1. 兴义街心花园小吃在哪里
兴义街心花园小吃位于济南乎握山市兴义街182号，是一间着名的特色小吃店，以小吃为主营业务。这家小吃店有着不错的口碑，外表实惠有底气，也有四十来年的历史。店里主打烧烤，酱汁鸭、精选大盘鸡风味独特；大虾、小虾皮脆口滋皮州鲜；鸡蛋饼、豆岁中腐脑、芝士蒸蛋、鱼汁牛肉等都很受欢迎。老板制作的老火面超级好吃，简单又有特色，完全可以满足您的口味。
2. 兴义地道特色美食攻略
兴义位于贵州黔西南，去兴义有什么东西好吃呢。兴义山区，地势优势比较高的，很多人觉得兴义人喜欢吃辣，其实兴义人更爱吃酸性的食物。下面小编就来介绍一下去兴义应该怎么吃吧。
关于兴义风味
偏爱辣和酸的食物
第一次到兴义的游客，对当地的饮食第一印象可能便是兴义人喜欢吃辣。贵州的特产“老干妈”在这里似乎都看不到，但餐桌上的辣酱或辣子面却是少不了。在餐馆就餐，随主菜一起上桌的，必定有几小碟掺着葱花的辣子面，吃饭前，先从菜汤中挖一勺汤汁进去，然后每一筷子菜，都要在小碟中拌一下，才能下饭。即便是去吃街头小吃，桌子上也会摆着几个大玻璃罐，里面分别装上辣酱、油辣子，或者辣子面，让客人各取所需，调料入味。
其实兴义人更爱吃酸性的食物。当地人说在一张桌子上吃饭，你能很方便地区分哪些人是布依族的，哪些是苗族人。布依族人喜欢吃酸笋食物，这种把竹笋用白醋浸泡后，用来作为各种食物的配料，像酸笋牛郑拍肉、羊肉、鱼肉等等。而苗族人更爱喝各种酸汤食物，当地还有句民间的俗话：三天不吃酸，走路打捞蹿。
美食推荐
羊肉粉
这是兴义排名第一的美食，食材取之于万峰林间散养的黑山羊，据说这种山羊肉绝没有膻味。用煮熟的米粉(类似南方人吃的面条)，加山羊肉，或羊杂碎，配上芹顷香味酱、酸萝卜块等，再兑上羊汤。一盆热乎乎的羊肉粉就能呈现在面前。兴义市曾在2016年举办过“万人同品羊肉粉”的活动，还为此获得了上海吉尼斯世界纪录。
鸡肉汤圆
南方人吃的汤圆基本是甜味的馅，而在兴义，却有一种汤圆，汤是咸味，汤圆的馅也是咸味的。这个号称为兴义四大名小吃之一的“鸡肉汤圆”，从清代流传至今，打的旗号就是：众家皆甜，唯我咸鲜。鸡肉汤圆不同于其他汤圆的关键在于：以鸡肉为馅，灌嫌丛陆鸡汤，点芝麻酱，不仅汤圆的馅鲜美，而且独居香味。
冲冲糕
这是兴义美食中为数不多的甜味食品，因为蒸糕点的器具是圆形的，其米糕通过铜壶内蒸汽的压力“冲压”而成，所以得名冲冲糕，味道是甜甜的。米粉的原料有糯米、花生、芝麻等，糕点蒸熟后，用荸荠粉、红糖、玫瑰糖等佐料，加上开水，乘热搅拌后食用，据说对妇女、老人和儿童有滋补作用。最着名的品牌是“赵满娘冲冲糕”，已经被列入贵州特色小吃，它还上过综艺节目《爸爸去哪儿》。
刷把头
它也是起源于清朝的同治年间，其外形如同南方人爱吃的“烧麦”，但却比“烧麦”个头小很多。一个蒸熟的“刷把头”，才比大拇指略大一些，其外形如民间所用竹刷把的头，所以才得名“刷把头”。刷把头的原料是用面粉作皮，用猪肉、水发竹笋作馅。制作时先现场擀制面皮，然后用皮包裹住馅，再上笼蒸个五分钟左右，吃的时候需要用鸡汤、油浸胡椒面、酱油、葱花等兑成的蘸水，蘸着吃。
3. 兴义有那些美食
兴义羊肉粉是兴义的招牌美食，相对贵州其他地区，最特殊的地方在于用的是特制食材、花椒和秘制酱汁，所以才会有咸鲜麻爽的悠长回味，而且秘制酱汁的独特工艺是十分难学的，这使得兴义羊肉粉只能在兴义才能吃到最正宗的味道。
4. 兴义适合请客吃饭的地方
榕宿私房菜餐厅。
预约后可以美女老板开车送，适当付费，当时包车，酒店有私厨，做菜不错。吃饭很方便，全是生态天然菜。
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5. 贵州兴义特色美食
“三省通衢”的兴义，在美食上也糅合交融了三省特色，发生着奇妙的美食化学反应。继承了黔系菜肴的酸与辣的基底，还汲取了部分云南与广西特色风味，形成自己独一份的浓厚风味。从不缺乏创意的兴义美食，常常令味蕾惊喜叫绝，打开这座隐藏的宝藏美食小城，你准备好了么？by 花花肠子美味经典哪些是经得起时光考验的特色美食，是本地人的美食暗号？羊肉粉作为“羊肉粉之乡”的兴义，羊肉粉以“酱香”而闻名全国，不像贵州其他主打清汤底的羊肉粉，这里的羊肉粉以酱汁和红汤为主，味道更浓厚。新鲜的羊肉，配着爽滑的米粉，还有十足的加料空间：干辣椒，脆哨，密制蘸水鱼腥草（折耳根），与薄荷叶，是羊肉粉的稳固不变的好搭档。早上一碗“重料”羊肉粉，搭配店家腌制酸萝卜，是当地人唤醒新一天的特别仪式。推荐店家：刘记羊肉粉；古村落牛羊肉粉面馆；鄢亮黑山羊刘记羊肉粉馆兴义最好吃的羊肉粉之一，生意非常好，早上卖米粉，下午有全羊火锅。就是环境稍微差了点。鄢亮黑山羊肉粉馆鄢亮牌黑山羊肉粉馆，属“老字号”，已开店24年之久，原于98年开设在老城区沙井街（体育场斜对面），10年搬至居山广场，并获得过《金州名小吃》型乎。蛋炒饭上过《舌尖中国》的蛋炒饭，占尽了兴义美食的风头。“蛋炒饭一条街”的气派势头，愣是将蛋炒饭推上了兴义特色美食的“铁王座”。万峰林产出的大米、玉米、柴鸡蛋、包括葱花、辣椒，都是就地取材。by 衣鱼911成就其特色的，是提前蒸熟过筛的玉米面，在翻炒过程中，与白米粒的均匀混合，配着腌制的糟辣椒和猪油渣，增加了其多元的口感和特别的风味。by 花花肠子万峰林蛋炒饭一条街上，一到饭点，座无虚席。看着店家娴熟流畅的翻炒动作，和延绵的峰林吃一碗蛋炒饭，绝对是兴义独一份的体验。不要错过这里的小酥肉和炸小鱼，口感酥脆。by 即时行乐推荐店家：兴义万峰林蛋炒饭一条街，建平蛋炒饭；将军峰黄秀蛋炒饭黄秀蛋炒饭建平蛋炒饭酸笋鱼与酸笋牛肉来兴义不要错过这锅底浓厚，味道感人的酸笋锅。贵州人将“酸”发挥到极致的特色，在兴义一点也没减少，用番茄，酸笋，辣椒熬煮出的浓郁锅底，煮上提前处理好的鱼肉或腌制的牛肉，醇厚入味。by 落在低处舍得下料的锅底，让火锅和重口味爱好者，一秒入魂。酸爽开胃的口味，堪称干饭神锅。酸笋特殊的“香气”，也能让你在离开兴义几天后，都还挂在衣服上，臭得感人。推荐店家：贺阿又布依酸笋鱼；万峰林布依酸笋牛肉馆贺阿又布依酸笋鱼万峰林布依酸笋牛肉馆特色小吃流转在市井街巷中的独特美食记忆？是时候了解一下，这些名字奇怪，口味独特的兴义特色小食了！鸡肉汤圆外形和普通汤圆并无区别，惊喜在于咬下去的那瞬间，糯米的清香，裹着猪肉，鸡肉糜混合的馅料，搭配着浓香的鸡汤与店家特制花生酱，油而不腻，口感奇妙。by 勿忘初心。推荐店家：邹记鲜味鸡肉汤圆店邹记鸡肉汤圆这家是邹记鸡肉汤圆的老店，环境一般，但关键在味道。汤圆有10个一碗，也有15个一碗，馅料时当然是鸡肉，但是口感颇有些像肉松，和甜汤圆不一样，汤圆是咸鲜口。灌上鸡汤、蘸花生酱，再佐上有胡椒粉味道的汤，吃起来鲜香爽口。刷把头兴义的名小吃，起始于清朝同治年间，因形状与竹刷而得名，面皮用水将面粉和鸡蛋调制而成，人工扞制成薄如纸的状态，做工十分精细。里料是黑胡椒腌过的肉沫、酸笋，鸡蛋等。外形像是烧麦，沾着本地店家特别调制的沾水，颇具特色。by 临渊而鱼推荐店家：郑记灌椒刷把头郑记刷把头兴义的老店，生意非常好。刷把头是必点，还曾获全省名优风味小吃一等奖。 此外他家的米粉很不错，可以尝试。by 萧涯三合汤以糯米、白芸豆、猪脚为主料烹制而成，随着大骨高汤一齐泡过，口感较软糯，鲜香。加上脆哨和炝碰毕香干料后，又是一碗风味十足，令人笑租芹胃口大开的特色泡饭。推荐店家： 胖四娘贞丰糯米饭；邹记鲜味鸡肉汤圆店贞丰糯米饭杠子面“不品杠子面，枉自到兴义”，经九转四道工序压制而成的“杠子面”，劲脆鲜香的口感，搭配店家任意哨头，外表朴实无华，口感着实惊艳，也是不少在外游子的美食记忆。by 临渊而鱼推荐店家：舒记杠子面舒记杠子面(桔山大道店)兴义还有很多特色小吃：用天然食物染色后的花米粽粑，口感浓郁的兴义魔芋，牛打滚，盒子粑，丰富多料的冲冲糕，清爽可口的安龙卷粉等，值得你花上些时间慢慢挖掘。
6. 兴义的小吃是什么啊
首先要介绍的当然就是兴义本身十分有名的小吃了，那就是鸡肉汤圆，哈哈，你们吃过很多馅料的汤圆，常见的有黑芝麻汤圆、花生汤圆、红豆沙汤圆等等，一般都是甜食，但是你吃过鸡肉汤圆吗？鸡肉汤圆就是本地一道十分受欢迎的汤圆，顾名思义就是有鸡肉馅做成的汤圆，去了一定要去尝一尝！
7. 兴义的小吃好吃吗
兴义的小吃有哪些？ 5
标签: 兴义, 小吃
一、兴义刷把头。
形象的来说，就是用像丝娃娃一样的很薄的面皮，包上特制的鲜肉馅，放在蒸笼里面蒸，吃的时候自己把热热鸡汤和调料从上面的开口里灌进去，呵呵，趁时一口咬下去。
地点：兴义街心花园花得来冰室旁边 售价：4块钱10个
官方介绍：起始于清同治年间。因其形状如民间所用竹刷把而得名。
二、邹家鸡肉汤圆
特制的鸡肉馅咸汤圆，糯米面一点也不粘人。鲜滑爽口。
官方介绍：兴义邹家小店的汤园，以“众家皆甜，唯我咸鲜”的独特风味，迎得省内外顾客的赞誉。邹家小店的汤园，以鸡肉为陷，灌鸡汤、点花生酱，鲜香爽口，别具一味。
地址：稻子巷 超群饼屋斜对面
三、兴义羊肉粉。
贵州大家多听过了遵义的羊肉粉，其实兴义也有养在深闺的美味小吃，兴义羊肉粉它不同于其它地方的羊肉粉，加上了兴义独特的辣酱，我觉得兴义羊肉粉的独特美味全在这个酱，另外它还有很多花椒，麻辣十足。羊肉没有臊味，可放心食用。调料有泡萝卜丁、香菜、薄荷等。呵呵，这个算兴义人最自豪的小吃了，花溪牛肉粉来兴义开分店不到一个月就垮台了。售价;每碗3元，到处都有。
四、苏记杠子面
“舒家杠子面代代相穿，全部手工制作，制作工艺在文革期间险些失传，改革开放后重新大放异彩”等等，“取精面按比例放鲜鸡蛋和匀，杠子压多次，切成细丝面条，煮面一次一碗起锅，用鸡汤调配。面细筋好，入口鲜香。”----这一句是我在网上找到的描述，不过价钱已经由2块5涨到了3块。面有三种口味，传统，辣鸡，肠旺。
市中心有连锁店，方便找到。
五、泡萝卜+蛋炒饭一条街
泡萝卜很多地方都有，但是一条街全部用来卖泡菜绝对是兴义的特色。几十种的兴义泡菜，加上特制的青椒辣子酱，炒上一碗香香喷喷的蛋炒饭，绝对是最世俗的享受～～～ 地址：兴义泡萝卜街 花费：2个人去的话，30元吃个饱
六、兴义沙锅饭
兴义的沙锅饭是绝对和其它地方不一样的，饭是用淡油蒸出来的，本身有调料，就是光吃饭也很香，上面配有瘦肉末和莴笋做的馅料，加上和炸荷包蛋，美味哦。吃的时候下水豆腐，还有数种泡菜，很有一番滋味。
地点：街心花园 一问都知道
七、贞丰糯米饭
兄弟城市贞丰的特产。早在清嘉庆年间已是很有名气的风味小吃。制作时，先将糯米用冷水泡透，经两次闷蒸，熟猪油炒好装铁锅内，文火保温待用。精选瘦肉，放入特制的香料腌上数日后，用油炸至半干。上碗时，切肉成薄片盖糯米饭上食用。贞丰糯米饭，米香肉酥，油而不腻，色彩美观，味浓爽口，堪称独特的传统美食。
八、兴义三合汤
黔西南着名小吃，摊馆必备，居家常食。在糯米饭内放适量本县特产的四季豆米，加酥肉片、酱油、醋、葱、胡椒粉、辣椒等佐料，掺入鸡汤或猪脚汤，味道鲜美，营养丰富。
九、兴义狗肉。
本人反对吃狗的。但是作为一个着名小吃，还是应该推荐一下。兴义狗肉之味美在于选料讲究，为保证狗质味，总结出“头黄二黑三虎 斑，自狗肉味最平淡最平淡”的歌廖。狗杀后砍成几大块，放入纯罐中清炖，然后剔除骨头，再将肉加生姜、砂仁、食盐、草果等文火烧炖后捞起置于铺 品之上。
吃狗肉更是十分讲究，主要把炖好的狗肉切成薄片然后放到一小锅，再 舀进原汤，拍碎一两小块生姜，加进一些大葱段，再煮进一些白菜。最讲究的是蘸水，放进辣椒面、蒜泥、姜末、花椒粉、葱花、芫荽、味精、盐、汤 油、原汤 、薄荷等，薄荷是最重要的香料，有了它狗肉才有了独特的风味。
地点:兴源街 据说蔡记口味是最的了
十、聂氏家传剪粉
位于三月桥路21号桥头的聂氏家传剪粉，以其具有薄、软、韧性好、口味佳特点，闻名全州及省内外。聂氏家传剪粉以传统手工艺制作，至今已有90余年的历史、剪粉精选优质大米，浸袍后不加任何添加剂，经磨浆、勾兑、蒸熟、冷却等程序制成色泽洁白、厚薄均匀的剪粉，再配上优质菜油制作的辣椒油、花椒油，芝麻酱、花生酱，大头菜、香葱、芫荽、酥豆及鲜脆的绿豆芽佐料凉拌而食味道极佳，吃完剪粉后，再喝上一碗聂家祖传秘方酿制的白醋，酸甜可口、生津留香。在外地工作的兴义人。逢年过节回到兴义，都要带着他们的子孙来品尝聂家吃剪粉，他们说小时候就背起书包来聂家吃剪粉，几十年过去了就都令人难以忘怀
小吃还有很多，但是这里不够写了哦。有时间请到我们美丽的贵州兴义来做客，这里不仅有美味的小吃，还有优美的风景。让你来了都舍不得走咯。。
最主要的是 你一定要带够本噢```
8. 兴义特有的、在外地吃不到的小吃有哪些
冲冲糕：以前在豆芽街口口上那个老婆婆卖的后来转给她儿媳妇（或女儿）了。前段时间还有卖，临走时又没得了。不晓得现在还有没~
盒子粑：老菜市那条街的那家自然是最经典，价格也爬得快~还是蛮脆蛮香的，他家辣椒水最香~
刷把头：一般都会想到郑家刷把头，现在搬到市政府下面的那条桥头小吃街了。又香又糯~
贞丰糯米饭：和郑家刷把头在一条街上的江氏糯香园，记住是江家的，头上还有家是冒牌的~她家的糯米饭从小吃到大~还是回味无穷啊~她家的辣椒比较有特色，里头还有好多脆哨哦~
老杠子面：兴义招牌面，唯一一家能够做出点形象的特色餐馆了。他家经典的还是不少，杠子面，又细又脆，还是蛮鲜香的，就是少了点。所以每次都吃他家的三合汤，以前兴义好吃的三合汤何其多，现在没剩几家了，相比他家反而突显了，至少和原来差不多味道。
羊肉粉:曾经很风靡的羊肉粉，如今很伤心的衰败了。满大街没几家正宗的。如今我只克笔山路（州医院对面那条街）谭家吃了。只有他家一如既往的赞~
邹记鸡肉汤圆：鸡肉汤圆确实是又滑又糯又鲜又香，老店在街心花园。具体位置一问就知道。
剪粉：街上到处是。裹剪粉以前爱克电影院门口花得来冰店门口那家，街心花园那家现在克得反而比较多。拌剪粉就是聂家剪粉（三月桥武警支队对面）和街心花园某口口上黄家剪粉。
粽粑和猪儿粑：毋庸置疑的市政府右边，靠近转盘的那个位置好像是朱家？反正那个位置就那一家。最好吃最香~还得过奖吧~他家晚上会在街心花园家家旺门口摆。
牛肉粉：后起之秀牛肉粉~在很远的已经快到城边的一家石锅牛肉粉特别特别好吃~分量还很足~
鸡蛋糕和萨其马：自然是炮仗部邱家鸡蛋糕。
泡萝卜：克街心花园萝卜一条街。魔芋豆腐也很好吃~鸡蛋饭！！怪噜饭！！牛肉饭！！
还有好多好多好多~靠大家克搜索了~写得太累了。现今时代进步了，兴义小吃反而倒退了~好在还是有很多老店坚挺着~让我们还有一丝丝回家的渴望~在此鸣谢！！也希望有更多的人克兴义~了解我们美味的安逸的兴义咯~
9. 兴义市猪嘴鱼哪家好吃
九味轩生态冷水鱼庄好吃。和庆携根兴义市猪嘴鱼做的最好吃的就属九味轩生态冷水鱼庄。地址位于兴义市万峰林徐霞客广场左侧差差200米，旁边唤伏就是免费的停车场。他家的猪嘴鱼口味可以说是独具一格。
10. 贵州兴义市和兴仁县有什么好玩的好吃的推荐
兴仁最好玩地方有：三家寨道堂，还有金壁辉煌的佛教圣地——大雄宝殿，明代遗址马乃兵营和安逸土司，古建奇观东岳庙、陈氏庄园、省级文保单位寿福寺。
兴仁县地处黔西南州盘江八县的交通中心，商贸繁荣，经济发达，近现代为滇、桂、黔三省交界县市的交通枢纽和商品集散地。兴仁县历史悠久，县境春秋时属 国，战国、秦、汉属夜郎国，正式建县于清朝末年，在很长一段时间内曾是黔西南的政治、经济、文化中心。县境内文物丰富，已确定的重点文物57处，其中：州级文物保护单位3处，县级文物保护单位20处，最着名的有交乐汉墓群等。
兴仁县是典型的卡斯特地貌地区，座落在云贵高原向广西丘陵过渡的斜坡面上，属珠江水系，南北盘江流域，处于东南暖湿季风、两南干湿季风和冬季大陆气团控制的交接处，属低纬度高原性中亚热带温和湿润季风气候区，气候垂直差异明显，表现为“谷地干热，高山凉润；冬无严寒，夏无酷暑，四季如春”的气候特征。县境内山川秀丽，洞石奇颖，自然景观和文物古迹星罗棋布，气候温和，风景怡人，物产丰富，民族风情古朴浓郁，民族文化悠久多彩，有着得天独厚的气候条件和丰富的旅游资源。
旅游资源基本概况：兴仁以其得天独厚的区位优势，成为贵州实施西线旅游战略的黄金通道和黔西南北上南下西进东出的交通枢纽，其悠久的历史、灿烂的文化和奇特的地貌，形成了绚丽多彩、气象万千的人文、自然风景名胜资源。
在自然风景名胜资源方面，由于兴仁是典型的喀斯特地貌地区，属低纬度高原性中亚热带温和湿润季风气候区，气候垂直差异明显，表现为“谷地干热、高山凉润、冬无严寒、夏无酷暑”四季如春的气候特征。县境内山川秀丽，风景怡人。以放马坪风景名胜区为中心绵延119平方公里的风景名胜资源，星罗棋布，数不胜数，有巍峨绵延的“百里青龙”、广袤辽阔的放马坪草场，有奇、绝、秀、幽的高原玉带“麻沙河”，雄、险、奇、峻绝天下的“清水河景区”，还有鲤鱼湖的风情万种，真武山的空灵俊秀，大野场的古朴神秘以及那神奇梦幻般的溶岩洞群风光等，让人叹为大自然之“观止”。它们集原始古朴、浓郁深厚、惊险秀丽、幽深奇峻为一体，但又各具特色，各显奇异，引人入胜。在人文景观资源方面，完整地保留着我国各个历史发展阶段光辉灿烂，韵味隽永的文化遗产。我县是少数民族聚居地，各个民族在其发展过程中形成了独特的文化传统和风俗习惯，有记录我国古代先民们在新、旧石器时代的活动，又为我们探究古夜朗文化提供宝贵线索的交乐汉墓群，有始建于清光绪年间，为我们研究伊斯兰教的传入，发展及变迁提供依据的三家寨道堂，还有金壁辉煌的佛教圣地——大雄宝殿，明代遗址马乃兵营和安逸土司，古建奇观东岳庙、陈氏庄园、省级文保单位寿福寺等都显示了兴仁悠久的文化积淀和深厚的历史底蕴。