Ⅰ 常州郑陆脚踏糕怎么买
在队长看来，家庭作坊却是个温暖的存在：一家人整整齐齐地做一件事，无论成功或失败，互相勉励，共同承担。
本期角落头的主人公就诞生于这样一间60平米的家庭作坊，食物本身也非常简单，就是老常州逢年过节必吃的脚踏糕！
/家庭作坊，竟如此敞亮 /
从前隶属武进区，现如今归入天宁区的郑陆镇，在食客眼中，向来以那一碗碗醇厚的羊汤闻名于世：“桥头”与“炮仗”就是羊肉爱好者心中的朱砂痣、白月光。
殊不知，源自郑陆的美食，还有脚踏糕这一项，单单是郑陆镇三皇庙范家庄上就有三家人，凭这门手艺为生。
但对于12前嫁入郑陆的孙焕来说，那时候的她根本不清楚脚踏糕为何物。
只知道逢年过节，总要为公公婆婆助上“一脚”之力，如此才能制成一家老小都非常喜欢的糕！特别是往油锅里一炸或一煎，别提有多香。
所以当她生完二宝之后，毅然辞去了原有的工作。在照顾孩子之余，将老宅进行改造，与家中亲戚一孝隐起，做起了脚踏糕，一晃已有五年。
这60平米的家庭作坊就这样立于
朴实乡村田野间，虽违和，但却温情满满...
/ 脚踏糕，竟是门手艺活/
脚踏糕的制作其实并不复杂，
原材料仅有糯米一项。
但要制成软糯适中，韧劲十足的脚踏糕，却需要多年的经验和容不得丝毫马虎的决心！
制作一条脚踏糕,
大致分为八个步骤：
>>淘米、浸米：颗粒饱满的上等糯米在淘洗完毕之后，需要浸泡至少三个小时。
沥干水分后，还需静置四个小时，以保证糯米粒吃足水分。一般说来，这道工序需要隔夜做好准备。
>>碾粉：老一辈做脚踏糕，糯米与粳米的配比大约是9:1。而现在，生活条件好了，大多数食客偏爱纯糯米脚踏糕更滑更韧，甚至Q弹的口感。为此，100%的糯米研磨成米粉，是孙焕这一家人的坚持。
>>揉粉、铺粉、蒸培仔糕：若说脚踏糕的核心工艺，莫过于揉粉，这可真是手艺活！
虽说是揉粉，但其实即便是抓起一把粉，用手捻开还是粉，而不是粘成一团。这道工序，需要拥有“实战”经验五十多年，孙焕的公公—老周上场！
将米粉揉捏成小团均匀铺满蒸箱底部，粉团之间还需要留有空隙，以保证蒸糕时蒸汽能顺利地往上窜。
随着锅底的蒸汽往上渗透，米粉的颜色从下往上由白变深变熟，变熟的地方就可以开始铺粉，这全凭老周这么多年的蒸糕经验！
就这样追着粉的颜色，铺上五六层粉，直到将蒸箱填满，正好六十斤。
然后盖上棉布，蒸上5-8分钟，
一锅热腾腾且带着糯米香味的
脚踏糕半成品就可以出锅了。
这“脚踏”并非赤脚上阵，而是把米粉倒入木框内，用裹住，再换上专门脚踏的布鞋，绝对卫生可靠！
更是一种技术活
硬实的稻草垫或牛筋板大致。
最后，用蜡线将整块脚踏糕，切成小长条，并且分袋装好。如此，香喷喷的脚踏糕算是大功告成！
/ 用米粉做的糕，竟五颜六色/
对于脚踏糕，孙焕最初的顾客，就是自家的两个小宝贝。为了讨得小顾客们的青睐，孙焕还将脚踏糕做成了五颜六色
南瓜、紫薯、麦青、血糯米、黑米老红糖与核桃口味的最受欢迎与脚踏糕不同，虽说都是用米粉做的，重阳糕还。
再挤入满满的自制豆沙
大约蒸上20分钟
还做一些方糕孙焕想着，等来年要去外面学一学，再多学一些制作糕点的方子，！
小小的家庭作坊有很多很多。
或因为资金问题，暂时只能用自家房子，
但这确实是一家人梦想的开始。
他们用自己的双手奋斗着，努力着，
变得更舒适，更美好！
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蒸糕
蒸糕是中国传统糕点之一配慎汪，以面粉和鸡蛋为主要原料。需要将蛋清与蛋黄分开，把蛋清打发，蛋黄则和面粉混和拌匀，最后把打发的蛋清加入蛋黄和面粉里放到锅里蒸熟即可。
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Ⅱ 常州有名小吃
先说市区
常州糕团店的糕团
迎桂馒头的蟹肉小笼包，加蟹大馒头
金大栗的良乡大栗
花园菜场的毛胡子大栗
回回锅贴的牛肉粉丝汤跟牛肉锅贴
老牌牛肉店的牛肉锅贴跟牛肉牛杂
二院门口的猪肉锅贴
桃园新村门口的菜肉馄饨
大头面馆的鳝丝面
清潭面馆
德安面馆的排骨面，大肉面
迎春步行街旁的一个面馆，名字忘了，老板娘超爱干净的，她那的猪爪一绝啊！
鸿运饭店的油浸昂公，蟹糊羹，金牌猪手
经济饭店的肠肠是常州一绝，还有糖醋排骨，红烧鱼块，清炒茼蒿
陈娟鱼府的鱼
红宝石火锅（邮电路）
澳门豆捞的澳龙
塘桥老哥的三套火锅
豆捞工坊的牛肉丸
星期八酸菜鱼的酸菜鱼，东山老鹅
公园九号的原磨豆浆，精致中菜
艺风会的中菜西做
小桥流水人家的家常菜
天目湖渔村的鱼头汤，野菜
全是一家人的炖汤，红汤虾，家常菜
博爱路新博海鲜馆的各式海鲜，妇产医院内门口的老浙江海鲜馆，还有北环路边天上人家正对面的浙江海鲜馆，海鲜就这三家正宗
全洲拌饭的拌饭跟鱿鱼
韩中阁的烤肉，鸡翅，杏鲍菇
酷酷韩的鱿鱼，年糕
半岛鸭王的烤鸭
京城烤鸭的烤鸭三吃
南山竹海的龙凤汤，野猪肚（好褔记对面）
天宁素食馆的素菜
南大街
九龙冰室的自助餐，也可以点，菜都一样
釜山料理的五花肉 拌饭 海鲜汤
巴姐酸辣粉的酸辣粉
味千拉面的金牌面，和风咸泡饭
王记酱骨头
英伦玫瑰园的花茶跟台塑牛排
莱蒙都会
爱榈湾泰国餐厅的泰国菜
巴国布衣的川菜
御官汀的中菜西做
瀛之味的自助
小宝蔘鸡汤
云之味的过桥米线
水天堂的牛排
和记私房菜的任何菜
亚细亚旁的肥牛火锅的肥牛
肥牛对面吉生小饭店的炒猪肝，辣白菜，紫菜蛋汤
忽悠东北菜的龙虾
民族鱼坊的龙虾，黄金鱼头
杨四龙虾的龙虾
荔茵砂锅粥的黄鳝粥带血烧，虾粥，三丝炒牛河
爱汀堡的自助烤肉
阿二骨煲的大骨头煲
诸葛烤鱼的香辣烤鱼，排骨煲
茶马古道十二阑干的云南菜汽锅鸡，素蝴蝶炒蛋
实在打不动了暂时先到这，有些目标太小和说不清方位的排挡先不说了
然后乡下的
圩塘，魏村，小河的河豚，刀鱼
小河的羊肉
天目湖的鱼头汤
南山竹海的野味
邹区菜场对面的大麻糕是常州最好的
夏溪的鸭头
卜曳桥的猪头肉
焦溪的牛肉
芙蓉的螺蛳
还有很多镇上的很好吃的饭店就不说了，大家到乡下就吃吃特色吧
Ⅲ 南京路十大特色小吃有哪些
来到上海，南京路是很多人都会去的一个美食街，南京路美食街有很多好吃的，很多地道的上海美食在这里都找得到。南京路十大特色小吃有哪些呢？为你推荐南京路特色小吃攻略，来南京路必吃的美味。
蟹壳黄
蟹壳黄是上海一种很有名的小吃，很多人喜欢吃，到了山海怎么能不吃蟹壳黄呢？蟹壳黄形圆色黄，因为和蟹壳相似所以得名。在上海南京路，蟹壳黄当然不能错过了。蟹壳黄制作讲究，油酥加酵面作坯做成一个个圆形的小饼。沾上一层芝麻，贴在烘炉烤制而成。蟹壳黄吃起来皮酥香脆，有咸、甜两种。
生煎
上海生煎包可以说是必吃的，是地道的上海点心，至今已经有上百年的历史了，生煎包在上海是必吃的点心。生煎包为什么受欢迎呢？首先它皮酥汁浓，馅料丰富，造型精巧。肉香，油香混合在一起，让人回味无穷。上海人称生煎“包子”为“馒头”，所以上海人说的生煎就是馒头。
鲜肉月饼
上海的鲜肉月饼不知道大家有没有吃过，看起来精致小巧，外面的皮是酥酥的口感，内陷中有很丰富的肉制品，吃起来很肥而不腻，满口留香！不少外地人呢到南京路游玩都会带走一些，鲜肉月饼在南京路有很多老字号，可以选择比较知名的店购买，味道会更正宗。
八宝辣酱
八宝辣酱在上海很有名，上海特色菜中的人气菜肴，八宝辣酱是用八种禽、肉、菜果为主料，经过拌、炒之后，制作而成，八宝辣酱味道很特别，香中带辣，被称为“八宝辣酱”。八宝辣酱采用的原料多，色彩丰富，所以看起来很吸引人。八宝辣酱润泽光亮，鲜香可口，味道微辣。
排骨年糕
排骨年糕大家都知道是上海知名美食，经济实惠，风味独特，至今已经有50多年的历史了。其中最着名的就是“小常州”和“鲜得来”。“小常州”的排骨年糕用的是常州、无锡等地的猪脊骨肉，用酱油腌制之后放入了调味产品，成菜呈紫红色，吃起来肉质鲜嫩；排骨年糕香糯可口，甜辣适中，来到南京路一定要试试。
草头圈子
草头圈子属于上海家常菜之一，“草头”是地道的上海方言，就是苜蓿的意思，“圈子”指的是猪大肠。草头圈子就是两种菜品的结合，分别是生煸草头和红烧圈子。来到上海，尤其是南京路可以尝尝这道菜，上海一年四季都能吃到，口感丰富，地道的上海味道。
油墩子
油墩子其实就是萝卜丝裹面，然后油炸而成的一道美食，做出来的油墩子酥脆可口，看起来黄澄澄的，色泽诱人。以前，上海的很多店铺都有，尤其是那些上海老弄堂里面，现在想要吃到正宗的确实不容易，大家可以去南京路，那里的地道上海风味众多，一定可以找到。
南翔小笼包
南翔小笼馒头其实就是上海南翔镇着名的一种小吃，选料讲究，做工精细。南翔小笼包馅料是用夹心腿肉做的，然后加入了调味料制作而成，吃起来。鲜嫩多汁，地道的南翔小笼包皮薄肉嫩，汁多味鲜，外观也很精致，吃的时候，配上调制好配料，味道更好。南翔小笼包鲜美又烫嘴，香味诱人。
糟田螺
糟田螺在上海的夜市很常见，是最火的夜市小吃之一。糟田螺选料很用心，田螺必须是个大肥美，新鲜干净，用茴香、桂皮等进行烧制，而且最关键的是要加上陈年香糟才行，经过这些步骤，做出来的糟田螺菜好吃，汤汁醇厚，鲜美可口，香糟的独特味道成了这道菜的特色。
葱油拌面
葱油拌面不知道大家有没有吃过，在上海，这可是一道经典面食。上海南京路面馆众多，可以去尝尝这道地道的上海葱油拌面。葱油拌面制作精细，将煮熟的面条加上葱油搅拌一下，葱油浓香，还有料酒、桂皮、大料等调味，葱油拌面吃起来油而不腻，韧劲十足，这道面食虽然做法简单，但是味道是一绝。
以上就是南京路十大特色小吃，来上海南京路，这些都是一定要品尝的。上海美食遍布大街小巷，地道的上海风味记住一定要去南京路吃哦！
Ⅳ 常州有啥好吃好喝好玩的地方
常州出名的恐龙园 还有春秋淹城遗址（是中国最古老最完整的地面城池建筑遗址） 淹城动物园 篦箕巷 近园 天宁禅寺始建于唐代贞观、永徽年间（有特大的宝塔里面有许多东西像个博物馆最顶上是一个厚大概5cm的铜钟） 红梅公园（龙山塔又叫文笔塔） 天目湖旅游度假区 东坡公园（纪念北宋大文豪苏东坡）横山桥镇（东晋右将军散骑常侍曹横葬于此）荆川公园（为纪念明嘉靖年间着名的抗倭英雄和文学家唐荆川先生而建的）高静园（颇有苏州园林的特色）张太雷同志故居 芦墅公园…… 关于饮食: 1.市区 常州糕团店的糕团，铁蛋 迎桂馒头的蟹肉小笼包，加蟹大馒头 金大栗的良乡大栗 花园菜场的毛胡子大栗 回回锅贴的牛肉粉丝汤跟牛肉锅贴 老牌牛肉店的牛肉锅贴跟牛肉牛杂 二院门口的猪肉锅贴 桃园新村门口的菜肉馄饨 大头面馆的鳝丝面 清潭面馆 德安面馆的排骨面，大肉面 迎春步行街旁的一个面馆，名字忘了，老板娘超爱干净的，她那的猪爪一绝啊！ 鸿运饭店的油浸昂公，蟹糊羹，金牌猪手 经济饭店的肠肠是常州一绝，还有糖醋排骨，红烧鱼块，清炒茼蒿 陈娟鱼府的鱼 红宝石火锅（邮电路） 澳门豆捞的澳龙 塘桥老哥的三套火锅 豆捞工坊的牛肉丸 星期八酸菜鱼的酸菜鱼，东山老鹅 公园九号的原磨豆浆，精致中菜 狮城阿隆肉骨茶的肉骨茶 艺风会的中菜西做 小桥流水人家的家常菜 天目湖渔村的鱼头汤，野菜 全是一家人的炖汤，红汤虾，家常菜 博爱路新博海鲜馆的各式海鲜，金桥对面的椒江海鲜也相当不错.妇产医院内门口的老浙江海鲜馆，还有北环路边天上人家正对面的浙江海鲜馆，海鲜就这几家正宗 全洲拌饭的拌饭跟鱿鱼 韩中阁的烤肉，鸡翅，杏鲍菇 酷酷韩的鱿鱼，年糕 六缘蒸菜馆的臭豆腐，呛虾 半岛鸭王的烤鸭 京城烤鸭的烤鸭三吃 南山竹海的龙凤汤，野猪肚（好褔记对面） 天宁素食馆的素菜 2. 南大街 九龙冰室的自助餐，也可以点，菜都一样 釜山料理的五花肉 拌饭 海鲜汤 巴姐酸辣粉的酸辣粉 味千拉面的金牌面，和风咸泡饭 多利川菜 王记酱骨头 英伦玫瑰园的花茶跟台塑牛排 3.莱蒙都会 爱榈湾泰国餐厅的泰国菜 巴国布衣的川菜 御官汀的中菜西做 瀛之味的自助 云之味的过桥米线 水天堂的牛小排 4.和记私房菜的任何菜 亚细亚旁的肥牛火锅的肥牛 肥牛对面吉生小饭店的炒猪肝，辣白菜，紫菜蛋汤 忽悠东北菜的龙虾 民族鱼坊的龙虾，黄金鱼头 杨四龙虾的龙虾 荔茵砂锅粥的黄鳝粥带血烧，虾粥，三丝炒牛河 爱汀堡的自助烤肉，德国咸猪手 阿二骨煲的大骨头煲 诸葛烤鱼的香辣烤鱼，排骨煲 茶马古道十二阑干的云南菜汽锅鸡，素蝴蝶炒蛋 5.乡下 圩塘，魏村，小河的河豚，刀鱼 小河的羊肉 天目湖的鱼头汤 南山竹海的野味 邹区菜场对面的大麻糕是常州最好的 夏溪的鸭头 卜曳桥的猪头肉 湟里的牛肉 芙蓉的螺蛳 还有很多镇上的很好吃的饭店就不说了，大家到乡下就吃吃特色吧 这就是常州好吃好喝好玩的。……
Ⅳ 常州年糕的吃法
排骨年糕，是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。大排佐以小而薄的年糕，经油氽、烧煮而成，既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口。排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。入口糯中发香，略有甜辣味，搏前态鲜嫩适口。排骨年糕的两大主料——排骨和年糕都有很高的营养价值，可为幼儿和老人提供钙质，具有滋阴润燥、益精补血的功效。上海市的曙光饮食店的“小常州”排骨年糕、“鲜得来”点心店作的排骨年糕最具特色。
年糕（nián-gāo，rice cake; new year cake），中国汉族[6]的传统食物，属于农历新年的应时食品。[6]年糕是用大米或糯米，煮成饭用打制或水磨悔枝成粉后压制而成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。
年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着小基源孩身高一年比一年高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”
Ⅵ 江南 名小吃
旧时，南京小吃以夫子庙一带的最盛。大大小小，不下二十余家。像新奇芳阁、奎光阁、月来阁、蒋有记、雪园、永和园、六风居、五风居、德顺居、龙门居等，无一不是有名望的小吃馆子。
干丝与烧饼
南京人喜食的小吃品类众多。如小笼包子、拉面、薄饼、葱油饼、豆腐涝、汤面饺、菜包、酥油烧饼、甜豆沙包、鸡面干丝、春卷、烧饼、牛肉汤、小笼包饺、压面、蟹黄面、长鱼面、牛肉锅贴、回卤干、卤茶鸡蛋、糖粥藕等。其中，干丝与烧饼是南京人最喜欢的大众化食品之一。市民百姓少它不得，达官显贵也常拿它来调换口味，因此，当年南京的大小菜馆，无不兼营干丝、烧饼。到茶馆去吃东西，都是先上干丝，再吃其他，专卖清茶的茶馆是没有的。
南京干丝是一套独特的制做方法，那些嫩而不老，干而不碎的干丝，均为豆腐店的特制而成，切丝细、麻油香、酱油上乘（当地谓之“三伏抽秋”酱油）。原先的南京干丝有素汤素煮和荤油肉丝几种， 民国以后，新品种不断增加。在清真寺有烧鸭干丝、开洋干丝等；在荤菜馆有春笋干丝、冬菇干丝、蟹黄干丝、鸡肉干丝等。
既卖干丝，就要兼卖烧饼，当年南京烧饼以“蟹壳黄”最为叫座。它形如螃蟹，颜色如煮熟的蟹壳。这种烧饼用精白粉作原料，使碱适中，水温一定，揉面细致，馅子考究，入炉火候适当，故而，质量不同凡响。
回卤干与卤鸡蛋
南京小吃，还有回卤干和卤茶鸡蛋。回卤干是薄片的炸豆腐用水回煮。锅中放上几撮黄豆芽，以取其细微的清香和鲜味。卤茶蛋取料贵在新鲜，最讲究的是“头生蛋”。店家将鲜蛋洗净、煮熟、去壳，并在蛋白之上浅浅地划几条刀口，以便透味，入锅加料烹煮要用文火，煮的时间不能太短。
糖粥藕
它是昔日南京小吃中又一常见食品，每逢入夜，在炒米糖开水、炒元宵、丁当饺子、茶叶蛋等的叫卖声之后，便传来隈隈“糖粥——藕！”的吆喝声。此粥系一般糯米煮成，既有稠米汤，又颗粒分明。粥中放红糖，再加大节藕段，食用时，将藕段切成薄片，拌入粥中，藕呈淡紫色，片为深褐色，米粒则呈淡绿色。这便是南京老幼皆好的糖粥藕。它的价钱公道，温凉适中，清香飘溢，较有甜味，因此，无论春夏秋，作为睡前点心，长期为当地人所乐道。
南京特产南京盐水鸭
盐水鸭是南京有名的特产，久富盛名，至今已有一千多年历史。南京盐水鸭一年四季皆可制作，腌制复卤期短，现做现卖，现买现吃，不宜久藏。
此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作的，故美名日：桂花鸭。
《白门食谱》记载：“金陵八月时期，盐水鸭最着名，人人以为肉内有桂花香也。”桂花鸭“清而旨，久食不厌”，是下酒佳品。逢年过节或平日家中来客，上街去买一碗盐水鸭，似乎已成了南京世俗的礼节。
雨 花 石
南京特产，盛产于雨花台、菊花台等地。据研究，上等的雨花石是一种玛瑙。
相传南朝梁武帝时，高僧云光法师在石子岗讲经，感动得上天落雨如花。花雨入地即变成无数大如鸡卵，小似蚕豆，绚丽多姿的砾石，雨花石由此得名，石子岗也改名雨花台。
雨花台所产雨花石，是经过流水搬迁作用而磨圆的各种砾石，主要成分是石英砂岩、石英岩、硅质岩、火成岩等坚硬的岩石和石英、玉髓、蛋白石一类的矿物。前者无鲜艳的颜色与光泽；后者即石英、玉髓等化学成分是二氧化硅。常见颜色有白、乳白、微黄色。也有红、紫、绿、蔷薇、黑色。还有一种由不同颜色条纹组成同心状、环状、斑点状的玛瑙。
一些珍奇雨花石瑰丽无比，朦胧的透明中似有山川云霞、花鸟鱼虫，鬼怪神仙，还有内中图案形同猪八戒、孙悟空的，更为世人赞誉。
人们常将雨花石“养”在水盂中，陈列案头，作为观赏之物。南京的民间艺人还将雨花石琢制成各种艺术品，天然人工合为一体。
雨 花 茶
雨花茶 南京特产，也是全国十大名茶之一。它外形圆绿，条索紧直，锋苗挺秀，带有白毫，犹如松针，象征着革命先烈坚贞不屈，万古长青的英雄形象，故定名为雨花茶。
雨花茶主要生长在南京市郊，在原料选择和工艺操作上都有严格的要求，在谷雨前，采2.5至3公分长一芽一叶的嫩叶，经过杀青、揉捻、整形、烘炒四道工序，全工序皆用手工完成。 雨花茶色、香、味、形俱佳，冲泡后，茶色碧绿而清澈，香气清雅，滋味醇厚，回味甘甜，有止渴清神，消食利尿、治喘、去痰、除烦去腻等功效，1966年起畅销海外，在日本、东南亚一带，人们将雨花茶当作珍贵礼品赠送亲朋好友。
南 京 板 鸭
南京板鸭驰名中外。明清时南京就流传“古书院，琉璃塔，玄色缎子，咸板鸭。”的民谣，可见南京板鸭早就声誉蜚然了。板鸭是用盐卤腌制风干而成，分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密，像一块板似的，故名板鸭。南京板鸭的制作技术已有600多年的历史，到了清代时，地方官员总要挑选质量较好的新板鸭进贡皇室，所以又称“贡鸭”；朝庭官员在互访时以板鸭为礼品互赠，故又有“官礼板鸭”之称。 为金陵人爱吃的菜肴，因而有“六朝风味”，“百门佳品”的美誉。板鸭色香味俱全。外行饱满，体肥皮白，肉质细嫩紧密，食之酥、香回味无穷。
南 京 鸭 肫
南京鸭肫是南京有名的土特产品之一，畅销中外，与板鸭齐名，至今已有两百多年的历史。南京鸭肫形状扁圆，肉质紧密，携带方便。肫肉紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻之感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫干是南京人馈赠亲友的珍品，也是佐餐、喝茶的佳品。它扁圆形，肉质紧密，易于保藏，携带方便，食之清香爽口，是人人喜爱的佳品。
南 京 香 肚
南京香肚是南京着名特产之一，创于清同治年间。其形如苹果，娇小玲珑，老南京俗呼之为“小肚”。它肉质紧结，红白相间，吃起来香嫩爽口，略带甜味，既是宴席上的一道名菜，也是日常生活中的佐食佳品。南京香肚相传有120年历史，清同治时即闻名全国。形如苹果，便于携带，皮薄如蝉翼， 肉质细嫩，红白相间，风味独特，是一道名菜，也是佐餐佳品。
它的主要材料是鲜猪肉，一般是三分肥七成瘦，佐料是适量的盐、糖、香料等。旧时凡圆席筵席，香肚所放之处，即首席客人所坐，“独居尊”这句话形象地道出了香肚的特色。在1910年的南洋劝业会上，南京香肚曾获奖状，从此驰名海外，远销各地。
南 京 云 锦
南京云锦是南京传统的提花丝织工艺品。其用料考究，织工精细，图案色彩典雅富丽，宛如天上彩云般的瑰丽，故称“云锦”。它与苏州的宋锦、四川的蜀锦齐名，并称我国三大名锦。
南京云锦生产的历史，最早可追溯到三国时期，明朝时织锦工艺日臻成熟和完善，并形成南京丝织提花锦缎的地方特色。清代在南京设有“江宁织造署”，云锦织造盛极一时，这一时期的云锦品种繁多，图案庄重，色彩绚丽，代表了南京云锦织造工艺的最高成就。如今生产的云锦除出口做高档服装面料及供少数民族服饰、演出服饰外，又发展了新的花色品种，如云锦台毯、*垫、被面、提包、马夹、领带、挂屏等日用工艺品，并根据消费者需要，用各种纸盒包装。南京云锦是一种提花丝织工艺品，南京工艺“宝艺”之首，四川蜀锦、苏州宋锦并誉为“三大名锦”，以质地坚实、花纹浑厚优美，色彩浓艳为特色，大量使用金线，形成金碧辉煌的独特风格。云锦过去专供宫廷御用，现除少数民族做衣饰外，还出口国外做高档服装面料。南京云锦，配色多达十八种，运用撋螖层层推出主花，富丽典雅。
樱 桃
南京是我国樱桃着名产地。多产于玄武湖一带。玄武湖的樱洲，因盛产樱桃而得名。品种有东塘、垂丝、青叶等。东塘樱桃为上呈，粒大味美，汁多色艳，品质极佳。
百 合
南京传统特产，又名摱劳钒俸蝾产于南京东郊植物茂盛的钟山等地。外皮白净、肉质丰满、香甜细腻，还可以长期储存。
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江苏的特产系列
高邮鸭
高邮鸭是我国三大名鸭之一，属蛋肉兼用型麻鸭。它具有善潜水、觅食力强、适应性广、生长快、个体大、肉质好、产蛋率高、蛋品质好等特性，并以善产双黄蛋而驰名中外。
高邮鸭年产蛋220-250枚，高的可达262放，平均蛋重83克，大的90克以上，年平均产蛋19公斤左右。高邮鸭生长速度较快，料肉比为2.8-3.0:1。放牧70日龄体重2.5公斤，舍饲60日龄体重2.6公厅。全净膛屠宰率73％，胸腿肌占屠体的26％以上，肉品含脂肪少，瘦肉多，烹调后味美爽口，加工成板鸭畅销国内外。
洞庭枇杷
江苏省吴县洞庭是我国枇杷的传统产区。早在明代，东山镇白沙村就盛产枇杷，故有“白沙枇杷”之称。
枇杷是一种常绿树，冬季花开，满林飘香，放蜂采蜜可酿成枇杷蜜；五月端阳，枇杷黄澄，漫山披锦。洞庭枇杷的品种分白沙、红沙两大类，共30多个品种，其中白沙枇杷有“照种”、“青种”、“小白沙”等品系。照种有果实整齐、皮薄汁多、果肉鲜甜、生长迅速、产量高、大小年不显着等优点，是目前洞庭枇杷的当家品种，种植面积占枇杷总面积的90％以上。
洞庭碧螺春茶
产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇，是我国的十大名茶之一。
碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”，又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。后来康熙皇帝南巡，游览太湖，江苏巡扶宋荦用“吓煞人香”进贡，康熙品尝后大加赞赏，然认为茶名欠雅，便因此茶产于洞庭东山碧螺峰而易名为“碧螺春”。
碧螺春茶的特点是条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。
如皋火腿
产于江苏如皋。挑选当地尖头细脚、皮薄肉嫩、毛重60公斤左右的健康良种猪，洗净鲜腿后根据其大小，肥瘦修成竹叶形或琵琶形。腌制时严格控制用盐时，腌熟后及时洗晒，然后保管发酵。保管发酵是火腿具有特殊品质的关键性工序，发酵周期为5－6个月。火腿的整个制作周期共10个月左右，一般以霜降至立冬间，气温在2－100C为最佳生产时间。 皮薄爪细，形似竹叶、琵琶，瘦多肥少，红白鲜艳，风味独特，色、香、味、形均佳，可长年贮存，四季皆可进食。如皋火腿不仅美味可口，还有补益身体和祛除疾病的功效。据记载：火腿有益肾、养胃、生津、壮肠、固骨髓，健足力之功能。
沛县冬桃
产于江苏沛县。它开花于春天，比普通桃树还早6－7天。坐果后，桃子长至像青樱桃那么大时暂停生长，待到8－9月后，天气变得凉爽时，桃子才开始长大，直到冬至才成熟，为一般桃树的2－3倍。冬桃皮色白中透红，外表长着一层乳白色绒毛，皮薄而核小，肉厚而汁多。由于冬桃成熟期长，在树上经受了“三伏”的考验，所以味道既香又甜，嚼起来脆嘣嘣的，细细品来，还有点冰糖味。便于贮藏，成为冬令珍果。
苏州麻饼
又名胡饼，胡麻、博炉。产于江苏苏州。选用蜜制玫瑰花、糖渍板油丁、饴糖、芝麻仁、黑枣、松子仁、绵白糖、植物油脂、鸡蛋等为原辅料，后进行严格的半加工。玫瑰花瓣经除杂、梅卤（青梅腌制副产品的格卤）腌制，滤去梅卤，加糖，糖渍成为蜜制玫瑰花；糖渍板油丁采用本地皮薄、脚细、肉嫩的良种吴猪板油，经剥除油皮、油膜，切成立体方形小块，加糖蜜制成；制作饴糖则需苏南地区种植的晚稻粳大米，配以大麦芽浆。麦芽浆中糖化酶及淀粉酶在适当温度下，将米淀水解，糖化为糖浆，浓缩成膏状即成；拣选薄衣纯白芝麻，经浸泡、除衣、焙炒成芝麻仁、黑枣需山东产的个大核小、皮嫩肉细、油黑发亮。松子仁要东北所产，粒大肥嫩。其制作，经配制原辅料、称量、半制品制作、浆皮面团调剂、馅料制备、包馅成形、上麻、烘烤等32道工序而成。麻仁粒粒饱满，枣泥细腻醇郁，松仁肥嫩清香，玫瑰芬芳扑鼻。色香兼顾，形味并重。含有蛋白质、碳水化合物、脂肪等成分和钙、铁、磷、锌、镁等微量元素及多种维生素，营养十分丰富，有助健康，并能起到润五脏、益肺补气、缓和滋养、补虚冷、健脾胃等食疗作用。素来不用化学合成色素和香料，食用安全。 色泽金黄、麻仁饱满油亮。富有麻香、黑枣醇香、松仁清香及糖渍板油丁脂香。饼形圆整，饼面平整，四周腰箍裂纹，滋味屯正，肥甜适口，包馅到边，层次分明。
洋河大曲
洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产，曾被列为中国的八大名酒之一，至今已有三百多年的历史。 “甜、绵、软、净、香”是洋河大曲的特色。现洋河大曲的主要品种有洋河大曲（55度）、低度洋河大曲 （38度）、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四个品种。
镇江香醋
江苏的镇江香醋在海内外享有盛誉。具有色、香、酸、醇、浓五大特点。色浓和味鲜，香而微甜，酸而不涩，存放愈久，味道愈香。用它作调料，可提味增香，去腥解腻，并具有开胃口，助消化的作用。镇江香醋以优质糯米及黄酒糟为主要原料，各项指标都达到或超过部颁标准。
南京剪纸
江苏南京剪纸系由传统的喜花发展而来，该剪纸制作为单手操剪，艺人技艺娴熟，能在无画稿纸上，仅三五分钟剪出各种花鸟鱼虫，令人惊叹。南京剪纸于1981年获得江苏省工艺美术品百花奖，产品还通过中国国际书店出口国外。非常受到好评。
泰兴银杏
银杏，属于银杏科，落叶乔木，叶扇形，雌雄异株，果核为椭圆形或倒卵形，是一种子遗 植物。外果皮为黄色肉质，有浆汁；中果皮为光滑的白色硬核；内果皮为杏黄色薄膜紧裹 的绿色核仁，核皮薄而坚硬。银杏可炒熟后食用，果肉柔软，味道清香。
江苏泰兴是中国有名的“银杏之乡”。在中国，有文字记载的栽培、食用历史已有3000年。宋代，白果曾被列为贡 品，皇帝尝后备加赞扬，赐它美名：银杏；银杏树生长缓慢，寿命极长，有“公植树孙得食”的说法，故又有“公孙果”之称。 泰兴银杏的主要品种是“大佛指”。 据测定，100克银杏核仁中含：淀粉62。4克，蛋白质11。56克，脂肪2。6克，糖粉6。 3克，纤维素1。2克，矿物质3克。
中医常以银杏核仁入药，有止咳平喘、滋养补肾的功能，用于肺病咳嗽，老人体虚哮喘。 《本草纲目》中说，银杏“熟食温肺益气，定喘嗽，缩小便，止白虫；生食降痰，消毒杀虫。”
苏州光福桂花
产于江苏苏州。首先是制备梅浆，要将夏季黄熟的梅子清洗干净，加入20％食盐，放入缸内腌渍30天左右后，捞出梅子，用木棒（可用打浆机）打烂成糊状，滤去梅核，再把糊状的青梅肉置日光下曝晒7－10日，使其呈黄褐色，这样梅浆就制成了。腌渍青梅时的汁液经过滤后叫作梅露，可用以加工清水桂花。其次梅浆要保持新鲜：采摘桂花后的当天即用梅浆法处理，便不会失香失色。可以将桂花装在竹萝里，用清水浸透后即捞出，滤去水分，加30％梅浆一起倒入缸内，搅匀，放置一夜，使桂花浆梅浆全部吸入。第二天捞出桂花沥去渗出的水分，再加入相当原桂花重量30％梅浆和15％的食盐，充分搅拌。待装满一缸后，在顶层撒上食盐，立即用竹片压牢，可长期贮存仍保持桂花的天然色、香、味。可长期贮存，随食随取，香味犹存。
如皋董糖
产于江苏如皋。主要以精白面、白糖、芝麻、饴糖为原料，经选料、熬糖、制糖芯、制糖骨、成型等工序而成。制芯系将芝麻焙炒、研磨，先分离皮仁，再焙至浅黄。火候、时间必须恰到好处，方不至生焦，使麻香浓郁。糖骨的熬制过程，要求保证其延展性良好，顺利成型。最后工序为将糖骨展开，均匀配以糖蕊，反复包褶，压切成型。成品为扁长方体，色白微黄，层次分明，剖面可旋状纹理，中心呈丹凤眼状；入口易化，酥松香甜，回味久长。
长江河豚
河豚与刀鱼、鲥鱼齐名，为长江“三鲜”，是江苏省着名的特产。河豚的种类很多，有虫纹、暗色、条纹等四十多个品种。其肉质特别细嫩，味美，营养丰富。它的药用价植很高，从其肝脏、卵巢的毒素中，可提练出河豚素、河豚酸、河豚巢素等名贵药材。在熟制河豚时，一定要严格细心地除去河豚的内脏、眼睛，剔去鱼腮，剥去鱼皮，去净筋血，用清水反复洗净。
双沟大曲
产于江苏泗洪。 双沟大曲是以优质高梁为主要原料，用特制高温大曲为糖化发酵剂。采取传统的混蒸工艺，经老窖适温长期缓慢发酵，分甑蒸馏，分段截酒，分等入库，分级贮存，精心勾兑而成。窖香浓郁，绵甜甘冽，香味谐调，尾净余长。清朝晚期，泗洪双沟镇酿制的双沟大曲白酒曾参加南洋名酒赛，被评为第一名，并荣获金 质奖章。1952年、1964年和1976年举行的第一、二、三届全国名酒评选会上，双沟大曲 被评为国家名酒，并荣获国家优质食品金质奖，同年，在轻工业部酒类质量大赛中，它又获金杯奖。
金坛封缸酒
产于江苏金坛。因明太祖朱元璋曾驻跸金坛卧龙山，饮后为之命名，并列为贡酒，故又称朱酒。主要选用洮湖一带所产优质糯米为原料，该米色白光洁，味蕴性粘，香味滋溢。封缸酒，经淘洗、蒸熟、淋净，加入甜酒药为糖化发酵剂，在糖分达到一定要求时，再掺入50度小曲酒，立即封缸，经较长时间养醅后，再压榨、陈酿，成为成品。其色泽自然，不加色素，澄清明澈，久藏不浊，醇稠如蜜，馥郁芳香。 该酒含多类糖分、各种氨基酸及维生素等，营养丰富，常饮能滋补强身，扶正祛邪。
如皋白圆萝卜
产于江苏如皋。萝卜干净滑爽，筋少肉厚。其中有一种叫鸭蛋头的，形状很象鸭蛋，白皮白心，刚出土时只要手指轻轻一弹，马上皮迸口裂，甜汁渗出，吃起来嫩脆鲜甜。 功用：如皋萝卜含有丰富的维生素C，其他成分如维生素B2、钙、铁、磷含量都高于苹果和梨，营养极为丰富。食后有消渴、消火、降气、宽中、除积化痰、助消化等作用。如皋白圆萝卜可腌制萝卜条。萝卜条形如桔片，微卷曲，色桔红，有光泽，吃的时候脆嫩无渣，甜中带咸，具有萝卜条特有的清香。用它佐餐能生津开胃，增进食欲，帮助消化。
阜宁大糕
又名玉带糕。产于江苏阜宁。 选用优质糯米、纯净白糖、精制油脂及高级蜜饯，按其比例加工而成。先将上等的整齐糯米在温水中浸泡一天一夜捞起，在热锅里爆炒后筛净，让它又脆又白，然后粉碎成细粉；再与洗过的青菜或涨饱水的蚕豆放在一起，不断匀拌一昼夜，使米粉均匀窨水，干湿合适。两次过筛后，再与搅拌成浆糊状的白糖液，适量的麻油、花生油等来回拌匀，中间放进青梅、红绿丝、桂花、青果等蜜饯配制成的芯子，做成长方形糕坯，在温水中适当加热炖后，放进笼中蒸煮，并焐一昼夜，然后就可切成薄片包装。其条形完整，棱角清晰，厚薄均匀，大小一致。 特点：阜宁大糕具有色白、片薄、滋润细软、卷得起、放得开、烧得着等特点。唯不宜久藏，口味香甜、营养丰富、老幼皆宜。
无锡水蜜桃
产于江苏无锡。无锡水蜜桃所以成为桃果中之上品，一是地理条件好。无锡地处长江之南，滨临太湖，气候温和，雨量充沛，有利于果实膨大期的需水量，为果肉细嫩、汁多创造了有利条件。二是重视品种选育。以“二白”为主的优良品系，是经过长期选育而形成的。经过了多年的选培后代，又分别选出不同成熟期的姐妹品种。从7月上旬到8月上旬的早、中、晚熟类型的无锡水蜜桃；第三是栽培方法。无锡蜜桃的大田栽培，素以精耕细管着称。形美、色艳、味佳，皮薄肉细，汁多甘厚，味浓香溢。
丹阳封缸酒
该酒在历史上已着名。据记载，北魏孝文帝南征前与刘藻将军辞别，相约胜利会师时以"曲阿之酒"款待百姓。曲阿即今丹阳，故丹阳封缸酒古有“曲阿酒”之称。
以当地所产优质糯米为原料，粒大、均匀、洁白、性粘、味香，需取水质清甜、含多种无机盐类矿物质的玉乳泉水，配以特制酒药，经低温糖化发酵，在酿造中，当糖分达到高峰时，兑加50度以上的小曲米酒后，立即严密封闭缸口，养醅一定时间后，抽出60％的精液，再进行压榨，二者按比例勾配定量灌坛，再严密封口贮存2－3年即成。酒色综红、明亮，香气浓郁，口味香鲜。酒度40度含糖分28％以上，总酸0．3％。
传说很久以前，江苏镇江一条街上有一口井，冒出的不是水，而是酒。这口冒酒的井冒出的酒又醇又香，10里以外都闻得到它的香味，整天都可以闻到它的香味。所以这条街上酒店特别多，来吃酒的不要花酒钱，只要买些小菜就行了。因此每天来这儿喝酒的人也多了，这条街也就有了名气。三国时，蜀国猛将之一的张飞路过镇江，一下码头就闻到酒香，馋得嗓子直发痒。一打听，说这儿有口酒井，他也顾不得"将士在外不得喝酒"的军令，来了就喝酒，一口一碗，一边喝一边喊：“好酒！好酒！”一口气喝了不知多少碗，人也瘫到地上不省人事了。这事被关公知道了，就气呼呼地跑来责问酒家，为什么要给他兄弟喝这么多酒。酒家说：“我们的酒是井里出的，不要钱，随便哪一位上门，都是想喝多少就喝多少的”。关公不信，世上会有冒酒的井和不要钱的酒？要店家带他去看看。他趴在井边往下一看，这井里的一股酒气直往上冲，他猛吸一口，浓烈的酒味冲得他直咳嗽，脸憋得通红通红。关公的大红脸也就因此而成的。关公想：这酒不花钱，人们就会贪杯，这样不知要误了多少大事。于是，他挥起青龙偃月刀，一下子把井劈成两半，井里的酒满街横流，成了一片酒的海洋。后来，据说这条街就叫“酒海街”。酒井里淌出的酒，顺着运河流到丹阳，丹阳家家户户用缸把酒封存起来，逢年过节，婚嫁吉日，或生孩子喝"三朝酒"时，才倒点出来招待亲友，这就是后来丹阳有名的封缸酒。
泰兴白果
白果树是一种果材两用树种。种仁富含淀粉、脂肪、蛋白质和维生素，可供食用，也可入药，有敛肺定喘之功效，主治痰哮喘咳、小便频数等症。木材是淡黄白色，树纹细密，制成用具后长期不翘不裂，适合做成翻砂模型、绘图板、雕刻、上等家具和工艺品。叶子可提取治疗心血管病的药物。
金陵盐水鸭
南京出产的以谷喂养的鸭，膘肥色白，肉质鲜嫩，宋代就闻名全省。当时南京城里盛行用鸭制作菜肴，曾有“金陵鸭馔甲天下”的美誉。明朝建都金陵后出现“金陵烤鸭”，紧接着又出现了“金陵盐水鸭”。该鸭是用当年中秋时期的“桂花鸭”为原料，用热盐、清卤水复腌后，取出挂在阴凉处吹干而成。此鸭煮制后，鲜嫩味美，风味独特。因而在明代就闻名中外，与明末出现的“南京板鸭、一样畅销大江南北。清代时曾作为宫廷贡品。五百多年来，”金陵盐水鸭“一直盛名不衰，现已成为江南一带民众普遍喜爱的佐酒佳肴。用肥鸭腌、煮而成。成菜皮色玉白油润，鸭肉微红鲜嫩，皮肥骨香，异常鲜美可口。将鸭宰杀，治净，放入清水中泡去血水，洗净沥干水分。炒锅烤热，放精盐、花椒、五香粉，炒热后倒入碗内，用热盐25克擦遍鸭身里外。再将鸭放入缸盆内腌制1．5小时取出，再放入清卤缸内浸渍4小时左右取出。锅内加清水，用大火烧沸，放葱、姜、八角、香醋，将鸭腿朝上，头朝下放入锅中，焖烧20分钟后，待四周起水泡时提起鸭腿，将鸭腹中的汤汁沥出。接着再把鸭子放入汤中，使腹中灌满汤汁，如此反复三周次后，再焖约20分钟取出沥去汤汁，冷却即成。食用时改刀装盘。
苏州金丝蜜枣
选用果大核小、肉质肥厚而疏松的吴县洞庭东山鲜枣，经拣选、划纹、水洗、糖煮、冷却、干燥、整形二次干燥、蜜制等9道工序制成。所用鲜枣必须熟度一致（约八成熟），大小均匀；每只鲜枣上划纹50－70道，加糖煮60分钟后冷却，经24小时干燥，取出压扁、整形；第二次干燥12小时，待枣皮略微有糖霜析出即成。 特点：含糖量70％左右，外形扁圆，枣身干爽，遍布干丝，光泽油亮半透明，食之疏松，原果味浓郁。
洞庭枇杷
产于江苏吴县。 枇杷有很高的营养价值，含有蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、维生素C和维生素A等多种成分。枇杷中的有机酸，能促进消化腺分泌，增进食欲，帮助消化，还具有止渴解暑的功能。以枇杷为原料制成的“枇杷膏”，有清肺、润喉、解渴、止咳的作用，被用作中药。枇杷还可以做成罐头、果酒等。
苏州水红菱
又名雁来红。产于江苏苏州。壳薄，肉嫩，多汁，鲜甜。生吃可以清暑泄热，除烦止恼；熟食开胃健脾，益气利尿。
老上海小吃
1、蟹壳黄
蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口，皮 酥香脆。有人写诗赞它 “未见饼家先闻香，入口酥皮纷纷下”。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。该品以上海石门一路威海卫路口的吴宛饼家制作的为最佳。
2、排骨年糕
排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。上海有两家着名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来”。“小常州”排骨年糕选用常州、无锡等地的猪脊骨肉，用酱油腌渍后，再放入用酱油、油、糖、葱姜末、酒等混合的油锅中氽，氽至色呈紫红、肉质鲜嫩、味道浓香时取出。与此同时，将松江大米煮熟后，放在石臼里用榔头反复捶打，待捶打至米已无整粒后取出，每500克切20根，每根里裹一小块已经氽过的排骨，再入酱汁油锅中煮氽，吃时，洒上五香粉，则既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口；“鲜得来”的排骨年糕是将面粉、菱粉、五香粉、鸡蛋放在一起搅成
Ⅶ 有啥好吃的
原料： 薯条100克、生菜3片、海苔2片、芦笋15根，调料：沙拉酱2匙、白芝麻1大匙
制作过程
1.将生菜洗净沥干。
2. 薯条用烤箱烤12—15分钟，至外表略呈金黄色即可，放凉备用；海苔片对角剪开成三角形。
3. 取1张三角形海苔片铺平，先将生菜叶平铺于中间，再依序放入薯条、芦笋、沙拉酱、白芝麻等。
包法是从左边卷至右边，要注意必须将中间材料卷紧，海苔边塞入尾端后，再把另一片的海苔从右卷至左，然后放入盘中，全部做好即可食用。手卷内的材料及份量可以自行调整，找出自己最喜欢的手卷口味。食盐、番茄酱、植物油
做法：1、将薯仔去皮洗净，切成长条状，放入水中备用
2、将切好的薯仔条放入沸水中煮2-3分钟，捞出沥干水分晒凉，然后放入冰箱中冷冻，冻硬后随吃随炸
3、锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条，炸至金黄色即可捞出沥干油份
4、吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可
螺旋薯条第一步：精选外表光滑、无斑、无芽的薯仔，体型以块大为好，用水清洗干净，薯仔皮可刮去，也可以不刮，以个人喜好。
第二步：把薯仔放在飞薯007独家创意设备——螺旋薯条机器上，固定、安放好薯仔，削出螺旋状薯仔条。
第三步：把螺旋薯条放入腌料中用手搅拌，用飞薯007特用腌料腌制一下。
第四步：把腌制好的薯条放进裹粉盆里，简单糅合裹粉，让入漏网取出。
第五步：用飞薯007推荐的炸炉，或者用家里的炒菜锅，加适量油，油加热至5成热，放入裹粉的薯条，小火炸3分钟，直到炸到金黄色。
第六步：停火，捞出薯条沥干油，出锅，一团团的螺旋薯条就成型了，这就是原味薯条。
第七步：把原味薯条趁热撒上飞薯007的9色9味9种酱料，这样，美味飞薯007就出现在我们的眼前啦，看一眼就觉得好吃的不得了。
Ⅷ 宗家府年糕和清净园哪个好吃
但是宗家府年糕好吃的，因为清源本身呢，算他是个更加一个清爽的一个味道，清新清爽的味道更加严苛呢，人家是比较一个粘糯香弯芹甜，再有就是回味无穷。而这个庆元，他们就是个主打的，就是个什么呢？就是一个什么玫瑰清香，玫瑰香玩儿，闻着挺香吃着，说实话恶有点枝闹缓差强人意，这种差强人意了。第二个是什么呢？就是这个清净园呢，它种类也没有人家这个中心服务这个，嗯这个这个年糕的这个种类多，人家种了多种多样，啥样都有，素的肉的都有，而且你的清净园，你就那么单独几样啊，叫什么什么玫瑰香对吧，什么这个花生啊，什么这个这个薄荷，他基本都那几样啊，种类不多，偶尔吃吃其实可以，但是大体上还得宗家猛模府火年糕更好吃一些