Ⅰ 中国最好吃的鱼是什么鱼该怎么做
中国最好吃的鱼是长江刀鱼，它是野生鱼，营养价值高，味道鲜㺯，这种鱼应该清蒸，这种做法能保持它肉质的鲜嫩，也能让人品尝到它的诱人滋味。
长江刀鱼被人们称为中国最好吃的鱼，这是一种价格比较昂贵的鱼，它主要生长在长江入海口的淡水与海水交界处，捕获的季节比较短，而且因为生态问题这种鱼的产量特别少，一条300多克的长江刀鱼就曾经拍出过五万多的天价，很多人都没吃过这种比较稀有名贵的鱼，也不知道它应该怎么吃。
长江刀鱼还可以做成香酥炸鱼，做以前应该把它宰杀去掉内脏，再加调味料腌制半小时，入味后用厨房纸吸掉水分，裹上面粉和淀粉还有鸡蛋调成面糊，入热油锅炸，炸到表面金黄以后出锅沥油，撒上孜然粉、椒盐调味就可以吃，这样做出的长江刀鱼外酥里嫩特别好吃。
Ⅱ 淡水鱼是指栖息在池塘、湖库等中的鱼类，中国最好吃的淡水鱼排名是什么
一、鳊鱼
鳊鱼是鮨科、鳜属淡水鱼类，别称桂花鱼、花草鱼、鳌花鱼等，国内各地广泛都是有遍布，因张志和的“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”而众所周知，喜栖居于河流、湖水、水利枢纽等水草植物繁茂且洁净的水质中，肉食动物，性凶狠且甚贪吃，终身以鱼类、贝类和别的水生物为食。
四、鳝鱼
鳝鱼是合鳃鱼科、鳝鱼属淡水鱼类，别称泥鳅、田鳗、长鱼等，国内各地广泛都是有遍布，喜栖居在水稻田、水塘、溪水、湖水、水渠、沼泽地等各种各样浅水区多污泥水质的最底层，杂食，关键以水生物虫类、中小型鱼类、浮游动物、高等植物碎渣等为食。
五、月鳢
月鳢是鳢科、鳢属淡水鱼类，别称七星鱼、花星鱼、称星鱼等，因体测沿中间有7～10条“<”形深褐色纵纹带而而出名，关键遍布在华东、华中、华南、西南等地，尤以长江南端最常见，普遍个人100～250克，较大个人可以达到500克，不论是肉质地或是口味都远胜鲫鱼(乌鳢)。
六，兴凯湖鲌
兴凯湖产自黑龙江密山。这类鱼有些像大白雕，但比大白雕更高更肥。每一条鱼都是有七八磅的长身材，小尾巴像剪刀口。这类鱼在水中游得迅速。这类鱼细嫩、新鲜的、可口，日常生活在兴凯湖畔。一道美味可口的菜式是在湖泊中炖白鱼，这是一种传统式的饮食方式。将鱼蒸20min，之后从锅中拿出来，味儿特别好。
Ⅲ 被称为中国最好吃的4种鱼，你知道哪些呢
中国不仅是人多地广，食材资源更是丰富，在我国，无论是天上地下又或是水中的，进过处理与加工，都可以成为人们餐桌之上的美食。今天我要与大家讲到的就是中国最好吃的4种鱼类，这四种鱼，你全听过名字就已经是很牛了，如果说你还曾吃过其中的哪一种，那你绝对就是土豪无疑！
这样的四种鱼你都有听过几种呢？又或者说你有没有吃过当中哪一种呢？欢迎评论交流哦。
Ⅳ 中国最好吃的鱼是什么鱼
中国最好吃的鱼是什么鱼呢？我觉得这没法决定。小时候第1次吃到红烧鲤鱼的时候，觉得红烧鲤鱼就是最好吃的鱼。
一千个人心目中有一千个哈姆雷特，所以这个问题根本就没有正确答案。我唯一能告诉大家的就是，碰到野生的鱼就不要放过。随着海洋中的资源越来越少，在不久的将来或许所有的鱼都会变成奢侈品。
据统计，现在全球已经有80%的鱼类资源枯竭了，到了2048年，整个海洋都会被掏空，真的是呜呼哀哉
Ⅳ 中国最好吃的鱼是什么鱼你吃过几种呢
我国有着辽阔的海域和星罗密布的湖泊、大河、大江。得天多厚的条件和丰富的水利资源，造就我国是一个名副其实渔业大国。
鱼通常以淡水和海水之分。
刀鱼：一般生活在江河的入海口一带，每年3，4月份会从大海里逆流而上洄游产卵。其肉质鲜美细腻，口感丰腴润滑，通常烹饪手法以油炸、清蒸、红烧为主，是一道不可多得美食。
松江鲈鱼
松江鲈鱼长相奇特，世界闻名。美国总统尼克松和英国女王伊丽莎白二世都想吃这种鱼。松江鲈鱼在《后汉书·左慈传》里就已经有记载了，可见在汉朝时期人们就已经懂得享受松江鲈鱼的美味了。但是由于人们的过度捕捞，野生的松江鲈鱼已经绝迹了。
Ⅵ 十种最好吃的鱼
中国最好吃的十种鱼如下：
1、鲫鱼
鲫鱼是我们很常见的一种淡水鱼，在我国的很多水系都有分布，它们食性广，繁殖能力强，而且便于养殖，鲫鱼的鱼肉肉质细嫩，而且营养价值很高，是十大营养价值高的鱼之一。
拓展资料
鱼类是以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物，属于脊索动物门中的脊椎动物亚门，一般人们把脊椎动物分为鱼类（53%）、鸟类（18%）、爬行类（12%）、哺乳类（9%）、两栖类（8%）五大类。根据已故加拿大学者尼尔森在1994年的统计，全球现生种鱼类共有24618种，占已命名脊椎动物一半以上，且新种鱼类不断被发现，平均每年以约150种计，十多年应已增加超过1500种，全球已命名的鱼种约在32100种。
Ⅶ 国内最好吃的鱼，你吃过几条呢
说到鱼，可能很多朋友都是喜欢吃的，毕竟从小我们就听老一辈的人说，吃鱼能够让人变聪明，实际上这种凯含说法也是有一定科学依据的，因为鱼当中含有脑黄金的，常吃能够使我们的大脑更加发达。而平常我们一般吃的鱼都是很常见的那些品种，比如说鲫鱼这些，都是便宜且常见的。不过除了这些品种之外，在我们中国，还有一些很稀少且名贵的鱼，这些鱼不仅是少见，而且口感都是一顶一的好。那么今天小编就要来给大家说说，我们中国最好吃的4种鱼，口感鲜肉质好，全部认识就已经很了不起了！
抗浪鱼
抗浪鱼的名字也有着𩾌浪鱼的叫法，抗浪鱼的体型比较细长，就像一把小刀一样，善于在水中游动，所以有着抗浪鱼的名字，抗浪鱼的肉质特别的鲜美，最好的烹制手法就是用油炸，吃到嘴里后特别的鲜嫩。
Ⅷ 我国最好吃的四种鱼，你吃过哪种呢
秋天是个丰收的好季节，自然也是吃海鲜的最佳时期。一提到海鲜，相信大多数人都是爱吃的吧，像蟹啊、虾啊之类的，尤其是海鱼，这段时间可不能少吃，我们都了解，鱼的种类比较繁多，价钱方面也会比虾蟹类要便宜，所以，吃鱼可不能吝啬，不然就真的没得吃了。
4、黄唇鱼
这鱼就犹如它的名字那般，全身都是金黄色的，非常好看，这鱼的价值并不在鱼本身，而是它体内的鱼鳔，是一种营养极高的上等滋补佳品，价格那是相当昂贵，我是不敢想象，看看图就好了。
Ⅸ 你能列举我国5种最好吃的淡水鱼吗
在我国，鱼一直是很重要的肉类食材，对我们来说，鱼并不只是一种食物，更是我们美好生活的一种象征，所以才会有“年年有鱼”这样的话。而且，我们一直有一种观念，那就是“无鱼不成席”，一场酒席要是没有一道鱼上桌，那这场酒席绝对就是不成功的。下面我们就来说说我国最好吃的5种淡水鱼，第三是入侵物种，最后一种堪比三文鱼。
第五：虹鳟
虹鳟鱼可以说是淡水鱼中的极品了，鱼肉跟三文鱼很接近，紧致鲜美、营养丰富，连卖相都特别像，鱼肉颜色橙红，光看着就很有食欲。很多商家甚至会用虹鳟鱼来冒充三文鱼贩卖，虽说这种行为不光彩，但这也足够说明虹鳟鱼的优势。