㈠ 玫瑰花可以吃么
真正的玫瑰花瓣是可以没御吃的。但是国内的玫瑰花都不是食用级别的。而且玫瑰种植的时候会打药,所以最好塌棚不要食用。目前市面上蛋糕店里很多用玫瑰花瓣作为蛋糕的装饰,那种其实是有害的。 希望我的回团察则答能帮到您,望采纳。
㈡ 到哪里买到可以吃的玫瑰花
你可以去食品添加剂专卖店去买,哪里有卖用糖腌好的玫瑰花,非常好吃。
㈢ 云南大学推出30多道玫瑰花菜肴,这所大学为何会推出玫瑰宴
云南大学推出三十多道便宜好吃的玫瑰花菜肴,每年四月,云南大学的玫瑰花菜肴都会引起周边高校的羡慕,还有不少网友想要变成云大人去校内吃,云大的玫瑰花宴可以说是非常有名了,这所大学之所以推出玫瑰宴,是因为以下原因。
一、玫瑰花众多。云南大学有专门的地方种植大马士革与滇红玫瑰,这些玫瑰在平时能够起到防风固沙、美化校园的作用,每年春季都会有大量玫瑰花盛开,这些玫瑰花除了能够用作科研之外,过了花季就会自然凋落,很是可惜,所以采摘这些玫瑰花做玫瑰宴,也是学校回馈学生的一种方式。此外云南很适合种植玫瑰,这里鲜花众多,玫瑰花生长的很好,产量也非常大,所以有足够的玫瑰花可以供学校里的学生老师吃。
㈣ 玫瑰花饼是哪里的特色美食这种美食应该怎么制作
在过去的两天里,云南的花饼着火了,昆明的地方领导们投入战斗去宣传它们。这是好事。疫情过后,要振兴经济,扶贫。
记住这两点,好吃不贵。正宗的云南花饼很容易买到,也很享受
就连大薇娅,姐姐,也很爱吃。她在直播室边带货边不停地吃,几万份也被抢走。但是我也看到很多账号用货宣传有很多偏差,或者根本就是误导,让我看不起。
尤其是加热后,香味扑面而来。真的是清爽的玫瑰。你可以看到真正的玫瑰花瓣,在嘴里吃的时候感觉到。而且,它的包装相对精美,对我们的外国买家也很友好。当我的朋友从云南,来时,我请他给我多带几盒嘉华花饼。对我来说,吃东西并把它们送人是非常好的。结果发现,近两年嘉华花糕也在网上卖。而且比店里便宜!记住这两点,好吃不贵。正宗的云南花饼很容易买到,也很享受
你说得对,是真的!去年,当我在昆明,的时候,我买了嘉华花糕(他们家到处都是商店),每个4元。结果,这个标题结合了云南各地的特产做活动来帮助农民,而且每个蛋糕实际上不到3元!也就是说,你现在在昆明吃鲜花蛋糕比在家吃贵,一切都一样。
㈤ 新鲜玫瑰花 怎么吃
新鲜玫瑰花好啊,你想怎么吃都行。
1、做岁返埋甜品,煮粥,做饮料,目前也有大量菜肴以玫瑰花做原料或辅料。
2、做馅料,那个玫瑰花做馅的饼真好吃啊。
3、泡花茶,有养颜美容效果。
乎蚂4、治气滞,胸胁胀闷作痛。玫瑰花6克,香附6克,水煎服。
5、治肝胃气痛;玫瑰花阴干,冲汤代茶服;治胃痛,玫瑰世亏花9克,香附12克,川楝子、白芍各9克,水煎服。
㈥ 玫瑰鲜花饼哪个牌子好吃
好吃的玫瑰鲜花饼的牌子有:花谜,花味道,纯手工金兰玫瑰花鲜花饼,御茶膳房中式玫瑰花饼,嘉华云南特产玫瑰花饼。
1、花谜
花谜鲜花饼简直就是所有馅饼中的柏拉图,充满了浪漫与芳香,还不失一丝甜蜜,轻薄的饼皮内,蕴含了饱满而芳香的玫瑰馅,一口咬下,层次感丰富的饼皮轻薄而酥软,轻嚼几下,淡淡的小麦香气迅速被浓郁甜香的玫瑰馅席卷在内,馥郁的花香在齿间旋转,口感香甜不腻。
2、花味道
花味道玫瑰鲜花饼的酥香的荞麦饼皮和美味玫瑰花馅搭配,浓浓的玫瑰香气袭人而来,似乎要让人窒息,迫不及待一口咬下,入口即碎的酥皮,内陷中玫瑰花瓣清晰可见,细细咀嚼,荞麦香与玫瑰幽香的美妙融合,唇齿间留有余香,让人回味无穷。
3、纯手工金兰玫瑰花鲜花饼
纯手工金兰玫瑰花鲜花饼包装的非常不错,一打开就一股很浓的玫瑰花的味道扑来。纯手工金兰玫瑰花鲜花饼皮薄花多,甜味适中,唇齿留香,味道挺好喜欢这种不是很甜的,皮很软,很酥脆。饼的玫瑰味儿也很浓,很新鲜。
玫瑰鲜花饼的原料:
玫瑰馅:玫瑰酱300克、面粉50克、去皮熟花生仁25克、熟黑芝麻25克、糖适量。鲜花饼皮油酥:中筋面粉250克、猪油125克。鲜花饼皮水油皮:中筋面粉250克、猪油50克、清水130克(面团要柔软)、糖30克
(6)南平玫瑰花哪里好吃扩展阅读:
玫瑰鲜花饼的概况:
每年4月底5月初,是云南食用玫瑰的盛放期。
云南人善于制作鲜花饼,一年四季有不同的鲜花。百合、茉莉、菊花、芋头花几十种。
鲜花饼的制作缘起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鲜花饼,因其特色风味历为宫廷御点,深得干隆皇帝喜爱。在民间,这种制饼传统和技艺流传至今,并在现代得到改良。
㈦ 新鲜玫瑰花怎么做好吃
步
骤
1.清洗花瓣
其实也不洗更好一些,我是超级洁癖,不洗就吃的东西,我接受不了;
2.晾晒
如果花瓣沾水,保存的时间就非常短,容易变质,但不能太阳暴晒,只能放在房间通风处阴干;
准备一个消毒好的无水无油的密封瓶,装进去,加入一层蜂蜜,放入冰箱冷藏,吃的时候拿出来就可以了;
㈧ 舌尖上的花宴!洛神花、桂花、玫瑰花,这样料理好看又好吃
百花齐开的季节到罗!在中国饮食文化中,“以花入菜”有二千多年的历史,今年夏天,不妨趁着花季,在家试试好看好吃又应景的花之飨宴吧!
餐桌上的花季!营养报你知
台湾一年四季各式花卉轮番绽放,让人看了心旷神怡,不仅赏心悦目,很多花朵还能入菜、入茶,摇身一变成为餐桌上美丽又美味的特色佳肴,清炒、入汤或是做成凉拌沙拉和茶饮,好看好吃还能提香兼养生呢!
食用花朵确实好处不少,台北邮政医院营养师黄淑惠表示,大家最熟知的十字花科像是花椰菜对健康的好处很多,其他常见的油菜花、韭菜花、槟榔花等,也都是很普遍被当成蔬菜食用的花卉,还有小黄瓜花、栉瓜花、丝瓜花也逐渐被当成漂亮的配菜,赏心悦目之余,独特的花香也有助于提升料理香气,或是拿来炸成日式天妇罗,就是一道颇具特色的花季料理。
植化素营养价值高、热量低
食用花朵的养生功效,来自其五颜六色所含的植化素,不同颜色代表不同的营养价值,有些是扮演抗氧化剂的角色,有些是抗发炎、抗老化、清除自由基、调整身体功能等。
“像是绿色的油菜花、韭菜花、未干燥的金针花,维生素A含量高,可保护皮肤黏膜、保护视力;红色、紫色和黄色的花朵,β-胡萝粗轮带卜素、叶黄素、玉米黄素、花青素的含量高,例如菊花、蝶豆花、玫瑰花、洛神花等,可预防黄斑部病变、帮助血液通畅、维持血管弹性、预防三高等。”黄淑惠指出。
“平均来说,每100公克的食用花朵,大约含有2~3公克的蛋白质,脂肪含量就比较低,大概都在1公克以下,糖类含量约3~4公克左右,还有一些维生素C以及含量不低的B群和膳食纤维。”黄淑惠解释,食用花朵本身的热量不会太高,又能吃到不错的营养价值。
选购原则、清洗诀窍要注意
虽然赏心悦目的花儿可以观赏又能料理,黄淑惠特别提醒,“一定要购买有品牌专门种植供食用,且经过验证无农药残留的花卉,才是安心的选择,避免购买来源标示不清的散装产品比较好,因为一般观赏用例如拿来插花的花材,会为了延岩芦长观赏时间而使用药剂。”在日本,很多超市都可以买到专门供食用的花朵,所以,经常看到日式料理摆盘上常用花卉点缀,都是可食用的,近几年台湾有些超市也找得到专门供食用的花卉。
另外,像是一些新鲜的洛神花、金针花和野姜花等,传统市场就买得到,建议旺季盛产时再买,避免买到不新鲜或是提早收成的。买回家之后,可以先放冷藏至少一天,让可能残留的农药挥发分解,料理之前清洗时,建议用流动的水冲洗3至5分钟完全清洗干净,能让食用的安全度更提升。
食用花不宜久煮,入菜有 3 招
花卉入菜如何烹调最好吃呢?黄淑惠建议,一般来说,花卉的花蕊会带点微微的苦味,不喜欢的人可以拔掉再清洗料理。花卉入菜不适合久煮炖熬,但做法很多、难度也不高,最好快速汆烫杀菌后,如果有时间,可放入冰水,提升鲜脆口感,现在夏天到了,就可以买食用菊花,快速汆烫后拧干拌菠菜,加点日式柚醋酱,就是一道清爽又好吃的花料理。
黄淑惠也特别提醒,要注意有些花是不能食用的,以免中毒,像是夹竹桃的花、杜鹃花、水仙花、毛地黄、铃兰、牵牛花、紫藤花、长春花、绣球花等,都含有毒性,连摆盘装饰都不行,一旦误食,有可能出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
花入菜3诀窍
花卉入菜有哪些烹调方法?黄淑惠传授以下3诀窍:
入汤: 干燥的花朵例如菊花、桂花,可以直接拿来入汤品,汤熬好上桌前撒点花,不仅增加香气、提升香味,又能增添美感和特色,像是莲藕排骨汤,炖好之后撒点干燥菊花;清炖牛肉汤或鸡汤,加点干燥桂花,更好看又增添香气;或是直接用鲜花来炖汤,例如新鲜金针花炖排骨汤。
快炒: 花朵洗干净快速汆烫后,搭配肉丝清炒就很好吃,像是新鲜的桐裂金针花、野姜花、槟榔花都很适合。或是把新鲜洛神花洗净后,拿来取代番茄酱做成常见的糖醋料理,煮完后把洛神花捞起来加点糖、勾薄芡,做糖醋排骨、糖醋鱼、咕咾肉都很合适,颜色讨喜又酸甜好吃。
凉拌: 新鲜的食用花清洗干净,可加入生菜沙拉,例如食用玫瑰花瓣就非常搭,赏心悦目又很有特色。
百花齐开的季节到罗!在中国饮食文化中,“以花入菜”有二千多年的历史,今年夏天,不妨趁着花季,在家试试好看好吃又应景的花之飨宴吧!
要你心花朵朵开!5种花这样吃
台湾常见玫瑰花、菊花、桂花、洛神花、金针花等5种花卉入菜,本刊特别邀请台北邮政医院营养师黄淑惠及中医师庄雅惠,专业剖析花食的营养价值与养生功效,并传授以花卉入菜、入茶的食用功效与实用诀窍,快点学起来,漂亮一夏吧!
《玫瑰花》
玫瑰花属温性,有助于纾解郁闷,具活血止痛之效,因为偏温性,因此建议搭配凉性药材,喝了比较不会口干舌燥,又能帮助疏肝解郁、气血疏通。
玫瑰纾压提神茶
材料: 玫瑰12朵、迷迭香适量、北耆3钱、何首乌3钱、百合3钱。
功效: 补气养血、益智健脑、增强体力、纾解压力。
玫瑰花佐生菜沙拉
材料: 玫瑰花瓣适量、生菜沙拉。
作法: 将玫瑰花瓣洗净后,拌入生菜沙拉即可。
《菊花》
属凉性的菊花,可清肝火助明目,菊花泡茶也可安抚暴躁脾气,或是现代人常见的用眼过度导致眼睛发红干痒或干涩也适饮,但是胃比较不好的人要特别注意,不能单独喝菊花茶,建议可搭点红枣比较好。
菊花明目养肝茶
材料: 杭菊花2钱、杜仲叶2钱、枸杞1两、桑椹3钱、紫苏叶1钱。
功效: 养肝补肾、补血明目。
日式柚醋酱菊花拌菠菜
材料: 菊花适量、菠菜1把、日式柚醋酱适量。
作法:
1.将菊花瓣剥下,洗净快速汆烫冰镇。菠菜洗净切段汆烫沥干。
2.菊花和菠菜拌和后,淋上日式柚醋酱即完成。
《桂花》
桂花具健胃整肠之效,尤其是夏天容易暑气入侵胃口不开时,可以喝点桂花搭配凉润药材。
桂花健脾养胃茶
材料: 桂花1.5钱、薄荷1.5钱、玉竹1两、桂圆1两、佛手3钱。
功效: 补气健脾、养胃生津、保养肠胃功能。
桂花牛肉汤
材料: 牛腱肉1块,姜、葱适量、米酒、干燥桂花1匙。
作法:
1.牛腱去筋膜后,入沸水炖煮,可加葱姜米酒去腥味。
2.略熟后,将牛腱捞起,切成约1公分厚度肉片,再倒入牛肉汤中继续炖煮40~50分钟左右。
3.用盐巴调味,再加入1大匙桂花,续煮10分钟,洒葱花即可食用。
TIPS: 除了搭配肉汤,也可试试桂花酿加蜂蜜泡红茶,桂花酒酿汤圆也很美味。
《洛神花》
属凉性的洛神花,具消脂保肝之效,对于B肝、C肝、脂肪肝、慢性肝炎患者都有助于清肝火。吃太多的时候,饭后喝点洛神花茶饮当饮用水,可助消食化积。
洛神消脂强心茶
材料: 洛神花1朵、炙甘草5钱、麦冬5钱、荷叶2钱、丹参2钱。
功效: 补气强心、滋阴养肝、清热消脂。
洛神花糖醋鱼片
材料: 雕鱼片1大片,洋葱1/4颗,红黄甜椒各半颗,洛神花5~6朵,地瓜粉少许。
作法:
1.雕鱼片切汤匙大小,盐、白胡椒、米酒略腌后,沾些地瓜粉入锅煎至金黄熟透即可。洋葱、甜椒切长片状。
2.炒锅中加1碗水煮沸后,放入洛神花煮至汤汁呈现深紫红色,将洛神花捞起。
3.加入洋葱、甜椒拌炒,少许盐和糖调味成酸甜的洛神酱汁。
4.以地瓜粉水稍微勾芡,最后加入酥脆雕鱼片,拌炒一下即可起锅。
《金针花》
金针花又名“忘忧草”,属性甘、凉,具有补气养血、清热去湿、强壮筋骨、忘忧解愁等功效,适用于现代人常见的自律神经失调、忧虑过度等身心失调者。
金针润肺固肾汤
材料: 刺五加1两、天冬5钱、红枣10个、白扁豆5钱;金针1碗、新鲜山药1碗、小排骨半斤、姜3片、米酒1汤匙、适量香菜、盐及香油(约4~5人份)。
作法:
1.将刺五加、天冬及白扁豆放入卤包袋;山药削皮,切块备用。
2.将中药包、红枣、小排骨及姜片放入锅中,加2000c.c.水,大火煮滚,去除浮沫后改为小火,炖约1小时。
3.去除中药包,加入山药及金针,再次煮滚后,加盐及香油调味,5分钟后熄火,洒上香菜即可食用。
功效: 补肺润肾、强壮筋骨及除忧解虑。
金针花炒肉丝
材料: 新鲜金针花200公克,松板肉丝100克,嫩姜丝。
作法:
1.新鲜金针花花苞洗净,先用沸水煮过捞起沥乾,泡凉水2小时保脆度后捞起。
2.炒锅少许油,低温爆炒姜丝和肉丝,待肉丝快熟才下金针花拌炒,盐巴、胡椒粉调味即可起锅。
TIPS: 以金针花入菜的作法很多,可以煮汤、炒菜都很合适,黄淑惠特别提醒,由于新鲜的金针花含有秋水仙碱,吃过量可能导致腹痛的副作用,但是干燥后或汆烫过再料理,即可去除秋水仙碱,不必过于担心。
【BOX】中医师庄雅惠传授!花入茶小诀窍
将下列全部中药材分为4份,放入茶包袋中,每次取1份放于保温杯中,加沸水250c.c.冲泡,焖约5分钟,即可饮用。
注意事项:
◆腹胀、腹泻者可加茯苓3~5钱。
◆便秘者可加磨碎决明子3~5钱。
◆当身体有急性发炎、感冒、严重疾病发作时,则应先暂停食用,待病情缓解后再继续服用。
【本文摘自常春月刊435期】
㈨ 云南大学食堂推出“玫瑰盛宴”,你吃过玫瑰花做的食物吗
当然吃过玫瑰花做的食物了,而且很多,比如:玫瑰蛋糕、玫瑰茶、玫瑰饼等。玫瑰自古以来便受到人们的普遍关注与热爱,玫瑰花更是爱情的象征,多少正在热恋的情侣男士手捧玫瑰花进行表白,不得不说这很浪漫与甜蜜,玫瑰花不仅能代表爱情而且也是养生的不二之选。玫瑰花茶可以润通肠道、助眠养颜还可以温补气血、调节情志。总之,玫瑰花的作用不只是它单纯外表想的那样。
三、玫瑰养生
玫瑰花是很好的药食同源食物,如果女性平时常用它来泡水喝,有很多好处。尤其是当我们月经期间情绪不佳或者痛经的时候,多喝春山一些玫瑰花茶都可以得到一定的缓解作用。 中医认为:玫瑰花味甘微苦、性温,具有理气解郁、活血散淤和调经止痛的作用。此外,还能护心温脉,调节我们的情绪作用。