Ⅰ 云南哪里的米线最好吃
云南是一个旅游资源丰富的大省,有着古城丽江,自然风光洱海和玉龙雪山等等无限好风景。当然去云南旅游看风景的同时也不能忘记了体验云南当地最具有特色的小吃,说到云南的小吃我想很多网友和小编一样,心里第一想到的就是云南的米线,那今天小编就和大家聊聊关于云南米线那些事。
米线可以段蠢说是云南人每天必吃的食物,经济实惠还好吃。在云南米线的吃法可以说是千奇百怪,去云南玩可以吃到不同样式的米线,对于云南当地人来说没有来上一碗米线的一天不算完整的一天。
那去云南哪里可以吃到最正宗的云南米线呢!去过旅游的人都应该有一种感觉,在云南真的是风景看不完,米线吃不够。毫不跨张的说,你没到云南一个地方都会有各种眼花缭乱的特色米线等着你去品尝。
我们先来说说云南米线的特点,分为粗、细、干三种。如果你在昆明去吃米线,你会发现昆明的米线都是粗米线,云南人叫它酸浆米线。细米线和干米线一般是昆明以外地州市的。当然云南作为省会城市现在也融入看周边地区的各种米线,在昆明就可以吃到粗的细的干的米线。
米线做法
过桥米线
过桥米线的发源地在蒙自市,如果要吃正宗的过桥米线可以去蒙自市吃菊花过桥米线。黄红绿白,色香味俱全。其次昆明市内过桥米线仅推荐位于宝善街中段的建新园百年老店。
小锅米线
现在小锅米线很少有地方可以吃到了,每家基本用料都不同。如果想吃小锅米线可以去昆明铁棚小锅米线以及周边农村里煮的小锅米线。
大锅盯拦米线
大锅米线没有经过煮的这道工序,直接把米线下入高汤之中,然后加入酱料。推荐到宝善街建新园,或者滇池电影院后的官渡小吃。
文山特色米线
文山特色米线是新出来的米线,主要以猪肉、猪皮、香肠加上各种小菜各种调料汁水搭配成的美味,当然最不能少的还有文山的辣椒,这样的米线来上一碗保证你一个早上都不会饿。
关于云南的米线小编今天就写到这里,虽然云南米线的做法花样多,但是每一种都是正宗的云南米线。如果你们去云南旅游,一定要把以上每种米线凯燃胡都品尝一遍哦。
Ⅱ 太原好吃的米线店
大冬天坐在店里,吸溜一碗米线,浑身暖融融;夏天里坐在街边,吸溜一碗米线,热的直冒汗……下面我就给大家介绍太原好吃的米线店。
太原好吃的米线店推荐:十秒到
现在但凡开成门店的米线,都是上几个小碟子,再配一锅滚烫的汤底,汤头味道浓郁。配菜很丰富,尤其是黄豆,融入到汤底的味道中了。
麻辣猪脚米线
能一口气啃两个大猪蹄的我,绝对要推荐这碗猪脚米线!猪蹄肯本就抢了米线的风头,猪蹄炖的软烂,嚼起来不费劲。猪皮劲劲儿的,里面的肥肉细腻,还能滋出汤汁来。再挑上两口米线,麻辣的感觉直通到胃里,这顿饭才算吃到了。
📶 店名:十秒到
🛄 地址:柳巷街道食品街十二生肖对面等
💲 人均:23元
太原好吃的米线店推荐:阿香米线
万达新开那会儿,每次去都能看见阿香门扣排着长长的队,早上10点!!!不得不佩服各位吃货的耐心和毅力。但是口味真的有那么好吗?私心觉得没那么惊艳吧。
阿香甄选大骨米线
汤特别好喝,滋味鲜甜清香,先喝上两口汤,再一样一样的将小菜一碟一碟的放入滚烫的热汤中,吃起来很舒服!
📶 店名:阿香米线
🛄 地址:解放路万达三层等
💲 人均:40元
太原好吃的米线店推荐:大鼓米线
路过门店的时候,看着“鼓舞你的胃”都要被震一下,感觉十万大军都在拿小拳拳锤我的馋虫。嘿咻嘿咻的非要让你吃上一碗才行。
养生菌菇米线
菇类本身就带着特有的鲜味,日常用来炒菜、炖汤都是一绝。如今滚在鲜香的底汤里,别有一番滋味。
📶 店名:大鼓米线
🛄 地址:亲贤北街79号茂业天地B1层1049等
💲 人均:39元
太原好吃的米线店推荐:无名缘米粉
今天度娘了下才知道,无名缘据说是肉末米粉的开创者,以前以为米粉里本身就带肉末来着,咸咸的,再加点儿爽脆的酸豆角
肉末米粉
肉末量算是诚意十足的,大概有满满一勺子,汤香醇麻辣,粉鲜嫩爽滑,端上来的时候,闻着味道流口水。吃完还是回味无穷!
📶 店名:无名缘米粉
🛄 地址:朝阳街与双塔北路交汇北等
Ⅲ 济南好吃的米线店
米线是很多人都爱吃的一种食物。甚至长时间不吃都会想念。下面我就给大家介绍,快来看看吧!
济南7家好吃的米线店推荐:状元米线
人均:¥14
地址:芙蓉街
推荐理由:这家的米线不错,环境的话反正每次去都要拼桌,人满满的!米线是超级好吃!特别是麻油超级香有木有!
推荐:鑫状元米线***山大路店***
人均:¥14
地址:历下区山大路152—3号 18765851588
推荐理由:跟状元米线味道和种类都差不多,因为地处山大路科技市场,所以到饭店人超多,经常等座,而且还有很多外带的,环境虽然有点嘈杂,但米线的味道还是不错的。
推荐:山城印巷
人均:¥20
地址:市中区经四路5号万达广场4楼***近人民商场***
电话: 0531-67618806
推荐理由:山城米线很大一碗上面飘着红红的油内容丰富豆腐鹌鹑蛋海带卷心菜等又麻又辣,很是过瘾。
推荐:天园米线
人均:¥11
地址:天桥区 生产路北段***近重庆绿色酒楼***
店里生意不错,基本没有空位,环境也算干净。米线的味道还可以,价格也比较大众念运,偶尔吃吃还是可以的~
推荐:刘滑拍三姐桂林米粉
人均:¥10
地址:历下区芙蓉街中段***芙蓉巷口***
快餐店性质的,比较干净,服务态度也很好。
推荐:香吧吧米仔让梁线
人均:¥7
地址:历下区泺源大街3号***近大贝乐呵呵烘焙房***
这家是个连锁店,底料味道非常好,很独特,和任何一家米线店的味道都不一样吃一次就会记住。
推荐:过桥缘
人均:¥25
地址:市中区 经四路5号万达广场3楼331-332号***近人民商场***
过桥缘算是价位口感都比较好的米线店了、万达店客流量很大、饭点需要排队。
Ⅳ 昆明哪五家米线店人气最旺
昆明人最爱的是米线,特别好是荤素、汤水搭配的煮米线。要排号,特别是前五家,真的有点难!因为太多好吃的煮米线。
记得春节期间播放的《舌尖上的中国3》说到天津煎饼果子哪家最好吃的时候说“就在你家巷口哪家”,这句话自然可以套用在昆明最好吃米线店上面。
你家门口的、你经常去吃的,你可以找出一百种优点说这是做好吃的。
随着时间变迁,铁棚小锅米线名声远播,来店里吃小锅米线的客人越来越多,许多人都喜欢上了这里最为醇正的小锅米线,越来越多的陌生人成为了这里的常客,“铁棚”也被改为了“铁朋”。
记得闺女很小的时候,说到去哪里吃米线,总会说“大洋碗!大洋碗!”,没错,说的就是万丰小锅米线。
万丰在最鼎盛的时候,昆明有好多家分店,就因为他们家的小锅米线是用酱油,酸菜和肉末调制出来的地道滇味而广受欢迎。
估计现在都少了这份破败,但不知道官渡古镇这家芳香小吃的米线会不会还那么好吃
说好的五家,这是最后一家了,给谁呢?好吧,就给昆明小锅米线的鼻祖吧!
端仕小锅的由来是民国中期,在昆明走街串巷挑着炉火卖米线、饵丝的几家玉溪人,有了一点积蓄后先后在当时的端仕街经营起自己的堂口,由于口味不错,当时昆明人想吃碗米线,就会说“走,去吃端仕小锅。
至于味道就不点评了,朋友们都用脚投出票了。说半天,最好的评价还是两个字:好吃!
云南地区好吃的特色 美食 还都是蛮多的,像福华园家的米线就挺不错的,他的汤调得很好,号称天下第一汤,桥香园从哥俩分家后也一落千丈,诸君不信就到青年路坡头那家一尝便知,交三桥二哥汤菊花过桥米线,有特色,地道蒙自味,吃起来蛮是不错的。
还有桥香园的过桥米线,味道不咋的,汤就是水里加鸡精,吃一口,难吃的受不了,有名气不代表人气旺,两个“园”的米线,现在本地人吃的很少,外地人去的多,前很多年大观园门口有一家老玉溪挺好吃的,南亚杨家地,玉溪小吃,李家地,桥头牛肉面都还不错。
其中有一家在我们昭通生意冷淡开不走,原因很简单,我们昭通偏四川、又属高寒地区,口味喜酸麻辣偏重,昆明的对我们来说太过清淡。记得我第一次去昆明时,吃昆明的小吃还要额外加点调味料,否则食之无味,所以说每个地方的饮食习惯都是不同的。
近日ofo小黄车联合第一 财经 商业数据中心发布了《骑行大数据寻找城市热点之标志性餐饮篇》,数据显示,广州最受欢迎的茶点品牌是“点都德”,成都最受欢迎的火锅品牌为“小龙坎老火锅”,长沙最受欢迎的小龙虾品牌为“文和友老长沙龙虾馆”,青岛最受欢迎的海鲜餐饮品牌为“船歌鱼水饺”,而在云南昆明,最受欢迎的过桥米线为“建新园”。
包括建新园在内,昆明一共有五家老字号米线店人气最高,受到了大多数昆明人的喜爱。在众多米线品牌中,昆明人对老字号尤为偏爱,建新园、桥香园两个老品牌几乎呈现出二分天下的局面,但相较于桥香园,建新园的店面更多,出行热度已经订单量也最多。而出行热度最高的建新园米线店,又以花鸟市场旁的建新园(景星店)最为火爆。
昆明人气最旺的五家老字号米线店分别为:
1、建新园。建新园于1906年建立,原名三合春。1952年公私合营成立后更名为建新园,以后一直沿用此名,是至今云南经营过桥米线市场上最正宗的一家,其独特的风味,吸引着中外众多食客,被誉为宝善街“第一金字店”。
2、江氏兄弟桥香园过桥米线连锁店是云南规模最大,店数最多的过桥米线专营连锁企业,由云南蒙自人江氏兄弟江勇,江俊二人创建于1988年,是云南三大名小吃招牌的拥有者,西部着名企业。
3、德胜桥豆花米线。这里的豆花米线别具特色,所用的米线既不是干浆米线也不是酸浆米线,而是水洗米线,豆花则是自家研磨卤水点成。其特色风味源自于其考究酱油和秘制的辣椒。
4、老滇过桥米线。店内商品价格比较便宜、环境不错、服务态度也很好。主要提供各种特色小吃,可以满足不同人的需要。
5、青和小锅米线。青和小锅米线主打昆明特色小锅米线,价格实惠、分量很足。
小西门 五华区人民医院背后文山壮族风味,每天早上人随时爆满,米线口感确实不错,不吹不黑,每个人口味都不一样,众口难调,大家可以去尝试一下!
谢式小锅,昆明理工大学新迎校区公交车站后面,小碗给你吃的撑,肉每天早上直接给你看着它的肉是好肉,直接给大家看的见磨肉的过程,香菜,韭菜,葱,泡菜随便加。中午和晚上要排队。价格10块还是9块小碗,味道也特别好,我带过去的人都说味道特别好,而且都是吃不完,平时吃早点,两个人要一个小份我觉得就够了,再要一个碗,分着吃。
昆明人和在昆明时间久了的人谁会去吃建新园,很早就卖给浙江老板了,浙江人做生意怎么样大家都懂。桥香园更不要提啦,以前做的红红火火的,生意好了两兄弟为了钱连亲兄弟都反目,打关司反反复复好几年,味道和服务那就更别提啦。现在就只是在维持而已。好吃人气旺的很多:铁朋、东春的小锅;大观街、林山的大酥。其它还有很多不说了,避免打广告之嫌。
最难吃的就是桥香园了,就像他们兄弟俩越来越不行了!
1999年以前昆明米线馆里的米线多数还都算好吃吧。小锅的本地人最喜欢,大锅以杂酱 闷肉 豆花为主。昆明本地人一般喜欢吃酸浆米线,就是现在说的粗米线。那时的一个大碗不超过两块钱,我们本地人称它们凹槽馆子。后来的是越贵越不好吃了,我们很少能在现在的这些馆子里吃到以前的那种口感。想吃自己炒点帽子(杂酱 闷肉),称袋好点的米线,买点腌菜和韭菜回家自己煮,这才是最好吃最合自己口味的米线
全味精鸡精料包胡椒汤...填肚子而已吧...正宗的单那碗汤就接近20元了...不会算算鸡多少一斤吗!最近吃过牛逼的过桥米线,桥上居才开的,人家正宗的汤,不放鸡精味精!好吃不过一碗汤,其它菜品全是配角!
原老顺城街口的玉溪小锅米线,味道至今难忘
Ⅳ 文山哪家的米线要好吃些
1、彩色米线店,地址在云南省文山壮族苗族自治弊判逗州文山市永康路。
2、白桥米线店冲信,地址在云南省文山壮族苗族自治州富宁县富州大道11号。
3、江江米线店,地址在云南省文山壮族苗族自治州文山市开化街道秀峰路2号。
4、多一碗米线店,地址在云南省文山壮族苗族自治州文山市金石路。
5、三只羊米线店,地址在云南省文山壮族苗族自治州文山市租卖开化南路。
6、知乐福米线店,地址在云南省文山壮族苗族自治州文山市新闻路3号附近。
Ⅵ 丽江米线哪里好吃2014
丽江米线哪里好吃2014有如下:
1、丽江老米线,位于丽江市古城区祥和路168号,一间不大的店面,进进出出的人络绎不绝,调料、筷子干净整洁的摆放在铁皮桌子上。这家开了30多年的老店,塌巧陪伴了多少丽江人从幼年到长大。在这家店里,吃的是小时候那个熟悉的味道,那种感觉,那份记忆。
2、三绝米线,位于古城区祥和盛世商铕56号,这家店的口味风格只保留了单一的老口味,就带衫岁是用最简单的鲜肉丸子、老骨头汤、自制腌菜和新鲜韭菜、特制的辣椒酱,鲜度一点都不亚于云南米线之王,同样是重鲜、香,却比过桥米线多了一份清爽的味道。
3、惠香园过桥米线,位于古城区福慧路565号,又名云惠香正宗蒙自过桥米线,顾名思义,这蠢睁家店的招牌就是过桥米线。米线的分量很足,你可以根据自己的食量选择不同价位的过桥米线。
Ⅶ 西安哪里有好吃得米线啊
红油米线
如名:是麻辣的比较好吃
位置:和平路东一道巷内
从和平路建国路都可以进
和平路走法:大差市站下车,马路的东边,招商银行北边巷子“东一道巷”走进去
建国路走法:东门站下车,往东走到建国路,进入建国路马路的西边,第一个巷子,巷口有路牌“玄凤桥”往里走80米左右就找得到
我的另一个推荐
轻工对面红花巷,过桥米线,味道不错
虽然店面不大,味道很正宗
千万别去大的店吃过钱米线
例如解放路人人了旁边的云南过桥米线,一碗20左右,味道也不怎么好
怎么说呢,就像你去外地吃羊肉泡的感觉一样,怎么都不地道不正宗,就是这样的感觉
Ⅷ 西安哪里有好吃的米线,请说下具体位置
哈哈 算你运气 我是西安人 让我告诉你吧 1. 红油米线 比较麻辣 和平路东一道巷内 从和平路建国路都可以进 和平路走法:大差市站下车,马路的东边,招商银行北边巷子“东一道巷”走进去 建国路走法:东门站下车,往东走到建国路,进入建国路马路的西边,第一个巷子,巷口有路牌“玄凤桥”往里走80米左右就找得到 2.轻工对面红花巷,过桥米线,味道不错 虽然店面不大,味道很正宗。3.5一婉。 3.民乐园万达广场 旁边 专营云南过桥米线 又干净又好吃。 4.最好吃的还是小寨那的 无名食屋。 5.还有砂锅米线也不错 西安大皮院的 穆萨 从西大街鼓楼进去向北走,那就是回民街,走到头向西(左)拐 走进去就是了。 或北大街西华门一直向西走也可以到。 6.北郊龙首村龙首南路的"东立沙锅"ye是比较有名的,汤献、菜多、内容丰富!去了就要个三鲜的,六元,饭量大点的再要个米饭!加一元 . 7.西安外事学院门口桥头上有一家 name忘了,你可以自己去看看,也不较好! 8.解放路 人人路的 云南米线店 不过那里比较贵。 9.西安 南稍门 附近 有家程记米线 比较好 小时候就在那吃过 后来搬家了就没去过 不过那家店还在。可以试试 10.案板街的 桥香园很不错 不过可观的讲 那不太适合西安人的口味。你要想尝尝可以去试试。 这些地方都是我去过比较好的地方,其实你还可以在街上转转,说不定也能遇到好的。比如街边的小店也不错。 米线在西安不属于正餐只是小吃罢了. 在西安还有其他比较有名的小吃,如果有兴趣,可以问我!
Ⅸ 济南哪里的米线最为好吃呢
因为我是在济南读的大学,对济南的一些小吃在什么地方,还是一清二楚的。每一次没有课的情况下,我们宿舍的舍友就会全体出动,坐上公交车,从洪家楼出发,做到祝甸,哪里有一个专科学校,以前在校门口有很多摆摊的摊贩。现在整改之后,这些摊贩都租了店面,可谓是又干净又好吃,并且吃的时候空调开着会格外的舒适,再加上一瓶当地的饮料,那种感觉真的是绝了。
现在我毕业大约十八年了,每一年只要有机会我都会回去吃一吃那个学校门口的小吃,尤其是哪里的一家鸡汤米线。十八年前吃是一块五一碗,而现在价格已经涨到了十五一碗,唯一没有改变的是熟悉的味道,和店里的老板娘。
济南的米线最为好吃的,在我看来就是祝甸那里有家专科学校,对面有一条路,那里就有好吃的米线。
Ⅹ 西安那儿的米线最好吃
今天给大家分享12家,西安最好吃的米线店,喜欢的话别忘记拉着朋友们一起去尝尝哟~
天府米线
推荐:★★★★
西安好多商场都有阿香米线,环境快餐连锁风格,对阿香的味道还是认可的,就是有点贵,无论是份量、配料、汤头都算上等,汤底味道浓郁,各种食材蔬菜和肉类以及米线,加入温度很高的汤底里瞬间就熟了。米线质感不错。它家是可以免费续加一份的,不过最好开始就直接上两份,可以趁热加入更加入味好吃。
◎人均:40元
◎地址: 劳动南路1号大润发超市1楼
一碗米线看似平常,但它却有一种妙不可言的情感。有时候会想念和你一起分享食物的人,并不是觉得食物多么好,而是与你一起的那个人!