1. 田螺怎么做好吃
好吃的田螺做法如下：
食材准备：田螺3.5斤，生抽25克，料酒15克，辣椒酱80克，葱花一小把，紫苏一小把。玉米油50克，冰糖25克，干辣椒4个，蒜米10瓣，生姜30克，卤料包20克，八角3个，花椒适量。
具体步骤：
1、田螺买回来后放几滴食用油和2克的盐在水里，这样吐泥沙比较快，每镇兆天换水2次，换水的时候搓洗掉螺蛳吐出来的泥沙。
2. 山螺好吃还是田螺好吃
主要看其生长环境和烹饪技巧。
目前田螺在我国分布较广，大部分湿地环境都能生长，而山螺主要分布于山涧河流，溪流。所以就生长环境来讲山螺更占优势，其肉质更细嫩。但介于其数量较少，所以目前餐馆（特别是夜宵摊）所受买的主要是田螺，所以田螺的烹饪手段更多，技术更成熟。
田螺简介
田螺泛指田螺科的软体动物，属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。田螺在中国大部地区均有分布。喜欢生活在冬暖夏凉、底质松软、饵料丰富、水质清新的水域中，特别喜欢群集在微流水的地方。田螺食性杂，主要吃水生植物嫩茎叶、有机碎屑等，并且田螺喜欢夜间活动和摄食，生长最适宜温度为20～27℃。
营养成分：可食部每100克约含水分81克、蛋白质10.7克、脂肪1.2克、碳水化物4克、灰分3.3克，又含钙1357毫克、磷19l毫克、铁19.8毫克、硫胺素0.05毫克、核黄素0.17毫克、尼克酸2.2毫克、维生素A130国际单位。
3. 想知道楚螺香田螺味道好吃不有人吃过没
楚味的螺，启态齿乎宏留香，楚螺香富含三种口味的田螺，分别是酱香味，香辣味，十三香味，每种口味都独居特色。味道鲜甜，螺肉干净，稍微一吸就出来，如果你喜欢吃田螺的话，楚螺香的这款田螺确实很适合。至少在吃悄顷源这么多年的田螺上，楚螺香是我遇到的最好的一款了
4. 黄螺和田螺哪个好吃
黄螺。因为黄螺比田螺大点，很入味，适合下饭，适合配酒，味道鲜美。田螺个头较小，不易清理，有土腥味。
5. 什么地方的炒田螺最有名，最好吃 跪求哪位好心人告诉一下，最好连都需要什么配料一起说一下 谢谢了！！！
说广州的炒田螺很有名一年四季都有啊，只是夏天的味道比较好。任何大排档都可以吃得到的，高档的地方就吃不到了。
炒螺
调料：蒜茸、酸笋、豆豉、紫苏叶、辣椒油、油、盐、料酒（少量）、葱、姜、红辣椒、青辣椒、小个红指天椒。
猛火烧干锅，下油（约两大勺。油一定要放得大方，上盘时一个个油亮油亮的），待八成热下蒜茸、酸笋、豆豉、葱、姜、红辣椒、青辣椒、小个红指天椒一起爆香，然后下洗好沥干的田螺爆炒5分钟（其间要不停翻搅），再放辣椒油、紫苏叶、盐、料酒继续爆炒5分钟即可上碟。
这里是以酸笋来炒螺。将螺与酸笋一起炒了，再放入自制的辣椒油，最惹味。
6. 济南好吃的螺蛳店
让悄酱油螺蛳，在咱济南叫嘎拉油子。在老济南的时候，流行程度可远超现在的羊肉串，是夏天家家喜爱的美食。下面我就给大家介绍济南好吃的螺蛳店，快来看看吧!
济南好吃的螺蛳店推荐：闫姐田螺干锅居
经营好多年了，绝对地摊的代表，酱田螺味道很不错，大梁骨，龙虾，酱羊蹄，虎皮猪蹄也都是特色。
地址： 历下区和平路坦胡渣与山大路交叉口北50米路西
电话： 0531-82176589 15069005867
济南好吃的螺蛳店推荐：巧媳妇爆炒田螺
挺小的门头，田螺炒的口味不错，香辣味浓，一吸就能吸出来!
地址： 历下区二七中街西首36号(近东方罗马)
电话： 13064041268
济南好吃的螺蛳店推荐：翟记田螺炒鸡
特色是小龙虾、炒鸡、炒田螺三样，炒田螺酱香浓郁，非常入味。
地址： 市中区经五纬一路(近金德利)
电话做册： 0531-89905829
济南好吃的螺蛳店推荐：董记辣子全鸡麻辣龙虾炒田螺
龙虾、田螺、炒鸡都很好吃，味道很正，炒鸡吃起来很鲜嫩，都很入味，特别的好吃，服务态度也很好
地址： 市中区 经五纬一工商银行对面(金德利对面)
电话： 15508628371
济南好吃的螺蛳店推荐：渝签大食堂
新开的烧烤店，主打烤全羊、麻辣龙虾、牛蛙等等，炒丁螺也非常不错，寸把长的钉螺，去尾，入味。唇齿间没有好功夫还吸不出它的肉，绝对好酒肴，凉菜里的“功夫”菜。
地址： 槐荫区 经一纬九路(保利售楼中心东临院内)
7. 哪种螺最好吃
田螺最好吃,一种软体动物。身体分为头部、足、内脏囊等3部分，头上长有口、眼、触角以及其他感觉器官。体外有一个外壳。田螺的足肌发达，位于身体的腹面。足底紧贴着的膜片，叫做厣，它像一个圆盖子，当遇到不测或需要休息时，田螺便把身体收缩在贝壳里，并通过足的肌肉收缩，用厣将贝壳严严实实地盖住。田螺可以食用，可食部分主要是它的肉质足。
淡水中常见有中国圆田螺、中华圆田螺等。
为田螺科动物中国圆田螺或其同属动物的全体。全国大部地区均有分布。夏、秋季捕取。
[性味]味甘、咸，性寒。
[功用主治]清热利水、除湿解毒。用于热结小便不通、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。
[临床应用]
1．治传染性黄疸型肝炎、慢性肝炎、早期肝硬化：田螺500克养水中2—3天，使其排尽污泥废物，然后将田螺尾部敲去少许，与鸡骨草50--100克，同煮汤服食。每日1次。
2．治小便不利、白浊：田螺250克洗净，去尾部，入热油锅内，略炒片刻，加入大蒜头少许，食盐调味，加水煮熟，用针挑出螺肉食用。
3．治黄疸：田螺肉100克，茵陈12克，溪黄草30克，田基黄30克，水煎服，每日1--2剂。
4．治菌痢：田螺500克，挑出螺肉，晒干，炒焦，水煎服，每次 10克，每日3次。
5．治湿热黄疸、小便不利、消渴病：大田螺15个，养于清水中漂去泥，取出螺肉加入米酒半小杯拌和，再放入清水中炖熟饮汤，每日1次。
6．治泌尿系感染、前列腺炎、泌尿系结石：车前子30克，红枣 10个，田螺(连壳)1000克。先用清水静养田螺1--2天，经常换水以漂去污泥，斩去田螺笃；红枣(去核)洗净。用纱布另包车前子，与红枣、田螺一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，饮汤吃螺肉。
[用法用量]炖汤服，视病情适量用。
[宜忌]脾胃虚寒者忌食。
[成分与药用]
本品含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A。具有利水消肿作用。
螺一般长在水塘里，如果水质不好的话，容易受污染，特别是吃的时候如果螺内的大便没排干净，有很多寄生虫，比如钉镙就是血吸虫的寄主。因此吃的时候最好买河螺或者田螺，水塘里的螺少吃，买回来后用一个桶放清水把螺养几天，每天换一次水，让螺把大便排净，煮螺的时候要把螺煮透煮熟，杀死寄生虫。最好不要吃烧烤的海螺，因为如果烧不熟，容易感染肝吸虫病。
田螺 为田螺科动物中国圆田螺或其同属动物的全体。全国大部地区均有分布。夏、秋季捕取。
性味 味甘、咸，性寒。
成分 本品含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A。
功效 清热利水、除湿解毒。用于热结小便不通、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。
【传染性黄疸型肝炎、慢性肝炎、早期肝硬化】 田螺500克养水中2—3天，使其排尽污泥废物，然后将田螺尾部敲去少许，与鸡骨草50--100克，同煮汤服食。每日1次。
【小便不利、白浊】 田螺250克洗净，去尾部，入热油锅内，略炒片刻，加入大蒜头少许，食盐调味，加水煮熟，用针挑出螺肉食用。
【黄疸】 田螺肉100克，茵陈12克，溪黄草30克，田基黄30克，水煎服，每日1--2剂。
【菌痢】 田螺500克，挑出螺肉，晒干，炒焦，水煎服，每次 10克，每日3次。
【湿热黄疸、小便不利、消渴病】 大田螺15个，养于清水中漂去泥，取出螺肉加入米酒半小杯拌和，再放入清水中炖熟饮汤，每日1次。
【泌尿系感染、前列腺炎、泌尿系结石】 车前子30克，红枣 10个，田螺(连壳)1000克。先用清水静养田螺1--2天，经常换水以漂去污泥，斩去田螺笃；红枣(去核)洗净。用纱布另包车前子，与红枣、田螺一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，饮汤吃螺肉。
宜忌 脾胃虚寒者忌食。
8. 想知道楚螺香田螺味道好吃不有人吃过没
好吃啊，特别是那个酱香味的田螺罐头，超级香甜。
9. 庄寨螺蛳粉哪里最正宗
曹县。曹散搜哪县庄冲码寨竹漏陵角仙螺蛳味道很正宗，服务热情，性价比高，喜欢吃螺蛳粉的会觉得味道很好。曹县是山东省菏泽市下辖县，是山东省首批20个省管县之一。
10. 菏泽哪里有卖田螺的地方啊
牡汪氏丹区佃户屯办事处。菏泽大展昆业。本公司主要业务蟋蟀困埋散；主要出售蟋蟀、蝼蛄、螺蛳、田螺。菏泽牡丹区佃户屯办事处有卖田螺的地方。田螺学名中国液乎圆田螺（CipangopaludinachinensisGray），在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布。