Ⅰ 合肥有什么好吃的早餐小吃
街边最有人间烟火气的小吃很多,鸡蛋煎饼,米饺子,油条,烧饼,烤香肠等等。
鸡蛋饼制作简燃正旦单,营养丰富,使用方便,是很多人早餐的主要选择。鸡蛋煎饼的原材料是鸡蛋和面粉,而面粉的主要成分是淀粉皮扰,同时,在制作过程中会使用大量食用油。所以对于缺少运动的人来说,不宜长期食用。
米饺,是安徽合肥地方特色美食之一,庐江米饺、三河米饺最有名,米饺以籼米粉制成饺皮,猪五花肉及调料制成馅,成饺后用菜籽油炸成。色泽金黄,外皮酥脆,馅味鲜美,食过难忘。很多外地人把它当做点心买回去送给亲友品尝。
油条,是一种古老的面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有有嚼劲,传说宋朝时,秦桧迫害岳飞,民间通过炸制一种类似油条的面制食品来表达愤怒。其实,油炸面食起源远远早于唐代,具体时期无从考证。两根油条加上一碗豆浆,或者稀饭,足以能够保证人体一上午的营养和能量需要了。
烧饼,是一种最接地气的大众化的烤烙面食,品种颇多,有大饼、烤饼、缙云烧饼、黄山烧饼等等一百多种。合肥最有名的烧饼是下塘烧饼,每天早晚出门回家都能在小区门口看到,五元钱一个,加料的十清蔽元钱一个,够你吃饱,而且营养丰富,外焦里香,一口下去,满嘴流油,且油而不腻。吃了还想吃。
Ⅱ 合肥有哪些好吃又有特色的早餐
俗话都说一日之计在于晨,早上要吃好、中午吃饱、晚上吃少,好的早餐是一整天活力的源泉,也是对于健康来说是非常重要的,所以要说吃好,那在合肥早上该吃点什么呢?下面我们就来看看。
1、三河米饺
三河米饺是肥西县传统小吃。做米饺先要把籼米碾成面,放到大铁锅里炒熟,再放适量的水搅拌,软硬适中后,盛到案板上搓揉,直至揉成熟面,才拧成一个个小米面团;馅料则是用巢湖白米虾、上好豆腐、生姜、辣椒、调料等调制而成。饺皮、馅料齐备,就可以包米饺了,包好的米饺经油锅一炸,成品色泽金黄,外皮酥脆,馅味鲜美、唇齿留香。
现在,三河米饺已成为三河古镇、甚至肥西最具代表性的食物之一。
2、三河麻圆
麻圆主料是水磨糯米面,辅料加白砂糖、白芝麻。制作时,将湿面揉搓成棍状圆筒,凭手感拽下大小相等的面团,在手中搓实后压成圆饼,加入白砂糖馅再搓圆,表面滚沾一层白芝麻,放油锅慢炸。麻圆以冷油下锅为宜,一保成色,二防焦糊。
三河麻圆,以三河镇杨记早餐店的最为出名。上等的麻圆融香、甜、粘为一体,深受喜食甜粘顾客钟爱。
3、三河汤包
三河汤包为三河酒家出品的名点。汤包的皮系馄饨皮,薄如蝉翼,美如亮纸;馅用精猪肉,加清水、细盐绞成肉泥做成,体积略大于元宵。汤包的“汤”,系老母鸡汤。
汤包煮熟之后,既可用漏勺捞出干食,也可连汤舀出,边吃包、边喝汤。汤鲜、肉香、皮滑,食之可谓“余韵饶舌,三日不绝”。
4、油炸春卷
春卷的皮以小麦面作为原料,兑水搅拌成稠面浆,在平锅中“焊”成圆圆薄薄的面皮。春卷的馅,一般有两类,一类为鲜藕剁碎,加肉丁、辣椒丝拌和;一类为芫荽切碎,加干丁、辣椒片。均要放入适量精盐。
春卷馅平放皮上卷包,压平成为长方形状,下锅油炸,炸至表层棕黄色捞出,沥油食用。春卷皮脆馅美,藕甜肉鲜,菜香椒辣,别有一番滋味。
5、油炸烧卖
三河烧麦原料不是糯米,而是小麦面。将精制面粉加水搅拌揉搓,形成有筋有骨的面团,压成小粑粑形状,放上精肉馅,肉馅有元宵大小,脊背空心鼓出,下面用手指捏实,形成多层折叠棱沟,放到滚油锅中炸熟即可食之。爽口流韵,回味悠长。
6、炕粑粑
肥西炕粑粑,用的是大平锅,烧热后,先抹一层香油,再逐一摆放一厘米左右厚度的圆粑粑,用小铲两面翻动,一面抹油洒水,以免烧糊。炕粑粑要炕到下面结壳,上面焦黄为止。粑粑用面为籼米米粉,馅以粉丝、白干、千张、香菜为主,订做的还能放肉馅。
7、油炸粑粑
粑粑皮做起来完全在于后手掌之功。既要压平,又要压圆,表面留有五指手印,凹凸不平的表层本意是为了更好地“吃油”,以酱干、椒末为主馅,黑干要切成绿豆大小,方方正正,有棱有角。油炸要用上等菜油,烧得滚开放进,用锅铲不断搅动,防止粘结,到“起壳”时用油笊捞出沥油,既脆又焦,咬口喷香。
Ⅲ 合肥有什么好吃的呀
蜀山区美食:
1、芜湖小吃
蜀山区长江西路(家乐福超市对面)
2、大田小吃
龙河路安大北门偏西
3、肥西老母鸡(望江路店)
蜀山区望江路(宿松路口)
4、祝氏烧烤
蜀山区经济开发区九龙路(安徽大学新区对面)
5、潮粥城
蜀山区梅山路5号
6、周贵妃凉皮
长江西路199号三里庵国购广场1楼
7、川西人家片片鱼火锅店
官亭路9号(三里庵家乐福对面)
8、潮汕砂锅粥馆
梅山路5号
9、寿州八公山豆腐脑
三里庵淠河路农贸市场
10、潮汕砂锅粥
梅山路5号
11、兄弟麻辣烫
安大北门正对面
12、兰州伊馨源拉面
黄山路(合肥学院对面)
13、味千拉面
长江西路200号家乐福国购广场3楼
14、吉祥馄饨
黄山路
15、禾味面馆
长江西路199号国购广场西南角
16、布朗奇热狗
长江西路(近新东方英语学校)
17、庐州烤鸭店
长江东路1072号(东门金大堂站台对面)
18、白家肥肠粉
三里庵家乐福国购广场3楼
19、吴阿姨牛肉粉丝
肥河路(文昌大酒店西,菜市入口15米)
20、邻家婆婆
龙河路(安大北门西侧)
21、顶呱呱
长江西路199号(家乐福3楼)
22、西北酿皮店
嵩山路与伊河交叉口南侧
23、培腔粥公馆
梅山路5号(省旅游局斜对面)
24、快味客
青阳南路(安居院斜对面)
25、龙虾王
安大西门对面贵池路上门面房(光明小区的一楼)
26、川西人家
三里庵外贸小区门口
27、合肥晓晓
合作化路上江淮仪表厂对面
28、美味厨
青阳路路口,那里的盖浇饭分外味美
1、前进早点小吃
包河区芜湖路(安徽大剧院东侧)
2、创业小吃连锁
金寨路与习友路交口,世杰商业街
3、来一碗风味小吃馆
金寨路光明新村8幢
4、藏乐汤坊
包河区芜湖路325号建工大厦1楼(近美菱大道)
5、小惠撒尿牛丸
宁国路(合肥教育学院对面)
6、白家肥肠粉
马鞍山路新都会(环球广场一层)
7、吉祥馄饨
宣城路51号(艺校斜埋晌对面)
8、小红帽烧烤
宣城路省艺校旁,每晚九点以后
9、郁兴发牛肉汤馆
屯溪路(合肥工业大学斜对面)
10、肖县羊肉汤
太湖路与桐城路交叉口的东边(门朝北)
11、新时代小雅
宁国路178号
12、贾不假包子
宣城路(安徽艺校对面)
13、方舟老鹅汤
宁国路(近屯溪路)
14、思岛铺
芜湖路199号诺富特齐云山庄内
15、面点王
美菱大道453号(近银杏苑小区)
16、大嫂水饺
芜湖路277号
17、祥和楼
宁国南路龙虾街
18、朝鲜凉面
芜湖路和宣城路交叉口
19、大西洋水吧
屯溪路新都会环球购物广场1楼(近马鞍山路)
20、青樾煲仔
宁国南路青年小区17号(九华山路)
21、金膳坊
财经大学(近龙湖)
22、旺顺烤鸭店
红星路与梨花巷交叉口(原茶餐厅店)
23、玉米人
宣城路66号(近体育场)
24、科大美食广场麻辣烫
金寨路96号
25、炸串
工大西门的胖叔
26、安庆包子店
工大北区,市体育馆旁边
27、河滨鱼味馆
小东门公交车站旁边(肉合配液衫饼豆腐饼雪菜饼)
28、千里香馄饨
宣城路和芜湖路的交口
29、川味饭店
科大(夫妻肺片和蒜泥白肉)
30、天天愉快
教院旁边 比萨和色拉比较好......>>
Ⅳ 合肥早餐必吃美食攻略
暂停美梦、抛弃暖被窝,拒绝回笼觉,起早的最好是去合肥那些火到爆的早点铺。以下是“合肥早餐必吃美食攻略”希望能够帮助的.到您!
合肥早餐大全の小笼包
那一口妙不可言的汤汁
亲民的小笼包,内里藏了一口妙不可言的肉汁,咬破一层皮散发阵阵诱人香味!此物理应天天吃啊~
1、顶福汤包
地址:包河区马鞍山路与南一环交口新都会购物广场北门面
2、南京汤包馆
地址:包河区,宁国路酒吧街对面
3、耿福兴
地址:淮河路步行街明教寺南侧耿福兴酒楼 / 宁国路与水阳江路交叉口向北100米罍街
4、祥莲记
地址:瑶海区,滁州路与长江东大街交叉口向北20米
5、徽李记汤包
地址:包河区,金寨路217号(随意小酌旁边)
6、蟹中王田地蟹黄汤包
地址:包河区桐城南路305号
7、张胜和小笼包
地址:庐阳区,淮河路381号,近城隍庙
8、隆盛汤包馆
地址: 庐阳区 北一环路和阜阳路交叉口东北角
9、味特美蒸饺
地址:包河区,桐城南路
10、庐州烤鸭店鸭油汤包
地址:庐阳区宿州路 / 宁国路香港街 / 义井路与夏店路交口 / 红星路1号
11、老五鸡汤包子店
地址:庐阳区,桐城路与庐江路交口向北50米
12、同庆小笼
地址:包河万达广场室内步行街3楼
13、创智广场无锡小笼
地址:马鞍山路创智广场商业街
14、蒸开胃无锡汤包
地址:蜀山区皖河支路美食一条街,学府春天北大门对面
15、金陵灌汤包
地址:蜀山区官厅路中段
Ⅳ 合肥有哪些好吃的早餐
合肥特色早点小吃有芙蓉蛋卷,汤包,桂花赤豆糊,鸭油烧饼等。
汤包是很多人都喜欢吃的早点之一,汤包馅料丰富,同时营养健康,是中式早点清洞中必不可少的东西。当然,合肥人也喜欢吃汤包,不少人都会专门去吃汤包的地方买,合肥的汤包店不少,制作得非常精美,内陷多样,,肉馅与鲜汤的结合,好吃而不油腻。
芙蓉蛋卷是典型的合肥街头小吃,这种小吃味道好,价格实惠,虽然大多都是在小摊上售卖,但是非常受欢迎,很多合肥人会作为早点吃,这也是合肥特色早点之弯困一。芙蓉蛋卷饼皮里包着精心炒制和调味的面筋,豆芽等食材,配上捣得碎碎的卤鸡蛋,撒上一些香菜卷好,再加一些红油、蒜汁等等,要说合肥特色早点小吃有哪些一定要品尝,芙蓉蛋卷就是其中之一。
锅贴也是合肥人喜欢吃的合肥特色早点之一,答闹枯锅贴的制作比较简单,但是口感很好香酥可口,还可以加上不同的馅料,是合肥人最爱吃的早餐之一。合肥的锅贴不仅可以在餐厅吃到,很多街头小摊也有,制作精巧,美味可口,偶尔早餐买两个,配合其他的早点一起吃,味道更好。
鸭油烧饼是合肥特色早点小吃,几乎所有合肥人都会推荐的美食之一,不少本地人也喜欢吃。鸭油烧饼据说是无意中炮制出来的,在从前,做烤鸭时,师傅们不忍鸭油滴落,所以用鸭油制酥,与肉馅一同和面做饼,这种制作方法做成的烧饼,就成了现在知名的鸭油烧饼,小小的一个,烧饼里鸭油不少,烤得焦黄透酥,带着一点点咸味,葱的清香和鸭油的鲜美混合着芝麻,非常好吃。
Ⅵ 合肥有什么特色美食
合肥是中国安徽省的省会城市,拥有丰富的饮食文化传统,有许多特色美食值得品尝。以下是一些合肥的美食推荐,详细介绍如下:
酱鸭蛋:合肥的酱鸭蛋是一道非常有名的小吃,是用鸭蛋腌制而成的。鸭蛋在酱料中腌制一段时间,入味后口感鲜嫩,味道香醇,带有一点甜味和咸味,是当地居民喜爱的零食。
三丝汤包:三丝汤包是合肥传统的汤包小吃,外皮白嫩,内馅丰满,包裹着猪肉丝、虾肉丝和笋丝等多种鲜香的食材,入口鲜美多汁,是一道美味的早点。
炸牛肉:合肥的炸牛肉是一道有着悠久历史的传统炸串小吃。选用优质牛肉,切成小块后腌制,再用独特的炸制方式,炸至金黄酥脆,口感嫩滑,肉质鲜嫩,味道香辣可口,是一款非常受欢迎的夜市小吃。
一品豆腐脑:合肥的一品豆腐脑是一道传统的豆制品小吃。选用上等大豆,磨成豆浆,加入石膏等凝固剂凝结成豆腐,再切成小块,配以特制的调料,如花生酱、酱油、香葱等,味道鲜美,口感滑嫩。
徽菜:合肥是安徽省的省会城市,当地的徽菜也是不举数雀可错过的美食。徽菜以口味鲜美、独具特色而闻名,如鳝鱼丝、臭鳜鱼、蹄筋黄鳝、清汤鳢鱼等,都是具有代表性的徽菜,独具风味。
砂锅居:合肥的砂锅居是一家有着悠久历史的老字号毕薯,以砂锅菜而闻名。砂锅菜选
用新鲜的食材,以独特的砂锅烹饪方式,将食材的鲜味和汤汁锁住,使得菜肴更加入味。砂锅居的招牌菜包括砂锅鸡、砂锅鱼头、砂锅正早豆腐等,口味鲜美,营养丰富。
蜀山烤鸽:蜀山烤鸽是合肥着名的特色美食,选用当地特产的山鸽,采用传统炭火烤制,肉质鲜嫩、口感滑嫩,外皮酥脆,入口香鲜,是一道让人回味无穷的独特美食。
芙蓉肴肉:芙蓉肴肉是合肥的传统糕点,采用当地特产的肴肉(一种类似于鸭肉腿的食材)为主要原料,搭配花生、芝麻、桂花等多种食材,经过独特的制作工艺,形成外酥内嫩的口感,味道香甜可口。
麻辣火锅:合肥的麻辣火锅也是一道非常受欢迎的美食。选用多种肉类、蔬菜和海鲜等食材,配以特制的麻辣调料,火候掌握得当,味道麻辣鲜香,让人垂涎欲滴,是一道适合喜欢辣食的人的美食选择。
豆皮:合肥的豆皮是一种传统的小吃,制作过程中,将黄豆浆烧制成一层薄皮,再配以葱花、酱料、花生酱等多种配料,卷成卷状,口感Q弹,味道鲜美,是一道受欢迎的街头小吃。
以上是合肥的一些美食推荐,涵盖了当地的传统小吃、徽菜、特色砂锅菜等。希望这些详细介绍能帮助您在合肥品尝到美味的当地特色美食。
Ⅶ 合肥最好吃的早点在哪
在合肥,合肥特色早餐很丰富,大街小巷都有不少好吃的合肥美食,到底合肥早餐吃什么?今天为大家推荐几家合肥最好吃的早点店,包含了最有名的合肥美食,一起了解一下吧。
壹品锅贴
这是合肥当地一家吃锅贴和煎饺的店,名气很大,不少人都去吃。这家店的位置也很好,在_街早餐街,虽然店面比较小,但是味道是相当不错,一般锅贴3元一个,配上他家特色鸡蛋汤,就可以吃饱了,每天来这里排队吃早点的人相当多,他家不仅锅贴好吃,还有小笼包,蒸饺,豆脑等等,好吃又便宜,可以去试试。
推荐特色:鲜肉锅贴饺,海带子,茶鸡蛋,鸡丝蛋汤,牛肉锅巴
人均:12元
地址:宁国南路与水阳江路交口东北角_街早餐街
庐州小笼
_街的小吃非常多嫌判察,这家店主要是吃汤包和生煎的,非常朴素的一家店,在_街的巷子口,他家的沙汤很好吃,料非常足,汤料浓稠,来这里吃早餐的人非常多,价格不贵,空间也不算大,早餐一段下来,也不过10多块钱,来这里吃庐州小笼包配上沙汤一起吃,是经典搭配,还有烧麦、蒸饺,趁热乎咬上一口,一早上都是精神的!
推荐特色:蒸饺,小笼包,蟹黄小笼包,韩式炒年糕,庐州小笼包,沙汤
人均:11元
地 址:宁国南路_街早餐一条街内
皖北特色小吃
合肥早餐吃什么比较好?当然离不开撒汤了,这家店环境很不错,这家店最有名的就是撒汤,皖北小吃的风味独特,清淡有营养,所以很多人都愿意去这里吃合肥特色早餐。这家还有油茶、酥油烧饼、嘛糊等合肥美食,撒汤配上滚烫的鸡汤冲泡生鸡蛋,鸡蛋搅拌成丝,汤中有小块的鸡丝,非常好吃
推荐特色:油茶,酥油烧饼,嘛糊,鸡蛋馍
人均:22元
地址:宁国南路与水阳江路交口东北角_街早餐街
庐州烤鸭店(宿州路店)
庐州烤鸭店在合肥是名店,基本上在当地,一问就知道在哪,合肥知名的鸭油烧饼,这家就是最好吃的,个儿挺大,性价比很高,烧饼层多厚实,吃起来口感非常酥脆,混合着鸭油的味道,里面的馅主要是鸭肉泥和葱的结合,一咬满口香。还有好吃的桂花赤豆糊,很多人都会点,口感微甜,不油腻,非常好喝。
推荐特色:馄饨,小笼包, 烤鸭饭 , 鸭油烧饼,鸭油饼,鸭油汤包,桂花赤豆糊
人均:26元冲告
地址:淮河路244号天辰大厦1层(近淮河路步行街)
刘鸿盛馄饨小馆
刘鸿盛是合肥当地百年老字号名小吃店,他家主要是吃馄饨的店,汤料鲜香可口,馄饨的口味众多,有鲜肉馄饨,荠菜馄饨,虾仁馄饨等等,还有好吃的汤包,他家的饺皮薄如纸,馅料鲜嫩,汤鲜味美,是他家的桂花味赤豆糊一定要好好芹茄尝尝,口感不腻,搭配包子或者饼吃。
推荐特色:赤豆糊,刘鸿盛馄饨,刘鸿盛汤包,大排面,豆沙酥饼
人均:16元
地址:宁国南路与水阳江路交口东北角_街早餐街
来到合肥早餐吃什么是一大难题,因为合肥美食太多了,以上都是合肥最好吃的早点店,不少当地人都推荐。
Ⅷ 合肥有什麽地方早点比较好吃的
和平早点店,环城南路与桐城路交口向东50米的沙汤油茶豆腐脑,锅贴蛋饼大米饺,吃过的人都知道!这家早点真的好好吃哦,据说他家店已经有30年历史喽。我上次还看到安徽电视台的老徐和刘刚也在哪儿吃东西。
Ⅸ 合肥有什么好吃的早饭
一、泸州烤鸭
泸州烤鸭在法庭上延续了原有的烤鸭技术。除了吃它的味道,还可以了解它的文化底蕴,以及烤鸭、叶片烤鸭的制作过程。在烤箱里烤90分钟,直到脂肪消失,不会油腻。你必须蘸上特制的调味汁。这叫新鲜的。香而不腻。鸭皮入口即化,鸭肉鲜嫩。真是难得的美味!
二、包龚宇
红烧鱼是安徽合肥的一道名菜。难道真的是铁面无私的包青天创造的吗?当然不是,主要是他的脸太黑了,而且这道菜的颜色也是黑色的,所以大家都给它起了个外号,就是包龚宇。味道很鲜美,鱼大多是蒸的。
三、逍遥鸡
逍遥鸡是安徽合肥特有的美味,当地称之为“曹操鸡”。扒鸡,源于三国时期曹操的最爱,因曹操而得名,是养生的特色食品。如今的逍遥鸡依然是用合肥本地的土鸡,配以18种名贵药材和香料,牛筋,牛骨髓,牛尾。
四、三和粽子
在安徽合肥的三河古镇,最有名的小吃叫粽子。已有近百年历史,近代因太平天国起义而声名大噪。也是小时候一直忘不了的味数伍道。每到冬至,家家户户都包粽子,用籼米粉做的饺子,皮脆馅杂,各种口味,一口吃起判毕誉来鲜甜。
五、肥西老母鸡汤
肥西老鸡汤是安徽合肥的名菜。不仅滋补,而且百吃不厌!值得一提的是,肥西老鸡汤是患者不可多得的滋补品,深受医院好评。80天的纯土鸡和农夫山泉水,香浓的鸡汤诞生了,好吃,鸡肉细腻,汤汁鲜美。小时候喝了一口外婆炖的鸡汤,很爽。
六、吴山贡鹅
吴山鹅是安徽合肥的一道名菜。从选料、烹饪手法到切盘装盘都很精致。白鹅选自吴山当地农民。在原生态环境下,这种掘段自然生长的鹅相比普通鹅,肉质鲜嫩,味道鲜美。烤、煮、炖、烤、腌都是上品,统称为贡鹅,每一部分都有自己的特色,让客人吃得不腻手,不腻嘴。