❶ 西安回民街小吃排名是怎样的哪家店最好吃
有：羊肉泡馍、小炒泡馍、酥肉、麻酱酿皮、牛肉面、新疆拌面、牛羊肉饺子、麻辣羊蹄、桂花糕等小吃。好吃的店有盛志望麻酱酿皮和定家小酥肉和。
推荐的这两家点的位置都在大皮院街道，这里说的大皮院不是回民街主街道，没有回民街的热闹和档次。但是这里被当地人称呼为真正的“回民街”。
定家小酥肉。这家的肉嫩软烂，但是口味很麻。一碗简单的肉，却受到如此多人的追捧，原因很简单，它的缠绵软酥、奇香入味已得到众多食客的认可。一碗看似油汪汪的肉丸，吃起来感觉不到一点儿油腻，只有软香可口，只留缠绵。
❷ 回族有什么好吃的
烧羊肉：将酱好羊肉(同酱牛肉一样)炸成深红色，炸焦、炸透，倒入漏勺，将油滤出，切块码盘即成。北京白魁老号的烧羊肉至今为人称道。 枣卷果：山药剁碎、红枣去核、合上适量白面，拌在一起蒸熟，放凉，撵成直径—寸的圆长卷条，切成一厘米厚的圆片，过油炸后，用糖汁拌匀，撒上芝麻、山楂糕、糖桂花。这是北京回民喜食的一种美味食品。 炸回头：烫面揪剖成、擀成长方片(10X4厘米)，包上羊肉末、藕末馅，呈长方形，折后两端掐在一起，露出边缘，过油炸成，皮焦馅嫩。北京西单一杨姓回回以卖炸回头驰名。 门丁肉饼：北京朝阳门南小街口一家清真饭馆制作的牛羊肉馅饼，其状圆圆、胖墩墩像城门上的铜钉，故名门丁肉饼，皮薄肉多，焦脆喷香，据说来自民间传人宫廷，又从宫廷御膳房流传于世。 开说干丝：南京夫子庙奇芳阁的—种清真风味小吃。千张 (豆腐皮)切成丝煮透，上面放上开洋(泡开的蝶仁)及各种佳味品，盛碗上桌，风味独特。 板牛肉：开封的—种风味小吃，牛肉红汤煮烂，上木板层层压实放冷，切薄片出售，为回民所喜爱的食品。 腊羊肉：西安的一种清真食品，鲜羊肉用盐腌1—2天，然后整块的清汤煮炖即成，吃时切薄片，色红艳。 蒸羊肉：四川、湖北(鄂西)—些地方，回民习惯用小笼蒸羊肉。一锅水蒸若干层蒸笼，—层层小笼呈宝塔型。其口味精良，酥烂可口。 灯影牛肉：四川、陕西汉中一带有此食品，将牛肉切成薄片长条，卤后烘烤而成，菲薄透明或半透明，可透过灯影，故名。回族的灯影牛肉制作得精细、微辣而香。 鸭油锅贴：上海清真小吃店制售鸭油锅贴。上海市民喜作点心食用，一家人吃三件、两件。北方人—人即能食用二、三件，当正餐吃。 板鸭：南京清真板鸭，以魏公兴的最有名气，获国家银质奖。制作干净卫生，味道纯正，足称上品，此外，还有咸水琵琶鸭、鸭胗等。板鸭在做熟之后，先泡一两天撤咸，恢复白肥原样。 糖火烧：北京通县大顺斋用面粉、红糖、香油、芝麻酱制成的直径三厘米的小型圆点心，酥软香甜。为—刘姓回回于明朝年代，随南北大运河通航道，从南京方面传到北方运河始发点。现在一些归停，特别一些穆斯林归停，点名要吃这一名点。 馕皮子：甘肃平凉清真小吃，用水揉和好的面团，洗出面筋另用，剩余的淀粉，加白矾，蒸熟后似凉粉，切成丝条，拌以酱油、芝麻酱、醋、蒜、黄瓜丝等佐料，再放上—些熟面筋丝即可人口。 黏高粱米面元宵：天津桂顺斋糕点店正月十五元宵节的节日食品，其色紫红，味甜馅细，黏度适口。桂顺斋是有五十多年历史的名牌企业，原料、产品俱称一流，“货真价实，童叟无欺”，这是经理马万里创店时用的格言。 长官包子：是山东宁津县长官镇回民创制美味食品，距今已有100多年历史。是鲁北宁津三大名吃之—。包子馅为牛羊馅。包子的特点是面白皮薄、肉多馅肥、淌油而不渗、味香而不腻、营养丰富、毫不腥膻，色、香、味、形俱佳，令人馋涎欲滴。 艾窝窝：糯米(江米)加水或糯米面加水和好蒸熟，放凉开水搅拌、打软、卸劲，以干蒸米粉(面)作白面，用擀面棍将揪成剂子的熟糯米面团擀成厚5毫米的薄圆片．包以白糖馅或豆沙馅，呈圆蛋蛋状，即成。黏甜适口，别有风味。 豆面糕：将黄豆炒熟，糯(江)米面加水和好蒸熟，放凉，用凉水搅拌、打软、卸劲，用擀面棍将熟糯米面团擀成厚5毫米的薄片，以红糖或豆沙为馅，卷成卷状，裹以炒熟的黄豆面，切成坟长的块。炒黄豆面味香可口，这是北京回族小吃的一个品种。 蜜麻花：用水和面(死面)及发面，各滚成条状，相叠盘成人的耳朵状，过油炸透，然后在麦芽糖(俗称小糖)汁中裹匀即成。因是死面和发面两种制成，口感松软，蜜甜适度。 炸排叉：用素油和面，加点盐，擀成2毫米厚的薄片，切成长10厘米，宽5厘米的小块，中间用刀切一条缝，两片从中缝处套叠，交织一处，即成排叉状，粘上芝麻，放油锅内温油炸透。此为北京回民所喜爱的食品，尤以斋月每天晚上开斋时，穆斯林多食用之。北京名厂为祥聚公糕点厂，炸出的排叉酥脆淡咸适宜。 炸馓子：西北回族聚居区回民在过开斋节、宰牲节(古尔邦节)时炸的食品，用和好的面揉成面条状的细条，二、三直条盘成一长30厘米、宽10厘米的散条盘，放人油锅温油炸熟即成。放盐则为咸馓子，放糖则成甜馓子。 蜜三刀：北京回族人民喜欢吃的一种点心，其形状为一寸长、五分宽的面食，其面上横切三刀，粘上芝麻，过油后用麦芽糖裹匀即成。以北京清真糕点厂祥聚公最有名。祥聚公是建于清朝的清真着名糕点老厂。生产的糕点松软酥脆可口。 豌豆黄：豌豆煮烂去掉豆皮，加水成糊状，因其中有淀粉，冷却即可凝固成冻块。其间放人熟红枣即为红枣豌豆黄，今日市场多为不放枣的细豌豆黄，因放糖，其味甜，其色为珍贵的雕刻印章用的田黄石。这是回族小吃中传下来的一种美味。特别受老人和孩童的喜爱，因其软嫩不费牙口。 发子面肠：甘肃宁夏回族小吃，将白面和水搅拌成糊状，加调料装入羊肠蒸熟，将面肠与煮熟的羊肉肠及头蹄切成小块，使以清汤。特别是冬季，热热乎乎，深受当地回汉群众欢迎。 甜醅：西北风味甜食。将原料(莜麦、青稞或小麦)淘洗干净，放人锅中烧开，用慢火煮至开口能食，再捞出摊开晾凉，将甜醅籼均匀拌人，盛人瓮器盖严，置在保温处，清凉可口，具有健脾开胃、消夏防暑之功效。 灰豆：甘肃兰州回族传统小吃。将洗净泡胀的豌豆放人铁锅中炒，至豆皮软瓤沙，倒人砂锅，加红枣，文火煮至呈暗红色即成，吃时加适量白糖，甜香宜人，清热败火。 牛干巴：云南回族风味食品，选壮菜牛宰后，劈割2—10公斤大块，去血污后以食盐配胡椒、花椒、生姜、香草叶、茴香、红糖等佐料涂于肉上，用手揉搓后，装罐腌制15—20大，温度以 5度为宜，腌后取出晒干，直至肉面干硬，呈板栗色即成，食用时可煎、炸、蒸、炒。 耳朵眼炸糕：天津食品三绝之—，因当时铺面紧靠耳朵眼胡同故名。所做炸糕色泽金黄、外酥里粘，豆馅黑细，深受顾客欢迎。 白云亭包：河北保定回族风味小吃，馅细味美，包子皮所用之面是三面合一和制而成，即发面、烫画、死面(生水和面)三种糅合在一起，先后被评为全国优质食品及河北省名牌风味食品。在西安开设有分号。 风干牛肉：四川清真风味川、吃，选肥瘦均匀之牛腿筋肉，用盐、硝、花椒腌压人缸一个月，出缸后用柴火熏成黄色熟透，挂通风处晾干，再人缸密封一月以一即成。 扒鸡：河北石家庄回族风味食品。选用本地3—5个月，毛重二斤以下的柴鸡，宰杀、煺毛洗净后，鸡身涂匀麦芽糖稀，放人油锅炸至黄色捞出摆人汤锅，兑人陈年老汤，放入砂仁、肉蔻、丁香等14味肉料，急火烧沸，然后减火慢煮，鸡体金黄，鸡肉酥烂，1980年以来，连续被商、眶部、河北省评为优质产品。 马家老鸡：清河北河问县回民马某逃荒到保定以卖熟鸡为业，做出的烧鸡，远近闻名。其第三代马耀辉开设耀兰斋马家老鸡铺，其第五代马学勤已加入保定市食品公司，又创制有桶子鸡、童子油鸡、糖烤鸡、三鲜馅鸡。1981年在全国名特风味肉食鸡制品评比会上被评为全国优质产品。 哈鲁瓦：波斯语“甜”的音译。西北地区回族糕点，将爆米式经发开的蚕豆用油炸后滚糖粘合，再切成方块，涂上蜂蜜而成。也有将“哈鲁瓦”作为糕点的通称。 爆肚：水爆羊肚简称爆肚。—个羊肚分为六样：肚领儿、葫芦儿、馓丹、蘑菇、实芯儿。爆肚儿的火候最要紧，要脆要嫩。作料是：香莱、葱花、芝麻酱、酱豆腐、辣椒油等。有名的是爆肚王 (原来在东安市场开业，现在朝内北小街)。 酱牛肉：将牛肉切块，洗净。锅内放水，水烧开后放人牛肉，烧几个开儿后捞出，换上新水烧开，放酱、盐、葱段、姜片、大料、花椒、小茴香、肉料等，再将煮过的肉放人，烧开后改微火，约煮三小时。煮熟后，捞出晾凉即成。北京月盛斋酱牛肉全国闻名。
❸ 思茅区有哪些回族好吃的
思茅区有众多回族美食，如面食类有面苕、烩面、烩粉、烩饭等；肉食类有烧肉、烧鸡、烤鱼、茄团腊肉、烤鸭等；水产类有热炒螃蟹、烩虾、腊肉鱼、腊肉蟹等；汤类有源纳滚腊肉汤、腊肉羊肉汤、腊肉鸡汤等；雹余其他有烩青菜、烩菜心、烩豆腐等。
❹ 西安回民街小吃哪家好吃
西安的回民街可谓是知名度非常高的存在，大家去西安旅游大都都去了这条街，和其他大城市一般，是城市小吃街文化的代表，下面给大家分享详细的攻略。
老米家羊肉泡馍
这是一家要“亲力亲为”的泡馍店，为什么要这么说呢，是因为要自己亲手掰膜!想要掰出不错的膜还是需要点技巧，高级吃货的标准是把膜掰成玉米粒大小，这样做出来的膜软硬适中，口感更好。
贾三灌汤包
这家灌汤包店深受西安本地人的喜爱，贾三灌汤包+八宝粥是经典搭配，无肉不欢的吃货可以选择他家的三鲜包子，皮薄馅足，汤汁满满，味道咸鲜。当然，素包子的味道也是出人意料的好吃，八宝粥料很足，有山楂银耳芝麻枸杞红枣等，看上去丰盛又营养。
红柳羊肉串
红柳枝烤羊肉通常都是把肥瘦相间的肉烤的香酥，瘦肉劲道弹牙，肥瘦相宜，味道刚刚好!特别喜欢孜然和红柳搭配烤出的特殊香味，之前只吃过用竹签或者铁签穿起来的肉串，今天还是第一次吃到用这种粗粗的红色木质的烤串。
窄巷子弊笑
店里的环境古朴游卜斗，菜品量很足，特别推荐葫芦鸡和麻酱牛肚，老陕烩菜的内容就很丰富了，海带、豆腐、木耳、肉丸，汤汁看上去也很有营养，香味浓郁。这时候配上一杯花奶奶酸梅汤，还能继续再吃两条街!
老马家羊肉汤
浓郁的白色高汤加上新鲜的羊神磨肉香味，羊肉非常鲜嫩，羊汤也十分浓郁，强烈推荐!这满满一大碗鲜美羊肉汤才15元，一碗下肚，实在是太满足。
❺ 呼市好吃的清真饭店有哪些
呼和浩特美食很多人喜欢吃，尤其是清真美食，不仅风味独特，也营养健康，清真美食种类丰富，在呼和浩特的回民区就有不少清真餐厅和清真小吃。到底呼市清真美食馆哪家好吃？今天就为大家盘点呼市好吃的清真饭店。
同盛民肴时尚餐厅
同盛民肴在当地是很有名的一家呼市清真美食馆，他家原名叫同盛楼，经过装修之后改名，位置就是在回民区，通道街，还是很好找的，这里环境比较舒适，有两层楼可以吃饭，不少人在这里等位子，可见这家店的人气还是很火爆的，他家的清真美食非常多，同时还有特色小吃可以点，性价比很高。
推荐：滋补胶原鸡，炙子烤羊肉，小火煨牛肉，台式三杯鸡，番茄水煮鱼
地址：通道南路7号楼
二白京味菜
这家餐厅和同盛民肴不一样的是，他家除了清真美食之外，还有西北菜和鲁菜，融合了多地的不同风味，主要是吃家常菜肴，对于喜欢吃的小伙伴来说，这是一个不错的选择，他家的糖醋丸子，吃起来酸甜可口，还有孜然羊肉，没有任何的膻味，鲜辣咸香，得到了大家喜爱，这家餐厅也经过几番装修，算是一家老店了。
推荐：烫面油香拌汤，回族八宝抓饭，三菇烧豆腐，糖醋丸子，大丰收，孜然羊肉
地址：心月美食街28号
聚生源
聚生源名气还是很大的，在全国很多地方都有分店，在呼和浩特也有一家，虽然看起来店面不算很大，但是一走进去，感觉完全不一样，里面干净舒适，装修得很有特色，桌子不少，大概可以容纳近百人进餐，店里面还有雅间。这家店很火爆，菜品不仅好吃，分量也绝对不会让你失望，味道好，价格适中，当然人气爆棚了。
推荐：羊肉沙葱包子，大鱼大肉宽粉，前肘烩榛蘑，小白菜汆丸子，五彩拉皮
地址：明珠巷30号
永永大盘鸡
永永大盘鸡位置在着名的牛街，牛街算是一条很有名的商业街，这里最有名的美食可能就是大盘鸡了，虽然这条街上的大盘鸡店不少，但是这一家绝对是值得推荐的，味道好，来吃的人相当多，整个饭店都有浓浓的大盘鸡的香味，薯仔和大盘鸡是绝配，浸满了大盘鸡的汤汁，香糯可口，价格不算便宜，但是还是很值的。
推荐：莜面，肚丝，龙虾尾，薯仔丝，大盘鸡
地址：牛街幸福家园二期北侧
吉祥斋火锅城
这家吉祥斋火锅城环境还是很不错的，对于喜欢吃火锅的人来说，这家店值得推荐，他家虽然火锅种类不多，但是在味道上都是很不错的，底料香醇浓郁，菜品选择也很多，不管是第一次去的人，还是老顾客都绝对不会失望，他家的干锅是主打，自由搭配食材。
推荐：凉粉，冻羔羊肉，农家莜面，凉拌金针菇
地址：县府街36号
呼市清真美食馆哪家好吃大家都知道了吗？虽然呼和浩特美食很多，但是代表了当地特色的清真美食也不能错过哦！
❻ 听说西安的回民街挺好的，哪些小吃值得推荐
回民街是西安着名的美食文化街区，是西安特色小吃最集中的街区，也是来西安必去的地方。
其深厚的文化底蕴，街道两旁大量的美食店铺，特色风味小吃，都是让人欲罢不能的魅力所在！今天为大家介绍二十四家回民街的特色小吃。
小编只能说，在回民街，吃东西，千万不能贪。
因为，好吃的太多啦！
第一家：红红酸菜炒米
"红红酸菜炒米"坐落于西安鼓楼回民一条街--北院门中段110号，门朝东开。门头黑匾金字，上书"红红酸菜炒米"，与同街的其他老字号的那种有名有姓的人题字书写的牌匾风格一致，显得历史悠久古香古色。
招牌菜:酸菜肉丝炒米饭。酸菜化解了油腻，而且酸辣味又刺激了人的食欲，荤素搭配相得益彰，加之佐料和火候拿捏得都非常到位，因而十分可口。此外还有于涮牛肚、烤牛筋、酸梅汤、八宝稀饭等等。
价格不贵:一份炒米饭也就是十多元钱，还有涮牛肚，烤肉，豆腐皮，酸菜肉丝炒米。
第二家：桥梓口贾永信(北院门店)
该餐厅布置的挺有格调，大厅虽然不是很大，只能容纳五十多位食客，但布置的很干净，很整洁。交通很方便，位处繁华地带这边是大众化的消费，但是吃到的绝对不是大众化的级别，这里绝对正宗。
特色服务：提供早餐，可以刷卡，是老字号，提供在线菜单。
第三家：贾家回民街麻花油茶
贾家麻花油茶十分正宗。这两个也是陕西标准的早餐。
油茶的味道很淡，麻花也不焦。
第四家：五味坊千锤花生酥
你一锤、他一锤，几个人不停地抡锤扎着一个铁板上的配方原料堆。旁边排队等候购买的、拍照的、品尝味道的、看热闹的等，场面非常火爆，这就是西安北院门136号的千锤花生酥。现场现做现卖，顾客非常满意，主要还是味道好、价格又廉。
第五家：伊古斋黄桂柿子饼
这家应该是最有名的吧，就在鼓楼那里，一进回民街，往里走一百多米，右手边，摊位挺大的，很容易看见。
他家的口味特别多，核桃、黑芝麻、五仁等等。现炸的最好吃，口感很棒。这种柿饼都很油，无法避免，有柿子那种甜甜的香味。
第六家：德富园
老米家泡馍可能是外地游客光顾的最多的西安泡馍馆了，但老米家招牌的店太多，鱼龙混杂。正宗的米家老店是这家老米家大雨泡馍，顾名思义，老板名叫米大雨，来西安吃老米家泡馍要认准大雨泡馍。大雨泡馍汤香肉烂馍筋味美，肉块也大，吃完回味悠长。
地址： 碑林区 西羊市126号(老米家泡馍旁)。
无论走到哪里，最想念的就是各种好吃的西安小吃。
❼ 保定回民饭店哪家好吃
高林大街店、长城北大街店。
1、保定回民饭雹哪激店高林大街店位于高林大街，店内缓梁环境很好，菜品味道很好，比源袜较好吃。
2、保定回民饭店长城北大街店位于长城北大街与顺河路交叉口，比较火爆，菜色不错，比较好。
❽ 西安回民街有哪些好吃的
西安回民街作为西安风情的代表之一，是回民街区多条街道的统称，由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成。街道两旁大量的美食店铺，近300种特色风味小吃是让人流连忘返，欲罢不能的魅力所在！
❾ 西安回民小吃去哪吃
西安是很多人喜欢去的一个热门旅游城市，来到西安，回民小吃是一定要吃的，地道西安回民小吃去哪吃呢？当然是西安回民小吃街，西安回民小吃街有什么特色小吃你知道吗？一起来看看吧！
牛羊肉泡馍
西安回民小吃中比较有名的就是牛羊肉泡馍，几乎是到西安必吃，想要吃地道的牛羊肉泡馍，就要到西安回民小吃街，这里的牛羊肉泡馍最有名，牛羊肉泡馍是有名的回民小吃，它味道香醇，新鲜味美，粘绵韧滑，烹制方法也比较细腻，牛羊肉泡馍肉烂而且汤浓，是很有营养的美食，吃后口有余香，让人回味无穷。
推荐店铺：果渊斋米家，老米家，老刘家
麻酱凉皮
麻酱凉皮在西安是很受欢迎的回民小吃，凉皮大家都知道，也是陕西着名美食，很多人都知道，西安回民小吃街有一家凉皮相当有名，就是盛志望麻酱酿皮铺，他家的麻酱凉皮制作的口感好，新鲜爽滑，一年四季都很多人吃，来这里不吃就太遗憾了。西安凉皮历史久远，现在种类越来越丰富，营养健康，有解乏祛湿的作用。
推荐店铺：盛志望麻酱酿皮铺
甑糕
甑糕在西安算是街头巷尾都看得到的一种回民小吃，是西安特色小吃中的人气产品，甑糕有着悠久的历史，用糯米、芸豆和红枣等食材蒸制而成，质地细腻，香甜软糯，一般甑糕里面的的米饭渗入了红枣的颜色，成品呈现红褐色，上层暗红色，撒上一些葡萄干，卖相好看，非常好吃。
推荐店铺：东南亚甑糕
腊牛羊肉
西安小吃有很多，腊牛羊肉很多人都知道，但是却不一定吃过地道的。腊牛羊肉据说已经有上千年的历史了，西安的腊牛羊肉选料讲究，工艺精细，卤出的肉色泽红润，香醇可口，据说，当年慈禧逃难到西安时，就非常喜欢吃。来西安可以吃西安腊牛羊肉，当然也可以买了带走。
推荐店铺：刘纪孝腊牛羊肉店，辇止坡老童家，稀糊烂腊牛羊肉
水盆羊肉
西安水盆羊肉很多人都知道，也是西安的传统小吃，水盆羊肉制作讲究，煮羊肉汤是很有技巧的，要选用剔骨的鲜羊肉和羊骨，加入桂皮、花椒、小菌香等调味料，做出来的水盆羊肉一般是搭配烧饼或者白吉馍一起吃，拌上辣子酱、鲜蒜瓣等等，水盆羊肉肉烂汤清、肥而不腻，别有一番风味。
推荐店铺：老白家水盆羊肉
肉丸胡辣汤
胡辣汤大家应该都知道，西安的肉丸胡辣汤也是名声在外，在西安回民小吃街就能吃到最地道的味道。一般西安人都把肉丸胡辣汤当作早餐吃，肉丸胡辣汤算是一种蔬菜牛肉丸子汤，或者说是牛肉丸烩菜，不仅有牛肉丸子，还加入了薯仔，胡萝卜，菜花等等，因为汤需要勾芡，所以汤料浓香，味道可以根据个人进行调节。
推荐店铺：老刘家伊味香肉丸糊辣汤，马尔里胡辣汤
小酥肉
西安回民小吃街有什么特色小吃是一定要吃的呢？小酥肉一定要吃，回民街的定家小酥肉一定要去吃，据说已经有二十多年的历史了，不仅当地人喜欢，很多游客都会慕名来吃，黄色的小钵装着小酥肉，肉外面裹着一层薄粉，吃起来滑嫩新鲜，味道很鲜，加入这个辣子油，撒上芝麻粒，味道香而不辣，非常受欢迎。
推荐店铺：定家小酥肉
西安回民小吃街有什么特色小吃最值得吃？以上就是西安回民小吃街好吃的回民小吃推荐，很有当地特色，风味独特。