❶ 什么水果既好吃营养价值又高
1、苹果
苹果中富含纤维物质,可以补充人体足够的纤维质,降低心脏病发病,还可以减肥。苹果中营养成分可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称。其有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩 。西方国家甚至有“一天一苹果,医生远离我“的说法,由此可见苹果的营养价值是非常高的。
2、桃子
桃子富含多种维生素、矿物质及果酸,其含铁量更是居水果之冠。铁是人体造血的主要原料,对身体健康相当有益。
3、香蕉
香蕉的钾元素的含量很高,钾对人体的钠具有抑制作用,多吃香蕉,可降低血压,预防高血压和心管疾病。研究显示,每天吃两条香蕉,可有效降低10%血压。这对人的心脏和肌肉功能很有好处。香蕉内含丰富的可溶性纤维,也就是果胶,可帮助消化,调整肠胃机能。
4、梨
梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;具有生津,润燥,清热,化痰,解酒的作用;可用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症,也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。梨可清喉降火,播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨,能增加口中的津液,起到保养嗓子的作用
5、樱桃
樱桃能帮助人保护心脏健康,不仅如此,樱桃还具有美容功效,更兼有食疗保健的作用,如脾虚腹泻、补中益气、祛风胜湿、肾虚腰腿疼痛、活动不灵等。
6、西瓜
清热解暑又利尿 我国民间有句谚语:夏日吃西瓜,药物不用抓。说明夏季最适宜吃西瓜。西瓜富含维生素A、B1、B2、C,葡萄糖、蔗糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等,有清热解暑、利小便、降血压的功效,对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。
7、菠萝
每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克,并含有丰富的水分。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素,因此它能柔软肉质、消解血块。
❷ 什么水果最有营养
水果种类
浆果类:如草莓、桑椹、蔓越莓、蓝莓、黑莓、覆盆子、红醋莓等,通常生长在较寒冷的地方,所以除草莓和桑椹外,其它在台湾均较不易见到新鲜的。这类的水果颜色鲜艳,在烹调上常做为装饰用,维生素C、花青素含量丰富,但运送及保存过程中容易受损。
柑橘类:如橘子、柳丁、金桔、柠檬、葡萄柚、文旦、柚子、莱姆等,是台湾产量丰富,深受国人喜爱且认为具有“吉祥”之意的一类水果,也是所有水果种类之中,维生素C含量最为丰富的,属于“酸味”水果。除了生食之外,也可以制成果汁及果酱等产品。
葡萄:种类繁多、产量丰富、颜色鲜艳,也是经济价值最高的一类水果。除了鲜食之外,也可以酿酒或制成干果、果汁或果酱等。除了一般水果含有的营养素之外,其黑、紫或红色葡萄中所含的多酚类(polyphenol)及皮、籽中,所含具有抗氧化力的前花青素(OPC)也是最近非常流行的健康话题。
核果:如樱桃、桃、李、梅、枣、橄榄、龙眼、荔枝等,内含有个果核的,均属于这类。大多为鲜食,也可以腌制后做成加工食品,例如蜜饯、罐头水果、干燥水果或是水果酒等。
仁果:如苹果、梨、柿子、枇杷等,内含有数颗果核的水果。一般而言,苹果、梨含有丰富的水溶性膳食纤维—果胶,有助于调节体内的新陈代谢,而柿子与枇杷因生产季节不长,所以产量较少。
瓜类:如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等,外表有较硬的皮保护,若尚未切开时,可以置于室温储存,不易腐败。水分多,甜度高,属于甜味水果。
❸ 什么水果好吃又有营养
6种非常普通的水果,营养丰富又好吃,价钱也不贵,一年四季也能吃得到,家中常备这6种水果,寓意新的一年,顺利又吉祥。
苹果——寓意平平安安
清脆可口是苹果的一大特点,糖分不太高,富含多种维生素,尤其是维他命C非常丰富。因此,常吃苹果是对我们有好处的。俗话说得好:“一天一苹果,医生远离我”,也不是没有道理哦。一般苹果在不特意保存的情况下,能保持一段时间。因此,在家里常备一点苹果在家里也是不错的哦。人们认为苹果的“苹”字和平安的“平”字是同音字,因此寓意着平安,还代表着活力哦。
火龙果——寓意红红火火
外表通红的火龙果,无论是红肉还是白肉,营养价值都很高。白肉的火龙果甜度比较低,红肉的甜度比较高。但是红肉的火龙果要比白肉的火龙果有更多花青素和维生素C。适当吃火龙果,是有益健康的。而在很多人眼里,火龙果是热情奔放的象征,还寓意着生活红红火火。
甘蔗——寓意步步高升
很多朋友喜欢吃甘蔗,因为它比较甜,而且蔗汁丰盈,常吃甘蔗可以训练咬合力,预防牙齿问题。含有特别丰富的铁元素、维生素C、维生素E和人体所需的氨基酸等营养物质。在传统的中国民俗中,新的一年,家里常放一根甘蔗,寓意着步步高升,希望家庭和事业都更上一层楼。
橘子——寓意大吉大利
新的一年,正好的农历的年尾,这个时候有大量柑橘类的水果上市,便宜又好吃。柑橘类的一大特点就是果汁丰盈,甜度高,而且含有特别多的维生素C,食用价值比较高。而在古代,橘子和桔子是等同意思,而桔子跟吉字的读音比较相似。因此,人们常用橘子寓意大吉大利、吉祥如意、万事大吉等含有“吉”字的美好寓意。
柿子——寓意事事如意
彤红金黄的外表,光滑圆润的形状,是柿子的特征,口感有脆有硬,味甜且多汁,可以直接吃,也可以制作成柿饼,使存放时间加长。因为柿子的“柿”和事字是同音字,因此柿子寓意着事事如意,也象征事业或工作能够顺顺利利。
葡萄——寓意团团圆圆
葡萄品种繁多,虽然有的品种比较贵,但是普遍都非常接地气,而且还是一年四季都能吃得到的水果。含有非常多的维生素、矿物质,还有人体所需的氨基酸等,食用价值特别高。大家都知道,葡萄都是一串一串的,看起来就像一团葡萄拥抱在一起,所以人们常常把葡萄想象成团团圆圆的象征,也寓意着家庭幸福美满。