Ⅰ 成都五个最有魅力的古镇,你去过哪几个呢
巴蜀大地幅员辽阔,物产丰富、人文底蕴深厚、古迹众多。仅拿成都周边的古镇来说,就多达20余个。如果你是一个怀旧者或想放松自我,选择到古色古香的古镇去游配咐玩、品尝一下当地的 美食 ,体验博大精深的民俗文化,那绝对是一次不错的选择。现从中选择五个最有魅力的古镇介绍给大家:
(一)新场古镇。位于成都平原西部,地处山区、丘陵、平坝交融地带。距大邑县城10公里,东距成都58公里,北与西岭雪山相连,其水资源相当丰富。源源不断的䢺江河水,沿古镇穿流而过,素有‘一主河、三灌口’之美誉。
新场古镇始建于东汉时期,兴盛于明朝嘉靖年间。始称‘清源’,距今已有2000多年的 历史 。是四川现存规模最大,保存最为完整的古镇,占地面积34.9平方公里,为国家4A级景区。
古镇拥有古街道七条、大小巷子六条,按二纵二横井字型布局。房屋大多为清代和民国时期的建筑。具有木结构穿斗式梁架、青瓦坡屋面,临街立柱、木板式铺面、前屋后院、廊楼结合、巷道引入院内等特点。
古镇文化底蕴深厚,民俗文化和农耕文化丰富多彩。每逢春节或庙会日,都要举办闹元宵、逛灯会等各种民俗活动。千百年来,古镇一直还保持着逢场和赶集的习俗。
古镇景点有:(1)位于下正街,三进四合式院落,占地面积340平方米的‘刘成勋故居’。(2)始建于明朝末年的古刹寺庙‘壁山寺’。(3)横跨于䢺江河,与邛崃茶园乡相连的‘永安晌此廊桥’。(4)位于下场口,俗称江源第一桥,始建于清同治年间(公元1867年)的‘九洞桥’。(5)位于思安广场入口处,两栋相同、高大的碉楼等。
美食 有:周血旺、肥肠血旺、麻油鸡、张鸭子、九龙王大包、豆花玉米饭、清源面馆、谢油糕、向羊肉、叶儿粑等。特别是血旺这道菜,在古镇是比较有名的。
交通:第一种方式,可在成都西站乘城际列车,到达大邑县换乘去新场古镇的公交车。第二种方式,可在成都新南门 汽车 站,搭乘去新场古镇的班车。
(二)街子古镇。位于崇州市城西北25公里的凤栖山下,毗邻青城后山和九龙山,距成都58公里。
古镇 历史 悠久,文化底蕴深厚。在五代时极其繁荣,它是四川省五大名镇之一,国家4A级景区。素有‘川西水乡’、‘青城后花园’之美誉。
发源于六顶山的味江,沿古镇缓缓流过。因一巨石横挡中流,在这里形成一泓碧潭,潭水深深、晶莹剔透。
与古镇一江相隔的‘凤栖山’,因山形似凤而得名。在凤栖山的深处,隐藏着一处晋代古刹‘光严禅院’。四周云雾缭绕、古木参天、百鸟争鸣、山花烂漫。这里环境幽深、宁静秀美,有不少隐居人士在此隐居。明代皇帝朱元璋之孙朱悦炆,就在古寺附近山上居住,长达10年之久。
街子的‘兰草’远近闻名,家家都栽种兰草;素有‘兰花之乡’的美誉。盛产的兰草品种繁多,比较有名的银杆素、春剑素、西蜀道光等。每年的正月十九日,都要举办兰花博览会、西部民间传统小吃展和焰火晚会等活动;其场面盛世空前。
以江城街道为主线,两侧分布着纵横交错、青石板铺成的大小街道六条。古镇内水流不断,各个街道、屋前院后,都有清澈小溪流过。
房屋以明清时期的建筑,木结构穿木梁架式吊脚楼、单檐青瓦屋面为主。为前铺后舍、巷道引入院内式的格局。
横跨于味江上,有三座特别的桥。它们是:(1)‘瑞龙桥’,桥长12米、宽2米;为五开间廊道,单檐人字形、翘角飞檐屋顶;青色沟瓦、筒瓦式屋面的廊桥。(2)‘御龙桥’,仿古钢索桥,始建于清干隆初年,全长60.3米,由桥亭、钢索、木板所组成。它是通往两河乡、泰安乡、青城后山和外山、凤栖山的重要桥梁。(3)‘仿古渡槽’廊桥,2009年改建的,将亭台楼阁、廊阁飞檐融于一体,赋予古渡槽全新景观元素的廊桥。
古镇景点还有:(1)唐代诗人唐求故居、唐公祠。(2)位于银杏广场内,清咸丰二年(1852年)的字库塔;四棵千年高大的银杏树;一座三开四柱三重檐,上方中间两面皆刻有‘街子古镇’匾额的牌楼等。
古镇 美食 有:汤麻饼、何鸭子、黄豆花、天主堂鸡片、叶儿粑、老腊肉、古井老灶菜等。‘黄豆花’这道 美食 ,味道还不错,值得推荐。
交通:第一种方式,可在成都市茶店子客运站,坐到崇州市客运站班车,大约1个半小时。第二种方式,可在成都宴卖迅西站搭乘城际列车,大约16分钟到达崇州站。坐崇州市104公交车至崇州市客运站,再乘坐去街子古镇的车,大约20分钟即到。
(三)唐昌古镇。位于都江堰、彭州、郫都交界处,面积48.1平方公里,柏条河穿镇流过。这里土地肥沃、气候宜人、物产丰富。曾经天府之国最富裕的‘温江、郫都、崇宁、新繁、灌县’中的崇宁县,就是现在的唐昌镇。
唐昌古镇,始建于唐高宗仪凤二年,距今已有1300多年的 历史 。崇文尚儒在唐昌尤为突出,早在明清时就设有‘书院’,孕育出一大批先贤圣人、名流大家。以罗锦文为代表的蔡时田、蔡智源、蔡缭、徐忠励、米锦等六翰林。
早在唐代,这里就是远通西域的重要要塞,集市贸易繁荣。唐咸通年间,唐昌集镇逐渐形成。至明永乐年间,朱元璋之孙朱悦燇为崇宁王时,大兴土木修建东西南北四座城门、四条大街,唐昌城建初见规模;到了清末民初达到鼎盛。
明末清初,大量的移民来到四川。他们在此定居兴业、繁衍生息,同时也带来先进的生产技术和丰富的地方文化。至清末民初,各省移民相继建起自已的会馆,谈生意、从事商贸活动。一些富俗起来的望族大户,也纷纷建起自家的公馆或豪宅大院。在唐昌众多公馆或豪宅中,北正街青年巷的‘梁家大院’极具代表性。
古镇景点有:(1)始建于宋代,后因战火损毁;至清光绪年间得以修缮的‘文庙’。(2)明太祖朱元璋之孙朱悦燇,受封做崇宁县的崇宁王时修建的‘城墙’。(3)崇文尚儒而设立的众多‘书院’,如岷阳书院、翰林院等。(4)素有‘小宽窄巷子’美誉,建于清干隆年间,占地两亩的‘文昌宫巷’和深约300米长的‘大椿巷’;以及位于两个巷子内众多的名人‘故居’和‘公馆’。(5)始建于民国十六年(1927年)的‘崇宁公园’,公园内的‘崇宁县抗日阵亡将士’纪念碑。
古镇 美食 有:施鸭子、蒋排骨、朱牛肉、杨抄手、梆梆糕、谭豆腐、罗桥面、艾饽等。获得我国非遗的郫县豆瓣、唐昌板鸭、唐昌糖画、小平布鞋最为盛名。
交通:在成都市区乘地铁6号线,在郫都区望丛祠下车,坐P112路公交车至郫都区客运中心,搭乘去唐昌镇的公交车前往。
(四)城厢古镇。位于成都平原东北部,距成都市大约31公里。旧时的金堂县县衙署,民国时期的县政府所在地,自古就是小北川道上的商贸重镇,距今已有1400多年的的县衙史。
城厢镇作为古县城治所,宋代时即筑土为城,明代时改筑石城。至清代时,多次的进行了培修。到了民国初期,又对其加以修茸。在相当长的时间里,依然保持着城池的格局和规范完整的旧貌。
明末清初,大量的移民来到四川。他们在此定居兴业、繁衍生息,同时也带来先进的生产技术和丰富的地方文化。至清中晚期,各省移民相继建起自已会馆,做生意、从事商贸活动。富裕起来的望族大户,也纷纷建起自家的宗祠、祠堂。就拿陈姓家族来说,所建的祠堂就达28座之多。
历经千年,‘西街’是至今保存比较完好、全长280米的唯一古街。现存的民居,大多是清代与民国时期建造的;多为一层青瓦坡屋面、木结构穿斗式梁架或砖混结构的平房;少数为二层或带阁楼的房子。临街的民居,多为前铺后舍、巷道引入院内式格局。
古镇民俗文化丰富多彩,每逢春节或庙会日,都要举办各式各样的,如:板凳龙、过街莲箫等民俗表演活动。
古镇景点有:(1)位于西街,始建于宋代的道教‘三清观’;湖广客家陈氏先祖入川所建的‘陈氏宗祠’;还有民国时期的‘县衙署’。(2)气势恢宏的古刹寺庙‘文武庙’。(3)培养出一大批文人墨客和贤良才俊的‘锈川书院’。(4) 历史 最为久远的‘明教寺’。(5)余家湾深处的‘廖氏宗祠’和‘夏家宗祠’,奎门巷里的‘陈家花园’。(6)位于‘家珍公园’的辛亥革命烈士的‘彭家珍专祠’等。
美食 有:双麻饼、曾锅盔、郑记酸辣粉、陈记甜水面、老字号田喔味、苗苗鱼、黄辣丁、白果炖鸡、黄焖鸡等。比较有名的要数,网红 美食 ‘陈记甜水面’。
交通:从成都市区乘1号线至成都医学院站下车,再换乘679路公交车至马鞍村站下车,步行大约300米。
(五)海窝子古镇。位于彭州市新兴镇境内,邻居湔江河畔,倚靠龙门山脉,彭白国道旁。这里气候宜人,夏季早晚凉爽。曾经是古蜀国王柏灌,尊基立业之所在地。最早建于干隆五十五年(公元1790年),至今已有231年的 历史 ,与三星堆、金沙遗址一脉同源。
景点有:(1)全长1500米的老街、神话般传说的‘海眼’遗址。(2)气势恢宏的古刹寺庙‘佛林寺’。(3)始建于东汉末年、中国道教二十四治之首的阳平治道观。
美食 有:老麻饼、玉米饼、周锅盔、余味面、赵鹅肉、川菜等。具有当地特色的‘老麻饼’在镇上,是比较有名的。
古镇文化底蕴深厚,素有‘川剧文旅小镇’之美誉。一个戏剧小镇,一个戏剧融入了小镇人们生活的地方。
交通:可在成都市犀浦站,搭乘到彭州站的城际列车。到达彭州站后下车,坐203路公交车至彭州市 汽车 客运站,再乘坐去老窝子古镇的大巴车,大约40分钟即到。
以上是跳蚤游记为大家盘点的五个最有魅力的古镇,你都去过哪几个?你还知道哪些最有魅力的古镇呢?欢迎关注跳蚤游记!
Ⅱ 南浔古镇有什么好吃的南浔古镇美食推荐
去南浔古镇玩,不仅要完好,一定也要吃好。南浔古镇有什么薯颤好吃的!小编给大家推荐推荐,如果在南浔古镇玩一定要去这些地方去品尝一下当地美食。
到颖园饭店,在清代私家园林古宅中,品尝招牌菜石锅桂鱼
现在南浔古镇中的颖园饭店,前身其实是俗称南浔“八牛”之一的清朝富商陈熊的私家住宅花园。走进颖园内,古木葱郁,有百年以上的广玉兰、香樟树与紫藤等。阁楼围绕着池塘而建,池边的太湖石、假山堆垒错落有致,曲径通幽。在风光如此雅致颖园饭店内用餐,心情想必也是极好的。走过古色古香的长廊,长廊顶还保留着从前的模样,墙壁山的砖雕也是清晰可见,“养心榭”的门窗上那一幅幅刀法精湛、造型逼真的黄杨木雕,也是让人赞叹不已的美物。走进饭店之内,临池边而作,推岁老开那扇古老的窗户,欣赏着眼前精致小巧的园林景观。
点上一份招牌菜:石锅桂鱼。这道菜的制作过程,厨师会全程在你眼前一一展示。先将米汤倒入烧热的石锅之中,再放上一些糙米,然后下入桂鱼鱼片,薄薄的一片,过不了多久,厨师便会提醒你,刚下的鱼片已经可以捞起品尝了。用筷子在米汤中捞起一片鱼肉,送入口中,似乎还没有还吃嚼动,鱼肉便已经慢慢在口中化开,鲜嫩无比。喝上一口汤,眼睁睁的看着厨师一点点味精都没有加入,回味中却是满满的鲜味。
在南浔古镇河岸长廊边的沈家人饭店内,尝尝地道的南浔小菜
晚上在古老的南浔古镇想要吃上一餐地道的南浔小菜?那么就在古老的运河长廊中的沈家饭店坐下吧。沈家人饭店坐落于沿河的长廊下,当夜幕降临,两岸的灯火也星星点点的亮了起来,坐在河边,看着这安静的小镇,形色匆匆的行人,享受着南浔美食,着实非常乎手升棒~点上特色的绣花锦。看上去与青菜一般,细细一看却可以看见菜叶的边缘有细细的锯齿形,叶面上则是有着丰富的脉络,碧绿青翠,甜中带糯,非常美味。红烧羊肉呈绛红色,夹上一块羊肉放入口中,羊肉很烂,超级入味,齿颊留香。沈家烧肉:入口十分细腻,肉炖的十分烂,肥肉部分吃着也不油腻,非常美味!
Ⅲ 绍兴美食有哪些绍兴美食攻略
绍兴的美食口味偏咸,但是不得不说的是这里很多东西确实好吃。下面介绍的主要的都是一些小吃,这些小吃也算是比较经典的美食了,下面就一起去看看有哪些美食吧。
去安昌古镇寻找好吃的
1.古镇灌肠
从古镇外到古镇内灌肠随处可见,统一价10元一根,非!常!好!次!灌肠有酱味、原味、辣味,吃下来还是最喜欢酱味,原味的略咸,最好配合其他食物一同一起服用,否则吃完一整根会有点_舌头。
皮是薄薄又光滑得一层,挂着油吃着是一点不腻,一咬先将里头的嫩肉给挤出来,连带着扯下点外皮,那种嫩感不似一般机器火腿肠那样无聊,咬得出肉碎、肉沫、肉条、肉筋,各类口感异常团结得抱在一起,就算炸开在嘴里也是你牵着我我拽着你彼此不分,外面的皮有弹性却是不难咬断,裹在肉肠外面让你咬得时候得撅着嘴和它小小拉力一番。
2.老安昌馄饨
分大馄饨小馄饨,隐隐觉得小馄饨会显得肉多一点便选了小的,寒冬腊月搞上一碗热气腾腾的馄饨想想都舒服~
等待的时间是极其难熬的,坐在门口感受着身后股股渗入的寒风,脚在桌子下面原地踏步,连带着身子也是一波未平一波又起的颤抖,看着别桌围拢起来的热气,那个眼热哦。
好不容易上来了埋晌,先不动口,两个人先是伸手抱碗,先给指尖化冻,再是关节、指腹,还要比,看是你的碗更烫还是我的。
3.芝麻团子
敲可爱的芝麻团子,管子里挤出来两小团糯米球,铲子一铲滚落到铺满芝麻的铁盘子里,用漏勺连带着芝麻舀起来转、晃、滚,不一会儿白乎乎的糯米团子就沾满了芝麻,摇身一变芝麻团子。
Tips:
芝弯神锋麻团子要早点吃,否则时间长了就黏成一团了。
4.仁昌酱园
古镇入门处的廊桥走到底过桥穿到另一边的廊桥走到底就是大名鼎鼎的仁昌酱园了,比起那些小铺面,打从清光绪年间就开始制作酱油的仁昌单从外形占地上就可见其气势不凡。入门处的磨具摆设,正堂里五花八门的酱油、腐乳、芝麻酱等各色酱料堆成小山,再绕到后院就是浩浩荡荡排开的上百个酱缸,顶上被白雪覆盖远远看过去就像一个个雪白包子~
感觉仁昌酱园火了之后有了些“傲气”,比起古镇上其他那些小铺子店主还跟你你来我往的聊两句贫两口,这里的服务人员感觉并不是很想鸟你,问问这些酱油的不同也并等不到什么回答,最后付款转账的时候发现收款人写的是“酱油女王”。只能说:“女王,小的服您~”!
去鲁迅故里寻找好吃的
1.绘_轩
来到鲁迅故里怎么能不常常绘_轩的“黄酒奶茶”加“黄酒冰淇淋”,实测更喜欢冰淇淋,因为黄酒味道更重一点,这里的奶茶不能自己加黄酒,虽然是出于口味考量,但对我们这种嗜酒者还是略微有些不爽。
Tips:
营业时间:周一至周日08:30~18:30。
地址信息:鲁迅中路鲁迅故里黄酒馆内。
2.高老太奶油小攀
出了绘_轩下一站便是早闻大名的【高老太奶油小攀】,藏在一个破破烂巷子里不起眼的一家铺子里。
奶油小攀——在绍兴市里头有一种舶来的小吃,名叫“小攀”,它的来历有典故:光绪二十九年(1903年),绍兴福康医院(绍瞎返兴第二医院前身)有一名欧洲的传教士,逢佳节倍念家乡,于是叫绍兴的老厨师根据他的一年,在上上屋中研制出了这种绝具绍兴特色的西点。由于上上屋和风味独特而流传至今。
“小攀”一词源于音译,在外地知之者甚少,绍兴人对它却有着浓厚的感情。传统的“小攀”是用上上屋、鸡蛋、杂粮、水果浆等为选料,用特殊工艺上上屋而成,不加任何添加剂,营养丰富、酥松可口。
外面的壳子是烤成脆脆的姜糖薄片,一咬即断,准备上口前老板特意叮嘱我相机要藏到身后,“会流糖浆出来,果然,第一口就淌汁,顺着下巴到手,甜而不腻,反倒有种凉爽的快感,加上奶油细腻的口感中和了脆甜,整个一场节奏欢快的轻舞曲在嘴巴里开场。
Tips:
营业时间:周一至周日10:00~19:00。
地址信息:新建南路608号。
去仓桥直街找好吃的
1.御龙井
小小一个店前台小哥四周围满了笼屉蒸锅,我们草草扫了一眼菜单,瞧见“黄酒小笼”四个字眼前一亮,就它了!小笼皮包又筋道,咬破个小小的角先来嘬两口里面的汤汁,和里面一大团的肉蛋先来场唇舌间的挑逗,只亲不啃,待汤少烫劲儿过去再来上扎实的一口,嗯!舒坦,Q嫩咸鲜透着点黄酒丝丝香甜,添点白醋酱油更是提味,只恨自己点了一笼,还得给后面的东西留胃口。
Tips:
营业时间:周一至周五10:30~13:30,16:30~20:30;周六至周日10:30~14:00,16:30~21:00。
地址信息:仓桥直街112号。
2.嵊州特色小吃
豆腐年糕:豆腐连汤一锅端,上来两个人先是一口接一口得喝汤停不下来,豆腐是嫩、滑、碎而不烂,加上浓稠度将好的汤灌进喉咙里非常顺,味道有点接近西安的胡辣汤,年糕是切成长条状的,不筋,更黏软,和牙齿咬合配合得相当完美~
鸡蛋烤饺:铁板盛着上来,饺连着蛋,蛋黏着葱,浑然一体的一盘,我们俩都是好炒蛋的人,夹一个饺子恨不能扯下来半盘子鸡蛋,看着是冒着油泡,吃着倒还好,没有特别油腻的感觉,蛋是亮点,饺子可以再煎一会儿倒是~
Tips:
营业时间:周一至周日07:00~20:00。
地址信息:府横街190号。
3.臭豆腐摊
门口的小木牌子
,往向尽头的帆布,仓桥直街上有一家藏在厨房里的臭豆腐摊,老大爷平时就坐在客厅里看电视,有客人来了就去厨房煎臭豆腐,灶台上码着备好的豆腐、年糕、萝卜丝饼和各色蘸料,客人们就在厨房里等着、围着、翘首期盼着,也是蛮奇妙的体验了。
Ⅳ 土城古镇必吃美食有哪些
每一个地方都有属于这个地方的特色美食,其中最主要的原因就是这些特色的美食不仅是见证了这个城市的发展,也可以看出来人们的智慧是无穷的,而今天给大家介绍的美食是属于土城古镇独有的味道。
1、苕汤圆
苕汤圆就是用苕粉做的汤圆,苕汤圆的外皮没用糯米粉,是红薯淀粉和熟红薯泥和在一起做成的,馅料是熟猪肉、豆腐、榨菜、小葱做成,冬天冬笋下来的时候,还会加入冬笋粒。
苕汤圆煮熟后,加红油、小葱和折耳根调味,碗底是一层香辣的红油,四个黄亮光滑汤圆上散摆着绿色的小葱碎和白色的折耳根粒,外皮软糯微甜,馅心油润咸香。苕汤圆好吃的关键,我觉得是馅料中熟肉选择与调味。
2、冰粉
冰粉,是四川、贵州一带的小吃。清凉去暑,一碗下来,落落汗,很是舒爽。冰粉中加入芝麻、花生、豆沙,不仅作为佐味的调料,更为这一碗通透的冰粉提升了视觉上的观感。
3、苕丝糖
苕丝糖做法,是将红薯去皮,切丝。红薯丝下锅煮,但不能煮久煮烂了。捞出后,沥水、晾凉。然后下锅炸。再熬糖,将红薯丝裹上知物糖液,放进拿油刷过的烤盘,
用力压紧,压平。最后用刀切块,包装。
4、钵仔糕
钵仔糕,是广东小吃,在贵州的街头看到,水晶状有些像蜡质。吃,就应该不断融合与调剂。
5、习水豆皮
习水豆皮,豆皮几乎全国李扒那都有。但豆制品好,通常是和水有些关系的。
6、黔北麻羊
黔北麻羊,因自然环境条件的原因,肉的品质要优于其它一些地区出产的麻羊,黔北麻羊已经名声在外。黔北搭扰液麻羊,狼吃羊,冷不防。
Ⅳ 镇远古镇美食一条街介绍
以前给大家介绍过凤凰古镇,结果很多朋友和说,凤凰现在好商业化,让人有点扫兴。或许是因为我去凤凰的时候,还没有开发成这么商业化。于是今天为弥补大家,给大家推荐另一个古镇——镇远。
镇远县隶属贵州省黔东南州,是贵州的东大门,素有“滇楚锁钥、黔东门户”之称。它距今已有2200多年历史,是国家重点历史文化名城。
2009年获“中国最美的十大古城之一”的称号。 镇远也被称之为“东方威尼斯”
伟大的先贤,文天祥也便诞生于此。
在让我们一起看看镇远古镇的其他风采吧:(文章来自于爱旅行俱乐部)
镇远地址:贵州省黔东南苗族侗族自治州镇远县
Ⅵ 镇江有什么好玩的好吃的地方吗
说到镇江当然是金山比较闻名啦,说到金山,镇江人会立刻提起焦山,但两山一个是寺环山,一个是山环寺,所以各有各的特色。还有历史上很闻名的北固山,不过可惜最近北固山在大修,游人止步啦!但是在北固山下的江面上现休了一道长长的栈桥,让游人可以站在江面上,去欣赏北固山的美景,很是壮阔啊!近几年在镇江比较大热的算是西津古渡了,有点周庄古镇的味道,最重要的是这个景点是免费的哦,而且有很多私房菜馆开在这,还有很多现代气息的酒吧和咖啡馆。虽然外观是古宅,但内部却是很现代化的设备,所以算是古今很好的融合之地。我个人比较喜欢镇江的南山,风景好,而且没有像金山和焦山那样被过多的商业开发,不过我建议去爬山的话,走后山,不要门票的哦!当然镇江还有很多着名的景点,例如远在句容的茅山,不过那实在是太远啦。还有在世业洲(鹭岛)上的森林公园,都很值得一玩。至于在镇江吃什么,我觉得镇江任何一家餐馆都值得去,最有镇江特色的就是宴春酒楼啦,一定要去尝尝肴肉哦!我最喜欢的饭馆是金山公园旁的秦淮人家,还有靠近的味雅饭店。前者淮阳菜做的很好,后者长江海鲜不错。
Ⅶ 新场古镇必吃小吃有哪些
新场古镇必吃小吃有:
1、羊肉面,吴记羊肉馆依桥而建的门面古色古香,坐在其中颇有古镇气息,无论是鲜香入味的红烧羊肉或是口感纯正的白切羊肉。
Ⅷ 苏州的古镇有哪些苏州古镇美食攻略
如果你胡尊卑去苏州游玩的话,小编是比较推荐去古镇游玩,苏州的古镇有很多,每一个都有各自的特色,还有就是关于古镇的美食也可以了解一下,下面就是相关的攻略。
周庄古镇
地址:苏州市昆山西南部
周庄是“中国第一水乡”,这里的水道可以直接通到宅院,主人足不出户就可以上船。这里是江南“第一富豪沈万三”的立业之地,来这里一定不要错过黄昏和清晨,那时的周庄呈现给人的是更古朴、真实的美。
富安烧饼
人均:9元
富安烧饼铺开在周庄里的富安桥上,只此一家,别无分号。油纸包装,红纸封面,用草绳系着的富安烧饼,透着浓浓的江南古味。虽是一方烧饼但工艺相当复杂,每片烧饼12克重,口感纯粹到只能用“薄香脆”来形容。
万三蹄
人均:70元
周庄的故事一定绕不开沈万三,据说万三蹄是沈万三家招待贵宾时必上的菜肴。猪蹄经过一天一夜的煨煮,汤色酱红,皮润肉酥,肥肆蠢而不腻,撕下一块酥烂的肉放进嘴里,入口即化,酱香味超足。
_直古镇
地址:苏州市吴中区
这是个常被人读错的地名,也是个令人难忘的地方。
被称为“神州水乡第一镇”的_直有2500多年历史,是首批中国历史文化名镇之一。在古镇区5.6公里长的河道上,曾横架着形式多异的江南小桥72座半。而且_直至今仍然保留着江南水乡妇女传统的民族服装。
海棠糕
人均:4元
_直小吃改雹乱有四绝:糕点、酱菜、酥蹄和米酒。只要你耐心地在_直的老街巷中逛一逛,总能觅到诱人可口的小吃,而海棠糕,便是令人钟情、难忘的一款美食。
现做的海棠糕,带着甜丝丝的焦香味,满满的豆沙馅,糕面上铺满了红绿丝、瓜子仁。软软的糯米和表面的脆焦糖,在松软中带点脆脆的口感,实在是特别。
酱菜
人均:3.5-9元/斤
卖酱核档菜的店铺总是在架子上摆满了各式各样的酱菜,一桶一桶分门别类,适合早上作为就粥小菜。腐乳口感醇厚,萝卜干清脆爽口,酱菜,只服_直。
同里古镇
地址:苏州市吴江区
同里算是旅游景点里少数生活气息浓郁的地方,如果其他古镇是,游客,游客,游客,那同里一定是:游客,居民,和狗。
清晨见到的是袅袅炊烟、水边洗衣的奶奶、风格各异的民房到中午的时候,当地居民做好饭菜,门口支个板子,上头写几个字,饭馆就可以开张了。
状元蹄
人均:60元
据说每一个到同里的游客都会带走一只状元蹄。每一只蹄_都在2斤以上,去毛后加入十八味中草药在铁锅中焖烧,卤出来的蹄_不加色素就足够红润诱人,糯香弹滑。
木渎古镇
地址:苏州古城西部
木渎古镇是与苏州城同龄的古镇,有2500多年的历史。都说干隆下江南,六次到木渎,我想不光是因为木渎的风景,更多的是,木渎真是太好吃了。
木渎古镇美食小吃也毫不逊色,有干隆皇帝的御用点心枣泥麻饼、香甜可口的松子糖、清香扑鼻的乌米饭等美味佳肴。
枣泥麻饼
人均:10元
老木渎人过年走亲戚备年礼的时候,家里一定会准备麻饼,松仁枣泥馅儿的。记忆中的松仁枣泥麻饼_甜_甜,吃前热一下,热过之后,内馅儿的枣泥、猪油、松仁尤其好吃。特别是那个猪油,将化未化,咬破外层之后里头的油会渗出来,很像现在的爆爆珠。
乌米饭
人均:5元
苏州人对乌饭绝对不陌生,但这一碗却大有来头,因为只有吴珍堂的乌饭登上了《舌尖上的中国2》。吃的时候加一点白糖,甜甜糯糯带着草木的清香,不需要其他的配料,只是普通的米饭就已经足够满足。
Ⅸ 周庄古镇美食有哪些景区内哪些东西值得吃
1 万三蹄,食肉族至爱x0dx0a 万三蹄,俗称蹄髈。这个号称“周庄一绝”、最初起源于江南首富沈万三的家宴美食,如今俨然成了周庄旅游最得味的名菜特产,无论是饭店还是私家小厨,抑或街头熟食铺,几乎家家有卖,户户会做。据称每年要有100多万只“蹄”入“虎”口!哈哈,那是个什么概念?按照每只平均价30元计,也有3000多万元白花花的银子为“蹄”而来——不愧为昔日江南首富沈万三的私家美厨!也难怪都市食肉一族,只要一提到那油润润红亮亮外形丰腴内里鲜嫩汤汁香浓肥而不腻……的蹄啊!恨不得立马打车前往周庄,一解心头之馋!x0dx0a2 阿婆菜,可茶亦可菜x0dx0a阿婆菜,也叫腌菜苋。周庄人聪明,不光是万三蹄,就连家常小菜也做得格外精心:油菜抽苔了,取下孕花的嫩苔,先以清水洗净,阳光下晾晒成半干,装入一种宜兴产的深型砂罐(周庄称之为叫小甏beng)里,再拿箬叶和黄泥密封住甏口,并倒置过来以防漏气。过段时间,除去箬叶和黄泥,打开甏口,扑鼻而来的是一股沁凉,清香,尝一尝,显然要比雪里蕻得味,也配改册比梅干菜多些鲜嫩。可生食,佐茶,亦可炒菜、做汤,还有一种吃法就是加糖,浇上麻油拌食,口感极为爽利。现在,很多人家以小口瓶容器代替传统的小甏来腌菜苋,不仅味道不改其鲜美,携带也较方便许多。小菜亦是茶点,无论是自用还是送人,都玲珑可爱得很:)x0dx0a3 水晶虾,初夏的河鲜x0dx0a夏秋时节,周庄的水晶虾上市了!常常水边小巷遇见提着提篮叫卖的妇女,竹篓菜篮里都是活蹦乱跳的鲜虾,虾皮薄薄的,虾肉却饱满而有韧性。因在小饭店吃过,知其味道极鲜。开价也不高,所以合计着带回家也不错——白灼,或者糖醋,个头小的可做虾酱,还可以现学现“卖”——像周庄人那样做成虾糟:漂洗干净后以碗盛着,少许糯米煮熟后趁热拌入虾碗,再盐、黄酒、花椒、姜末等等,搁上一周左右,虾糟大功告成!嘿嘿,又添了一种吃法!只是虾糟一般不单吃,不是为了节省着吃哦。当作料那是没的说,鲜美得能够让你再想半夜里爬起来上周庄!x0dx0a4 蚬江三珍,水乡的慷慨馈赠x0dx0a周庄为着名的江南水乡,四周全被湖泊河道所包围。由于水质清澄,故盛产各种水鲜,其中最为着名的即是“蚬江三珍”:白蚬、银鱼、鲈鱼。那白蚬丰腴肥美,水煮后加以作料蘸着吃,清淡爽口;或是拿开水一焯,挑出来的蚬肉炒培宏韭菜,又是一道典型的周庄美食。银鱼通体雪白,小精灵一样极受吃客们的欢迎,什么银鱼炒蛋,蒸蛋,香酥,氽汤,做羹,道道都是美味。至于鲈鱼,可烧可炖,亦可清蒸,周庄人家的做法也许不及大酒店的精致和丰富,但河水煮河鱼,一个鲜字,自然为美味加分。x0dx0a5 莼鲈之思,文人的风雅思念x0dx0a这莼,是莼菜,水生植物。以苏杭一带最多,也最有名。其幼叶与嫩茎中有胶质粘液,入喉即有柔嫩滑爽的清香,感觉好像吞食荷叶的嫩芽芽,滑溜溜的十分有趣。都说这莼菜本身并无什么味道,但点石成金一样,可兼荤炒,可配素食歼迹,做汤则汤色清亮,做馅则口感丰富,实为美味佳肴的上乘之品。尤其是莼菜鲈鱼羹,可谓二鲜的完美结合,无愧周庄乃至苏南筵席菜的名菜。也无怪晋代才子张翰在北方为官时,因思念莼菜鲈鱼的美味,竟然辞官归乡,引出一段文人与美食的佳话——直让后世文人艳羡不已,风雅追随到江南以一尝夙愿。“莼鲈之思”——原来美食也可以诗意盎然呢!x0dx0a6 三味圆,博采众家之长x0dx0a三味圆,看上去和福建广东人爱吃的鱼丸差不多,可能是面粉里添了麦麸的缘故,调制好的面筋就很有“筋道“了。再以新鲜猪肉、鸡脯肉、虾仁、葱姜为馅,下锅煮熟后,一个个胖乎乎地漂浮在汤碗里,旁边再加根碧绿的菜叶……无怪说着名古建筑专家陈从周品尝后,当即挥毫题辞:“江苏昆山周庄三味圆,味兼小笼、汤包、馄饨之长,天下美味也。”x0dx0a7 撑腰糕,撑得吴娘少细腰x0dx0a大约因为地处水乡泽国,进出都需要一付好身板,也为了给“二月二龙抬头”的民间俚俗多一些喜庆的忙碌,周庄的二月初二蒸“撑腰糕”一直传承下来。而看上去和糖年糕差不多的撑腰糕,不过用料上又加了些糯米、粳米和松子果仁,再拌以红糖红枣,颜色略黄,口感松软,比较受妇女欢迎。原指望吃了之后能在黄梅季节里多干农活腰杆得力不酸痛,谁知“片切年糕作短条,碧油煎出嫩黄娇“之后,居然落得个“年年撑得风难摆,怪道吴娘少细腰”。 嘿嘿,贪吃的MM不必介意,这可是个传说哦!x0dx0a8 青团,清澈你的眼神x0dx0a周庄和苏南其它地方一样,清明吃青团的风俗由来已久。与周朝以来寒食节纪念介子推有关,只不过不像端午节吃粽子划龙舟纪念屈原那么热闹罢了。据老阿婆说,多吃青团可以清澈眼神,想必一定与青团的草汁有关——青团的原料源于艾草,也有雀麦草汁液,和糯米粉捣制后,再以豆沙馅搓揉而成。原料简单,制作方便,看上去绿莹莹油亮亮很是漂亮,边走边吃也无妨。大约是喜欢的人很多,周庄的店家又来了个小创意:用大红纸包好后,上下编了个竹篾篮子一夹,再红绳子系好,提留着走吧走吧,方便又好看——呵呵,一付“吃不了兜着走”的模样。x0dx0a9 海棠糕,从眼前开到舌尖x0dx0a记得在苏州吃过一种梅花糕,甜蜜蜜的滋味、花样形象至今难忘。没承想,在周庄的小巷深处,又“艳遇”了一回海棠糕——很美的名字,自然因为她们的美人胚子,一种特制的海棠花型的模子。相比较而言,周庄的海棠糕卖相虽然简单了点,但吃口还是蛮不错:咖啡色的表层上撒着饴糖,底下藏着瓜子仁和芝麻,热热的吃起来非常香甜,外皮则很酥脆——哈哈,就这么一看,一咬,一舔之间,海棠花已经从眼前到舌尖,迅疾地开在了我的肚子里了:)x0dx0a10 豆腐花PK臭豆腐x0dx0a平生第一回吃到的豆腐花里,居然还加了周庄特产的水菜,很有嚼劲,也很鲜美。一连吃了两碗还不解馋。臭豆腐干呢,似乎到处都有,不过这一家倒是金黄嘣脆,卤汁香鲜,微微有点咸辣,正好适合我这般怕不辣又怕太辣的好吃的主,真是打耳光也不肯放啊!
Ⅹ 江苏有哪些古镇值得去
在江苏有哪些非常值得一去的古镇?其实江苏有不少好玩的古镇,值得前去游玩,接下来就为小伙伴们详细介绍一下吧!大家可以先了解一下,有机会的话,可以去玩一玩。
一、黄桥古镇-泰兴
建镇于北宋神宗元丰年间,是苏中苏北地区规模最大的集镇。黄桥素有“北分淮倭,南接江潮”的水上枢纽之称,黄桥镇是一座有悠久历史的千年古镇和底蕴丰厚的文化名镇。
推荐理由:它南濒长江,东连如皋,北接姜堰,是苏中、苏北地区通往苏南的重要门户,解放战争时期着名的黄桥战役,就在这里打响。在这里,每一步都是历史,“一片黄桥老街、半部中国近现代史”,这里的一砖一瓦都写着古老的故事。
地址:泰兴市黄桥公园景区
交通路线:G42连接线-G25长深高速-G40沪陕高速-G2京沪高速-大庆东路-334省道-东进中路
二、荡口古镇-无锡
建镇于清朝干隆时期,遗迹众多的江南水乡。黑白灰的主色调,低层的房舍沿着河水排开,墙上早已脱落泥灰裸露的青砖,无一不透着小镇历史的沧桑。
推荐理由:古镇上最出名的就是被称为“蔡鸿德堂”的中西合璧洋房。它是当地出生的上海滩大亨蔡鸿生1935年所建,是镇上最大的宅院。高高悬挂的红色灯笼,飘摇在荡口古镇,乘上乌篷船,泛舟在倒影着小桥流水的古镇里,仿佛时间都放慢了脚步。
地址:无锡市锡山区鹅湖镇蘅芳璐
交通路线:中山东路-G42连接线-G42沪蓉高速-G2京沪高速-金城路-太公路-延祥路-通园大道
三、沙溪古镇-苏州
建镇于唐代,静谧雅致,尽显淳朴。这是一个唐代就形成的村落,安静淳朴,至今仍保存着独具特色的明清临水建筑、幽深的小巷、古朴的小桥及名人故居。
推荐理由:开凿于宋代的七浦河贯穿全镇,河道宽阔,河中有岛,为江南古镇一大特色。沿河两岸的古宅民居,错落有致,鳞次栉比。夕阳西下,携手走在青石板路上,看来往悠然的木船轻轻摇晃着前行,那是小镇最原始的味道。
地址:江苏省苏州市太仓市沙溪古镇白云路
交通路线:中山东路-G42连接线-G42沪蓉高速-S38常合高速-G15沈海高速-白云中路
四、窑湾古镇-徐州
建镇于南朝初期,人少景美,生活气息浓郁。窑湾古镇在徐州新沂市西南边缘,古时因周边窑多,故称窑湾。游走在斑驳的市井弄堂,一切静谧而安稳,不是故乡却胜似故乡。
推荐理由:它集合了百家之长,既像苏南的周庄有湖有水,水网相连;又像山西的平遥,有着古老的街巷,沉稳厚重。窑湾绿豆烧、甜油、桂花云片糕、芡实糕等,都是当地的特色美食。
地址:徐州新沂市窑湾镇
交通路线:G36宁洛高速-G25长深高速-S49新扬高速-G30连霍高速
五、高淳老街-南京
建镇于宋朝时期,是保存较完整的明清古街。高淳老街又称淳溪老街,是高淳的商业中心,江苏省内保存最完好的明清建筑群,被誉为“金陵第二夫子庙”、“金陵第一古街”。
推荐理由:老街东西全长800多米,宽4.5-5.5米不等,因呈“一”字形,又称一字街。两旁建筑为砖木结构,合面式店房,上下二层。这些古建筑傍水而列,房屋大多是前店后宅,粉墙黛瓦飞檐翘角,配上精美的砖木石雕和书法牌匾,古朴典雅,手艺人就坐在街边慢慢做着活儿。
地址:南京市高淳县淳溪镇
交通路线:龙蟠中路-机场高速-宁宣高速-双湖路-固城湖南路-淳兴路
六、鸣鹤古镇-宁波
建镇于唐开元年,典型江南古镇风貌的古镇。鸣鹤古镇依白洋湖而建,旁边就是五磊山风景区,是名副其实的山水古镇。经历了一千多年的桐祥风雨沧桑,依然充满生机。
推荐理由:小桥流水,漏窗小格,枕河人家,古朴雅致,是具有典型江南古镇风貌的古镇。走在小巷深处,可以看到很多家别具一格的房屋,就像是大户人家精心设计的庭院。梅花饺、年糕饺、老鼠糖球是当地的名吃,造型很可爱,也很好吃,来这里要尝一尝。
地址:宁波市慈溪市鸣鹤镇
交通路线:中山东路-G42沪蓉高速-G15W常台高速-G15沈海高速-三北东路-三北中路-三北西路
七、塘栖古镇-杭州
建镇于北宋,新城与古城历史的交融。临水而建,傍水而居,是京杭运河哺育了这个古镇。自元代商贾云集,伏轮脊蔚成大镇,明清时富甲一方,贵为“江南十大名镇”之首。
推荐理由:塘栖是座古镇,同时也是一座新城,虽然历经岁月沧桑,失去了“三十六爿桥”、“七十二条半弄”的风貌,但是她的魂和根还在。粢毛肉圆,是当地有名的特色美食,还有细沙羊尾,米塑,汇昌粽也很好吃。
地址:杭州市余杭区塘栖镇
交通路线:中山东路-解放路-后标营路-苜蓿园大街-G25长深高速-东西大道缺渗-云溪路
八、安昌古镇-绍兴
建镇于北宋,绍兴四大古镇之一。安昌古镇建于北宋时期,后因战乱,多次焚毁,又于明清时期重建,其建筑风格传承了典型的江南水乡特色。
推荐理由:最有特色的是安昌的小桥,一衣带水,古街上有好几家小酒馆,绝对是原味的地方。清晨,还可以到老茶馆里,那里的茴香豆和碗茶,毡帽和绍兴方言会让你置身鲁迅的阿Q时空。最有特色的美食莫过于当地的安昌腊肠。喜欢吃腊味的不要错过。
地址:绍兴市安昌镇
交通路线:苜蓿园大街-G25长深高速-G2501杭州绕城高速-G60沪昆高速-G92杭州湾环线高速
九、甘八都古镇-衢州
建镇于公元878年,藏在大山深处的世外桃源。古镇养在大山深处,鲜有人知。静谧的小镇,游人也很少,猛然间还以为到了世外桃源。
推荐理由:在险峻的仙霞山脉深处,仙霞关和枫岭关之间,感受“遗落在大山里的梦”的意境。“户藏烟浦,家具画船,杏花春雨、秋水落霞”。这个叫做廿八都古镇的奇怪的地方,让你体会江南人家的婉约风情。酱鸭头、开洋豆腐干、五夫醉鸡都是当地的名吃。
地址:浙江省衢州市江山市
交通路线:G42沪蓉高速-G4211宁羌高速-G50沪渝高速-G3京台高速-205国道-406乡道
十、定海古城-舟山
中国唯一海岛文化名城,已有近千年历史,有鸦片战争等遗址。一座有着完整的古代街巷、寺庙、宅院的古城。古城内保存有明清时期的中大街、西大街、东大街、柴水弄、留方路等历史街区。
推荐理由:定海历来是一个军事要塞,除着名的鸦片战争外,定海还有抗倭、抗清一批历史遗存。定海物产丰富,凉拌石花菜、南海紫菜、普陀佛茶、普陀水仙、活海贝,都是当地特产。
地址:舟山市定海区
交通路线:G42沪蓉高速-G2京沪高速-G15W常台高速-S11乍嘉苏高速-G15沈海高速-G1501宁波绕城高速-G9211甬舟高速-鸭岑线-双坝线-昌州大道