⑴ 佳木斯有哪些好吃的
1、猪肉炖粉条
一道东北名菜,粉条吸取了肉的香味,而肉也变得肥而不腻,最朴实的菜却是最难忘的味道。该菜为四川菜也是东北菜,发源于四川,在唐朝期间薛仁贵非常喜欢四川菜,薛仁贵嫌贺被政府发配到东北后,他也把四川菜带来东北,并根据笑猜当地的风格将其发展成了东北菜系。由此成为东北菜系的一大特色。
2、赫哲塔拉哈
“塔拉哈”是赫哲族语,即烤鱼。“塔拉哈”是赫哲语半生不熟的意思。在芹升派 同江市街津口、八岔赫哲族乡,每逢夜幕降临, 黑龙江畔上就会燃起熊熊篝火,山水之间回荡起悠扬、古老的赫哲民歌。这时,粗犷豪放的赫哲汉子就要展示自己的绝活儿:为宾客烤制一道鲜美的赫哲传统美食“塔拉哈”。
⑵ 推荐一下东营有哪些比较好吃的饭店
自助餐:金辰街一家亲妈妈菜筷乐食代自助餐,蓝海御华大饭店蓝钻国际自助餐(五星推荐)
炒菜:西城影视街老川府,海通路筒子楼(五星推荐),东城胶州路老乐天玛特北边鸡公煲
火锅:东三路大渡河路路口民建二店三楼美人美时尚小火锅,东胜大厦东来顺
⑶ 呼和浩特有哪些好吃的内蒙古美食攻略
地理好的伙伴都知道,内蒙古是册神册一个跨纬度很大的自治区,地域的辽阔,造成当地人在美食方面的共通性。内蒙古呼和浩特都有哪些特色美食呢,去内蒙古应该吃什么?来跟小编一起去看看吧。
吃什么
稍麦
在呼市的地图上搜索“稍麦”两个字,不出意外应当能返回几百个结果,这就是这座城市对这种食物的热爱。羊肉与大葱作馅,包裹在晶莹剔透的皮中,捏成一朵花儿的形状,光是看上一眼就会让人食欲大开。随个人喜好蘸上一些醋和辣子,一口压下,油水流出、肉馅弹牙,油腻与酸爽碰撞化作一种味觉上的平衡,唇齿间满是油香。别看这个头不算太大,胃口小的朋友恐怕是一两都吃不掉呢。
奶茶
首先要澄清一件事:无论是哪一个牧区,地道的奶茶其原始味道一定是咸的,所有端上来就是甜味的奶茶,都是为顺应大部分食客之口做了改良。
蒙古奶茶由砖茶加鲜奶制成,是蒙古族日常生活中必不可少的饮品,其重要度或许可与水相提并论。在呼市或内蒙任何一个城市的蒙餐馆、奶茶馆都能喝上一壶热气腾腾的奶茶。提起茶壶往碗里一倒,奶茶流出,奶与茶的芬芳也升腾而起,光是嗅上一嗅都可使人心旷神怡。再端起茶碗品上一口,咸香温润在嘴里打转,咽下后通体暖热。
炒米
在内蒙古,炒米是毫无争议的奶茶第一搭档,或许可以管它叫“奶茶伴侣”。炒米所炒的米为糜子,是北方干旱地区常见的一种谷物,大小与小米接近。喝奶茶时,抓上一把炒米丢进碗中,泡上一会儿喝一口奶茶,那种突出的颗粒感给口腔的刺激十分强烈,即使泡上多时,炒米仍能保持一定程度的酥韧,而非化作粥中之米。若想品尝炒米那最原始的酥香脆,直接干吃也未尝不可。
马奶酒
没有尝过马奶酒,也多多少少在某首草原之歌里听过其大名
。马奶酒顾名思义,是马奶发酵后的产物,尝起来有明显的奶味和酸味,带一丝隐隐约约的酒精味。我从心底觉得,马奶酒应该同米酒之流一样,喝起来不烧喉也不呛人,只是悄无声息的让你上头、进入无人之境,大概也是州宏个餐桌上的大杀器。
比较遗憾的是,要喝最纯正的马奶酒最终还是需要去牧民的家中,市场上售卖的马奶酒均为流水线上的产物,多多少少加了些添加剂,也失了些原本的味道。
奶皮
奶皮是将牛奶放在锅中熬煮并不停搅拌最终生成的一层薄薄的表皮,呈蜂窝状,可直接吃也可放在奶茶中泡着吃。直接吃可感受到奶皮软而韧的口感,奶香味十足,并带有淡淡的酸味与甜味。若放于奶茶中食用,由于其蜂窝状的多孔结构,能够饱吸奶茶,吃在口中如“奶面筋”一般,饱满滋润。
奶嚼口、果条
奶嚼口并非奶油,是一种从鲜奶中提取出来的脂肪性物质,比起常见的奶油质地会更加粘稠、紧致,油味较重,并带有一定的酸奶味。奶嚼口常见的吃法有和炒米吃和用果条蘸食。果条其实是一种内蒙的油炸面食,与我们熟知的油条较为类似,但从质地上说叫一般的油条更加松软,口感偏绵韧而非酥脆。
生烤羊排
除手扒肉外,最具有草原野性的恐怕就是烤制类肉食了,而这其中的一大代表便是烤羊排。我已经记不清盛
赞过几次烤羊排了,或许这就是那种百吃不腻、万吃不倦的食物。
蒙式烤羊排有一个显着的特点是,每根羊排之间连接着,需要亲自用手将其掰开分离,仍带几分草原上的豪爽之气。这种增瞎晌加人与食物互动内容的饮食方式,有时确能莫名其妙地增强食物本身的美味感呢。蒙餐生烤羊排以椒盐味为主,表皮焦酥、瘦肉鲜嫩、肥肉油香、肉筋绵韧,用手把着打开撕咬,一不小心便遁入无人之地。
去哪吃
格日勒阿妈奶茶
格日勒阿妈七道工序奶茶入选CCTV《天天饮食》栏目,然而真正吸引我的是它的七道工序。
泡:每天太阳出来前泡青砖茶;
熬:将茶叶熬开;
扬:将茶叶扬81次;
澄:将茶叶从茶汁中澄出;
炒:将小米用黄油炒至金黄;
兑:将茶叶炒米祖传配方兑好;
烧:将奶茶烧开再加入黄油即可。
在这里可以吃到传统蒙餐的兽肉,炒米,牛肉,羊肉,驼肉及牛羊驼乳,酥酪,酸奶,黄油,奶皮子,乌日莫,奶豆腐,砖茶奶茶等。个人最爱牛肉干,特别有嚼劲有味道。
希拉穆仁草原牧民家
冬天的草原上草儿已经发黄了,大风吹来越发寒冷。希拉穆仁草原上的牧民赶着羊儿,这里的蒙古包没有哈素海的暖气片,但因为牧民一家的热情招待而温暖。
都说蒙古族人民能歌善舞,席间老阿妈轻轻哼唱就是空旷如草原辽阔的嗓音,婉转而迷人。他们说的普通话不好,但简单而淳朴的心我们看得到。
老阿妈六、七十岁了,头上没有一根白发。她说不好意思大笑,因为没牙不好看。但在招待我们的时候,露出最真切的笑容被我定格在相机里。我不知道我老了会是什么样子,但我想活成她这样乐观开朗简单快乐。
哈素海诈马宴
如果没去哈素海,蒙古包还只是内蒙古留在我脑中的印象,感觉此行充满不真实性。万万没想到我会在这里,不仅亲眼见到蒙古包,还有机会圆梦住进去。
如此豪华的蒙古包完全超出我的想象。也许这就是旅行的魅力,走出去才能发现真实的世界。我喜欢有暖气片的冬天,更喜欢落地窗可以晒太阳的浴缸。
诈马宴
然而真正精彩的是这里的诈马宴。诈马,蒙语是指退掉毛的整畜,意思是把牛、羊家畜宰杀后,用热水退毛,去掉内脏,烤制或煮制上席。诈马宴是蒙古族特有的庆典宴飨整牛席或整羊席。看到烤全羊了吧,这是必须哒。
诈马宴始于元代。这一古朴的分食整牛整羊的民俗,由圣主诺颜秉政发展为奢华的宫廷宴。一度失传,现在是人们通过《蒙古食谱》、《蒙古风俗录》等大量资料,并进行了试验,恢复了烤全牛诈马宴。
呼和浩特麦香村
麦香村的稍麦远近闻名,稍麦二字原写作“稍美”是沿用明代的写法。现在也叫烧麦,烧卖。之所以专程赶来吃稍美,是因为它和内蒙古的传统菜肴清蒸羊肉、扒肉条及烧烤是麦香村在近八十年的发展过程中,从上万种菜中筛选保留下来的,可谓是菜中之精品。
当热腾腾的稍美和奶茶摆满桌的时候,我们只有惊叹。都说唯爱与美食不可辜负。一大早这么丰盛,真的感觉幸福感爆棚。
⑷ 牡丹江有哪些好吃的地方
牡丹江十大必吃饭店如下:夏威夷水音料理、江川铁板料理店、世茂假日酒店中餐厅。
冷面,荞麦面,汤口酸凉爽口。金枪鱼饭团,个头超级大。牛骨髓嫩豆腐汤,口边的豆腐够嫩,汤好吃,套餐是加辣白菜和米饭,这是不是就是韩剧里的汤饭。最值得推荐是店里的鲜族拌菜,牛肚特别嫩。
区划沿革闭念:
1901年(光绪二十七年)2月,沙俄修筑中东铁路,建牡丹江站。
1903年(光绪二十九年)7月,铁路全线通车后,沙俄将铁路沿线两侧,划为其附属地。附属地的行政权、司法权、设警权、驻军权以及森皮态键林、矿产、土地的开发、经营管理权。
均被沙俄中东铁路局(亦称俄国铁路公司)燃巧攫取。车站周围设立居民组织自治会,具体掌管工交、财经、民政、文教卫生等事宜。
⑸ 东胜区哪家风干牛肉干好吃
霍林西山香风干牛肉干。鄂尔多斯室内牛肉干种类多种歼迟多样,霍林西山香风干牛肉干采用秘氏乎李制的风干方法,搭配独特的酱料,味道绝美,让人流连忘返。顷友鄂尔多斯,蒙古语意为“众多的宫殿”,是内蒙古自治区下辖地级市,位于内蒙古自治区西南部。
⑹ 东胜区剪刀面哪家好吃
尚膳家小吃店。剪刀面,是山西的特色面食小吃,因用剪刀剪制而得名,剪好的形状很像小鱼儿,也称之为鱼儿面。东胜区剪刀面尚膳家小吃店好吃,剪刀面更耐煮,口感筋道,饱腹且不容易饿,口感一点也不逊色日常的面条。
⑺ 经常出差到鄂尔多斯,谁能给分享一下鄂尔多斯有哪些好吃的
鄂尔多斯其实就是伊克昭盟演化而来的,伊克昭的蒙语意思是指宫帐群。因为公司在鄂尔多斯有两家店,所以每个月都要到鄂尔多斯出差几天,自己很多朋友和同时也是鄂尔多斯的,因此鄂尔多斯的美食我基本都吃过,对我来说,这些美食除了好吃,更是满满的回忆,下面给大家分享一下鄂尔多斯有哪些美食。
1、炖羊肉
每次到鄂尔多斯,吃一顿地道的炖羊肉是少不了的,这么多年,慢慢已经成了一种习惯,好像不吃一顿炖羊肉,心里总感觉少了点什么。正宗的鄂尔多斯炖羊肉都是选用当地产的山羊肉,最有名的当属阿尔巴斯羊肉,只放葱姜,凉水下锅,大水烧开,水开撇去沫子,小火慢炖,急火收汤,而且一定用大锅炖出来才更有味道。
以上6道美食是我在鄂尔多斯吃得最多也是让我最难忘的地方美食,味道都很不错,到鄂尔多斯的朋友一定不要错过了。当然,鄂尔多斯的美食还有很多,比如羊肉干、酸饭、拌汤、蒙族主食、奶制品等,味道也都很不错,欢迎大家留言补充。
我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我持续创作的动力!
⑻ 呼和浩特有哪些好吃的地方
呼和浩特有好吃的地方如下:
1、阿尔卑斯比萨牛排自助。地址:呼和浩特市赛罕区新华东街维多利摩尔城A座7楼;
2、粶鼎记米线。地址:呼和浩特市赛罕区新华东街维多利摩尔城A座8楼;
3、欢乐牧场烧烤涮自助。地址:呼和浩特市回民区中山西路1号海亮广场6楼美食城;
4、欢乐牧场烧烤涮自助。地址:呼和浩特市赛罕区新华东街摩尔城8楼;
5、金韩都全羊自助烧烤涮。地址:呼和浩特市赛罕区乌兰察布路链隐99号3楼;
6、老坎上火锅。地址:新城区书院西街与昭乌达路西行10米路北;
7、比格自助比萨。地址:呼和浩特市赛罕区鄂尔多斯大街凯德MALL购物中心4楼;
8、和米堂章鱼小丸子。地址:呼和浩特市赛罕区新华东街62号维多利摩尔城A座10楼;
9、杨翔豆皮涮牛肚。地址:呼和棚备厅浩特市回民区中山西路海亮广场B座5楼;
10、肉蟹煲。地址:呼和浩特市赛罕区新华东街维多利摩尔滚余城8楼。
⑼ 吉林好吃的美食都有哪些
吉林是中国的东北地段,都说大东北吃东西不比我们南方,东北吃东西都是大块,大块的。饺子都是顶扒派个顶个的。在黑龙江有炕烤食物,还有东北酸菜,小编最喜欢吃酸辣的东西,下面一起来来看看,吉林都有啥好吃的。
朝鲜冷面(俗称朝鲜面)是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为着称。一般用牛肉汤或鸡汤,佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条、葱丝、辣椒、味精、盐等。食用时,先在碗内放少量凉汤与适量面条,再放入佐料,最后再次浇汤。其面条细质韧,汤汁凉爽,酸辣适口。
烤蒜,是用大蒜烘烤而成的特色小吃。这种烧烤出来的蒜几乎没有臭味,味道很好,但是杀菌消毒作用大打折扣。
杨家吊沪饼历史悠久,享誉省内外。1913年由创始人杨玉田在吉林省洮安县创建,至今已有86年的历史。杨家吊炉饼色泽金黄,外焦里嫩,香酥可口,制作工艺独特。用筷子挑起烙好的吊炉饼饼心,提起成条,落盘成饼。
吉林的主食风味,被人们称道的是新兴园蒸饺,筱筱火勺和纳轿会友发包子。河南街新兴园元笼蒸饺久负盛名,迄今已有近70年的历史。
煎粉可以说是真正的吉林市特色小吃。煎粉始于吉林,早期传入长春,因此起初全东北也只有吉林、长春二地有此小吃。后辽宁省部分城市街边也有此小吃,不过称作为炒焖子。(炒焖子始于大连,也称作大连炒焖子,炒焖子跟炒粉大同小异),但吉林的煎粉更为正宗。煎粉在长春的叫法与吉林不同,在长春更多的人称呼为炒粉。
熏肉大饼是吉林省四平市着名的特色传统风味小吃之一,1908年由河北滦县柳庄人李广忠(乳名连贵)在梨树县始创。熏肉用10余种中药煮肉,大饼用煮肉的汤油加面粉、加调料调成软酥,抹在饼内起层,便于夹肉而食。再配以葱丝、面酱、大米绿豆粥、枣水同食,更是别有风味。
长春酱肉属于东北菜,主料为五花肉,口味是酱香,工艺在于酱,是长春酱肉是长春特色美食。长春酱肉温度在30摄氏度以下,能存放较长时间不变质。
长春蹄花丝是很有特色的吉林小吃,以蹄为主要材料。
吉林市名吃
【乌拉火锅】——吉林乌拉是满语音译,据《吉林通志》记载:“吉林谓沿,乌拉谓江。”吉林乌拉意为沿江,清康熙二十四年(公元1685年)下令统称吉林。冬季来到美丽的吉林市,有“一观一品”之说,“一观”即欣赏天下奇观雾凇美景,“一品”就是品尝美味的乌拉满族火锅。
早些年的东北人家吃火锅谓之“黑瞎子上炕”,就是在火炕上架起炭火盆,支上铁锅。锅小干坤大,天上飞的野鸡、飞龙,地上跑的鹿、狍、野猪,草里生的榛蘑、元蘑,海里游的螃蟹、海虾都可以投入锅里面,再加上酸菜、冻豆腐、白肉、血肠、粉条子,吃起来口味醇厚,独具关东魅力。
乌拉满族火锅以鸡汤为底汤,鸡肉老汤结合传统中医,加入人参、天麻、枸杞、红枣、桂圆、山楂、冬虫夏草、麦冬、当归等名贵中药材,长时间精心熬制而成;肉类有鹿、狍、猪、鱼等野味,菜品有榛蘑、金针菜等山珍,配料有蛎黄、大虾等海鲜;蘸料由芝麻酱、腐乳、卤虾酱、香油、韭菜花、辣椒油等加入野山菌制成。选用食材考究,富含营养物质,通过煮、炖、焖、煨等烹制方法控制火候,吃起来肥而不腻,鲜而不懈、淡而不薄、口感适度,具有香、鲜、滑、嫩等特点。
【下完底料的汤底】
1、乌拉火锅,有12~20种底料,各家火锅店有各家特色不必纠结。
2、正宗不正宗的不用去研究,在吉林吃乌拉火锅,大致方向都差不多,只有各家店的特色。
3、鲜牛羊肉和熟猪肉是绝配!
4、底料下完别着急下主菜肉食,饭店都备有小瓷碗和汤勺,先喝碗鲜汤!!!!头锅汤的味道鲜美,底锅汤洞此肆浑厚,味道是不一样的!
5、乌拉火锅不同于其他火锅还有一点是,它的调料简单,以芝麻酱为主,红方韭菜花等为辅料。调配出的蘸料。
6、东北的酸菜和海鲜可以碰撞出灿烂的火花,一定要尝尝
7、冻豆腐,吃的时候先晾一下,试探的下口,立面有汁,小心被烫。
8、喝白酒的,烫壶烧酒!喝啤酒的,雪花!不喝酒的,喝汤!
⑽ 通辽有哪些好吃又便宜的美食
现今的通辽市具有了许多特色小吃,比较突出的还是蒙餐。⒈在通辽蒙餐一条街〔巴黎之春东门对面〕 ⒉步行街〔通辽移动公司旁〕 ⒊购物广场小吃点〔金叶、日升日美、太平洋、兔儿岭、万家福广场等等〕 ⒋许多特色饭店〔在平安西区东、西和百花新城东现今都发展成为通辽一大饭店特色〕〔如鱼锅、烤肉、冰点〕