❶ 龙虾吃哪里
龙虾吃尾部，龙虾的大量营养物质藏于尾部。龙虾的头部和虾线应不食用，龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分，龙虾的消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来。
龙虾是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20到40厘米之间，重0.5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。主要分布于盯喊热带海域，是名贵海产品。
龙虾，原产地在中、南美洲和墨西哥东北部地散则铅区，现分布于世界各大冲好洲，品种繁多，一般栖息于温暖海洋的近海海底或岸边。中国产的龙虾至少在8种以上。
❷ 龙虾哪个部位好吃
专家提醒，小龙虾头、腮、肠，以及很多人最爱吃的虾黄，最好剔除，不要食用。一般说来，小龙虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来。头、腮虽然是重金属比较集中的地方，但一般不会食用。
在搞不清楚虾子干净与否的情况下，虾黄要少吃，最好不吃。因为从检测来看，虾肉很安全，一般没有什么重金属污染，但是有一些样本，虾子脑部重金属会有一点超标。虾黄位于头部，容易遭到污染。此外，专家特别提醒，小龙虾的头部和腮部是藏污纳垢的主要部位，建议不要食用。
专家表示，小龙虾本身是没有毒性的，正常吃小龙虾一般不会致病。致病的原因有可能是小龙虾养殖、清洗或者烹制等其他环节出了问题，也有可能由于遭遇了污染等因素，携带了某种物质。如果在吃小龙虾后半天到一天内出现浑身肌肉酸痛僵硬、尿液呈酱油色等症状，千万引起重视，立即到正规医院就诊。
❸ 你认为小龙虾哪个部位最好吃
（1）虾黄（体质虚弱、有三高的别吃）
虾黄？想必很多人对这个东东不是很熟悉，它与蟹黄对应起来就会比较好理解，它们分别是小龙虾和螃蟹的卵巢（精巢）。虾黄可以吃，但胆固醇偏高，所以体质虚弱和有三高的人，少吃，也可以不吃。但我自己认为，嫩滑的口感，还不错，有点豆腐的感觉。吃的时候再沾点汤汁会更不错。
（2）虾肉
虾肉就不需要我赘述了，这是很多人吃虾的理由，并且不同的烹饪方式，虾肉的美味都略有不同。但至今，我最喜欢吃的还是油焖大虾，和卤虾。
❹ 吃小龙虾是吃什么部位
1、小龙虾除头部、虾黄、虾线，其他部位都能吃。小龙虾高裂的头部是吸收并处理毒素最多的地方，是最易巧念升积聚病原菌和寄生虫的部分，千万不能食用，更不能生吃，严孝老重的会导致肺吸虫病。虾黄是龙虾的性腺，与肝脏挨一起，也容易受到污染。虾线是虾的肠道，容易聚集重金属，也不能吃。
2、小龙虾是甲壳纲、十足目、螯虾科水生动物。也称克氏原鳌虾、红鳌虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。鳌狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。
❺ 小龙虾可以吃哪些部位
小龙虾的腹部可以食用，当然要去除虾线，这是小龙虾的肠胃，不能食用。记住不要食用小龙虾的头部，即使说头部中含有一定的虾黄，具有丰富的营养价值，但是由于头部中含有很多小龙虾的器官，比如，胃部。
❻ 小龙虾可以吃的部位有哪些
小龙虾除了头部、虾黄、虾腮、虾线，其他部位都能吃。大部分小龙虾的抗污染性十分强，因此在含有高污染性毒素的慎模水质下，依然可以存活。小龙虾属于杂食动物，在饮食习性上，小龙虾在河底比较喜欢吃泥，并且喜欢吃已经死亡的小鱼或者其它水中生物。主要吃植物类，小鱼、小虾、浮游生物、底栖生物、藻类都可以作为它的宽乱缓食物。
小龙虾不能吃部位一：虾线
小龙虾虾线就是小龙虾肠道的消化系统，里面会积累大量的重金属和虾没有排出的废物，因此是不宜吃的，一般在烹饪前可在小龙虾尾部中间的尾翼扯出来就可取出虾线，若是在外食用时，也一定要把它扯出来。
小龙虾不能吃部位二：虾头
虾头无任何肉，且含有大量的有害金属元素，若食用会对人体不好，因此在烹饪前可用刀或手将虾头扯下来。
小龙虾不能吃部位三：虾腮
虾腮跟陪清蟹腮、鱼鳃是一样的，是不能食用的，里面有很多有害物质，烹饪前一定要摘除干净，一般扯掉虾头时就可看到虾腮。
小龙虾不能吃部位四：虾黄
虾黄位于虾的头部，一般成熟的母虾会有很多，在处理时一定要把虾黄去除。
❼ 吃龙虾主要吃哪些部位
淡水龙虾的身体分为头胸部、腹部、尾部，我们可以食用的部分，主要是腹部的肌肉、头胸部里面的肝脏和性腺。尾部只有尾节，不能食用。
❽ 小龙虾哪些部位可以吃
小龙虾除了头部、虾黄、虾线，其他部位都能吃。小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，是最易积聚病原菌和寄生虫的部分，千万不能食用，更不能生吃，严重的会导致肺吸虫病。虾黄是龙虾的性腺，与肝脏挨一起，也容易受到污染。虾线是虾的肠道，容易聚集重金属，也不能吃。
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
小龙虾怎么处理
第一步：去虾线
用两个手指捏住小龙虾虾尾中间的尾翼，顺时针和逆时针各拧一圈，虾尾翼断开，轻轻拉出虾线即可。拉虾线的时候要固定住虾的尾部，因为活虾尾巴经常会抖动，不固定容易在你拉虾线的时候抖，这样虾线会断裂残留一部分在虾肉里，那就麻烦了。
第二步：盐水和醋浸泡
先装一盆水，把去好虾线的小龙虾倒进水里，水里方一勺盐和一勺醋，用筷子搅拌均匀之后浸泡15-20分钟。这样做的目的就是让小龙虾在水里浸泡的过程中随着游动把藏着的污垢分离出来。
第三步：用刷子刷干净
用盐水和醋浸泡过后，小龙虾用清水先冲洗一遍。然后再拿一个不用的旧牙刷，用大刷子没有牙刷刷得细致。把小龙虾的虾壳、腹部、脚、头这些部位用刷子认真刷一遍，由于被白醋和盐浸泡之后，小龙虾身上的污垢就很容易刷掉了。
第四步：去虾头
虾线拔掉，盐和醋浸泡过后以及用刷子刷干净。用剪刀把小龙虾的第一个节点的地方煎掉，去掉虾头，然后冲洗干净，这样龙虾就处理干净了。
❾ 小龙虾能吃的部位都有哪些
小龙虾除了头部、肠道、虾黄，其他部位可以吃。
小龙虾不能吃的部位：
1、头部。由于小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。所以小龙虾的虾头部分千万不能食用，也不能生吃，如果食用后严重的话会导致肺吸虫病的发生的。
2、肠道。小龙虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，所以在煮的时候要把虾线拉出来才能食用。
3、虾黄。在搞不清楚虾子干净与否的情况下，虾黄要少吃。虾黄是龙虾的性腺，与肝脏挨一起，也容易受到污染。在食用后出现疾病。
(9)龙虾的哪些部位好吃扩展阅读：
吃小龙虾的注意事项
1、小龙虾不能过量食用
小龙虾虽好，但是在食用时一定要注意量，不能过量食用。因为小龙虾是一种热性食材，人们过量食用以后会让身体的热毒加重，出现多种上火症状，另外一点就是小龙虾的卫生条件并不安全，过量食用以后也会对身体健康不利。
2、虾并非人人可食
某些过敏性疾病的患者，如支气管哮喘、反复发作的过敏性皮炎、过敏性腹泻等等，约有20%的病员可由食虾激起发作。因此，已明确对虾过敏的，在缓解期和发作期都不要进食。
3、吃龙虾后不要喝茶
吃完龙虾不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与龙虾中的钙形成难溶的钙。在食用龙虾前或后喝茶，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃龙虾时最好别喝茶。同理，也是最好间隔2小时以上。
❿ 龙虾哪些部位能吃
龙虾的大量营养物质藏于尾部。除了龙虾的头部，虾线，都可以吃，龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。龙虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来。
(10)龙虾的哪些部位好吃扩展阅读：
水产品的营养素种类与含量都不亚于畜禽肉，而各种虾体内的营养成分几乎是一致的。各种虾体内含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16%～20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的，宜于人体吸收。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同时，它的肌纤维细嫩，易于消化吸收。 龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富，还有药用价值，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。
参考资料来源：网络——龙虾