是在九朝古都的洛阳。河南洛阳不仅是中国着名的历史文化名城和重点旅游城市，而且有着各种各样的特色美食。下面就让我向大家介绍一下我们的年味美食和特色风俗。
年味美食
洛阳是一个历史悠久、风景秀丽的的旅游城市，民风非常淳朴，家乡的父老乡亲也非常好客。洛阳不仅有垂涎欲滴的特色美食，而且还有超级多好玩的景点。以上可供大家参考。
Ⅶ 河南都有哪些好吃的
1、烩面
烩面是河南地地道道的特色传统小吃。它是用面条和牛肉等食材制作而成的一道经典食品。汤汁浓郁，味道醇厚，面条筋道，肉质细腻，口齿生香，吃起来回味无穷，意犹未尽。深受当地人民的喜爱，即使是一日三餐吃上一顿烩面也是津津有味。
2、小笼灌汤包
小笼灌汤包是河南开封的一道特色风味小吃。它有着悠久的历史文化，在中国饮食文化中也是源远流长。无锡有让人连连夸赞的小笼包。开封有让人难以忘怀的小笼灌汤包。来了开封必须要尝一尝小笼灌汤包。
它是用面粉和猪瘦肉等食材制作而成的一道特色面食。咬上一口，汁香味美，口感鲜美，让人流连忘返，吃了还想再吃。在早上的时候，年轻人就会图个省事在商铺买上一笼小笼灌汤包，似乎小笼灌汤包有魔力一般，让人怎么吃也吃不够。
3、胡辣汤
胡辣汤是河南郑州的一道风味小吃。现在胡辣汤也是神一般的存樱举在，风靡全国上下。胡椒加上牛肉粒，再配上多种调味料，味道鲜美非常，深受当地人们的喜爱。
制作好的胡辣汤，鲜香微辣，营养丰富，味道独特，经常被河南人当做早餐来食用，营养丰富，老少皆宜。
4、铁锅蛋
不是河南人可能不知道铁锅蛋是什么。铁锅可不会下单哦~。铁锅蛋是河南郑州、开封等地出了名的特色美食。它是用鸡蛋和火腿等食材制作而成的美味佳肴。油而不腻，味美多汁，鲜嫩可口，营养价值丰富，深受人们的喜爱和欢迎。
5、三鲜莲花酥
三鲜莲花酥也是河南开封的传统特色小吃。它是用白面和鸡蛋等食材制作而成的一道糕点。外形似莲花，艳丽美观，酥香可口。人们经常脊念碧作为平日里休闲娱乐吃的零食，吃完极具饱腹感。
6、洛宁蒸肉
洛宁蒸肉是河南洛阳的一道传统小吃。它是用肉和粉条制作而成的一道菜品。香飘四溢，韵味无穷，油而不腻，口感醇香，吃了以后回味无穷。配上一碗米或者一碗面更加下饭。
7、揽锅菜
揽锅菜在河南平顶山可是响当当的一道小吃。它是用猪肉和时令蔬菜等食材制作而成的美味特高锋色。深受当地人的喜爱，在餐桌上也是常见的一道家常菜品，营养价值丰富，口味独特，独树一帜，与众不同。
8、曹马芝麻糖
曹马芝麻糖是河南安阳的一道名小吃。它是用芝麻和糖等食材制作而成的，曹马村芝麻糖可以说在当地家喻户晓，人人都知道它的口碑极高。芝麻香气浓郁，口感香甜酥脆，也是送礼佳品。
9、油馍头
馍头是河南闻名遐迩的名小吃。如果让我吃即使一天三顿饭都吃馍头也吃不够。只要能喝上一碗大米粥配上馍头，口感外酥里嫩，味道独特，吃起来也一番滋味。
10、花生糕
花生糕是河南开封的一道特色名点。在河南是家喻户晓，远近闻名。历史悠久，在古代也是宫廷御膳。
现如今，只要我们想吃，去商店里买都能买到。它是用花生仁和白糖等食材制作而成的。美观大方，层次分明，酥脆爽口，老少皆宜食用。
Ⅷ 河南有哪些好吃的
1、合记羊则迹肉烩面
合记羊肉烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原。合记的前身是老乡亲饭店。1953年李少卿等4人接营，因是合伙经营，易名合记饭店。1967年起专门经营羊肉烩面，改名为“合记烩面馆”，俗称合记。
2、胡辣汤
胡辣汤是洛阳小吃系列中的一绝。它源于宋代中叶，大兴于民国初年，之后花样不断翻新。至今你若行走在洛阳大街小巷口，随处都能见到它的身影。小小一纳没碗胡辣汤，缘何会历久不衰呢？它以大众化的品位和低廉的价格，始终成为人们早餐时的首选。
3、长寿鱼
是以黄河鲤鱼为原料的一道名菜，河南省的黄河鲤鱼以肉质鲜嫩而驰名。长寿鱼即是由黄河鲤鱼加上枸杞子共同烹制而成，咸、甜、酸三味俱全，色泽红亮，极具药用价值。
4、炒三不沾
是安阳传统名菜，以蛋黄为主料，配以桂花糖、白糖、粉芡等炒制而成。成品软香油润，不沾锅、盘、筷，所以得名“三不沾”。
5、烩菜
葱姜蒜、花椒干椒热锅冷油一炝锅，粉条、酥肉、豆腐皮、海带、豆芽、五花肉等等，以先荤后素的次序下锅，兑上高汤煨煮滚锅，热热闹闹的孙茄并就成了。
6、熘鱼焙面
一开初是两道菜，分别是糖醋熘鱼和焙面。后来有人觉得糖醋熘鱼的汁水太多太浪费了，就把切得极细的面条炸香，覆在鱼身上，合二为一的吃，这么一来就不得了了，咸香中略带酸甜的焙面，好吃得甚至超过了鱼本身，也成了素菜荤吃的典型。
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