1. 郑州有哪些好吃的小吃呀
烩面。郑州人都吃烩面,你要是说问你郑州人哪的烩面好吃。他要看你是外地人呢,八成告诉你合记,他要看你是本地人呢,八成说,哎,现在的萧记比合记好吃,说实在的,我11月正好出差郑州,顺便涮了我小学同学一顿萧记,那个烩面的味道啊,真的好,汤汁清亮,羊肉不膻且烂,里边的木耳啊,豆皮丝啊,超级粉条啊,都是地道筋道的。合记烩面郑州N家分店,建议吃丹尼斯旁边的那家啊,就在中医院对面,抱歉,不知道地名了,呵呵。这家是想当初毛主席他老人家首肯的,而且一个牛啊,就是要你排N长的队,就是要你自己去领面,就是小菜素4荤8,就是楼上都是吃老外楼下都是吃本地,就是吃了一次想两次,呵呵。你找个出租车跟司机一说,他铁定知道地方,大不了告诉他11中旁边。
2。管记凉皮和米皮。这个地方原来在建文电影院对面的小胡同里,酸辣粉,凉皮,米皮,擀面皮,炒凉粉,炒三搀,我的口水啊,想当年,我还是小学生的时候,天天放学要去吃的,呵呵。现在搬到黄河路服装市场正门口,到了那,你看哪人多就跟着往哪走绝对错不了。
3。教育学院背对大门右手头一个路口,每天下午6点以后有家新疆人的烤羊肉串,那叫一个绝。更绝的不是他,而是他旁边的一个不起眼的小摊摊,涮牛肚。洛阳的吃食。牛肚不要吃的过,来点涮的面筋,包你吃了还想吃,吃完回北京都谁不着觉。
4。鸿运鸡头。在卫生路口,一个巨大的店,24小时营业,里边以鸡头和螺丝着称,你要是好吃辣的东东,那好着了,这家的鸡头是郑州人的最爱,很多人跑半个城开车来吃,就是吃鸡头,别的还就是水拉皮好点,我小叔一次跟我回郑州,一个上海人，从不吃辣的,天啊,一次吃了18个,第二天还要去吃,当时就把我吓昏了,哈哈,当然，他家的鸡头都是泡在红油里的,连骨头都是酥的,吃鸡脑的时候要小心翼翼的用舌头把上边的骨头扒拉开,用力一吸,人间美味啊。
5。香菇牛肉面。想吃这口,那你要费点时间了,在郑州金博大旁边的光彩时装街,到那里问你这最好吃的香菇牛肉面在哪,别人一定会告诉你的了，注意,呵呵,别问卖面的哈，对了一碗大的2。5元,十几年不变。不过你也知道,呵呵，卫生状况我可没说跟北京饭店似的哈。
6。赵记米皮,当当当当,这个赵记跟管记十几年来把持着郑州一东一西的两边米皮市场,赵记米皮在中医学院(不是刚刚合记那的中医院啊)旁边,到那问就知道了,在郑州金水河桥头,附近N个假冒伪劣,记住,找人多地放去一定对。
7。要说说好的大馆子了,在报业大厦顶楼,叫紫堇花。只要是包间就可以有个平台看到整个郑州的夜景,每次回去都要去FB一把。那里的大雁翅膀和加饼吃的梅菜扣肉and烤出来的辣味的一串一串的蟮鱼都是我的保留节目,对了,那的极品番茄鱼很不错哩，报业大厦很有名,郑州人都知道在哪。
8。小南国,这个不用介绍了吧,N多的地方有分店。
9。越秀,这个也不用介绍了吧,N多的地方有分店。
10。川府饭店。这个要介绍介绍,就在优胜路上,我上小学就在旁边的优胜路小学,呵呵。那里的四川凉面1。2元一碗,以前是1元,哎,现在涨价了，不过好大一碗,还好吃,当然,这在他旁边的分开来的专门的小吃店里，你要是在他饭店吃饭,服务员可以给你带买的。饭店里有一个叫什锦沙锅的东西我经常打包给姥爷吃,而且因此无数次的被那里的警察SS给扣本,那里停车不好停。
11。7中门口的黄桥烧饼和浆面条。说实在的,你要不是郑州人,估计你吃不惯浆面条,因为那是洛阳人的吃食,是发酵后的面条,酸的,郑州人都不吃,我妈现在提起来都想哭,那时候我老吃来着,俺妈妈就哭啊,酸的一个屋子都那味道。后来举家迁徙北京,爱上了豆汁,我妈又哭,哈,浆面条里的小芹菜段和黄豆很有味道。
12。铁路局保全街那有家骨头店,去的人一人发块布加一吸管,吃的你是满脸流油和满口留香，具体位置到保全街人人都知道!
13。鸿茂斋的涮羊肉,内蒙的羊,还有羊眼,都是北京不吃的,好吃,好吃,羊肉入口就化,爽,而且就在优胜路那家总店大,上下两层2000多平,哈,厉害吧。
14。这个要介绍介绍,在河南省中心血站背对大门左手,每天早上6点到7点30,晚了就没有了，正宗的河南周口逍遥镇的胡辣汤,有荤素两种,我姥姥家就在附近住,一般我回去每天早上都去的。建议你要是有时间去试试,那家真的是周口人哦,就是那个出莲花味精的地方，我觉得荤的好吃点，
15。这个东西是从河南信阳传来郑州的,不过这家是信阳那家最正宗的搬来郑州的。你要是吃的了辣的话,这个叫烤鱼,是把鱼像烤羊肉一样烤了,然后用一个大大的盘子盛起来,然后加各种作料和豆腐皮啊,菜啊,粉丝啊,等等,在你面前个烤炉,就那么边烤边吃,个人认为味道鲜美,而且最好吃的是豆腐皮,在杜岭街和西里路交叉口,那里有一个裕得烤鱼。哎呀，忘了是裕得还是得裕了反正只要到那个交叉口。就应该看得到，是绿色的招牌，奥克啤酒的广告,嘿嘿,而且很便宜哦(我觉得这句很重要)。
16。郑州葛记闷饼。老郑州人都吃的,是把7成熟大千层饼切条用上好的红烧肉汁用巨大的一个锅闷熟的,其味道浓郁,更好吃的是他店里的糟猪手和熏鱼,这两样是必吃的,店好象有分店,老店在郑州火车站附近,叫敦睦路的地方。那里有个箱包城,就在箱包城正门背对右手前行50米,路对面。很醒目的仿古建筑,上挂金字招牌:葛记闷饼。
17。恩,还是火车站附近溜达,红珊瑚大酒店,出了郑州那个巨大的火车站的卧铺出站口就可以看到其对面的大大的红珊瑚大酒店,那个美啊,我喜欢里边的那个龙井虾仁,老觉得一定是杭州师傅做的。
18。继续沿红珊瑚大酒店出门右手,走到一个只能左右拐不能前走的地方,在郑州市眼科医院旁边,有家门脸小小的店,叫小广东,那里的广州靓汤味道很地道。
19。解放路那里有个穆斯林的女子学校,那家学校右手旁边的一条路叫老坟岗。听起来很吓人哦，可那里有家很正点的卖伊府面的地方,伊府面就是郑州的一种特制的面食,原来最正宗的是在紫金山宾馆的那家少林餐馆,我小的时候,爷爷N次来郑州都要带我去吃,以至我到现在都想着他,可是少林餐馆搬了家,我也离开了郑州,再回去找也找不到,后来找到了吧,哎,又觉得少了点什么,估计是物是人非了。这个伊府面是把宽点的面条盘成一盘,然后下油锅炸,半熟了就拿出来，面的颜色不至于太黄也不至于不脆,然后上一沙锅的高汤,加入海参,鱿鱼,银耳,红枣,豆腐皮,小粉条,然后一气的煮啊,出来后汤汁厚重乳白,面劲道而爽猾,天,我的口水。
20。花生糕。呵呵,这样的花生糕是白色的,吃的时候好象觉得里边分了层,又觉得里边没分层,反正吃的你是香甜松脆,口口生香,把个花生糕咬上一口,就酥脆的满口掉渣,我一般都是找个盘子接着吃的。呵呵,不然铁定好了我家狗狗。尤其花生的味道很重,把那特殊的感觉留给舌头吧,这种点心的传奇就在只有一家是郑州最好吃的,无数的郑州人每天都会把那个大爷的一车花生糕抢光,而且要早去,大爷就一个小小的带个玻璃罩子的三轮车,每天上午在省体育馆门口卖,你必须去早点,其实我觉得大爷也挺想卖到下午的，可惜买的人太多,一般一过中午,就没的买了。
21。杨记拉面,原来在花园路市场里，一开始有一个小店面,后来就在对面又弄了个店面,小时候在河南省歌舞团学琴,晚上就经常去那里吃面,一个6岁的孩子可以跟我妈吃一样多的2两面,哈哈。后来市场拆了,杨记就突然遍部郑州,哪都有,不过我还是觉得物华大厦旁边的那家是正宗的,味道很Good。卫生路也有一家,不过面做的不怎么样,可是他冬天有样菜是炖的面筋,味道很好很好,大家可以去试试哈。
22。省委旁边,省军区左边的那天酒吧路上,一个不见不散,俺同学的BF开的，很不错(怎么说也是同学哈,当然也要照顾照顾吧)。
23。实验中学背对大门右手,走到挨着实验中学家属院的地方,有家小小的面食店,当时N个晚上去吃刀削面。放N多的辣椒,N大的碗,一个人吃完。留恋那个时代啊。
24。文化路从建文方向往财经学院去,不到财经学院的第一个路口,绅士大酒店,估计N多的人去过,觉得菜的味道一般,可是俺喜欢他的鸭脖子,好吃,有的时候去买上一袋子拿回家跟老妈一起啃,一袋鸭脖,一杯可乐,一张好碟,看的昏天黑地的,怎是一个爽字了得。
25。热盆景,在红旗路上,今年回去还是几个同学2大条鱼,那个辣的味道啊,爽的我们嘴都不用来说话和呼吸了,就是吃,一开始还吃不了那么辣的东西,就把辣椒都用勺子捞出来,捞出来还不扔,都带回家,后来练的差不多了,还找老板要辣椒,非说人家放的不够,哈。
26。老蔡记的饺子是小时候的最爱,那个时候哈,小的还要老爸抱哈,然后就去吃老蔡记的饺子,当时的亚细亚很有名SAI。逛了那就直接进老蔡记了,老妈和老爸就一个人看我一个人去买了票领饺子,那饺子和小笼包是用车推出来的,您想那锅要有多大吧，喜欢吃他的饺子多过包子,虽然他饺子很腻,虽然他饺子上都是松针还不知道洗不洗,虽然他饺子一笼巨少,但是皮很薄,肉很多，味很浓,料很齐,然后再来点猪蹄,小菜。
28。南阳路丰乐园那有家大沙锅,一个沙锅大的可以给孩子洗澡,我喜欢吃排骨的,无数的人去吃,上下三层,一个大跨院,前后楼都是,里三层外三层的,远近文明,好象叫黑妞沙锅,其他的菜也好吃,而且好吃的不得了。我喜欢他的虎皮辣椒,炒田鸡。
29。防疫路上有家天一阁,每次去都想问问那老板,这天一阁是藏书的地方,这饭店起这名字是不是挨不着边,可是怕问了下次他不叫我进，我岂不是很郁闷,吃不到好吃的哈，天一阁的拿手好菜是炒回锅肉,加了点不知道是什么果仁,巨好吃。
30。人民公园东门对面有家杭州菜馆,里边的东坡肉好吃的很,一份是一个小小的紫沙钵,里边揭开盖子是块好吃的不得了的方方正正的肉肉哈,糯糯的,甜口但是不腻,感觉Good。其他的就是龙井虾仁,开水白菜,感觉醋鱼不好吃，估计鱼不是杭州运来的。
31。建文跟文化路交叉口,新华书店对面有个胖胖的40岁左右的女人推个小车车,有的时候有他女儿帮她,炸臭豆腐,我有一次正好回去郑州,好S赖S的赶上流行感冒,弄到医院去,郑州五园就在路口的西边,每天冒着再次感染的危险都要跑出来吃份她的臭豆腐,加上辣酱,香菜,还有不知道的酱料,美味啊。
32。碧莎岗公园西门,有家郑州西花园,其实他就是碧莎岗公园分出来的一块地方,超级豪华,全欧式的建筑,带个漂漂的喷水池,去的机会少,能去也是沾了别人的光,进去光顾看新鲜,菜的味道般般哈,不过我喜欢那的醉虾,感觉就这一道菜可以拿的出手。
33。将军大酒店旁边,郑州唯一一家味道正宗的开封灌汤包。其实开封灌汤包郑州N家,这个是唯一的正宗的,包子口味十几种,感觉就是大肉葱的好吃,那个小包子要用筷子轻轻的夹起来,慢慢的放在嘴边,用牙咬掉一点皮,啵的一下把里边的汤吸出来,哦，那种美味哦，不过更喜欢那里做的麻辣香菇,就是花椒辣椒和香菇,可是香菇朵朵入味,香辣无比。
34。郑州华联商厦下东门的小吃店,叫辣妹,里边的炸羊肉串和鹌鹑很是美味。
35。介绍个吃盒饭的地方，,那家做盒饭的是浙江人,在敦睦路服装市场里。靠火车站那个出口,附近只有他一家做盒饭的,里边的狮子头,小酥肉,红烧肉,油面筋都是绝味,连他家炒的青菜都比别家好吃，自己感觉他家应该去开个店,肯定比卖盒饭赚的多。
36。红旗路上的馄饨侯,是王府井的馄饨侯来的，感觉很对味,可以,可以。
37。保全街附近有家无比好吃的万家烤肉。
38。曹老五泡馍,其实刚开始的时候,文化路西藏干修所那有家老孙家泡馍,我就觉得一个是人多,其他就没了,感觉不如西安的一半,店里照片到是不少,都是国家领导人,吃了没两个月,就关门大吉了,看来群众的眼睛是雪亮的哈，后来发现吃的好的就是曹老五的泡馍,里边加的粉条啊豆皮丝啊,香菜啊什么的,这不是最主要的哈,最主要的是他的汤味道好,而且馍泡后不散不硬,吃起来还劲道,不错不错哈，
39。雁庄那有家信阳鱼头,是每天从河南信阳长途运来的新鲜鱼头,个个有两斤以上,而且配上信阳的水做的,我在那吃过最大的是10斤的大鱼头,更大的挂在那有我半个高,那的鱼头做成剁椒的,豉汁的,清蒸的,无比好吃哈，一个字,鲜。
2. 郑州有什么好吃的郑州美食攻略
一直在说郑州有哪些美食，但是没有说郑州以前流传到现在的美食。那是经过岁月的磨砺，留下来的才是最好的，优胜劣汰的道理大家都是懂的。
胡记三厂烩羊肉
郑州的美食越来越多，但是在老三厂，世禅什么美食也比不上一碗汤鲜肉烂的烩羊肉吃的健康实在。
三厂烩羊肉搬到了五龙口，招牌就是烩羊肉，还有他们家的烧饼，听说烩羊肉和大烧饼更配哦。
_地址：五龙口南路电厂路交汇向东300米路北
_人均：￥31
马仁鸿凉皮店
招牌菜是凉皮，噢诶上山西老醋和蒜搜郑尘汁水等各种调味剂兼职绝了，对了，还不能少了他们家特制的辣椒油。
_地址：桐柏路(棉纺路口东)
_人均：￥8
大红门串串香
同样是家老店，香辣蟹钳、麻辣龙虾，还有各种卤味，吃的停不下来。
_地址：小赵砦街2号
_人均：￥59
杨记牛肉拉面
熟悉的味道，熟悉的配方，可能那叫做青春吧。
_地址：淮河路与庆丰街交叉口向西100米路南
_人均：￥丛碰22
蜀香瓦罐
汤底淳厚，丰富的莲节，酥肉，筋道的粉条，说着还想吃。
搭配饼也是很不错的。
_地址：黄河路与卫生路交叉口南100米路西
_人均：￥25
宋老三苏肉老店
原油肉，肉烂汤香，吃的时候半碗肉加上一大勺羊肉清汤，再来一勺羊油，配上紧实的烧饼味道简直了!
_地址：河南省郑州市管城回族区法院东街与管城街交叉口东南角
_人均：￥20
3. 郑州好吃的地方推荐
郑州好吃的美食有烩面、高炉烧饼、胡辣汤、炒凉粉、羊肉炕馍等。
1、烩面
烩销碧面大兴于上世纪八十年代，得益于改革开放、流动人口大量增加、餐饮业需求大增，先是老字号“合记”的羊肉烩面独领风骚，然后是萧记的三鲜烩面异军突起，并快速发展，二十年间不但成为郑州市餐饮的城市名片，一碗在手，酣畅淋漓的烩面也成为了河南、郑州、开封乎斗孙的另种风情。
4. 郑州在哪能尝到地道的本地小吃
1、
郑州人记忆中的烩面味道
四厂烩面
具有特色的咖喱味老烩面，见证了郑州人一个时代的味觉变迁，改变的是环境，不变的是口味。
一份蒸饺带来的不只是味觉上的体验，更是对古朴美食的向往
地址：金水区 纬五路与经六路交叉口向西50米路南(经六路口)
5. 郑州烧饼一条街在哪
郑州烧饼一条街位于河南省郑州市中原区福华街，距离郑州市中心约4公里。这里汇聚了众多的烧饼店，有些烧皮毕枯饼铺已有几十年历史，还有一些年轻的创业者开设了新式烧饼店，形成了一个特色鲜明的小吃街区。
在烧饼一条街上数笑，你可以品尝到经典的烧饼口味，如豆沙、麻薯、油条烧饼等，也可以尝试一些创新口味的烧饼，如韭菜鸡蛋烧饼、芝士燃洞烧饼等。除了烧饼以外，这里还有一些传统小吃和甜品店，例如糖葫芦、麻花、绿豆汤等，吸引了众多游客和当地居民前来品尝和购买。
总之，如果你想品尝正宗的郑州烧饼，那么烧饼一条街绝对是一个不错的选择。
6. 寻找好吃的登封烧饼。地点郑州，知道人士回答一下吧。找好久了，十分怀念，烂饼勿扰
市区一初中正对面，三顺兴双面芝麻烧饼，登封最出名的一家，烧饼整天都是供不应求，烧饼凉了以后吃着也可好吃。
7. 河南郑州哪的东西好吃
紫荆山后面的郑州烤鸭店，一定要点伊府面，好吃不贵。 ●东开发区西门口的重庆水煮鱼。推荐生花生仁、牛肉粉条、水煮鱼。 ●经三路秦朝瓦罐。瓦罐、干锅、六国小炒都挺好。 ●大清花饺子，在丰产路和经七路口向西200米。东北风味，饺子好吃，菜也好吃，去吃就送。基本上点四个到最后能上六个吃的你走都不想走 ●北环城路和丰乐路交叉口的闻香居骨头城。腿骨、脊椎骨、琵琶骨味道鲜美 ●东明路和黄河路交叉口南100米杨记清芳拉面，很有当年花园路集贸市场的味道 ●经二路仲记擀面馆的手擀面。在文化路和红旗路口也有一家 ●岳阳楼和全家福——泡椒鱼头（洞庭湖的大鱼头，zz最佳） ●五得的羊肉汤。现在有人说虢国羊肉汤比他好，不过我没去喝过。有空可以比较比较 ●火锅小天鹅环境挺好，听说最早在大同路时就不错 ●全家福的糊辣鱼，陇海路。 ●西大街和顺城街口的郭记——烧鸡和料子鸡、老八酱牛肉 ●北顺城街的西安正宗的蜡羊肉 ●南顺城街的风干麻辣野兔、小笼包子。 ●城东路南关名吃城的油泼辣子面。 ●优胜北路东三街交口——丹妮食府柴鸡泡馍一流，泡椒鱼头好吃，美极鸭 唇也不错。 ●优胜南路皮皮鲁西餐厅，必胜客未进郑州时，那里的披萨是我在郑州吃的最好吃的，奶油海鲜汤可以尝尝。 ●省歌边上有个小饭店“月亮城”的鱼膏很好吃，那儿土鸡汤也不错，鸡汤里的粉条还可以免费加。 ●政六街和红专路交叉口上有家光大银行，当然不是说银行的盒饭好吃，而是它边上的东北人？（我记得好象是叫东北人，反正就在紧挨着的隔壁，一到那就看见了）草莓八宝饭，东北大骨头，薯仔炖牛肉，反正这的盘子是一个比一个大 ●西餐厅郑州就没几家正经八百象样的。丹尼斯六楼的雅园还行 ●同乐路往西走到头有家洛阳南关牛肉汤，哎呀，别提多得劲了。尤其喝多酒吐的胃里空空的时候，一碗牛肉汤入肚……一个字，爽！ ●凉面最好吃的当然是优胜南路的“天府”了，不光凉面，别的也都是好吃看的见。只是最近菜价提高了，一个“鱼香肉丝”都要15元 ●优胜南路的韩国“汉江烧烤”也不错。干净、情调也不错，只是不适合人太多去吃。茶水是大麦茶 ●优胜南路的广州开煲。煲仔饭，白粥，例汤，清远鸡,还有各种烧腊。 ●优胜北路的上海人家，比经三路老上海好吃。这两家店是一个老板开的，不过上海人家是全国连锁 ●红旗路和黄河北街交叉口往东50米，思达连锁超市对面，新疆烤肉手抓饭。正宗新疆柯尔克孜族来郑州开的店。我新疆同学说这里是郑州最正宗的新疆菜馆。是不是我不知道，反正好吃。羊肉串，大盘鸡，手抓肉，手抓饭，拉条..赞 ●三九大酒店的晚茶不错 ●正弘国际名店对面的哈根咖啡店里的中餐不错，尤其是肥肠煲特别好吃 ●同乐路老西儿面馆，多种杂粮做的面和筱面靠姥姥，可以连半吃个月面食，不会重样。还有各种山西小菜。 ●黄河路服装批发市场对面的，高丽饭店，凉面和凉菜鳕鱼和薯仔，韩式烧烤和小菜 ●北闸口路红蚂蚁串串香，可以去试试。 ●东三街和优胜北路路口北20米小肥羊,不蘸料吃羊肉，此店好吃不贵，很适合朋友一起来吃。 ●华豫川菜馆。在二七北路市公安局斜对面。稍微有点贵，还能接受。色、香、味俱佳，值得一吃。 ●老五羊肉汤。在丰产路郑七街路口向西150米。羊肉汤味道正，而且蒸菜品种齐全。特别推荐酱牛肉。香！ ●顺河路紫荆山路交口的糊辣汤，好不好不用我说，看看天天排队的人就知道了。 ●丽都名吃城。在花园路红专路口，正宗南阳路大沙锅，量足味美，油酥烧饼特别好吃，脱骨泡椒凤爪值得一试，地锅鸡也不错。 ●新疆风味餐厅，在经八路和任砦北街路口向南50米。大盘鸡和炒拉条是我在郑州吃过最好的！ ●新疆人餐厅。在花园路红专路口往西50米路南。推荐囊坑烤肉、囊包肉、乌苏干煸翅。待客的茶都是砖茶，餐具也比较有特色。 ●中原西路快到须水的转盘旁边有家卖猪蹄和叫花鸡的，天天排大队。一队是买猪蹄的，一队是买叫花鸡的，味道的确很好！ 不过现在不如以前好吃了！ ●北方手工面，在东明路和纬二路交口向南50米，面条绝对是手工一下一下揉出来的，让你亲眼看着从面饼变成面条。口感好，筋道，有嚼头。只是卤的味道还需要提高。 ●劳动路和太康路口，有个河南食府。里边有不少河南特色菜，洛阳水席的一些菜也有的吃。除了自己过瘾，还是个招待外地朋友的好地方 ●薄,酥,豆泥糯而不腻,微微的甜,是夏季一道不赖的点心 ●京福华肥牛（经三路）吃着卫生方便、清淡 ●农业路原来的老八科对面，有个大型地摊夜市，相当的不赖 ●优胜南路与健康路交叉口西200米“皮皮鲁西餐厅”感觉还可以，鹅肝酱还象哪个味道 ●农业路东三街路口有个“赵记米皮”；东三街红旗路交叉口有个“秦镇米皮”；北闸口的阿信和赵记就不用说了，地球人都知道；光彩市场的凉面（现在还新增了南瓜汤）；丹尼斯人民路店北小街里的“桂林米粉”店也行（卤的鸡翅，鸡头特别好吃 ） ●农业路经五路口德宝的肥牛比较好吃 韩国料理味道也可以。胡辣汤棉纺路人行对面的不错 ●卫生路和优胜南路交叉口,有一个四川人开的小饭店。十几张桌子,店名忘了,别的菜没记住,酸菜鱼,糊辣鱼.绝对一流,此店的招牌菜 ●政六街与红专路口北的罗老太大肠汤特好 ●甘蓝拉面。位于丰产路上，开来大酒店东面100米路北。好吃不贵，不油腻 ●二七广场百年德化二楼多米尼西餐厅 皮萨好吃便宜 咖啡非常正宗卡布起诺一杯才15块 ●文化路与北环路口的家乐福自助火锅好吃不贵,酒水冰激凌免费,每人每位才30元 ● 经三路上的仁和阿庆嫂的炸鸡翅不错，吃过后，什么肯德基德克士靠边站拉！ ●郑州人都吃烩面,要是问郑州人哪的会面好吃，他要看你是外地人呢,八成告诉你合记,他要看你是本地人呢,八成说,哎,现在的萧记比合记好吃,说实在的,合记烩面郑州N家分店,建议吃丹尼斯旁边的那家啊,就在中医院对面,抱歉,不知道地名了,你找个出租车跟司机一说,他铁定知道地方,大不了告诉他11中旁边。马记烩面味道也很不错，和汇丰源的风格不一样的。位置在陇海路和城东路口向东200米。 ●教育学院背对大门右手头一个路口,每天下午6点以后有家新疆人的烤羊肉串,那叫一个绝。更绝的不是他,而是他旁边的一个不起眼的小摊摊,涮牛肚。洛阳的吃食。牛肚不要吃的过,来点涮的面筋,包你吃了还想吃,吃完回北京都谁不着觉。 ●在卫生路口一个巨大的店,24小时营业,里边以鸡头和螺丝着称,你要是好吃辣的,那好着了,这家的鸡头是郑州人的最爱,很多人跑半个城开车来吃,就是吃鸡头,别的还就是水拉皮好点,他家的鸡头都是泡在红油里的,连骨头都是酥的 ●在光彩街,到那问你这最好吃的香菇牛肉面在哪,别人一定会告诉你的了，注意,别问卖面的哈，对了一碗大的2.5元,十几年不变。不过你也知道，卫生状况我可没说跟北京饭店似的 ●在报业大厦顶楼,叫紫堇花。只要是包间就可以有个平台看到整个郑州的夜景,那里的大雁翅和加饼吃的梅菜扣肉and烤出来的辣味的一串一串的蟮鱼都是我的保留节目,对了,那的极品番茄鱼很不错哩。 ●7中门口的黄桥烧饼和浆面条。 ●铁路局保全街那有家骨头店,去的人一人发块布加一吸管,吃的你是满脸流油和满口留香，具体位置到保全街人人都知道! ●鸿茂斋的涮羊肉,内蒙的羊,还有羊眼,都是北京不吃的,羊肉入口就化,优胜路那家总店大 ●在河南省中心血站背对大门左手,每天早上6点到7点30,晚了就没有了，正宗的河南周口逍遥镇的胡辣汤,有荤素两种。建议你要是有时间去试试,那家真的是周口人哦 ●你要是吃的了辣的话,这个叫烤鱼,是把鱼像烤羊肉一样烤了,然后用一个大大的盘子盛起来,然后加各种作料和豆腐皮啊,菜啊,粉丝啊,等等,在你面前个烤炉,就那么边烤边吃,个人认为味道鲜美,而且最好吃的是豆腐皮,在杜岭街和西里路交叉口,那里有一个裕得烤鱼。哎呀，忘了是裕得还是得裕了反正只要到那个交叉口。就应该看得到，是绿色的招牌，奥克啤酒的广告,嘿嘿, ●老郑州人都吃的,是把7成熟大千层饼切条用上好的红烧肉汁用巨大的一个锅闷熟的,其味道浓郁,更好吃的是他店里的糟猪手和熏鱼,这两样是必吃的,店好象有分店,老店在郑州火车站附近,那有个箱包城,就在箱包城正门背对右手前行50米路对面。很醒目的仿古建筑,上挂金字招牌:葛记闷饼。 ●红珊瑚大酒店,出了郑州那个巨大的火车站的卧铺出站口就可以看到其对面的大大的红珊瑚大酒店,那个美啊,我喜欢里边的那个龙井虾仁。 ●继续沿红珊瑚大酒店出门右手,走到一个只能左右拐不能前走的地方,在郑州市眼科医院旁边,有家门脸小小的店,叫小广东,那里的广州靓汤味道很地道。 ●解放路那里有个穆斯林的女子学校,那里有家很正点的卖伊府面的地方,伊府面就是郑州的一种特制的面食,原来最正宗的是在紫金山宾馆的那家少林餐馆,可是少林餐馆搬了家,这个伊府面是把宽点的面条盘成一盘,然后下油锅炸,半熟了就拿出来，面的颜色不至于太黄也不至于不脆,然后上一沙锅的高汤,加入海参,鱿鱼,银耳,红枣,豆腐皮,小粉条,然后一气的煮啊,出来后汤汁厚重乳白,面劲道而爽猾 ●花生糕,大爷就一个小小的带个玻璃罩子的三轮车,每天上午在省体育馆门口卖 ●杨记拉面原来在花园路市场里，一开始有一个小店面,后来就在对面又弄了个店面，后来市场拆了,杨记就突然遍部郑州,哪都有,不过我还是觉得物华大厦旁边的那家是正宗的,味道很Good。卫生路也有一家,不过面做的不怎么样,可是他冬天有样菜是炖的面筋,味道很好很好,大家可以去试试哈。 ●实验中学背对大门右手,走到挨着实验中学家属院的地方,有家小小的面食店,当时N个晚上去吃刀削面。放N多的辣椒,N大的碗,一个人吃完。留恋那个时代啊。 ●文化路从建文方向往财经学院去,不到财经学院的第一个路口,绅士大酒店,估计N多的人去过,觉得菜的味道一般,可是我喜欢他的鸭脖子,好吃 ●热盆景,在红旗路上,今年回去还是几个同学2大条鱼,那个辣的味道啊,爽的我们嘴都不用来说话和呼吸了,就是吃. ●老蔡记的饺子是小时候的最爱,那个时候哈,喜欢吃他的饺子多过包子,虽然他饺子很腻,虽然他饺子上都是松针还不知道洗不洗,虽然他饺子一笼巨少,但是皮很薄,肉很多，味很浓,料很齐,然后再来点猪蹄,小菜。 ●南阳路丰乐园那有家大沙锅,一个沙锅大的可以给孩子洗澡,我喜欢吃排骨的,无数的人去吃,上下三层,一个大跨院,前后楼都是,里三层外三层的,远近文明,好象叫黑妞沙锅,其他的菜也好吃,而且好吃的不得了。我喜欢他的虎皮辣椒,炒田鸡。 ●防疫路上有家天一阁,每次去都想问问那老板,这天一阁是藏书的地方,这饭店起这名字是不是挨不着边,可是怕问了下次他不叫我进，我岂不是很郁闷,吃不到好吃的哈，天一阁的拿手好菜是炒回锅肉,加了点不知道是什么果仁,巨好吃。 ●人民公园东门对面有家杭州菜馆,里边的东坡肉好吃的很,一份是一个小小的紫沙钵,里边揭开盖子是块好吃的不得了的方方正正的肉肉哈,糯糯的,甜口但是不腻,感觉Good。其他的就是龙井虾仁,开水白菜,感觉醋鱼不好吃，估计鱼不是杭州运来的。 ●建文跟文化路交叉口,新华书店对面有个胖胖的40岁左右的女人推个小车车,有的时候有他女儿帮她,炸臭豆腐,加上辣酱,香菜,还有不知道的酱料,美味啊。 ●碧莎岗公园西门,有家郑州西花园,其实他就是碧莎岗公园分出来的一块地方,全欧式的建筑,带个漂漂的喷水池,去的机会少,能去也是沾了别人的光,进去光顾看新鲜,菜的味道般般哈,不过我喜欢那的醉虾,感觉就这一道菜可以拿的出手。 ●将军大酒店旁边,郑州唯一一家味道正宗的开封灌汤包。其实开封灌汤包郑州N家,这个是唯一的正宗的,包子口味十几种,感觉就是大肉葱的好吃,那个小包子要用筷子轻轻的夹起来,慢慢的放在嘴边,用牙咬掉一点皮,啵的一下把里边的汤吸出来,那种美味，不过更喜欢那里做的麻辣香菇,就是花椒辣椒和香菇,可是香菇朵朵入味,香辣无比。 ●介绍个吃盒饭的地方，,那家做盒饭的是浙江人,在敦睦路服装市场里。靠火车站那个出口,附近只有他一家做盒饭的,里边的狮子头,小酥肉,红烧肉,油面筋都是绝味,连他家炒的青菜都比别家好吃，自己感觉他家应该去开个店,肯定比卖盒饭赚的多。 ●红旗路上的馄饨侯,是王府井的馄饨侯来的，感觉很对味,可以,可以。 ●保全街附近有家无比好吃的万家烤肉。 ●曹老五泡馍, ,里边加的粉条啊豆皮丝啊,香菜啊什么的,这不是最主要的哈,最主要的是他的汤味道好,而且馍泡后不散不硬,吃起来还劲道 ●燕庄那有家信阳鱼头,是每天从河南信阳长途运来的新鲜鱼头,个个有两斤以上,而且配上信阳的水做的, ,那的鱼头做成剁椒的,豉汁的,清蒸的,无比好吃
8. 郑州有哪些好吃的
郑州街头有很多美味的小吃，每天都是排长队不等人，这些好吃的 美食 ，不仅仅是烩面和胡辣汤，往往都是一些破旧的门头，看着特别不起眼，就是这样苍蝇小店，口碑和名气却很大，下面给大家说几个人气爆棚的小吃店。
帖记羊肉汤
经营十几年的 历史 清真羊肉汤馆，24 小时营业夜猫觅食必备。20 元的标配送锅盔一个，入口处看得到刚出炉的大块羊肉现场分割，奶白色的羊汤味鲜且淡，出锅前撒上一把香菜葱花，赠送的锅盔柔软耐嚼，掰成小块或直接吃，与羊汤简直是绝配！
唐风阁肉夹馍
号称郑州肉夹馍界排名No.1的唐风阁肉夹馍，如今南阳路的总店已从档口换成了店面
肥瘦肉夹馍也从5块涨到了6块，但滋味依旧不改 个大肉厚酥硬掉渣的千层饼夹进剁成小丁的卤肉、辣椒和蒜粒，辛香不腻。
强力糖炒栗子
南阳路立交桥下，强力糖炒栗子，炒30分钟出炉，经常能看到长长的队伍“虎视眈眈”。店员麻利地把瘪壳、烂壳的给挑出来，拿到手里的板栗个个饱满。一定要趁热吃，软糯甜，并且不会太脏，很干净，据说这家店的板栗用的都是河北迁西的板栗。
御姐酸辣粉
破旧窄小的门头，甚至没有像样的桌椅板凳，却单靠美味征服人心。这家酸辣粉集麻、辣、鲜、香、酸于一碗，虽说吃起码麻辣冲天，却一点都不上火，这大概是它最吸引女孩子的优势啦。而酸豆角的加入，让整玩酸辣粉油而不腻。
王三米皮
王三米皮于一九九零年创建，最早在二七广场附近，至今已有二十多年的发展历程，在郑州享有很高的声誉，并拥有相当的客户群，可以说在郑州每三个人就有一个知道王三米皮，特别是女性朋友。
宋老三酥肉老店
多数市井美味，都在寻常巷陌，靠人口相传而多年名声愈盛，“高门台儿”原油肉，就是如此。“高门台儿”其实是街坊间多年的昵称俗称，实名“宋老三苏肉老店”。原油肉无疑是高门台儿的招牌，极嫩的小山羊肉，肥瘦丝丝相间排列，佐以大葱八角姜片后调味上笼蒸熟，是食客们的最爱。
杨记清芳牛肉拉面
中华名吃“杨记清芳牛肉拉面”是由杨清恩、麻明芳夫妇创建的中原地区着名风味小吃。不同于兰州拉面的清汤，汤底是浓郁的肉汤，上面飘一层油花，撒上一把鲜嫩的韭菜，香味俱全，非常有食欲。拉面的粗细有多种可供选择，还有各样的清真 美食 ，凉菜就在橱窗内可以看到。
真的列举几个店，那我就笼统的说一下，小吃基本上在小吃街上都能吃到，比如伊河路小区，国棉一厂，饭店一般都是豫菜饭店，阿五 美食 ，特味村，仲记酒楼，河南食府，丁家酒楼，葛记焖饼，郑州烤鸭总店等等不胜枚举
好不好吃自己去尝尝不要人云亦云，网络虽然发达，但没有甄别是非的能力往往会错过很多，也希望我们豫菜和小吃会越来越知名，越来越被人接受
烩面，羊汤烩面，还有胡辣汤，暂时就想到这么多！
二七那边好吃的挺多。数不过来。
郑航街与建云街交叉口有一家丹淅石锅鱼鱼火锅，鱼肉质鲜美，汤味鲜香。他家的黑鱼是丹江水库的鱼。店家定时从丹江水库发过来。味道不错。店家说他家的底料是有二十多种中草药熬制而成。对人身体极有好处。确实现在人们对身体 健康 越来越重视。店家说好多都是回头客。
这个问题我回答的可能不会很全面，毕竟离开郑州有两年了，当地的新的 美食 馆子层出不穷，不过如果你是外地游客到郑州的话，我还是推荐去西郊转转，每一个街头拐角处的烧饼夹菜都能让你吃出浓浓的郑州味道来，我印象比较深的有丁记扒皮鱼，阿五 美食 ，靓靓虾馆还有曼哈顿的一家螺蛳粉，不知还在不在了。
我常去的咖啡馆倒不少，可以给你推荐两家：1，隹木咖啡馆，这个咖啡馆的主人叫小鹿，是个做咖啡和写文章都出色的姑娘，不要被她一惯的淡然表情吓到，其实人特别好。一进隹木的门，就能闻到满屋子的面包香。环境很适合打卡，有两层。除了有好喝的咖啡，还有很多面包和蛋糕，推荐：咸蛋超人、澳白。
2.后窗咖啡，这家咖啡是我对郑州的咖啡记忆源头，出品和环境都很赞，也经常会在那里遇见熟悉的朋友，如果在郑州，我还是推荐的。
在郑州，这些清真饭店口碑不错。
一、萧记烩面
郑汴路与东明路交叉口西200米
二、合记烩面
文博东路与科源路交叉口北路东
三、西兰轩
地址：北顺城街与西大街交叉口北100米路西
四、东方丹妮食府
五、马骉食府
地址：城东路与陇海路交叉口西北角(陇海路
郑州新密，小吃挺火的。
新密小吃的味道
不经意间，新密小吃上了央视生活频道，又让新密小吃大火了一把，微信上便有三五同学好友约来品尝，其间不免问答一番，似有些不解此内地都市附属的小城，如何间就一下子冒出如此名堂来。是啊，新密地处中原，说来 历史 文化悠久，但常于新郑轩辕文化相争其实早已是尘埃落定，老县衙开发晚矣也常使人叹息，嵩山连绵东延已无了令人敬畏的气势，资源型产业的骄傲也已时过境迁，塌陷的土地缺少水分的滋润物产并不丰富，至于叫得响的品牌除了几家出不了百里的地方特产外似乎也没有什么可夸耀的。仔细想来，只有面食尤其是手工面还是有点特色的，这地方产的小麦因大多是靠天收，品种还是老品种居多，化肥农药有但老百姓也不舍得花大本钱，一亩地也就是几百斤的收成已经是不错的了，因而面粉是好吃的，一句话就是有面味。当然制作的形式数千年来都是没有太大改变的，至今保存在河南博物馆里的那石板、石擀杖在新密超化莪沟出土是无疑的，在河南这样的做法基本都是一样的。不过，和面各家是有不同的，张军家的似乎是加了蛋清与盐，金玉家说他们的是原汁原味，好润享更是来了个现场制作，给人个明明白白。叠面的用料也颇有讲究，直接用面粉的有，用玉米面的也不在少数，用点淀粉之类的吃不去更是滑溜顺口。浇头各家自是不同，实验高中门前的小厨卖的就是根达菜熬粉条，金玉家买的是国菜西红柿炒鸡蛋，世纪花园那家是豆角炒茄子，味道自家掌控，炫耀的当然是自家的特色。要说这等吃法，也算不了特色与稀奇，不过普通间加以改进与精细罢了，随着这种改进与精细化，也就出现了绿豆面条、黑豆面条、杂粮面条，不一而足，浇头也就相差无几了。四川的担担面、郏县的饸饸面、乃至于拉面、烩面、刀削面、猫耳面、大刀面都配上了这样的吃法，自然已是改变后的味道，有一番交融的感觉。吃法也有讲究，热捞的面香四溢，吃起来酣畅淋漓，冷拔的筋道爽口，吃起来风卷残云，蒜汁最好是用红石碓舀搉的，调料要放全了，爱吃辣的自然也可放入青红辣椒一块捣，吃出个通身透汗，再来碗面汤，新密人叫原汤化原食，实在是个痛快。其时，这各类面食之间已无了分界，接纳、喜爱、包融、随从已意而更新、变化，这何尝不是一种进步。
要说面吃的是各地面食的交融与改进，那炒虾尾应该是这几年来的创新了，虾尾这个东西原先真不知道是怎么回事，后来看外地人来的多了，也就去品尝了一回，味道不错，其实很多本地人和我的感觉一样，好象是外来人把我们拉进了吃虾尾的行列，后来也到江浙一带吃过类似的东西，感觉没有新密的有味，大火大油大料，迅猛之中生成的味道，麻辣鲜香勾人食欲，虽说已不是是自身的鲜腥之香，一口新密人自身的浓烈还是很享受的。如今这小东西一下子占领了客人的舌尖，从五星级大酒店到路边排档，都已是菜谱中的重头戏了。把江南人津津乐道的清蒸、清煮赋予川菜的麻辣和中原人的任性醇厚率真本身就是一种创造，正如如今这互联网的时代，地域、时空的概念没有了隔离，舌尖上的融合早已司空见惯了，不过，能碰撞出可爱的火花也不能不说新密人是有想法的。
其实，多数的夜市小吃好象都有千篇一律的感觉，吃上几回，也有这想法，但时间久了，却发现也不尽然。比如新密的特产牛肉，马家的香烂，入口即化；虎家的筋道，嚼头十足；界河的咸香，回味较长；岳村的手撕最好，丝丝缕缕。一个牛肉做出不一样的味道，不仅出于各家的配方，自然也有各人的心劲在其中。卷尖是新密小吃的骄傲，许昌人说是焖子，其实已改变了好多东西，单说外表已是穿上一层薄薄的鸡蛋做成的新衣，里面的东西也已经由单纯的粉芡加上了粉条、豆腐屑、肉类等，味道肯定也就好得多了，凉拌、热炒都不错。烧烤也不是一往狼烟洞地的境象，只要心情好，电烤也罢、炭火也罢，烤出的味道并没有大的差别，由淹制的小串到整斤、整只烧烤，其实食客已从寻味到寻找畅快的心情，烤一串羊油就足够了，不是一般的香，羊鞭、羊脑、外腰、内腰要看各自的心情与爱好，烤上点青菜、豆腐下酒也不错，烤饼也可以当作主食，新上一家烤马猴的不知还有没有，想必也是可以的，我们小时候吃过是没有加任何调料的。凉拌菜品要新鲜的不是太难，大物流、反季节已没有了时令，当然最好还是本地的蒜菜任意配对、牛肉自然要成块的用手拿着吃、猪蹄要用蒜拌一下或者直接就蒜吃、花生毛豆也可放心食用、有心情的话不妨整根的黄瓜、整只的变蛋或是生拌茄子丝、辣椒丝也未尝不可。热菜当然还是本地产的南瓜炒丝、豆芽醋溜、卷尖热炒、豆腐干煎、砂锅小火慢沌、莲夹热油回锅、柴鸡炖炒皆可、生鱼三吃随意、芥丝爆炒搭配烙馍、老鳖炖汤少不了炸饼......千品百味之中，琳琅满目之间，变幻的是时光与味觉，不变的是一张张似乎熟悉又陌生的面孔。
今天，你或许是家人小吃品味、或许是朋友相聚豪饮、或许是慕名而来的食客、或许是正好路过饥饿的路人、或许是能品味一番味道的 美食 家，或许就是随从了食欲的过客，其实都不要在意，因为在这里总有一处适合你的口味，因为你吃到的不仅是新密人的好客，更有坚守、接纳、融合、创新的味道。
想吃有名气的老店来西郊就对了，推荐几条街，前进路（主要中原路和建设路中间路段），啤酒鸭，瓦罐，大盘鸡。担担面，炸酱面，羊肉汤，烤串等等等等，类型很多，看那个店人多，直接去吃没错。
伊河路（集中在嵩山路到秦岭路中间，）只能说很多，不一一列举，重点去文化宫路和嵩山路那里。不虚此行。
伏牛路，葛记焖饼，合记烩面，延庆祥炸鸡，串串香，方秀华胡辣汤，二力涮锅，道口烧鸡，小馆子。这些店相隔比较远，值得去细细品味。
最后补充，国棉四厂，四厂烩面，汝河小区，杏仁茶，烤鸭肠
其他的网红小吃都在商场，不太了解。本人喜欢吃，所以也喜欢交点共同爱好的朋友。
说到郑州和河南，可能大家首先想到的就是烩面，不可否认，烩面是河南的招牌，手工制作的薄薄的面加上特制的浓汤，让你可以感受到面食的魅力。那么，除了烩面之外，郑州还有哪些 美食 呢？
1、胡辣汤
记得第一次喝方中山胡辣汤的时候，觉得好辣，早餐怎么可以吃这么辣的？但是喝了几次后，就爱上了这种独特的辣，一段时间不喝也会想着。如果嫌辣，还可以和豆腐脑掺起来，这样既有豆腐脑的顺滑，也可以中和胡辣汤的辣味。如果搭配上水煎包或小油条更可以为美味加分，吃完之后，整个人很清爽的感觉。
2、凉粉
说到凉粉，其实吃到正宗红薯凉粉的机会很少，大部分卖的凉粉都是掺杂了很多添加剂的，正宗的红薯凉粉透明、顺滑，让你吃不到任何胶的味道，不管是凉调还是热炒，都不会改变凉粉原有的味道。不过，我到目前为止只吃到家乡的正宗凉粉，郑州哪里的凉粉比较好吃，暂时还没有发现。
3、铁板豆腐
一直觉得铁板上烤东西是一个很伟大的发明。豆腐在铁板上烧制而成，在表层形成薄薄的一层皮，撒上孜然后，焦脆横生。还有的会在铁板豆腐上浇上一碗浓汤，别有一番滋味。
4、烧烤
不管什么季节，都抵挡不住吃烧烤的热情，吃了那么多家烧烤，还是觉得匆匆十年好火山石烧烤串吧的烤串比较好吃，羊肉很嫩，奥尔良烤翅也做的好吃，放的酱料很足。还有烤面包片和烤玉米。而且小布丁是免费的，吃完烧烤来个小布丁，感觉很美妙。不过烤韭菜做的有点生，我吃过的烧烤里，能把烤韭菜做好的基本没有。不知道是因为我的口味问题，还是因为大家都喜欢吃比较生的韭菜。
另外，还有黄河大鲤鱼、南湾鱼等，慢慢就会发现，郑州还是有很多好吃的的。
百年味道炝锅面绝对一流。
9. 郑州有什么好吃的小吃店
小吃类：
一、米线、麻辣烫类：
1、
人路与中原路交*口向北150米第一棚凯腊家桂林米线是原来桂林米线城雇来的广西链滑人开的。味道原味，
过
桥米线和老友粉是其特色，香菇汤粉我也喜欢吃。
2、还有啊康的麻辣烫，小吃可以
3.纬一路和经八路交*口的赵瘸子米皮店里的麻辣烫很好吃，我自十八年前上小学的时候就在哪里吃，它是郑州最早的米皮店
4.
商业后面买的麻辣烫也好好吃!!商业大厦下边，有个阿康的小店里的麻辣烫，在麻和辣上简直一绝，每次都要排好长的队，建议不要等饭点去.还有羊肉串！！商业后面的麻辣烫和黄桥烧饼配着吃——绝配！
5.兴华南街上老蔡记对面的那条路上有个叫什么‘刘记沙锅’的小店，味道也不错，实惠量足。。。
6.京广路上，公交医院门口，姐弟俩薯仔粉，最近流行薯仔粉，可感觉这里的味道比别的地方都要好一些，人也是暴多
7.在市中心的华联大厦和佐丹奴之间的那个小巷内有家米粉店,还不错,特别是那里那家的酸梅汤很好喝
8.文化宫路和陇海孙轮路交*口向南100米左右的地方有一家
（阿芳麻辣烫）很不错的一个店，小而有味道！！