A. 牡丹江铁锅炖去哪吃
铁锅炖是东北地区很常见的一种美食，也是很多人都喜欢吃的地方风味，来到牡丹江，当然要尝尝正宗的牡丹江铁锅炖了，牡丹江最好吃的铁锅炖在哪你知道吗？为你推荐这几家店。
牡丹江最好吃的铁锅炖在哪？
关东人家
关东人家是一家老店了，店面装修风格也是典型的东北风情，环境舒适干净，他家的铁锅炖可以说是招牌，经济实惠不说，菜品的分量也很足，很多当地人都喜欢去吃的一家店。铁锅炖食材丰富，味道正宗，可以加排骨，薯仔，锅贴饼子，有鱼锅，排骨锅，大炖锅等等。
人均：23元
地址：东海林街广厦新城西门(加油站对面)
口铁锅?大鹅
这家店做的大鹅，是正宗的林口大鹅，老板人非常实在，而且提供的菜品也都非常的新鲜，菜码相当大，因为这家店的人气实在是太高了，所以要来这里吃饭的话，一般都需要提前预定一下。大鹅炖酸菜很多人都会点，上菜速度很快，还可以点一些配菜一起吃。
人均：31元搜裤基
地址：福民街东六道口东走30米道南
柴火铁锅炖大鹅
柴火铁锅炖大鹅是一家吃东北菜的餐厅，服务周到，味道好，环境很不错。这家店的菜品很多，小笨鸡，排骨，鸡爪，活鲤鱼等等，还有一些地道的东北世谨小菜。铁锅炖大鹅是店里必点的菜品之一，新鲜的食材，配上东北小菜，几个人吃都没问题。
人均：30元
地址：新安街西小三至西四之间(索菲亚衣柜对面胡同内)
老味东北铁锅炖(总店)
东北人几乎都喜欢吃铁锅炖，这家店在牡丹江还是名气很大的，不少人都选择去这里吃，这家店的炖菜味道非常好吃，都是一大锅现煮的，所以非常的新鲜健康，炖锅里面一般加入了排骨，豆角，薯仔等必选食材，还有很多其他的配菜，肉炖的很烂，菜也很入味，非常好吃。
人均：纯高44元
地址：兴平路康居新城门市
柴火灶台鸡
柴火灶台鸡是公认的牡丹江最好吃的铁锅炖之一，对于很多外地人来说，可能不是很熟悉，但是当地人都非常喜欢去，他家的店位置非常好找，而且不少人都知道，很正宗，店面很干净，家庭聚会，聚餐最好的选择，这家店虽然不是很大，但是人气高，菜品很足。
人均：37元
地址：东小三条路长安街与新安街之间
以上就是牡丹江最好吃的铁锅炖，铁锅炖是东北菜，也是最能代表北方风味的美食，有机会大家一定要去尝尝啊！
B. 婺源地锅鸡店哪家好吃
婺源的地锅鸡是当地的特色小吃，在当地有很多家店铺供应。因为每家店的味道和服务都有所不同，所以选择好吃的婺源地锅鸡店需要根据个人口味和偏好，也需要尝试多家店铺才能判断。以下是一些在婺源比较知名、口碑比较好的地锅鸡店，供您参考：
1. 陆氏地炖鸡：位于婺源县城区前进漏轮含西路111号。店铺环境简约干净，鸡肉鲜嫩、汤汁浓郁香浓，出锅时间比较快，服务也很热情。
2. 黑桐简猫须弥山庄：位于婺源县黄山镇寨后村。店铺位置在婺源最高的山顶上，是游客欣赏美景的好地方。如返笑果天气好的话，可以俯瞰整个婺源风光。店铺的地锅鸡味道鲜美，食材新鲜，环境优美，有特色。
3. 焦氏地锅鸡：位于婺源县铜矿镇新街外。店铺招牌菜为地锅鸡，口感鲜美，价格实惠，受到当地居民和游客的好评。店铺环境比较朴素，服务也很热情。
需要注意的是，在选择婺源地锅鸡店时，不要只看评价而做出决定，最好亲自前往了解或者咨询当地居民或旅游者，综合评估选择。
C. 地锅鸡哪里正宗
地锅鸡是山东微山湖地区的传统名菜。
地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。主要食材有鸡肉、辣椒、白面粉和玉米粉，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香。
传说在以前，在微山湖上作息的渔民，因船上条件所限，慧氏颤往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼，于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。
地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，核空饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。如今，有厨师将传统地锅菜的制法加以改良，从而推出了地锅鸡、地锅鱼、地锅牛肉、地锅三鲜、地锅豆腐、地锅龙虾等地锅佳肴。
地锅鸡做法：
材料准备：柴鸡1只、荞麦（面）150克、面粉150克、薯仔1个、干香菇3朵。
1、鸡处理好洗净，剁成块，香菇和薯仔切块备用。
2、热锅入油，油要多一点，这样才香。
3、放入葱、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒煸出香味。
4、然后放入鸡块，依次入料酒、酱油、糖、盐调味。
5、炒出香味后加入香菇块稍稍翻炒后。
6、倒入没过鸡块的清水，加入薯仔，大火煮开，改中火慢炖。
7、这空档就可以来和面了。不用发酵粉，做死面饼就可以的。和好的面，干湿度要合适，以不沾手为宜。然后分成若干个小剂子。
8、用手把面剂子压前败扁，捏成大小厚薄适度的面饼。
9、把薄饼依次贴在锅的四周，饼的一半要浸在汤汁里。
10、盖上锅盖，中小火再炖10分钟，饼熟了就可以开吃了。
11、喜欢汤汁多的，可以把饼翻一下，让两面都吸满汤汁。
12、精华都在饼上，打开锅盖，满屋飘香。
D. 徐州地锅鸡哪个地方的正宗
矿大往铜山新区的路上（北京路）翟山那 管道宿舍斜对面 有家饭店门口放的大铁锅和黄泥砌的土灶 鸡比较大 按斤称1只鸡适合3~4人吃。
还一家在和平桥延长段过了三环东路的路口向东 路北面 有家铁锅炖老公鸡 也不错 隔壁的小桃园饭店的鸡做的也不错
一、河清路，徐州二中附近的好吃。
二、解放北路，地税局对面汇金广场院内的大红锅地锅鸡，晚上持续经营到凌晨2点。
三、湖北路上的，矿务局医院南边老家地锅，辣辣的，甜甜的
四、大庆路大红地锅鸡。
五、马场湖同仁居对过，小玉地锅鸡。
东西南北中自己选，差不多了啵
E. 美的电高压锅炖鸡要多长时间
电高压锅炖鸡要20~30分钟上下。根据鸡的大小。
首先炖鸡时一般要在高压锅上气以后还要再过大概十五分钟左右。水量的控制非常重要，不能太多水，同时也不要放太少，太少的话会出现干锅的现象，所以水的控制也是很重要的，只有这样炖出来的鸡又烂又香。
压力锅中放东西一般不可以超过高压锅容量的4/5，炖鸡时盖子必须要合拢紧密，额外在使用时一定要好好检查排气孔和排气阀是否能正常工作，是否被堵消仿塞。煮好之后若有锅中有压力千万不能开锅，就算压力比较小了锅中汤也会冲出来。
使用高压锅的注意事项
在我们生活中要用到高压锅时，我们必须要好好先检查高压锅盖子上的减压阀与安全阀。排气阀要是被一些东西堵塞了的话，我们必须要使用牙签把排气阀孔内的杂物清理干净，这样才可以保证排气的顺畅。
在使用高压锅时，我们一定要检查高压锅盖子上的密封橡胶圈，看下密封圈有没有出现老化或者松动。如果高压锅中的密封胶圈出现老化，就要及时换掉，小编建议高压锅的密封胶圈最好一年换一次。
可察脊以把压锅放到平整的台面上然后转动高压锅手柄。要是转动很轻松，说明锅体已经是变形来，继续使用会有安全隐患，建议更换高压锅。
目前市面上所销售的高压锅安全使用时间一般为五年，要是你家的高压锅已经使用超过了这个时间。就算是高压锅的外观十分完好，也建议要及时更换新高压锅，这样才能对安全更有保障。
推荐2种高压锅炖鸡汤做法：
【党参大枣乌鸡汤】
用材：
干香菇、大枣、枸杞子、党参、百合花、姜片 一大块拍开、乌骨鸡 一只
步骤：
烧一大锅水，煮至烧开，放入乌骨鸡，抄至断生，估算约3-4分钟的时间，不必煮过久。
将乌骨鸡捞起来，水扔掉。
压力锅中添加冷水，将泡开好的党参，平菇等佐料倒进锅中，由于乌骨鸡自身没有什么植物油脂，以便让鸡脯肉更软烂，可添拿没纤加小量的食用油或动物油，但当代人觉得吃动物油不健康，还是吃食用油吧。
盖上压力锅盖，大火烧至压力锅刚开始出气，随后改文火，炖30分钟。
改盛入汤煲内，添加味精，白胡椒粉，再度煮沸，那样上菜就不容易迅速就冷没了。记牢冬季的汤一定要用汤煲隔热保温哦。
撒上葱段就可以上桌了，香气四溢，简直诱惑啊。
【母鸡汤】
用材：
柴鸡 300克、淮山药 250克、姜片、葱、香油 少量、白胡椒粉 少量
步骤：
柴鸡清洗斩件,山药去皮后切割成厚块,生姜切成片,葱鲜切花；
将切完的柴鸡、淮山药、生姜片一同放进压力锅内，添加适量的水（水最少要彻底未过鸡脯肉,假如喜爱喝粥能够 略微多放一点水），再滴进少量香油，放进少量的白胡椒粉，扣上盖子，大火烧至压力锅冒烟后转文火煲二十分钟熄火；
待压力锅内的气体排净后开启盖子,添加适量的盐,撒进葱段就可以。
F. 高压锅炖鸡块怎么炖好吃又简单 高压锅炖鸡的简单做法
高压锅是家常必备锅具，可加快炖煮食物的效率。市面上的高压锅分为普通铝合金压力锅、不锈钢复局桥合底铝合金早谈压力锅、不锈钢压力锅、电压力锅4种。在炖煮不同的食物时，我们可以选择不同种类的高压锅。下文围绕“高压锅炖鸡块怎么炖好吃又简单”展开阐述，感兴趣的朋友可以继续往下阅读了解。
高压锅炖鸡的简单做法
通过阅读上述“高压锅炖鸡块怎么炖好吃又简单”的内容介绍，希望可以在实践中为大家提供参考。想吃高压锅炖鸡块的朋友，不妨参照以上做法，动手操作一番！
G. 大锅鸡怎么做好吃，大锅鸡的家常做法
主料
鸡
1500克
辅料
油
适量
盐
适量
香菜
适量
生抽
适量
步骤
1.鸡剁快，鸡太大我们炒了一半
2.葱姜爆锅，把鸡块倒入
3.加适量的盐
4.加适量的生抽
5.加适量的水，大火烧
6.等要出锅的时候放适量的香菜
7.出锅，吃鸡了
小贴士
鸡太大，肉有点老，需要小火慢炖
H. 东北铁锅炖好吃吗
当然好吃了。
东北铁锅炖原本是当地一道独具特色的农家美食，就是桌子上直接放上铸铁锅，用木柈子烧火，大家围在桌子旁边不断往里面加入想吃的菜，伴着滚滚浓汤享受热乎乎美食的乐趣。在铁锅炖当中，比较出名的有“铁锅炖大鹅”“地锅鸡”“灶台鱼”，而不同于传统的农村灶台，现指一种脱胎于火锅店的饭店餐饮模式，以电加热铁锅炖为主。
I. 炖鸡用高压锅要多久才好
1、一般情况下15分钟左右，水要放适当，不要出现干锅的现象。那样炖出茄衡来悉宏的鸡又烂又香。
2、高压锅炖鸡注意事项：压力锅中放的食物最好不要超过容量的五分之四，炖鸡的时候盖要合拢，另外使用的时候要检查排气孔和排气阀是否能正常工作，是否被堵塞。煮好之后若有锅中有压力千万不能开锅，就算压力比较小了锅中汤也会冲出颤陆做来。