A. 最简单又好吃的食物怎么做呢
简单又好吃的食物:西红柿鸡蛋面。
做法:一、材料:面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片、香菜。
二、做法:
1、两埋握个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎。
2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出。
3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水后将蛋花倒入同炒(根据个人口味可加白砂糖)。
4、加适量水煮入味,煮五分钟左右,然后盛出倒进面碗,加盐(盐可多放)、味精、香油携猜。
5、另起一锅放水煮面,面好后辩液型盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜。
B. 适合在家里做的美食有哪些怎么做才好吃
适合在家中做的美食有沙拉,烤鱼和烤面包,这些都是比较常见的美食,且制作过程简单,就算是厨艺不精,也是能够很容易学会的,下面就详细介绍一下要怎么做才能够好吃。
1.沙拉。
很多人都比较喜欢吃沙拉,在炎热的夏季里,一碗沙拉便可以让我们神清气爽,清凉一夏。制作沙拉首先将洋葱切成丝状,再将红椒,菠萝,水煮花椰菜切成大块,芹菜则切成小块,将它们一起放入碗中。接下来再将青柠切成大小一致的两块,一半切成薄片,另一半将汁液挤入碗中,搅拌均匀,加入盐,橄榄油,葡萄醋及蒜泥,搅拌后静置半小时左右。最后将薄荷用手撕成小片放于碗中,再放上柠檬薄片,一份美味的沙拉就可以食用了。
C. 什么食物配方及制作流程很简单,做出来很好吃呢
D. 如何做简单又好吃的东西
你可以首先用一些面粉,然后将它加点点薯仔在里面搅拌均匀,最后做出来的饼特别的好吃,特别的美味。
E. 做好吃的东西
退休大厨教你做20道家常菜,怎么做才好吃!
一:【蒜香鸭块】
1.在油热后下蒜碎,煸炒出香后下鸭块,小火煸炒约5分钟,直至鸭块表层微微焦黄,鸭油渗出;2.加入干辣椒略炒出味,滤掉煸出的鸭油,加一定比例的酱油、食醋、白糖和料酒,随后加温水,沸腾后盖上锅盖,转小火焖烧;3.大约15至20分钟后,打开锅盖收汤汁,加盐味精,撒上葱花即可。
二:【蒜香鸡翅】
1.取一只碗,倒入生抽,盐,生姜末,黑胡椒粉,香叶,料酒做成腌肉料;2.鸡翅反面切几个小口,放入腌肉料内,腌一小时;3.大蒜切末;4.取油锅,下入腌好的鸡翅,倒入适量的白糖,煎到上色;5.倒入生抽,炒均匀后倒入蒜末炒香;6.加适量的水,焖煮。鸡翅熟后,入盐收汁即可。
三:【DIY可乐鸡翅】
1.将鸡翅,姜葱洗净,姜切片,葱折断,起油锅,爆香姜葱;2.鸡翅下锅,煎至表面稍黄,加入两勺的生抽,翻炒一小会儿;3.可乐倒入锅中,烧开后改中小火慢焖;4.待鸡翅焖软后,大火收干汤汁就行了。
四、【酱香排骨】
1.排骨加入姜丝、料酒,用手抓匀腌制半小时;2.打入蛋黄液、生粉,继续抓匀;3.锅中加适量油,爆香蒜粒,姜丝,加入排骨煎至两面金黄;4.依次加入花雕酒、酱油、豆瓣酱,大火烧开后转中小火,煮至收汁5.最后挤少许柠檬汁调味即可。
五:【如何炒出嫩牛肉】
1.切牛肉时依横断面切薄片,用白糖腌10分钟后,加少许水搅拌,再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀,腌15分钟;2.加一小勺生油拌匀;3.下油适量,趁油未热放入牛肉旺火翻炒,烧至六成熟时,把火关小,加盖焖至熟透。这样炒出的牛肉既鲜美又嫩滑。
六:【DIY椒香鸡翅】
主料:鸡中翅;调料:盐、生抽、辣椒粉、白胡椒粉。做法:1.洗净的鸡翅两面都划上两刀;2.加入少许盐、生抽、料酒,拌匀后腌制2小时;3.鸡翅放入微波炉中火3分钟;4.洒上白胡椒粉和辣椒粉;5.再入微波炉中火4分钟;6.取出鸡翅,最后再洒一点白胡椒粉即可。
七:【粉蒸肉】
1.五花肉切成薄片,加料酒,老抽,生抽,少许胡椒粉拌匀腌四小时;2.腌好的肉片加蒸肉米粉,浇一大勺高汤再次拌匀;3.薯仔去皮洗净切厚片;4.蒸笼底垫上蒸笼纸,先铺一层薯仔,再放步骤3里处理好的五花肉;5.入锅蒸,大火至水开后,转中小火30分钟撒葱花即可。
八:【秘制烧排骨】
1.排骨控干水分,炒锅烧3成热时,放入排骨,中火开始炒;2.排骨变色出现水分,调小火力继续翻炒,加入红糖、酱油;3.加入热水,水量以没过排骨为准,放入葱、姜、干辣椒、八角、草果;4.转小火,炖40分钟5.排骨软烂后,转大火将汤汁全部收干,同时翻炒。出锅前淋入香醋拌匀即可。
九:【迷你版糖醋排骨】
1.排骨焯水,控水后用开水冲洗一遍;2.沥干加盐、料酒、酱油、葱姜丝拌匀腌制5分钟;3.排骨置高压锅中蒸制,开锅后4分钟关火;4.待锅凉透捞出排骨;5.热锅热油下白糖、陈醋、番茄酱小火熬制;6.待油锅内汤汁粘稠时,排骨入锅翻炒至挂汁后,撒熟芝麻关火。
十:【两步做出超好吃的葱爆牛肉】
原料:牛肉500g,大葱一根,蒜少许。做法:1.牛肉切片,放入蛋清,料酒,老抽,腌制十分钟,加淀粉和食用油;2.锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。放入牛肉炒到九成熟,加入剩余的葱段,生抽,盐,鸡粉,白胡椒,香油。翻炒,出锅。
十一: 【好吃的煎茄子】
1.将面粉和水搅匀,倒入打散的蛋液,调成稀糊,搅拌均匀;2.茄子洗净,去蒂,切成厚度约7mm左右的大片;3.平底锅烧热,倒入油,将茄子片裹上面糊,放入锅里,煎至两面金黄,茄子瓤熟软即可出锅;4.蒜制成蒜泥,倒入酱油,淋1滴香油拌匀;5.煎茄子搭配蒜汁儿一起食用。
十二:辣子鸡
做法:
1、鸡洗净切块,放碗加料酒,盐拌匀腌20分。
2、葱姜切片,蒜切段,干辣椒剪小段。
3、热锅加油,放鸡块略炸至金黄后捞出。
4、再下锅大炸至金黄捞出。
5、锅留底油大火烧热姜蒜爆香,放辣椒段和花椒炒香。
6、放鸡块翻炒。
7、最后加入炸好的花生米,撒鸡精、糖和葱段炒匀即可。
十三:西红柿炒鸡蛋
做法:
1.西红柿切片,鸡蛋加料酒和适量盐打散。
2.热锅,放油,把蛋液倒进锅里,等它基本成行的时候再划开就行,不用一下锅就狂翻搞到碎的一塌糊涂的。
3.鸡蛋盛起,少放一点儿油,把姜末丢进去炒香,然后放西红柿炒,炒出红汁儿的时候加盐翻炒匀,然后把鸡蛋倒进来一起炒匀就好了。
十四:鱼香茄子煲
做法:
材料: 茄子两条,猪绞肉适量,香葱一条,姜末,蒜末适量,郫县红油豆瓣酱1大匙
1.材料准备:茄子切成长条,青红椒切片,姜,蒜磨成末,香葱切小段。
2.猪绞肉可以先用少量料酒腌制片刻,将鱼香 汁的所有材料混合在一只碗内,让糖溶化。
3.锅内热两大饭碗的油,将茄条放入炸。
4.炸至茄条软身。
5.将茄子取出沥干油份。
十五:糖醋里脊
做法:1.肉洗净切片,加入鸡蛋液,水淀粉,面粉抓匀。
2.碗中放料酒,糖,醋,盐,葱,姜,水淀粉,少许汤兑成汁。
3.锅放油烧至五成热,下入肉片,炸至焦脆,捞出控油。
4.锅留底油,烹入糖醋汁,倒入肉片,翻勺,淋香油出勺即可。
十六:鱼香肉丝
做法:
1.肉丝用生抽1小勺、胡椒粉半小勺、料酒1小勺、水淀粉2勺,拌一下备用。
2.在微波盒中倒入2勺油,加入姜、蒜拌一下。
3.入微波炉高火1分钟。
4.再加入肉丝、加入胡萝卜丝、青椒丝、1小勺醋、半小勺白糖。
5.微波4分钟即可以。
十七:酸辣薯仔丝
做法:
1.锅中烧热,倒入适量炒菜油,小火锅内放入干辣椒榨香,然后放入葱花,爆香锅底。
2.开大火下入青红椒,翻炒几下,放入薯仔丝,翻炒1分钟左右,放入白醋,生抽,油辣子翻炒几下再放入盐,继续翻炒,炒2-3分钟左右,薯仔丝上色后放入鸡精关火盛出装盘即可。
十八:杭椒牛柳
做法:
1.牛里脊切丝,加生抽、老抽、黑胡椒粉、盐、料酒、淀粉、油抓匀腌制20分钟。
2.辣椒切斜段,葱姜切丝。
3.锅里热油,加葱姜爆香,倒入腌好的肉丝大火滑炒。
4.炒至肉变色时,加入辣椒继续翻炒,最后根据口味,撒入少许盐即可。
十九:肉末茄子
做法:
原料:茄子2条、生粉20克、老干妈40克、生抽16克、独头蒜2枚、干红辣椒5支、花椒6克、香葱2支、猪绞肉(肥4瘦6的去皮三层肉)280克、辣椒油6克、糖适量、盐适量。
制作过程:
1.茄子洗净后切成条,拍上生粉,入温热的油锅滑炒一会至微金黄色后捞出沥干油。
2.倒出锅中多余食用油,留少许底油,爆香处理好的葱白、姜、蒜、辣椒、花椒。
3.倒入猪绞肉滑炒至均匀散开,慢慢逼出猪油,将肉末炸至微黄。
二十:溜肉段做法
1.先把肉切成二分厚的片,再改切二分五宽、八分长的斜段,用绍酒、精盐喂一会儿,再用淀粉加香油调糊浆好。
2.用一小碗加绍酒、香油、白糖、醋、味素、酱油、淀粉对好汁卤备用。
3.勺内汁卤加宽油,烧至七层热时,把肉段下勺内炸成金黄酥脆时捞出。
4.大勺少留底油,下葱、姜、蒜、黄瓜片、冬笋片炒几下,放炸好的肉段,再把对好的汁卤泼入勺内,颠翻几个个,滴香油出勺装盘
F. 怎样做既简单又好吃食物
1、豆腐皮蛋:这是一道比较清淡的饮食,首先将两块豆腐用盐水煮熟,然后切成正方形的小块,大概3厘米左右。然后皮蛋切瓣,与豆腐一起摆盘,造型自己发挥想象力。然后将蒜、剁椒、酱油、醋、麻油、盐、味精混合在一起制作酱料,最后淋在豆腐皮蛋上面。
2、葱油拌面:这是一道面食,就算不喜欢吃面的朋友也会爱上它的。需要的材料也很简单,就是青菜、葱、面条。首先用开水将面条煮熟,捞出放入凉水里备用;然后炒青菜,青菜很快熟,注意不要炒太久,然后捞出备用。洗锅后往锅里倒入清油,加热后放入葱段煸炒,待葱变色后加入酱油、白糖、耗油,翻炒一阵后将面条、青菜捞出倒入锅里,搅拌均匀便可出锅。如果可以的话,给自己加个煎蛋。
3、凉拌黑木耳:这是一道非常爽口的美食,主要做法就是:先将黑木耳用冷水泡发,然后高汤焯烫煮熟。(这里面的高汤就随自己喜欢了,如果懒的话就直接方便面汤,再懒的话就直接酱油盐开水)。捞出后冷水里泡凉,然后葱蒜切丝,加入醋少许、酱油少许,小米椒少许,搅拌均匀便好啦!
4、玉米鸡蛋饼:玉米很好吃,鸡蛋很好吃,当两者混合在一起的时候,那就更好吃了。首先将面粉和玉米粉混合在一起,打入鸡蛋、葱花、凉白开,混合均匀。这个时候根据自己的口味,适当加入胡椒、味精、盐等调料,如果是甜食党则加入白糖。然后将平底锅倒入少量清油加热,然后倒入面糊摊成薄饼,中火煎一段时间之后翻面,待煎至两面金黄即可。
5、酥脆意面:准备意大利面用的是通心粉形状的,也可以用螺旋面、蝴蝶面等,锅中烧水,将意面加入,水中加点盐,煮8~10分钟左右,煮熟后过冷水沥干。意面加一点点橄榄油、盐和黑胡椒粉、辣椒粉拌匀。烤盘中铺上油纸,倒入已经拌好的意大利面,送入烤箱,200度20分钟,烘烤到表面金黄酥脆就可以取出来了。
6、草莓大福:把黄油提前软化,碗里放入白糖、黄油、糯米粉、淀粉、牛奶搅拌均匀成糊状,盖上保鲜膜上锅蒸15分钟,放一勺豆沙在保鲜膜上,然后放上整个草莓(提前洗好取蒂),将保鲜膜收口,把豆沙包在草莓表面,放到不烫手后,带上食品料理手套,揉成面团,扯一小团蒸好的面浆揉搓捏扁(面团很软,如果沾的话就在表面裹一些炒熟的糯米粉)把草莓豆沙放在中间。像捏包子一样把面皮包起来(不需要像包子那么多褶子,收口处尽量薄)包好后放在椰蓉器具中,均匀沾满椰蓉。
G. 怎么做好吃的东西
【肉末豆腐】所需材料:北豆腐1块、猪肉100克、香菜1棵、油盐适量、郫县豆瓣酱1汤匙、葱1段、姜2片、蒜2瓣、料酒1汤匙、生抽酱油1汤匙、鸡精1克、淀粉适量、
做法步骤:
1.将豆腐切成均等的小块,猪肉切末,葱切葱花,蒜切片,姜切末,香菜切小段,淀粉放在碗内,加入半碗水搅匀调成水淀粉待用
2.锅加水烧开,加入少许盐,下入豆腐,水开后煮2-3分钟,捞出沥水待用
3.锅加油烧热,下入郫县豆瓣酱,小火炒炒出红油,下入葱姜蒜炒香
4.下入肉末,翻炒至肉的颜色变白,淋入料酒,生抽翻炒均匀,加入半碗水,鸡精烧开
5.下入豆腐中火煮制入味,期间晃动炒勺防止糊锅(不要用锅铲翻动,豆腐嫩容易碎)
6.待剩少许汤汁时,淋入水淀粉,加热至汤汁黏稠,盛出装盘,撒上香菜即可
H. 好吃极了,做法简单,只需一步的食物有哪些
小孩子最爱吃鸡腿了,她隔三差五就喊买了鸡腿,不管我怎么做,她都爱吃,鸡翅烤的、煮的、煲的、炒的,都很好吃。今天小编就来和大家分享是指香菇蒸鸡翅,这个菜简易易操作,只要加平菇和一些调味品煮熟就行了,一步到位。那样蒸出来的鸡腿味道鲜香美味可口,鸡腿肉嫩嫩,好吃极了,这般简单好吃的家常菜团圆饭务必纳入菜单栏。每一次蒸上浓浓的一盘全是不足分,到后来是连料汁都不剩的啦,这鸡腿料汁用于浇饭味儿是非常鲜的哦,能够让人多吃些了两碗米饭。平菇含有蛋白质和B族维生素,能够影响胃口,改善肠道身心健康,促进消化,在其中香菇多糖还可以增强抵抗力,提升身体免疫力。
宫保肉丁
1、小葱切段,蒜去皮拍碎,干辣椒洗净后剪段2、猪梅花肉切丁后用料酒、生抽、生粉抓匀腌两小时3、鲜酱油、清水、老抽、香醋、白糖、鸡精拌匀4、热锅倒入油,油温五成热5、把上浆的肉丁捞起下锅过油至全部变色后捞起6、锅内留油倒入葱白、干辣椒、花椒、蒜爆香7、再把肉丁回锅煸炒均匀,倒入调料汁烧至片刻8、把花生仁倒入翻炒均匀后熄火出锅,装盆撒上葱花。
I. 怎么做美味的食物
做美味的食物食材是不可缺少的,当然还要有很多技能,也需要我们不断的去练习才可以做到。那么一起来看看怎么做美味的食物。
两步做出超好吃的葱爆牛肉:原料:牛肉500g,大葱一根,蒜少许。做法:1.牛肉切片,放入蛋清,料酒,老抽,腌制十分钟,加淀粉和食用油;2.锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。放入牛肉炒到九成熟,加入剩余的葱段,生抽,盐,鸡粉,白胡椒,香油。翻炒,出锅。
香肠焖米饭:1香肠切成薄片。姜洗净后切细丝,青葱洗净后切碎。大米淘净后,加入适量水,放入电饭锅中焖制。2焖制10分钟左右,打开盖子,加入香肠片,姜丝,葱末和酱油,搅拌均匀,盖上盖子继续加热,电饭锅自动断电后,继续焖制10分钟。
孜然炒馒头:1.将馒头切成小块;2.鸡蛋加盐打散;3.把馒头块放在蛋液里裹匀;4.起锅热油,把馒头丁和孜然下入翻炒;5.小火翻炒至变色;6.出锅前加入葱末炒。
如果你喜欢吃这些食物,就可以动手去做做非常的简单的。要明白一点,做出美味的食物需要熟能生巧不断的去练习才可以做到。
J. 适合在家里做的美食有哪些制作过程要怎么弄才好吃
在家就能做的美食有薄煎饼,果酱,冰沙等。自己选择在家里开小灶其实并不需要花太多功夫,而且相对来说比较卫生。食材也不难找,一般小店里都有卖,下面就详细的介绍一下要如何制作好吃的料理。
- 薄煎饼的制作
这里我们要用到一个材料,叫迷迭香,不管是肉或者是鱼,加一点迷迭香具有杀菌除臭的效果。在这里我们可以加一点在薄煎饼里,做出来会有不一样的风味。首先将煎饼原料倒入碗内,迷迭叶切碎后放入,接着倒入牛奶,搅拌均匀。平底锅加热后倒入,调整成圆形,煎至两边出现煎烤颜色,中间熟透。将煎好的三篇叠起放在盘中,再放一些迷迭香装饰,也可依个人喜好加蜜糖或者奶油,这样一份美味的迷迭煎饼就做好了。