① 台山有什么美食
1、广海咸鱼
广海咸鱼是台山广海的特产,“广海咸鱼”的腌制方法独特，历史久远。
其方法是把白花、黄花等名贵鲜鱼插入生盐堆里腌制，鱼头向下，鱼尾向上。适时取出后，鱼身硬直、干爽，鱼肉结实、鲜明。食用时，把咸鱼切成小片，放在碟上，再铺些半肥瘦花肉和姜丝、葱花，然后淋上花生油，放在镬里蒸（或饭面焗）十五分钟即熟。
2、麦巷风鳝
风鳝是大江镇麦巷村委会瓦窑湾独有的特产。风鳝状如白鳝，一般身长40厘米左右，重约600克。头部若有两耳，遍体肥润，脊部呈银灰色，腹部是白色。
烹调方法是：用油炸香后，以猪骨、花生、眉豆配合焖食。其汁呈乳白色，鲜美清香每年冬季，当北风呼啸、天阴地暗、江水激浪之时，风鳝就会成绻滚球而出。
3、外海面
外海面（食）在江门街头,一讲到面食，人们好自然就会想到外海面。以外海面做卖点的面食档在江门真是随处开花遍布大街小巷。外海面之所以可以做到街知巷闻自然有它的过人之处，它食落爽滑兼“弹牙”，并伴有靓面加鲜鸡蛋的清香，口感十足。
4、恩平腊鸭
恩平腊鸭，广东省名特优新农产品恩平腊鸭由于制作方法独特、选材好、香味浓郁，因而深受喜爱。在恩平市不少乡镇，家家户户有自制腊鸭的习俗，恩平腊鸭的工序比较复杂，且一道工序也不能少。
首先要将家养的花毛鸭去毛剖开，清水煮沸脱毛，冼净、晾干，这样一道工序就要花费近1天的时间；紧接着将花毛鸭加压成形，以精盐腌制1天；次日早上，将腌制好的鸭子用竹枝撑开，再用绳子将鸭嘴穿起来，挂在竹竿上晾晒。
5、新会大鳌慈姑
新会大鳌慈姑，江门市名特优新农产品慈姑素有“水中板栗”之称，有着很好的食用、药用价值，而大鳌慈姑更是远近闻名，是广东省无公害农产品、国家绿色食品A级产品，肉质白且较松，无苦味，因“好意头”，又是冬季时令农产品，近年来更成为春节送礼新宠，颇受市民欢迎。
② 台山趣香居烧鹅怎么样
挺好
台山趣香局烧鹅真材食料、外酥里嫩好味道。趣香居做的烧鹅除了食材好以外，做烧鹅的步骤工艺一个都不能少，才能做出高品质的烧鹅。
③ 有谁知道“血鸭”这道菜的发源地到底是邵阳新宁还是攸县；
血酱鸭；这菜是邵阳武冈算是发源地，血酱鸭是武冈的一种传统饮食。典故来自某个朝代一王爷落难后被官兵追杀到武冈，躲进了山里一户人家，这户人家拿不出好饭好菜，但为了能让王爷吃好，就杀了唯一的一只鸭子，并从地里挖回子姜、大蒜，摘来辣椒，然后就着鸭血一通炒了。王爷避难回府后，对那餐救命饭最是感激，对那做得希奇古怪、但吃味奇特的鸭子更是回味无穷，就安排厨子们再做，无奈没有一个能做出的。
不过现在新宁的血酱鸭做得也很好，血酱鸭在新宁这个美丽的小山城得到发扬，有机会可以来我们新宁试试这个菜……
④ 达州开江县任市镇好吃的饭店
好吃开江县任市镇好吃的饭店双喜饭店好吃，开江县任市镇高新双喜饭店成位于开江县任市镇万年庙村3组10代表人范围包括悉简许可项目：住宿返陆简服务；餐饮服务一般项目：漏裤食品销售（仅销售预包装食品）；保健食品（预包装）销售。
⑤ 广东省·江门市·台山市美食特产87种
1街道：台城街道
16镇：大江镇、水步镇、四九镇、都斛镇、赤溪镇、冲蒌镇、斗山镇、广海镇、川岛镇、端芬镇、海宴镇、汶村镇、三合镇、北陡镇、深井镇、白沙镇
——————
特色美食—菜肴：
1. 炒狗肉
2. 川岛椒盐濑尿虾
3. 川岛咸虾蒸猪肉
4. 川岛紫菜汤
5. 大花虾蒸杂鱼
6. 斗山狗仔鹅
7. 海晏白云猪手
8. 上川石夹螺饭
9. 水步黄鳝饭
10. 四九牛骨汤
11. 四九乞丐鸡
12. 四九山坑螺煲鸡
13. 台山黄鳝煲仔饭
14. 台山乞丐鸡
15. 台山鲜蚝宴
16. 炆狗肉
17. 汶村五味鹅
18. 虾糕焖猪脚
19. 下坪狗肉
20. 猪仔薯汤
——————
特色美食—点心/小吃：
1. 艾糍
2. 白糖糕
3. 炳记汤圆
4. 陈皮冬蓉冬瓜饼
5. 赤溪擂糖糊
6. 纯冬蓉月饼
7. 黑豆沙月饼
8. 泥虫汤丸
9. 台山大包（蒸肉包）
10. 台山虾羔
11. 台山粽
12. 乌勤藤糍
13. 下川虾糕
14. 咸鸡笼
15. 咸水角
——————
特色美食—食品：
1. 川岛野生干贝
2. 广海咸鱼
3. 黑豆腐竹
4. 红虾米
5. 鸡爪芋干
6. 金鲳鱼干
7. 客家咸菜
8. 梅香仓鱼
9. 梅香马鲛鱼
10. 梅香马友鱼
11. 梅香咸鱼
12. 台山菜干
13. 台山大米（地理标志产品）
14. 台山横山耗油
15. 台山金蚝王牡蛎干
16. 台山虾酱
17. 特色煲仔饭米
18. 中银鱼干
——————
特色美食—饮料：
1. 古兜山蜂蜜
2. 隆文红茶
3. 七仙老蜂酒
4. 四九云雾红茶
5. 台山白云茶
——————
特色农产品—土产：
1. 冲蒌白岗凉粉草
——————
特色农产品—蔬菜：
1. 冲蒌冬瓜
2. 冲蒌乌豆
3. 都斛椰菜花
4. 斗山茭笋
5. 海宴连藕
6. 水步（四九）香薯
7. 四九毛薯
8. 四九乌豆
9. 四脸豆
10. 台山新鲜鸡爪芋
11. 台山紫菜
12. 铜鼓紫菜
——————
特色农产品—水产：
1. 白玉蚝
2. 都斛奄仔蟹
3. 麦巷风鳝
4. 台山膏蟹
5. 台山鳗鱼（地理标志产品）
6. 台山青蟹
7. 台山生蚝
——————
特色农产品—水果：
1. 客家米橙
2. 四九西瓜
3. 台山火龙果
4. 台山龙眼
5. 台山神秘果
——————
特色农产品—中药：
1. 紫苏
——————
特色工艺品：
1. 北坑草席
2. 红毛泥
3. 台山玉