当前位置:首页 » 美食攻略 » 抖音上哪里的土鸡最好吃
扩展阅读
岗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
薯仔不炒丝怎么做好吃 2023-08-31 22:03:59

抖音上哪里的土鸡最好吃

发布时间: 2023-05-15 13:57:21

㈠ 土鸡什么品种最好吃

首先:别人觉得好的鸡,不一定你们当地就喜欢。中国那么大,每个地方对吃土鸡的习惯不一样,有些人说清远鸡好,有些人说乌鸡好,有些人说瓢鸡好,而有些人说藏鸡好,你再仔细看看,说清远鸡好的一定是广东人,说瓢鸡的一定是云南人,说藏鸡好的一定是西藏人!
所以,养殖户要养哪一种鸡,不是你自己说了算,是你当地的消费市场,人群说了算!当地喜欢吃哪种就养哪种,别弄些你自己喜欢觉得天下第一,而当地人不认可的!
怎么知道当地人喜欢吃哪种呢?很简单,到当地各大农贸市场看看,问一下当地的鸡贩子,和点杀鸡的零售商,多去几次就知道了!
然后在当地好的土鸡孵化场找合适的鸡苗就可以了!

㈡ 哪个地方的土鸡最正宗,最好吃

皖南的土鸡比较正宗,均采用林间散养的养殖方式,有大片竹林茶地供鸡群散步,啄食。饮山间泉水,食虫草杂粮,补以玉米,辅喂中草药。不添加抗生素,激素,无污染无农药残留。肉质结实、丰满、皮薄、味美、营养丰富。

㈢ 土鸡什么品种最好吃

如果说营养的话,最好吃的应该是贵妃鸡;
如果说好吃的话,还是要看做菜的人厨艺好不好,如果是从食材方面考虑,放养的,干净的,健康的,养的时间久的好吃。
品种的话还是要看你所在地方的,东边的人喜欢吃东边的,西边的喜欢西边,每个地方对吃土鸡的习惯不一样,广东人肯定觉得清远鸡好(我去广东吃过,确实不错),沙县肯定说乌鸡好(但是每家沙县味道真的相差很多),云南人肯定说瓢鸡好(我没吃过),西藏人肯定说藏鸡好(我没吃过),也有人说芦花鸡好吃(我们宁波本地也有),所以看你是哪里人了。哈哈。

㈣ 你觉得最好吃的散养土鸡是什么品牌的土鸡有没有推荐

养土鸡一定要选对品种,品质优良的土鸡具有耐粗饲、抗病力强等特性,那么散养土鸡什么品种好,哪些散养土鸡品种更适合养殖,比如固始土鸡、宜丰土鸡这些土鸡品种的优势是什么,小编整理了最全的土鸡优良品种,一起来看看。
土鸡

土鸡也叫草鸡、笨鸡,是指从古代家养驯化而成,从未经过任何杂交和优化配种,长期以自然觅食或结合粗饲喂养而成,具有较强的野外觅食和生存能力。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性,肉质鲜美。
散养土鸡养什么品种好,据养鸡专业人士推荐,固始土鸡、宜丰土鸡、苏北土鸡、蜀中土鸡、西和县土鸡都是土鸡优良品种。
1),优质黄脚土鸡:上海、浙江、广东、广西、海南、江西和福建部分地区。2),优质青脚土鸡:河南、安徽、四川、重庆、贵州、云南、江西和福建(部分地区)。3),乌骨鸡:四川(乐山、泸州、西昌)、江西、云南、贵州部分地区。4),体型偏大的土鸡:云南部分地区、辽宁、吉林、黑龙江、湖南。
5),阉鸡:广东、广西、四川西昌、湖南。6),鸡脚颜色比较杂乱的土鸡:河北、湖北、江苏、河南。7),毛脚鸡:云南、贵州、四川西昌、福建、广西、北京。8),高脚鸡:云南、贵州、四川、重庆、福建。9,矮脚鸡:广西、广东、浙江、江西。

1、固始土鸡
产于固始县的一种具有特殊性能和优良品质的地方鸡种,因主产于固始而得名,体型中等体躯呈三角形羽黄色或黄麻,嘴腿呈青色,属肉蛋兼用型鸡种,其具有耐粗饲、抗逆性强、肉质细嫩、肉美汤鲜、风味独特等优点。
固始鸡和固始笨鸡蛋在海内外久负盛名,明清时期被列为宫廷贡品,二十世纪出口港澳台及东南亚地区,六、七十年代为京、津、沪特贡商品,有“中国土鸡之王”和“王牌鸡蛋”的美誉。通过二十多年的努力,固始县成功地培育出优质肉用型固始鸡和高产蛋用型固始鸡两个新品系。当前,固始鸡和固始笨鸡蛋均获得国家“绿色食品”认证、无公害农产品产地认证”、“原产地标记”认证、“固始鸡”证明商标注册,同时还获得“河南省名牌农产品”称号,被北京奥组委定为2008年北京奥运会绿色食品。

2、宜丰土鸡
在江西省宜丰县,位于赣西北九岭山脉中段的南麓,全县常态地貌构成大致是“七山半水分半田,一分道路和庄园”。宜丰是一个农业大县,村民多养殖本地鸡种,村民称其为“土鸡”。土鸡为散养状态,白天天一亮土鸡就出窝在田野、山坡吃草、虫子,村民早上、傍晚分二次给其喂食稻谷,然后晚上鸡自己进窝。土鸡生的蛋称为“土鸡蛋”,宜丰土鸡属肉蛋两用鸡,身体小巧玲珑,腿短脚细,羽毛紧凑有光泽,羽毛鲜艳,色彩各异。外貌秀气高贵,性情活泼,透出一种灵性。
成年公鸡约4斤至5斤重,身体形态呈明显U形,为单冠,冠鲜红肥厚,呈直立状,冠尖平均为9个,冠垂大,两耳朵下各有一个小的冠垂,嘴下有二个肥大的冠垂,鸡冠鸡垂为鲜红色,羽毛颜色各异,鲜艳照人,扑羽发达。

3、苏北土鸡
在江苏、浙江、山东、安徽、陕西等地区具有颇高的知名度,苏北土鸡以体型小,肉质好,抗病能力强的特点,深得人们喜爱。山东沿海地区有一种习俗,上船出海前需要祭拜神灵,保佑平安,就是用苏北土鸡,鸡冠大,青细腿,黄皮肤,体型匀称,深得山东人的喜爱。成为苏北土鸡在外省市的一道风景线。

4、蜀中土鸡
生活在四川成都平原的本地土鸡,由于品种间相互杂交,因而鸡的羽毛色泽有“黑、红、黄、白、麻”等,脚的皮肤也有黄色、黑色、灰白色等。三黄鸡、杏花鸡、麻鸡均是较好的品种。蜀中土鸡味道鲜美,汤汁浓郁,让人想起童年时鸡肉的浓香,深受成都本地人喜爱。

㈤ 散养土鸡十大品种有哪些哪个更好吃又营养

比较有名的散养土鸡可以挑选、麻花鸡、本地黄杂土鸡、宜丰土鸡、苏北土鸡、固始土鸡、蜀中土鸡、“凤中皇”清远鸡等品种。个人比较喜欢“凤中皇”清远鸡,是广东天农食品的核心品牌,是清远的原种老土鸡,在广东地区具有颇高的知名度,去过清远的游客都会带上一只“凤中皇”清远鸡作为伴手礼,现在在山姆会员店,盒马、天虹,Ole、永辉大型商超都可以买到,其肉质细嫩,肉美汤鲜,营养又好吃。

㈥ 最好吃的土鸡品种

最好吃的土鸡品种是大公鸡,三黄鸡,都非常好吃。

㈦ 最好吃的土鸡品种排名

最好吃的土鸡品种排名:芦花鸡、长汀河田鸡、德化黑鸡、景阳鸡、灵山香鸡、泰和乌鸡、清远麻鸡、皖南三黄鸡、岑溪三黄鸡、天山雪鸡。

1、芦花鸡

天山雪鸡产于我国天山之巅、是我国特有的珍禽品种。目前数量极少、现在已经人工繁育、驯化成功、天山雪鸡以食草为主、体型娇小、体质健实、体长约60到65厘米左右、体重在1.5千克到1.7千克、反应灵敏迅捷。

㈧ 哪里的鸡最好吃

当然是土鸡最好吃,杂交鸡和肉鸡口味都不行。

就我们广东来说,有三大名鸡,龙门胡须鸡、清远鸡、杏花鸡。风味保持得最好的品种还数龙门胡须鸡。

㈨ 中国土鸡这么多,哪里的土鸡更好吃

说起鸡,种类可多了去了。比较知名的品种有卢氏鸡、白耳黄鸡、固始鸡、正阳三黄鸡、和清远鸡,可以说全国各省市都有,分布在以青藏高原区、黄土高原区、东北区、西南和东南区为主的几个区域。而这几个分布区域,又以东南区的土鸡最丰盛,而东南区的土鸡分布范围内,就不得不说广东清远,因为清远这地儿很好,环境宜人,冬天不冷夏天不热,素有“中国温泉之乡”“中国漂流之乡”“中国优秀旅游城市”等美誉。天时地利的优势养育出好鸡。“凤中皇”清远鸡:广东土鸡的名片

首先,它是广东正儿八经的非物质文化遗产,是国家地理标志保护产品。其次,“凤中皇”清远鸡选用的是正宗的原种清远鸡基因,

最后在喂养方面也是特别”争气“,

由广东天农食品集团专业博士团队精心调配的营养饲料,饲料是有大豆、玉米等食材搭配而成

喝的是山泉水,平时喂养的时候还有音乐相伴,日常那是能飞带跑自由自在

难怪这种鸡,口感浓郁,还自带甘甜。

吃这种鸡,一般会直接清水煮8分钟

时间不长,8分钟刚刚好,鸡味完全被散开

据老广人说,汤煮的时间久了嘌呤会高,对健康不利(论养生不得不服广东人!)

煮好的鸡汤清亮透彻

是上等鸡汤的样子

鲜而不腻,肉嚼起来也是越嚼越香!据官方数据,2011年“凤中皇”清远鸡也被层层选拔进入到人民大会堂、钓鱼台国宾馆,同年还被大陆、香港、台湾优质鸡文化节评为 “中华名鸡”称号。不愧是凤中之皇,名副其实的鸡中之皇。

所以你真的不想试一试嘛?