‘壹’ 营口海域可以掉什么鱼
辽宁营口渤海湾海峡还是鱼类非常丰富，我们经常去掉的，鲅鱼，鲈鱼，大头鲅，都是非常好吃鲜味鱼肉
‘贰’ 美食在辽宁，营口最具特色的5大美食，本地人最少吃过三四样
说到辽宁营口，她不仅是一座 旅游 名城，更是一座 美食 之城，这里拥有全国唯一以地级市命名的菜系——营口菜。我想不少对我国各大菜系有所了解的，以及辽宁营口本地人一定都知道营口菜系主要以鲁菜为根基，其中还融合了东北菜、官府菜，以及外邦菜风味，形成了自己独有的菜系，相较于东北菜和辽宁菜来说营口菜比较清淡，还些许的偏甜口。
辽宁营口依河傍海，当然这里的海鲜绝对算得上是一绝，也是营口众多 美食 小吃中极具特色的当地 美食 。今天小红为大家带来的正是营口5大 美食 小吃，每一个都极具当地特色，切不可错过。如果您全都吃过，我真心敬你是条汉子。
海鲶鱼可以说是营口的特绝慧仿产鱼类，将其与豆腐搭配做成碧轮海鲶鱼炖豆腐，可谓是汤鲜味美并且营养价值极高。这道海鲶鱼炖豆腐在营口来说也是最具特色和接地气的家常菜之一了，在当地可谓是深受人们的青睐，几乎家家户户都会制作。如果您到营口一定不要错过这道美味佳肴。
在营口一直流传着这么一个说法“生吃螃蟹、活吃虾”，营口人不少海鲜都喜欢生吃。在营口有这么一道特色 美食 ，名为咸泥溜，也叫做生腌海瓜子，它是一种小型贝类的 美食 ，其颜色一般情况下为白色还有些许的红点，个头很小，比较长。吃的就是一个鲜，可能不少刚到营口的人很是不习惯这种吃法，但营口人就好这一口，作为营口人不吃生的活的海鲜反倒是不正常了。
要说到营口的 美食 小吃那就不得不提到咸卤螃蟹，这里的螃蟹肉厚黄肥，其营养价值极高，与其他地方的大闸蟹想比有过之而无不及。其中咸卤螃蟹绝对算得上是营口极具当地特色的 美食 小吃之一，其也叫做生卤，保持着原汁原味，极其鲜美。营口本地人可以说相当的豪横，非常的喜欢吃这咸卤螃蟹，但对于不少外地人来说还是很难接受，多数人不敢去尝试。
营口人也叫皮皮虾为虾爬子，在这里最受欢迎的吃法并不是蒸或者煮，而是咸卤虾爬子，咸卤虾爬子的做法和咸卤螃蟹差不多，自己制作也不难。首先要准备一个密封性比较好的容器，然后将新鲜的虾爬子洗净控干水分放入到容器当中，然后加入大蒜末、大料、生姜片、少许的白酒（目的是为了去除腥味）、食盐等作料，然后加入放凉之后的开水，没过食材即可，密封好之后放入冰箱差不多2天的时间即可。营口咸卤虾爬子那味道绝对鲜美纯正，让你吃一次就爱上。
在这个寒冷的冬季来到营口怎么能不来上一碗热气腾腾的汤池羊汤呢。汤池羊汤其醇香浓郁，肉质鲜美，可谓是汤鲜味美，风味独特。汤池羊汤三年用羊骨熬汤，然后再将羊肉与羊杂一同煮制，煮好之后捞出切片，再放入开水中过水，盛入碗中，浇入羊汤，撒上葱花，一碗热气腾腾，鲜香美味的汤池并纤羊汤就做好了，喝上一口真的是暖身又暖胃。
——小红说——
‘叁’ 营口鲅鱼圈海鲜市场哪个好附开海后海鲜价格
终于等到了鲅鱼圈开海的日子，不吃海鲜的日子是没有灵魂的。开海后的鲅鱼圈海鲜那么多，你会敬穗行去哪里吃海鲜呢?今天来给大家介绍在鲅鱼圈哪里能挑选到海鲜呢!开海后的亮哗海鲜价格会维持到多杀呢?
鲅鱼圈开海时间：
9月1日
鲅鱼圈海鲜地图
9月4日鲅鱼圈义乌海鲜批发市场
海鲜零售价(仅供参考)
飞蟹(本海/半斤)85元/斤
飞蟹(本海2.5两)45元/斤
花盖(2.5两)25元/斤
虾爬子(本海)30元/斤
海对虾(15头)60元/斤
青虾(18头)35元/斤
青虾(25头)30元/斤
基围虾(18头)110元/斤
基围虾(30头)80元/斤
黄花鱼(中号2.5两)20元/斤
大头宝(小号)25元/斤
黑鱼(半斤)25元/斤
风板鱼(小号)15元/斤
鲅鱼(0.8-1斤)8元/斤
金昌鱼20元/斤
八爪鱼(长腿)35元/斤
海螺(8头)15元/斤
海螺(小)13元/斤
蚬子(本海)6元/斤
蛏子20元/斤
毛蚶(大)15元/斤
猫眼螺15元/斤
扇贝(中)13元/斤
蛎蝗(本海)8元/斤
海蜇(水蛰)8元/斤
海胆30元/斤
9月4日鲅鱼圈望海寨海鲜市场价格
(仅供参考)
飞蟹：30-50元/斤
虾爬子：15元/斤
基围虾：35元/斤
海螺：8-15元/斤
鲅鱼：20元/斤
海胆：15元/斤
梭鱼：10元/斤
黑鱼：25元/斤
安康鱼：15元/斤
鲳鱼：25元/斤
刀鱼：25-55元/斤
望海寨资深渔民偷摸告诉你：现在带壳儿的海鲜最肥最美!
望海寨海鲜市场营业时间：6:00-22:00，早上和傍晚渔船上岸，海鲜最新鲜。
尝尝本地渔民手艺
海鲜5元一屉、海鲜酱辣炒10元看到这，是不是想第一时间约上亲朋好友直奔望海寨!?手机导航软件搜索“望海寨大排档”即可到达，海鲜加工饭店营业是不限时，吃到半夜都没问题!
同时你还可以到海天市场、白云市场、红海市场、鞍钢公寓市场等地以及各大超市就近选购这时节的海鲜大多又鲜又美。
挑选海鲜tips
旅游区周边的市场尽量不要去买，买不到太好的食材，这里大部分都是二手蟹，就是已经经过分拣过的螃蟹，下午买海鲜可以去白云市场，望海市场(推荐)，5506市场等当地露天市场，上午的话您只能到义乌批发市场进行族氏采购了
买海鲜第一点要注意称，一般市场都会有公平称，另一方面要注意品质，自己动手挑一挑，保证袋子不离手，你懂得，如果是马上加工吃，记得不要往袋子里加冰，这个你也应该知道是什么原因吧。
一般建议4个人以下吃海鲜自助，高于4人还是自己采购海鲜加工实在一些
‘肆’ 营口鲅鱼圈都有什么海产品
营口鲅鱼圈盛产大鲅鱼、鱿鱼、鲍鱼，虾、河蟹，海蛰等海产品。
营口鲅鱼圈，是沿海的，且地方地理环境很特别，是寒流，暖流交汇地，开发区现有海岸线28.5公里，共有海域使用面积13400公顷，海洋资源十分丰富。
拓展资料
海产品的选购：
一、虾。它的颜色应是天然的、透明的，有一点琥珀色的。瓣节是一节红一节白。不好的虾，它整体都是红颜色的，看不到有什么瓣节。好一点的虾晒干以后，头上 的膏会变成褐色，不好的虾，它头上的膏是用红色包住的。 好的虾米应该有虾米特有的甜鲜味，而且肉质有弹性。
二、鱼翅。 以背翅（脊翅）质量最好。这类翅有一层象肥膘一样的肉，翅筋层上排列在肉内，胶质丰富。胸鳍（翼翅）仅次于背鳍，皮薄、翅筋短细、质地鲜嫩。尾鳍（尾翅） 质量不及前二者。鱼翅以体形硕大，翅板厚实、干燥，表面洁净而略带光润，边缘无蜷曲，翅根短净为好。
三、 海参。体形大、肉质厚、体内无沙粒者为上品。体形小、肉质薄、厚体没有剖开，体内有沙粒者较差。
四、干贝。外观以贝体干燥、颗粒完整、大小均匀、呈淡黄色而微有光泽为质优。食之肉质细腻，咸味轻，鲜味强，回味微甜，具有本品特有腥香。色老黄、粒小或有残粒、屑子等杂质为次。颜色深暗或黄黑，肉质老韧者质更差。
五、鱿鱼干。市场上常见的鱿鱼有长形和椭圆形两种，前者品质优于后者。以体厚身干、肉质坚实、肉透微红、无霉点的为佳。色淡黄透明体薄者为嫩鱿鱼，色紫体大的是老鱿鱼。
六、鱼肚。一般都以身干、体厚、色泽明亮、片大整齐者为好。体小而薄，色泽灰暗，有血筋则为次。颜色变黑的已变质，不能食用。
七、墨鱼干。外观以体形匀称、全身平展、肉质厚实、表面白粉明显、均匀、无残缺为优。手感质轻，折之易断者为干，手感沉实、发软者说明潮湿。闻之有墨鱼干特有的香气者为优，有浑浊腥味或霉气的为质劣。
八、 海带。以体质厚实，形状宽长，干度适宜，色浓褐或黑绿为佳。体质较厚，色红褐或稍带绿色稍次。尖端及边缘有白、黄色及附着物的为次。
九、 海蜇。质量好的海蜇应有以下特点：
①色泽。乳白色或淡黄色，并有光泽者为优，带有膜状物或血衣者次之。
②气味。清新、无异味。
③厚度。肉质厚实、均匀，有 一定的韧度和弹性，食之松脆爽口。如过厚，则会水分过多，出菜率低；过薄纤维质多，硬而不脆。
④规格。个体完整或块大为好，破碎块小的为差。另外，头还应注意有无头须，无须者为佳。
‘伍’ 营口是辽宁的重要港口城市，有哪些美食小吃是值得品尝的
营口是辽宁省的地级市之一，位于辽东半岛的中部，是东北对外经济贸易的重要口岸，也是颇具竞争力的现代化港口城市之一。近年来，借助于环渤海经济圈的助力以及“一带一路”的政策，发展速度越来越快，已经成为辽宁省重要的经济强市。除了经济的高速发展，营口还有很多地方美食小吃不容错过，今天就带大家盘点一下营口有哪些好吃的。
1、营口飞蟹
这里说的飞蟹，是营口这一带对梭子蟹的叫法。营口是个优美的港口城市，海产品资源相当丰富，尤其其中的梭子蟹，更是众多海鲜中的佼佼者。飞蟹肉质细嫩、洁白，富含人体所需要的各种矿物质，蛋白质含量高，脂肪含量较少，吃多了也不会长胖。特别是中秋前后的飞蟹，个头健壮，更是红膏满盖，用飞蟹为原料做的姜葱炒蟹，更是营口名菜，味道极佳。
以上6道营口的美食小吃，大家都吃过吗？感觉怎么样？欢迎大家留言谈谈自己的感受。反正我感觉味道还是很不错的，值得一尝。营口的美食还有不少，欢迎大家留言补充。
我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！
‘陆’ 营口鲅鱼圈都有什么海产品
大鲅鱼，鱿鱼丝，烤鱼片，虾仁，虾皮，棒鱼，螃蟹，撒尿虾（鲅鱼圈叫虾爬子）海参，海马，海龙，蚬子肉锋源，毛银改态憨子肉歼氏。大部分的东西可以去海天市场一楼买到。
‘柒’ 营口哪有特色小吃啊
1、糯米烧卖
颗粒状的糯米，软糯不失嚼劲，研磨成粉的糯米，细腻中带着绵软，两种形态里都透着与牙齿纠缠不清的暧昧，个中情形，“糯”之精髓，只有亲口体会，才只个中滋味。
2、茄烧红目鲢
茄烧红目鲢的主料是红目鲢鱼。作为沿海城市，鱼类永远是餐桌上不可或缺的那个部分。
3、苹果咖喱鸡
苹果咖喱鸡是一道特色菜肴，味道鲜美。苹果又香又脆，红苹果绿苹果混合搭配，除了美观之外，更是给这道菜增添了一番别样的风味。
4、韩日料理
正宗的韩国料理。值得一提的是，那里的服务员都是正宗的朝鲜平壤人，汉语说的还不地道，属于出国打工那种。中午，还会有一场由服务员表演的朝鲜族歌舞。
5、玻璃牛
不知道为什么起这个名字，但是只有在营口才能吃到。而且本人认为，烧烤店门口有人卖自己煮的那种比较正宗。一般饭店煮的时间短不入味。海锥儿，和玻璃牛比起来是另外一种鲜味，玻璃牛有一种泥土的芳香在里面，而海锥则完全是大海的味道。
‘捌’ 辽宁营口都有什么吃的特产
营口又有一市，二港，三水之乡的称谓。其中一市是营口市，二港是老港和鲅鱼圈新港，三水是指水稻，水果和水产品。 营口大米（水稻）不仅产量高，而且质量好，米质清白，香软适口，畅销国内外，被国家列为优质米生产基地。营口（精盐）盐田的开发始于1730年，具有269年的历史。全市晒盐总面积为2.06万公顷，年产量达80万吨。水产品：营口海蜇驰名中外。绵蜇味美肉嫩，色紫白，为海蜇中的上品，约占海蜇群体的70％。其次为油蜇和沙蜇。沙蜇肉厚色白，无杂质，以个大体重为特点。最大沙蜇如碾盘，重量达数百千克。自1973年海蜇向国外出口以来，捕捞量逐年增长，全市捕捞量最高年产达1万多吨，占辽东湾总产量的32.7％。营口海蜇的产量、质量位居全国之首。营口对虾养殖走上了科学化、规模化的轨道。对虾养殖面积达33511亩，年产量从1981年的4吨增加到现在的2268吨，养殖对虾成为近年来营口市产量最多、产值最高的水产品之一。营口虾皮加工质量好，价格合理，非毕罩常畅销，在东北三省及北京、青岛、上海、浙江等地区，很受消费者欢迎。毛虾是辽东湾水产资源主要品种之一。常年捕捞量都在万吨左右，最高年产量达18700吨。虹鳟鱼是名贵的鱼类，原产于美国加利福尼亚的夏斯塔山麓溪流中，是辽宁省养殖品种中唯一的冷水鱼类。其它海产品：赤甲红，飞蟹，海螺，虾爬子（皮皮虾）,蚬子，螃蟹，泥溜，玻璃牛，海锥，扇贝，海参，营口虾酱，营口螃蟹酱等。水果：苹果，资源丰富，历史悠久，是辽宁省四大主产区之一，产量名列辽宁省第二。由于营口的土壤、气温、雨量等自然条件适宜苹果生长，且苹果以果质香甜、耐贮运而闻名中外，素有苹果之乡美称。全市苹果以国光系、富士系、元帅系、金冠系为主，品种有98个，其中，国光、富士、红玉、倭锦、鸡冠、迎秋、青香蕉、甜黄魁、祝光、印度、伏锦、元帅、红星、金星等为主要栽培品种，产量达到37.4万吨。葡萄，葡萄栽植面积10813亩，株数仅次于苹果，共300多万株，占果树总株数的10.7％。盖州市陈屯乡葡萄栽植量居全市之最，红旗满族镇大棚葡萄2600亩。分别被誉为"葡萄之乡"和"东北没数或葡萄第一镇"。盖州大李子， 营口市的李子树有150万株，年产量2万吨，共枯伍有9个品种。其中主栽品种有：香蕉李、朱砂李、鸡心李和黄干核李4种。搭配品种有伏李、秋李、麦黄李、长把李和黄肉李。营口山楂， 具有果肉细腻、果味浓香、抗寒、耐贮运等特点。全市种植山楂树约18.33万株。大石桥市吕王乡被称誉为"红果之乡"。营口杏树共有19个品种，其中以红脸杏、麦黄枵、荷花杏、龙王帽、大杏梅为主栽品种，全市共有杏树2.5万株，年产量0.08万吨。
‘玖’ 营口美食 营口六大美食
1、汤池羊汤：汤池羊汤肉烂汤甜，醇香浓郁，可饮汤食肉，汤鲜而不膻，肉嫩而不绵，风味独特，用料考究。
2、营口大闸蟹：营口大闸蟹肉质鲜嫩，风味独特，营养丰富，有与南方的大闸蟹不同的味道。
3、营口烤牛肉：营口有着渤海明珠的美誉，而营口不光有可口的特色小海鲜，若问营口人夏季甚至一年四季最爱的美食，那只能是烤牛肉，没有之一。
4、营口海蜇：营口的海蜇可是出了名的味美鲜香，在辽宁地区乃至全国都闻名遐迩。
5、营口糯米烧：营口糯米烧使态亮用的是颗粒状的糯米，软糯不失嚼劲，研磨成粉的糯米，细腻中带着绵软，两种形态里都透着与牙齿纠缠不清的暧昧，个中情形，不好用文字形容，“糯”之精髓，非得亲口体会。
6、衡闭简家炖大咐裤头宝：大头宝鱼学名“梅童”，属于营口独有特产，营口人常说：“最鲜莫过大头宝。”大头宝肉质鲜美，鱼肝之鲜更胜一筹。将整条鱼放入口中，细细品尝，其味鲜美无比、食之满口留香。
‘拾’ 辽宁省营口市鲅鱼圈 那里水煮鱼好吃 价格又不会太贵
巴蜀传说吧 远大往清华园 嘉和庄悉宽薯园那条道上 有个叫龙虾馆的小店睁者 麻辣小龙虾巧哪也特正 特好吃 48一斤 她家好像也有水煮鱼吧